Frischfleischplatte

PP-Frischfleischschalen für die Verpackung von Fleisch, Geflügel und Meeresfrüchten

HSQY PLASTIC produziert und liefert Frischfleischverpackungen für Rind, Schwein, Lamm, Geflügel, Fisch, Meeresfrüchte, Wurstwaren, Hackfleisch, marinierte Produkte und ausgewählte Tiefkühlkost. Unsere tiefgezogenen PP-Fleischverpackungen sind für Lebensmittelverarbeiter, Fleischverpacker, Supermärkte, Metzgereien, Verpackungsgroßhändler und Eigenmarken-Projekte im Lebensmittelbereich konzipiert.

Die Anforderungen an die Verpackung von Frischfleisch variieren je nach Lebensmittelart, Portionsgewicht, Flüssigkeitsabgabe, Lagertemperatur, Verkaufspräsentation und Verpackungsmethode. HSQY bietet daher verschiedene Schalengrößen, -tiefen und -farben sowie Optionen für Absorptionskissen, Stretchfolie, Heißsiegelfolie, Verpackung unter Schutzatmosphäre und Vakuum-Skin-Verpackungen an.

Standardmäßige PP-Fleischschalen eignen sich für viele herkömmliche Verpackungsanwendungen für gekühlte und gefrorene Lebensmittel, während Kunden, die eine kontrollierte Gasbarriereleistung benötigen, spezielle MAP- oder VSP-Schalensysteme mit hoher Barrierewirkung wählen können..

Was sind Frischfleischplatten?

Frischfleischschalen sind starre oder halbstarre Lebensmittelverpackungsbehälter, die zum Verpacken, Präsentieren, Lagern und Transportieren von frischen oder verarbeiteten Fleischprodukten unter kontrollierten Kühl- oder Gefrierbedingungen verwendet werden.

Eine Fleischschale bietet eine stabile Basis für die Lebensmittel und kann je nach Verpackungsprozess mit Stretchfolie, Frischhaltefolie, einem Absorptionskissen, Heißsiegelfolie, MAP-Deckelfolie oder Vakuumhautfolie kombiniert werden.

Bei industriellen Lebensmittelverpackungen sollte die Schale nicht allein nach ihrer Größe ausgewählt werden. Schalensteifigkeit, Tiefe, Randgeometrie, Folienverträglichkeit, Produktabfluss, Kühlkettenbedingungen, Stapelbarkeit und Kompatibilität mit Verpackungsmaschinen müssen gleichermaßen berücksichtigt werden.

Spezifikationen für Frischfleischplatten

HSQY bietet verschiedene Standardmodelle für Frischfleischschalen an. Die genauen Abmessungen, das Materialgewicht, die Temperaturleistung, die Verpackungsmenge und die Mindestbestellmenge (MOQ) sollten für die gewählte Schale bestätigt werden.

Produktname	Thermogeformte PP-Frischfleischschale
Hauptmaterial	Polypropylen (PP) in Lebensmittelverpackungsqualität
Herstellungsprozess	Extrusion und Thermoformen von Kunststoffplatten
Standardformen	Rechteckige Tabletts und projektspezifische Sonderformen
Beispielgrößen	220 × 150 × 40 mm, 220 × 150 × 50 mm, 220 × 150 × 60 mm, 271 × 217 × 65 mm und andere Standardmodelle
Größenanpassung	Individuelle Länge, Breite, Tiefe, Randstruktur und nutzbares Volumen unterliegen der Formbewertung.
Fächer	Standardmäßig ein einzelnes Fach; kundenspezifische Fachgestaltungen können geprüft werden
Verfügbare Farben	Schwarz, transparent, weiß, gelb, grün, gold und ausgewählte Sonderfarben
Verpackungsmethoden	Stretchfolie, Frischhaltefolie, kompatible Heißsiegelfolie und projektspezifische Verpackungssysteme
Hauptanwendungen	Rindfleisch, Schweinefleisch, Lammfleisch, Geflügel, Hackfleisch, Würstchen, Fisch, Meeresfrüchte und ausgewählte Tiefkühlprodukte
Saugfähige Einlagen	Die Auswahl der passenden Pads kann anhand der Tablettgröße, der Lebensmittelart und der erforderlichen Absorptionskapazität besprochen werden.
Anpassung	Größe, Tiefe, Tablettgewicht, Farbe, Rand, Fächer, Prägung, Stapeldesign und individuelle Form

Hauptmerkmale von PP-Frischfleischschalen

Stabile Produktunterstützung: Die tiefgezogene Schale bietet eine stabile Basis für Steaks, Hackfleisch, Geflügel, Fisch, Meeresfrüchte und andere Lebensmittel während der Verpackung, des Transports und der Präsentation im Einzelhandel.

Feuchtigkeitsbeständigkeit: PP nimmt Feuchtigkeit von frischem Fleisch oder aus feuchten Kühlräumen nicht so leicht auf.

Gute mechanische Festigkeit: Durch die richtige Dicke der Schalen, die Wandgestaltung und die Rippen kann die für das Verpacken, Stapeln und den Transport erforderliche Stabilität gewährleistet werden.

Effizientes Nesting: Stapelbare und nestbare Tray-Designs können das Kartonvolumen reduzieren und eine effiziente Handhabung auf Lebensmittelverpackungslinien unterstützen.

Mehrere Farben: Schwarz, transparent, weiß und weitere Farben können je nach Produktpräsentation, Markenbildung und Anforderungen des Einzelhandels ausgewählt werden.

Flexible Verpackungsoptionen: Verschiedene Tray-Designs können mit Überziehfolie, Absorptionskissen oder geeigneten Heißsiegelfolien getestet werden.

Kundenspezifische Fertigung: Für qualifizierte B2B-Projekte können neue Abmessungen, Felgengeometrien, Fächer, Farben und Formen entwickelt werden.

Anwendungen für Frischfleischplatten

Rindfleisch-Verpackungsschalen

Frischfleischschalen eignen sich für Steaks, ganze Rindfleischstücke, Hackfleisch, Burger, Frikadellen, Rindfleischscheiben, Premium-Zuschnitte und marinierte Rindfleischprodukte. Die Schalentiefe sollte entsprechend der Fleischdicke, dem Verpackungsgewicht und dem benötigten Folienabstand gewählt werden.

Schweinefleisch-Verpackungsschalen

PP-Fleischschalen eignen sich für Schweinekoteletts, Schweinefleischscheiben, Rippchen, Schweinebauch, Hackfleisch, Würstchen, Speck und marinierte Produkte. Produkte mit freiliegenden Knochen sollten zudem auf das Risiko von Foliendurchstoßungen geprüft werden.

Geflügelverpackungsschalen

Hähnchenbrust, -keulen, -flügel, -unterschenkel, ganze Hähnchenteile, Putenfleisch und zubereitetes Geflügel können in geeigneten Fleischschalen verpackt werden. Da Geflügel erhebliche Mengen an Flüssigkeit abgeben kann, sollten Schalentiefe und Saugfähigkeit der Einlage dem jeweiligen Produkt angepasst werden.

Verpackungsschalen für Lamm- und Hammelfleisch

Lammkoteletts, Lammfleischscheiben, Hammelfleischportionen, Spieße und marinierte Produkte können in geeigneten Schalen und mit geeigneten Folien verpackt werden. Knochenkanten und Produkthöhe sollten vor der Auswahl der endgültigen Verpackungskonfiguration überprüft werden.

Fisch- und Meeresfrüchteplatten

Fischfilets, Lachsfilets, Garnelen, Schalentiere und verarbeitete Meeresfrüchte können ebenfalls in geeigneten Frischwarenverpackungen verpackt werden. Käufer sollten die Flüssigkeitsabgabe, das Absorptionsvermögen, die Geruchsbindung, die Durchstoßfestigkeit und die Kühllagerung berücksichtigen.

Wurst- und Fleischwarenplatten

Fleischschalen eignen sich für Würstchen, Fleischbällchen, geschnittenes Wurstwaren, Speck und andere gekühlte Produkte, bei denen eine stabile Präsentation und eine effiziente Warenauslage im Einzelhandel erforderlich sind.

Tiefkühlfleisch und Tiefkühlkostschalen

Ausgewählte PP-Schalendesigns können für Tiefkühlfleisch, Tiefkühlfisch, Gemüse und andere Tiefkühlprodukte evaluiert werden. Die endgültige Eignung sollte bei den vorgesehenen Gefrier- und Transporttemperaturen unter Berücksichtigung des tatsächlichen Verpackungsgewichts und der Transportbedingungen bestätigt werden.

Verpackungsmethoden für Frischfleisch

Frischfleischschalen können mit verschiedenen Verpackungsmethoden verwendet werden. Das geeignete System hängt vom Fleischprodukt, der gewünschten Verkaufspräsentation, dem Vertriebszeitraum, der Temperatur, dem Flüssigkeitsaustritt, der angestrebten Haltbarkeit und den verfügbaren Verpackungsanlagen ab.

Verpackungsmethode	Funktionsweise	Typische Anwendungen	Wichtigste Anforderungen
Stretchfolie / Umhüllung	Um die Schale und das Produkt wird eine transparente Folie gewickelt.	Supermärkte, Metzgereien und Anwendungen mit kürzeren Vertriebswegen.	Randform, Folienspannung, Durchstoßfestigkeit, Polsterkapazität und Kompatibilität mit Verpackungsmaschinen.
Heißversiegelter Deckel	Die passende Deckelfolie wird durch Heißsiegeln mit dem Schalenrand verbunden.	Verpackungsprojekte für gekühlte Lebensmittel und ausgewähltes Frischfleisch.	Dichtmittel für die Wanne, Flanschgeometrie, Filmstruktur, Temperatur, Druck und Einwirkzeit.
KARTE	Die Luft in der Verpackung wird durch eine kontrollierte, lebensmittelkonforme Gasatmosphäre ersetzt.	Verpackungsfertiges Rindfleisch, Schweinefleisch, Geflügel und andere Produkte, die eine Verpackung unter kontrollierter Atmosphäre erfordern.	Hochbarriere-Schale, Barriere-Deckelfolie, Gasgemisch, gasdichte Versiegelung und MAP-Schalenversiegler.
VSP	Die Luft wird entfernt und der erhitzte Hautfilm schmiegt sich eng um das Produkt.	Premium-Steaks, Fleischzuschnitte, Meeresfrüchte, Geflügel und attraktive Einzelhandelsverpackungen.	VSP-kompatible Schale, tiefziehfähige Deckfolie, Produktüberstand und Maschinenkompatibilität.

Frischfleischschalen für Stretchfolien- und Umverpackungen

Die herkömmliche Stretchfolie oder Frischhaltefolie ist nach wie vor eine wichtige Verpackungsart für frisches Fleisch, Geflügel und Meeresfrüchte. Die Schale bildet die stabile Basis, während die transparente Folie um das Lebensmittel und die Schale gewickelt wird.

Wichtige Aspekte sind die Geometrie des Schalenrandes, die Folienspannung, die Produkthöhe, freiliegende Knochen, die Durchstoßfestigkeit, die Flüssigkeitsabgabe und die Leistung des Absorptionskissens.

Die Anwendungen von Overwrap-Verpackungen unterscheiden sich von den Hochbarriere-MAP- und VSP-Verpackungen und sollten daher entsprechend dem jeweiligen Verpackungsprozess spezifiziert werden.

Heißversiegelte Frischfleischschalen

Ausgewählte PP-Schalen können mit einer kompatiblen Heißsiegelfolie geprüft werden. Eine zuverlässige Versiegelung hängt von der Siegelfläche der Schale, der Planheit des Flansches, der Siegelschicht der Deckelfolie und den Siegelparametern der Schale ab.

HSQY liefert auch        Siegelfolien für PP-Schalen ermöglichen es Kunden, die Spezifikationen für Schale und Folie gemeinsam zu besprechen.

Vor der kommerziellen Produktion sollten Muster unter Verwendung der tatsächlichen Siegeltemperatur, des tatsächlichen Drucks, der tatsächlichen Versiegelungszeit und der tatsächlichen Verpackungsmaschine getestet werden.

MAP-Schalen für die Verpackung von Frischfleisch

Bei der Verpackung unter modifizierter Atmosphäre (MAP) wird die normale Atmosphäre im Inneren einer versiegelten Fleischverpackung durch eine ausgewählte Gaszusammensetzung ersetzt.

Für die MAP-Verpackung ist eine Kombination aus Schale und Folie mit geeigneter Gasbarriereleistung und zuverlässiger Versiegelung erforderlich. Eine herkömmliche Fleischschale mit PP-Überverpackung sollte daher nicht automatisch als MAP-Schale bezeichnet werden.

Kunden, die eine Gasspülung, eine hohe Sauerstoffbarriere oder eine erweiterte Kaltverteilung benötigen, sollten die speziellen Lösungen von HSQY prüfen.        MAP-Tabletts        und        Hochbarriere-PP-Schalen.

VSP-Schalen für die Frischfleischverpackung

Bei der Vakuum-Skin-Verpackung (VSP) wird Vakuum und eine thermoformbare Hautfolie verwendet, die sich eng an das Fleisch anschmiegt und sich mit der kompatiblen Siegelfläche der Schale verbindet.

VSP wird üblicherweise dort eingesetzt, wo eine hohe Produktpräsenz, eine optimale Produktfixierung und eine ansprechende Warenpräsentation im Einzelhandel wichtig sind.

Produktüberstand, Hautfilmbildungsfähigkeit, Durchstoßfestigkeit und Maschinenverträglichkeit sind besonders wichtig für Steaks, Fleisch mit Knochen und andere hochwertige Produkte.

Kunden, die Skin-Verpackungen verwenden, sollten unsere entsprechenden Hinweise beachten.        VSP-Schalen.

Verpackungsfertige Fleischschalen

Die verkaufsfertige Fleischverpackung ermöglicht das Portionieren und Verpacken von Frischfleisch, bevor es in die Kühltheke gelangt. Die fertige Verpackung sollte Produktschutz, eine ansprechende Verkaufspräsentation und zuverlässige Eigenschaften während der gesamten Kühlkette gewährleisten.

Bei Projekten für kartonfertige Verpackungen können je nach Produkt und Vertriebssystem Überfolie, heißversiegelte Trays, MAP oder VSP zum Einsatz kommen.

Für industrielle Fleischverarbeitungsbetriebe sollten die Abmessungen der Schalen auch im Hinblick auf Förderbandhandhabung, automatisches Entstapeln der Schalen, Einlegen von Polstern, Befüllen, Versiegeln, Etikettieren, Verpacken und Palettieren bewertet werden.

Absorptionskissen für Frischfleischschalen

Frisches Rindfleisch, Schweinefleisch, Geflügel, Fisch und Meeresfrüchte können während der Kühllagerung Flüssigkeit abgeben. Ein geeignetes, saugfähiges Fleischkissen kann diese Flüssigkeit auffangen und sichtbare Flüssigkeitsansammlungen in der Verpackung reduzieren.

Die Absorptionsunterlage sollte auf die tatsächlichen Lebensmittel- und Verpackungsbedingungen abgestimmt sein und nicht nur anhand der Schalengröße ausgewählt werden.

Auswahlkriterium für die Unterlage:	Warum es wichtig ist
Innenabmessungen der Schale	Das Pad sollte in die Schale passen, ohne den Rand oder den Dichtungsflansch zu behindern.
Fleischsorte	Rindfleisch, Geflügel, Fisch und Meeresfrüchte können unterschiedliche Mengen an Flüssigkeit freisetzen.
Gewicht des verpackten Produkts	Größere Portionen erfordern möglicherweise eine andere Kissengröße oder Absorptionskapazität.
Verteilungszeitraum	Die Flüssigkeitsansammlung kann sich während der Kühllagerung und des Transports verändern.
Verpackungsmethode	Overwrap-, heißversiegelte, MAP- und VSP-Systeme können unterschiedliche Anforderungen an die Pad-Platzierung stellen.
Anforderungen an Lebensmittelkontakt	Die Polstermaterialien sollten für die vorgesehenen Lebensmittelkontaktbedingungen und den Zielmarkt geeignet sein.

Das Pad sollte flach im Inneren der Schale liegen und nicht über den Siegelflansch hinausragen oder Falten bilden, die die Folie beeinträchtigen.

Standard-PP-Fleischschalen vs. Hochbarriere-Fleischschalen

Nicht jede Anwendung für Frischfleisch erfordert die gleiche Schalenkonstruktion. Standard-PP-Schalen und mehrschichtige Hochbarriere-Schalen erfüllen unterschiedliche Verpackungsanforderungen.

Schalentyp,	typische Verpackungsmethode,	wichtigste Auswahlkriterien,	typische Anwendungen
Standard PP Fleischschale	Stretchfolie, Frischhaltefolie oder geeignete, projektspezifische Abdeckung	Größe, Tiefe, Steifigkeit, Kältebeständigkeit, Passform der Polsterung, Kompatibilität mit Wickelmaterialien und Kosten	Supermarktfleisch, Fleischverpackungen von der Fleischtheke, Geflügel, Meeresfrüchte und ausgewählte Tiefkühlprodukte
Hochbarriere-Schale aus PP/EVOH/PE	Heißversiegelte MAP-Verpackung	Sauerstoffbarriere, Gasrückhaltung, Dichtungsschicht, Flanschgeometrie und Kompatibilität mit Tray-Dichtungsmittel	Projekte für Frischfleisch, Geflügel und Verpackungen unter kontrollierter Atmosphäre
PET/PE-Schale	Heißsiegelung und ausgewählte Kühlsysteme	Klarheit, Steifigkeit, Dichtungskompatibilität und Kühlkettenbedingungen	Gekühltes Fleisch, Meeresfrüchte, Feinkost und andere Frischwarenverpackungen
Hochbarriere-Schale aus PET/EVOH/PE	Hochbarriere-MAP- und ausgewählte Skin-Pack-Systeme	Sauerstoffbarriere, Versiegelung, Transparenz, Produktform und Verpackungssystem	Hochwertiges Fleisch, Geflügel, Fisch, Meeresfrüchte und gut sichtbare Einzelhandelsverpackungen

Für PET-basierte Hochbarriereverpackungen können Kunden auch Folgendes prüfen:        PET/EVOH/PE-Schalen.

Verlängern Frischfleischverpackungen die Haltbarkeit?

Eine Frischfleischschale allein bestimmt nicht die Haltbarkeit des Produkts. Die Schale ist nur ein Bestandteil des gesamten Lebensmittelverpackungssystems.

Die tatsächliche Haltbarkeit kann durch die anfängliche Fleischqualität, die Verarbeitungshygiene, die Temperatur, die Barriereeigenschaften der Folie, die Dichtigkeit der Versiegelung, den Sauerstoffkontakt, die Gaszusammensetzung in MAP-Systemen, die Produktspülung und die Stabilität der Kühlkette beeinflusst werden.

Die Angaben zur Haltbarkeit im Handel sollten daher unter Verwendung des tatsächlichen Lebensmittels, der Schale, der Folie, des Absorptionskissens, der Verpackungsmaschine und der vorgesehenen Lagerbedingungen ermittelt werden.

Wie man die richtige Frischfleischschale auswählt

1. Fleischsorte bestätigen

Rindersteaks, Hackfleisch, Schweinekoteletts, Hähnchenteile, Fischfilets und Würstchen unterscheiden sich in Form, Gewicht, Knochenstruktur und Flüssigkeitsabgabeverhalten.

2. Portionsgewicht und -abmessungen bestätigen.

Geben Sie die Produktlänge, -breite, -dicke und das Verpackungsgewicht an. Die Schale sollte ausreichend Innenraum bieten, ohne übermäßige Bewegungen oder unnötiges Verpackungsvolumen zu verursachen.

3. Wählen Sie die richtige Tabletttiefe.

Eine zu flache Schale kann zu Problemen mit dem Folienkontakt oder zu Durchstoßungen führen. Eine unnötig tiefe Schale kann die Verpackungsgröße und das Versandvolumen erhöhen.

4. Beurteilung der Tablettsteifigkeit

Schwere Bauteile erfordern eine ausreichende Biegefestigkeit. Gewicht der Schale, Wandstärke, Rippen, Randstruktur und Materialverteilung beeinflussen die mechanischen Eigenschaften.

5. Wählen Sie die Verpackungsmethode.

Bitte prüfen Sie, ob für die Verpackung Stretchfolie, Frischhaltefolie, Heißsiegelung, MAP oder VSP verwendet werden soll. Jedes Verfahren erfordert eine andere Kombination aus Schalengeometrie und Folieneigenschaften.

6. Ermitteln Sie den Bedarf an Absorptionskissen

Produkte, die mehr Flüssigkeit abgeben, benötigen möglicherweise eine höhere Absorptionskapazität. Das Pad sollte in die Schale passen, ohne die Folienversiegelung oder die Produkthöhe zu beeinträchtigen.

7. Kühlkettenbedingungen bestätigen

Bitte geben Sie die Abfülltemperatur, die Kühllagertemperatur, die Anforderungen an die Tiefkühllagerung, den Vertriebszeitraum und die Bedingungen für die Verkaufspräsentation an.

8. Verpackungsmaschinenkompatibilität prüfen

Die Abmessungen der Schalen, die Geometrie des Flansches, der Verschachtelungsabstand, die Entschachtelungsleistung, die Förderbandhandhabung und die Werkzeuge sollten mit der vorhandenen Verpackungsanlage getestet werden.

9. Muster vor der Massenproduktion testen

Vor der endgültigen Auftragserteilung für eine größere Produktion sollten physikalische Muster unter Einbeziehung des tatsächlichen Fleischprodukts, der Folie, des Absorptionskissens, der Verpackungsanlagen, der Stapelbedingungen und der Kühlkette getestet werden.

Größen und Farben von Frischfleischplatten

HSQY bietet verschiedene Tablettgrößen und -tiefen für Einzelportionen, Supermarktpackungen, Familienpackungen und größere Fleischportionen.

Schwarze Fleischtabletts

Schwarze Fleischschalen bilden einen starken optischen Kontrast zu rotem Fleisch, Geflügel, Meeresfrüchten und anderen Lebensmitteln und werden häufig für eine hochwertige Warenpräsentation im Einzelhandel gewählt.

Durchsichtige Fleischschalen

Transparente Trays ermöglichen es, dass das verpackte Produkt aus verschiedenen Blickwinkeln sichtbar bleibt und eignen sich daher besonders für Projekte, bei denen eine visuelle Inspektion von großer Bedeutung ist.

Weiße und individuell farbige Fleischschalen

Weiß, Gelb, Grün, Gold und weitere ausgewählte Farben eignen sich für die Produktsegmentierung, die Differenzierung im Einzelhandel und für Eigenmarkenverpackungen. Die Mindestbestellmenge für Sonderfarben richtet sich nach dem Tray-Modell, dem Pigment und der Produktionsmenge.

Kundenspezifische Herstellung von Frischfleischschalen

HSQY unterstützt OEM- und kundenspezifische Fleischverpackungsprojekte für Fleischverarbeiter, Lebensmittelhersteller, Supermarktketten, Verpackungsvertriebe und Eigenmarkenkunden.

Zu den benutzerdefinierten Optionen gehören:

• Individuelle Außen- und Innenabmessungen
       • Individuelle Schalentiefe und Nutzvolumen
       • Einzel- oder Mehrkammersysteme
       • Individuelle Materialstärke und Schalengewicht
       • Schwarz, transparent, weiß oder Sonderfarben
       • Individuelle Rand- und Dichtungsflanschgeometrie
       • Geprägtes Logo, Recycling-Symbol oder Produktcode
       • Individuelles Stapel- und Entstapeldesign
       • Abstimmung von Absorptionskissen
       • Bewertung der Kompatibilität von Deckelfolie
       • Entwicklung neuer Tiefziehformen
       • Individuelle Karton- und Palettenverpackung

der Entwicklung kundenspezifischer Fleischschalen –

Schritt für Schritt	Prozess
1. Überprüfung der Anforderungen	Der Kunde gibt die Lebensmittelart, die Produktabmessungen, die Tablettgröße, die Verpackungsmethode, die Ausrüstung und das erwartete Bestellvolumen an.
2. Strukturbewertung	Die Tiefe der Schale, der Wandwinkel, die Randbreite, die Stapelung, die Entstapelung und die Materialverteilung werden überprüft.
3. Zeichnungsbestätigung	Zur Bestätigung wird eine technische Zeichnung oder eine dreidimensionale Konstruktion angefertigt.
4. Schimmelentwicklung	Die Kosten für die Form, die Anforderungen an die Probenahme, die Mindestbestellmenge und die Entwicklungsbedingungen wurden bestätigt.
5. Stichprobenprüfung	Die Proben werden zusammen mit dem tatsächlichen Lebensmittel, der Folie, dem Absorptionskissen und den Verpackungsmaterialien bewertet.
6. Massenproduktion	Die endgültigen Spezifikationen werden nach Kundenfreigabe und Produktionstests bestätigt.

Kompatibilität von Fleischschalen mit automatischen Verpackungslinien

Industrielle Fleischverarbeiter sollten bei der Bewertung von Trays mehr als nur die Produktpassung berücksichtigen. Automatische Verpackungslinien erfordern möglicherweise einheitliche Tray-Abmessungen, einen gleichmäßigen Verschachtelungsabstand, eine präzise Flanschgeometrie und ein zuverlässiges Entpackungsverhalten.

Wichtige Parameter sind:

• Automatisches Entstapeln von Schalen
       • Förderbandhandhabung
       • Fleischabfüllung und -portionierung
       • Automatisches Einlegen von Absorptionskissen
       • Stretchfolienverpackung oder Schalenversiegelung
       • Etikettierung und Qualitätskontrolle
       • Kartonverpackung und -stapelung
       • Palettenstabilität

Wenn eine vorhandene Schublade ersetzt werden soll, ist die Bereitstellung eines Musters der aktuellen Schublade oder einer technischen Zeichnung in der Regel der effektivste Weg, die Kompatibilität zu beurteilen.

Qualitätskontrolle für Frischfleischschalen

Eine gleichbleibende Qualität der Schalen ist sowohl für die manuelle Verpackung als auch für automatische Fleischverpackungslinien wichtig.

Relevante Prüfpunkte können Folgendes umfassen:

• Material- und Farbkonsistenz
       • Außen- und Innenabmessungen
       • Gewicht der Schalen
       • Materialstärkenverteilung
       • Planheit von Rand und Siegelflansch
       • Stapel- und Entstapelverhalten
       • Beständigkeit gegen normale Biegung und Handhabung
       • Oberflächenreinheit
       • Schnitt- und Kantenqualität
       • Tieftemperaturprüfung (falls erforderlich)
       • Folien- und Polsterverträglichkeit
       • Kartonmenge und Palettenstabilität

Anforderungen an den Lebensmittelkontakt und an die Aufsichtsbehörden

Die Anforderungen an Lebensmittelkontaktmaterialien hängen von der Materialzusammensetzung, der Art des Lebensmittels, der Kontaktdauer, der Temperatur, dem Verpackungsprozess und dem Zielmarkt ab.

Kunden sollten vor der Bestellung das Zielland und die erforderlichen Dokumente für den Lebensmittelkontakt angeben, damit die für die gewählte Tablettkonstruktion zutreffenden Dokumente bestätigt werden können.

Die Komplettverpackung kann Schale, Folie, Absorptionskissen, Etikett, Tinte und Klebstoff umfassen. Daher sollten die Konformitätsanforderungen entsprechend der beabsichtigten Endverpackung bewertet werden.

Sind PP-Frischfleischverpackungen recycelbar?

Polypropylen wird üblicherweise unter dem Harzcode 5 geführt und kann mechanisch recycelt werden, sofern eine geeignete Infrastruktur zur Sammlung, Sortierung und zum Recycling von PP vorhanden ist.

Die Recyclingfähigkeit der fertigen Fleischverpackung kann auch von der Schalenfarbe, den Etiketten, Lebensmittelverunreinigungen, angebrachten Folien, Absorptionskissen und den örtlichen Recyclingvorschriften abhängen.

Käufer sollten sich daher vor Aussagen über die vollständige Fleischverpackung über die örtlichen Recyclingrichtlinien informieren.

Verpackung und internationaler Versand

Frischfleischschalen werden ineinander gestapelt, um das Lager- und Transportvolumen zu reduzieren, und können in Schutzbeuteln und Exportkartons verpackt werden.

Die Palettenverpackung kann nach Tablettabmessungen, Kartongröße, Containerbeladungsanforderungen und Lagerbedingungen des Kunden erfolgen.

Die Tiefe der Trays und der Verschachtelungsabstand können die Kartonmenge und die Containerauslastung erheblich beeinflussen. Internationale Käufer sollten daher beim Vergleich verschiedener Tray-Designs sowohl den Produktpreis als auch die Versandeffizienz berücksichtigen.

Warum sollten Sie HSQY als Ihren Hersteller von Frischfleischverpackungen wählen?

Herstellerversorgung: Direkte B2B-Unterstützung für Lebensmittelverarbeiter, Fleischverpacker, Supermarktketten und Verpackungsvertreiber.

Mehrere Standard-Tray-Modelle: Vorhandene Größen, Tiefen und Farben können die Beschaffungs- und Entwicklungszeit verkürzen.

Kundenspezifisches Thermoformen: Für qualifizierte Projekte können individuelle Größen, Farben, Schalenstrukturen, Fächer und Formen entwickelt werden.

Vielfältige Verpackungstechnologien: HSQY liefert neben herkömmlichen PP-Fleischschalen auch spezielle MAP-, VSP- und Hochbarriere-Schalenlösungen.

Unterstützung bei der Folienversorgung: Kompatible PP-Siegelfolien und Hochbarriere-Verpackungsfolien können zusammen mit den Anforderungen an die Trays besprochen werden.

Musterbewertung: Vor einer größeren Bestellung können verfügbare Muster zur Überprüfung der Produktpassform, der Platzierung der Polster, der Folienverträglichkeit, der Stapelbarkeit und der Leistung der Verpackungslinie verwendet werden.

Internationaler B2B-Support: Kartonverpackung, Palettenplanung, Containerbeladung und internationale Lieferbedingungen können je nach Projekt besprochen werden.

Welche Informationen werden für ein Angebot für eine Frischfleischplatte benötigt?

Durch die Bereitstellung detaillierter Projektinformationen kann HSQY eine besser geeignete Ablage empfehlen und ein genaueres Angebot erstellen.

Tablettabmessungen	Äußere Länge × Breite × Tiefe und innere nutzbare Abmessungen
Lebensmittel	Rindfleisch, Schweinefleisch, Lammfleisch, Geflügel, Meeresfrüchte, Wurst, Tiefkühlkost oder andere Produkte
Produktgewicht	Gewicht der in jeder Schale verpackten Lebensmittel
Tablettfarbe	Schwarz, transparent, weiß oder in einer Sonderfarbe
Verpackungsmethode	Umverpackung, heißversiegelter Deckel, MAP oder VSP
Saugfähiges Kissen	Erforderliche Größe und Absorptionskapazität (falls zutreffend)
Lagertemperatur	Gekühlt, gefroren oder andere Lagerbedingungen
Verpackungsanlagen	Informationen zu Maschinenmarke, Modell und Werkzeugen (falls vorhanden)
Menge	Testmenge, reguläre Bestellmenge und geschätzter Jahresbedarf
Zielmarkt	Zielland, Hafen oder Lieferadresse

Häufig gestellte Fragen zu Frischfleischplatten

Welche Materialien werden üblicherweise für Frischfleischverpackungen verwendet?

Frischfleischschalen können aus Materialien wie PP, PET und Mehrschichtkonstruktionen hergestellt werden. Die Produkte von HSQY in dieser Kategorie bestehen hauptsächlich aus tiefgezogenem Polypropylen, wobei separate Varianten aus PET/PE, PET/EVOH/PE und PP/EVOH/PE für unterschiedliche Verpackungsanforderungen erhältlich sind.

Welche Fleischsorten können in PP-Fleischschalen verpackt werden?

Geeignete Schalen können für Rindfleisch, Schweinefleisch, Lammfleisch, Geflügel, Hackfleisch, Würstchen, Fisch, Meeresfrüchte, marinierte Produkte und ausgewählte Tiefkühlkost verwendet werden. Schalenabmessungen und Verpackungsmethoden sollten dem jeweiligen Produkt angepasst werden.

Sind Frischfleischverpackungen auslaufsicher?

Die Schale hilft dabei, Lebensmittel und Flüssigkeiten zurückzuhalten, aber die Dichtigkeit der fertigen Verpackung hängt vom gesamten System ab, einschließlich Schalengeometrie, Folie, Siegelqualität, Absorptionskissen, Produktbeladung und Handhabungsbedingungen.

Warum werden in Fleischverpackungen saugfähige Einlagen verwendet?

Absorptionskissen nehmen Flüssigkeiten auf, die von frischem Fleisch, Geflügel, Fisch oder Meeresfrüchten während der Lagerung abgegeben werden. Dies reduziert sichtbare Flüssigkeitsansammlungen und hält die Verkaufsverpackung sauberer.

Wie wähle ich die richtige Saugeinlage aus?

Berücksichtigen Sie die Abmessungen der Schale, die Art des Lebensmittels, das verpackte Gewicht, die zu erwartende Flüssigkeitsabgabe, die Lagerdauer, die Verpackungsmethode und die erforderliche Absorptionskapazität.

Können PP-Frischfleischverpackungen heißversiegelt werden?

Ausgewählte PP-Schalen können mit kompatiblen Heißsiegelfolien getestet werden. Schalenoberfläche, Flansch, Foliensiegelmittel, Siegeltemperatur, Druck und Verweilzeit müssen optimal aufeinander abgestimmt sein.

Sind handelsübliche PP-Fleischschalen für MAP-Verpackungen geeignet?

Nicht unbedingt. MAP erfordert geeignete Gasbarriereeigenschaften und eine gasdichte Schalen- und Folienversiegelung. Kunden, die MAP benötigen, sollten eine speziell für die Verpackung unter modifizierter Atmosphäre entwickelte und getestete Schale verwenden.

Worin besteht der Unterschied zwischen MAP- und VSP-Fleischverpackungen?

MAP hält normalerweise eine kontrollierte Gasatmosphäre im Kopfraum über dem Lebensmittel aufrecht. VSP entfernt die Luft und verwendet eine tiefziehfähige Folie, die sich eng an das Produkt anschmiegt. Folien, Schalenstrukturen und Geräteanforderungen unterscheiden sich.

Welche Verpackungsmethode für Frischfleisch sollte ich wählen?

Die richtige Wahl hängt von der Lebensmittelart, der angestrebten Haltbarkeit, der Verkaufspräsentation, der Vertriebsentfernung, der Ausrüstung, der erforderlichen Barrierewirkung und den Verpackungskosten ab. Umverpackung, Heißsiegelung, MAP und VSP eignen sich jeweils für unterschiedliche Anwendungsbereiche.

Können Frischfleischverpackungen auch für Tiefkühlfleisch verwendet werden?

Ausgewählte PP-Schalen können für Anwendungen mit gefrorenem Fleisch und Tiefkühlkost bewertet werden. Die endgültige Eignung sollte unter Berücksichtigung der tatsächlichen Gefriertemperatur, des Lebensmittelgewichts, der Stapelbelastung, der Transportbedingungen und des Auftauprozesses geprüft werden.

Sind Frischfleischverpackungen mikrowellengeeignet?

Frischfleischschalen dieser Kategorie sind primär für die Lebensmittelverpackung, Kühltheke und Kühlkettenlogistik bestimmt. Die Eignung für die Mikrowelle sollte nur dann angegeben werden, wenn die jeweilige Schale, die Lebensmittelmenge, die Temperatur und die Heizbedingungen geprüft und validiert wurden.

Verlängern Fleischschalen die Haltbarkeit von Frischfleisch?

Die Schale allein bestimmt nicht die Haltbarkeit. Die Haltbarkeit hängt von der Fleischqualität, der Hygiene, der Temperatur, der Verpackungsatmosphäre, der Folienbarriere, der Unversehrtheit der Versiegelung und den Bedingungen der Kühlkette ab.

Was versteht man unter verpackungsfertigem Fleisch?

Verkaufsfertiges Fleisch wird portioniert und verpackt, bevor es in die Fleischtheke im Einzelhandel gelangt. Je nach Produkt und Lieferkette können für die Verpackung Folien, heißversiegelte Schalen, MAP- oder VSP-Systeme verwendet werden.

Können Frischfleischschalen auf automatischen Verpackungslinien verwendet werden?

Ja, geeignete Tray-Designs können mit automatischen Verpackungsmaschinen verwendet werden. Abmessungen, Verschachtelung, Entschachtelung, Flanschgeometrie und Werkzeugmaschinen sollten vor der Serienproduktion getestet werden.

Können Größe und Farbe der Frischfleischschalen individuell angepasst werden?

Ja. HSQY kann für qualifizierte Projekte individuelle Abmessungen, Tiefen, Tablettgewichte, Fächer, Farben, Randstrukturen, Prägedetails und Sonderformen bewerten.

Kann HSQY anhand meines bestehenden Musters eine Fleischschale herstellen?

Ja. Die Bereitstellung einer vorhandenen Schale, einer Zeichnung oder detaillierter Abmessungen kann dabei helfen zu beurteilen, ob ein vorhandenes HSQY-Modell geeignet ist oder ob eine Sonderform erforderlich ist.

Wie hoch ist die Mindestbestellmenge für Frischfleischschalen im Großhandel?

Die Mindestbestellmenge (MOQ) hängt vom Tray-Modell, der Farbe, der Verpackungsmenge und den individuellen Anpassungen ab. Standardmodelle können niedrigere Mindestbestellmengen haben als Sonderfarben oder neu entwickelte Formen. Bitte kontaktieren Sie HSQY mit dem gewünschten Modell und der Menge, um die aktuelle Mindestbestellmenge zu erfahren.

Kann ich Kostproben von Frischfleischplatten anfordern?

Verfügbare Lagermuster können für Tests hinsichtlich Produktpassung, Steifigkeit, Absorptionskissen, Folie, Versiegelung, Stapelbarkeit, Gefrierbarkeit und Transportfähigkeit besprochen werden.

Welche Informationen benötige ich für ein Angebot?

Bitte geben Sie die Abmessungen der Schale, die Art des Lebensmittels, das verpackte Gewicht, die Farbe, die geschätzte Menge, die Verpackungsmethode, den Bedarf an Absorptionskissen, die Lagerbedingungen, Informationen zur Verpackungsmaschine und den Zielmarkt an.

Fordern Sie ein Angebot für eine Frischfleischplatte an

Suchen Sie einen zuverlässigen Hersteller von Frischfleischschalen, , einen Lieferanten von PP-Fleischverpackungsschalen oder eine kundenspezifische, kartonfertige Fleischverpackungslösung?

Senden Sie HSQY Ihre Tablettabmessungen, den Anwendungsbereich, das Verpackungsgewicht, die Verpackungsmethode und die voraussichtliche Bestellmenge. Wir unterstützen Sie gerne bei der Auswahl von Standard-PP-Fleischtabletts, Absorptionskissen, passenden Deckelfolien, MAP/VSP-Optionen oder der Entwicklung kundenspezifischer Tabletts.