ถาด VSP

ถาด VSP ที่มีคุณสมบัติกั้นสูงสำหรับบรรจุภัณฑ์สุญญากาศ

HSQY PLASTIC จำหน่าย ถาด VSP ที่มีคุณสมบัติกั้นอากาศสูง สำหรับการบรรจุแบบสุญญากาศ (VSP) ของเนื้อสด สัตว์ปีก อาหารทะเล ชีส เนื้อแปรรูป และอาหารแช่เย็นคุณภาพสูง โซลูชันถาด VSP ของเราได้รับการออกแบบมาสำหรับผู้ผลิตอาหาร ผู้บรรจุเนื้อสัตว์ ซูเปอร์มาร์เก็ต ผู้จัดจำหน่ายบรรจุภัณฑ์ และโรงงานบรรจุภัณฑ์อาหารอุตสาหกรรมที่ต้องการประสิทธิภาพการบรรจุแบบสุญญากาศที่เชื่อถือได้

บรรจุภัณฑ์สุญญากาศ (Vacuum Skin Packaging หรือ VSP ) เป็นการผสมผสานระหว่างถาดอาหารหรือวัสดุรองรับที่แข็งแรงกับฟิล์มผิวที่ออกแบบมาเป็นพิเศษ ในระหว่างการบรรจุ อากาศจะถูกดูดออก และฟิล์มที่ได้รับความร้อนจะแนบสนิทกับอาหารเหมือนผิวหนังชั้นที่สอง ก่อนที่จะยึดติดกับพื้นผิวปิดผนึกที่เหมาะสมของถาด

HSQY นำเสนอถาดพลาสติก PP ที่มีคุณสมบัติป้องกันการซึมผ่านสูงในหลายขนาด และยังสามารถพูดคุยเกี่ยวกับการปรับแต่งขนาด สี โครงสร้างการซึมผ่าน การออกแบบขอบ และฟิล์มสุญญากาศที่เหมาะสมกับผลิตภัณฑ์อาหารและอุปกรณ์บรรจุภัณฑ์ของคุณได้อีกด้วย

ถาด VSP คืออะไร?

ถาด VSP หรือ ถาดบรรจุภัณฑ์สุญญากาศ (Vacuum Skin Packaging ) คือถาดบรรจุอาหารแบบแข็งที่ออกแบบมาเพื่อใช้กับฟิล์มสุญญากาศแบบขึ้นรูปด้วยความร้อน ฟิล์มจะถูกให้ความร้อน อ่อนตัว และดึงให้แนบสนิทกับอาหารภายใต้สภาวะสุญญากาศก่อนที่จะปิดผนึกกับพื้นผิวของถาด

แตกต่างจากการปิดฝาถาดแบบเดิม ฟิล์ม VSP ไม่ได้แค่ปิดทับด้านบนของถาดเท่านั้น แต่จะแนบสนิทไปกับรูปทรงและส่วนโค้งของผลิตภัณฑ์ ทำให้ดูมีมิติสวยงาม และช่วยยึดตรึงอาหารภายในบรรจุภัณฑ์ไว้ได้ดี

ถาด VSP เป็นที่นิยมอย่างยิ่งสำหรับเนื้อสดคุณภาพสูง สเต็ก เนื้อหมู เนื้อแกะ เนื้อสัตว์ปีก เนื้อปลา อาหารทะเล ชีส และผลิตภัณฑ์อื่นๆ ที่การมองเห็นผลิตภัณฑ์ การป้องกันการรั่วซึม และการนำเสนอสินค้าในบรรจุภัณฑ์ที่แน่นหนาเป็นสิ่งสำคัญ

บรรจุภัณฑ์สุญญากาศทำงานอย่างไร?

ระบบการบรรจุภัณฑ์แบบสุญญากาศประกอบด้วยถาด ผลิตภัณฑ์อาหาร ฟิล์มเคลือบผิว และเครื่องบรรจุภัณฑ์ แต่ละส่วนประกอบต้องเข้ากันได้เพื่อให้สามารถผลิตในเชิงพาณิชย์ได้อย่างน่าเชื่อถือ

ขั้นตอนแรก นำผลิตภัณฑ์อาหารใส่ลงในหรือวางบนถาด VSP จากนั้นถาดจะเข้าสู่เครื่องบรรจุสุญญากาศ ซึ่งฟิล์มด้านบนจะถูกให้ความร้อนจนกระทั่งมีความยืดหยุ่นเพียงพอ

จากนั้นอากาศที่อยู่รอบผลิตภัณฑ์จะถูกดูดออก ฟิล์มที่อ่อนตัวลงจะถูกดึงให้แนบสนิทกับผลิตภัณฑ์และลงไปทางถาด โดยตามรูปทรงของผลิตภัณฑ์ก่อนที่จะยึดติดกับพื้นผิวปิดผนึกที่เหมาะสม

ผลลัพธ์ที่ได้คือแผ่นฟิล์มบางๆ ที่แนบสนิทและโปร่งใส โดยมีช่องว่างรอบๆ อาหารน้อยมาก

ส่วนประกอบของระบบบรรจุภัณฑ์ VSP ที่สมบูรณ์

ส่วนประกอบ	หน้าที่หลัก	ปัจจัยสำคัญในการเลือก
ถาด VSP	ช่วยพยุงอาหารและเป็นฐานที่แข็งแรงสำหรับการปิดผนึกผิวอาหาร	วัสดุ โครงสร้างกั้น ขนาด ขอบ ความแข็ง และพื้นผิวการปิดผนึก
ฟิล์มสุญญากาศสำหรับผิว	ให้ความร้อนและแนบสนิทกับผลิตภัณฑ์	ความสามารถในการขึ้นรูป ระดับการกั้น ความต้านทานต่อการเจาะ ความใส ประสิทธิภาพการลอก และความเข้ากันได้กับซีล
ผลิตภัณฑ์อาหาร	กำหนดรูปทรงบรรจุภัณฑ์และประสิทธิภาพการกั้นที่ต้องการ	ความสูงของผลิตภัณฑ์ รูปร่าง ความชื้น ปริมาณไขมัน ขอบคม กระดูก และข้อกำหนดในการจัดเก็บ
เครื่องบรรจุภัณฑ์ VSP	ควบคุมการให้ความร้อนแก่ฟิล์ม การสร้างสุญญากาศ การขึ้นรูป และการปิดผนึก	ขนาดของเครื่องมือ ระบบทำความร้อน ระดับสุญญากาศ เวลาในการผลิต และความสามารถในการขึ้นรูป
ห่วงโซ่ความเย็น	รักษาเงื่อนไขการจัดเก็บที่ได้รับการตรวจสอบแล้วหลังการบรรจุภัณฑ์	อุณหภูมิของผลิตภัณฑ์ การเก็บรักษาในตู้เย็นหรือช่องแช่แข็ง และสภาวะการจัดจำหน่าย

เหตุใดจึงควรใช้ถาด VSP ที่มีประสิทธิภาพสูง?

การใช้งาน VSP จำนวนมากสำหรับเนื้อสัตว์ ชีส และอาหารอื่นๆ ที่ไวต่อออกซิเจน จำเป็นต้องมีการควบคุมการส่งผ่านออกซิเจนตลอดทั้งระบบบรรจุภัณฑ์

โครงสร้างถาดที่มีคุณสมบัติกั้นสูงสามารถใช้วัสดุต่างๆ เช่น EVOH ร่วมกับ PP, PE หรือชั้นวัสดุที่มีคุณสมบัติอื่นๆ โครงสร้างที่แน่นอนขึ้นอยู่กับประสิทธิภาพการกั้นที่ต้องการ ระบบการปิดผนึก และการใช้งานกับอาหาร

ผู้ซื้อที่สนใจในโครงสร้างของวัสดุ สามารถดูรายละเอียดเพิ่มเติมได้ที่เว็บไซต์ของเรา        ถาด PP ที่มีคุณสมบัติป้องกันการซึมผ่านสูง,        ถาด PP/EVOH/PE        และ        ถาด PP โคเอ็กซ์ทรูชั่น.

ตัวเลือกวัสดุถาด VSP

บรรจุภัณฑ์แบบสุญญากาศ (Vacuum Skin Packaging: VSP) สามารถใช้พื้นผิวแข็งที่แตกต่างกันได้ ขึ้นอยู่กับชนิดของอาหาร ฟิล์มบรรจุภัณฑ์ และเครื่องจักร ปัจจุบัน ถาด VSP ของ HSQY เน้นที่ถาดอาหารที่มีคุณสมบัติป้องกันการซึมผ่านสูงที่ทำจาก PP เป็นหลัก ในขณะเดียวกันก็สามารถพิจารณาโครงสร้างถาดแบบอื่น ๆ สำหรับโครงการที่เหมาะสมได้

ของโครงสร้างถาด	ลักษณะสำคัญ	ข้อควรพิจารณาโดยทั่วไป
ถาด VSP ที่ทำจาก PP	แข็งแรง ทนทาน และเหมาะสำหรับการใช้งานกับอาหารแช่เย็นหลายประเภท	ฟิล์มเคลือบผิวและพื้นผิวปิดผนึกถาดต้องเข้ากันได้
PP / EVOH / PP	โครงสร้างหลักเป็น PP เสริมด้วยชั้นกั้นออกซิเจน EVOH	เหมาะสำหรับการประเมินผลในกรณีที่ต้องการปรับปรุงประสิทธิภาพการกั้นออกซิเจนให้ดียิ่งขึ้น
PP / EVOH / PE	โครงสร้างกั้นหลายชั้นพร้อมชั้นปิดผนึกที่มีฟังก์ชันการทำงาน	ควรตรวจสอบความเข้ากันได้ระหว่างฟิล์มกับถาดก่อนเริ่มการผลิต
PET / EVOH / PE	โครงสร้างหลายชั้นที่มีความใสสูง พร้อมคุณสมบัติในการกั้นและปิดผนึก	สามารถประเมินผลเป็นฐาน VSP ได้เมื่อใช้ร่วมกับฟิล์มติดผิวหนังและอุปกรณ์ที่เข้ากันได้

วัสดุที่ใช้ทำถาดเพียงอย่างเดียวไม่ได้เป็นตัวกำหนดว่าบรรจุภัณฑ์จะใช้งานได้อย่างประสบความสำเร็จในระบบ VSP หรือไม่ ต้องทดสอบวัสดุรองรับ ชั้นปิดผนึก ฟิล์มเคลือบผิว โปรไฟล์ความร้อน รอบการทำงานของระบบสุญญากาศ และเครื่องบรรจุภัณฑ์ร่วมกัน

ฟิล์มสุญญากาศสำหรับถาด VSP

ฟิล์ม สุญญากาศ เป็นส่วนประกอบที่สำคัญที่สุดอย่างหนึ่งของบรรจุภัณฑ์ VSP ฟิล์มปิดฝาถาดแบบเรียบทั่วไปไม่ควรนำมาใช้เป็นฟิล์มสุญญากาศโดยอัตโนมัติ

ฟิล์ม VSP ที่ออกแบบมาโดยเฉพาะต้องมีคุณสมบัติในการขึ้นรูปด้วยความร้อนได้ดีพอที่จะยืดตัวห่อหุ้มอาหารได้ในขณะที่ยังคงรักษาความสมบูรณ์ของบรรจุภัณฑ์ไว้ นอกจากนี้ยังต้องยึดติดกับถาดหรือชั้นปิดผนึกที่เลือกใช้ได้อย่างน่าเชื่อถือหลังจากกระบวนการขึ้นรูปด้วยสุญญากาศ

คุณสมบัติสำคัญของฟิล์มเคลือบผิวขึ้นอยู่กับการใช้งาน อาจรวมถึงความใสสูง ความสามารถในการกั้นออกซิเจน ความต้านทานต่อการเจาะ ความสามารถในการขึ้นรูป ความยืดหยุ่น การกักเก็บของเหลว ประสิทธิภาพในการป้องกันการเกิดฝ้า และการลอกออกง่ายหรือการปิดผนึกอย่างแน่นหนา

นอกจากนี้ HSQY ยังจัดจำหน่ายวัสดุบรรจุภัณฑ์แบบยืดหยุ่นที่มีคุณสมบัติป้องกันการซึมผ่านสูง รวมถึงฟิล์มบรรจุภัณฑ์แบบสุญญากาศ ผู้ซื้อสามารถตรวจสอบรายละเอียดเพิ่มเติมได้ที่เว็บไซต์ของเรา        ฟิล์มคอมโพสิตที่มีคุณสมบัติกั้นสูง        หรือติดต่อเราพร้อมแจ้งรายละเอียดถาดและเครื่องบรรจุภัณฑ์เพื่อขอคำแนะนำเกี่ยวกับฟิล์มที่เหมาะสม

การยื่นของผลิตภัณฑ์และความลึกของการขึ้นรูป VSP

หนึ่งในพารามิเตอร์ทางเทคนิคที่สำคัญที่สุดในการบรรจุภัณฑ์แบบสุญญากาศคือ การยื่นออกมาของผลิตภัณฑ์ ซึ่งหมายถึงระยะที่อาหารยื่นออกมาเหนือขอบถาดหรือระนาบการปิดผนึก

เนื้อสเต็กชิ้นหนา เนื้อปลา หรือเนื้อสัตว์ปีก อาจสูงกว่าถาดมาก ฟิล์ม VSP จึงต้องยืดตัวในแนวตั้งและแนวนอนห่อหุ้มผลิตภัณฑ์โดยไม่ฉีกขาด ไม่บางเกินไป ไม่เกิดการอุดตัน หรือไม่สูญเสียการปิดผนึก

ไม่สามารถกำหนดระยะยื่นที่เหมาะสมสูงสุดได้จากถาดเพียงอย่างเดียว ขึ้นอยู่กับความสามารถในการขึ้นรูปของฟิล์มผิว ความหนาของฟิล์ม อุณหภูมิความร้อน สภาวะสุญญากาศ การออกแบบเครื่องจักร รูปทรงของถาด และรูปทรงของผลิตภัณฑ์ที่บรรจุอยู่

สำหรับผลิตภัณฑ์ที่มีลักษณะโดดเด่น โปรดส่งข้อมูลความสูงสูงสุดของผลิตภัณฑ์เหนือขอบซีล พร้อมทั้งข้อมูลเครื่องบรรจุภัณฑ์ของคุณให้ HSQY ก่อนสั่งซื้อในปริมาณมาก

การบรรจุเนื้อสัตว์ที่มีกระดูกหรือขอบคม

เนื้อสเต็กติดกระดูก เนื้อซี่โครง อาหารทะเล และผลิตภัณฑ์ที่มีขอบคม จะทำให้ฟิล์ม VSP ต้องรับภาระทางกลสูงกว่าปกติ

สำหรับการใช้งานเหล่านี้ ควรประเมินความต้านทานต่อการเจาะ ความหนาของฟิล์ม การวางแนวของผลิตภัณฑ์ และการป้องกันขอบคมอย่างรอบคอบ ฟิล์มที่ใช้งานได้ดีกับเนื้อสัตว์ที่ไม่มีกระดูก อาจไม่จำเป็นต้องให้ความต้านทานต่อการเจาะที่เพียงพอสำหรับผลิตภัณฑ์ที่มีกระดูก

ข้อดีหลักของถาดบรรจุภัณฑ์แบบสุญญากาศ

การนำเสนอผลิตภัณฑ์ระดับพรีเมียม: ฟิล์มใสแนบสนิทกับรูปทรงของผลิตภัณฑ์ สร้างการแสดงผลสามมิติที่สวยงามน่าดึงดูดใจสำหรับบรรจุภัณฑ์อาหารค้าปลีก

ลดปริมาณอากาศอิสระ: ระบบสุญญากาศจะกำจัดอากาศอิสระส่วนใหญ่ที่อยู่รอบผลิตภัณฑ์ก่อนที่จะปิดผนึกฟิล์มเคลือบผิว

การตรึงสินค้า: ฟิล์มที่แน่นหนาสามารถช่วยยึดเนื้อสัตว์ ปลา และผลิตภัณฑ์อื่นๆ ให้ติดกับถาดได้อย่างมั่นคงระหว่างการขนย้ายและการขนส่ง

การควบคุมการรั่วไหล: ระบบ VSP ที่ออกแบบมาอย่างเหมาะสมจะช่วยกักเก็บน้ำจากเนื้อสัตว์ น้ำหมัก และความชื้นไว้ภายในบรรจุภัณฑ์

มองเห็นได้ชัดเจน: ฟิล์มใสคุณภาพสูงช่วยให้ผู้บริโภคมองเห็นรูปทรง เนื้อสัมผัส และลักษณะของผลิตภัณฑ์ที่บรรจุอยู่ภายในได้อย่างชัดเจน

การจัดแสดงสินค้าในร้านค้าปลีกอย่างมีประสิทธิภาพ: การจัดวางผลิตภัณฑ์อย่างปลอดภัยและการควบคุมการรั่วไหลสามารถรองรับรูปแบบการจัดแสดงสินค้าในร้านค้าปลีกที่หลากหลาย เมื่อบรรจุภัณฑ์ทั้งหมดได้รับการตรวจสอบอย่างถูกต้องแล้ว

ตัวเลือกที่มีคุณสมบัติป้องกันการซึมผ่านสูง: สามารถเลือกใช้ถาดและฟิล์มที่มีคุณสมบัติป้องกันการซึมผ่านสำหรับผลิตภัณฑ์ที่ต้องการลดการซึมผ่านของออกซิเจน

ถาด VSP สำหรับบรรจุภัณฑ์เนื้อสด

เนื้อสดเป็นหนึ่งในผลิตภัณฑ์หลักที่ใช้ บรรจุภัณฑ์แบบสุญญากาศ ผลิตภัณฑ์ทั่วไปได้แก่ สเต็กเนื้อวัว สเต็กหมู เนื้อแกะ เนื้อบด เนื้อส่วนที่ดีที่สุด และโปรตีนหมัก

แผ่นฟิล์มที่หุ้มเนื้อจะแนบสนิทกับเนื้อ ช่วยให้ผลิตภัณฑ์คงรูปอยู่ได้ พร้อมทั้งทำให้ดูสวยงามและกักเก็บน้ำจากเนื้อหรือของเหลวอื่นๆ ไว้ได้

สำหรับตัวเลือกบรรจุภัณฑ์เนื้อสัตว์เพิ่มเติม โปรดดูที่หน้าของเรา        ถาดเนื้อสด.

ถาด VSP สำหรับปลาและอาหารทะเล

การบรรจุภัณฑ์แบบสุญญากาศยังสามารถใช้กับเนื้อปลาแล่ ปลาแซลมอน กุ้ง หอย และผลิตภัณฑ์อาหารทะเลอื่นๆ ได้อีกด้วย

ข้อกำหนดด้านบรรจุภัณฑ์สำหรับอาหารทะเลอาจแตกต่างจากบรรจุภัณฑ์สำหรับเนื้อแดงอย่างมาก ดังนั้นจึงควรเลือกถาด ฟิล์มเคลือบผิว การซึมผ่าน และสภาวะการจัดเก็บที่เหมาะสมสำหรับผลิตภัณฑ์อาหารทะเลแต่ละชนิด แทนที่จะใช้ข้อกำหนด VSP แบบเดียวกันสำหรับทุกผลิตภัณฑ์

ถาด VSP สำหรับสัตว์ปีก

เนื้ออกไก่ เนื้อไก่งวง เป็ด และผลิตภัณฑ์สัตว์ปีกอื่นๆ สามารถบรรจุโดยใช้ระบบ VSP ได้ เมื่อถาด ฟิล์ม และกระบวนการบรรจุได้รับการออกแบบอย่างเหมาะสม

การนำไปใช้ในอุตสาหกรรมสัตว์ปีกควรพิจารณาถึงความชื้นของผลิตภัณฑ์ กระดูก เนื้อสัมผัสของผิวหนัง ความเสี่ยงต่อการถูกแทง ข้อกำหนดด้านการป้องกัน และสภาวะการเก็บรักษาในตู้เย็น

ถาด VSP สำหรับชีสและอาหารแปรรูป

ชีส เนื้อสัตว์แปรรูป ผลิตภัณฑ์จากเนื้อสัตว์ ไส้กรอก และอาหารสำเร็จรูปบางชนิด สามารถได้รับประโยชน์จากการบรรจุแบบสุญญากาศได้เช่นกัน เมื่อคุณลักษณะของผลิตภัณฑ์เข้ากันได้กับกระบวนการสุญญากาศ

VSP มีประโยชน์อย่างยิ่งสำหรับผลิตภัณฑ์ค้าปลีกระดับพรีเมียม ซึ่งการนำเสนอภาพลักษณ์ที่โดดเด่นและการวางตำแหน่งผลิตภัณฑ์ที่มั่นคงมีความสำคัญ

การประยุกต์ใช้ VSP ทั่วไปในอุตสาหกรรมอาหาร

สำหรับผลิตภัณฑ์อาหาร	ข้อควรพิจารณาที่สำคัญเกี่ยวกับบรรจุภัณฑ์
เนื้อวัวและสเต็ก	ประสิทธิภาพในการกั้นพื้นที่ ความสูงของผลิตภัณฑ์ การควบคุมการระบายอากาศ และการนำเสนอระดับพรีเมียม
เนื้อหมูและเนื้อแกะ	รูปทรงของผลิตภัณฑ์ ความเสี่ยงต่อการเจาะกระดูก ความลึกของการสร้างฟิล์มบนผิวหนัง และความสมบูรณ์ของซีล
สัตว์ปีก	การควบคุมความชื้น รูปทรงของผลิตภัณฑ์ ความต้านทานการเจาะของฟิล์ม และห่วงโซ่ความเย็น
ปลา	ข้อกำหนดด้านฉนวนกันความชื้น ความชื้นของผลิตภัณฑ์ อุณหภูมิในการจัดเก็บ และคุณลักษณะของฟิล์ม
กุ้งและหอย	ขอบคม ความทนทานต่อการเจาะ และรูปทรงของผลิตภัณฑ์
ชีส	การกั้นออกซิเจน ความสมบูรณ์ของซีล และรูปลักษณ์ของผลิตภัณฑ์
ไส้กรอกและผลิตภัณฑ์แปรรูปจากเนื้อสัตว์	การจัดวางส่วนประกอบ ประสิทธิภาพของสิ่งกีดขวาง และการจัดแสดงสินค้าพรีเมียมในร้านค้าปลีก
อาหารสำเร็จรูป	ส่วนประกอบของผลิตภัณฑ์ ซอส ข้อกำหนดด้านอุณหภูมิ และกระบวนการอุ่นซ้ำ (ถ้ามี)

ข้อมูลจำเพาะและตัวเลือกการปรับแต่งของถาด VSP

ผลิตภัณฑ์	ถาดบรรจุภัณฑ์สุญญากาศ / ถาด VSP
วัสดุถาดหลัก	โครงสร้างที่มีคุณสมบัติกั้นสูงที่ทำจาก PP; โครงสร้างอื่นๆ สามารถประเมินได้ตามการใช้งาน
ตัวเลือกสิ่งกีดขวาง	มีโครงสร้างกั้นหลายชั้น EVOH และโครงสร้างกั้นหลายชั้นอื่นๆ ให้เลือกตามความต้องการของผลิตภัณฑ์
สี	สีดำ สีใส สีขาว และสีสั่งทำพิเศษตามโครงสร้างของถาดและข้อกำหนดในการสั่งซื้อ
รูปทรง	ออกแบบถาดทรงสี่เหลี่ยมผืนผ้าและถาดแบบกำหนดเองตามความต้องการของโครงการบรรจุภัณฑ์
ตัวเลือกการปิดผนึก	ฟิล์มปิดผิว VSP ที่ใช้งานร่วมกันได้ พร้อมตัวเลือกการลอกออกง่ายหรือการปิดผนึกที่แข็งแรงกว่า ขึ้นอยู่กับระบบบรรจุภัณฑ์
การใช้งานหลัก	เนื้อสด สัตว์ปีก ปลา อาหารทะเล ชีส ผลิตภัณฑ์แปรรูปจากเนื้อสัตว์ และอาหารปรุงสำเร็จที่คัดสรรแล้ว
ตัวเลือกแบบกำหนดเอง	ความยาว ความกว้าง ความลึก ขอบ สี โครงสร้างกั้น และการพัฒนาแม่พิมพ์แบบกำหนดเอง

ถาด VSP เทียบกับถาด MAP

บรรจุภัณฑ์แบบสุญญากาศ (Vacuum Skin Packaging: VSP) และบรรจุภัณฑ์แบบปรับสภาพบรรยากาศ (Modified Atmosphere Packaging: MAP) ต่างก็เป็นที่นิยมใช้กันอย่างแพร่หลายสำหรับอาหารแช่เย็น แต่ใช้หลักการบรรจุภัณฑ์ที่แตกต่างกัน (

ดูเพิ่มเติมที่	VSP	MAP)
หลักการบรรจุภัณฑ์	ช่วยไล่อากาศและสร้างฟิล์มเคลือบอาหารให้แน่นสนิท	เปลี่ยนหรือปรับเปลี่ยนบรรยากาศภายในถาดที่ปิดสนิท
ตำแหน่งภาพยนตร์	ฟิล์มสัมผัสกับพื้นผิวอาหารอย่างใกล้ชิด	โดยปกติแล้วฟิล์มปิดฝาจะปิดคลุมเหนือผลิตภัณฑ์โดยเว้นช่องว่างไว้ด้านบน
เฮดสเปซ	พื้นที่ว่างเหนือศีรษะมีจำกัดมาก	โดยปกติแล้วจะต้องมีการกำหนดพื้นที่ว่างเหนือของเหลวในบรรยากาศก๊าซ
ส่วนผสมของก๊าซ	โดยปกติแล้วจะใช้ระบบสุญญากาศเป็นหลัก มากกว่าการใช้ก๊าซ MAP ในการสร้างช่องว่างเหนือของเหลว	ใช้ส่วนผสมที่เลือกไว้ เช่น CO₂, N₂ และ/หรือ O₂ ตามความเหมาะสมของอาหาร
การนำเสนอผลิตภัณฑ์	การนำเสนอแบบสามมิติที่แข็งแกร่งและแนบสนิทกับผิวหนัง	บรรจุภัณฑ์แบบถาดปิดผนึกตามปกติ
การเคลื่อนย้ายสินค้า	ฟิล์มสามารถช่วยตรึงผลิตภัณฑ์ไว้ได้	โดยทั่วไปแล้ว ผลิตภัณฑ์จะอยู่ภายในถาดอย่างอิสระ

ไม่มีระบบใดดีกว่ากันในทุกกรณี การเลือกใช้ระบบที่เหมาะสมขึ้นอยู่กับชนิดของอาหาร รูปแบบการนำเสนอที่ต้องการ ความเร็วในการผลิต อายุการเก็บรักษาที่ต้องการ กระบวนการจัดจำหน่าย และเครื่องจักรบรรจุภัณฑ์ที่มีอยู่

สำหรับบรรจุภัณฑ์ถาดแบบใช้แก๊ส โปรดดูที่เว็บไซต์ของเรา        ถาด MAP.

ถาด VSP กับถุงสุญญากาศแบบดั้งเดิม: ถาด

เปรียบเทียบคุณสมบัติระหว่าง	VSP,	ถุงสุญญากาศ แบบดั้งเดิม
สนับสนุน	ใช้ถาดหรือวัสดุรองรับที่แข็งแรง	ถุงแบบยืดหยุ่นห่อหุ้มผลิตภัณฑ์ไว้
การนำเสนอสินค้าปลีก	ออกแบบมาสำหรับการจัดแสดงสินค้าบนถาดระดับพรีเมียม	บรรจุภัณฑ์ดูยืดหยุ่นมากขึ้น
การวางตำแหน่งผลิตภัณฑ์	ผลิตภัณฑ์สามารถยึดติดกับพื้นผิวถาดได้อย่างมั่นคง	ตำแหน่งของผลิตภัณฑ์สามารถเคลื่อนย้ายได้ภายในบรรจุภัณฑ์ที่ยืดหยุ่นได้
การใช้งานทั่วไป	เนื้อสัตว์ อาหารทะเล ชีส และอาหารคุณภาพสูงพร้อมจำหน่ายในร้านค้าปลีก	การจัดเก็บเนื้อสัตว์ ชีส อาหารแปรรูป และสินค้าทั่วไปในบรรจุภัณฑ์สุญญากาศจำนวนมาก

ความเข้ากันได้ของเครื่องบรรจุภัณฑ์ VSP

ถาด VSP ต้องพอดีกับทั้งผลิตภัณฑ์อาหารและเครื่องบรรจุ ขนาดของถาดเพียงอย่างเดียวไม่เพียงพอที่จะรับประกันความเข้ากันได้

พารามิเตอร์อุปกรณ์ที่สำคัญ ได้แก่ ความยาวและความกว้างของถาด ขนาดของหน้าแปลน ความลึกของโพรง การออกแบบแม่พิมพ์ ความกว้างของฟิล์ม วิธีการให้ความร้อนแก่ฟิล์ม ความสามารถในการสร้างสุญญากาศ ความลึกในการขึ้นรูปสูงสุด และพารามิเตอร์ของรอบการทำงาน

หากคุณใช้งานเครื่อง VSP อยู่แล้ว โปรดระบุยี่ห้อ รุ่น ภาพวาดถาดที่มีอยู่ และข้อกำหนดของฟิล์มปัจจุบัน เพื่อให้สามารถประเมินความเข้ากันได้

ผู้ซื้อที่กำลังพัฒนาสายการผลิตบรรจุภัณฑ์ใหม่สามารถตรวจสอบข้อมูลของเราได้เช่นกัน        เครื่องปิดผนึกถาดอาหาร.

วิธีเลือกถาด VSP ที่เหมาะสม

สำหรับโครงการ B2B นั้น HSQY แนะนำให้ตรวจสอบข้อมูลต่อไปนี้ก่อนเลือกใช้ถาดบรรจุภัณฑ์สุญญากาศ

1. ประเภทอาหาร: ระบุเนื้อวัว เนื้อหมู เนื้อสัตว์ปีก ปลา อาหารทะเล ชีส อาหารสำเร็จรูป หรือผลิตภัณฑ์อื่นๆ

2. ขนาดของผลิตภัณฑ์: โปรดระบุความยาว ความกว้าง ความหนา และน้ำหนักของผลิตภัณฑ์

3. การยื่นออกมาของผลิตภัณฑ์: ตรวจสอบว่าอาหารยื่นออกมาเหนือระนาบการปิดผนึกของถาดมากน้อยเพียงใด

4. ขอบคมหรือกระดูก: ตรวจสอบว่ามีเนื้อติดกระดูก เปลือกหอย หรือสิ่งอื่นๆ ที่อาจทำให้เกิดการแทงหรือไม่

5. ข้อกำหนดด้านการป้องกัน: กำหนดสภาวะการจัดเก็บที่ต้องการและอายุการเก็บรักษาที่คาดหวัง เพื่อให้สามารถประเมินระดับการป้องกันที่จำเป็นได้

6. ฟิล์มปิดผิว: หากคุณใช้ระบบบรรจุภัณฑ์ VSP อยู่แล้ว โปรดระบุรายละเอียดของฟิล์มที่มีอยู่

7. เครื่องบรรจุภัณฑ์: โปรดระบุยี่ห้อ รุ่น และขนาดของเครื่องมือที่ใช้

8. อุณหภูมิในการจัดเก็บ: ระบุว่าต้องการเก็บในตู้เย็น แช่แข็ง หรือสภาวะการจัดจำหน่ายอื่นๆ

9. ความต้องการด้านการปิดผนึก: ตรวจสอบว่าต้องการการปิดผนึกที่เปิดง่ายหรือการปิดผนึกที่แน่นหนากว่ากัน

10. การทดสอบการผลิต: ตรวจสอบความถูกต้องของถาดและฟิล์มบรรจุภัณฑ์ขั้นสุดท้ายบนสายการผลิตบรรจุภัณฑ์จริง โดยใช้ผลิตภัณฑ์อาหารจริงก่อนเริ่มการผลิตเชิงพาณิชย์ในระดับใหญ่

ถาดบรรจุภัณฑ์สุญญากาศแบบกำหนดเอง

HSQY สามารถหารือเกี่ยวกับการพัฒนาถาด VSP แบบกำหนดเองสำหรับโครงการที่มีปริมาณการผลิตที่เหมาะสม ในกรณีที่ขนาดถาดมาตรฐานที่มีอยู่ไม่ตรงกับผลิตภัณฑ์อาหารหรืออุปกรณ์บรรจุภัณฑ์

การปรับแต่งสามารถรวมถึงความยาว ความกว้าง ความลึกของถาด รูปทรงขอบ สี โครงสร้างวัสดุ ระดับการกั้น ความหนาของผนัง การออกแบบการวางซ้อน และข้อกำหนดด้านบรรจุภัณฑ์อื่นๆ

สำหรับโครงการสั่งทำพิเศษ การส่งตัวอย่างถาดที่มีอยู่แล้ว ไฟล์ CAD ภาพวาดทางเทคนิค หรือขนาดโดยละเอียด จะช่วยลดเวลาในการพัฒนาและปรับปรุงความแม่นยำของใบเสนอราคาได้

การตรวจสอบความปลอดภัยของอาหารและอายุการเก็บรักษา

การบรรจุแบบสุญญากาศสามารถลดการสัมผัสกับออกซิเจนได้ แต่ไม่ควรใช้การบรรจุแบบสุญญากาศเป็นสิ่งทดแทนการควบคุมความปลอดภัยของอาหาร

อายุการเก็บรักษาจริงขึ้นอยู่กับส่วนประกอบของอาหาร ปริมาณจุลินทรีย์เริ่มต้น สุขอนามัยในการแปรรูป ประสิทธิภาพในการป้องกันออกซิเจน ความสมบูรณ์ของซีล กระบวนการบรรจุ และอุณหภูมิในการจัดเก็บ

อาหารที่บรรจุห่อควรเก็บรักษาไว้ภายในระบบห่วงโซ่ความเย็นที่ได้รับการตรวจสอบแล้ว และการอ้างอิงอายุการเก็บรักษาเชิงพาณิชย์ควรได้รับการยืนยันผ่านการทดสอบผลิตภัณฑ์และจุลชีววิทยาที่เหมาะสม แทนที่จะประเมินจากวัสดุของถาดเพียงอย่างเดียว

ถาด VSP สามารถแช่แข็งได้หรือไม่?

สามารถออกแบบถาดและฟิล์ม VSP บางแบบสำหรับการขนส่งแบบแช่เย็นไปแช่แข็งได้ แต่ความเหมาะสมสำหรับการแช่แข็งนั้นขึ้นอยู่กับสูตรของถาด ฟิล์มเคลือบผิว และการออกแบบบรรจุภัณฑ์อย่างแม่นยำ

ควรตรวจสอบความทนทานต่อแรงกระแทกที่อุณหภูมิต่ำและประสิทธิภาพการปิดผนึกที่อุณหภูมิการจัดเก็บจริงก่อนนำไปใช้งานเชิงพาณิชย์

ถาด VSP สามารถนำเข้าไมโครเวฟได้หรือไม่?

ความเหมาะสมในการใช้ไมโครเวฟขึ้นอยู่กับโครงสร้างของถาด ฟิล์มเคลือบผิว ปริมาณอาหาร กำลังไฟของไมโครเวฟ ระยะเวลาในการให้ความร้อน และการออกแบบบรรจุภัณฑ์

บรรจุภัณฑ์ที่ทำจาก PP อาจมีตัวเลือกที่สามารถใช้กับไมโครเวฟได้ แต่ผู้ซื้อไม่ควรคิดว่าบรรจุภัณฑ์ VSP ทุกชนิดสามารถใช้กับไมโครเวฟได้โดยไม่ต้องลอกหรือเจาะรูระบายอากาศ ควรตรวจสอบระบบบรรจุภัณฑ์และคำแนะนำในการอุ่นอาหารให้เหมาะสมกับการใช้งานที่ต้องการ

ถาด VSP สามารถนำไปรีไซเคิลได้หรือไม่?

ความสามารถในการรีไซเคิลขึ้นอยู่กับโครงสร้างของถาดที่ใช้ และโครงสร้างพื้นฐานด้านการรวบรวม การคัดแยก และการรีไซเคิลที่มีอยู่ในตลาดปลายทาง

ถาดที่ทำจาก PP เป็นหลักอาจได้รับการยอมรับจากระบบรีไซเคิลโพลีโพรพีลีนบางระบบ ในขณะที่โครงสร้างกั้นหลายชั้นและฟิล์มเคลือบผิวอาจต้องมีการจัดการที่แตกต่างกัน

ดังนั้น การกล่าวอ้างเกี่ยวกับการรีไซเคิลบรรจุภัณฑ์จึงควรได้รับการประเมินตามโครงสร้างวัสดุขั้นสุดท้ายและข้อกำหนดในท้องถิ่น แทนที่จะนำไปใช้กับถาด VSP ทุกประเภทโดยทั่วไป

เหตุใดจึงควรเลือก HSQY เป็นผู้จำหน่ายถาด VSP ของคุณ?

HSQY เป็นผู้จัดจำหน่ายถาดอาหารที่มีคุณสมบัติป้องกันการซึมผ่านสูง บรรจุภัณฑ์ PP หลายชั้น ฟิล์มบรรจุภัณฑ์สุญญากาศ และโซลูชันการปิดผนึกถาดอาหารสำหรับลูกค้า B2B ด้านบรรจุภัณฑ์อาหารในระดับสากล

แทนที่จะประเมินถาดเพียงอย่างเดียว ผู้ซื้อสามารถปรึกษาหารือเกี่ยวกับ ชุดถาด VSP + ฟิล์มเคลือบผิว + อุปกรณ์ปิดผนึก แบบครบชุด กับทีมงานของเราได้

ถาดมาตรฐานสามารถช่วยลดเวลาในการจัดหาได้ ในขณะที่ขนาด สี โครงสร้างวัสดุ และแม่พิมพ์ของถาดแบบกำหนดเองสามารถนำมาพิจารณาให้เหมาะสมกับโครงการที่มีปริมาณมากได้

คำถามที่พบบ่อยเกี่ยวกับถาด VSP

VSP ในบรรจุภัณฑ์อาหารหมายถึงอะไร?

VSP ย่อมาจาก Vacuum Skin Packaging ซึ่งหมายถึงบรรจุภัณฑ์แบบสุญญากาศและฟิล์มผิวที่ขึ้นรูปได้ด้วยความร้อน ฟิล์มนี้จะแนบสนิทกับผลิตภัณฑ์อาหารและปิดผนึกกับถาดหรือวัสดุรองรับที่แข็งแรง

ถาด VSP ทำงานอย่างไร?

วางอาหารลงบนถาดก่อนนำฟิล์มไปอุ่น อากาศจะถูกดูดออกรอบๆ ผลิตภัณฑ์ และฟิล์มที่อ่อนตัวลงจะแนบสนิทกับอาหารก่อนที่จะปิดผนึกกับพื้นผิวปิดผนึกที่เหมาะสมของถาด

อาหารประเภทใดบ้างที่เหมาะสำหรับถาด VSP?

การใช้งานทั่วไป ได้แก่ เนื้อวัว เนื้อหมู เนื้อแกะ เนื้อสัตว์ปีก ปลา อาหารทะเล ชีส ไส้กรอก ผลิตภัณฑ์แปรรูป และอาหารสำเร็จรูปบางชนิด ข้อกำหนดของบรรจุภัณฑ์ควรได้รับการออกแบบให้เหมาะสมกับอาหารแต่ละชนิด

บรรจุภัณฑ์ VSP และ MAP แตกต่างกันอย่างไร?

VSP จะกำจัดอากาศออกและดึงฟิล์มยืดหยุ่นให้แนบสนิทกับอาหาร ในขณะที่ MAP โดยปกติจะเว้นช่องว่างไว้เหนืออาหาร และแทนที่บรรยากาศเดิมด้วยส่วนผสมของก๊าซที่ควบคุมได้ก่อนที่จะปิดผนึก

บรรจุภัณฑ์ VSP ใช้แก๊สหรือไม่?

ระบบ VSP แบบดั้งเดิมส่วนใหญ่ใช้หลักการกำจัดอากาศด้วยระบบสุญญากาศ แทนที่จะรักษาระดับก๊าซในช่องว่างเหนือของเหลวเหมือนในบรรจุภัณฑ์ MAP มาตรฐาน ระบบบรรจุภัณฑ์ไฮบริดแบบพิเศษอาจแตกต่างกันไป ดังนั้นควรตรวจสอบกระบวนการทำงานของอุปกรณ์จริงเสมอ

ถาด VSP ทำจากวัสดุอะไร?

ฐานรอง VSP สามารถผลิตจาก PP, PET และโครงสร้างกั้นหลายชั้น เช่น PP/EVOH หรือ PET/EVOH ผสมกันได้ ผลิตภัณฑ์ VSP ของ HSQY ส่วนใหญ่ประกอบด้วยถาด PP ที่มีคุณสมบัติกั้นสูง

ถาด VSP ที่มีคุณสมบัติป้องกันการซึมผ่านสูงคืออะไร?

ถาด VSP ที่มีคุณสมบัติกั้นออกซิเจนสูง ประกอบด้วยหรือผสมผสานวัสดุที่ออกแบบมาเพื่อลดการส่งผ่านออกซิเจนผ่านโครงสร้างของถาด EVOH นิยมใช้เป็นชั้นกั้นออกซิเจนในบรรจุภัณฑ์อาหารแบบหลายชั้น

ฟิล์มปิดฝาทั่วไปสามารถใช้สำหรับบรรจุภัณฑ์สุญญากาศได้หรือไม่?

ไม่ใช่โดยอัตโนมัติ ฟิล์ม VSP ต้องได้รับความร้อน อ่อนตัว และยืดออกรอบผลิตภัณฑ์ ในขณะที่ยังคงรักษาคุณสมบัติในการกั้นและคุณสมบัติเชิงกล รวมถึงการยึดติดกับถาด ฟิล์มปิดฝาแบบเรียบมาตรฐานอาจไม่มีคุณสมบัติในการขึ้นรูปที่จำเป็น

การยื่นออกมาของผลิตภัณฑ์ในบรรจุภัณฑ์สุญญากาศคืออะไร?

ส่วนที่ยื่นออกมาของผลิตภัณฑ์ คือความสูงที่อาหารยื่นออกมาเหนือพื้นผิวการปิดผนึกของถาด ส่วนที่ยื่นออกมามากขึ้นต้องการความสามารถในการขึ้นรูปฟิล์มที่มากขึ้น และต้องพิจารณาร่วมกับคุณสมบัติของฟิล์มและการตั้งค่าเครื่องจักร

VSP สามารถบรรจุเนื้อติดกระดูกได้หรือไม่?

ใช่ ระบบ VSP บางระบบสามารถบรรจุเนื้อติดกระดูกได้ แต่กระดูกที่แหลมคมจะเพิ่มความเสี่ยงต่อการเจาะทะลุ ควรประเมินความต้านทานการเจาะทะลุของฟิล์ม การวางตำแหน่งของผลิตภัณฑ์ ความหนาของฟิล์ม และการตั้งค่าเครื่องจักรให้เหมาะสมกับผลิตภัณฑ์จริง

ถาด VSP สามารถวางในแนวตั้งได้หรือไม่?

บรรจุภัณฑ์ VSP ที่ผ่านการตรวจสอบอย่างถูกต้องสามารถช่วยยึดผลิตภัณฑ์ให้อยู่กับที่และควบคุมการรั่วไหลได้อย่างดีเยี่ยม ซึ่งอาจรองรับการจัดแสดงสินค้าในแนวตั้งหรือแบบแขวนได้ ประสิทธิภาพโดยรวมขึ้นอยู่กับความแข็งแรงของถาด ความสมบูรณ์ของซีล คุณลักษณะของอาหาร และประสิทธิภาพของฟิล์มเคลือบผิวผลิตภัณฑ์

ถาด VSP สามารถแช่แข็งได้หรือไม่?

ถาดและฟิล์มปิดบางประเภทสามารถใช้ในการเก็บรักษาแบบแช่แข็งได้ อย่างไรก็ตาม ควรตรวจสอบประสิทธิภาพในอุณหภูมิต่ำอีกครั้งสำหรับโครงสร้างวัสดุเฉพาะและสภาวะการเก็บรักษาจริง

ถาด VSP สามารถใช้กับไมโครเวฟได้หรือไม่?

ถาดที่ทำจาก PP บางชนิดอาจเหมาะสำหรับการใช้งานในไมโครเวฟ แต่ควรตรวจสอบความเหมาะสมของบรรจุภัณฑ์ VSP ทั้งหมด โดยพิจารณาจากถาด ฟิล์มเคลือบผิว ปริมาณอาหาร กำลังความร้อน และระยะเวลาในการให้ความร้อน ไม่ควรคิดว่าบรรจุภัณฑ์ VSP ทุกชนิดเหมาะสำหรับการใช้งานในไมโครเวฟเสมอไป

HSQY สามารถปรับแต่งขนาดถาด VSP ได้หรือไม่?

ใช่แล้ว HSQY สามารถหารือเกี่ยวกับการกำหนดความยาว ความกว้าง ความลึก ขนาดขอบ สี โครงสร้างกั้น และการพัฒนาแม่พิมพ์ตามปริมาณการสั่งซื้อและข้อกำหนดด้านบรรจุภัณฑ์ได้

ฉันจะเลือกถาด VSP สำหรับเครื่องบรรจุภัณฑ์ที่มีอยู่ได้อย่างไร?

โปรดระบุยี่ห้อและรุ่นของเครื่องจักร ขนาดของเครื่องมือ ขนาดของถาดที่มีอยู่ ข้อมูลจำเพาะของฟิล์มเคลือบผิว ขนาดของอาหาร และส่วนที่ยื่นออกมาสูงสุดของผลิตภัณฑ์ ข้อมูลเหล่านี้จะช่วยในการพิจารณาว่าสามารถใช้ถาดที่มีอยู่ได้หรือไม่ หรือจำเป็นต้องออกแบบใหม่

ฉันจะขอตัวอย่างถาด VSP ได้อย่างไร?

ส่งข้อมูลขนาดถาดที่ต้องการ ประเภทอาหาร ขนาดและความสูงของผลิตภัณฑ์ ปริมาณการสั่งซื้อโดยประมาณ สีที่ต้องการ ข้อมูลเครื่องจักรบรรจุภัณฑ์ และตลาดปลายทาง ไปยัง HSQY หากคุณใช้บรรจุภัณฑ์ VSP อยู่แล้ว โปรดระบุข้อมูลจำเพาะของถาดและฟิล์มเคลือบผิวที่คุณใช้อยู่ในปัจจุบันด้วย

ขอใบเสนอราคาสำหรับถาด VSP

กำลังมองหา ผู้ ผลิตถาด VSP ที่เชื่อถือได้ , ซัพพลายเออร์ถาดบรรจุภัณฑ์สุญญากาศ หรือโซลูชันถาดและฟิล์มแบบครบวงจรสำหรับเนื้อสัตว์สด อาหารทะเล สัตว์ปีก หรือชีสอยู่ใช่หรือไม่?

ส่งข้อมูลการใช้งานผลิตภัณฑ์อาหาร ขนาดถาด ส่วนที่ยื่นออกมาของผลิตภัณฑ์ ปริมาณที่คาดการณ์ไว้ ข้อกำหนดของฟิล์มเคลือบผิว และข้อมูลเครื่องบรรจุภัณฑ์มาให้ HSQY ทีมงานของเราสามารถช่วยประเมินถาด VSP ที่มีคุณสมบัติป้องกันการซึมผ่านสูงแบบมาตรฐาน หรือโซลูชันบรรจุภัณฑ์ที่ปรับแต่งได้ตามความต้องการของคุณ