Лоток MAP

Высокобарьерные Лоток MAP для упаковки пищевых продуктов в модифицированной атмосфере

Компания HSQY PLASTIC поставляет высокобарьерные MAP подносы для упаковки свежего мяса, птицы, морепродуктов, мясных продуктов, сыра, готовых блюд и других охлажденных продуктов в модифицированной атмосфере. Наши MAP для пищевых продуктов подносы разработаны для использования в составе комплексной упаковочной системы, включающей высокобарьерную поднос , совместимую пленку для крышек, пищевую газовую смесь и поднос оборудование для запайки.

Для применений, требующих улучшенных кислородонепроницаемых свойств, доступны многослойные полипропиленовые (ПП) подносы с барьерной технологией EVOH . Стандартные модели включают широкий диапазон прямоугольных размеров, глубин и цветов, с возможностью выбора прозрачного, белого, черного и разделенного на отсеки поднос вариантов в зависимости от модели изделия.

Независимо от того, разрабатываете ли вы новую линию упаковки MAP или заменяете существующую поднос , HSQY может помочь оценить размеры поднос , барьерную структуру, требования к герметизации и подобрать подходящие пленки для крышек в соответствии с вашим пищевым продуктом и процессом упаковки.

Что такое Лоток MAP ?

Упаковка MAP поднос — это пищевая упаковка поднос предназначенная для упаковки в модифицированной атмосфере . В процессе упаковки MAP обычный воздух внутри упаковки заменяется или модифицируется с помощью контролируемой смеси пищевых газов, после чего поднос герметично запечатывается подходящей пленкой.

Цель MAP — создать внутреннюю атмосферу, подходящую для упакованных продуктов питания. При правильном контроле барьерных свойств поднос , состава газа, герметичности и температуры хранения, MAP может помочь замедлить окисление и микробиологическое разрушение, сохраняя при этом внешний вид, текстуру и качество продукта.

MAP подносы широко используются мясоперерабатывающими предприятиями, птицеперерабатывающими предприятиями, компаниями по производству морепродуктов, производителями готовых блюд, супермаркетами, центральными кухнями и другими промышленными производителями продуктов питания, которым требуется надежная охлажденная упаковка.

Как работает упаковка в модифицированной атмосфере?

Типичный процесс упаковки MAP начинается после того, как продукт помещен в поднос . поднос поступает в MAP поднос запайщик, где воздух удаляется или вытесняется и заменяется выбранной защитной газовой смесью. Затем высокобарьерная пленка для крышки припаивается к фланцу поднос для поддержания модифицированной атмосферы внутри упаковки.

Успешная упаковка MAP зависит не только от самого поднос . Полная система упаковки обычно включает в себя:

MAP Компонент системы	Функция
Высокий барьер Лоток MAP	Удерживает продукты питания и помогает контролировать прохождение газов через стенку поднос .
Высокобарьерная пленка для крышек	Герметизирует поднос и помогает поддерживать необходимую атмосферу внутри упаковки.
Пищевая газовая смесь	Создает атмосферу, подобранную в соответствии с типом продуктов и требованиями к их хранению.
Лоток MAP Запайщик	Выполняет продувку газом или замену атмосферы и герметизирует пленку крышки к поднос .
Холодовая цепь	Обеспечивает поддержание проверенной температуры хранения продукции во время дистрибуции и розничной торговли.

Почему Лоток MAP s необходимы высокие барьерные характеристики?

После того, как желаемая газовая смесь будет помещена в упаковку, пленка поднос и крышка должны предотвратить чрезмерный газообмен с окружающей атмосферой. Если кислород поступает слишком быстро или защитные газы выходят слишком быстро, желаемая модифицированная атмосфера может не поддерживаться в течение всего требуемого периода хранения.

Вот почему во многих промышленных MAP приложениях используется высокобарьерный ПП/ЭВОН подносы . ЭВОН обеспечивает эффективный кислородный барьерный слой, а ПП обеспечивает структурную прочность, ударную вязкость и практические характеристики для производства продуктов питания поднос .

Покупатели, которым требуется высокобарьерная полипропиленовая упаковка, также могут ознакомиться с нашими предложениями.        Высокобарьерные полипропиленовые лотки,        PP/EVOH/PE Лотки        и        раздел «Пакеты, изготовленные методом соэкструдирования из полипропилена» .        Для получения более подробной информации о конкретных структурах материалов см.

Общие Лоток MAP материальные структуры

Для различных проектов упаковки MAP требуются различные структуры поднос . Компания HSQY может обсудить многослойные конфигурации в соответствии с требованиями к барьерным свойствам, условиями термосварки, температурой хранения и применением в пищевой промышленности.

Структура лотка.	Основные функции.	Типичные соображения.
Лоток на основе полипропилена	Структурная упаковка для пищевых продуктов	Подходит в тех случаях, когда требуемый уровень газонепроницаемости может быть достигнут выбранной системой поднос .
ПП / ЭВОХ / ПП	Высокий кислородный барьер	Обычно рассматривается для применений с высокими барьерными свойствами MAP требующих наличия полипропилена на обеих внешних поверхностях.
ПП / ЭВОХ / ПЭ	Высокобарьерный слой плюс функциональный герметизирующий слой	Может быть выбран в тех случаях, когда слой полиэтилена является частью требуемой системы герметизации с помощью пленки- поднос .
Индивидуально разработанная соэкструдированная структура	Специфические характеристики приложения	Структура слоев оценивается в соответствии с барьерными, механическими, термическими требованиями и требованиями к герметизации.

Точную структуру всегда следует подтверждать для каждой отдельной модели поднос . Требования к термической обработке, такие как пастеризация, автоклавирование или повторный нагрев при повышенной температуре, также должны оцениваться отдельно, а не предполагаться исходя из термина «ПП MAP поднос ».

Какие газы используются в упаковке пищевых MAP ?

В упаковке с модифицированной атмосферой обычно используются пищевой диоксид углерода (CO₂), азот (N₂) и кислород (O₂) . Каждый газ выполняет свою функцию, и правильная смесь значительно варьируется в зависимости от упакованного продукта.

MAP	Общая роль газа.	Вопросы упаковки.
Углекислый газ (CO₂)	Используется благодаря своему ингибирующему действию на многие микроорганизмы, вызывающие порчу продуктов.	Необходимая концентрация зависит от типа продукта, его состава и объема упаковки.
Азот (N₂)	Инертный газ используется для вытеснения кислорода и поддержания объема упаковки.	Часто используется в сочетании с другими газами MAP .
Кислород (O₂)	Может быть намеренно сохранен или добавлен для одних продуктов, а для других — уменьшен.	Требования к красному мясу, морепродуктам, овощам и фруктам, а также к готовым блюдам значительно различаются.

Не существует универсального соотношения газов MAP подходящего для каждого пищевого продукта. Состав газов следует определять совместно с производителем пищевых продуктов, поставщиком газов для пищевых продуктов и специалистом по упаковке, а затем проверять в условиях реального продукта, хранения и распределения.

Лоток MAP s для упаковки свежего мяса

Упаковка свежего мяса – одно из важнейших применений высокобарьерной упаковки MAP подносы . Говядина, свинина, баранина, фарш, стейки и другие свежие белковые продукты требуют тщательного контроля за воздействием кислорода, микробиологическим ухудшением качества, очисткой и представлением в розничной торговле.

Высокобарьерный полипропилен/эвохинон подносы в сочетании с подходящей барьерной пленкой для крышек может обеспечить удержание газа и герметичность, необходимые для многих систем упаковки мясных продуктов в коробки.

Лоток MAP s для птицы

Куриные грудки, бедра, порции и другие продукты из птицы требуют надежной прочности, герметичности, соблюдения холодовой цепи и MAP запайки. Упаковка может использоваться как часть проверенной системы консервации птицы поднос помогая поддерживать качество продукции на протяжении всего процесса обработки, транспортировки и розничной продажи.

Лоток MAP s для рыбы и морепродуктов

Рыбное филе, лосось, креветки, моллюски и другие морепродукты могут быть очень чувствительны к микробиологическому разрушению и окислению. MAP упаковка морепродуктов требует тщательного контроля состава газа, барьерных свойств, свободного пространства в упаковке и условий хранения в холодильнике.

Для морепродуктов покупатели должны предоставить точный вид продукта, размер порции, габариты, температуру хранения и предполагаемый срок годности до подтверждения окончательных спецификаций поднос поднос и саму пленку.

Другие продукты, подходящие для Лоток MAP

категории продуктов питания	Типичные требования к упаковке
Свежая говядина и свинина	Высокий барьер, надежная герметизация и MAP атмосфера.
Домашняя птица	Герметичность, целостность уплотнений и характеристики работы в охлажденном хранилище.
Рыба и морепродукты	Высокий газонепроницаемый барьер и тщательно подобранная модифицированная атмосфера.
Колбасы и мясные деликатесы	Контроль содержания кислорода и надежная герметизация крышки пленкой.
Сыр и молочные продукты	Соответствующий состав газа и барьерные свойства зависят от типа продукта.
Готовые блюда	Барьерные свойства, целостность уплотнения и совместимость с предполагаемыми требованиями к повторному нагреву.
Белки растительного происхождения	Модифицированная атмосфера выбирается в зависимости от влажности, содержания жира и рецептуры продукта.
Свежие продукты	Тщательно контролируемая газопроницаемость с учетом дыхания продукта.

Основные преимущества высоких барьеров Лоток MAP s

Высокий кислородный барьер: структуры поднос , содержащие EVOH, могут значительно улучшить кислородный барьер по сравнению с обычными структурами поднос не обладающими барьерными свойствами.

Надежное удержание газа: в сочетании с правильно подобранной высокобарьерной пленкой для крышки и условиями герметизации, поднос помогает поддерживать необходимую модифицированную атмосферу.

Прочная конструкция лотка: полипропилен (PP) обеспечивает хорошую механическую прочность, ударную вязкость и устойчивость к маслам и смазкам, которые содержатся во многих пищевых продуктах.

Презентация для розничной торговли: прозрачные, белые и черные варианты поднос позволяют производителям продуктов питания и розничным продавцам выбирать упаковку в соответствии с требованиями к презентации продукта и брендингу.

Совместимость с автоматизированной упаковкой: Подходящие предварительно сформированные подносы могут использоваться с коммерческими системами уплотнения MAP поднос при условии правильного соответствия размеров фланца поднос и станочного инструмента.

Варианты индивидуальной упаковки: для оптовых заказов можно обсудить размеры, глубину, цвета, конфигурацию отсеков и структуру материалов.

Лоток MAP Размеры, формы и цвета

В настоящее время компания HSQY предлагает несколько моделей прямоугольных высокобарьерных полипропиленовых (PP) поднос различных длин, ширин и глубин. Ассортимент продукции включает прозрачные, белые и черные подносы , а также отдельные конфигурации отсеков.

Размеры лотка следует выбирать в соответствии с весом продукта, размерами пищевых продуктов, требуемым свободным пространством, объемом газа, инструментом для запайки, требованиями поднос размещению на полках розничных магазинов и вторичной упаковкой.

Тип продукта	Высокий барьер MAP Пищевой лоток
Основной материал	Многослойные структуры на основе полипропилена
Вариант барьера	Высокобарьерные конструкции EVOH доступны в зависимости от модели и области применения.
Формы	Прямоугольные и отдельные варианты компоновки отсеков; индивидуальные проекты могут быть обсуждены.
Цвета	Прозрачный, белый, черный и некоторые пользовательские цвета.
Процесс упаковки	Упаковка в модифицированной атмосфере и термосварка.
Типичные приложения	Мясо, птица, морепродукты, переработанные продукты, сыр и охлажденные готовые блюда.
Настройка	Размер, глубина, цвет, отсеки, структура барьера и требования к герметизации.

Пленка для крышки для Лоток MAP s

Высококачественная упаковка MAP поднос не может поддерживать модифицированную атмосферу без подходящей высокобарьерной пленки для крышки . Поэтому лоток и пленку следует оценивать вместе как единую систему упаковки.

Важные требования к пленке для крышки могут включать в себя кислородный барьер, прочность уплотнения, легкость снятия, герметичность, противотуманные свойства, устойчивость к проколам, прозрачность и совместимость с уплотнительной поверхностью поднос .

Компания HSQY также осуществляет поставки.        ПП Пленка для запайки лотков с        и        Высокобарьерные пленки EVOH/PP позволяют покупателям совместно обсуждать поднос и систему крышек.

MAP Машина для запайки лотков Совместимость

MAP подносы обычно используются на поднос -запаечном оборудовании, способном к замещению атмосферы или продувке газом с последующей термосваркой. Оборудование может варьироваться от небольших коммерческих систем до высокоскоростных автоматизированных производственных линий.

Перед оптовой закупкой подносы покупателям следует подтвердить внешние размеры поднос , ширину фланца, геометрию фланца, конструкцию раскроя и совместимость с существующим станочным оборудованием.

Если вы строите новую упаковочную линию, HSQY также предоставляет...        Продукты питания Машина для запайки лотков и Лоток MAP упаковщики.

Лоток MAP против VSP Лоток

Упаковка в модифицированной атмосфере и вакуумная упаковка широко используются для свежих продуктов, особенно мяса и морепродуктов, но принципы их упаковки различаются.

Характеристики	Лоток MAP	VSP Лоток
Принцип упаковки	Пища находится в атмосфере контролируемого газа.	Нагретая пленка на коже плотно прилегает к пище и поднос .
Headspace	Обычно включает в себя определенное пространство над газовой атмосферой.	Вокруг изделия должно быть минимальное свободное пространство.
Фильм	Барьерная пленка, герметично припаянная к фланцу поднос .	Специальная пленочная оболочка плотно облегает изделие.
Типичные области применения	Мясо, птица, морепродукты, переработанные продукты и готовые блюда.	Мясо премиум-класса, морепродукты, сыр и привлекательные розничные упаковки.

Покупатели, рассматривающие вакуумную упаковку, также могут ознакомиться с нашими предложениями.        VSP Лотки.

Как выбрать правильный Лоток MAP

Выбор MAP поднос основываясь только на его длине и ширине, может привести к проблемам с герметизацией, барьерной защитой или производством. Для промышленных проектов следует пересмотреть весь процесс упаковки.

1. Укажите наименование пищевого продукта: уточните, упаковываете ли вы говядину, свинину, птицу, морепродукты, сыр, готовые блюда или другой продукт.

2. Подтвердите размеры и вес порции: Размер продукта определяет поднос , поднос и необходимое свободное пространство.

3. Определите целевой срок годности: это поможет определить, следует ли рассматривать высокобарьерную структуру EVOH.

4. Подтвердите газовую систему: укажите предполагаемую газовую смесь, если она уже прошла валидацию для вашего пищевого продукта.

5. Подтвердите пленку для крышки: уровень барьерного слоя пленки и герметизирующий слой должны соответствовать выбранному поднос .

6. Подтвердите технические характеристики герметика поднос : Предоставьте существующие размеры поднос , марку станка, размеры инструмента или, по возможности, существующий образец поднос .

7. Подтвердите условия хранения: укажите требуемые температуры: охлаждение, заморозка или другие.

8. Проведение производственных испытаний: Окончательные характеристики упаковки следует проверить, используя реальные пищевые продукты, газовые смеси, пленку, оборудование для запайки, условия хранения и процесс распределения.

Пользовательские MAP Пищевой лоток s

Помимо стандартной высокобарьерной упаковки MAP подносы , для клиентов с подходящими объемами заказов могут быть обсуждены проекты индивидуальной упаковки.

В число дополнительных опций могут входить поднос длина, ширина, глубина, вместимость, размеры фланца, конструкция отсека, цвет, толщина стенки, структура перегородки и уплотнительная поверхность.

При разработке по индивидуальному заказу предоставление вашего текущего образца поднос , чертежа САПР, технического чертежа или подробных размеров может значительно повысить точность технической оценки и составления сметы.

Требования к контактам с пищевыми продуктами и нормативные требования

Требования к упаковке, контактирующей с пищевыми продуктами, различаются в зависимости от рынка поднос , структуры, состава смолы и предполагаемых условий использования. Поэтому покупателям следует уточнить точные нормативные требования страны назначения, прежде чем окончательно утвердить спецификацию упаковки.

Если для вашего проекта требуется документация, соответствующая требованиям FDA к материалам, контактирующим с пищевыми продуктами, регламентам ЕС по материалам, контактирующим с пищевыми продуктами, или другим рыночным стандартам, укажите целевой рынок и предполагаемые условия контакта с пищевыми продуктами при запросе коммерческого предложения, чтобы можно было подтвердить наличие документации для конкретного продукта.

Подлежат ли Лоток MAP переработке?

Возможность вторичной переработки зависит от точной материальной структуры поднос и наличия инфраструктуры переработки на целевом рынке. Упаковка с преобладанием полипропилена может быть принята в некоторых потоках переработки полипропилена, в то время как многослойные барьерные структуры могут потребовать дополнительной оценки.

Покупатели, заявляющие о возможности вторичной переработки, должны проверять полную структуру поднос и применимые местные требования к сбору, сортировке и переработке, а не предполагать, что каждый многослойный MAP поднос будет переработан одинаково.

Почему стоит выбрать HSQY в качестве вашего Лоток MAP поставщика?

Компания HSQY предлагает широкий ассортимент высокобарьерных полипропиленовых поднос моделей различных размеров, глубины, цветов и конфигураций отсеков для корпоративных клиентов, занимающихся упаковкой пищевых продуктов.

Что еще более важно, HSQY может поддерживать более широкую систему упаковки. Покупатели могут обсуждать MAP подносы , структуры PP/EVOH, высокобарьерные пленки для крышек и MAP поднос -запаивающее оборудование в рамках одного продуктового портфеля, вместо того чтобы закупать каждый компонент упаковки отдельно.

Для новых проектов наша команда может проанализировать ваши существующие требования к поднос , их размерам, применению в пищевой промышленности, упаковочному оборудованию и пленке для крышек, прежде чем рекомендовать стандартную модель или обсудить индивидуальное решение.

Лоток MAP Часто задаваемые вопросы

Что означает MAP в контексте упаковки пищевых продуктов?

MAP означает «Упаковка в модифицированной атмосфере». Это метод упаковки, при котором обычная атмосфера внутри герметичной упаковки модифицируется с помощью специально подобранных пищевых газов, что помогает сохранить качество продуктов питания и продлить срок их хранения в контролируемых условиях.

Что такое высокий барьер MAP поднос ?

Высокобарьерный слой MAP поднос предназначен для снижения газопроницаемости через стенку поднос . Многослойный полипропилен подносы , содержащий барьерный слой EVOH, обычно используется, когда требуется улучшенная кислородобарьерная защита.

Почему EVOH используется в MAP подносы ?

EVOH используется благодаря своим сильным кислородным барьерным свойствам. В многослойной структуре MAP поднос EVOH обычно защищает слой между другими полимерными слоями, обеспечивая при этом газобарьерную функцию, необходимую для корпуса.

Какие продукты можно упаковать в MAP подносы ?

MAP подносы обычно используются для свежей говядины, свинины, птицы, рыбы, морепродуктов, колбас, мясных деликатесов, сыра, готовых блюд и других охлажденных продуктов. Структура упаковки и газовая смесь должны быть выбраны в соответствии с конкретным продуктом.

Какие газы используются в MAP подносы ?

Углекислый газ, азот и кислород обычно используются в упаковке с модифицированной атмосферой. Пропорции варьируются в зависимости от типа продукта, микробиологических рисков, чувствительности к окислению, желаемого внешнего вида и условий хранения.

Какое оптимальное соотношение газов для упаковки MAP ?

Не существует единого оптимального соотношения газов для всех продуктов. Красное мясо, птица, морепродукты, сыр, готовые блюда и свежие овощи и фрукты могут требовать совершенно разных условий газовой среды. Газовая смесь должна быть подобрана и проверена для конкретного пищевого продукта и процесса упаковки.

Какую пленку для крышки мне следует использовать для MAP поднос ?

Пленка должна обеспечивать необходимый газонепроницаемый барьер и надежно прилегать к уплотнительной поверхности поднос . В зависимости от области применения, покупателям также может потребоваться пленка с защитой от запотевания, легко снимающаяся, герметично закрывающаяся, устойчивая к проколам или с нанесенным рисунком.

Можно ли использовать MAP подносы на автоматических машинах для запайки поднос ?

Да. Подходящие MAP подносы можно использовать с автоматическими поднос запайщиками и линиями упаковки с продувкой газом. Размеры лотков, геометрия фланцев, конструкция размещения и станочное оборудование должны быть совместимы с упаковочным оборудованием.

Можно ли использовать MAP подносы для замороженных продуктов?

Некоторые структуры полипропилена поднос могут быть пригодны для хранения в замороженном состоянии, но характеристики заморозки следует подтвердить для конкретного состава материала и модели поднос . Ударопрочность при низких температурах должна быть подтверждена в предполагаемых условиях хранения и транспортировки.

Безопасны ли MAP подносы для использования в микроволновой печи?

Некоторые материалы на основе полипропилена подносы могут быть пригодны для разогрева в микроволновой печи, но пригодность для микроволновой печи не следует предполагать для каждого MAP поднос . Необходимо учитывать структуру материала, количество продукта, мощность микроволновой печи, время нагрева и систему крышки.

В чём разница между MAP и вакуумной упаковкой?

Вакуумная упаковка удаляет большую часть воздуха из упаковки. MAP заменяет или изменяет атмосферу вокруг продукта с помощью выбранного состава газа. Таким образом, в упаковках MAP обычно сохраняется контролируемое свободное пространство вокруг продукта.

В чём разница между MAP подносы и VSP подносы ?

Упаковка MAP поддерживает в продуктах питания выбранную газовую атмосферу, в то время как вакуумная пленочная упаковка использует специальную пленку, которая плотно прилегает к продукту и поднос с минимальным свободным пространством. Наилучшая система зависит от типа продукта, его внешнего вида, целевого срока годности и упаковочного оборудования.

Можно ли настроить размеры MAP поднос с помощью HSQY?

Да. Размеры, глубина, цвета, конфигурация отсеков, структура материалов и конструкция фланцев могут быть согласованы в зависимости от объема заказа, требований к оснастке и области применения упаковки.

Как мне выбрать MAP поднос для моей существующей упаковочной машины?

Укажите ваши текущие размеры поднос , чертеж {[ поднос поднос или образец, а также марку, модель и информацию об инструменте для нанесения герметика поднос. По возможности также предоставьте спецификацию на пленку для крышек, чтобы можно было оценить совместимость поднос и пленки одновременно.

Как я могу запросить образцы MAP поднос и коммерческое предложение?

Отправьте в HSQY информацию о типе вашего продукта, размерах поднос , весе продукта, предполагаемом количестве заказа, требуемом цвете, условиях хранения, информации о упаковочной машине и целевом рынке. Если вы уже используете упаковку MAP , также укажите ваши текущие характеристики поднос и пленки для крышек.

Запросить ценовое предложение для Высокого Барьера Лоток MAP s

Ищете надежного MAP поднос , полипропилена поднос или поставщика комплексного решения для упаковки? Компания HSQY поможет вам оценить стандартные размеры, подносы размеры, барьерные структуры поднос PP/ MAP , совместимые пленки для крышек и требования к герметизации для вашего проекта по упаковке пищевых продуктов.

Отправьте нам ваши текущие технические характеристики поднос или требования к упаковке, чтобы получить рекомендации по продукции, образцы и информацию о ценах.