Was ist ein VSP-Tray?
Eine VSP-Schale (Vacuum Skin Packaging Tray) ist eine spezielle Verpackungslösung, die entwickelt wurde, um die Haltbarkeit und Präsentation von leicht verderblichen Lebensmitteln zu verbessern.
Es wird häufig in der Lebensmittelindustrie zum Verpacken von Frischfleisch, Meeresfrüchten, Geflügel und Fertiggerichten verwendet.
Die Schale funktioniert durch das dichte Verschließen einer dünnen Folie um das Produkt herum, wodurch ein Vakuum entsteht, das Oxidation und Verunreinigung verhindert.
Wie funktioniert ein VSP-Tray?
Bei einer VSP-Schale wird ein Vakuum-Skin-Verpackungsverfahren angewendet, bei dem überschüssige Luft vor dem Versiegeln des Produkts entfernt wird.
Die Folie wird erhitzt und über das Produkt gespannt, wobei sie fest haftet, ohne es zu beschädigen oder seine natürliche Form zu verändern.
Diese Methode erhält die Frische, die Textur und die Farbe der Lebensmittel und verhindert gleichzeitig Auslaufen und Austrocknen.
Aus welchen Materialien werden VSP-Trays hergestellt?
VSP-Schalen werden typischerweise aus hochbarrierefähigen Kunststoffen wie PET (Polyethylenterephthalat), PP (Polypropylen) und PE (Polyethylen) hergestellt.
Diese Materialien bieten Langlebigkeit, Feuchtigkeitsbeständigkeit und optimale Dichtungsleistung, um die Produktsicherheit zu gewährleisten.
Um die Nachhaltigkeit zu fördern, bieten einige Hersteller auch umweltfreundliche Alternativen wie recycelbare und biologisch abbaubare VSP-Schalen an.
Welche Vorteile bietet die Verwendung eines VSP-Trays?
VSP-Einschübe bieten zahlreiche Vorteile, darunter:
Verlängerte Haltbarkeit durch Reduzierung der Sauerstoffexposition.
Auslaufsichere und manipulationssichere Verpackung für verbesserte Hygiene.
Bessere Produktsichtbarkeit dank der transparenten, dicht schließenden Folie.
Weniger Lebensmittelverschwendung durch längere Frischeerhaltung.
Platzeffiziente Lagerung und Transport.
Welche Produktarten können in VSP-Schalen verpackt werden?
VSP-Schalen sind vielseitig und für eine breite Produktpalette geeignet, darunter:
Frisches Fleisch (Rind, Schwein, Geflügel, Lamm).
Meeresfrüchte (Fischfilets, Garnelen, Hummer).
Fertiggerichte und Feinkostartikel.
Käse und andere Milchprodukte.
Verarbeitete Fleischprodukte wie Würstchen und Speck.
Sind VSP-Schalen recycelbar?
Die Recyclingfähigkeit von VSP-Schalen hängt von den in der Produktion verwendeten Materialien ab.
Schalen aus Monomaterialien wie PET sind weitgehend recycelbar, während mehrschichtige Schalen aus verschiedenen Polymeren schwieriger zu recyceln sein können.
Die Hersteller entwickeln nun nachhaltige Alternativen , darunter kompostierbare und recycelbare VSP-Schalen.
Wie verbessert die VSP-Verpackung die Lebensmittelsicherheit?
Die VSP-Verpackung verbessert die Lebensmittelsicherheit durch einen sicheren, luftdichten Verschluss , der bakterielle Kontamination und Verderb verhindert.
Durch das Vakuumverfahren wird überschüssiger Sauerstoff entfernt, wodurch das Risiko von Schimmel-, Hefe- und Bakterienwachstum verringert wird.
Darüber hinaus sind die VSP-Schalen auslaufsicher , sodass Säfte und Flüssigkeiten eingeschlossen bleiben und eine Kreuzkontamination verhindert wird.
Worin besteht der Unterschied zwischen VSP- und MAP-Packaging?
Sowohl VSP (Vakuum-Skin-Verpackung) als auch MAP (Verpackung unter modifizierter Atmosphäre) werden zur Verlängerung der Haltbarkeit eingesetzt, unterscheiden sich jedoch in ihrem Ansatz.
VSP-Schalen verwenden eine dicht schließende Folie, die eng anliegt und so fast die gesamte Luft entfernt. am Produkt
Bei der MAP-Verpackung wird der Sauerstoff durch ein kontrolliertes Gasgemisch ersetzt, es besteht jedoch kein direkter Kontakt zwischen der Folie und dem Produkt.
VSP wird für die hochwertige Produktpräsentation bevorzugt , während MAP üblicherweise für Produkte verwendet wird, die Atmungsaktivität erfordern..
Können VSP-Schalen auch für Tiefkühlprodukte verwendet werden?
Ja, VSP-Schalen sind gefriergeeignet und tragen dazu bei, die Produktqualität bei Langzeitlagerung zu erhalten.
Sie verhindern Gefrierbrand , indem sie den Kontakt mit Luft unterbinden und so die Textur und den Geschmack der Lebensmittel erhalten.
Einige VSP-Schalen sind mit ausgestattet Antibeschlag- und Frostschutzeigenschaften , die auch im gefrorenen Zustand für klare Sicht sorgen.
Wo kann ich VSP-Einschübe für mein Unternehmen kaufen?
VSP-Schalen können von spezialisierten Verpackungsherstellern, Großhändlern und Lieferanten bezogen werden..
HSQY ist ein führender Hersteller von VSP-Trays in China und bietet eine Vielzahl langlebiger und umweltfreundlicher Verpackungslösungen an.
Bei größeren Bestellmengen sollten Unternehmen sich nach Preisen, Anpassungsmöglichkeiten und Versandlogistik erkundigen, um das beste Angebot zu erhalten.
