用于气调食品包装的高阻隔性MAP托盘
HSQY PLASTIC 为鲜肉、家禽、海鲜、加工肉制品、奶酪、预制食品和其他冷藏食品提供 MAP 托盘 气调包装膜。我们的食品MAP 托盘旨在作为完整包装系统的一部分，该系统结合了托盘性气调包装膜、兼容的盖膜、食品级气体混合物和托盘设备。
对于需要更高氧气阻隔性能的应用，可提供托盘 EVOH阻隔技术的多层PP产品 。标准型号包括多种矩形尺寸、深度和颜色，并根据产品型号提供透明、白色、黑色和隔间托盘选项。
无论您是开发新的MAP包装线还是替换现有的托盘 ，HSQY 都能根据您的食品和包装工艺，帮助评估托盘尺寸、阻隔结构、密封要求以及匹配的盖膜。
什么是MAP托盘 ？
{ MAP 托盘是一种 设计的食品包装托盘 专为气调包装。在MAP包装过程中，包装内的普通空气会被食品级气体的受控混合物所取代或改变，然后再用合适的盖膜将托盘密封起来。
MAP的目的是为包装食品创造适宜的内部环境。当托盘阻隔性能、气体成分、密封完整性和储存温度得到正确控制时， MAP可以帮助减缓氧化和微生物变质，同时保持产品的外观、质地和品质。
MAP 托盘被肉类加工商、家禽加工商、海鲜公司、预制食品制造商、超市、中央厨房和其他需要可靠冷藏包装的工业食品生产商广泛使用。
气调包装的工作原理是什么？
典型的MAP包装流程始于食品放入托盘之后。 托盘进入MAP 托盘封口机，在此过程中，空气被抽出或置换，并替换为选定的保护性气体混合物。然后，将高阻隔性盖膜热封到托盘凸缘上，以保持包装内的气体环境。
成功的MAP包装不仅仅取决于托盘本身。完整的包装系统通常包括：
| MAP系统组件 |
功能 |
| 高壁垒MAP托盘 |
容纳食物并帮助控制气体通过托盘壁的传输。 |
| 高阻隔盖膜 |
密封托盘 ，并有助于保持包装内所需的空气环境。 |
| 食品级气体混合物 |
根据食品类型和保鲜要求，提供所选的环境氛围。 |
| MAP托盘密封剂 |
进行气体冲洗或大气置换，并将盖膜密封到托盘上。 |
| 冷链 |
在分销和零售过程中保持经验证的产品储存温度。 |
为什么MAP托盘需要高门槛性能？
一旦将所需的混合气体引入包装内， 托盘和封盖膜必须有助于防止与周围大气进行过多的气体交换。如果氧气进入过快或保护性气体逸出过快，则可能无法在所需的储存期内维持预期的改良气调环境。
这就是为什么许多工业应用MAP 高阻隔性PP/EVOH 托盘的原因。EVOH提供有效的氧气阻隔层，而PP则提供结构强度、韧性和适用于托盘制造的实用性能。
需要高阻隔性PP包装的买家也可以查看我们的产品。 高阻隔性PP托盘, PP/EVOH/PE托盘 和 PP 共挤托盘。 有关具体材料结构的更多信息，请参阅
常见MAP托盘材料结构
不同MAP包装项目需要不同的托盘 。HSQY可根据阻隔要求、热封条件、储存温度和食品应用等因素，探讨多层结构方案。
| 托盘结构 |
主要功能 |
典型考虑因素 |
| PP基托盘 |
结构性食品包装 |
适用于通过所选的托盘系统可以达到所需气体阻隔水平的情况。 |
| PP/EVOH/PP |
高氧屏障 |
通常考虑用于高阻隔MAP应用，要求两个外表面均为PP。 |
| PP/EVOH/PE |
高阻隔功能密封层 |
可以选择 PE 层作为所需托盘和盖膜密封系统的一部分。 |
| 定制共挤结构 |
应用特定性能 |
根据阻隔性、机械性能、热性能和密封性能要求对层状结构进行评估。 |
对于每个托盘模型，其确切结构都应始终予以确认。巴氏杀菌、高温杀菌或高温再加热等热处理要求也必须单独评估，而不能从术语“PP MAP 托盘中推断出来。”
MAP包装中使用了哪些气体？
气调包装通常使用食品级 二氧化碳 (CO₂)、氮气 (N₂) 和氧气 (O₂) 。每种气体都发挥着不同的作用，正确的混合比例会根据包装食品的不同而显著变化。
| MAP气体 |
一般作用 |
包装注意事项 |
| 二氧化碳（CO₂） |
利用其对多种腐败微生物的抑制作用。 |
所需浓度取决于食品类型、产品成分和包装体积。 |
| 氮气（N₂） |
使用惰性气体置换氧气，以帮助维持包装体积。 |
常与其他MAP气体混合使用。 |
| 氧气（O₂） |
对于某些食物，可能会特意保留或添加某些成分，而对于其他食物，则会减少这些成分。 |
红肉、海鲜、农产品和加工食品对营养成分的要求差异很大。 |
没有一种MAP的气体比例适用于所有食品。气体成分应与食品加工商、食品气体供应商和包装专家共同确定，然后在实际产品、储存和运输条件下进行验证。
MAP托盘鲜肉包装
鲜肉包装 是MAP性材料最重要的应用之一。牛肉、猪肉、羊肉、肉糜、牛排和其他新鲜蛋白质需要严格控制氧气暴露、微生物变质托盘净化和零售展示。
高阻隔性 PP/EVOH 托盘与合适的阻隔性盖膜结合，可提供许多即用型肉类包装系统所需的气体保持性和密封完整性。
MAP托盘家禽
鸡胸肉、鸡腿肉、鸡块及其他禽类产品需要可靠的托盘强度、防漏性能、冷链性能和安全密封。包装可作为经过验证的禽类保鲜系统的一部分MAP有助于在加工、运输和零售展示过程中保持产品质量。
MAP托盘鱼类和海鲜
鱼片、鲑鱼、虾、贝类和其他海产品极易受到微生物污染和氧化的影响。 MAP ，海产品包装需要严格控制气体成分、阻隔性能、包装顶部空间和冷藏条件。
对于海鲜应用，买家应在最终确认托盘和薄膜规格之前，提供确切的食品种类、份量大小、 托盘尺寸、储存温度和预期保质期目标。
其他适用于MAP托盘
| 食品类别的食品 |
典型包装要求 |
| 新鲜牛肉和猪肉 |
高阻隔性、强密封性和适宜的MAP气氛。 |
| 家禽 |
防漏性能、密封完整性和冷藏性能。 |
| 鱼类和海鲜 |
高气体阻隔性和精心选择的改性气体。 |
| 香肠和加工肉类 |
氧气控制和安全的盖膜密封。 |
| 奶酪和乳制品 |
根据产品类型选择合适的气体成分和阻隔性能。 |
| 即食餐 |
屏障性能、密封完整性和与预期再加热要求的兼容性。 |
| 植物蛋白 |
根据水分、脂肪含量和产品配方选择合适的改良气调包装。 |
| 新鲜农产品 |
精心控制的气体渗透性，考虑了产品的呼吸作用。 |
高屏障的主要优势MAP托盘 s
高氧阻隔性： 与传统的非阻隔性托盘结构相比，含EVOH的托盘 }结构可以显著提高氧阻隔性能。
可靠的气体保持： 当与正确的高阻隔盖膜和密封条件结合时， 托盘有助于维持所需的改性气氛。
坚固的托盘结构： PP材质具有良好的机械强度、韧性和耐油性，能够抵抗许多食品中存在的油脂。
零售展示： 透明、白色和黑色托盘选项使食品加工商和零售商能够根据产品展示和品牌要求选择包装。
自动化包装兼容性： 当托盘 托盘可与商业MAP 托盘密封系统一起使用。
定制包装选项： 批量项目可以讨论尺寸、深度、颜色、隔间配置和材料结构。
MAP托盘 、形状和颜色
HSQY目前提供多种不同长度、宽度和深度的矩形托盘 PP材质产品。产品系列包括透明、白色和托盘以及多种隔间配置。
托盘尺寸应根据产品重量、食品尺寸、所需顶部空间、气体体积、 托盘封口机工具、零售货架要求和二次包装来选择。
| 产品类型 |
高壁垒MAP 食品托盘 |
| 主要材料 |
基于PP的多层结构 |
| 屏障选项 |
根据型号和应用，可提供EVOH高阻隔结构。 |
| 形状 |
矩形和特定隔间设计；可讨论定制项目 |
| 颜色 |
透明色、白色、黑色和部分自定义颜色 |
| 包装过程 |
气调包装和热封 |
| 常用应用程序 |
肉类、家禽、海鲜、加工食品、奶酪和冷藏预制食品 |
| 定制 |
尺寸、深度、颜色、隔间、屏障结构和密封要求 |
用于MAP托盘 s 的盖膜
高质量的MAP 托盘如果没有合适的 阻隔性良好的封盖膜，就无法维持改良气调环境。因此，托盘和封盖膜应作为一个包装系统进行评估。
重要的盖膜要求可能包括氧气阻隔性、密封强度、易剥离性能、锁封性、防雾性能、抗穿刺性、透明度和与托盘的密封表面的兼容性。
HSQY也供应 PP 托盘封口膜 s 和 EVOH/PP 高阻隔薄膜，允许买家一起讨论托盘和盖封系统。
MAP 托盘封口机兼容性
MAP 托盘通常用于能够进行气氛置换或气体冲洗后进行热封的托盘密封设备。设备范围从小型商用系统到高速自动化生产线不等。
在批量购买托盘之前，买家应确认托盘的外部尺寸、法兰宽度、法兰几何形状、嵌套设计以及与现有机床的兼容性。
如果您正在建设一条新的包装生产线，HSQY 也能提供相关服务。 食品托盘封口机和MAP托盘封口机.
MAP托盘对比VSP托盘
气调包装和真空贴体包装都广泛用于新鲜食品，尤其是肉类和海鲜，但它们的包装原理不同。
| 特性 |
MAP托盘 |
VSP托盘 |
| 包装原理 |
食物被置于受控气体环境中。 |
加热后的皮肤膜紧密贴合食品和托盘 。 |
| 头部空间 |
通常包括设定的气体空间。 |
产品周围留有极小的自由空间。 |
| 电影 |
阻隔盖膜热封至托盘法兰。 |
特制的皮肤薄膜紧密地包裹着产品。 |
| 典型应用 |
肉类、家禽、海鲜、加工食品和预制食品。 |
优质肉类、海鲜、奶酪和高辨识度零售包装。 |
考虑真空吸塑包装的买家也可以查看我们的产品。 VSP托盘.
如何选择合适的MAP托盘
仅根据长度和宽度选择MAP 托盘可能会导致密封、阻隔或生产问题。对于工业项目，应审查整个包装流程。
1. 确定食品种类： 请说明您包装的是牛肉、猪肉、家禽、海鲜、奶酪、预制食品还是其他产品。
2. 确认份量尺寸和重量： 产品尺寸决定了托盘尺寸、 托盘深度和所需的顶部空间。
3. 确定目标保质期： 这有助于确定是否应该考虑采用高阻隔性 EVOH 结构。
4. 确认气体系统： 如果已经针对您的食品进行了验证，请提供预期的气体混合物。
5. 确认盖膜： 薄膜阻隔层和密封层必须与所选的托盘相兼容。
6. 确认托盘封口机规格： 尽可能提供现有的托盘尺寸、机器品牌、工具尺寸或现有的托盘样品。
7. 确认储存条件： 具体说明冷藏、冷冻或其他温度要求。
8. 进行生产试验： 应使用实际食品、气体混合物、薄膜、密封设备、储存条件和分销过程来测试最终包装性能。
自定义MAP 食品托盘 s
除了标准MAP外，对于订单量合适的客户托盘还可以讨论定制包装项目。
托盘选项可能包括长度、宽度、深度、容量、法兰尺寸、隔室设计、颜色、壁厚、屏障结构和密封表面。
对于定制开发，提供您当前的托盘样品、CAD 图纸、技术图纸或详细尺寸可以显著提高技术评估和报价的准确性。
食品接触和监管要求
食品接触要求因托盘市场、结构、树脂配方和预期使用条件而异。因此，买家在最终确定包装规格之前，应确认目的地国家/地区的具体法规要求。
如果您的项目需要与 FDA 食品接触要求、欧盟食品接触法规或其他特定市场标准相关的文档，请在询价时提供目标市场和预期的食品接触条件，以便确认特定产品可用的文档。
MAP托盘可回收吗？
可回收性取决于托盘的具体材料结构以及目标市场现有的回收基础设施。以聚丙烯（PP）为主的包装可能被某些聚丙烯回收渠道接受，而多层阻隔结构则可能需要额外评估。
提出可回收性声明的买家应该核实完整的托盘结构和适用的当地收集、分类和回收要求，而不是假设每个多层MAP 托盘都会以相同的方式回收。
为什么选择 HSQY 作为您的MAP托盘供应商？
HSQY 为 B2B 食品包装客户提供多种尺寸、深度、颜色和隔间配置的高阻隔 PP 托盘型号。
更重要的是，HSQY能够支持更广泛的包装系统。买家可以在同一产品组合中讨论 MAP 托盘 、PP/EVOH结构、高阻隔封盖膜和MAP 托盘封口设备， 而无需单独采购每个包装组件。
对于新项目，我们的团队可以先审核您现有的托盘 、尺寸、食品应用、包装机和盖膜要求，然后再推荐标准型号或讨论定制解决方案。
MAP托盘问题解答
食品包装中的MAP是什么意思？
MAP指的是气调包装。这是一种包装方法，通过向密封包装内注入特定的食品级气体来改变包装内的正常气体环境，从而在受控条件下保持食品质量并延长食品的保质期。
什么是高障碍MAP 托盘 ？
高阻隔层MAP 托盘旨在减少气体透过托盘壁的传输。当需要提高氧气阻隔性能时，通常使用含有EVOH阻隔层的多层PP 托盘 。
为什么在MAP 托盘中使用EVOH？
EVOH因其优异的氧气阻隔性能而被采用。在MAP封装中，EVOH通常被夹在其他聚合物层之间托盘同时提供封装所需的阻隔气体功能。
哪些食物可以装在MAP 托盘中？
MAP 托盘通常用于新鲜牛肉、猪肉、家禽、鱼类、海鲜、香肠、加工肉类、奶酪、即食食品和其他冷藏食品。包装结构和气体混合物必须根据具体食品进行选择。
MAP 托盘中使用了哪些气体？
二氧化碳、氮气和氧气是气调包装中常用的气体。其比例根据食品类型、微生物风险、氧化敏感性、所需外观和储存条件而有所不同。
MAP包装的最佳气体比例是多少？
没有一种气体比例适用于所有食品。红肉、家禽、海鲜、奶酪、加工食品和新鲜农产品所需的包装气体可能截然不同。应根据具体的食品种类和包装工艺选择并验证合适的气体混合物。
我应该使用哪种盖膜来制作MAP 托盘 ？
该薄膜应具备所需的阻气性能，并能与托盘的密封表面牢固密封。根据应用需求，买家可能还需要防雾、易撕、锁扣密封、防穿刺或印刷薄膜。
MAP 托盘能否用于自动托盘封口机？
是的。合适的MAP 托盘与自动封口托盘和充气包装线配合使用。托盘尺寸、法兰几何形状、嵌套设计和机床刀具必须与包装设备兼容。
MAP 托盘可以用于冷冻食品吗？
某些托盘结构可能适用于冷冻储存，但其冷冻性能应根据具体的材料配方和托盘进行验证。低温冲击强度也应在预期的储存和运输条件下进行验证。
MAP 托盘可以放进微波炉吗？
某些PP基食品托盘可能适用于微波加热，但并非所有MAP 托盘都适合微波加热。必须考虑材料结构、食物负载、微波功率、加热时间和盖子系统等因素。
MAP和真空包装有什么区别？
真空包装会抽走包装内的大部分空气。 MAP使用特定的气体成分来替换或改变食品周围的气体环境。因此， MAP包装通常会在食品周围保留一定量的顶部空间。
MAP 托盘和VSP 托盘有什么区别？
MAP包装可将食品保持在特定的气体环境中，而真空贴体包装则使用一种特殊的薄膜，该薄膜紧密贴合食品， 托盘并最大限度地减少自由空间。最佳包装系统取决于产品类型、外观、保质期目标和包装设备。
HSQY 可以定制MAP 托盘尺寸吗？
是的。可以根据订单数量、模具要求和包装应用情况，讨论定制尺寸、深度、颜色、隔间配置、材料结构和法兰设计。
如何为我现有的封口机选择MAP 托盘 ？
请提供您当前的托盘尺寸、 托盘图纸或样品，以及托盘封口机品牌、型号和模具信息。同时，请尽可能提供现有的封盖膜规格，以便评估托盘与封盖膜的兼容性。
我如何才能索取MAP 托盘样品和报价？
请将您的食品类型、 托盘尺寸、产品重量、预计订购数量、所需颜色、储存条件、封口机信息和目标市场发送给HSQY。如果您已在使用MAP包装，也请提供您当前的托盘和封盖膜规格。
请求报价用于高屏障MAP托盘 s
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请将您当前的托盘规格或包装要求发送给我们，以便我们为您提供产品推荐、样品和报价信息。
