Máy dán khay đựng thực phẩm , còn được gọi là máy dán khay hoặc máy dán hộp đựng thực phẩm, là thiết bị đóng gói dùng để dán màng bọc cuộn lên các khay đựng thực phẩm đã được định hình sẵn bằng nhiệt.
Tùy thuộc vào cấu hình máy, máy dán khay có thể cung cấp các chức năng như dán nhiệt khí quyển tiêu chuẩn, đóng gói bằng khí, đóng gói khí quyển biến đổi chân không và khí, dán chân không hoặc đóng gói màng chân không.
HSQY cung cấp máy dán khay thực phẩm vận hành bằng tay, để bàn, bán tự động và tự động liên tục cho nhà hàng, cửa hàng bán đồ ăn mang đi, siêu thị, bếp ăn tập thể, công ty cung cấp dịch vụ ăn uống, nhà máy chế biến thịt, nhà máy đóng gói hải sản, nhà máy sản xuất thực phẩm chế biến sẵn và dây chuyền đóng gói thực phẩm công nghiệp.
Việc lựa chọn máy móc phù hợp cần dựa trên loại thực phẩm, kích thước khay, chất liệu khay, cấu trúc màng phủ, sản lượng yêu cầu, quy trình đóng gói, các tiện ích sẵn có và thời hạn sử dụng mục tiêu.
HSQY cung cấp thiết bị cho đóng gói thương mại theo lô nhỏ, sản xuất thực phẩm quy mô vừa và niêm phong khay công nghiệp liên tục.
| Danh mục máy móc | Tham chiếu Sản lượng | Quy trình đóng gói | Người dùng phù hợp |
|---|---|---|---|
| Máy dán khay thủ công để bàn | Năng suất khoảng 480 khay/giờ với khuôn một khoang hoặc lên đến khoảng 800 khay/giờ với một số loại khuôn hai khoang. | Hàn nhiệt tiêu chuẩn | Nhà hàng, cửa hàng bán đồ ăn mang đi, quầy bán đồ ăn chế biến sẵn, các công ty khởi nghiệp và sản xuất thử nghiệm. |
| Máy dán khay bán tự động | Khoảng 480 khay/giờ đối với một số mẫu máy nhất định. | Tự động cấp màng, cắt và hàn nhiệt với chức năng nạp khay thủ công. | Bếp ăn tập thể, các công ty chuẩn bị bữa ăn và các nhà máy thực phẩm nhỏ. |
| Máy niêm phong khay MAP dùng khí nén | Năng suất khoảng 240–360 khay/giờ với khuôn một khoang hoặc 400–640 khay/giờ với một số loại khuôn hai khoang. | Phương pháp niêm phong tiêu chuẩn, súc rửa bằng khí hoặc hút chân không và súc rửa bằng khí MAP tùy thuộc vào từng mẫu máy. | Các nhà sản xuất thịt, hải sản, thực phẩm đông lạnh, sản phẩm từ sữa và thực phẩm tươi sống |
| Máy đóng gói chân không | Khoảng 2–3 chu kỳ mỗi phút đối với mẫu tham chiếu HS330VSL. | Đóng gói chân không dạng màng hoặc niêm phong khay chân không chuyên dụng. | Các nhà sản xuất thịt, hải sản, phô mai cao cấp và thực phẩm đóng gói bán lẻ có giá trị cao. |
| Máy dán khay tự động liên tục | Khoảng 1.300–2.000 khay/giờ đối với một số mẫu HS580AT và HS810TG nhất định. | Tự động hàn nhiệt, bơm khí hoặc đóng gói chân không và bơm khí tùy thuộc vào cấu hình. | Các nhà máy sản xuất thực phẩm chế biến sẵn công nghiệp, các nhà máy chế biến protein và các dây chuyền đóng gói quy mô lớn. |
Các thông số đầu ra được liệt kê là giá trị tham khảo từ một số mẫu HSQY đã chọn. Tốc độ sản xuất thực tế phụ thuộc vào kích thước khay, số lượng khoang khuôn, tốc độ nạp liệu của người vận hành, thời gian hút chân không, thời gian thổi khí, tốc độ cấp màng, chiều cao sản phẩm và thao tác xử lý tiếp theo.
| Dòng sản phẩm | Chiều rộng phim tối đa | Tham chiếu đầu ra | Kích thước khay tối đa | Nguồn điện và tiện ích |
|---|---|---|---|---|
| Dòng sản phẩm HS-1 / HS-3 / HS-5 điều khiển bằng tay để bàn |
180–265 mm | 480 khay/giờ với máy một khoang; lên đến 800 khay/giờ với một số kiểu bố trí hai khoang. | Kích thước tối đa khoảng 325 × 265 × 100 mm đối với một số mẫu máy nhất định. | 220V / 50Hz; công suất khoảng 1 kW |
| HS-160E / HS-220E / HS-190YE bằng thép không gỉ, vận hành bằng tay. Dòng sản phẩm |
260–320 mm | 480 khay/giờ với khuôn một khoang; lên đến 800 khay/giờ với một số khuôn hai khoang được chọn lọc. | Tùy thuộc vào khuôn và mẫu đã chọn. | 220V / 50Hz; công suất xấp xỉ 0,6–0,8 kW |
| HS250T / HS300T / HS280YT Dòng máy bán tự động |
245–310 mm | Khoảng 480 khay/giờ | Từ kích thước xấp xỉ 200 × 140 × 80 mm đến 260 × 180 × 100 mm | 220V / 50Hz; công suất xấp xỉ 0,6–0,8 kW |
| HS305L-V / HS305L-E Máy niêm phong khay MAP |
280 mm | 240–360 khay/giờ với một khoang; 400–640 khay/giờ với hai khoang. | 310 × 220 × 60 mm với một khoang hoặc 200 × 140 × 60 mm với hai khoang | 220V / 50Hz; 1,5–2,5 kW; khí nén 0,6–0,8 MPa; một số mẫu máy hút chân không sử dụng bơm 20 m³/h |
| HS330VSL Dòng sản phẩm bao bì màng chân không |
330 mm | Khoảng 2-3 chu kỳ mỗi phút | 390 × 270 × 60 mm với một khoang hoặc 270 × 180 × 60 mm với hai khoang | 380V / 50Hz; công suất xấp xỉ 4 kW; bơm chân không 63 m³/h |
| Dòng HS580AT Tự động liên tục |
580 mm | Khoảng 1.300–1.500 khay/giờ | 200 × 140 × 60 mm với định dạng tham chiếu ba khoang. | Điện áp 220V / 50Hz; công suất khoảng 2,5–5,5 kW; khí nén 0,6–0,8 MPa; lưu lượng hút chân không khoảng 100 m³/h |
| HS810TG Dòng máy tự động công suất cao |
560 mm | Khoảng 2.000 khay/giờ | 200 × 140 × 60 mm với định dạng sáu khoang tham chiếu | 220V / 50Hz; công suất xấp xỉ 3,3 kW; khí nén 0,6–0,8 MPa |
Các thông số kỹ thuật này là giá trị tham khảo cho một số mẫu HSQY nhất định. Điện áp, phích cắm, nguồn điện, kích thước khay, khoang khuôn và cấu hình máy phải được xác nhận trước khi đặt hàng.
Máy dán khay thủ công sử dụng cần gạt hoặc khuôn trượt vận hành bằng tay để ép dụng cụ dán nóng vào màng phủ và mép khay.
Chúng phù hợp cho:
Nhà hàng bán đồ ăn mang đi
Quầy bán đồ ăn sẵn
Các doanh nghiệp kinh doanh dịch vụ ăn uống nhỏ
Cửa hàng tạp hóa
Các công ty khởi nghiệp chuẩn bị bữa ăn
Thử nghiệm sản phẩm mới
Bếp thương mại quy mô nhỏ
Máy móc vận hành bằng tay có chi phí đầu tư thấp hơn, kích thước nhỏ gọn và vận hành đơn giản. Tuy nhiên, nhược điểm của chúng là phụ thuộc nhiều hơn vào tốc độ thao tác của người vận hành, độ ổn định sản xuất thấp hơn và cần nhiều nhân công hơn so với thiết bị tự động.
Máy dán khay bán tự động thường yêu cầu người vận hành phải nạp và lấy khay ra trong khi máy tự động cấp màng, điều khiển chu trình dán và cắt màng.
Chúng cung cấp một giải pháp trung gian thiết thực cho các công ty cần sản lượng ổn định hơn so với máy dán thủ công nhưng chưa cần đến hệ thống dây chuyền liên tục.
Những ưu điểm chung bao gồm:
Lập chỉ mục phim tự động
Cắt phim sạch hơn
Thời gian niêm phong ổn định hơn
Giảm thiểu công sức của người vận hành
Yêu cầu diện tích sàn nhỏ gọn
Thay khuôn nhanh chóng cho các kích thước khay khác nhau
Máy dán khay tự động liên tục vận chuyển khay qua các trạm cấp màng, định vị, dán và cắt.
Tùy thuộc vào thiết kế dây chuyền sản xuất, chúng có thể được tích hợp với:
Máy tách khay tự động
Thiết bị chiết rót thực phẩm
Máy cân đa đầu
Hệ thống định lượng nước sốt hoặc chất lỏng
Máy cân kiểm tra
Máy dò kim loại
Băng tải
Dụng cụ bôi dạng nắp gài
Máy dán nhãn
Máy in phun hoặc máy in laser
Hệ thống đóng gói thùng và xếp pallet
Thiết bị tự động phù hợp nhất với các khay tiêu chuẩn, việc nạp sản phẩm lặp lại và lịch trình sản xuất liên tục.
Phương pháp hàn kín bằng nhiệt trong môi trường khí quyển giúp đóng kín khay mà không cần chủ động loại bỏ hoặc thay thế không khí bên trong bao bì.
Nó thường được sử dụng cho các bữa ăn mang đi, thực phẩm chế biến sẵn, món tráng miệng, sản phẩm bánh mì, nông sản tươi và các sản phẩm cần bảo quản lạnh trong thời gian ngắn hoặc giao hàng trong ngày.
Máy đóng gói khí quyển biến đổi (MAP) đưa khí dùng trong thực phẩm vào khoảng không phía trên khay trước khi niêm phong. Khí này thay thế một phần không khí thông thường nhưng có thể không tạo ra mức oxy dư cao như quy trình hút chân không và bơm khí.
Phương pháp đóng gói khí quyển biến đổi (Gas-flush MAP) có thể phù hợp với một số loại thực phẩm chế biến sẵn, bánh mì, nông sản và sản phẩm ướp lạnh cần môi trường được kiểm soát.
Phương pháp MAP chân không và khí đầu tiên loại bỏ phần lớn không khí khỏi buồng và sau đó đưa hỗn hợp khí được kiểm soát vào trước khi khay được niêm phong.
Quá trình này có thể cung cấp lượng oxy dư được kiểm soát tốt hơn so với phương pháp dịch chuyển khí đơn giản, nhưng nó đòi hỏi phải có bơm chân không, hệ thống điều khiển khí, khay phù hợp, màng chắn cao và quy trình niêm phong đã được kiểm định.
Bao bì màng hút chân không sử dụng một lớp màng được làm nóng để ôm sát thực phẩm và bám chắc vào khay hoặc bề mặt đỡ tương thích.
VSP giúp cố định sản phẩm, giảm thể tích bao bì trống và tạo ra hình ảnh trưng bày ba chiều cao cấp tại điểm bán lẻ.
Nó thường được sử dụng cho các loại thịt, cá, hải sản, pho mát và các sản phẩm protein chế biến cao cấp. VSP yêu cầu màng bọc chuyên dụng, thiết kế khay, hệ thống gia nhiệt và kiểm soát chân không.
Phương pháp đóng gói khay hút chân không giúp loại bỏ không khí trước khi dán màng phủ. Tuy nhiên, không nên tự động coi phương pháp này giống hệt với đóng gói màng bọc hút chân không.
Hình thức bao bì cuối cùng, đặc tính của màng phim và các sản phẩm thực phẩm phù hợp phụ thuộc vào việc máy móc sử dụng màng phủ phẳng, màng hút chân không dẻo hay màng bọc định hình nhiệt.
| So sánh phương pháp | niêm phong nhiệt khí quyển | MAP | VSP |
|---|---|---|---|
| Xử lý không khí | Không khí bình thường vẫn ở bên trong. | Không khí được đẩy ra hoặc loại bỏ và được thay thế bằng hỗn hợp khí được kiểm soát. | Không khí được hút ra và lớp màng được làm nóng sẽ ôm sát sản phẩm. |
| Loại phim | màng phủ tiêu chuẩn tương thích | Thông thường cần có màng phủ chắn cao. | màng bọc chân không có khả năng định hình nhiệt |
| Hình thức bao bì | Màng bọc phẳng phía trên khay | Màng phim phẳng có khoảng không gian chứa khí | Màng phim bám sát theo hình dạng sản phẩm. |
| Thức ăn điển hình | Đồ ăn mang đi, thực phẩm chế biến sẵn, bánh ngọt và các sản phẩm phân phối trong phạm vi ngắn. | Thịt tươi, gia cầm, hải sản, phô mai và các món ăn ướp lạnh | Thịt, cá, hải sản, phô mai cao cấp và các phần ăn bán lẻ có giá trị cao. |
| Độ phức tạp của thiết bị | Thấp nhất | Cần có hệ thống điều khiển khí và có thể cả bơm chân không. | Cần có hệ thống hút chân không, gia nhiệt màng phim và dụng cụ chuyên dụng cho da nhân tạo. |
Máy dán khay HSQY có thể được cấu hình cho các loại vật liệu khay khác nhau, nhưng mỗi khay phải được kết hợp với màng phủ và dụng cụ dán tương thích.
| Vật liệu khay, | Ứng dụng điển hình, | Các yếu tố cần xem xét về màng phim và máy móc. |
|---|---|---|
| Khay PP | Các món ăn chế biến sẵn, đồ ăn mang đi, thực phẩm ướp lạnh và đồ ăn hâm nóng bằng lò vi sóng | Yêu cầu lớp keo bịt kín tương thích với PP và điều kiện gia nhiệt hoặc sử dụng lò vi sóng đã được kiểm định. |
| Khay APET hoặc PET | Salad, rau củ quả tươi, bánh mì, món tráng miệng và thực phẩm tươi ướp lạnh. | Cần sử dụng màng niêm phong PET trực tiếp hoặc màng tương thích với lớp phủ khay. |
| Khay PET/PE | Thịt, hải sản, thực phẩm đông lạnh và bao bì thực phẩm MAP | Thường sử dụng màng PET/PE hoặc BOPET/PE phù hợp với bề mặt niêm phong PE. |
| Khay CPET | Các bữa ăn sẵn đông lạnh, có thể hâm nóng bằng lò vi sóng và lò nướng. | Cần sử dụng màng phim tương thích đã được kiểm định cho quy trình hâm nóng hoặc nấu nướng dự định. |
| Khay chắn PP/EVOH hoặc PET/EVOH | Thịt, hải sản, pho mát và thực phẩm ướp lạnh phân phối dài hạn theo MAP | Cần có màng phủ chắn khí cao tương thích và gioăng kín chống rò rỉ. |
| Khay nhôm | Các sản phẩm bánh mì, đồ ăn chế biến sẵn và thực phẩm nướng. | Cần có lớp phủ hàn nhiệt tương thích với nhôm và dụng cụ phù hợp. |
| Khay bìa cứng hoặc khay sợi | Các bữa ăn chế biến sẵn, nông sản và bao bì hướng đến sự bền vững | Khay phải có lớp phủ hoặc lớp lót có khả năng niêm phong, tương thích với màng phim đã chọn. |
HSQY cung cấp các sản phẩm liên quan màng niêm phong khay PP, màng niêm phong khay PET, màng niêm phong khay PET/PE và màng niêm phong khay CPET.
Xếp khay: Khay rỗng được đổ đầy sản phẩm thực phẩm.
Kiểm tra mặt bích: Loại bỏ thức ăn, dầu mỡ, nước sốt và hơi ẩm khỏi mặt bích làm kín nếu có thể.
Định vị khay: Khay đã được đổ đầy sẽ được đưa vào hoặc đặt vào bên trong khuôn được thiết kế riêng.
Định vị màng phim: Màng phim phủ dạng cuộn được đặt lên khay sao cho lớp niêm phong đúng hướng xuống dưới.
Xử lý không khí: Máy đóng gói khí quyển tiến hành niêm phong trực tiếp, trong khi máy đóng gói khí quyển biến đổi (MAP) hoặc máy hút chân không loại bỏ không khí hoặc đưa khí vào theo chu trình đã lập trình.
Hàn nhiệt: Tấm hàn nhiệt áp dụng nhiệt độ, áp suất và thời gian giữ được kiểm soát.
Cắt màng phim: Máy cắt màng phim xung quanh mép khay hoặc cuộn lại phần màng phim còn lại.
Xuất bao bì: Khay đã được niêm phong rời khỏi khuôn và chuyển đến bộ phận kiểm tra, dán nhãn hoặc đóng thùng.
Tính toán số lượng khay cần thiết mỗi giờ, mỗi ca và mỗi ngày làm việc. Bao gồm thời gian cao điểm, thời gian thay đổi sản phẩm, thời gian vệ sinh, thời gian nghỉ giải lao và dự báo tăng trưởng trong tương lai.
Cung cấp chiều dài, chiều rộng, chiều sâu bên ngoài của khay, chiều rộng gờ, bán kính góc, bố trí ngăn và chiều cao tối đa của sản phẩm.
Hãy quyết định xem bao bì cần phương pháp hàn nhiệt đơn giản, bơm khí, đóng gói chân không và bơm khí (MAP), đóng gói chân không hay đóng gói kín (VSP). Không nên chọn máy móc trước khi xác định được quy trình đóng gói cần thiết.
Hãy cung cấp mẫu khay và màng bọc bất cứ khi nào có thể. Khuôn máy, tấm niêm phong, hệ thống nhiệt độ và cắt phải phù hợp với vật liệu đóng gói thương mại.
Xác nhận điện áp, tần số, pha, phích cắm, áp suất khí nén, lưu lượng khí, nguồn cung cấp khí và không gian lắp đặt hiện có.
Thiết bị vận hành bằng tay giúp giảm chi phí đầu tư ban đầu nhưng đòi hỏi nhiều nhân công hơn. Thiết bị tự động giúp giảm thao tác xử lý khay nhưng yêu cầu quy trình sản xuất tiêu chuẩn hóa hơn và vốn đầu tư lớn hơn.
Khách hàng có kế hoạch sản xuất nhiều sản phẩm nên chọn máy có khổ màng, không gian khuôn và khả năng thay đổi nhanh chóng để phù hợp với kích thước khay trong tương lai.
Khuôn này đỡ khay trong quá trình hàn kín và định vị mặt bích bên dưới tấm hàn và dao cắt.
Thiết kế khuôn cần xem xét các yếu tố sau:
Kích thước bên ngoài của khay
Chiều rộng mặt bích và bán kính góc
Độ sâu khay
Bố trí ngăn
Độ cứng của khay
Chiều cao sản phẩm so với khay
Số lượng lỗ sâu răng mỗi chu kỳ
Hồ sơ cắt phim
Các kênh dẫn khí
Kênh chân không
Tháo và đẩy khay ra
HSQY có thể phát triển khuôn mẫu tùy chỉnh dựa trên mẫu khay, bản vẽ hoặc kích thước đã được phê duyệt.
Máy niêm phong khay MAP chỉ là một phần của hệ thống đóng gói khí quyển biến đổi hoàn chỉnh.
Một dự án MAP thương mại có thể yêu cầu:
Khay chắn khí kín hơi cao
Màng phủ có khả năng chắn khí cao tương thích
Nguồn cung cấp oxy, carbon dioxide hoặc nitơ đạt tiêu chuẩn thực phẩm
Máy trộn khí hoặc bình khí trộn sẵn
Bộ điều chỉnh áp suất khí
Máy bơm chân không (nếu cần)
Kiểm tra oxy dư
Kiểm tra rò rỉ và độ kín
Điều kiện chuỗi cung ứng lạnh đã được xác nhận
Xác nhận thời hạn sử dụng cụ thể cho từng loại thực phẩm
Khách hàng đang phát triển bao bì MAP có thể tham khảo HSQY. Khay MAP, Khay PP có khả năng chắn khí cao và màng phủ chắn khí tương thích.
VSP đòi hỏi nhiều hơn là chỉ thêm một máy bơm hút chân không vào máy dán khay tiêu chuẩn.
Hệ thống hoàn chỉnh cần bao gồm:
Một máy có khả năng VSP
Màng bọc chân không tương thích
Khay hoặc tấm lót có bề mặt niêm phong tương thích
Độ sâu tạo màng đủ
Một máy bơm chân không phù hợp
Kiểm soát nhiệt độ màng phim
khoảng cách chiều cao sản phẩm
Đánh giá khả năng chống đâm xuyên và bảo vệ xương
Người mua có thể xem xét HSQY. Dòng khay VSP được sử dụng khi phát triển một hệ thống đóng gói màng bọc hoàn chỉnh.
Máy đóng gói khay dùng để đóng gói mì ống, cơm, các món thịt, rau củ, nước sốt, cà ri, các phần ăn chuẩn bị sẵn và các bữa ăn sẵn nhiều thành phần.
Máy đóng gói MAP và VSP có thể được sử dụng cho thịt bò, thịt lợn, thịt cừu, thịt băm, xúc xích, thịt gà và thịt gà tây khi được kết hợp với khay, màng bọc và hệ thống khí phù hợp.
Phi lê cá, tôm, động vật có vỏ và các phần hải sản có thể sử dụng bao bì MAP hoặc VSP có khả năng ngăn cản nhiệt cao tùy thuộc vào sản phẩm, chuỗi cung ứng lạnh và yêu cầu trình bày.
Có thể sử dụng màng hàn nhiệt tiêu chuẩn, màng thoáng khí hoặc màng khí quyển biến đổi (MAP) chuyên dụng cho salad, quả mọng, trái cây cắt sẵn, rau củ, nấm và các sản phẩm chế biến sẵn khác.
Phô mai, các sản phẩm từ bơ, các món tráng miệng từ sữa và các thực phẩm từ sữa ướp lạnh có thể sử dụng bao bì khay dễ bóc, có thể đóng kín lại hoặc có khả năng chắn khí cao.
Bánh ngọt, bánh nướng, bánh pudding, món tráng miệng và các sản phẩm bánh mì có thể sử dụng phương pháp niêm phong khí quyển, màng chống sương mù hoặc bao bì bơm khí được lựa chọn.
Khay đựng thức ăn CPET và PP có thể được niêm phong để sử dụng trong dịch vụ ăn uống trên máy bay, bệnh viện, trường học, nhà tù, viện dưỡng lão và phân phối tại các bếp ăn tập trung.
Thiết bị niêm phong khay đựng thực phẩm phải được lắp đặt và vận hành theo chương trình an toàn thực phẩm và vệ sinh được ghi chép đầy đủ.
Những lưu ý quan trọng về vệ sinh bao gồm:
Cấu trúc bằng thép không gỉ cho khu vực chế biến thực phẩm
Dễ dàng tiếp cận khuôn khay
Loại bỏ thức ăn thừa, nước sốt, dầu mỡ và vụn màng bọc thực phẩm.
Vệ sinh xung quanh các đường ống hút bụi và khí đốt.
Bảo vệ các linh kiện điện khỏi hơi ẩm
Hóa chất tẩy rửa an toàn thực phẩm
Tần suất vệ sinh được ghi lại
Kiểm tra các tấm niêm phong và dao cắt.
Phương pháp vệ sinh được phép sử dụng phụ thuộc vào hệ thống bảo vệ điện và cấu tạo của máy. Không sử dụng nước áp lực cao trừ khi kiểu máy được chọn đã được thiết kế và phê duyệt đặc biệt cho việc vệ sinh bằng cách rửa trôi.
Bảo trì phòng ngừa giúp giảm thiểu lỗi gioăng, lãng phí màng phim và thời gian ngừng hoạt động ngoài kế hoạch.
Việc bảo trì định kỳ có thể bao gồm:
Vệ sinh tấm niêm phong và khuôn
Kiểm tra dao cắt
Kiểm tra các bộ phận gia nhiệt và cảm biến nhiệt độ
Kiểm tra ống dẫn và phụ kiện khí nén
Kiểm tra dầu và bộ lọc của bơm hút chân không.
Kiểm tra đường ống dẫn khí và bộ điều chỉnh áp suất
Kiểm tra các con lăn và cảm biến dẫn phim.
Bôi trơn các bộ phận cơ khí đã được phê duyệt
Kiểm tra các nút dừng khẩn cấp và công tắc an toàn
Ghi lại khoảng thời gian bảo trì và thay thế.
Khi đặt mua máy, người mua nên thảo luận về các bộ phận dự phòng như bộ phận gia nhiệt, bộ điều khiển nhiệt độ, dao cắt, gioăng, cảm biến, các bộ phận khí nén và vật tư tiêu hao cho bơm chân không.
Trước khi máy được vận chuyển, HSQY có thể xem xét các khay, màng bọc, nguồn điện, phích cắm, khí nén, nguồn cung cấp khí và sản lượng yêu cầu của khách hàng.
Quá trình nghiệm thu có thể bao gồm:
San lấp mặt bằng bằng máy và kết nối tiện ích
Lắp đặt khuôn
Nạp phim và theo dõi
Điều chỉnh nhiệt độ, áp suất và thời gian giữ
Thiết lập thông số chân không và khí
Thử nghiệm niêm phong bằng vật liệu thương mại
Đào tạo người vận hành
đào tạo về vệ sinh và bảo trì
Đánh giá phụ tùng
Đa dạng các cấp độ thiết bị: Có sẵn các loại máy vận hành bằng tay, để bàn, bán tự động và tự động liên tục.
Các quy trình đóng gói đa dạng: Có thể thảo luận về các giải pháp hàn nhiệt tiêu chuẩn, bơm khí, hút chân không và khí MAP, và VSP.
Khuôn khay đặt làm theo yêu cầu: Khuôn có thể được thiết kế theo kích thước, hình dạng và số khoang của khay.
Phối hợp khay và màng bọc: HSQY cung cấp các loại khay PP, PET, PET/PE, CPET, MAP và VSP với màng bọc tương thích.
Phạm vi sản lượng linh hoạt: Thiết bị đáp ứng nhu cầu sản xuất theo lô nhỏ thương mại cho đến sản xuất liên tục vượt quá 1.000 khay mỗi giờ.
Tùy chỉnh điện áp: Điện áp, tần số và cấu hình phích cắm có thể được xem xét lại cho các quốc gia đích khác nhau.
Hỗ trợ thử nghiệm kỹ thuật: Khay và màng bọc thương mại có thể được xem xét trước khi cấu hình máy cuối cùng.
Hệ thống đóng gói hoàn chỉnh: Khay, màng bọc, khuôn và thiết bị có thể được cung cấp từ một nhà cung cấp duy nhất.
Đóng gói xuất khẩu: Máy móc có thể được đóng gói để vận chuyển quốc tế bằng đường biển hoặc đường hàng không.
Tài liệu kỹ thuật: Thông tin về vận hành, bảo trì và cài đặt máy có thể được cung cấp tùy theo mẫu máy đã chọn.
Để nhận được tư vấn và báo giá máy móc chính xác, vui lòng cung cấp càng nhiều thông tin sau càng tốt:
Sản phẩm thực phẩm
nhiệt độ làm đầy thực phẩm
Vật liệu khay
Mẫu khay vật lý
chiều dài, chiều rộng và chiều sâu bên ngoài của khay
chiều rộng mặt bích khay và bán kính góc
Số lượng ngăn khay
Chiều cao tối đa của thức ăn so với khay
Cấu trúc màng phủ
Chiều rộng, độ dày và đường kính cuộn phim
Sản lượng yêu cầu mỗi giờ
Số giờ làm việc mỗi ca
Yêu cầu thủ công, bán tự động hoặc tự động
Quy trình khí quyển, MAP, chân không hoặc VSP
hỗn hợp khí MAP
Lượng oxy dư mục tiêu
Thời hạn sử dụng mục tiêu
Điện áp, tần số và pha khả dụng
Loại phích cắm cần thiết
Áp suất và công suất khí nén khả dụng
Nguồn cung cấp khí đốt dùng trong thực phẩm sẵn có
Không gian lắp đặt có sẵn
Sự tích hợp cần thiết giữa thượng nguồn và hạ nguồn
Ngôn ngữ cần thiết cho hệ thống điều khiển và hướng dẫn sử dụng
Gói phụ tùng thay thế cần thiết
Quốc gia đích, cảng biển hoặc địa chỉ giao hàng
Máy này sử dụng nhiệt và áp suất để dán màng phủ lên khay đã được định hình sẵn. Tùy thuộc vào từng model, máy cũng có thể hút không khí, xả khí hoặc tạo bao bì chân không.
Máy dán khay tiêu chuẩn dùng màng bọc để đóng kín khay cứng. Máy đóng gói chân không loại bỏ không khí khỏi túi hoặc bao bì. Một số máy dán khay có thêm chức năng hút chân không, đóng gói khí quyển biến đổi (MAP) hoặc đóng gói chân không áp suất cao (VSP), nhưng các chức năng này yêu cầu cấu hình máy cụ thể.
Phương pháp súc rửa bằng khí loại bỏ không khí bằng cách đưa khí vào khay. Phương pháp MAP chân không-khí trước tiên loại bỏ hầu hết không khí rồi mới đưa hỗn hợp khí vào, thường cho phép lượng oxy dư được kiểm soát tốt hơn.
Phương pháp đóng gói khí quyển biến đổi (MAP) duy trì một khoảng không khí được kiểm soát phía trên thực phẩm. Phương pháp đóng gói áp suất hơi (VSP) loại bỏ không khí và tạo thành một lớp màng bao quanh sản phẩm, giảm khoảng không khí trống và giữ cố định thực phẩm.
Một số máy móc tiên tiến có thể hỗ trợ nhiều quy trình thông qua các bộ công cụ và cấu hình khác nhau. Không nên cho rằng các máy móc thủ công tiêu chuẩn hoặc máy tự động cơ bản có thể hỗ trợ tất cả các quy trình.
Một số máy móc được lựa chọn có thể được cấu hình cho khay làm từ PP, APET, PET/PE, CPET, nhựa có khả năng chắn khí cao, nhôm và sợi tráng phủ. Khả năng tương thích phụ thuộc vào khuôn, màng và điều kiện hàn kín.
Không. Lớp màng hàn nhiệt của màng phim phải phù hợp với vật liệu hoặc lớp phủ trên mép khay. Khay làm từ PP, PET, PET phủ PE, CPET và nhôm có thể cần các loại màng phim khác nhau.
Một số máy HSQY vận hành bằng tay cho năng suất khoảng 480 khay/giờ với khuôn một khoang và lên đến khoảng 800 khay/giờ với một số cấu hình khuôn hai khoang. Năng suất thực tế phụ thuộc vào người vận hành và quy trình xếp khay.
Các máy tự động HSQY được lựa chọn cho năng suất tham khảo khoảng 1.300 đến 2.000 khay mỗi giờ. Năng suất thực tế phụ thuộc vào số khoang khuôn, kích thước khay và quy trình đóng gói.
Điều đó hoàn toàn có thể xảy ra. Các giai đoạn hút chân không và bơm khí sẽ làm tăng thời gian cho mỗi chu kỳ, do đó, sản lượng của phương pháp hàn nhiệt MAP có thể thấp hơn so với phương pháp hàn nhiệt thông thường trên cùng một máy.
Máy móc này có thể giúp tạo ra bao bì được kiểm soát và chống rò rỉ, nhưng thời hạn sử dụng cũng phụ thuộc vào chất lượng thực phẩm, vệ sinh, lớp chắn của khay, lớp chắn của màng, hỗn hợp khí, độ kín của lớp niêm phong và nhiệt độ bảo quản.
Vâng, nhưng mép khay cần được giữ sạch và khô ráo nếu có thể. Nước sốt, dầu mỡ và vụn thức ăn có thể tạo ra các đường rò rỉ. Có thể cần thêm một lớp màng chống nhiễm bẩn phù hợp.
Có, nếu khay và màng bọc bằng PP hoặc CPET phù hợp với chu trình vi sóng dự định. Việc hàn kín bằng máy không tự động làm cho bao bì an toàn khi sử dụng trong lò vi sóng.
Một số máy móc được lựa chọn có thể niêm phong khay CPET và khay nhôm với khuôn tương thích và màng phủ chịu nhiệt. Toàn bộ bao bì phải được kiểm định về nhiệt độ và thời gian sử dụng trong lò nướng.
Các máy móc vận hành thủ công cơ bản có thể không cần khí nén. Nhiều mẫu máy bán tự động, MAP và tự động yêu cầu nguồn cung cấp khí bên ngoài, thường khoảng 0,6–0,8 MPa đối với một số thiết bị HSQY nhất định.
Máy bơm chân không chỉ được bao gồm hoặc chỉ định cho một số cấu hình chân không, chân không-khí hoặc VSP nhất định. Máy hàn nhiệt cơ bản và máy chỉ dùng khí nén có thể không bao gồm máy bơm chân không.
Các tùy chọn về điện áp, tần số và phích cắm có thể được xem xét tùy theo quốc gia đích đến. Nguồn điện cần thiết phải được xác nhận trước khi sản xuất.
Có, khi có sẵn các khuôn có thể thay thế và tất cả các kích thước khay đều nằm trong giới hạn chiều rộng màng phim tối đa, diện tích khuôn và độ sâu khay của máy.
Thời gian thay khuôn phụ thuộc vào thiết kế máy móc và dụng cụ. Thiết kế trượt và không cần dụng cụ có thể giảm thời gian thay đổi khuôn, nhưng quy trình chính xác cần được xác nhận cho kiểu máy đã chọn.
Các nguyên nhân có thể bao gồm màng phim không tương thích, mặt niêm phong bị đảo ngược, nhiệt độ không đủ, thời gian giữ nhiệt ngắn, áp suất không đủ, mặt bích bị nhiễm bẩn hoặc tấm niêm phong không đều.
Rò rỉ có thể do thức ăn bám trên mép khay, nếp nhăn màng bọc, thủng, nứt khay, rò rỉ rãnh dẫn, cài đặt không chính xác hoặc dụng cụ cắt và niêm phong bị hỏng.
Việc bảo trì định kỳ bao gồm vệ sinh khuôn và tấm làm kín, kiểm tra dao cắt, kiểm tra các bộ phận gia nhiệt, bảo dưỡng các bộ phận khí nén và bảo trì bơm chân không (nếu có).
Đúng vậy. HSQY cung cấp các loại khay PP, PET, PET/PE, CPET, MAP, VSP và khay chắn khí cao cấp cùng với màng niêm phong tương thích và khuôn máy tùy chỉnh.
Các mẫu khay và màng bọc có thể được xem xét để thử nghiệm phát triển khuôn và niêm phong. Sản phẩm thực phẩm, sản lượng yêu cầu và quy trình đóng gói cũng cần được cung cấp.
Cung cấp thông tin về sản phẩm thực phẩm, chất liệu khay, kích thước khay, cấu trúc màng, sản lượng yêu cầu, quy trình đóng gói, điện áp, nguồn cung cấp khí nén, yêu cầu về khí và quốc gia đích đến.
Bạn đang tìm kiếm máy dán khay thủ công, máy dán hộp đựng thực phẩm bán tự động, máy dán khay MAP, máy VSP hoặc dây chuyền đóng gói thực phẩm tự động liên tục?
Hãy liên hệ với HSQY để yêu cầu tư vấn về máy móc, thông số kỹ thuật, khuôn mẫu tùy chỉnh, khay và màng bọc phù hợp, hỗ trợ dùng thử, giá xuất xưởng và thông tin vận chuyển quốc tế.
Danh mục sản phẩm