Bandexa MAP

Alta barreira Bandexa MAP para envasado de alimentos en atmosfera modificada

HSQY PLASTIC subministra envases de alta barreira MAP bandexas para o envasado en atmosfera modificada de carne fresca, aves, marisco, carne procesada, queixo, alimentos preparados e outros produtos alimenticios refrixerados. Os nosos envases de alimentos { MAP bandexas están deseñados para funcionar como parte dun sistema de envasado completo que combina un envasado de alta barreira bandexa , unha película de tapa compatible, unha mestura de gases de calidade alimentaria e un equipo de selado bandexa .

Para aplicacións que requiren un mellor rendemento da barreira de osíxeno, está dispoñible PP multicapa bandexas que incorpora tecnoloxía de barreira EVOH . Os modelos estándar inclúen unha ampla gama de tamaños, profundidades e cores rectangulares, con opcións transparentes, brancas, negras e de compartimentos bandexa dispoñibles segundo o modelo do produto.

Tanto se estás a desenvolver unha nova liña de envasado MAP como se estás a substituír unha bandexa existente, HSQY pode axudarche a avaliar as dimensións bandexa , a estrutura de barreira, os requisitos de selado e as películas de tapa axeitadas segundo o teu produto alimentario e o teu proceso de envasado.

Que é un Bandexa MAP ?

Un MAP bandexa é un envase para alimentos bandexa deseñado para o envasado en atmosfera modificada . Nun proceso de envasado MAP , o aire normal do interior do envase substitúese ou modifícase mediante unha mestura controlada de gases de calidade alimentaria antes de que o bandexa se sele hermeticamente cunha película de tapa axeitada.

O propósito de MAP é crear unha atmosfera interna axeitada para o alimento envasado. Cando o rendemento da barreira bandexa , a composición do gas, a integridade do selado e a temperatura de almacenamento se controlan correctamente, MAP pode axudar a frear a oxidación e o deterioro microbiolóxico, mantendo ao mesmo tempo a aparencia, a textura e a calidade do produto.

MAP bandexas son amplamente utilizados por procesadores de carne, procesadores de aves, empresas de marisco, fabricantes de alimentos preparados, supermercados, cociñas centrais e outros produtores industriais de alimentos que requiren envases refrixerados fiables.

Como funciona o envasado en atmosfera modificada?

Un proceso típico de envasado MAP comeza despois de que o alimento se coloque no bandexa . O bandexa entra nunha seladora MAP bandexa , onde se elimina ou despraza o aire e se substitúe por unha mestura de gas protector seleccionada. Despois, unha película de tapa de alta barreira selarase por calor á brida bandexa para manter a atmosfera modificada dentro do envase.

O empaquetado exitoso de MAP depende de algo máis que o propio bandexa . O sistema de empaquetado completo normalmente inclúe:

MAP Compoñente do sistema	Función
Alta barreira Bandexa MAP	Retén os alimentos e axuda a controlar a transmisión de gases a través da parede bandexa .
Película de cuberta de alta barreira	Sela o bandexa e axuda a manter a atmosfera necesaria dentro do envase.
Mestura de gases de calidade alimentaria	Proporciona unha atmosfera seleccionada segundo o tipo de alimento e os requisitos de conservación.
Selador Bandexa MAP	Realiza unha purga de gas ou unha substitución da atmosfera e sela a película de tapa ao bandexa .
Cadea de frío	Mantén a temperatura de almacenamento do produto validada durante a distribución e a venda polo miúdo.

Por que precisan os Bandexa MAP un alto rendemento de barreira?

Unha vez introducida a mestura de gases desexada no envase, o bandexa e a película de tapa deben axudar a evitar un intercambio excesivo de gases coa atmosfera circundante. Se o osíxeno entra demasiado rápido ou os gases protectores escapan demasiado rápido, é posible que a atmosfera modificada prevista non se manteña durante todo o período de almacenamento requirido.

É por iso que moitas aplicacións industriais MAP empregan PP/EVOH bandexas de alta barreira . O EVOH proporciona unha capa eficaz de barreira contra o osíxeno, mentres que o PP proporciona resistencia estrutural, dureza e rendemento práctico para a fabricación de alimentos bandexa .

Os compradores que requiren envases de PP de alta barreira tamén poden consultar a nosa        Bandexas de PP de alta barreira,        PP/EVOH/PE Bandexas        e        Bandexas coextruídas de PP        para obter máis información sobre estruturas de materiais específicos.

Estruturas de materiais comúns Bandexa MAP

Os diferentes proxectos de envasado MAP requiren diferentes estruturas bandexa . HSQY pode analizar configuracións multicapa segundo os requisitos de barreira, as condicións de selado térmico, a temperatura de almacenamento e a aplicación alimentaria.

Estrutura da bandexa	Función principal	Consideracións típicas
Bandexa con base de PP	Envasado estrutural de alimentos	Adecuado cando o sistema bandexa seleccionado pode alcanzar o nivel de barreira de gas requirido.
PP / EVOH / PP	Alta barreira de osíxeno	Considérase habitualmente para aplicacións de alta barreira MAP que requiren PP en ambas as superficies exteriores.
PP / EVOH / PE	Alta barreira e capa de selado funcional	Pódese seleccionar cando a capa de PE forma parte do sistema de selado de película de tapa e bandexa requirido.
Estrutura coextruída personalizada	Rendemento específico da aplicación	A estrutura das capas avalíase segundo os requisitos de barreira, mecánicos, térmicos e de selado.

A estrutura exacta sempre debe confirmarse para o modelo bandexa individual. Os requisitos do procesamento térmico, como a pasteurización, a retorta ou o requecemento a temperatura elevada, tamén deben avaliarse por separado en lugar de asumirse a partir do termo 'PP MAP bandexa '.

Que gases se usan nos envases de alimentos MAP ?

O envasado en atmosfera modificada adoita empregar de calidade alimentaria dióxido de carbono (CO₂), nitróxeno (N₂) e osíxeno (O₂) . Cada gas realiza unha función diferente e a mestura correcta varía significativamente dependendo do alimento envasado.

MAP Gas	Función xeral	Consideracións sobre o envasado
Dióxido de carbono (CO₂)	Úsase polo seu efecto inhibitorio sobre moitos microorganismos alteradores.	A concentración requirida depende do tipo de alimento, da composición do produto e do volume do envase.
Nitróxeno (N₂)	Gas inerte empregado para desprazar o osíxeno e axudar a manter o volume do envase.	Úsase frecuentemente en combinación con outros gases MAP .
Osíxeno (O₂)	Pódese conservar ou engadir deliberadamente para certos alimentos, mentres que se reduce para outros.	Os requisitos varían considerablemente entre a carne vermella, o marisco, os produtos agrícolas e os alimentos preparados.

Non existe unha proporción de gases universal MAP axeitada para todos os produtos alimenticios. A composición do gas debe determinarse xunto co procesador de alimentos, o provedor de gases alimentarios e o especialista en envasado, e despois validarse segundo as condicións reais do produto, almacenamento e distribución.

Bandexa MAP s para envasado de carne fresca

O envasado de carne fresca é unha das aplicacións máis importantes para MAP bandexas de alta barreira. A carne de vaca, porco, cordeiro, picada, bifes e outras proteínas frescas requiren un control coidadoso da exposición ao osíxeno, o deterioro microbiolóxico, a purga e a presentación ao por menor.

O PP/EVOH bandexas de alta barreira combinado cunha película de tapa de barreira axeitada pode proporcionar a retención de gases e a integridade do selado necesarias para moitos sistemas de envasado de carne listos para usar.

Bandexa MAP s para aves de curral

As peitugas, os coxos, as porcións e outros produtos avícolas de polo requiren unha resistencia fiable bandexa , control de fugas, rendemento da cadea de frío e selado seguro. O envasado MAP pódese usar como parte dun sistema validado de conservación de aves de curral para axudar a manter a calidade do produto durante o procesamento, o transporte e a exposición polo miúdo.

Bandexa MAP s para peixe e marisco

Os filetes de peixe, o salmón, as gambas, os crustáceos e outros produtos do mar poden ser moi sensibles á deterioración e á oxidación microbiolóxicas. Polo tanto MAP o envasado de produtos do mar require un control coidadoso da composición do gas, as propiedades de barreira, o espazo libre do envase e o almacenamento refrixerado.

Para aplicacións en mariscos, os compradores deben proporcionar a especie alimentaria exacta, o tamaño da porción, as dimensións bandexa , a temperatura de almacenamento e o obxectivo de vida útil previsto antes de que se confirmen as especificacións finais bandexa e da película.

Outros alimentos axeitados para Bandexa MAP

Categoría de alimentos	Requisito típico de envasado
Carne de vaca e porco fresca	Alta barreira, forte selado e atmosfera MAP axeitada.
Aves de curral	Resistencia ás fugas, integridade do selado e rendemento do almacenamento en refrixeración.
Peixe e marisco	Alta barreira de gases e atmosfera modificada coidadosamente seleccionada.
Salchichas e carne procesada	Control do osíxeno e selado seguro da película de tapa.
Queixo e produtos lácteos	Composición de gas e rendemento de barreira axeitados segundo o tipo de produto.
Pratos preparados	Rendemento da barreira, integridade do selado e compatibilidade cos requisitos de requentamento previstos.
Proteínas vexetais	Atmosfera modificada seleccionada segundo a humidade, o contido de graxa e a formulación do produto.
Produtos frescos	Permeabilidade aos gases coidadosamente controlada que ten en conta a respiración do produto.

Vantaxes principais dos Bandexa MAP de alta barreira

Alta barreira de osíxeno: as estruturas bandexa que conteñen EVOH poden mellorar significativamente o rendemento da barreira de osíxeno en comparación coas estruturas bandexa convencionais sen barreira.

Retención fiable de gases: Cando se combina coa película de tapa de alta barreira e as condicións de selado correctas, o bandexa axuda a manter a atmosfera modificada requirida.

Estrutura forte da bandexa: o PP proporciona boa resistencia mecánica, tenacidade e resistencia aos aceites e graxas que se atopan en moitos produtos alimenticios.

Presentación polo miúdo: As opcións transparente, branca e negra bandexa permiten aos procesadores de alimentos e aos venda polo miúdo seleccionar o envase segundo os requisitos de presentación do produto e de marca.

Compatibilidade de envasado automatizado: bandexas preformados axeitados pódense usar con sistemas de selado comerciais MAP bandexa cando as dimensións das bridas bandexa e as ferramentas da máquina coincidan correctamente.

Opcións de embalaxe personalizadas: as dimensións, as profundidades, as cores, as configuracións dos compartimentos e as estruturas dos materiais pódense discutir para proxectos de volume.

Bandexa MAP Tamaños, formas e cores

Actualmente, HSQY ofrece varios modelos rectangulares de PP de alta barreira bandexa en diferentes lonxitudes, anchuras e profundidades. A gama de produtos inclúe transparente, branco e negro bandexas , así como configuracións de compartimentos seleccionadas.

As dimensións da bandexa deben seleccionarse segundo o peso do produto, as dimensións do alimento, o espazo libre necesario, o volume de gas, as ferramentas da seladora bandexa , os requisitos das estanterías de venda polo miúdo e o envase secundario.

Tipo de produto	Barreira alta MAP Bandexa de alimentos
Material principal	Estruturas multicapa baseadas en PP
Opción de barreira	Estruturas de alta barreira EVOH dispoñibles segundo o modelo e a aplicación
Formas	Deseños de compartimentos rectangulares e seleccionados; pódense discutir proxectos personalizados
Cores	Transparente, branco, negro e cores personalizadas seleccionadas
Proceso de envasado	Envasado en atmosfera modificada e selado por calor
Aplicacións comúns	Carne, aves, marisco, alimentos procesados, queixo e alimentos preparados refrixerados
Personalización	Tamaño, profundidade, cor, compartimentos, estrutura de barreira e requisitos de selado

Película de cuberta para Bandexa MAP s

Un MAP bandexa de alta calidade non pode manter unha atmosfera modificada sen unha película de tapa de alta barreira axeitada . Polo tanto, a bandexa e a película deben avaliarse conxuntamente como un só sistema de envasado.

Os requisitos importantes da película de tapa poden incluír a barreira ao osíxeno, a resistencia do selado, o rendemento de fácil despegamento, o selado con peche, as propiedades antivaho, a resistencia á perforación, a transparencia e a compatibilidade coa superficie de selado do bandexa .

HSQY tamén subministra        PP Película de selado de bandexas s        e        Películas de alta barreira EVOH/PP , o que permite aos compradores falar conxuntamente sobre o bandexa e o sistema de tapa.

Compatibilidade MAP Máquina de selado de bandexas

MAP bandexas úsanse normalmente en equipos de selado con bandexa capaces de substituír a atmosfera ou purgar con gas seguido de selado por calor. Os equipos poden variar desde sistemas comerciais máis pequenos ata liñas de produción automáticas de alta velocidade.

Antes de mercar bandexas en volume, os compradores deben confirmar as dimensións externas, o ancho da brida, a xeometría da brida, o deseño de aniñamento e a compatibilidade coa maquinaria-ferramenta existente bandexa .

Se estás a construír unha nova liña de envasado, HSQY tamén ofrece        Selladoras de alimentos Máquina de selado de bandexas e Bandexa MAP.

Bandexa Bandexa MAP fronte a VSP

O envasado en atmosfera modificada e o envasado en baleiro son amplamente utilizados para alimentos frescos, especialmente carne e marisco, pero os seus principios de envasado son diferentes.

Característica	Bandexa MAP	VSP Bandexa
Principio de empaquetado	Os alimentos están rodeados por unha atmosfera de gas controlada.	A película de pel quentada adáptase perfectamente ao alimento e bandexa .
Espazo mental	Normalmente inclúe un espazo de cabeza definido para a atmosfera gasosa.	Espazo libre mínimo na parte superior arredor do produto.
Película	Película de tapa de barreira termoselada á brida bandexa .	Unha película de pel especializada envolve perfectamente o produto.
Aplicacións típicas	Carne, aves, marisco, alimentos procesados ​​e comidas preparadas.	Envases de venda polo miúdo de alta visibilidade para carne, marisco, queixo e produtos de primeira calidade.

Os compradores que estean a considerar o envasado ao baleiro tamén poden ver o noso        Bandexas VSP.

Como elixir o correcto Bandexa MAP

Seleccionar un MAP bandexa baseándose só na súa lonxitude e anchura pode levar a problemas de selado, barreira ou produción. Para proxectos industriais, débese revisar todo o proceso de empaquetado.

1. Identifica o produto alimenticio: especifica se estás a envasar carne de vaca, porco, aves, marisco, queixo, comidas preparadas ou outro produto.

2. Confirmar as dimensións e o peso da porción: o tamaño do produto determina as bandexa dimensións, bandexa profundidade e o espazo libre necesario.

3. Definir a vida útil desexada: isto axuda a determinar se se debe considerar unha estrutura de EVOH de alta barreira.

4. Confirme o sistema de gas: proporcione a mestura de gas prevista se xa foi validada para o seu produto alimenticio.

5. Confirma a película de tapa: o nivel da barreira da película e a capa de selado deben ser compatibles co bandexa seleccionado.

6. Confirmar as especificacións do selador bandexa : proporcionar as dimensións existentes bandexa , a marca da máquina, as dimensións das ferramentas ou unha mostra existente bandexa sempre que sexa posible.

7. Confirmar as condicións de almacenamento: especificar os requisitos de temperatura de refrixeración, conxelación ou outros.

8. Realizar probas de produción: o rendemento final do envase debe probarse utilizando o alimento, a mestura de gases, a película, o equipo de selado, as condicións de almacenamento e o proceso de distribución reais.

Personalizado MAP Bandexa de alimentos s

Ademais do estándar de alta barreira MAP bandexas , pódense discutir proxectos de embalaxe personalizada para clientes con volumes de pedido axeitados.

As opcións personalizadas poden incluír bandexa lonxitude, anchura, profundidade, capacidade, dimensións da brida, deseño do compartimento, cor, grosor da parede, estrutura da barreira e superficie de selado.

Para o desenvolvemento personalizado, proporcionar a súa mostra actual de bandexa , debuxo CAD, debuxo técnico ou dimensións detalladas pode mellorar significativamente a precisión da avaliación técnica e do orzamento.

Contacto con alimentos e requisitos regulamentarios

Os requisitos de contacto con alimentos varían segundo o mercado de destino, a estrutura bandexa , a formulación da resina e as condicións de uso previstas. Polo tanto, os compradores deben confirmar os requisitos regulamentarios exactos do país de destino antes de finalizar unha especificación de envasado.

Se o seu proxecto require documentación relacionada cos requisitos de contacto con alimentos da FDA, as regulacións de contacto con alimentos da UE ou outras normas específicas do mercado, indique o mercado de destino e as condicións de contacto con alimentos previstas ao solicitar un orzamento para que se poida confirmar a documentación dispoñible para o produto específico.

Son reciclables os Bandexa MAP ?

A reciclabilidade depende da estrutura exacta do material bandexa e da infraestrutura de reciclaxe dispoñible no mercado de destino. Os envases predominantemente de PP poden aceptarse en certos fluxos de reciclaxe de polipropileno, mentres que as estruturas de barreira multicapa poden requirir unha avaliación adicional.

Os compradores que fagan declaracións de reciclabilidade deben verificar a estrutura completa bandexa e os requisitos locais de recollida, clasificación e reciclaxe aplicables en lugar de asumir que todos os MAP bandexa multicapa se reciclarán do mesmo xeito.

Por que elixir HSQY como o seu provedor de Bandexa MAP ?

HSQY ofrece unha ampla gama de modelos de PP bandexa de alta barreira que abarcan múltiples dimensións, profundidades, cores e configuracións de compartimentos para clientes B2B de envasado de alimentos.

Máis importante aínda, HSQY pode ser compatible co sistema de envasado máis amplo. Os compradores poden falar sobre MAP bandexas , estruturas de PP/EVOH, películas de tapa de alta barreira e equipos de selado MAP bandexa dentro da mesma carteira de produtos en lugar de ter que obter cada compoñente de envasado de forma independente.

Para proxectos novos, o noso equipo pode revisar os seus requisitos existentes de bandexa , dimensións, aplicación alimentaria, máquina de envasado e película de tapa antes de recomendar un modelo estándar ou discutir unha solución personalizada.

Preguntas Bandexa MAP

Que significa MAP nos envases de alimentos?

MAP significa Envasado por Atmosfera Modificada. É un método de envasado no que a atmosfera normal do interior dun envase selado se modifica mediante gases de calidade alimentaria seleccionados para axudar a manter a calidade dos alimentos e prolongar o período de almacenamento utilizable en condicións controladas.

Que é unha barreira alta MAP bandexa ?

Unha barreira alta MAP bandexa está deseñada para reducir a transmisión de gas a través da parede bandexa . O PP multicapa bandexas que contén unha capa de barreira de EVOH úsase habitualmente cando se require un mellor rendemento da barreira de osíxeno.

Por que se usa EVOH en MAP bandexas ?

O EVOH úsase debido ás súas fortes propiedades de barreira de osíxeno. Nunha capa multicapa MAP bandexa , o EVOH normalmente está protexido entre outras capas de polímero ao tempo que proporciona a función de barreira de gases requirida polo envase.

Que alimentos se poden envasar en MAP bandexas ?

MAP bandexas úsanse habitualmente para carne fresca de vaca, porco, aves, peixe, marisco, salchichas, carnes procesadas, queixo, pratos preparados e outros alimentos refrixerados. A estrutura do envase e a mestura de gases deben seleccionarse para o alimento específico.

Que gases se usan en MAP bandexas ?

O dióxido de carbono, o nitróxeno e o osíxeno úsanse habitualmente nos envases con atmosfera modificada. As proporcións varían segundo o tipo de alimento, os riscos microbiolóxicos, a sensibilidade á oxidación, o aspecto desexado e as condicións de almacenamento.

Cal é a mellor proporción de gases para o envasado de MAP ?

Non existe unha única proporción de gases que sexa a mellor para todos os alimentos. A carne vermella, as aves, o marisco, o queixo, os alimentos preparados e os produtos frescos poden requirir atmosferas moi diferentes. A mestura de gases debe seleccionarse e validarse para o produto alimenticio e o proceso de envasado específicos.

Que película de tapa debería usar para un MAP bandexa ?

A película debe proporcionar a barreira de gas requirida e selar de forma segura á superficie de selado do bandexa . Dependendo da aplicación, os compradores tamén poden requirir unha película antivaho, de fácil despegamento, con selado pechado, resistente á perforación ou impresa.

Pódese usar MAP bandexas en máquinas seladoras automáticas bandexa ?

Si. Pódese usar o MAP bandexas axeitado con seladoras automáticas bandexa e liñas de envasado con gas. As dimensións da bandexa, a xeometría das bridas, o deseño de aniñamento e as ferramentas mecánicas deben ser compatibles co equipo de envasado.

Pódese usar MAP bandexas para alimentos conxelados?

Algunhas estruturas de PP bandexa poden ser axeitadas para o almacenamento conxelado, pero o rendemento do conxelador debe confirmarse para a formulación exacta do material e o modelo bandexa . A resistencia ao impacto a baixa temperatura debe validarse nas condicións de almacenamento e distribución previstas.

Son MAP bandexas aptos para microondas?

Certos bandexas a base de PP poden ser axeitados para o requentamento no microondas, pero non se debe asumir a idoneidade para microondas para todos os MAP bandexa . Débese ter en conta a estrutura do material, a carga de alimentos, a potencia do microondas, o tempo de quentamento e o sistema de tapa.

Cal é a diferenza entre MAP e o envasado ao baleiro?

O envasado ao baleiro elimina a maior parte do aire do envase. MAP substitúe ou modifica a atmosfera que rodea os alimentos mediante unha composición de gas seleccionada. Polo tanto, os envases MAP normalmente manteñen un espazo libre controlado arredor dos alimentos.

Cal é a diferenza entre MAP bandexas e VSP bandexas ?

Os envases MAP manteñen os alimentos nunha atmosfera de gas seleccionada, mentres que o envasado ao baleiro emprega unha película especializada que se adapta perfectamente ao alimento e bandexa cun espazo libre mínimo na parte superior. O mellor sistema depende do tipo de produto, a presentación, o obxectivo de vida útil e o equipo de envasado.

Pode HSQY personalizar os tamaños de MAP bandexa ?

Si. Os tamaños, profundidades, cores, configuracións de compartimentos, estruturas de materiais e deseños de bridas personalizados pódense negociar segundo a cantidade do pedido, os requisitos de ferramentas e a aplicación de embalaxe.

Como podo escoller unha MAP bandexa para a miña seladora existente?

Proporcione as súas dimensións bandexa actuais, o seu debuxo ou mostra bandexa bandexa xunto coa información sobre a marca, o modelo e as ferramentas do selador bandexa. Tamén proporcione a especificación da película de tapa existente sempre que sexa posible para que a compatibilidade bandexa e a película se poida avaliar conxuntamente.

Como podo solicitar mostras MAP bandexa e un orzamento?

Envía a HSQY o tipo de alimento, as dimensións bandexa , o peso do produto, a cantidade estimada do pedido, a cor requirida, as condicións de almacenamento, a información da máquina de selado e o mercado obxectivo. Se xa usas envases de MAP , proporciona tamén as especificacións actuais do bandexa e da película de tapa.

Solicite cotización de prezo para altas barreiras Bandexa MAP s

Buscas un MAP bandexa , provedor fiable de PP de alta bandexa ou unha solución completa de envasado MAP ? HSQY pode axudarche a avaliar dimensións estándar bandexas e personalizadas, estruturas de barreira de PP/EVOH, películas de tapa compatibles e requisitos de selado bandexa para o teu proxecto de envasado de alimentos.

Envíanos as túas especificacións actuais bandexa ou requisitos de embalaxe para recibir recomendacións de produtos, mostras e información sobre orzamentos.