سینیهای VSP با مقاومت بالا برای بستهبندی وکیوم اسکین
شرکت HSQY PLASTIC سینیهای VSP با مقاومت بالا را برای بستهبندی وکیوم اسکین گوشت تازه، مرغ، غذاهای دریایی، پنیر، گوشت فرآوری شده و غذاهای سرد ممتاز ارائه میدهد. راهکارهای سینی VSP ما برای صنایع غذایی، بستهبندی گوشت، سوپرمارکتها، توزیعکنندگان بستهبندی و عملیات بستهبندی مواد غذایی صنعتی که نیاز به عملکرد قابل اعتماد بستهبندی وکیوم اسکین دارند، طراحی شده است.
بستهبندی وکیوم اسکین (Vacuum Skin Packaging) که معمولاً VSP نامیده میشود ، یک سینی سفت و سخت مواد غذایی یا لایه پشتی را با یک لایه محافظ مخصوص ترکیب میکند. در طول بستهبندی، هوا خارج میشود و لایه محافظ گرم شده قبل از اتصال به سطح آببندی سازگار با سینی، مانند یک لایه محافظ دوم، محکم دور غذا میپیچد.
HSQY سینیهای با مقاومت بالا بر پایه PP را در اندازههای مختلف ارائه میدهد و همچنین میتواند در مورد ابعاد سینی سفارشی، رنگها، ساختارهای مانع، طرحهای فلنج و فیلمهای وکیوم اسکین منطبق با محصول غذایی و تجهیزات بستهبندی شما بحث کند.
سینی VSP چیست؟
سینی VSP یا سینی بستهبندی وکیوم اسکین ، یک سینی بستهبندی مواد غذایی سفت و سخت است که برای کار با یک فیلم وکیوم اسکین قابل شکلدهی حرارتی طراحی شده است. این فیلم قبل از آببندی شدن روی سطح سینی، تحت خلاء گرم، نرم و محکم به دور غذا کشیده میشود.
برخلاف دربهای سینیهای معمولی، فیلم VSP به سادگی در بالای سینی قرار نمیگیرد. در عوض، از نزدیک شکل و خطوط محصول را دنبال میکند و ضمن ایجاد یک نمایش سهبعدی واضح، به بیحرکت ماندن غذا در داخل بستهبندی کمک میکند.
سینیهای VSP به ویژه برای گوشت تازه مرغوب، استیک، تکههای گوشت خوک، بره، قطعات مرغ، فیله ماهی، غذاهای دریایی، پنیر و سایر محصولاتی که در آنها قابلیت مشاهده محصول، کنترل نشتی و بستهبندی محکم اهمیت دارد، محبوب هستند.
بسته بندی وکیوم اسکین چگونه کار می کند؟
بستهبندی وکیوم اسکین سیستمی است که شامل سینی، محصول غذایی، فیلم اسکین و دستگاه بستهبندی میشود. برای تولید تجاری قابل اعتماد، هر جزء باید سازگار باشد.
ابتدا، محصول غذایی داخل یا روی سینی VSP قرار میگیرد. سینی وارد دستگاه بستهبندی وکیوم اسکین میشود، جایی که فیلم بالایی تا زمانی که به اندازه کافی شکلپذیر شود، گرم میشود.
سپس هوای اطراف محصول تخلیه میشود. فیلم نرم شده قبل از اتصال به سطح آببندی سازگار، به دقت در اطراف محصول و به سمت سینی کشیده میشود و مطابق با خطوط محصول حرکت میکند.
نتیجه، یک بسته پوستی محکم و شفاف با فضای خالی بسیار کم در اطراف غذا است.
اجزای یک سیستم بستهبندی کامل VSP
| اجزا |
عملکرد اصلی |
عوامل انتخاب کلید |
| سینی VSP |
از غذا پشتیبانی میکند و پایه سفت و سختی برای آببندی پوست فراهم میکند. |
جنس، ساختار مانع، ابعاد، فلنج، سختی و سطح آببندی. |
| فیلم پوست خلاء |
گرم میشود و کاملاً با محصول سازگار میشود. |
شکلپذیری، سطح مانع، مقاومت در برابر سوراخ شدن، شفافیت، عملکرد پوسته شدن و سازگاری با آببندی. |
| محصول غذایی |
هندسه بستهبندی مورد نیاز و عملکرد مانع را تعیین میکند. |
ارتفاع، شکل، رطوبت، میزان چربی، لبههای تیز، استخوانها و شرایط نگهداری محصول. |
| دستگاه بسته بندی VSP |
گرمایش فیلم، خلاء، شکلدهی و آببندی را کنترل میکند. |
ابعاد ابزار، سیستم گرمایش، سطح خلاء، زمان چرخه و قابلیت شکلدهی. |
| زنجیره سرد |
شرایط نگهداری معتبر را پس از بستهبندی حفظ میکند. |
دمای محصول، شرایط نگهداری در یخچال یا فریزر و توزیع. |
چرا از سینیهای VSP با مقاومت بالا استفاده کنیم؟
بسیاری از کاربردهای VSP برای گوشت، پنیر و سایر غذاهای حساس به اکسیژن نیاز به انتقال کنترلشده اکسیژن از طریق سیستم بستهبندی کامل دارند.
ساختارهای سینی با نفوذپذیری بالا میتوانند موادی مانند EVOH را همراه با PP، PE یا سایر لایههای کاربردی ترکیب کنند. ساختار دقیق به عملکرد نفوذپذیری مورد نیاز، سیستم آببندی و کاربرد مواد غذایی بستگی دارد.
خریدارانی که به ساختار مواد علاقه دارند، میتوانند ما را نیز بررسی کنند. سینیهای PP با مقاومت بالا, PP/EVOH/PE سینیهای سینیهای کواکسترود شده PP.
گزینههای جنس سینی VSP
بستهبندی وکیوم اسکین میتواند بسته به نوع غذا، فیلم بستهبندی و ماشینآلات از زیرلایههای سفت و سخت مختلفی استفاده کند. طیف فعلی سینیهای VSP شرکت HSQY در درجه اول بر روی سینیهای غذایی با مقاومت بالا بر پایه PP متمرکز است، در حالی که میتوان سایر ساختارهای سینی را برای پروژههای مناسب ارزیابی کرد.
| ساختار سینی |
ویژگیهای اصلی |
ملاحظات معمول |
| سینی VSP مبتنی بر PP |
محکم، سفت و سخت و مناسب برای بسیاری از کاربردهای مواد غذایی سرد. |
سطوح آببندی فیلم پوستی و سینی باید با هم سازگار باشند. |
| پلی پروپیلن / EVOH / پلی پروپیلن |
ساختار غالب PP با لایه مانع اکسیژن EVOH. |
مناسب برای ارزیابی در مواردی که عملکرد بهبود یافته در برابر نفوذ اکسیژن مورد نیاز است. |
| پلی پروپیلن / EVOH / پلی اتیلن |
ساختار مانع چند لایه با لایه آببندی کاربردی. |
سازگاری سیل فیلم با سینی باید قبل از تولید تأیید شود. |
| PET / EVOH / PE |
ساختار چند لایه با وضوح بالا با عملکردهای مانع و آب بندی. |
در صورت تطابق با فیلم پوستی و تجهیزات سازگار، میتواند به عنوان پایه VSP ارزیابی شود. |
جنس سینی به تنهایی تعیین نمیکند که آیا یک بستهبندی در VSP با موفقیت عمل خواهد کرد یا خیر. زیرلایه، لایه درزگیر، فیلم پوستی، پروفیل گرمایش، چرخه خلاء و دستگاه بستهبندی باید با هم آزمایش شوند.
فیلم وکیوم اسکین برای سینیهای VSP
فیلم وکیوم اسکین یکی از مهمترین اجزای بستهبندی VSP است. یک فیلم استاندارد درب سینی تخت نباید به طور خودکار به عنوان یک فیلم وکیوم اسکین در نظر گرفته شود.
یک فیلم VSP اختصاصی نیاز به شکلپذیری حرارتی کافی دارد تا بتواند در اطراف غذا کشیده شود و در عین حال یکپارچگی بستهبندی را حفظ کند. همچنین باید پس از فرآیند شکلدهی خلاء، به طور قابل اعتمادی به سینی یا لایه آببندی انتخاب شده متصل شود.
بسته به کاربرد، ویژگیهای مهم فیلم پوستی میتواند شامل شفافیت بالا، مانع اکسیژن، مقاومت در برابر سوراخ شدن، عمق شکلگیری، خاصیت ارتجاعی، احتباس چکه، عملکرد ضد مه و آببندی آسان برای کندن یا قفل کردن باشد.
HSQY همچنین مواد بستهبندی انعطافپذیر با مقاومت بالا از جمله فیلمهای بستهبندی وکیوم اسکین را عرضه میکند. خریداران میتوانند محصولات ما را بررسی کنند. فیلمهای کامپوزیت با مقاومت بالا یا برای دریافت مشخصات سینی و دستگاه بستهبندی و توصیههای فیلم با ما تماس بگیرید.
بیرونزدگی محصول و عمق شکلدهی VSP
یکی از مهمترین پارامترهای فنی در بستهبندی وکیوم اسکین، میزان بیرونزدگی محصول است ، به این معنی که غذا تا چه حد از لبه سینی یا صفحه آببندی بالاتر میرود.
یک تکه ضخیم استیک، فیله ماهی یا مرغ ممکن است به طور قابل توجهی بالای سینی قرار گیرد. بنابراین، فیلم VSP باید به صورت عمودی و جانبی در اطراف محصول کشیده شود بدون اینکه پاره شود، بیش از حد نازک شود، پل بزند یا آببندی خود را از دست بدهد.
حداکثر بیرونزدگی مناسب را نمیتوان تنها از روی سینی تعیین کرد. این مقدار به شکلپذیری لایه محافظ، ضخامت لایه محافظ، دمای گرمایش، شرایط خلاء، طراحی دستگاه، هندسه سینی و شکل محصول بستهبندی شده بستگی دارد.
برای محصولات پرطرفدار، قبل از سفارش مقادیر تولید، حداکثر ارتفاع محصول بالای فلنج آببندی را به همراه اطلاعات دستگاه بستهبندی خود برای HSQY ارسال کنید.
بستهبندی گوشت با استخوان یا لبههای تیز
استیکهای با استخوان، گوشتهای چرخکرده، صدف و محصولاتی با لبههای تیز، نیاز مکانیکی بالاتری به فیلم VSP دارند.
برای این کاربردها، مقاومت در برابر سوراخ شدن، ضخامت فیلم، جهتگیری محصول و محافظت در برابر لبههای تیز باید به دقت ارزیابی شوند. فیلمی که برای گوشت بدون استخوان عملکرد خوبی دارد، لزوماً مقاومت کافی در برابر سوراخ شدن را برای محصولات دارای استخوان فراهم نمیکند.
مزایای کلیدی سینیهای بستهبندی وکیوم اسکین
ارائه محصول ممتاز: فیلم شفاف پوستی، خطوط محصول را به دقت دنبال میکند و یک نمایش سهبعدی جذاب برای بستهبندی مواد غذایی خردهفروشی ایجاد میکند.
کاهش هوای آزاد: جاروبرقی قبل از آببندی لایه محافظ، بیشتر هوای آزاد اطراف محصول را خارج میکند.
بیحرکت کردن محصول: این فیلم محکم میتواند به نگه داشتن ایمن گوشت، ماهی و سایر محصولات در سینی در حین جابجایی و حمل و نقل کمک کند.
کنترل نشتی: سیستمهای VSP که به درستی طراحی شدهاند، به مهار آب گوشت، مواد مرینیت شده و رطوبت درون بستهبندی کمک میکنند.
دید عالی: لایه محافظ با وضوح بالا به مصرفکنندگان این امکان را میدهد که شکل، بافت و ظاهر محصول بستهبندی شده را ببینند.
ویترین کارآمد خردهفروشی: موقعیتیابی ایمن محصول و کنترل نشتی میتواند از قالبهای مختلف ویترین خردهفروشی پشتیبانی کند، زمانی که بستهبندی کامل به درستی اعتبارسنجی شده باشد.
گزینههای با مانعیت بالا: سینیها و فیلمهای مانع را میتوان برای محصولاتی که نیاز به انتقال اکسیژن کمتری دارند، انتخاب کرد.
سینیهای VSP برای بستهبندی گوشت تازه
گوشت تازه یکی از کاربردهای اصلی سینیهای بستهبندی وکیوم اسکین است . محصولات معمول شامل استیک گوشت گاو، تکههای گوشت خوک، گوشت بره، تکههای گوشت چرخکرده، برشهای ممتاز و پروتئینهای مرینیت شده هستند.
لایه پوست به خوبی دور گوشت را میپوشاند و به حفظ موقعیت محصول در حین ارائه ظاهری واضح و حاوی عصاره گوشت یا عصاره گوشت کمک میکند.
برای گزینههای بیشتر بستهبندی گوشت، به ما مراجعه کنید. سینیهای گوشت تازه.
سینیهای VSP برای ماهی و غذاهای دریایی
بستهبندی وکیوم اسکین همچنین میتواند برای فیله ماهی، تکههای ماهی سالمون، میگو، صدف و سایر محصولات دریایی استفاده شود.
الزامات بستهبندی غذاهای دریایی میتواند به طور قابل توجهی با بستهبندی گوشت قرمز متفاوت باشد. بنابراین، سینی مناسب، لایه محافظ پوست، نفوذپذیری و شرایط نگهداری باید برای محصول دریایی خاص انتخاب شوند، نه اینکه یک مشخصات VSP جهانی اعمال شود.
سینیهای VSP برای مرغداری
سینه مرغ، تکههای بوقلمون، اردک و سایر محصولات طیور را میتوان با استفاده از سیستمهای VSP بستهبندی کرد، مشروط بر اینکه سینی، فیلم و فرآیند بستهبندی به طور مناسب طراحی شده باشند.
در کاربردهای طیور باید رطوبت محصول، استخوانها، بافت پوست، خطر سوراخ شدن، الزامات مربوط به مانع و شرایط نگهداری در یخچال در نظر گرفته شود.
سینیهای VSP برای پنیر و غذاهای فرآوری شده
پنیر، گوشت نمک سود شده، سوسیس و غذاهای آماده منتخب نیز میتوانند از بستهبندی وکیوم اسکین بهرهمند شوند، البته در صورتی که ویژگیهای محصول با فرآیند وکیوم سازگار باشد.
VSP به ویژه برای محصولات خرده فروشی ممتاز که در آنها ارائه بصری قوی و جایگاه یابی مطمئن محصول مهم است، مفید است.
کاربردهای رایج VSP در صنایع غذایی
| محصولات غذایی |
ملاحظات مهم بستهبندی |
| گوشت گاو و استیک |
عملکرد مانع، ارتفاع محصول، کنترل تخلیه و ارائه ممتاز. |
| گوشت خوک و بره |
شکل محصول، خطر سوراخ شدن استخوان، عمق تشکیل لایه محافظ پوست و یکپارچگی آببندی. |
| مرغداری |
کنترل رطوبت، هندسه محصول، مقاومت در برابر سوراخ شدن فیلم و زنجیره سرد. |
| ماهی |
نیاز به مانع، رطوبت محصول، دمای نگهداری و ویژگیهای فیلم. |
| میگو و صدف |
لبههای تیز، مقاومت در برابر سوراخ شدن و شکل محصول. |
| پنیر |
مانع اکسیژن، یکپارچگی آببندی و ظاهر محصول. |
| سوسیس و کالباس |
موقعیتیابی پرس، عملکرد مانع و نمایشگر خردهفروشی ممتاز. |
| غذاهای آماده |
ترکیب محصول، سسها، الزامات دما و فرآیند گرم کردن مجدد در صورت لزوم. |
مشخصات سینی VSP و گزینههای سفارشی
| محصول |
سینی بستهبندی وکیوم اسکین / سینی VSP |
| جنس سینی اصلی |
سازههای با نفوذپذیری بالا بر پایه PP؛ سایر سازهها را میتوان بر اساس کاربرد ارزیابی کرد. |
| گزینههای مانع |
EVOH و سایر ساختارهای مانع چند لایه مطابق با الزامات محصول موجود است. |
| رنگها |
مشکی، شفاف، سفید و رنگهای سفارشی منتخب بسته به ساختار سینی و الزامات سفارش. |
| اشکال |
طرحهای سینی مستطیلی و سفارشی با توجه به پروژه بستهبندی. |
| گزینههای مهر و موم |
فیلم پوستی VSP سازگار با گزینههای آببندی آسان یا قویتر، بسته به سیستم بستهبندی. |
| کاربردهای اصلی |
گوشت تازه، مرغ، ماهی، غذاهای دریایی، پنیر، سوسیس و غذاهای آماده منتخب. |
| گزینههای سفارشی |
طول، عرض، عمق، لبه، رنگ، ساختار مانع و توسعه قالب سفارشی سینی. |
سینی VSP در مقابل سینی MAP
بستهبندی وکیوم اسکین و بستهبندی اتمسفر اصلاحشده هر دو بهطور گسترده برای مواد غذایی سرد استفاده میشوند، اما از اصول بستهبندی متفاوتی استفاده میکنند.
| ویژگی |
VSP |
MAP |
| اصل بسته بندی |
هوا را خارج کرده و یک لایه نازک محکم دور غذا تشکیل میدهد. |
اتمسفر داخل یک سینی آببندی شده را جایگزین یا اصلاح میکند. |
| موقعیت فیلم |
فیلم از نزدیک با سطح غذا تماس پیدا میکند. |
فیلم پوشش معمولاً بالای محصول با فضای خالی قرار میگیرد. |
| فضای فوقانی |
فضای بالای سر بسیار محدود. |
معمولاً برای اتمسفر گاز، فضای سرِ مشخصی مورد نیاز است. |
| مخلوط گاز |
معمولاً به جای استفاده از فضای بالای گاز MAP، عمدتاً به خلاء متکی است. |
از مخلوط انتخابی مانند CO₂، N₂ و/یا O₂ متناسب با غذا استفاده میکند. |
| ارائه محصول |
ارائه سهبعدی قوی و بینقص. |
ارائه سینی مهر و موم شده معمولی. |
| جنبش محصول |
فیلم میتواند به بیحرکت کردن محصول کمک کند. |
محصول معمولاً داخل سینی آزاد میماند. |
هیچکدام از این دو سیستم به طور کلی بهتر نیستند. انتخاب صحیح به نوع غذا، نحوهی ارائهی مطلوب، سرعت تولید، هدف ماندگاری، فرآیند توزیع و ماشینآلات بستهبندی موجود بستگی دارد.
برای بستهبندی سینی گاز فلاشینگ، به ما مراجعه کنید سینیهای نقشه.
کیسه خلاء سینی دار VSP در مقابل کیسه خلاء سنتی
| ویژگی |
سینی دار VSP |
کیسه خلاء |
| پشتیبانی |
از یک سینی یا بستر سفت و سخت استفاده میکند. |
کیسه انعطافپذیر، محصول را احاطه کرده است. |
| ارائه خرده فروشی |
طراحی شده برای نمایشگرهای سینیدار ممتاز. |
ظاهر بستهبندی انعطافپذیرتر. |
| جایگاهیابی محصول |
محصول میتواند روی سطح سینی ثابت بماند. |
موقعیت محصول میتواند درون بستهبندی انعطافپذیر تغییر کند. |
| کاربرد معمول |
گوشت، غذاهای دریایی، پنیر و غذاهای ممتاز آماده برای فروش در فروشگاههای خردهفروشی. |
گوشت فله، پنیر، مواد غذایی فرآوری شده و ذخیره سازی خلاء عمومی. |
سازگاری با دستگاه بستهبندی VSP
یک سینی VSP باید هم برای محصول غذایی و هم برای دستگاه بستهبندی مناسب باشد. ابعاد سینی به تنهایی برای تضمین سازگاری کافی نیست.
پارامترهای مهم تجهیزات شامل طول و عرض سینی، ابعاد فلنج، عمق حفره، طراحی قالب، عرض فیلم، روش گرمایش فیلم، قابلیت خلاء، حداکثر عمق شکلدهی و پارامترهای چرخه است.
اگر از قبل با دستگاه VSP کار میکنید، برند دستگاه، مدل، نقشه سینی موجود و مشخصات فیلم فعلی را ارائه دهید تا سازگاری آن ارزیابی شود.
خریدارانی که در حال توسعه یک خط بستهبندی جدید هستند، میتوانند ما را نیز بررسی کنند. ماشین آلات آب بندی سینی غذا.
چگونه سینی VSP مناسب را انتخاب کنیم
برای پروژههای B2B، HSQY توصیه میکند قبل از انتخاب سینی بستهبندی وکیوم اسکین، اطلاعات زیر را تأیید کنید.
۱. نوع غذا: گوشت گاو، گوشت خوک، مرغ، ماهی، غذاهای دریایی، پنیر، غذای آماده یا محصول دیگری را مشخص کنید.
۲. ابعاد محصول: طول، عرض، ضخامت و وزن محصول را ارائه دهید.
۳. بیرونزدگی محصول: بررسی کنید که غذا تا چه حد از صفحه آببندی سینی بالاتر رفته است.
۴. لبههای تیز یا استخوانها: گوشت، پوسته یا سایر موارد خطرناک سوراخ شدن را شناسایی کنید.
۵. الزامات مانعیت: شرایط نگهداری مورد نظر و مدت زمان ماندگاری هدف را تعریف کنید تا سطح مانعیت مورد نیاز قابل ارزیابی باشد.
۶. فیلم پوسته: اگر از قبل از سیستم بستهبندی VSP استفاده میکنید، مشخصات فیلم موجود را ارائه دهید.
۷. دستگاه بستهبندی: برند، مدل و ابعاد ابزار دستگاه را ارائه دهید.
۸. دمای نگهداری: شرایط نگهداری در یخچال، فریزر یا سایر شرایط توزیع را مشخص کنید.
۹. ترجیح آببندی: تأیید کنید که آیا باز شدن آسان یا آببندی قفل قویتر مورد نیاز است.
۱۰. آزمایش تولید: قبل از تولید در مقیاس تجاری، ترکیب نهایی سینی و فیلم را در خط بستهبندی واقعی با محصول غذایی واقعی تأیید کنید.
سینیهای بستهبندی وکیوم سفارشی
HSQY میتواند در مورد توسعه سینی VSP سفارشی برای پروژههای با حجم مناسب، زمانی که ابعاد سینی استاندارد موجود با محصول غذایی یا تجهیزات بستهبندی مطابقت ندارد، بحث کند.
سفارشیسازی میتواند شامل طول، عرض، عمق، هندسه فلنج، رنگ، ساختار مواد، سطح مانع، ضخامت دیواره، طراحی چیدمان و سایر الزامات بستهبندی باشد.
برای پروژههای سفارشی، ارسال نمونه سینی موجود، فایل CAD، نقشه فنی یا ابعاد کامل به کاهش زمان توسعه و بهبود دقت در نقل قول کمک میکند.
اعتبارسنجی ایمنی مواد غذایی و ماندگاری
بستهبندی وکیوم اسکین میتواند میزان قرار گرفتن در معرض اکسیژن را کاهش دهد، اما بستهبندی وکیوم نباید به عنوان جایگزینی برای کنترلهای ایمنی مواد غذایی در نظر گرفته شود.
ماندگاری واقعی به فرمولاسیون غذا، بار میکروبی اولیه، بهداشت فرآیند، عملکرد ممانعت از اکسیژن، سلامت پلمپ، فرآیند بستهبندی و دمای نگهداری بستگی دارد.
غذای بستهبندیشده باید در زنجیره سرد معتبر خود باقی بماند و ادعاهای مربوط به ماندگاری تجاری باید از طریق آزمایشهای مناسب محصول و میکروبیولوژیکی اثبات شود، نه اینکه صرفاً از روی جنس سینی تخمین زده شود.
آیا میتوان سینیهای VSP را منجمد کرد؟
برخی از ترکیبات سینی و فیلم VSP را میتوان برای توزیع از حالت سرد به حالت منجمد طراحی کرد، اما مناسب بودن برای فریزر به فرمولاسیون دقیق سینی، فیلم پوسته و طراحی بستهبندی بستگی دارد.
مقاومت در برابر ضربه در دمای پایین و عملکرد آببندی باید قبل از استفاده تجاری، در دمای نگهداری واقعی اعتبارسنجی شوند.
آیا میتوان سینیهای VSP را در مایکروویو قرار داد؟
مناسب بودن مایکروویو به ساختار سینی خاص، فیلم پوستی، حجم غذا، توان مایکروویو، مدت زمان گرم کردن و طراحی بستهبندی بستگی دارد.
بستهبندیهای مبتنی بر PP ممکن است گزینههایی با قابلیت استفاده در مایکروویو ارائه دهند، اما خریداران نباید فرض کنند که هر بسته VSP را میتوان بدون برداشتن یا تخلیه فیلم پوستی در مایکروویو قرار داد. سیستم کامل بستهبندی و دستورالعملهای گرم کردن مجدد باید برای کاربرد مورد نظر تأیید شوند.
آیا سینیهای VSP قابل بازیافت هستند؟
قابلیت بازیافت به ساختار دقیق سینی و زیرساختهای جمعآوری، دستهبندی و بازیافت موجود در بازار مقصد بستگی دارد.
سینیهای PP غالب ممکن است توسط برخی از سیستمهای بازیافت پلیپروپیلن پذیرفته شوند، در حالی که ساختارهای مانع چندلایه و فیلمهای پوستی متصل ممکن است نیاز به مدیریت متفاوتی داشته باشند.
بنابراین، ادعاهای مربوط به قابلیت بازیافت بستهبندی باید بر اساس ساختار نهایی مواد و مقررات محلی ارزیابی شوند، نه اینکه به صورت جهانی برای همه سینیهای VSP اعمال شوند.
چرا HSQY را به عنوان تامین کننده سینی VSP خود انتخاب کنید؟
HSQY سینیهای مواد غذایی با مقاومت بالا، بستهبندیهای PP چندلایه، فیلمهای بستهبندی وکیوم و راهکارهای آببندی سینی مواد غذایی را برای مشتریان بینالمللی بستهبندی مواد غذایی B2B ارائه میدهد.
به جای ارزیابی مستقل سینی، خریداران میتوانند در مورد ترکیب کامل سینی VSP + فیلم محافظ + تجهیزات آببندی با تیم ما صحبت کنند.
سینیهای استاندارد میتوانند به کوتاه شدن زمان تهیه کمک کنند، در حالی که ابعاد، رنگها، ساختار مواد و قالبهای سینی سفارشی را میتوان برای پروژههای با حجم مناسب ارزیابی کرد.
سوالات متداول سینی VSP
منظور از VSP در بسته بندی مواد غذایی چیست؟
VSP به معنای بستهبندی وکیوم اسکین (Vacuum Skin Packaging) است. این بستهبندی از وکیوم و یک لایه نازک پوستی شکلپذیر در برابر حرارت استفاده میکند که محکم دور محصول غذایی میپیچد و به یک سینی سفت یا زیرلایه پشتی میچسبد.
سینی VSP چگونه کار میکند؟
قبل از گرم شدن لایه محافظ، غذا روی سینی قرار داده میشود. هوا از اطراف محصول تخلیه میشود و لایه نرم شده قبل از آببندی شدن با سطح آببندی سازگار با سینی، به خوبی با غذا مطابقت پیدا میکند.
چه غذاهایی برای سینی های VSP مناسب هستند؟
کاربردهای رایج شامل گوشت گاو، خوک، بره، مرغ، ماهی، غذاهای دریایی، پنیر، سوسیس، سوسیس و غذاهای آماده منتخب است. مشخصات بستهبندی باید برای غذای خاص طراحی شود.
تفاوت بستهبندی VSP و MAP چیست؟
VSP هوا را خارج کرده و یک لایه انعطافپذیر را محکم دور غذا میکشد. MAP معمولاً فضای بالایی بالای غذا را باقی میگذارد و قبل از آببندی، اتمسفر اصلی را با یک مخلوط گاز کنترلشده جایگزین میکند.
آیا بستهبندی VSP از گاز استفاده میکند؟
VSP مرسوم در درجه اول به جای حفظ فضای بالای پر از گاز که در بستهبندی استاندارد MAP استفاده میشود، به حذف هوا از طریق خلاء متکی است. سیستمهای بستهبندی هیبریدی تخصصی میتوانند متفاوت باشند، بنابراین فرآیند تجهیزات واقعی همیشه باید تأیید شود.
از چه مادهای برای سینیهای VSP استفاده میشود؟
پایههای VSP را میتوان از PP، PET و ساختارهای چندلایه مانع مانند ترکیبات PP/EVOH یا PET/EVOH ساخت. دسته VSP شرکت HSQY در درجه اول شامل گزینههای سینی PP با مانعیت بالا است.
سینی VSP با مانعیت بالا چیست؟
یک سینی VSP با نفوذپذیری بالا حاوی یا شامل موادی است که برای کاهش انتقال اکسیژن از طریق ساختار سینی طراحی شدهاند. EVOH معمولاً به عنوان یک لایه نفوذناپذیر در برابر اکسیژن در بستهبندیهای چندلایه مواد غذایی استفاده میشود.
آیا میتوان از فیلم درب معمولی برای بستهبندی وکیوم اسکین استفاده کرد؟
نه به طور خودکار. فیلم VSP باید در اطراف محصول گرم، نرم و کشیده شود و در عین حال عملکرد سدگری و مکانیکی خود را حفظ کند و به سینی بچسبد. فیلم استاندارد درب مسطح ممکن است شکلپذیری لازم را نداشته باشد.
بیرون زدگی محصول در بسته بندی وکیوم اسکین چیست؟
برآمدگی محصول، ارتفاعی است که غذا از سطح آببندی سینی بالاتر میرود. برآمدگی بیشتر، قابلیت تشکیل فیلم بیشتری را میطلبد و باید همراه با خواص فیلم و تنظیمات دستگاه در نظر گرفته شود.
آیا VSP میتواند گوشت استخواندار را بستهبندی کند؟
بله، برخی از سیستمهای VSP میتوانند گوشت استخواندار را بستهبندی کنند، اما استخوانهای تیز خطر سوراخ شدن را افزایش میدهند. مقاومت فیلم در برابر سوراخ شدن، جهتگیری محصول، ضخامت فیلم و تنظیمات دستگاه باید برای محصول واقعی ارزیابی شوند.
آیا میتوان سینیهای VSP را به صورت عمودی نمایش داد؟
بستههای VSP که به درستی اعتبارسنجی شدهاند، میتوانند بیحرکتی قوی محصول و کنترل نشتی را فراهم کنند که میتواند از ارائه عمودی یا آویزان خردهفروشی پشتیبانی کند. عملکرد نهایی به استحکام سینی، یکپارچگی درزگیر، ویژگیهای غذایی و عملکرد فیلم پوستی بستگی دارد.
آیا میتوان سینیهای VSP را فریز کرد؟
برخی از ترکیبات سینی و فیلم پوستی میتوانند از ذخیرهسازی منجمد پشتیبانی کنند. عملکرد در دمای پایین باید برای ساختار خاص مواد و شرایط ذخیرهسازی واقعی تأیید شود.
آیا سینیهای VSP برای مایکروویو بیخطر هستند؟
برخی از سینیهای پایه PP ممکن است برای کاربردهای مایکروویو مناسب باشند، اما بسته کامل VSP باید بر اساس سینی، فیلم پوستی، بار غذا، قدرت گرمایش و مدت زمان گرمایش اعتبارسنجی شود. مناسب بودن مایکروویو برای هر بسته VSP نباید فرض شود.
آیا HSQY میتواند اندازه سینیهای VSP را سفارشی کند؟
بله. HSQY میتواند در مورد طول، عرض، عمق، ابعاد فلنج، رنگ، ساختار مانع و توسعه قالب سفارشی با توجه به مقدار سفارش و الزامات بستهبندی صحبت کند.
چگونه میتوانم یک سینی VSP برای دستگاه بستهبندی فعلیام انتخاب کنم؟
برند و مدل دستگاه، ابعاد ابزار، ابعاد سینی موجود، مشخصات لایه محافظ، ابعاد ماده غذایی و حداکثر میزان بیرون زدگی محصول را ارائه دهید. این اطلاعات به تعیین اینکه آیا میتوان از سینی موجود استفاده کرد یا به طراحی سفارشی نیاز است، کمک میکند.
چگونه میتوانم نمونههای سینی VSP را درخواست کنم؟
ابعاد سینی مورد نیاز، نوع غذا، اندازه و ارتفاع محصول، مقدار سفارش تخمینی، رنگ ترجیحی، اطلاعات دستگاه بستهبندی و بازار مقصد را برای HSQY ارسال کنید. اگر از قبل از بستهبندی VSP استفاده میکنید، مشخصات سینی و فیلم پوستی فعلی خود را نیز ذکر کنید.
درخواست قیمت برای سینیهای VSP
به دنبال یک تولیدکننده قابل اعتماد سینی VSP، , تامینکننده سینی بستهبندی وکیوم اسکین یا راهحل کامل سینی و فیلم برای گوشت تازه، غذاهای دریایی، مرغ یا پنیر هستید؟
اطلاعات مربوط به کاربرد مواد غذایی، ابعاد سینی، میزان بیرونزدگی محصول، مقدار تخمینی، الزامات فیلم پوستی و دستگاه بستهبندی خود را برای HSQY ارسال کنید. تیم ما میتواند به ارزیابی سینیهای VSP استاندارد با مقاومت بالا یا راهحلهای بستهبندی سفارشی کمک کند.
