Khay VSP

Khay VSP có khả năng chắn khí cao dùng cho bao bì màng hút chân không.

HSQY PLASTIC cung cấp khay VSP có khả năng chắn khí cao dùng cho bao bì hút chân không các sản phẩm thịt tươi, gia cầm, hải sản, phô mai, thịt chế biến và thực phẩm ướp lạnh cao cấp. Các giải pháp khay VSP của chúng tôi được thiết kế dành cho các nhà chế biến thực phẩm, nhà đóng gói thịt, siêu thị, nhà phân phối bao bì và các hoạt động đóng gói thực phẩm công nghiệp yêu cầu hiệu suất đóng gói hút chân không đáng tin cậy.

Bao bì chân không (Vacuum Skin Packaging), thường được gọi là VSP , kết hợp khay đựng thực phẩm cứng hoặc chất nền với một lớp màng bọc đặc biệt. Trong quá trình đóng gói, không khí được hút ra và lớp màng được làm nóng sẽ ôm sát thực phẩm như một lớp da thứ hai trước khi liên kết với bề mặt niêm phong tương thích của khay.

HSQY cung cấp khay PP có khả năng chắn khí cao với nhiều kích cỡ khác nhau và cũng có thể thảo luận về việc tùy chỉnh kích thước khay, màu sắc, cấu trúc chắn khí, thiết kế mặt bích và màng hút chân không phù hợp theo sản phẩm thực phẩm và thiết bị đóng gói của bạn.

Khay VSP là gì?

Khay VSP , hay khay đóng gói chân không , là loại khay đóng gói thực phẩm cứng được thiết kế để sử dụng với màng chân không định hình nhiệt. Màng được làm nóng, làm mềm và kéo căng xung quanh thực phẩm dưới chân không trước khi dán kín vào bề mặt khay.

Khác với các loại màng phủ khay thông thường, màng VSP không chỉ đơn thuần trải ngang miệng khay. Thay vào đó, nó ôm sát hình dạng và đường nét của sản phẩm, tạo nên hình ảnh ba chiều rõ nét đồng thời giúp giữ thực phẩm cố định bên trong bao bì.

Khay VSP đặc biệt phổ biến đối với các loại thịt tươi cao cấp, bít tết, thịt lợn, thịt cừu, thịt gia cầm, phi lê cá, hải sản, phô mai và các sản phẩm khác mà việc quan trọng là phải đảm bảo tính hiển thị sản phẩm, kiểm soát rò rỉ và bao bì kín đáo.

Phương pháp đóng gói chân không màng mỏng hoạt động như thế nào?

Hệ thống đóng gói chân không bao gồm khay đựng, sản phẩm thực phẩm, màng bọc và máy đóng gói. Mỗi thành phần phải tương thích với nhau để đảm bảo sản xuất thương mại đáng tin cậy.

Đầu tiên, sản phẩm thực phẩm được đặt vào hoặc lên khay VSP. Khay được đưa vào máy đóng gói chân không, nơi lớp màng trên cùng được làm nóng cho đến khi đủ độ dẻo.

Sau đó, không khí xung quanh sản phẩm được hút ra. Lớp màng đã được làm mềm được kéo sát xung quanh sản phẩm và xuống phía khay, theo hình dạng của sản phẩm trước khi liên kết với bề mặt niêm phong tương thích.

Kết quả là một lớp màng bao bì trong suốt, bó sát, với rất ít không gian trống xung quanh thực phẩm.

Các thành phần của một hệ thống đóng gói VSP hoàn chỉnh

Thành phần	Chức năng chính	Các yếu tố lựa chọn chính
Khay VSP	Nâng đỡ thực phẩm và tạo nền tảng vững chắc cho việc niêm phong màng bọc.	Vật liệu, cấu trúc rào chắn, kích thước, mặt bích, độ cứng và bề mặt làm kín.
Màng bọc chân không	Làm nóng và ôm sát sản phẩm.	Khả năng tạo hình, mức độ chắn, khả năng chống thủng, độ trong suốt, khả năng bóc tách và khả năng tương thích với lớp niêm phong.
Sản phẩm thực phẩm	Xác định hình dạng bao bì và hiệu suất chắn khí cần thiết.	Chiều cao, hình dạng, độ ẩm, hàm lượng chất béo, cạnh sắc, xương và yêu cầu bảo quản của sản phẩm.
Máy đóng gói VSP	Điều khiển quá trình gia nhiệt màng phim, hút chân không, tạo hình và hàn kín.	Kích thước dụng cụ, hệ thống gia nhiệt, mức độ chân không, thời gian chu kỳ và khả năng tạo hình.
Chuỗi cung ứng lạnh	Duy trì điều kiện bảo quản đã được kiểm định sau khi đóng gói.	Nhiệt độ sản phẩm, điều kiện bảo quản lạnh hoặc đông lạnh và điều kiện phân phối.

Tại sao nên sử dụng khay VSP có khả năng chắn khí cao?

Nhiều ứng dụng VSP cho thịt, pho mát và các loại thực phẩm nhạy cảm với oxy khác đòi hỏi sự truyền oxy được kiểm soát xuyên suốt toàn bộ hệ thống bao bì.

Cấu trúc khay chắn khí cao có thể kết hợp các vật liệu như EVOH cùng với PP, PE hoặc các lớp chức năng khác. Cấu trúc cụ thể phụ thuộc vào hiệu suất chắn khí yêu cầu, hệ thống niêm phong và ứng dụng thực phẩm.

Khách hàng quan tâm đến cấu trúc vật liệu cũng có thể xem xét các tài liệu của chúng tôi.        Khay PP có khả năng chắn khí cao,        Khay PP/EVOH/PE        và        Khay PP ép đùn đồng thời.

Các tùy chọn vật liệu khay VSP

Bao bì hút chân không có thể sử dụng các chất nền cứng khác nhau tùy thuộc vào thực phẩm, màng bao bì và máy móc. Dòng khay VSP hiện tại của HSQY chủ yếu tập trung vào các khay đựng thực phẩm có khả năng chắn khí cao làm từ PP, trong khi các cấu trúc khay khác có thể được đánh giá cho các dự án phù hợp.

của cấu trúc khay	Đặc điểm chính	Những cân nhắc điển hình
Khay VSP làm từ PP	Bền chắc, cứng cáp và phù hợp với nhiều ứng dụng bảo quản thực phẩm lạnh.	Bề mặt màng bọc và bề mặt niêm phong khay phải tương thích với nhau.
PP / EVOH / PP	Cấu trúc chủ yếu là PP với lớp chắn oxy EVOH.	Thích hợp để đánh giá khi cần cải thiện hiệu suất rào cản oxy.
PP / EVOH / PE	Cấu trúc rào cản nhiều lớp với lớp bịt kín chức năng.	Cần xác nhận tính tương thích giữa màng phim và khay trước khi sản xuất.
PET / EVOH / PE	Cấu trúc đa lớp có độ trong suốt cao với chức năng chắn và niêm phong.	Có thể được đánh giá là nền tảng VSP khi kết hợp với màng phim dán da và thiết bị tương thích.

Chỉ riêng vật liệu khay không quyết định liệu bao bì có hoạt động thành công trong VSP hay không. Chất nền, lớp niêm phong, màng bọc, cấu hình gia nhiệt, chu kỳ hút chân không và máy đóng gói phải được kiểm tra đồng thời.

Màng bọc chân không cho khay VSP

Màng bọc chân không là một trong những thành phần quan trọng nhất của bao bì VSP. Màng phủ khay phẳng tiêu chuẩn không nên tự động được coi là màng bọc VSP.

Màng VSP chuyên dụng cần có khả năng định hình nhiệt đủ để co giãn quanh thực phẩm trong khi vẫn duy trì được độ kín của bao bì. Nó cũng phải bám dính chắc chắn vào khay hoặc lớp niêm phong đã chọn sau quá trình tạo hình chân không.

Tùy thuộc vào ứng dụng, các đặc tính quan trọng của màng phim dán da có thể bao gồm độ trong suốt cao, khả năng ngăn oxy, khả năng chống thủng, độ sâu tạo hình, độ đàn hồi, khả năng giữ nước, khả năng chống sương mù và khả năng dễ bóc hoặc dán kín.

HSQY cũng cung cấp các vật liệu bao bì mềm có khả năng chắn khí cao, bao gồm cả màng bao bì hút chân không. Khách hàng có thể xem thông tin chi tiết về sản phẩm của chúng tôi.        Màng composite chắn khí cao        hoặc liên hệ với chúng tôi kèm thông số kỹ thuật khay và máy đóng gói để được tư vấn về loại màng phù hợp.

Độ nhô của sản phẩm và độ sâu tạo hình VSP

Một trong những thông số kỹ thuật quan trọng nhất trong bao bì màng hút chân không là độ nhô ra của sản phẩm , tức là thực phẩm nhô ra khỏi mép khay hoặc mặt phẳng niêm phong bao xa.

Một miếng bít tết dày, phi lê cá hoặc phần thịt gia cầm có thể nhô cao hơn đáng kể so với khay. Do đó, màng VSP phải căng theo chiều dọc và chiều ngang xung quanh sản phẩm mà không bị rách, mỏng quá mức, bị đứt đoạn hoặc mất độ kín.

Không thể xác định độ nhô tối đa phù hợp chỉ dựa vào khay. Nó phụ thuộc vào khả năng định hình của màng bọc, độ dày màng, nhiệt độ gia nhiệt, điều kiện chân không, thiết kế máy móc, hình dạng khay và hình dạng của sản phẩm được đóng gói.

Đối với các sản phẩm có kích thước lớn, vui lòng gửi cho HSQY chiều cao tối đa của sản phẩm phía trên mặt bích niêm phong cùng với thông tin về máy đóng gói của bạn trước khi đặt hàng số lượng sản xuất.

Đóng gói thịt có xương hoặc cạnh sắc nhọn

Các loại bít tết có xương, sườn, hải sản và các sản phẩm có cạnh sắc đặt ra yêu cầu cơ học cao hơn đối với màng VSP.

Đối với các ứng dụng này, khả năng chống thủng, độ dày màng, hướng đặt sản phẩm và khả năng bảo vệ cạnh sắc cần được đánh giá cẩn thận. Một loại màng có hiệu quả tốt đối với thịt không xương chưa chắc đã cung cấp đủ khả năng chống thủng cho các sản phẩm có xương.

Những lợi ích chính của khay đóng gói chân không

Trình bày sản phẩm cao cấp: Màng phim trong suốt ôm sát đường nét sản phẩm, tạo nên hình ảnh ba chiều hấp dẫn cho bao bì thực phẩm bán lẻ.

Giảm lượng không khí tự do: Hút chân không loại bỏ hầu hết không khí tự do xung quanh sản phẩm trước khi màng phim được niêm phong.

Cố định sản phẩm: Màng bọc chặt giúp giữ thịt, cá và các sản phẩm khác chắc chắn trên khay trong quá trình xử lý và vận chuyển.

Kiểm soát rò rỉ: Hệ thống VSP được thiết kế đúng cách giúp giữ nước thịt, nước ướp và hơi ẩm bên trong bao bì.

Khả năng quan sát tuyệt vời: Màng phim trong suốt cho phép người tiêu dùng nhìn thấy hình dạng, kết cấu và vẻ ngoài của sản phẩm được đóng gói.

Trưng bày sản phẩm bán lẻ hiệu quả: Việc định vị sản phẩm an toàn và kiểm soát rò rỉ có thể hỗ trợ nhiều hình thức trưng bày bán lẻ khác nhau khi toàn bộ bao bì đã được kiểm định đúng cách.

Các lựa chọn có khả năng chắn khí cao: Có thể lựa chọn khay và màng chắn khí cho các sản phẩm yêu cầu giảm thiểu sự truyền oxy.

Khay VSP dùng để đóng gói thịt tươi

Thịt tươi là một trong những ứng dụng chính của khay đóng gói chân không . Các sản phẩm điển hình bao gồm bít tết bò, sườn heo, thịt cừu, thịt xay, các loại thịt cao cấp và protein ướp gia vị.

Lớp màng bao bọc sát quanh phần thịt, giúp giữ sản phẩm ở đúng vị trí, đồng thời mang lại vẻ ngoài bắt mắt và ngăn chặn nước thịt chảy ra ngoài.

Để biết thêm các lựa chọn đóng gói thịt khác, vui lòng xem trang của chúng tôi.        Khay thịt tươi.

Khay VSP dùng cho cá và hải sản

Phương pháp đóng gói chân không cũng có thể được sử dụng cho phi lê cá, miếng cá hồi, tôm, động vật có vỏ và các sản phẩm hải sản khác.

Các yêu cầu về bao bì hải sản có thể khác biệt đáng kể so với bao bì thịt đỏ. Do đó, cần lựa chọn khay đựng, màng bọc, độ thấm khí và điều kiện bảo quản phù hợp cho từng sản phẩm hải sản cụ thể thay vì áp dụng một tiêu chuẩn VSP chung.

Khay VSP dành cho gia cầm

Ức gà, thịt gà tây, thịt vịt và các sản phẩm gia cầm khác có thể được đóng gói bằng hệ thống VSP khi khay, màng bọc và quy trình đóng gói được thiết kế phù hợp.

Các ứng dụng chế biến gia cầm cần xem xét độ ẩm của sản phẩm, xương, kết cấu da, nguy cơ bị thủng, yêu cầu về lớp chắn và điều kiện bảo quản lạnh.

Khay VSP dùng cho phô mai và thực phẩm chế biến sẵn

Phô mai, thịt nguội, xúc xích và một số thực phẩm chế biến sẵn cũng có thể hưởng lợi từ bao bì màng hút chân không khi đặc tính sản phẩm phù hợp với quy trình xử lý chân không.

VSP đặc biệt hữu ích cho các sản phẩm bán lẻ cao cấp, nơi mà việc trình bày hình ảnh mạnh mẽ và định vị sản phẩm chắc chắn là rất quan trọng.

Ứng dụng phổ biến của VSP trong ngành thực phẩm.

sản phẩm thực phẩm.	Những cân nhắc quan trọng về bao bì
Thịt bò & Bít tết	Hiệu suất chắn, chiều cao sản phẩm, kiểm soát luồng khí và hình thức trình bày cao cấp.
Thịt lợn và thịt cừu	Hình dạng sản phẩm, nguy cơ đâm thủng xương, độ sâu hình thành màng trên da và độ kín của lớp niêm phong.
Gia cầm	Kiểm soát độ ẩm, hình dạng sản phẩm, khả năng chống thủng màng và chuỗi cung ứng lạnh.
Cá	Yêu cầu về lớp chắn, độ ẩm của sản phẩm, nhiệt độ bảo quản và đặc tính của màng phim.
Tôm và động vật có vỏ	Các cạnh sắc bén, khả năng chống đâm thủng và hình dạng sản phẩm.
Phô mai	Khả năng ngăn oxy, độ kín của lớp niêm phong và hình thức sản phẩm.
Xúc xích & Thịt nguội	Định vị khẩu phần, hiệu quả chắn và trưng bày sản phẩm cao cấp tại cửa hàng bán lẻ.
Thực phẩm chế biến sẵn	Thành phần sản phẩm, nước sốt, yêu cầu về nhiệt độ và quy trình hâm nóng (nếu có).

Thông số kỹ thuật khay VSP và các tùy chọn tùy chỉnh

Sản phẩm	Khay đóng gói chân không (Vacuum Skin Packaging Tray) / Khay VSP
Vật liệu khay chính	Các cấu trúc có khả năng chắn khí cao dựa trên PP; các cấu trúc khác có thể được đánh giá tùy theo ứng dụng.
Các lựa chọn rào cản	EVOH và các cấu trúc màng chắn nhiều lớp khác có sẵn tùy theo yêu cầu sản phẩm.
Màu sắc	Màu đen, trong suốt, trắng và các màu tùy chỉnh khác tùy thuộc vào cấu trúc khay và yêu cầu đặt hàng.
Hình dạng	Thiết kế khay hình chữ nhật và khay tùy chỉnh theo dự án đóng gói.
Các lựa chọn niêm phong	Màng bọc VSP tương thích với các tùy chọn dễ bóc hoặc niêm phong chắc chắn hơn tùy theo hệ thống đóng gói.
Ứng dụng chính	Thịt tươi, gia cầm, cá, hải sản, phô mai, thịt nguội và các món ăn chế biến sẵn được chọn lọc.
Tùy chọn tùy chỉnh	Chiều dài, chiều rộng, chiều sâu khay, gờ, màu sắc, cấu trúc rào chắn và phát triển khuôn mẫu tùy chỉnh.

Khay VSP so với Khay MAP

Bao bì chân không (Vacuum Skin Packaging - VSP) và bao bì khí quyển biến đổi (Modified Atmosphere Packaging - MAP) đều được sử dụng rộng rãi cho thực phẩm ướp lạnh, nhưng chúng sử dụng các nguyên lý đóng gói khác nhau.

Đặc điểm của	VSP	MAP
Nguyên tắc đóng gói	Loại bỏ không khí và tạo thành lớp màng bao bọc chặt chẽ thực phẩm.	Thay thế hoặc điều chỉnh bầu không khí bên trong khay kín.
Vị trí phim	Màng phim tiếp xúc sát với bề mặt thực phẩm.	Màng phủ thường trải rộng phía trên sản phẩm, tạo khoảng trống bên trong.
Headspace	Không gian trống rất hạn chế.	Thông thường, cần có khoảng không gian trống xác định cho môi trường khí.
Hỗn hợp khí	Thông thường, phương pháp này chủ yếu dựa vào chân không hơn là đưa khí MAP vào khoang chứa khí.	Sử dụng hỗn hợp khí được lựa chọn như CO₂, N₂ và/hoặc O₂ tùy thuộc vào loại thực phẩm.
Giới thiệu sản phẩm	Thiết kế ba chiều mạnh mẽ, ôm sát cơ thể.	Trình bày theo kiểu khay kín thông thường.
Sự di chuyển của sản phẩm	Màng phim có thể giúp cố định sản phẩm.	Sản phẩm thường được giữ nguyên trạng thái tự do bên trong khay.

Không có hệ thống nào vượt trội hơn hẳn. Sự lựa chọn đúng đắn phụ thuộc vào loại thực phẩm, hình thức trình bày mong muốn, tốc độ sản xuất, thời hạn sử dụng mục tiêu, quy trình phân phối và máy móc đóng gói hiện có.

Để xem thông tin về bao bì khay bơm khí, vui lòng xem trang của chúng tôi.        Khay MAP.

So sánh khay VSP với túi hút chân không truyền thống:

Tính năng của	khay VSP	túi hút chân không
Ủng hộ	Sử dụng khay hoặc đế cứng.	Túi mềm dẻo bao bọc sản phẩm.
Trình bày sản phẩm bán lẻ	Được thiết kế để trưng bày trên khay cao cấp.	Thiết kế bao bì linh hoạt hơn.
Định vị sản phẩm	Sản phẩm có thể được giữ cố định trên bề mặt khay.	Vị trí sản phẩm có thể thay đổi bên trong bao bì mềm.
Sử dụng điển hình	Thịt, hải sản, phô mai và thực phẩm cao cấp đóng gói sẵn để bán lẻ.	Bảo quản thịt số lượng lớn, phô mai, thực phẩm chế biến sẵn và các loại thực phẩm khác bằng phương pháp hút chân không.

Khả năng tương thích của máy đóng gói VSP

Khay VSP phải phù hợp với cả sản phẩm thực phẩm và máy đóng gói. Chỉ riêng kích thước khay thôi là chưa đủ để đảm bảo tính tương thích.

Các thông số thiết bị quan trọng bao gồm chiều dài và chiều rộng khay, kích thước mặt bích, độ sâu khoang, thiết kế khuôn, chiều rộng màng, phương pháp gia nhiệt màng, khả năng hút chân không, độ sâu tạo hình tối đa và các thông số chu kỳ.

Nếu bạn đang sử dụng máy VSP, vui lòng cung cấp nhãn hiệu, kiểu máy, bản vẽ khay hiện có và thông số kỹ thuật màng phim hiện tại để chúng tôi có thể đánh giá khả năng tương thích.

Các nhà mua hàng đang phát triển dòng sản phẩm bao bì mới cũng có thể xem xét danh mục sản phẩm của chúng tôi.        Máy niêm phong khay đựng thực phẩm.

Cách chọn khay VSP phù hợp

Đối với các dự án B2B, HSQY khuyến nghị nên xác nhận các thông tin sau trước khi chọn khay đóng gói hút chân không.

1. Loại thực phẩm: Vui lòng ghi rõ thịt bò, thịt lợn, thịt gia cầm, cá, hải sản, phô mai, thực phẩm chế biến sẵn hoặc sản phẩm khác.

2. Kích thước sản phẩm: Cung cấp chiều dài, chiều rộng, độ dày và trọng lượng của sản phẩm.

3. Độ nhô ra của sản phẩm: Xác nhận xem thực phẩm nhô ra bao nhiêu so với mặt phẳng niêm phong của khay.

4. Cạnh sắc hoặc xương: Xác định thịt có xương, vỏ hoặc các vật sắc nhọn khác có nguy cơ bị đâm thủng.

5. Yêu cầu về rào cản: Xác định điều kiện bảo quản dự định và thời hạn sử dụng mục tiêu để có thể đánh giá mức độ rào cản cần thiết.

6. Màng bọc thực phẩm: Vui lòng cung cấp thông số kỹ thuật của màng bọc hiện có nếu bạn đang sử dụng hệ thống đóng gói VSP.

7. Máy đóng gói: Cung cấp nhãn hiệu, model và kích thước dụng cụ của máy.

8. Nhiệt độ bảo quản: Chỉ định điều kiện bảo quản lạnh, đông lạnh hoặc các điều kiện phân phối khác.

9. Loại niêm phong ưa thích: Xác định xem bạn cần loại dễ mở hay loại có khả năng khóa chặt hơn.

10. Kiểm tra sản xuất: Xác nhận sự kết hợp cuối cùng giữa khay và màng bọc trên dây chuyền đóng gói thực tế với sản phẩm thực phẩm thật trước khi sản xuất quy mô thương mại.

Khay bao bì hút chân không tùy chỉnh

HSQY có thể thảo luận về việc phát triển khay VSP tùy chỉnh cho các dự án có khối lượng lớn phù hợp khi kích thước khay tiêu chuẩn hiện có không phù hợp với sản phẩm thực phẩm hoặc thiết bị đóng gói.

Việc tùy chỉnh có thể bao gồm chiều dài, chiều rộng, chiều sâu khay, hình dạng mặt bích, màu sắc, cấu trúc vật liệu, mức độ chắn, độ dày thành, thiết kế xếp chồng và các yêu cầu đóng gói khác.

Đối với các dự án tùy chỉnh, việc gửi mẫu khay hiện có, tệp CAD, bản vẽ kỹ thuật hoặc kích thước đầy đủ sẽ giúp giảm thời gian phát triển và cải thiện độ chính xác của báo giá.

An toàn thực phẩm và kiểm định thời hạn sử dụng

Bao bì chân không có thể giảm tiếp xúc với oxy, nhưng bao bì chân không không nên được coi là biện pháp thay thế cho các biện pháp kiểm soát an toàn thực phẩm.

Thời hạn sử dụng thực tế phụ thuộc vào thành phần thực phẩm, lượng vi sinh vật ban đầu, vệ sinh chế biến, khả năng ngăn oxy, độ kín của bao bì, quy trình đóng gói và nhiệt độ bảo quản.

Thực phẩm đóng gói phải được bảo quản trong chuỗi lạnh đã được kiểm định, và thời hạn sử dụng thương mại phải được xác định thông qua các thử nghiệm sản phẩm và vi sinh phù hợp chứ không chỉ dựa trên ước tính từ vật liệu khay đựng.

Khay VSP có thể được đông lạnh không?

Một số sự kết hợp giữa khay VSP và màng bọc có thể được thiết kế để phân phối từ trạng thái ướp lạnh sang đông lạnh, nhưng khả năng phù hợp với tủ đông phụ thuộc vào công thức khay, màng bọc và thiết kế bao bì cụ thể.

Khả năng chống va đập ở nhiệt độ thấp và hiệu suất niêm phong cần được kiểm tra ở nhiệt độ bảo quản thực tế trước khi đưa vào sử dụng thương mại.

Khay VSP có thể dùng được trong lò vi sóng không?

Khả năng sử dụng trong lò vi sóng phụ thuộc vào cấu trúc khay, màng bọc thực phẩm, lượng thực phẩm, công suất lò vi sóng, thời gian làm nóng và thiết kế bao bì cụ thể.

Bao bì làm từ nhựa PP có thể có tùy chọn sử dụng được trong lò vi sóng, nhưng người mua không nên cho rằng mọi bao bì VSP đều có thể sử dụng được trong lò vi sóng mà không cần tháo hoặc làm thông hơi lớp màng bọc. Toàn bộ hệ thống bao bì và hướng dẫn hâm nóng phải được kiểm định cho mục đích sử dụng cụ thể.

Khay VSP có thể tái chế được không?

Khả năng tái chế phụ thuộc vào cấu trúc khay cụ thể và cơ sở hạ tầng thu gom, phân loại và tái chế hiện có tại thị trường đích đến.

Khay làm từ PP chiếm ưu thế có thể được chấp nhận bởi một số hệ thống tái chế polypropylene, trong khi các cấu trúc nhiều lớp có lớp chắn và màng bọc gắn liền có thể yêu cầu quy trình xử lý khác.

Do đó, các tuyên bố về khả năng tái chế bao bì nên được đánh giá dựa trên cấu trúc vật liệu cuối cùng và các quy định địa phương, chứ không phải áp dụng chung cho tất cả các khay VSP.

Tại sao nên chọn HSQY làm nhà cung cấp khay VSP của bạn?

HSQY cung cấp khay đựng thực phẩm có khả năng chắn khí cao, bao bì PP nhiều lớp, màng bao bì hút chân không và các giải pháp niêm phong khay đựng thực phẩm cho khách hàng B2B quốc tế trong lĩnh vực bao bì thực phẩm.

Thay vì đánh giá khay riêng lẻ, người mua có thể thảo luận với đội ngũ của chúng tôi về trọn bộ khay VSP + màng bọc + thiết bị niêm phong .

Khay tiêu chuẩn có thể giúp rút ngắn thời gian tìm nguồn cung ứng, trong khi kích thước, màu sắc, cấu trúc vật liệu và khuôn mẫu khay tùy chỉnh có thể được đánh giá cho các dự án có khối lượng lớn phù hợp.

Câu hỏi thường gặp về khay VSP

VSP trong bao bì thực phẩm có nghĩa là gì?

VSP là viết tắt của Vacuum Skin Packaging (Bao bì chân không có màng bọc). Phương pháp này sử dụng chân không và một lớp màng bọc có thể định hình bằng nhiệt, ôm sát sản phẩm thực phẩm và dán kín vào khay cứng hoặc đế đỡ.

Khay VSP hoạt động như thế nào?

Thực phẩm được đặt lên khay trước khi màng bọc được làm nóng. Không khí được hút ra khỏi xung quanh sản phẩm, và màng bọc đã được làm mềm sẽ ôm sát thực phẩm trước khi dán kín vào bề mặt niêm phong tương thích của khay.

Những loại thực phẩm nào phù hợp với khay VSP?

Các ứng dụng phổ biến bao gồm thịt bò, thịt lợn, thịt cừu, gia cầm, cá, hải sản, pho mát, xúc xích, thịt nguội và một số thực phẩm chế biến sẵn. Quy cách bao bì cần được thiết kế riêng cho từng loại thực phẩm cụ thể.

Sự khác biệt giữa bao bì VSP và bao bì MAP là gì?

Phương pháp VSP loại bỏ không khí và kéo một lớp màng mềm dẻo bao quanh thực phẩm một cách chặt chẽ. Phương pháp MAP thường để lại khoảng không phía trên thực phẩm và thay thế bầu không khí ban đầu bằng hỗn hợp khí được kiểm soát trước khi niêm phong.

Bao bì VSP có sử dụng khí không?

Phương pháp đóng gói VSP thông thường chủ yếu dựa vào việc hút chân không để loại bỏ không khí thay vì duy trì khoảng không chứa khí như trong phương pháp đóng gói MAP tiêu chuẩn. Các hệ thống đóng gói lai chuyên dụng có thể khác nhau, vì vậy cần phải xác nhận quy trình hoạt động thực tế của thiết bị.

Khay VSP được làm bằng chất liệu gì?

Các loại đế VSP có thể được làm từ PP, PET và các cấu trúc màng chắn nhiều lớp như sự kết hợp PP/EVOH hoặc PET/EVOH. Danh mục VSP của HSQY chủ yếu bao gồm các loại khay PP có màng chắn cao.

Khay VSP có rào cản cao là gì?

Khay VSP có khả năng chắn khí cao chứa hoặc kết hợp các vật liệu được thiết kế để giảm sự truyền oxy qua cấu trúc khay. EVOH thường được sử dụng làm lớp chắn oxy trong bao bì thực phẩm nhiều lớp.

Màng bọc thông thường có thể được sử dụng cho bao bì hút chân không không?

Không tự động. Màng VSP phải được làm nóng, làm mềm và kéo giãn xung quanh sản phẩm trong khi vẫn duy trì khả năng chắn khí, tính chất cơ học và độ bám dính với khay. Màng phủ phẳng tiêu chuẩn có thể không có khả năng định hình cần thiết.

Hiện tượng sản phẩm nhô ra khỏi bao bì hút chân không là gì?

Độ nhô ra của sản phẩm là chiều cao mà thực phẩm nhô lên khỏi bề mặt niêm phong của khay. Độ nhô ra càng lớn thì khả năng tạo màng càng cao và cần được xem xét cùng với các đặc tính của màng và cài đặt máy.

VSP có thể đóng gói thịt có xương không?

Đúng vậy, một số hệ thống VSP có thể đóng gói thịt có xương, nhưng xương sắc nhọn làm tăng nguy cơ bị thủng. Khả năng chống thủng của màng, hướng đặt sản phẩm, độ dày màng và cài đặt máy cần được đánh giá dựa trên sản phẩm thực tế.

Khay VSP có thể được trưng bày theo chiều dọc không?

Các bao bì VSP được kiểm định đúng cách có thể giữ sản phẩm cố định và kiểm soát rò rỉ tốt, hỗ trợ trưng bày sản phẩm theo chiều dọc hoặc treo trong cửa hàng bán lẻ. Hiệu quả cuối cùng phụ thuộc vào độ cứng của khay, độ kín của lớp niêm phong, đặc tính của thực phẩm và hiệu quả của màng bọc thực phẩm.

Khay VSP có thể được đông lạnh không?

Một số sự kết hợp giữa khay và màng bọc thực phẩm có thể hỗ trợ bảo quản đông lạnh. Hiệu quả bảo quản ở nhiệt độ thấp cần được xác nhận dựa trên cấu trúc vật liệu cụ thể và điều kiện bảo quản thực tế.

Khay VSP có dùng được trong lò vi sóng không?

Một số khay làm từ nhựa PP có thể phù hợp để sử dụng trong lò vi sóng, nhưng toàn bộ bao bì VSP cần được kiểm định dựa trên loại khay, màng bọc, lượng thực phẩm, công suất gia nhiệt và thời gian gia nhiệt. Không nên mặc định rằng mọi bao bì VSP đều phù hợp để sử dụng trong lò vi sóng.

HSQY có thể tùy chỉnh kích thước khay VSP không?

Vâng. HSQY có thể thảo luận về chiều dài, chiều rộng, chiều sâu, kích thước mặt bích, màu sắc, cấu trúc rào chắn và phát triển khuôn mẫu tùy chỉnh theo số lượng đặt hàng và yêu cầu đóng gói.

Tôi nên chọn khay VSP như thế nào cho máy đóng gói hiện có của mình?

Vui lòng cung cấp nhãn hiệu và kiểu máy, kích thước khuôn, kích thước khay hiện có, thông số kỹ thuật màng bọc thực phẩm, kích thước thực phẩm và độ nhô tối đa của sản phẩm. Thông tin này giúp xác định xem có thể sử dụng khay hiện có hay cần thiết kế khay tùy chỉnh.

Tôi có thể yêu cầu mẫu khay VSP bằng cách nào?

Hãy gửi cho HSQY thông tin về kích thước khay cần thiết, loại thực phẩm, kích thước và chiều cao sản phẩm, số lượng đặt hàng ước tính, màu sắc ưa thích, thông tin máy đóng gói và thị trường đích. Nếu bạn đang sử dụng bao bì VSP, vui lòng cung cấp thông số kỹ thuật khay và màng bọc hiện tại của bạn.

Yêu cầu báo giá cho khay VSP

Bạn đang tìm kiếm nhà sản xuất khay VSP đáng tin cậy, , nhà cung cấp khay đóng gói chân không hoặc giải pháp khay và màng bọc hoàn chỉnh cho thịt tươi, hải sản, gia cầm hoặc phô mai?

Hãy gửi cho HSQY thông tin về ứng dụng thực phẩm của bạn, kích thước khay, độ nhô ra của sản phẩm, số lượng ước tính, yêu cầu về màng bọc thực phẩm và thông tin về máy đóng gói. Nhóm của chúng tôi có thể giúp đánh giá các khay VSP có khả năng chắn khí cao tiêu chuẩn hoặc các giải pháp đóng gói tùy chỉnh.