MAPトレイ

MAP トレイとは何ですか?

MAPトレイとは、生鮮食品の賞味期限を延ばすために使用される、調整雰囲気包装トレイのことです。
これらのトレイは、内部の空気をガス混合物（通常は酸素、二酸化炭素、窒素）に置換した密閉環境で食品を保管するように設計されています。
この包装方法は、生鮮肉、魚介類、鶏肉、調理済み食品に広く使用されています。

MAP トレイはどのように機能しますか?

MAPトレイは、食品の周囲に特定のガス組成を維持することで機能します。
この調整雰囲気は、微生物の増殖と酸化を抑制し、食品の鮮度、色、食感を保ちます。
トレイは通常、高バリアフィルムで密封されており、消費者が開封するまで内部環境を維持します。

MAP トレイにはどのような材料が使用されていますか?

MAPトレイは、PET、PP、PSなどの高バリア性材料で作られており、多くの場合、ガス透過を防ぐための多層構造やコーティングが施されています。
一部のトレイには、優れたガス保持性を実現するためにEVOH（エチレンビニルアルコール）層が使用されています。
これらの材料は、製品の安全性、耐久性、そしてシーリングマシンとの互換性を確保するために選定されています。

MAP トレイにはどのような種類の食品が一般的に包装されていますか?

MAPトレイは、生肉、鶏肉、魚介類、ソーセージ、チーズ、カットフルーツ、ベーカリー製品、調理済み食品など、幅広い用途で使用されています。
保存料を使用せずに長期保存を可能にするため、冷蔵食品の包装に最適です。

MAP トレイはリサイクル可能ですか?

多くのMAPトレイは、材料構成と地域のリサイクル施設に応じて、部分的にリサイクル可能です。
モノPETやモノPPなどの単一素材トレイは、多層トレイに比べて環境に優しく、リサイクル性に優れています。
リサイクル可能なMAPトレイは、持続可能な食品包装ソリューションの一部として、ますます需要が高まっています。

MAP トレイではどのようなシーリングフィルムが使用されますか?

MAPトレイは、穿刺耐性と気密性を備えた高バリア性蓋フィルムで密封されています。
これらのフィルムには、防曇性、イージーピール機能、またはブランド印刷が施されている場合があります。
適切なフィルムの選択は、調整雰囲気を維持し、製品の視認性と利便性を確保する上で非常に重要です。

MAP トレイは自動包装機で使用できますか?

はい、MAPトレイは自動トレイシーリング機および真空ガスフラッシュシステムと互換性があります。
高速包装ライン向けに設計されており、一貫性と衛生性に優れたシーリングプロセスを実現します。
そのため、MAP食品トレイは、産業用食品加工業者や大規模な食肉加工業者にとって最適な選択肢となっています。

MAP トレイは冷凍保存に適していますか?

MAPトレイは主に冷蔵保存用に設計されていますが、多くの種類は冷凍保存も可能です。
冷凍保存可能なトレイは、CPETや特殊配合のPPなど、低温でも割れにくい素材で作られています。
冷凍食品の包装にMAPトレイを使用する前に、必ず素材の仕様をご確認ください。

MAP トレイにはどのようなサイズと形状がありますか?

MAPトレイは、長方形、正方形、コンパートメント型など、標準サイズとカスタムサイズを幅広く取り揃えています。
サイズは通常、1食分の重量、製品の種類、そして店頭での陳列要件に基づいて選定されます。
カスタムMAPトレイパッケージは、ブランドイメージや、積み重ねやすさや不正開封防止機能といった機能目標に合わせてカスタマイズ可能です。

MAP トレイは食品安全基準を満たしていますか?

はい、食品用途で使用されるすべてのMAPトレイは、FDA、EU 10/2011、その他の国内規格などの食品グレード規制に準拠する必要があります。
クリーンルーム環境で製造されており、食品に直接接触しても安全です。
多くのメーカーは、ご要望に応じてトレーサビリティ文書と品質証明書も提供しています。