નકશાની ટ્રે, નાશ પામેલા ખોરાકના શેલ્ફ લાઇફને વિસ્તૃત કરવા માટે ઉપયોગમાં લેવામાં આવતી વાતાવરણની પેકેજિંગ ટ્રેનો સંદર્ભ આપે છે.
આ ટ્રે સીલબંધ વાતાવરણમાં ઉત્પાદનોને પકડવા માટે બનાવવામાં આવી છે જ્યાં અંદરની હવાને ગેસ મિશ્રણથી બદલવામાં આવે છે - સામાન્ય રીતે ઓક્સિજન, કાર્બન ડાયોક્સાઇડ અને નાઇટ્રોજન.
આ પેકેજિંગ પદ્ધતિનો ઉપયોગ તાજા માંસ, સીફૂડ, મરઘાં અને ખાવા માટે તૈયાર ભોજન માટે વ્યાપકપણે થાય છે.
નકશા ટ્રે ફૂડ પ્રોડક્ટની આસપાસ ગેસની વિશિષ્ટ રચના જાળવી રાખીને કાર્ય કરે છે.
આ સંશોધિત વાતાવરણ માઇક્રોબાયલ વૃદ્ધિ અને ox ક્સિડેશનને ધીમું કરે છે, તાજગી, રંગ અને ખોરાકના પોતને સાચવે છે.
ગ્રાહક દ્વારા ખોલવામાં આવે ત્યાં સુધી આંતરિક વાતાવરણ જાળવી રાખવા માટે ટ્રેને સામાન્ય રીતે ઉચ્ચ-અવરોધવાળી ફિલ્મ સાથે સીલ કરવામાં આવે છે.
નકશાની ટ્રે, પીઈટી, પીપી અથવા પીએસ જેવી ઉચ્ચ-અવરોધ સામગ્રીમાંથી બનાવવામાં આવે છે, ઘણીવાર ગેસ અભેદ્યતાને રોકવા માટે મલ્ટિલેયર સ્ટ્રક્ચર્સ અથવા કોટિંગ્સ સાથે.
કેટલીક ટ્રેમાં ચ superior િયાતી ગેસ રીટેન્શન માટે ઇવોહ (ઇથિલિન વિનાઇલ આલ્કોહોલ) સ્તર શામેલ છે.
સીલિંગ મશીનો સાથે ઉત્પાદન સલામતી, ટકાઉપણું અને સુસંગતતા સુનિશ્ચિત કરવા માટે આ સામગ્રીની પસંદગી કરવામાં આવે છે.
નકશાની ટ્રેનો ઉપયોગ તાજા માંસ, મરઘાં, માછલી, સીફૂડ, સોસેજ, ચીઝ, તાજા કટ ફળો, બેકરી વસ્તુઓ અને પૂર્વ-રાંધેલા ભોજન માટે વ્યાપકપણે થાય છે.
તેઓ રિટેલરોને પ્રિઝર્વેટિવ્સના ઉપયોગ વિના વિસ્તૃત શેલ્ફ લાઇફ પ્રદાન કરવામાં મદદ કરે છે, તેમને ઠંડુ ફૂડ પેકેજિંગ માટે આદર્શ બનાવે છે.
ઘણી નકશાની ટ્રે તેમની સામગ્રી રચના અને સ્થાનિક રિસાયક્લિંગ સુવિધાઓના આધારે આંશિક રિસાયક્લેબલ છે.
મોનો-પીઈટી અથવા મોનો-પીપી જેવી સિંગલ-મટિરીયલ ટ્રે મલ્ટિ-લેયર ટ્રેની તુલનામાં વધુ પર્યાવરણમિત્ર અને રિસાયક્લેબલ છે.
ટકાઉ ફૂડ પેકેજિંગ સોલ્યુશન્સના ભાગ રૂપે રિસાયક્લેબલ નકશાની ટ્રે વધુને વધુ માંગમાં છે.
નકશા ટ્રેને ઉચ્ચ-અવરોધિત લિડિંગ ફિલ્મો સાથે સીલ કરવામાં આવે છે જે પંચર-પ્રતિરોધક અને ગેસ-ટાઇટ છે.
આ ફિલ્મોમાં ફોગ એન્ટી ગુણધર્મો, સરળ-છાલની કાર્યક્ષમતા અથવા મુદ્રિત બ્રાંડિંગ હોઈ શકે છે.
સુધારેલા વાતાવરણને જાળવવા અને ઉત્પાદનની દૃશ્યતા અને સુવિધાને સુનિશ્ચિત કરવા માટે યોગ્ય ફિલ્મની પસંદગી મહત્વપૂર્ણ છે.
હા, નકશાની ટ્રે સ્વચાલિત ટ્રે સીલિંગ મશીનો અને વેક્યુમ ગેસ ફ્લશ સિસ્ટમ્સ સાથે સુસંગત છે.
તેઓ સુસંગત અને આરોગ્યપ્રદ સીલિંગ પ્રક્રિયાને સુનિશ્ચિત કરીને, હાઇ-સ્પીડ પેકેજિંગ લાઇનો માટે એન્જિનિયર છે.
આ નકશા ફૂડ ટ્રેને industrial દ્યોગિક ફૂડ પ્રોસેસરો અને મોટા પાયે માંસ પેકર્સ માટે ટોચની પસંદગી બનાવે છે.
જ્યારે નકશાની ટ્રે મુખ્યત્વે રેફ્રિજરેટેડ સ્ટોરેજ માટે બનાવવામાં આવી છે, ઘણા પ્રકારો ફ્રીઝર-સલામત પણ હોય છે.
ફ્રીઝર-સુસંગત ટ્રે સીપીઇટી અથવા ખાસ ઘડવામાં આવેલા પીપી જેવી સામગ્રીમાંથી બનાવવામાં આવે છે જે નીચા તાપમાને ક્રેકીંગનો પ્રતિકાર કરે છે.
સ્થિર ફૂડ પેકેજિંગ માટે નકશા ટ્રેનો ઉપયોગ કરતા પહેલા હંમેશાં સામગ્રીની વિશિષ્ટતાઓની પુષ્ટિ કરો.
નકશાની ટ્રે લંબચોરસ, ચોરસ અને કમ્પાર્ટમેન્ટ-સ્ટાઇલ ટ્રે સહિતના પ્રમાણભૂત અને કસ્ટમ કદની વિશાળ શ્રેણીમાં આવે છે.
કદના વજન, ઉત્પાદન પ્રકાર અને છૂટક શેલ્ફ આવશ્યકતાઓના આધારે કદ સામાન્ય રીતે પસંદ કરવામાં આવે છે.
કસ્ટમ નકશા ટ્રે પેકેજિંગને બ્રાંડિંગ અથવા કાર્યાત્મક લક્ષ્યો, જેમ કે સ્ટેકબિલિટી અથવા ટેમ્પર-સ્પષ્ટ સુવિધાઓ પૂરી કરવા માટે તૈયાર કરી શકાય છે.
હા, ફૂડ એપ્લિકેશનમાં ઉપયોગમાં લેવામાં આવતી બધી નકશા ટ્રેમાં એફડીએ, ઇયુ 10/2011 અથવા અન્ય રાષ્ટ્રીય ધોરણો જેવા ફૂડ-ગ્રેડના નિયમોનું પાલન કરવું આવશ્યક છે.
તેઓ ક્લીનૂમ વાતાવરણમાં બનાવવામાં આવે છે અને સીધા ખોરાકના સંપર્ક માટે સલામત છે.
ઘણા ઉત્પાદકો વિનંતી પર ટ્રેસબિલીટી દસ્તાવેજીકરણ અને ગુણવત્તા પ્રમાણપત્રો પણ પ્રદાન કરે છે.