MAP Tray

MAP Tray гэж юу вэ?

MAP тавиур нь хурдан мууддаг хүнсний бүтээгдэхүүний хадгалах хугацааг уртасгахад ашигладаг Өөрчлөгдсөн агаар мандлын сав баглаа боодлын тавиурыг хэлнэ.
Эдгээр тавиурууд нь бүтээгдэхүүнийг битүүмжилсэн орчинд хадгалах зориулалттай бөгөөд доторх агаарыг ихэвчлэн хүчилтөрөгч, нүүрстөрөгчийн давхар исэл, азот гэх мэт хийн хольцоор сольдог.
Энэхүү сав баглаа боодлын аргыг шинэ мах, далайн хоол, шувууны мах, бэлэн хоолонд өргөн ашигладаг.

MAP тавиур хэрхэн ажилладаг вэ?

MAP тавиурууд нь хүнсний бүтээгдэхүүний эргэн тойрон дахь тодорхой хийн найрлагыг хадгалах замаар ажилладаг.
Энэхүү өөрчлөгдсөн агаар мандал нь бичил биетний өсөлт, исэлдэлтийг удаашруулж, хүнсний шинэлэг байдал, өнгө, бүтцийг хадгалдаг.
Хэрэглэгч онгойлгох хүртэл дотоод орчныг хадгалахын тулд тавиурыг ихэвчлэн өндөр саадтай хальсаар битүүмжилдэг.

MAP тавиуруудад ямар материал ашигладаг вэ?

MAP тавиурууд нь PET, PP, эсвэл PS зэрэг өндөр саадтай материалаар хийгдсэн бөгөөд ихэвчлэн хийн нэвчилтээс урьдчилан сэргийлэхийн тулд олон давхаргат бүтэц эсвэл бүрээстэй байдаг.
Зарим тавиурууд нь хийнийг маш сайн хадгалахын тулд EVOH (Этилен Винилийн Спирт) давхаргатай байдаг.
Эдгээр материалыг бүтээгдэхүүний аюулгүй байдал, бат бөх чанар, битүүмжлэх машинуудтай нийцтэй байдлыг хангах зорилгоор сонгосон.

MAP тавиуруудад ямар төрлийн хоол хүнсийг ихэвчлэн савладаг вэ?

MAP тавиуруудыг шинэ мах, шувууны мах, загас, далайн хоол, хиам, бяслаг, шинэхэн зүссэн жимс, нарийн боовны бүтээгдэхүүн, урьдчилан болгосон хоолонд өргөн ашигладаг.
Эдгээр нь жижиглэн худалдаачдад хадгалах бодис хэрэглэхгүйгээр хадгалах хугацааг уртасгахад тусалдаг тул хөргөсөн хүнсний савлагаанд тохиромжтой.

MAP тавиуруудыг дахин боловсруулах боломжтой юу?

Олон MAP тавиурууд нь материалын найрлага болон орон нутгийн дахин боловсруулах байгууламжуудаас хамааран хэсэгчлэн дахин боловсруулах боломжтой байдаг.
Моно-PET эсвэл моно-PP зэрэг нэг материалын тавиурууд нь олон давхаргат тавиуруудтай харьцуулахад илүү байгаль орчинд ээлтэй бөгөөд дахин боловсруулах боломжтой байдаг.
Дахин боловсруулах боломжтой MAP тавиурууд нь тогтвортой хүнсний сав баглаа боодлын шийдлийн нэг хэсэг болгон улам бүр эрэлт хэрэгцээтэй болж байна.

MAP тавиуруудтай ямар битүүмжлэх хальс ашигладаг вэ?

MAP тавиурууд нь цооролтод тэсвэртэй, хий нэвтрэхгүй өндөр хаалттай бүрхүүлтэй хальсаар битүүмжилсэн.
Эдгээр хальснууд нь манангийн эсрэг шинж чанартай, амархан хуулдаг функцтэй эсвэл хэвлэмэл брэндтэй байж болно.
Өөрчлөгдсөн агаар мандлыг хадгалах, бүтээгдэхүүний харагдах байдал, тохь тухыг хангахын тулд хальсыг зөв сонгох нь чухал юм.

MAP тавиуруудыг автомат сав баглаа боодлын машинуудтай хамт ашиглаж болох уу?

Тийм ээ, MAP тавиурууд нь автомат тавиур битүүмжлэх машин болон вакуум хийн ус зайлуулах системтэй нийцдэг.
Эдгээр нь өндөр хурдны савлах шугамд зориулагдсан тул битүүмжлэх үйл явцыг тогтвортой, эрүүл ахуйн шаардлага хангасан байдлаар хангадаг.
Энэ нь MAP хүнсний тавиуруудыг үйлдвэрлэлийн хүнсний боловсруулагчид болон том оврын мах савлагчдын хувьд хамгийн сайн сонголт болгодог.

MAP тавиурууд хөлдөөсөн хадгалахад тохиромжтой юу?

MAP тавиурууд нь голчлон хөргөгчинд хадгалах зориулалттай боловч олон төрөл нь хөлдөөгчид аюулгүй байдаг.
Хөлдөөгчид тохиромжтой тавиурууд нь бага температурт хагарахаас хамгаалдаг CPET эсвэл тусгайлан боловсруулсан PP зэрэг материалаар хийгдсэн байдаг.
Хөлдөөсөн хүнсний савлагаанд MAP тавиуруудыг ашиглахаасаа өмнө материалын үзүүлэлтийг үргэлж баталгаажуулж байгаарай.

MAP тавиуруудад ямар хэмжээ, хэлбэрүүд байдаг вэ?

MAP тавиурууд нь тэгш өнцөгт, дөрвөлжин, тасалгааны хэв маягийн тавиурууд зэрэг стандарт болон захиалгат хэмжээтэй өргөн сонголттой байдаг.
Хэмжээг нь ихэвчлэн порцын жин, бүтээгдэхүүний төрөл, жижиглэнгийн тавиурын шаардлагад үндэслэн сонгодог.
Захиалгат MAP тавиурын сав баглаа боодлыг брэндийн болон үйл ажиллагааны зорилгод нийцүүлэн, тухайлбал давхарлах боломжтой эсвэл хуурамчаар үйлдэхээс сэргийлсэн онцлог шинж чанаруудыг хангахын тулд тохируулж болно.

MAP тавиурууд хүнсний аюулгүй байдлын стандартыг хангаж байна уу?

Тийм ээ, хүнсний зориулалтаар ашигладаг бүх MAP тавиурууд нь FDA, EU 10/2011 зэрэг хүнсний зэрэглэлийн дүрэм журам эсвэл бусад үндэсний стандартыг дагаж мөрдөх ёстой.
Эдгээрийг цэвэр өрөөний орчинд үйлдвэрлэдэг бөгөөд хоол хүнстэй шууд харьцахад аюулгүй.
Олон үйлдвэрлэгчид хүсэлтийн дагуу мөрдөх баримт бичиг, чанарын гэрчилгээ олгодог.