Hersteller von Fleisch- und Gemüseschalen für die Verpackung von Frischwaren
HSQY Plastic produziert und liefert Fleisch- und Gemüseschalen für Frischfleisch, Geflügel, Meeresfrüchte, Obst, Gemüse, Feinkost und Supermarktverpackungen. Unser Produktsortiment umfasst PET-, rPET-, PET/PE-, PP- und Hochbarriere-Schalen für Anwendungen wie Umverpackung, Heißsiegelung, Kühllagerung und Verpackung unter Schutzatmosphäre.
Standard- und kundenspezifische Trays sind in transparent, schwarz, weiß und in Sonderfarben erhältlich. Abmessungen, Tiefe, Dicke, Siegelflansch, Fachaufteilung, Materialstruktur und Verpackungsmethode können individuell an das Lebensmittel, die Abfüllanlage, die Siegelfolie, den Zielmarkt und die Vertriebsbedingungen angepasst werden.
| Produktpalette |
Fleischplatten, Geflügelplatten, Fischplatten, Obstplatten, Gemüseplatten, Obst- und Feinkostplatten |
| Materialoptionen |
PET, rPET, PET/PE, PP, PP/EVOH/PE und anwendungsspezifische Materialstrukturen |
| Verpackungsmethoden |
Folienüberverpackung, Deckelversiegelung, Verpackung mit Absorptionskissen und MAP-Verpackung je nach Schalenstruktur |
| Anpassung |
Größe, Tiefe, Dicke, Farbe, Fachgestaltung, Flansch, Prägung, Werkzeugbauweise und Verpackungsmethode |
| Typische Käufer |
Fleischverarbeiter, Obst- und Gemüseverpacker, Supermärkte, Lebensmittelfabriken, Vertriebshändler, Großhändler und Verpackungsunternehmen |
Was sind Fleisch- und Gemüseschalen?
Fleisch- und Gemüseschalen sind starre oder halbstarre Lebensmittelverpackungen, die zum Aufbewahren, Schützen, Transportieren und Präsentieren von verderblichen Lebensmitteln entwickelt wurden. Sie bieten eine stabile Basis für frische Produkte und können mit Stretchfolie, Deckelfolie, Absorptionskissen oder Hochbarriere-Verpackungssystemen kombiniert werden.
Die richtige Schale schützt die Lebensmittel vor Quetschungen und Beschädigungen beim Transport, kontrolliert die Flüssigkeitsmenge innerhalb der Verpackung, ermöglicht das Stapeln beim Transport und präsentiert das Produkt am Verkaufsort klar und deutlich.
Zu den üblichen Nutzern zählen Supermärkte, Lebensmittelketten, Metzgereien, Fischverarbeitungsbetriebe, Geflügelfabriken, Obst- und Gemüseverpacker, Catering-Lieferanten, Lebensmittelvertreiber und Hersteller von Fertiggerichten.
Arten von Fleisch- und Gemüseplatten
Transparente PET-Fleisch- und Gemüseschalen
Transparente PET-Schalen bieten eine gute Produktpräsentation und eine stabile Struktur für den Einzelhandel. Sie werden häufig für gekühltes Fleisch, Geflügel, Meeresfrüchte, Pilze, Beeren, Tomaten, geschnittenes Obst, Gemüse, Backwaren und Feinkostprodukte verwendet.
PET-Schalen eignen sich, wenn es auf ansprechende Warenpräsentation, Transparenz, Stapelbarkeit und Kühlkettenhandhabung ankommt. Das genaue Versiegelungsverfahren sollte je nach Schalenstruktur und gewählter Folie festgelegt werden.
Heißsiegelfähige Lebensmittelschalen aus PET/PE
PET/PE-Schalen vereinen die Transparenz und Stabilität von PET mit einer PE-Siegelschicht. Sie eignen sich für heißversiegelte Verpackungen mit Frischfleisch, Fleischwaren, Geflügel, Meeresfrüchten, Obst, Gemüse, Salaten und Feinkostprodukten.
Käufer, die automatisierte Traysealing-Anlagen verwenden, sollten die Siegeltemperatur, die Verweilzeit, den Druck, die Folienstruktur und das Maschinenmodell angeben, damit Tray und Deckelfolie als komplettes Verpackungssystem bewertet werden können.
Erfahren Sie mehr über unsere PET/PE-Lebensmittelschalen.
PP Fleisch- und Gemüseschalen
PP-Schalen bieten eine gute Robustheit, Feuchtigkeitsbeständigkeit und Flexibilität für die Lebensmittelverarbeitung und den Vertrieb. Sie werden häufig für Gemüse, gekühltes Fleisch, Geflügel, Meeresfrüchte, Tiefkühlkost, Fertigprodukte und andere Anwendungen verwendet, die eine stabile Verpackungsbasis erfordern.
Die Temperaturbeständigkeit variiert je nach PP-Qualität, Schalendesign, Lebensmittelart und Produktionsprozess. Die Eignung für Mikrowelle, Gefrierschrank oder Heißabfüllung muss daher für das jeweilige Produkt geprüft werden und kann nicht für jede PP-Schale angenommen werden.
Hochbarriere-MAP-Schalen
Hochbarriere-Schalen sind für Produkte konzipiert, die eine kontrollierte Sauerstoff- und Feuchtigkeitsdurchlässigkeit erfordern. Mehrschichtige Strukturen wie PP/EVOH/PE können in modifizierten Atmosphärenverpackungssystemen mit geeigneten Hochbarriere-Deckelfolien verwendet werden.
Diese Schalen werden häufig für frisches Rind-, Schweine-, Lamm- und Geflügelfleisch, Meeresfrüchte, Wurstwaren, Fleischwaren, Käse und andere gekühlte Lebensmittel verwendet. Die endgültige Haltbarkeit hängt vom gesamten Verpackungssystem ab, einschließlich Lebensmittelzustand, Gasgemisch, Schalenbarriere, Siegelfolie, Siegeldichtigkeit, Hygiene und Lagertemperatur.
Sehen Sie sich unsere MAP-Tray-Lösungen und Hochbarriere-PP-Schalen.
Tabletts in Schwarz, Weiß und Sonderfarben
Schwarze Schalen bilden einen starken Kontrast für rotes Fleisch, Geflügel, Meeresfrüchte und hochwertige Feinkostprodukte. Weiße Schalen sorgen für eine saubere und traditionelle Supermarktpräsentation, während transparente Schalen die Produktsichtbarkeit maximieren.
Sonderfarben können unter Berücksichtigung von Mindestproduktionsanforderungen, Materialstruktur, Recyclingzielen und Markenrichtlinien entwickelt werden.
Obst- und Gemüsekisten
Obst- und Gemüseschalen dienen der Organisation und dem Schutz von Obst und Gemüse beim Verpacken, Transportieren, Auslegen im Einzelhandel und bei der Handhabung zu Hause. Typische Anwendungsbereiche sind Champignons, Tomaten, Beeren, Weintrauben, Kirschen, Spargel, Kräuter, geschnittenes Obst, Salatzutaten und Mischgemüse.
Je nach Art des Produkts müssen bei der Gestaltung der Schale gegebenenfalls Belüftung, Wasserablauf, Antibeschlagwirkung, Deckelkompatibilität, Stapelfestigkeit und Druckfestigkeit berücksichtigt werden.
Materialvergleich für Fleisch- und Gemüseschalen
| – |
Haupteigenschaften |
– Typische Anwendungen |
– Verpackungsüberlegungen |
| PET oder rPET |
Hohe Transparenz, Stabilität und überzeugende Präsentation im Einzelhandel |
Gekühltes Fleisch, Geflügel, Meeresfrüchte, Obst, Gemüse und Feinkost |
Wird üblicherweise mit Überwickel- oder anwendungsspezifischen Dichtungssystemen verwendet |
| PET/PE |
Klar, formstabil und mit einer Heißsiegelschicht versehen. |
Frisches Fleisch, Meeresfrüchte, Wurstwaren, Feinkost, Obst und Gemüse |
Die geeignete Folie und die Dichtungsparameter müssen auf die Schale abgestimmt sein. |
| PP |
Robust, leicht, feuchtigkeitsbeständig und kostengünstig |
Fleisch, Geflügel, Meeresfrüchte, Gemüse, Tiefkühlkost und Fertigprodukte |
Temperaturbeständigkeit und Dichtungsfähigkeit hängen von der gewählten PP-Sorte ab. |
| PP/EVOH/PE |
Hohe Sauerstoffbarriere mit heißsiegelfähiger Innenschicht |
Frisches Eiweiß, verarbeitetes Fleisch, Meeresfrüchte, Käse und gekühlte Lebensmittel |
Üblicherweise für MAP mit kompatibler Barriere-Deckelfolie spezifiziert. |
Die Materialauswahl sollte sich an den Anforderungen der gesamten Anwendung orientieren und nicht allein am Preis. Lebensmitteleigenschaften, erforderliche Haltbarkeit, Abfülltemperatur, Lagerbedingungen, Versiegelungsanlagen, Folienverträglichkeit, Transportentfernung und die lokale Recyclinginfrastruktur müssen berücksichtigt werden.
Anwendungsbereiche von Verpackungsschalen für Fleisch und Gemüse
Verpackung von frischem rotem Fleisch
Rindfleisch, Schweinefleisch, Lammfleisch, Steaks, Hackfleisch, Würstchen und verarbeitetes Fleisch können in Folienverpackungen, heißversiegelten Schalen oder MAP-Schalen mit hoher Barrierewirkung verpackt werden. Schalenstabilität, Flüssigkeitskontrolle, Siegelnaht, Farbdarstellung und Kühlkettenstabilität sind wichtige Auswahlkriterien.
Geflügelverpackung
Für Hähnchenbrust, -schenkel, -flügel, -keulen, ganzes Geflügel und verarbeitete Geflügelprodukte werden Schalen mit zuverlässiger Durchstoßfestigkeit, ausreichender Tiefe, stabiler Stapelbarkeit und geeigneten Flüssigkeitsmanagementmöglichkeiten benötigt.
Verpackung von Meeresfrüchten und Fisch
Fischfilets, Schalentiere, Garnelen, Tiefkühl- und verarbeitete Meeresfrüchte benötigen feuchtigkeitsbeständige Schalen mit sicheren Rändern und ausreichender Dichtungsleistung. Schalentiefe und Absorptionskapazität müssen der zu erwartenden Flüssigkeitsabgabe und dem Produktgewicht entsprechen.
Obst- und Gemüseverpackungen
Obst- und Gemüseschalen helfen dabei, die einzelnen Portionen zu organisieren, Bewegungen innerhalb der äußeren Verpackung zu reduzieren, das Stapeln zu verbessern und empfindliches Obst und Gemüse während des Transports und der Präsentation vor Druck zu schützen.
Anwendungen für Feinkost, Salate und Fertiggerichte
Fleisch- und Gemüseschalen eignen sich auch für geschnittene Wurstwaren, Käse, Salate, Fertiggerichte, marinierte Lebensmittel, Mahlzeitenkomponenten und Portionen für die Gastronomie. Dichtigkeit und Lagertemperatur müssen je nach Lebensmittelrezeptur geprüft werden.
Verpackungsmethoden und Versiegelungsoptionen
Folienverpackung
Die Überverpackung besteht aus Stretch- oder Wickelfolie, die um die Schale gewickelt wird. Sie wird häufig für Fleisch, Geflügel und Obst/Gemüse in Supermärkten sowie für Anwendungen mit kurzer Transportstrecke gewählt, wo einfache Verpackung und gute Produktsichtbarkeit erforderlich sind.
Versiegelte Schalenverpackung
Die Deckelversiegelung verbindet die Deckelfolie mit dem Schalenrand. Eine erfolgreiche Versiegelung hängt vom Schalenmaterial, der Siegelschicht, der Randgestaltung, der Folienstruktur, der Siegeltemperatur, dem Druck, der Verweilzeit und der Sauberkeit des Siegelbereichs ab.
Verpackung unter modifizierter Atmosphäre
MAP ersetzt die Luft im Inneren der versiegelten Verpackung durch ein anwendungsspezifisches Gasgemisch. Schale und Deckelfolie müssen die erforderliche Barriere- und Dichtungsleistung gewährleisten, um die Innenatmosphäre aufrechtzuerhalten.
Die Leistungsfähigkeit der MAP-Verpackung muss anhand der tatsächlichen Lebensmittelzusammensetzung, Gaszusammensetzung, Verpackungsanlagen, Lagertemperatur und angestrebten Haltbarkeitsdauer validiert werden. Eine Schale allein kann die endgültige Haltbarkeit eines verpackten Produkts nicht bestimmen.
Verpackung für Absorptionskissen
Absorptionskissen können in Schalen für Fleisch, Geflügel und Meeresfrüchte eingelegt werden, um das Austreten von Flüssigkeiten zu verhindern und das Erscheinungsbild der Verpackung zu verbessern. Die Abmessungen der Kissen, ihre Absorptionskapazität, ihre Eignung für den Lebensmittelkontakt und ihre Kompatibilität mit der Schale sollten produktspezifisch spezifiziert werden.
Deckelfolienoptionen
Je nach Schale und Verpackungssystem können die verfügbaren Folienfunktionen unter anderem eine einfache Öffnung, Antibeschlagwirkung, hohe Sauerstoffbarriere, Durchstoßfestigkeit, aufgedrucktes Branding und Kompatibilität mit automatisierten Schalenversiegelungsanlagen umfassen.
Entdecken Sie unsere Lösungen für Schalenversiegelungsfolien.
Individuelle Fleisch- und Gemüseplattenoptionen
HSQY Plastic unterstützt die Lieferung von Standardprodukten und die Entwicklung kundenspezifischer Schalen für Lebensmittelverarbeiter, Verpackungsvertriebe, Supermärkte und Eigenmarken-Verpackungsprojekte.
Individuell anpassbare Tablettlänge, -breite, -tiefe und nutzbare Innenabmessungen
Individuelle Wandstärke und Tablettgewicht
Transparente, schwarze, weiße und anwendungsspezifische Farben
Ein- und Mehrkammer-Designs
Kundenspezifische Dichtflanschabmessungen
Stapeln, Verschachteln, Entschachteln und Überlegungen zur automatisierten Fertigungslinie
Logoprägung und geformte Kennzeichnungen
Entwicklung kundenspezifischer Werkzeuge und Thermoformformen
Unterstützung für die Kompatibilität von Schalen und Siegelfolien
Kartonmenge, Palettenkonfiguration und Exportverpackungsoptionen
Der direkte Druck auf eine tiefgezogene Schale ist möglicherweise nicht für jedes Design oder Material geeignet. Prägungen, Etiketten, bedruckte Deckelfolien, Hüllen oder Umkartons bieten unter Umständen praktischere Branding-Optionen.
Wie man die richtige Lebensmittelverpackungsschale auswählt
Käufer sollten die Schale als Teil des gesamten Lebensmittelverpackungssystems bewerten. Vor der Auswahl eines Modells sollten Sie folgende Informationen prüfen:
Art des Lebensmittels und ob das Produkt roh, gekocht, frisch, gekühlt oder gefroren ist.
Produktabmessungen, Portionsgewicht und zu erwartende Flüssigkeitsabgabe
Erforderliche Außen- und Innenabmessungen der Schale
Umverpackung, Deckelversiegelung, MAP-Verpackung oder eine andere Verpackungsmethode
Erforderliche Sauerstoff- und Feuchtigkeitsbarriereleistung
Abfüll-, Versiegelungs-, Lager-, Transport- und Ausstellungstemperaturen
Marke, Modell, Formabmessungen und Betriebsgeschwindigkeit der Tray-Siegelmaschine
Aktuelle Deckelfolienstruktur und Dichtungsparameter
Zielmarkt und erforderliche Dokumentation für den Lebensmittelkontakt
Geschätzte Bestellmenge und jährliches Einkaufsvolumen
Die Bereitstellung eines vorhandenen Tray-Musters, einer technischen Zeichnung, eines Fotos der Verpackung oder einer Zeichnung der Siegelmaschine kann Spezifikationsfehler reduzieren und die Angebotserstellung beschleunigen.
Anforderungen an Lebensmittelkontakt, Prüfung und Qualität
Die Anforderungen an Lebensmittelverpackungen variieren je nach Material, Lebensmittelart, Temperatur, Verwendungszweck und Zielmarkt. Käufer sollten vor Auftragsbestätigung den jeweils geltenden regulatorischen Rahmen und die erforderlichen Prüfdokumente angeben.
Relevante Dokumentationen können Rohstoffdeklarationen, Prüfberichte für Lebensmittelkontaktmaterialien, Migrationsprüfungen, Qualitätsprüfprotokolle, Maßberichte und weitere für das Projekt vereinbarte Dokumente umfassen. Die Verfügbarkeit der Dokumente sollte für das gewählte Material und die Produktionsspezifikation geprüft werden.
Für neue Verpackungssysteme empfiehlt HSQY, vor der kommerziellen Anwendung Produktionsmuster mit dem tatsächlichen Lebensmittel, der Folie, den Versiegelungsgeräten, dem Gasgemisch, der Lagertemperatur und dem Vertriebsprozess zu testen.
Vorteile für Lebensmittelverarbeiter, Einzelhändler und Vertriebshändler
Verbesserte Produktorganisation und Verkaufspräsentation
Schutz vor Quetsch- und Handhabungsschäden
Stabilere Stapelung bei Lagerung und Transport
Kompatibilität mit verschiedenen Verschließ- und Verpackungsformaten
Standardisierte Portions- und Verpackungsabmessungen
Optionen für transparente, schwarze, weiße und markenbezogene Verpackungssysteme
Kundenspezifische Entwicklung für automatisierte Lebensmittelverpackungslinien
Kombinierte Beschaffung von Schalen und kompatiblen Deckelfolien
Warum sollten Sie HSQY als Ihren Lieferanten für Fleisch- und Gemüseschalen wählen?
HSQY Plastic bietet Kunststoffplatten, tiefgezogene Lebensmittelschalen, Hochbarriere-Verpackungen und Schalenverschlussfolien an. Dank dieses integrierten Produktsortiments können Käufer Schalenmaterial, Schalendesign, Barriereanforderungen und Deckelfolie in einem einzigen Verpackungsprojekt besprechen.
Standard- und kundenspezifische Optionen für tiefgezogene Schalen
PET-, PET/PE-, PP- und Hochbarriere-Materialstrukturen
Unterstützung für Anwendungen im Bereich Fleisch, Geflügel, Meeresfrüchte, Obst und Gemüse sowie Feinkost.
Kundenspezifische Formen, Abmessungen, Farben und Verpackungskonfigurationen
Unterstützung für die Abstimmung von Schale und Siegelfolie
Großmengenlieferungen für Verarbeiter, Großhändler, Distributoren und Einzelhandelsverpackungsprojekte
Unterstützung bei Exportverpackungen und internationalem Versand
Häufig gestellte Fragen zu Fleisch- und Gemüseplatten
Aus welchen Materialien werden Fleisch- und Gemüseschalen hergestellt?
Gängige Materialien sind PET, rPET, PET/PE, PP und mehrschichtige Hochbarrierestrukturen wie PP/EVOH/PE. Die Wahl des geeigneten Materials hängt von der Produktsichtbarkeit, dem Versiegelungsverfahren, den Barriereanforderungen, der Lagertemperatur, der angestrebten Haltbarkeit und den Recyclingzielen ab.
Ist PET oder PP besser für die Verpackung von frischen Lebensmitteln geeignet?
PET wird im Allgemeinen gewählt, wenn hohe Transparenz und eine stabile Präsentation im Einzelhandel Priorität haben. PP wird häufig aufgrund seiner Robustheit, Feuchtigkeitsbeständigkeit, Flexibilität und anwendungsspezifischen Temperatureigenschaften ausgewählt. Keines der beiden Materialien ist generell besser geeignet; die Auswahl muss zum jeweiligen Lebensmittel und Verpackungsprozess passen.
Worin besteht der Unterschied zwischen PET- und PET/PE-Schalen?
PET bietet Transparenz und Stabilität. PET/PE-Folien enthalten eine PE-Siegelschicht, die das Heißsiegeln mit einer kompatiblen Deckelfolie ermöglicht. Käufer sollten die Folienstruktur und die Siegelparameter vor einer Bestellung prüfen.
Können Fleischschalen für die Verpackung unter Schutzatmosphäre verwendet werden?
Ja, aber die Schale muss über eine geeignete Barrierestruktur verfügen und mit einer kompatiblen, hochbarrierefähigen Deckelfolie versehen sein. Dichtheit, Gasgemisch, Lebensmittelhygiene und Lagertemperatur müssen ebenfalls geprüft werden.
Können saugfähige Einlagen auf Fleisch- und Fischverpackungen gelegt werden?
Ja. Absorptionskissen können je nach Schalengröße, Lebensmittelart, erwartetem Spülvolumen und erforderlicher Absorptionskapazität ausgewählt werden. Das Kissen muss für den vorgesehenen Lebensmittelkontakt geeignet sein.
Können Fleisch- und Gemüseplatten individuell gestaltet werden?
Ja. HSQY kann individuelle Abmessungen, Tiefe, Dicke, Tablettgewicht, Farbe, Fächer, Flanschdesign, Prägung, Formenentwicklung, Kartonverpackung und Palettenkonfiguration besprechen.
Sind Lebensmittelverpackungen aus PET und PP recycelbar?
PET und PP sind zwar technisch recycelbar, die praktische Recyclingfähigkeit hängt jedoch von der Schalenkonstruktion, Lebensmittelverunreinigungen, Farbe, Etiketten, Folien, Sammelsystemen, Sortiertechnologien und der lokalen Recyclinginfrastruktur ab. Käufer sollten sich daher vorab über die lokale Akzeptanz informieren, bevor sie Aussagen zur Recyclingfähigkeit treffen.
Sind Fleisch- und Gemüseschalen mikrowellengeeignet oder gefriergeeignet?
Nicht jede Schale ist mikrowellen- oder gefriergeeignet. Die Eignung hängt von der Polymerqualität, der Schalendicke, dem Design, der Art der Lebensmittel, der Einwirkzeit und der Temperatur ab. Der vorgesehene Temperaturbereich muss für die gewählte Schale bestätigt und getestet werden.
Welche Verschlussfolie eignet sich für eine Fleischschale?
Die Folienauswahl hängt vom Schalenmaterial und dem Verpackungsverfahren ab. Wichtige Anforderungen sind unter anderem die Versiegelungskompatibilität, die einfache Abziehbarkeit, die Antibeschlageigenschaften, die Sauerstoffbarriere, die Durchstoßfestigkeit, die Bedruckbarkeit und die Bedingungen der Siegelmaschine.
Welche Informationen werden für ein Angebot für eine Fleischplatte benötigt?
Bitte geben Sie die Lebensmittelart, das Material der Schale, die Außenmaße, die Tiefe, das Produktgewicht, die Farbe, die Verpackungsmethode, Details zur Siegelfolie, den Temperaturbereich, die benötigte Menge, das Bestimmungsland sowie alle geltenden regulatorischen Anforderungen an. Fotos, Muster oder technische Zeichnungen sind sehr empfehlenswert.
Kann HSQY vor der Serienproduktion Muster zur Verfügung stellen?
Anhand von Mustern verfügbarer Modelle können Abmessungen, Aussehen, Stapelbarkeit und eine erste Dichtigkeitsprüfung besprochen werden. Für kundenspezifische Werkzeugmuster ist eine Formenentwicklung erforderlich, die gemäß den Projektanforderungen bestätigt werden sollte.
Wie hoch sind die Mindestbestellmenge und die Produktionsvorlaufzeit?
Mindestbestellmenge und Lieferzeit hängen vom Tablettmodell, Material, Farbe, Abmessungen, der Verfügbarkeit der Form, dem Grad der Individualisierung, der Verpackungsmethode und dem Produktionsplan ab. Standard-Lagerformen benötigen in der Regel weniger Entwicklungszeit als vollständig kundenspezifische Designs.
Fordern Sie ein Angebot für Fleisch- und Gemüseplatten an
Kontaktieren Sie HSQY Plastic für Standard- oder kundenspezifische Fleischschalen, Geflügelschalen, Fischschalen, Obstschalen, Gemüseschalen, heißsiegelfähige PET/PE-Schalen, PP-Schalen, MAP-Schalen mit hoher Barrierewirkung und kompatible Deckelfolien.
Für ein genaues Angebot senden Sie uns bitte Ihre gewünschten Abmessungen, die Lebensmittelanwendung, die Verpackungsmethode, die Materialpräferenz, die Farbe, die Bestellmenge, Informationen zur Siegelmaschine und den Zielmarkt.
Angebot für eine Fleischplatte anfordern
