Tray ya ramani

Tray ya ramani ni nini?

Tray ya ramani inahusu tray ya ufungaji wa mazingira iliyorekebishwa inayotumika kupanua maisha ya rafu ya vyakula vinavyoharibika.
Trays hizi zimetengenezwa kushikilia bidhaa katika mazingira yaliyotiwa muhuri ambapo hewa ndani hubadilishwa na mchanganyiko wa gesi -oksijeni ya kawaida, dioksidi kaboni, na nitrojeni.
Njia hii ya ufungaji hutumiwa sana kwa nyama safi, dagaa, kuku, na chakula tayari cha kula.

Je! Tray ya ramani inafanyaje kazi?

Trays za ramani hufanya kazi kwa kudumisha muundo maalum wa gesi karibu na bidhaa ya chakula.
Mazingira haya yaliyobadilishwa hupunguza ukuaji wa microbial na oxidation, kuhifadhi upya, rangi, na muundo wa chakula.
Tray kawaida hutiwa muhuri na filamu ya barrier ya juu ili kuhifadhi mazingira ya ndani hadi kufunguliwa na watumiaji.

Je! Ni vifaa gani vinatumika kwenye trays za ramani?

Trays za ramani hufanywa kutoka kwa vifaa vya kuzuia vikali kama vile PET, PP, au PS, mara nyingi na miundo ya multilayer au mipako kuzuia upenyezaji wa gesi.
Trays zingine ni pamoja na safu ya pombe ya Evoh (ethylene vinyl) kwa utunzaji bora wa gesi.
Vifaa hivi huchaguliwa ili kuhakikisha usalama wa bidhaa, uimara, na utangamano na mashine za kuziba.

Je! Ni aina gani za chakula ambazo huwekwa kawaida kwenye trays za ramani?

Trays za ramani hutumiwa sana kwa nyama safi, kuku, samaki, dagaa, sausage, jibini, matunda yaliyokatwa safi, vitu vya mkate, na milo iliyopikwa kabla.
Wanasaidia wauzaji kutoa maisha ya rafu bila kutumia vihifadhi, na kuwafanya kuwa bora kwa ufungaji wa chakula.

Je! Trays za ramani zinapatikana tena?

Trays nyingi za ramani zinaweza kusindika tena, kulingana na muundo wao wa nyenzo na vifaa vya kuchakata vya ndani.
Trays za nyenzo moja kama mono-pet au mono-PP ni ya kupendeza zaidi na inayoweza kusindika tena ikilinganishwa na trays za safu nyingi.
Trays za ramani zinazoweza kusindika zinazidi mahitaji kama sehemu ya suluhisho endelevu za ufungaji wa chakula.

Je! Ni filamu gani za kuziba zinazotumiwa na trays za ramani?

Trays za ramani zimetiwa muhuri na filamu za vizuizi vya juu ambavyo havina sugu na gesi-ngumu.
Filamu hizi zinaweza kuonyesha mali ya anti-FOG, utendaji rahisi wa peel, au chapa iliyochapishwa.
Uteuzi sahihi wa filamu ni muhimu ili kudumisha mazingira yaliyobadilishwa na kuhakikisha mwonekano wa bidhaa na urahisi.

Je! Trays za ramani zinaweza kutumiwa na mashine za ufungaji kiotomatiki?

Ndio, trays za ramani zinaendana na mashine za kuziba za tray moja kwa moja na mifumo ya gesi ya utupu.
Wao wameundwa kwa mistari ya ufungaji wa kasi kubwa, kuhakikisha mchakato thabiti na wa kuziba usafi.
Hii hufanya tray ya chakula cha ramani kuwa chaguo la juu kwa wasindikaji wa chakula cha viwandani na vifurushi vya nyama kubwa.

Je! Trays za ramani zinafaa kwa kuhifadhi waliohifadhiwa?

Wakati trays za ramani zimetengenezwa kimsingi kwa uhifadhi wa jokofu, aina nyingi pia ni salama ya kufungia.
Trays zinazolingana na freezer zinafanywa kutoka kwa vifaa kama CPET au PP iliyoandaliwa maalum ambayo inapinga kupasuka kwa joto la chini.
Daima thibitisha uainishaji wa nyenzo kabla ya kutumia trays za ramani kwa ufungaji wa chakula waliohifadhiwa.

Je! Ni ukubwa gani na maumbo yanapatikana kwa trays za ramani?

Trays za ramani huja katika anuwai ya kawaida na ukubwa wa kawaida, pamoja na mstatili, mraba, na trays za mtindo wa chumba.
Vipimo kawaida huchaguliwa kulingana na uzito wa sehemu, aina ya bidhaa, na mahitaji ya rafu ya rejareja.
Ufungaji wa tray ya ramani maalum inaweza kulengwa ili kufikia malengo ya chapa au ya kazi, kama vile stackibility au sifa zinazoonekana.

Je! Trays za ramani zinatimiza viwango vya usalama wa chakula?

Ndio, tray zote za ramani zinazotumiwa katika matumizi ya chakula lazima zizingatie kanuni za kiwango cha chakula kama FDA, EU 10/2011, au viwango vingine vya kitaifa.
Zinatengenezwa katika mazingira ya safi na ni salama kwa mawasiliano ya moja kwa moja ya chakula.
Watengenezaji wengi pia hutoa nyaraka za kufuatilia na udhibitisho wa ubora juu ya ombi.