Taca mapy

Co to jest taca na mapie?

Taca na mapie odnosi się do zmodyfikowanej tacki opakowaniowej atmosfery używanej do przedłużenia okresu trwałości jaskrawej żywności.
Tenace te zostały zaprojektowane do przechowywania produktów w zamkniętym środowisku, w którym powietrze w środku zastępuje mieszaninę gazową - typowo tlen, dwutlenek węgla i azot.
Ta metoda pakowania jest szeroko stosowana do świeżego mięsa, owoców morza, drobiu i gotowych do spożycia posiłków.

Jak działa taca na mapie?

Tacki map działają poprzez utrzymanie określonego składu gazu wokół produktu spożywczego.
Ta zmodyfikowana atmosfera zwalnia wzrost i utlenianie drobnoustrojów, zachowując świeżość, kolor i konsystencję żywności.
Taca jest zazwyczaj zapieczętowana filmem o wysokiej barierce, aby zachować środowisko wewnętrzne, dopóki konsument zostanie otwarty.

Jakie materiały są używane w tacach map?

Tace na mapy są wytwarzane z materiałów o wysokiej bariery, takich jak PET, PP lub PS, często z wielowarstwowymi strukturami lub powłokami, aby zapobiec przepuszczalności gazu.
Niektóre tace obejmują warstwę evoh (alkohol etylenowy) do doskonałej retencji gazu.
Materiały te są wybierane w celu zapewnienia bezpieczeństwa produktu, trwałości i kompatybilności z maszynami uszczelniającymi.

Jakie rodzaje jedzenia są powszechnie pakowane w tace map?

Tacki map są szeroko stosowane do świeżego mięsa, drobiu, ryb, owoców morza, kiełbas, sera, świeżo wyciętego owoce, przedmiotów piekarniczych i wstępnie gotowanych posiłków.
Pomagają detalistom oferować dłuższy okres trwałości bez użycia konserwantów, co czyni je idealnymi do schłodzonych opakowań żywnościowych.

Czy tacki map są recyklingowe?

Wiele tac map jest częściowo nadchodzących do recyklingu, w zależności od składu materiału i lokalnych obiektów recyklingu.
Jednolestowe tace, takie jak Mono-Pet lub Mono-PP, są bardziej przyjazne dla środowiska i nadające się do recyklingu w porównaniu z tacekami wielowarstwowymi.
Tace do recyklingu mapy są coraz bardziej poszukiwane w ramach zrównoważonych rozwiązań opakowania żywności.

Jakie folii pieczęciowe są używane z tacami na mapie?

Tace na mapy są uszczelnione foliami o wysokiej zawartości barier, które są odporne na kłucie i gazowe.
Filmy te mogą zawierać właściwości przeciwmabskie, funkcjonalność łatwego PEEL lub drukowaną branding.
Właściwy wybór filmu ma kluczowe znaczenie dla utrzymania zmodyfikowanej atmosfery i zapewnienia widoczności produktu i wygody.

Czy tacki map można używać z automatycznymi maszynami do pakowania?

Tak, tace na mapy są kompatybilne z automatycznymi maszynami do uszczelniania tac i układami płukania gazu próżniowego.
Są one zaprojektowane pod kątem szybkich linii pakowania, zapewniając spójny i higieniczny proces uszczelnienia.
To sprawia, że tacki żywnościowe są najlepszym wyborem dla przemysłowych procesorów żywnościowych i pakujących mięso na dużą skalę.

Czy tacki map są odpowiednie do zamrożonego przechowywania?

Podczas gdy tace na mapy są przeznaczone przede wszystkim do przechowywania schłodzeń, wiele rodzajów jest również bezpiecznych do zamrażania.
Tace kompatybilne się z zamrażarką są wykonane z materiałów takich jak CPET lub specjalnie sformułowana PP, które są odporne na pękanie w niskich temperaturach.
Zawsze potwierdzaj specyfikacje materiałowe przed użyciem tacek map do opakowania mrożonego żywności.

Jakie rozmiary i kształty są dostępne na tace map?

Tace na mapy występują w szerokiej gamie standardowych i niestandardowych rozmiarów, w tym prostokątnych, kwadratowych i przedziałach.
Rozmiary są zazwyczaj wybierane na podstawie masy części, rodzaju produktu i wymagań dotyczących półek detalicznych.
Niestandardowe opakowanie tacy mapy można dostosować do osiągnięcia brandingu lub funkcjonalnych celów, takich jak funkcje stosowania lub manipulacje.

Czy tace map spełniają standardy bezpieczeństwa żywności?

Tak, wszystkie tacki mapy stosowane w aplikacjach żywności muszą być zgodne z przepisami dotyczącymi żywności, takich jak FDA, UE 10/2011 lub inne standardy krajowe.
Są one wytwarzane w środowiskach czystych i są bezpieczne do bezpośredniego kontaktu z żywnością.
Wielu producentów zapewnia również dokumentację identyfikowalności i certyfikaty jakości na żądanie.