MAP 餐盒是一种用于延长易腐食品保质期的包装方式餐盒
这种包装旨在将产品置于密封环境中,并用混合气体(通常为氧气、二氧化碳和氮气)取代内部空气餐盒
这种包装方法广泛用于鲜肉、海鲜、家禽和即食食品。
气调包装餐盒的工作原理是维持食品周围特定的气体成分。
这种改良的气体环境可以减缓微生物的生长和氧化,从而保持食品的新鲜度、色泽和质地。
餐盒通常用高阻隔薄膜密封,以保持内部环境直至消费者打开。
MAP 餐盒由高阻隔材料制成,例如PET或聚苯乙烯(PS),通常采用多层结构或涂层以防止气体渗透。
部分餐盒产品还包含乙烯-乙烯醇共聚物(EVOH)层,以增强气体保持性能。
选择这些材料是为了确保产品的安全性、耐用性和与封口机的兼容性。
气调包装餐盒广泛用于鲜肉、家禽、鱼类、海鲜、香肠、奶酪、鲜切水果、烘焙食品和预制食品。
它们有助于零售商在不使用防腐剂的情况下延长保质期,因此是冷藏食品包装的理想选择。
许多餐盒可部分回收利用,具体取决于其材料成分和当地的回收设施。
餐盒如单层PET 餐盒环保且更易回收。
餐盒的气调包装作为可持续食品包装解决方案的一部分,需求日益增长。
气调包装餐盒使用高阻隔性封盖膜密封,这些封盖膜具有防穿刺和气密性。
这些封盖膜可能具有防雾、易撕或印刷品牌标识等功能。
选择合适的封盖膜对于维持气调环境、确保产品可见性和便利性至关重要。
是的,MAP 餐盒与自动餐盒机和真空气体冲洗系统兼容。
它们专为高速包装生产线而设计,确保密封过程的一致性和卫生性。
这使得MAP食品餐盒成为工业食品加工商和大型肉类加工厂的首选。
虽然气调包装餐盒主要用于冷藏,但许多类型也适用于冷冻。
适用于冷冻的气调包装由PET或特殊配方的PP等材料制成餐盒材料在低温下不易开裂。
使用餐盒进行冷冻食品包装前,务必确认材料规格。
MAP 餐盒提供多种标准尺寸和定制尺寸,包括矩形、正方形和隔间式餐盒 。
尺寸的选择通常基于份量重量、产品类型和零售货架要求。
定制餐盒包装可根据品牌或功能目标进行调整,例如便于堆叠或具备防篡改功能。
是的,所有用于食品的气调包装餐盒都必须符合食品级法规,例如FDA、欧盟10/2011或其他国家标准。
它们在洁净室环境中生产,可安全直接接触食品。
许多制造商还可根据要求提供可追溯性文件和质量认证。