ຖາດແຜນທີ່

ຖາດ MAP ແມ່ນຫຍັງ?

ຖາດ MAP ໝາຍເຖິງຖາດຫຸ້ມຫໍ່ບັນຍາກາດດັດແປງທີ່ໃຊ້ເພື່ອຍືດອາຍຸການເກັບຮັກສາອາຫານທີ່ເນົ່າເປື່ອຍງ່າຍ.
ຖາດເຫຼົ່ານີ້ຖືກອອກແບບມາເພື່ອເກັບຜະລິດຕະພັນໄວ້ໃນສະພາບແວດລ້ອມທີ່ປິດສະໜິດບ່ອນທີ່ອາກາດພາຍໃນຖືກທົດແທນດ້ວຍສ່ວນປະສົມຂອງອາຍແກັສ - ໂດຍປົກກະຕິແລ້ວແມ່ນອົກຊີເຈນ, ຄາບອນໄດອອກໄຊ, ແລະໄນໂຕຣເຈນ.
ວິທີການຫຸ້ມຫໍ່ນີ້ຖືກນໍາໃຊ້ຢ່າງກວ້າງຂວາງສໍາລັບຊີ້ນສົດ, ອາຫານທະເລ, ສັດປີກ, ແລະອາຫານທີ່ກຽມພ້ອມຮັບປະທານ.

ຖາດ MAP ເຮັດວຽກແນວໃດ?

ຖາດ MAP ເຮັດວຽກໂດຍການຮັກສາສ່ວນປະກອບຂອງອາຍແກັສສະເພາະອ້ອມຮອບຜະລິດຕະພັນອາຫານ.
ບັນຍາກາດທີ່ຖືກດັດແປງນີ້ຊ່ວຍຊະລໍການເຕີບໂຕຂອງຈຸລິນຊີ ແລະ ການຜຸພັງ, ຮັກສາຄວາມສົດ, ສີ ແລະ ໂຄງສ້າງຂອງອາຫານ.
ຖາດປົກກະຕິແລ້ວຈະຖືກຜະນຶກດ້ວຍຟິມປ້ອງກັນສູງເພື່ອຮັກສາສະພາບແວດລ້ອມພາຍໃນຈົນກວ່າຜູ້ບໍລິໂພກຈະເປີດ.

ວັດສະດຸຫຍັງແດ່ທີ່ໃຊ້ໃນຖາດ MAP?

ຖາດ MAP ແມ່ນເຮັດຈາກວັດສະດຸທີ່ມີການປ້ອງກັນສູງເຊັ່ນ: PET, PP, ຫຼື PS, ມັກຈະມີໂຄງສ້າງຫຼືການເຄືອບຫຼາຍຊັ້ນເພື່ອປ້ອງກັນການຊຶມຜ່ານຂອງອາຍແກັສ.
ຖາດບາງອັນມີຊັ້ນ EVOH (Ethylene Vinyl Alcohol) ເພື່ອຮັກສາອາຍແກັສໃຫ້ດີຂື້ນ.
ວັດສະດຸເຫຼົ່ານີ້ຖືກຄັດເລືອກເພື່ອຮັບປະກັນຄວາມປອດໄພຂອງຜະລິດຕະພັນ, ຄວາມທົນທານ, ແລະ ຄວາມເຂົ້າກັນໄດ້ກັບເຄື່ອງຈັກປະທັບຕາ.

ອາຫານປະເພດໃດແດ່ທີ່ມັກຈະຖືກຫຸ້ມຫໍ່ໃນຖາດ MAP?

ຖາດ MAP ຖືກນຳໃຊ້ຢ່າງກວ້າງຂວາງສຳລັບຊີ້ນສົດ, ສັດປີກ, ປາ, ອາຫານທະເລ, ໄສ້ກອກ, ເນີຍແຂງ, ໝາກໄມ້ສົດ, ເຂົ້າໜົມປັງ ແລະ ອາຫານປຸງແຕ່ງແລ້ວ. ຖາດ
ເຫຼົ່ານີ້ຊ່ວຍໃຫ້ຮ້ານຄ້າປີກມີອາຍຸການເກັບຮັກສາທີ່ຍາວນານໂດຍບໍ່ຕ້ອງໃຊ້ສານກັນບູດ, ເຮັດໃຫ້ມັນເໝາະສຳລັບການຫຸ້ມຫໍ່ອາຫານແຊ່ເຢັນ.

ຖາດ MAP ສາມາດນຳມາຣີໄຊເຄີນໄດ້ບໍ?

ຖາດ MAP ຫຼາຍອັນສາມາດນຳມາຣີໄຊເຄີນໄດ້ບາງສ່ວນ, ຂຶ້ນກັບສ່ວນປະກອບຂອງວັດສະດຸ ແລະ ສະຖານທີ່ຣີໄຊເຄີນໃນທ້ອງຖິ່ນ.
ຖາດວັດສະດຸດຽວເຊັ່ນ: mono-PET ຫຼື mono-PP ເປັນມິດກັບສິ່ງແວດລ້ອມ ແລະ ນຳມາຣີໄຊເຄີນໄດ້ຫຼາຍກວ່າເມື່ອທຽບກັບຖາດຫຼາຍຊັ້ນ.
ຖາດ MAP ທີ່ສາມາດນຳມາຣີໄຊເຄີນໄດ້ມີຄວາມຕ້ອງການເພີ່ມຂຶ້ນເປັນສ່ວນໜຶ່ງຂອງວິທີແກ້ໄຂການຫຸ້ມຫໍ່ອາຫານແບບຍືນຍົງ.

ຟິມປະທັບຕາອັນໃດທີ່ໃຊ້ກັບຖາດ MAP?

ຖາດ MAP ຖືກຜະນຶກດ້ວຍຟິມປິດທີ່ມີຄວາມຕ້ານທານສູງ ເຊິ່ງທົນທານຕໍ່ການເຈາະ ແລະ ກັນອາຍແກັສ.
ຟິມເຫຼົ່ານີ້ອາດມີຄຸນສົມບັດຕ້ານການເກີດໝອກ, ໜ້າທີ່ລອກງ່າຍ, ຫຼື ການພິມປ້າຍ.
ການເລືອກຟິມທີ່ເໝາະສົມແມ່ນມີຄວາມສຳຄັນຫຼາຍຕໍ່ການຮັກສາບັນຍາກາດທີ່ຖືກດັດແປງ ແລະ ຮັບປະກັນການເບິ່ງເຫັນຜະລິດຕະພັນ ແລະ ຄວາມສະດວກສະບາຍ.

ຖາດ MAP ສາມາດໃຊ້ກັບເຄື່ອງຈັກຫຸ້ມຫໍ່ອັດຕະໂນມັດໄດ້ບໍ?

ແມ່ນແລ້ວ, ຖາດ MAP ສາມາດໃຊ້ງານໄດ້ກັບເຄື່ອງປິດຖາດອັດຕະໂນມັດ ແລະ ລະບົບລ້າງດ້ວຍອາຍແກັສສູນຍາກາດ.
ພວກມັນຖືກອອກແບບມາສຳລັບສາຍການຫຸ້ມຫໍ່ຄວາມໄວສູງ, ຮັບປະກັນຂະບວນການປິດຜະນຶກທີ່ສອດຄ່ອງ ແລະ ສຸຂະອະນາໄມ.
ສິ່ງນີ້ເຮັດໃຫ້ຖາດອາຫານ MAP ເປັນທາງເລືອກອັນດັບຕົ້ນໆສຳລັບຜູ້ປຸງແຕ່ງອາຫານອຸດສາຫະກຳ ແລະ ຜູ້ຫຸ້ມຫໍ່ຊີ້ນຂະໜາດໃຫຍ່.

ຖາດ MAP ເໝາະສົມກັບການເກັບຮັກສາແຊ່ແຂງບໍ?

ໃນຂະນະທີ່ຖາດ MAP ຖືກອອກແບບມາເພື່ອການເກັບຮັກສາໃນຕູ້ເຢັນເປັນຫຼັກ, ແຕ່ຫຼາຍປະເພດກໍ່ສາມາດໃຊ້ໄດ້ກັບຕູ້ແຊ່ແຂງເຊັ່ນກັນ.
ຖາດທີ່ໃຊ້ກັບຕູ້ແຊ່ແຂງໄດ້ແມ່ນເຮັດຈາກວັດສະດຸເຊັ່ນ CPET ຫຼື PP ສູດພິເສດທີ່ຕ້ານທານການແຕກໃນອຸນຫະພູມຕໍ່າ.
ຢືນຢັນລາຍລະອຽດຂອງວັດສະດຸສະເໝີກ່ອນທີ່ຈະໃຊ້ຖາດ MAP ສຳລັບການຫຸ້ມຫໍ່ອາຫານແຊ່ແຂງ.

ຖາດ MAP ມີຂະໜາດ ແລະ ຮູບຮ່າງແນວໃດແດ່?

ຖາດ MAP ມີຫຼາກຫຼາຍຂະໜາດມາດຕະຖານ ແລະ ຂະໜາດທີ່ກຳນົດເອງ, ລວມທັງຖາດຮູບສີ່ຫຼ່ຽມ, ສີ່ຫຼ່ຽມ, ແລະ ຖາດແບບແບ່ງສ່ວນ.
ຂະໜາດຕ່າງໆມັກຈະຖືກເລືອກໂດຍອີງໃສ່ນ້ຳໜັກສ່ວນ, ປະເພດຜະລິດຕະພັນ, ແລະ ຄວາມຕ້ອງການຂອງຊັ້ນວາງຂາຍຍ່ອຍ.
ການຫຸ້ມຫໍ່ຖາດ MAP ທີ່ກຳນົດເອງສາມາດປັບແຕ່ງໃຫ້ເໝາະສົມກັບຍີ່ຫໍ້ ຫຼື ເປົ້າໝາຍດ້ານໜ້າທີ່, ເຊັ່ນ: ຄວາມສາມາດໃນການວາງຊ້ອນກັນ ຫຼື ຄຸນສົມບັດທີ່ປ້ອງກັນການແກະສະຫຼັກ.

ຖາດ MAP ຕອບສະໜອງມາດຕະຖານຄວາມປອດໄພຂອງອາຫານບໍ?

ແມ່ນແລ້ວ, ຖາດ MAP ທັງໝົດທີ່ໃຊ້ໃນການນຳໃຊ້ອາຫານຕ້ອງປະຕິບັດຕາມລະບຽບລະດັບອາຫານເຊັ່ນ FDA, EU 10/2011, ຫຼືມາດຕະຖານແຫ່ງຊາດອື່ນໆ.
ພວກມັນຜະລິດຢູ່ໃນສະພາບແວດລ້ອມຫ້ອງທີ່ສະອາດ ແລະ ປອດໄພສຳລັບການສຳຜັດກັບອາຫານໂດຍກົງ.
ຜູ້ຜະລິດຫຼາຍຄົນຍັງໃຫ້ເອກະສານການຕິດຕາມ ແລະ ໃບຢັ້ງຢືນຄຸນນະພາບຕາມການຮ້ອງຂໍ.