Një tabaka VSP (tabaka paketimi me lëkurë vakumi) është një zgjidhje e specializuar paketimi e projektuar për të rritur afatin e ruajtjes dhe prezantimin e produkteve ushqimore që prishen.
Përdoret zakonisht në industrinë ushqimore për paketimin e mishit të freskët, ushqimeve të detit, shpendëve dhe vakteve të gatshme për t’u ngrënë.
Tabaka funksionon duke mbyllur fort një film të hollë rreth produktit, duke krijuar një vakum që parandalon oksidimin dhe ndotjen.
Një tabaka VSP funksionon përmes një procesi paketimi me lëkurë vakumi që largon ajrin e tepërt para se të vulosë produktin.
Filmi nxehet dhe shtrihet mbi produkt, duke u ngjitur fort pa shkaktuar dëmtime ose pa ndryshuar formën e tij natyrale.
Kjo metodë ruan freskinë, strukturën dhe ngjyrën e ushqimit, duke parandaluar rrjedhjet dhe dehidratimin.
Tabakat VSP zakonisht bëhen nga materiale plastike me barrierë të lartë , të tilla si PET (Polietilen Tereftalat), PP (Polipropilen) dhe PE (Polietilen).
Këto materiale ofrojnë qëndrueshmëri, rezistencë ndaj lagështirës dhe performancë optimale të vulosjes për të siguruar sigurinë e produktit.
Disa prodhues ofrojnë gjithashtu alternativa miqësore me mjedisin, si tabaka VSP të riciklueshme dhe biodegraduese, për të promovuar qëndrueshmërinë.
Tabakat VSP ofrojnë përparësi të shumta, duke përfshirë:
Zgjat afatin e ruajtjes duke zvogëluar ekspozimin ndaj oksigjenit.
Paketim i papërshkueshëm nga rrjedhjet dhe ndërhyrjet për higjienë të përmirësuar.
Dukshmëri më e mirë e produktit për shkak të filmit transparent dhe vulosës hermetik.
Ulja e mbeturinave ushqimore duke ruajtur freskinë për më gjatë.
Efikasiteti i hapësirës në magazinim dhe transport.
Tabakat VSP janë të gjithanshme dhe të përshtatshme për një gamë të gjerë produktesh, duke përfshirë:
i freskët Mish (viçi, derri, shpendët, qengji).
Fruta deti (fileto peshku, karkaleca deti, karavidhe).
Vakte të gatshme për t’u ngrënë dhe artikuj delikatesë.
Djathë dhe produkte të tjera të qumështit.
Mishrat e përpunuar , të tilla si salçiçe dhe proshutë.
Riciklueshmëria e tabakave VSP varet nga materialet e përdorura në prodhim.
Tabaka të bëra nga monomateriale si PET janë gjerësisht të riciklueshme, ndërsa tabaka me shumë shtresa me polimere të ndryshme mund të jenë më të vështira për t'u ricikluar.
Prodhuesit tani po zhvillojnë alternativa të qëndrueshme , duke përfshirë opsionet e tabakave VSP të kompostueshme dhe të riciklueshme.
Paketimi VSP rrit sigurinë e ushqimit duke siguruar një vulë të sigurt dhe hermetike që parandalon ndotjen bakteriale dhe prishjen.
Procesi i vakumit eliminon oksigjenin e tepërt, duke zvogëluar rrezikun e rritjes së mykut, majasë dhe baktereve.
Për më tepër, tabakatë VSP janë të papërshkueshme nga rrjedhjet , duke siguruar që lëngjet dhe lëngjet të mbeten të përmbajtura, duke parandaluar kontaminimin e kryqëzuar.
VSP (Paketimi me Lëkurë Vakumi) dhe MAP (Paketimi me Atmosferë të Modifikuar) përdoren të dyja për të zgjatur afatin e ruajtjes, por ndryshojnë në qasjen e tyre.
Tabakat VSP përdorin një film që ngjitet fort në produkt, duke hequr pothuajse të gjithë ajrin.
Paketimi MAP zëvendëson oksigjenin me një përzierje të kontrolluar gazi, por nuk aplikon kontakt të drejtpërdrejtë midis filmit dhe produktit.
VSP preferohet për prezantimin e produkteve premium , ndërsa MAP përdoret zakonisht për produktet që kërkojnë frymëmarrje..
Po, tabakatë VSP janë të përshtatshme për ngrirje dhe ndihmojnë në ruajtjen e cilësisë së produktit gjatë ruajtjes afatgjatë.
Ato parandalojnë djegien nga frigoriferi duke eliminuar ekspozimin ndaj ajrit, duke ruajtur strukturën dhe shijen e ushqimit.
Disa tabaka VSP janë të projektuara me veti kundër mjegullës dhe rezistencës ndaj ngricës , duke siguruar shikueshmëri të qartë edhe kur janë të ngrira.
Tabakat VSP mund të sigurohen nga prodhues të specializuar të paketimit, shitës me shumicë dhe furnizues..
HSQY është një prodhues kryesor i tabakave VSP në Kinë, duke ofruar një sërë zgjidhjesh paketimi të qëndrueshme dhe miqësore me mjedisin.
Për porositë me shumicë, bizneset duhet të pyesin për çmimet, opsionet e personalizimit dhe logjistikën e transportit për të siguruar marrëveshjen më të mirë.