MAP Tray

MAP Tray näme?

MAP tabagy, çalt zaýalanýan iýmitleriň saklanyş möhletini uzaltmak üçin ulanylýan üýtgedilen atmosfera gaplama tabagyny aňladýar.
Bu tabaklar önümleri içindäki howanyň gaz garyndysy - adatça kislorod, uglerod dioksidi we azot bilen çalşyrylýan ýapyk gurşawda saklamak üçin niýetlenendir.
Bu gaplama usuly täze et, deňiz önümleri, guş önümleri we iýmäge taýýar iýmitler üçin giňden ulanylýar.

MAP tagtasy nähili işleýär?

MAP tabaklary azyk önüminiň töweregindäki belli bir gaz düzümini saklamak arkaly işleýär.
Bu üýtgedilen atmosfera mikroblaryň ösüşini we oksidlenmegini haýalladýar, iýmitiň täzeligini, reňkini we teksturasyny saklaýar.
Tabak, adatça, sarp ediji tarapyndan açylýança içerki gurşawy saklamak üçin ýokary päsgelçilikli plýonka bilen möhürlenýär.

MAP taglyklarynda nähili materiallar ulanylýar?

MAP tabaklary PET, PP ýa-da PS ýaly ýokary päsgelçilikli materiallardan ýasalýar, köplenç gaz geçirijiliginiň öňüni almak üçin köp gatlakly gurluşlar ýa-da örtükler ulanylýar.
Käbir tabaklar gazy ýokary derejede saklamak üçin EVOH (Etilen Winil Spirt) gatlagyny öz içine alýar.
Bu materiallar önümiň howpsuzlygyny, berkligini we möhürleýji enjamlar bilen utgaşyklylygyny üpjün etmek üçin saýlanýar.

MAP tabalaryna nähili iýmit görnüşleri köplenç gaplanýar?

MAP tabaklary täze et, guş etleri, balyk, deňiz önümleri, kolbasa, peýnir, täze kesilen miweler, çörek önümleri we öňünden bişirilen naharlar üçin giňden ulanylýar.
Olar söwda edaralaryna konserwantlary ulanmazdan uzak möhletli saklamak mümkinçiligini bermäge kömek edýär, bu bolsa olary sowadylan iýmit gaplamalary üçin amatly edýär.

MAP tagtalary gaýtadan işlenip bilnermi?

MAP tabaklarynyň köpüsi, olaryň material düzümine we ýerli gaýtadan işlemek desgalaryna baglylykda, bölekleýin gaýtadan işlenip bilner.
Mono-PET ýa-da mono-PP ýaly bir materially tabaklar köp gatlakly tabaklara garanyňda has ekologiýa taýdan arassa we gaýtadan işlenip bilner.
Gaýtadan işlenip bolýan MAP tabaklary durnukly azyk gaplama çözgütleriniň bir bölegi hökmünde barha köp isleg bildirýär.

MAP tabaklary bilen nähili möhürleýji plýonkalar ulanylýar?

MAP tabaklary deşilmejek we gaz geçirmeýän ýokary päsgelçilikli örtük plýonkalary bilen möhürlenýär.
Bu plýonkalar duman garşy häsiýetlere, aňsat aýrylýan funksiýa ýa-da çap edilen brende eýe bolup biler.
Üýtgedilen atmosferany saklamak we önümiň görünmegini we amatlylygyny üpjün etmek üçin plýonkany dogry saýlamak möhümdir.

MAP tagtalaryny awtomatlaşdyrylan gaplama maşynlary bilen ulanyp bolýarmy?

Hawa, MAP tabaklary awtomatiki tabak möhürleýji enjamlar we wakuum gaz ýuwujy ulgamlary bilen utgaşyklydyr.
Olar ýokary tizlikli gaplama liniýalary üçin işlenip düzüldi, bu bolsa yzygiderli we arassa möhürleme prosesini üpjün edýär.
Bu bolsa MAP azyk tabaklaryny senagat azyk gaýtadan işleýän kärhanalar we uly göwrümli et gaplaýjylar üçin iň gowy saýlawa öwürýär.

MAP tabaklary doňdurylan saklamak üçin amatlymy?

MAP tabaklary esasan sowadyjyda saklamak üçin niýetlenen bolsa-da, köp görnüşleri doňduryjyda hem howpsuzdyr.
Doňduryjyda ulanmak üçin amatly tabaklar pes temperaturada çatlamaga garşy durýan CPET ýa-da ýörite işlenip düzülen PP ýaly materiallardan ýasalýar.
Doňdurylan azyk gaplamalary üçin MAP tabaklaryny ulanmazdan öň, material aýratynlyklaryny hemişe tassyklaň.

MAP tagtalary üçin nähili ölçegler we görnüşler bar?

MAP tabaklary dürli standart we ýörite ölçeglerde, şol sanda gönüburçluk, kwadrat we bölüm görnüşli tabaklarda bolýar.
Ölçegler, adatça, porsiýanyň agramyna, önümiň görnüşine we bölek söwda tekjeleriniň talaplaryna esaslanyp saýlanýar.
MAP tabaklarynyň ýörite gaplamalary brend ýa-da funksional maksatlara, mysal üçin, üst-üste goýulýan ýa-da üýtgeşiklikleriň öňüni alýan aýratynlyklara laýyk gelmek üçin ýöriteleşdirilip bilner.

MAP tabaklary azyk howpsuzlygy standartlaryna laýyk gelýärmi?

Hawa, azyk önümlerinde ulanylýan ähli MAP tabalary FDA, ÝB 10/2011 ýa-da beýleki milli standartlar ýaly azyk önümlerine degişli düzgünlere laýyk gelmelidir.
Olar arassa otag şertlerinde öndürilýär we azyk önümleri bilen gönüden-göni gatnaşyk üçin howpsuzdyr.
Köp önüm öndürijiler isleg boýunça yzarlaýyş resminamalary we hil güwänamalary hem berýärler.