Ang isang tray ng mapa ay tumutukoy sa isang binagong tray ng packaging ng kapaligiran na ginamit upang mapalawak ang buhay ng istante ng mga namamatay na pagkain.
Ang mga tray na ito ay idinisenyo upang hawakan ang mga produkto sa isang selyadong kapaligiran kung saan ang hangin sa loob ay pinalitan ng isang pinaghalong gas - partikular na oxygen, carbon dioxide, at nitrogen.
Ang pamamaraan ng packaging na ito ay malawakang ginagamit para sa sariwang karne, pagkaing-dagat, manok, at handa na pagkain.
Gumagana ang mga tray ng mapa sa pamamagitan ng pagpapanatili ng isang tiyak na komposisyon ng gas sa paligid ng produkto ng pagkain.
Ang binagong kapaligiran na ito ay nagpapabagal sa paglaki ng microbial at oksihenasyon, na pinapanatili ang pagiging bago, kulay, at texture ng pagkain.
Ang tray ay karaniwang selyadong may isang high-barrier film upang mapanatili ang panloob na kapaligiran hanggang sa mabuksan ng consumer.
Ang mga tray ng mapa ay ginawa mula sa mga materyales na may mataas na barrier tulad ng PET, PP, o PS, madalas na may mga istruktura ng multilayer o coatings upang maiwasan ang pagkamatagusin ng gas.
Ang ilang mga tray ay may kasamang isang EVOH (ethylene vinyl alkohol) layer para sa mahusay na pagpapanatili ng gas.
Ang mga materyales na ito ay napili upang matiyak ang kaligtasan ng produkto, tibay, at pagiging tugma sa mga makina ng sealing.
Ang mga tray ng mapa ay malawakang ginagamit para sa sariwang karne, manok, isda, pagkaing-dagat, sausage, keso, sariwang gupit na prutas, mga item ng panaderya, at mga pre-lutong pagkain.
Tumutulong sila sa mga nagtitingi na nag -aalok ng pinalawak na buhay ng istante nang walang paggamit ng mga preservatives, na ginagawang perpekto para sa pinalamig na packaging ng pagkain.
Maraming mga tray ng mapa ay bahagyang na -recyclable, depende sa kanilang materyal na komposisyon at mga lokal na pasilidad sa pag -recycle.
Ang mga solong-materyal na tray tulad ng mono-pet o mono-PP ay mas eco-friendly at recyclable kumpara sa mga multi-layer tray.
Ang mga recyclable na mga tray ng mapa ay lalong hinihiling bilang bahagi ng mga napapanatiling solusyon sa packaging ng pagkain.
Ang mga tray ng mapa ay selyadong may mga pelikulang may mataas na barrier na mga film na lumalaban at masikip ng gas.
Ang mga pelikulang ito ay maaaring magtampok ng mga katangian ng anti-fog, pag-andar ng madaling-peel, o nakalimbag na pagba-brand.
Ang wastong pagpili ng pelikula ay kritikal sa pagpapanatili ng binagong kapaligiran at tinitiyak ang kakayahang makita at kaginhawaan ng produkto.
Oo, ang mga tray ng mapa ay katugma sa mga awtomatikong tray sealing machine at mga vacuum gas flush system.
Ang mga ito ay inhinyero para sa mga linya ng high-speed packaging, tinitiyak ang isang pare-pareho at kalinisan na proseso ng sealing.
Ginagawa nitong mapa ang mga tray ng pagkain ng isang nangungunang pagpipilian para sa mga pang-industriya na processors ng pagkain at malakihang mga packer ng karne.
Habang ang mga tray ng mapa ay pangunahing idinisenyo para sa palamig na imbakan, maraming mga uri din ang ligtas na ligtas.
Ang mga tray na katugma sa freezer ay ginawa mula sa mga materyales tulad ng CPET o espesyal na formulated PP na lumalaban sa pag-crack sa mababang temperatura.
Laging kumpirmahin ang mga pagtutukoy ng materyal bago gamitin ang mga tray ng mapa para sa frozen na packaging ng pagkain.
Ang mga tray ng mapa ay dumating sa isang malawak na hanay ng mga pamantayan at pasadyang mga sukat, kabilang ang mga hugis-parihaba, parisukat, at mga tray na istilo ng kompartimento.
Ang mga sukat ay karaniwang napili batay sa timbang ng bahagi, uri ng produkto, at mga kinakailangan sa tingi.
Ang pasadyang mapa ng tray ng mapa ay maaaring maiayon upang matugunan ang mga layunin sa pagba-brand o functional, tulad ng mga tampok na tamper-maliwanag.
Oo, ang lahat ng mga tray ng mapa na ginamit sa mga aplikasyon ng pagkain ay dapat sumunod sa mga regulasyon sa grade-food tulad ng FDA, EU 10/2011, o iba pang mga pamantayan sa pambansang.
Ginagawa ang mga ito sa mga kapaligiran sa paglilinis at ligtas para sa direktang pakikipag -ugnay sa pagkain.
Maraming mga tagagawa ang nagbibigay din ng dokumentasyon ng traceability at mga sertipikasyon ng kalidad kapag hiniling.