מאַפּע טאַץ

וואָס איז אַ MAP טאַץ?

א MAP טאַץ באַציט זיך צו אַ מאָדיפיצירטע אַטמאָספער פּאַקאַדזשינג טאַץ געניצט צו פֿאַרלענגערן די האַלטבּאַרקייט פֿון פֿאַרדאָרבּלעכע עסנוואַרג.
די טאַץ זענען דיזיינד צו האַלטן פּראָדוקטן אין אַ פֿאַרזיגלטער סביבה, וואו די לופֿט אינעווייניק ווערט פֿאַרבייטן מיט אַ גאַז געמיש - טיפּיש זויערשטאָף, קוילן דייאַקסייד און שטיקשטאָף.
די פּאַקאַדזשינג מעטאָדע ווערט ברייט געניצט פֿאַר פֿריש פֿלייש, ים־עסן, פּאָולטרי און גרייט־צו־עסן מאָלצײַטן.

ווי אזוי ארבעט א MAP טרעי?

MAP טאַץ אַרבעטן דורך אויפהאַלטן אַ ספּעציפֿישע גאַז קאָמפּאָזיציע אַרום דעם עסן פּראָדוקט.
די מאָדיפֿיצירטע אַטמאָספֿערע פֿאַרלאַנגזאַמט מיקראָביעלן וואוקס און אַקסאַדיישאַן, און באַוואָרנט די פֿרישקייט, קאָליר און טעקסטור פֿון עסן.
דער טאַץ איז טיפּיש פֿאַרזיגלט מיט אַ הויך-באַריער פֿילם צו האַלטן די אינעווייניקסטע סביבה ביז עס ווערט געעפֿנט דורך דעם קאָנסומער.

וואָס מאַטעריאַלן ווערן גענוצט אין MAP טאַץ?

MAP טאַץ זענען געמאַכט פֿון הויך-באַריער מאַטעריאַלן ווי PET, PP, אָדער PS, אָפֿט מיט מערערע שיכטן סטרוקטורן אָדער קאָוטינגז צו פֿאַרהיטן גאַז דורכדרינגלעכקייט.
עטלעכע טאַץ אַנטהאַלטן אַן EVOH (עטאַלין וויניל אַלקאָהאָל) שיכט פֿאַר העכערער גאַז ריטענשאַן.
די מאַטעריאַלן זענען אויסגעקליבן צו ענשור פּראָדוקט זיכערקייט, האַרטקייט, און קאָמפּאַטאַבילאַטי מיט סילינג מאַשינען.

וואָסערע סאָרטן עסן ווערן געוויינטלעך פאַרפּאַקט אין MAP טאַץ?

MAP טאַץ ווערן ברייט גענוצט פֿאַר פריש פלייש, פּאָולטרי, פיש, ים־עסן, ווורשט, קעז, פריש־געשניטענע פירות, בעקעריי־פּראָדוקטן און פאַר־געקאָכטע מאָלצייַטן.
זיי העלפֿן רעטיילערס אָנבאָטן אַ פאַרלענגערטע האַלטבּאַרקייט אָן די נוצן פון קאָנסערוואַנטן, מאַכנדיג זיי ידעאַל פֿאַר קאַלטע עסן־פּאַקאַדזשינג.

זענען MAP טאַץ ריסייקלאַבאַל?

פילע MAP טאַץ זענען טיילווייז ריסייקלאַבאַל, דיפּענדינג אויף זייער מאַטעריאַל צוזאַמענשטעל און לאָקאַלע ריסייקלינג פאַסילאַטיז.
איין-מאַטעריאַל טאַץ ווי מאָנאָ-PET אָדער מאָנאָ-PP זענען מער עקאָ-פרייַנדלעך און ריסייקלאַבאַל קאַמפּערד צו מולטי-שיכטיק טאַץ.
ריסייקלאַבאַל MAP טאַץ זענען ינקריסינגלי אין פאָדערונג ווי טייל פון סאַסטיינאַבאַל עסנוואַרג פּאַקקאַגינג סאַלושאַנז.

וואָסערע פֿאַרזיגלונג פֿילמען ווערן גענוצט מיט MAP טאַץ?

MAP טאַץ זענען פארזיגלט מיט הויך-באַריער דעקל פילמען וואָס זענען דורכשטעכן-קעגנשטעליק און גאַז-דיכט.
די פילמען קענען האָבן אַנטי-נעפּל אייגנשאַפטן, גרינג-אָפּשאָלענדיקע פאַנגקשאַנאַליטעט, אָדער געדרוקטע בראַנדינג.
געהעריק פילם סעלעקציע איז קריטיש צו האַלטן די מאָדיפיצירטע אַטמאָספער און ענשורינג פּראָדוקט זעיקייט און קאַנוויניאַנס.

קען מען ניצן MAP טאַץ מיט אויטאָמאַטישע פּאַקקאַגינג מאַשינען?

יא, MAP טאַץ זענען קאָמפּאַטיבל מיט אויטאָמאַטישע טאַץ פאַרזיגלונג מאַשינען און וואַקוום גאַז פלאַש סיסטעמען.
זיי זענען דיזיינד פֿאַר הויך-גיכקייַט פּאַקקאַגינג ליניעס, וואָס ענשורז אַ קאָנסיסטענט און היגיעניש פאַרזיגלונג פּראָצעס.
דאָס מאכט MAP עסן טאַץ אַ שפּיץ ברירה פֿאַר ינדאַסטריאַל עסן פּראַסעסערז און גרויס-וואָג פלייש פּאַקערז.

זענען MAP טאַץ פּאַסיק פֿאַר פֿאַרפֿרוירענע סטאָרידזש?

כאָטש MAP טאַץ זענען בפֿרט דיזיינד פֿאַר קילער סטאָרידזש, זענען פֿילע טיפּן אויך פֿריזער-זיכער.
פֿריזער-קאָמפּאַטיבלע טאַץ זענען געמאַכט פֿון מאַטעריאַלן ווי CPET אָדער ספּעציעל פֿאָרמולירטע PP וואָס קעגנשטעלן זיך צו קראַקינג ביי נידעריקע טעמפּעראַטורן.
שטענדיק באַשטעטיקן מאַטעריאַל ספּעציפֿיקאַציעס איידער איר ניצט MAP טאַץ פֿאַר פֿאַרפֿרוירענע עסנוואַרג פּאַקאַדזשינג.

וואָס גרייסן און פֿאָרמען זענען פֿאַראַן פֿאַר MAP טאַץ?

MAP טאַץ קומען אין אַ ברייטע קייט פון נאָרמאַלע און מנהג-געמאַכטע גרייסן, אַרייַנגערעכנט רעכטעקיקע, קוואַדראַטישע און אָפּטייל-סטיל טאַץ.
גרייסן ווערן טיפּיש אויסגעקליבן באַזירט אויף פּאָרציע וואָג, פּראָדוקט טיפּ און לאַכאָדימ פּאָליצע רעקווייערמענץ.
מנהג-געמאַכטע MAP טאַץ פּאַקאַדזשינג קען זיין צוגעפּאַסט צו טרעפן בראַנדינג אָדער פאַנגקשאַנאַלע צילן, אַזאַ ווי סטאַביליטעט אָדער טאַמפּער-עווידענט פֿעיִקייטן.

צי טרעפן MAP טאַץ די עסן זיכערהייט סטאַנדאַרדן?

יא, אלע MAP טאַץ וואָס ווערן גענוצט אין עסן מוזן מקיים זיין די עסן-רעגולאַציעס ווי FDA, EU 10/2011, אדער אנדערע נאציאנאלע סטאַנדאַרדן.
זיי ווערן געמאַכט אין ריינע צימער סביבות און זענען זיכער פֿאַר דירעקטן עסן קאָנטאַקט.
פילע פאַבריקאַנטן צושטעלן אויך טרייסאַביליטי דאָקומענטאַציע און קוואַליטעט סערטיפיקאַציעס אויף בעטן.