Një tabaka VSP (tabaka për paketimin e lëkurës vakum) është një zgjidhje e specializuar për paketim e krijuar për të përmirësuar jetën e raftit dhe prezantimin e produkteve ushqimore që prishen.
Zakonisht përdoret në industrinë e ushqimit për paketimin e mishit të freskët, ushqimet e detit, shpendët dhe ushqimet e gatshme për të ngrënë.
Tabaka funksionon duke vulosur një film të hollë fort rreth produktit, duke krijuar një vakum që parandalon oksidimin dhe ndotjen.
Një tabaka VSP funksionon përmes një procesi të paketimit të lëkurës vakum që heq ajrin e tepërt para se të nënshkruajë produktin.
Filmi nxehet dhe shtrihet mbi produktin, duke aderuar fort pa shkaktuar dëme ose duke ndryshuar formën e tij natyrore.
Kjo metodë ruan freskinë, strukturën dhe ngjyrën e ushqimit duke parandaluar rrjedhjet dhe dehidratimin.
Tabaka VSP zakonisht bëhen nga materiale plastike me bandë të larta , të tilla si PET (polietileni terefalat), PP (polipropileni) dhe PE (polietileni).
Këto materiale ofrojnë qëndrueshmëri, rezistencë ndaj lagështirës dhe performancë optimale të vulosjes për të siguruar sigurinë e produktit.
Disa prodhues gjithashtu ofrojnë alternativa eko-miqësore si tabaka VSP të riciklueshme dhe të biodegradueshme për të promovuar qëndrueshmërinë.
Tabaka VSP ofrojnë avantazhe të shumta, duke përfshirë:
Jeta e zgjatur e raftit duke zvogëluar ekspozimin e oksigjenit.
Paketimi i rezistencës ndaj rrjedhjeve dhe rezistencës ndaj higjenës së zgjeruar.
Dukshmëri më e mirë e produktit për shkak të filmit të qartë, të mbyllur të ngushtë.
Ulja e mbeturinave të ushqimit duke mbajtur freski më gjatë.
Efikasiteti i hapësirës në ruajtje dhe transport.
Tabaka VSP janë të gjithanshme dhe të përshtatshme për një gamë të gjerë të produkteve, duke përfshirë:
i freskët Mish (viçi, derri, shpendët, qengji).
Ushqim deti (fileto peshku, karkaleca, karavidhe).
Ushqime të gatshme për të ngrënë dhe sende delikatesësh.
Djathë dhe produkte të tjera të qumështit.
Mish të përpunuar , të tilla si salcice dhe proshutë.
Riciklueshmëria e tabaka VSP varet nga materialet e përdorura në prodhim.
Tabaka të bëra nga mono-materiale si PET janë gjerësisht të riciklueshme, ndërsa tabaka me shumë shtresa me polimere të ndryshme mund të jetë më sfiduese për riciklimin.
Prodhuesit tani po zhvillojnë alternativa të qëndrueshme , duke përfshirë opsionet e tabaka VSP të kompostable dhe të riciklueshme.
Paketimi VSP rrit sigurinë e ushqimit duke siguruar një vulë të sigurt, hermetike që parandalon ndotjen bakteriale dhe prishjen.
Procesi i vakumit eliminon oksigjenin e tepërt, duke zvogëluar rrezikun e rritjes së mykut, majave dhe baktereve.
Për më tepër, tabaka VSP janë të paturpshme , duke siguruar që lëngjet dhe lëngje të mbeten të përmbajtura, duke parandaluar ndotjen e kryqëzuar.
VSP (paketimi i lëkurës vakum) dhe harta (paketimi i modifikuar i atmosferës) përdoren të dy për të zgjatur jetën e raftit, por ndryshojnë në qasjen e tyre.
Tabaka VSP përdorin një film të mbyllur të ngushtë që i përmbahet afër produktit, duke hequr pothuajse të gjithë ajrin.
Paketimi i hartave zëvendëson oksigjenin me një përzierje të kontrolluar të gazit, por nuk aplikon kontakt të drejtpërdrejtë midis filmit dhe produktit.
VSP preferohet për prezantimin e produkteve premium , ndërsa MAP përdoret zakonisht për produktet që kërkojnë frymëmarrje.
Po, tabaka VSP janë miqësore me ngrirjen dhe ndihmojnë në ruajtjen e cilësisë së produktit gjatë ruajtjes afatgjatë.
Ata parandalojnë djegien e ngrirjes duke eleminuar ekspozimin e ajrit, duke ruajtur strukturën dhe aromën e ushqimit.
Disa tabaka VSP janë të dizajnuara me veti anti-fog dhe rezistente ndaj ngricave , duke siguruar shikueshmëri të qartë edhe kur janë të ngrira.
Tabaka VSP mund të burohet nga prodhuesit e specializuar të paketimit, shitësit me shumicë dhe furnitorët.
HSQY është një prodhues kryesor i tabaka VSP në Kinë, duke siguruar një shumëllojshmëri të zgjidhjeve të qëndrueshme dhe eko-miqësore të paketimit.
Për porositë me shumicë, bizneset duhet të pyesin për çmimet, opsionet e personalizimit dhe logjistikën e transportit për të siguruar marrëveshjen më të mirë.