Xəritə qabı

Xəritə tepsisi nədir?

Xəritə tepsisi, tez xarab olan qidaların raf ömrünü uzatmaq üçün istifadə olunan dəyişdirilmiş atmosfer qablaşdırma qabına aiddir.
Bu qablar məhsulların içərisindəki havanın bir qaz qarışığı ilə dəyişdirildiyi möhürlənmiş bir mühitdə məhsulu tutmaq üçün hazırlanmışdır.
Bu qablaşdırma üsulu, təzə ət, dəniz məhsulları, quşçuluq və hazır yemək üçün geniş istifadə olunur.

Xəritə tepsisi necə işləyir?

Yemək məhsulu ətrafında müəyyən bir qaz tərkibini qorumaqla xəritə qabları.
Bu dəyişdirilmiş atmosfer mikrob böyüməsini və oksidləşməsini yavaşlatır, təravət, rəng və yemək toxumasını qoruyur.
Tepsisi, ümumiyyətlə istehlakçı tərəfindən açılana qədər daxili mühiti saxlamaq üçün yüksək maneəli bir film ilə möhürlənir.

Xəritə qablarında hansı materiallar istifadə olunur?

Xəritə qabları, pet, pp və ya PS kimi yüksək maneəli materiallardan hazırlanır, tez-tez qaz keçiriciliyinin qarşısını almaq üçün çox-qatlı quruluş və ya örtüklər və ya örtüklər.
Bəzi qablara üstün qazların tutulması üçün evoh (etilen vinil spirt) təbəqəsi daxildir.
Bu materiallar məhsul təhlükəsizliyi, davamlılığı və möhürləmə maşınları ilə uyğunluğu təmin etmək üçün seçilmişdir.

Xəritə qablarında hansı yemək növləri ümumiyyətlə qablaşdırılır?

Xəritə qabları təzə ət, quşçuluq, balıq, dəniz məhsulları, kolbasa, pendir, təzə kəsilmiş meyvələr, çörək əşyaları və əvvəlcədən bişmiş yeməklər üçün geniş istifadə olunur.
Perakenderlər qoruyucu maddələrdən istifadə etmədən uzadılmış raf ömrünü təklif etməyə kömək edirlər, onları soyudulmuş qida qablaşdırması üçün ideal hala gətirirlər.

Xəritə qabları təkrar istifadə edilə bilərmi?

Bir çox xəritə qabları, maddi tərkibi və yerli təkrar emal müəssisələrindən asılı olaraq qismən təkrar istifadə edilə bilər.
Mono-pet və ya Mono-PP kimi təkli qablar çox qatlı qablarla müqayisədə daha ekoloji cəhətdən təmiz və təkrar istifadə edilə bilər.
Təkrar xəritə qabları davamlı qida qablaşdırma həllərinin bir hissəsi olaraq getdikcə daha çox tələb olunur.

Xəritə qabları ilə hansı mühürleme filmləri istifadə olunur?

Xəritə qabları ponksiyon davamlı və qazlı olan yüksək maneəli örtük filmləri ilə möhürlənir.
Bu filmlər, duman əleyhinə xüsusiyyətləri, asan soyulmuş funksionallıq və ya çap markası ola bilər.
Düzgün film seçimi dəyişdirilmiş atmosferi qorumaq və məhsulun görüntüsünü və rahatlığını təmin etmək üçün vacibdir.

Xəritə qabları avtomatlaşdırılmış qablaşdırma maşınları ilə istifadə edilə bilərmi?

Bəli, xəritə qabları avtomatik tepsili möhürləmə maşınları və vakuum qaz flush sistemlərinə uyğundur.
Onlar ardıcıl və gigiyenik bir möhürləmə prosesini təmin edərək yüksək sürətli qablaşdırma xətləri üçün mühəndisdir.
Bu, xəritənin qida məhsulları, sənaye qida prosessorları və genişmiqyaslı ət qablaşdırıcıları üçün ən yaxşı seçim edir.

Xəritə qabları dondurulmuş saxlama üçün uyğundurmu?

Xəritə qabları ilk növbədə soyuducu anbar üçün hazırlanmışdır, bir çox növ də dondurucu təhlükəsizdir.
Dondurucu-uyğun gələn qablar kəpənək və ya xüsusi formalı PP kimi materiallardan aşağı temperaturda çatlamağa davam edir.
Dondurulmuş qida qablaşdırması üçün xəritə qabları istifadə etməzdən əvvəl həmişə maddi xüsusiyyətləri təsdiqləyin.

Xəritə qabları üçün hansı ölçüdə və formalar mövcuddur?

Xəritə qabları düzbucaqlı, kvadrat və bölmə tərzi qabları da daxil olmaqla, standart və xüsusi ölçülərdə, xüsusi ölçüdə olur.
Ölçülər adətən hissə çəkisi, məhsul növü və pərakəndə raf tələblərinə əsasən seçilir.
Xüsusi Xəritə qablaşdırma qablaşdırması, yığma və ya tamper-aşkar xüsusiyyətlər kimi marka və ya funksional məqsədlərə uyğun olaraq uyğunlaşdırıla bilər.

Xəritə qabları qida təhlükəsizliyi standartlarına cavab verirmi?

Bəli, qida tətbiqlərində istifadə olunan bütün xəritə qabları FDA, AB 10/2011 və ya digər milli standartlar kimi qida dərəcəli qaydalarına uyğun olmalıdır.
Təmizlik mühitində hazırlanır və birbaşa ərzaq kontaktı üçün təhlükəsizdirlər.
Bir çox istehsalçı, istək əsasında izləmə sənədləri və keyfiyyət sertifikatları da təmin edir.