MAP-pleto

Kio estas MAP-pleto?

MAP-pleto estas pakpleto uzata por plilongigi la bretovivon de putriĝemaj nutraĵoj.
Ĉi tiuj pletoj estas desegnitaj por teni produktojn en hermetika medio, kie la aero interne estas anstataŭigita per gasmiksaĵo - tipe oksigeno, karbondioksido kaj nitrogeno.
Ĉi tiu pakmetodo estas vaste uzata por freŝa viando, marmanĝaĵoj, kokaĵo kaj manĝpretaj manĝoj.

Kiel funkcias MAP-pleto?

MAP-pletoj funkcias per konservado de specifa gaskonsisto ĉirkaŭ la nutraĵo.
Ĉi tiu modifita atmosfero malrapidigas mikroban kreskon kaj oksidiĝon, konservante la freŝecon, koloron kaj teksturon de la nutraĵo.
La pleto estas tipe sigelita per alt-bariera filmo por reteni la internan medion ĝis malfermo fare de la konsumanto.

Kiujn materialojn oni uzas en MAP-pletoj?

MAP-pletoj estas faritaj el alt-barieraj materialoj kiel PET, PP, aŭ PS, ofte kun plurtavolaj strukturoj aŭ tegaĵoj por malhelpi gaspermeblecon.
Kelkaj pletoj inkluzivas tavolon de EVOH (Etilena Vinila Alkoholo) por supera gasretenado.
Ĉi tiuj materialoj estas elektitaj por certigi produktosekurecon, daŭripovon, kaj kongruecon kun sigelmaŝinoj.

Kiujn specojn de manĝaĵoj oni kutime pakas en MAP-pletoj?

MAP-pletoj estas vaste uzataj por freŝa viando, kokaĵo, fiŝoj, marmanĝaĵoj, kolbasoj, fromaĝo, freŝtranĉitaj fruktoj, bakejaj produktoj kaj antaŭkuiritaj manĝoj.
Ili helpas podetalistojn oferti plilongigitan bretovivon sen la uzo de konserviloj, igante ilin idealaj por malvarmigita manĝaĵpakado.

Ĉu MAP-pletoj estas recikleblaj?

Multaj MAP-pletoj estas parte recikleblaj, depende de ilia materiala konsisto kaj lokaj reciklaj instalaĵoj.
Unu-materialaj pletoj kiel unu-PET aŭ unu-PP estas pli ekologie sanaj kaj recikleblaj kompare kun plurtavolaj pletoj.
Recikleblaj MAP-pletoj estas ĉiam pli postulataj kiel parto de daŭripovaj manĝaĵ-pakaĵaj solvoj.

Kiujn sigelfilmojn oni uzas kun MAP-pletoj?

MAP-pletoj estas sigelitaj per alt-barieraj kovrilaj filmoj, kiuj estas trapik-rezistaj kaj gas-hermetikaj.
Ĉi tiuj filmoj povas havi kontraŭnebulajn ecojn, facile senŝeligeblajn funkciojn aŭ presitajn markigojn.
Ĝusta elekto de filmo estas kritika por konservi la modifitan atmosferon kaj certigi videblecon kaj komforton de la produkto.

Ĉu MAP-pletoj povas esti uzataj kun aŭtomataj pakmaŝinoj?

Jes, MAP-pletoj kongruas kun aŭtomataj pleto-sigelmaŝinoj kaj vakuaj gas-purigaj sistemoj.
Ili estas desegnitaj por altrapidaj paklinioj, certigante koheran kaj higienan sigelprocezon.
Ĉi tio faras MAP-manĝopletojn ĉefa elekto por industriaj manĝaĵprilaboristoj kaj grandskalaj viandpakistoj.

Ĉu MAP-pletoj taŭgas por frosta stokado?

Kvankam MAP-pletoj estas ĉefe desegnitaj por fridigita stokado, multaj tipoj ankaŭ estas frostŝrankaj.
Frostŝrankaj pletoj estas faritaj el materialoj kiel CPET aŭ speciale formulita PP, kiuj rezistas fendiĝon je malaltaj temperaturoj.
Ĉiam konfirmu la materialajn specifojn antaŭ ol uzi MAP-pletojn por frostmanĝaĵa pakado.

Kiuj grandecoj kaj formoj haveblas por MAP-pletoj?

MAP-pletoj haveblas en vasta gamo de normaj kaj kutimaj grandecoj, inkluzive de rektangulaj, kvadrataj kaj fako-stilaj pletoj.
Grandecoj estas tipe elektitaj surbaze de porcia pezo, produktospeco kaj postuloj sur podetalaj bretoj.
Kutima pakado de MAP-pletoj povas esti adaptita por plenumi markajn aŭ funkciajn celojn, kiel stakigebleco aŭ kontraŭfingrumaj trajtoj.

Ĉu MAP-pletoj plenumas la normojn pri nutraĵsekureco?

Jes, ĉiuj MAP-pletoj uzataj en manĝaĵaj aplikoj devas konformiĝi al manĝaĵ-taŭgaj regularoj kiel FDA, EU 10/2011, aŭ aliaj naciaj normoj.
Ili estas fabrikitaj en puraj ĉambraj medioj kaj estas sekuraj por rekta manĝaĵkontakto.
Multaj fabrikantoj ankaŭ provizas spureblecan dokumentaron kaj kvalitatestilojn laŭpete.