Máquina de selagem de bandejas

O que é um alimento Máquina de selagem de bandejas ?

Uma máquina de selagem bandeja , também chamada de bandeja ou máquina de selagem de recipientes de alimentos, é um equipamento de embalagem que sela a quente o filme de cobertura em rolo em alimentos pré bandejas formados.

Dependendo da configuração da máquina, uma seladora bandeja pode fornecer selagem térmica atmosférica padrão, embalagem com injeção de gás, embalagem com atmosfera modificada a vácuo e gás, selagem a vácuo ou embalagem a vácuo com película.

A HSQY fornece máquinas de selagem de alimentos manuais, de mesa, semiautomáticas e automáticas bandeja para restaurantes, empresas de comida para viagem, supermercados, cozinhas centrais, empresas de catering, processadores de carne, embaladores de frutos do mar, fábricas de refeições prontas e linhas industriais de embalagem de alimentos.

A máquina correta deve ser selecionada de acordo com o produto bandeja , dimensões, material, estrutura do filme de bandeja , produção necessária, processo de embalagem, utilidades disponíveis e vida útil desejada.

Gama de alimentos HSQY Máquina de selagem de bandejas

A HSQY fornece equipamentos para embalagens comerciais de pequenos lotes, produção de alimentos em escala média e selagem industrial bandeja .

Os valores de saída listados são valores de referência de modelos HSQY selecionados. A velocidade real de produção depende das dimensões bandeja , do número de cavidades do molde, da velocidade de carregamento do operador, do tempo de vácuo, do tempo de purga de gás, da alimentação do filme, da altura do produto e do manuseio a jusante.

Especificações da máquina de referência

Estas especificações são valores de referência para modelos HSQY selecionados. A tensão, o plugue, a fonte de alimentação, bandeja tamanho do molde e a configuração da máquina devem ser confirmados antes do pedido.

Alimentos Manuais Máquina de selagem de bandejas s

As seladoras manuais bandeja utilizam uma alavanca operada manualmente ou um molde deslizante para pressionar a ferramenta de selagem aquecida contra o filme de cobertura e a flange bandeja .

São adequados para:

• Restaurantes para levar

• balcões de delicatessen

• Pequenas empresas de catering

• Supermercados

• Startups de refeições prontas

• Testes de novos produtos

• Cozinhas comerciais de baixo volume

As máquinas manuais oferecem menor custo de capital, dimensões compactas e operação simples. Suas limitações incluem maior dependência da velocidade do operador, menor consistência de produção e mais mão de obra manual do que os equipamentos automáticos.

Alimentos semiautomáticos Máquina de selagem de bandejas s

As seladoras semiautomáticas bandeja normalmente exigem que o operador carregue e remova bandejas enquanto a máquina alimenta automaticamente o filme, controla o ciclo de selagem e corta o filme.

Elas oferecem uma solução intermediária prática para empresas que precisam de uma produção mais consistente do que uma seladora manual, mas que ainda não necessitam de um sistema contínuo em linha.

As vantagens comuns incluem:

• Indexação automática de filmes

• Corte de filme mais limpo

• Tempo de selagem mais estável

• Redução do esforço do operador

• Requisito de espaço compacto

• Troca rápida de molde para diferentes tamanhos de bandeja

Alimentos Automáticos Máquina de selagem de bandejas s

As máquinas de selagem bandeja transportam continuamente bandejas filme através das estações de alimentação, posicionamento, selagem e corte.

Dependendo do projeto da linha de produção, eles podem ser integrados com:

• Desempilhadores automáticos bandeja

• Equipamentos para enchimento de alimentos

• balanças multicabeças

• Sistemas de dosagem de molhos ou líquidos

• balanças de controle

• detectores de metais

• Transportadores

• Aplicadores de tampa de encaixe

• Máquinas de etiquetagem

• Codificadores a jato de tinta ou a laser

• Sistemas de encaixotamento e paletização

Os equipamentos automáticos são mais adequados para carregamento de produtos bandejas e repetível e cronogramas de produção contínuos.

Bandeja de alimentos Processos de Vedação

Selagem térmica atmosférica

A selagem térmica atmosférica fecha o bandeja sem remover ou substituir intencionalmente o ar dentro da embalagem.

É comumente utilizado para refeições para viagem, alimentos de delicatessen, sobremesas, produtos de panificação, produtos frescos e produtos com distribuição refrigerada de curto prazo ou no mesmo dia.

Embalagem em atmosfera modificada com injeção de gás

Uma máquina de injeção de gás MAP introduz gás de qualidade alimentar no espaço livre da bandeja antes da selagem. O gás desloca parte do ar normal, mas pode não criar o mesmo nível de oxigênio residual que um processo de vácuo e gás.

A injeção de gás MAP pode ser adequada para refeições prontas selecionadas, produtos de panificação, produtos agrícolas e produtos refrigerados onde é necessária uma atmosfera controlada.

Embalagem a vácuo e gás MAP

O vácuo e gás MAP primeiro remove a maior parte do ar da câmara e depois introduz uma mistura de gás controlada antes que o bandeja seja selado.

Este processo pode fornecer oxigênio residual mais controlado do que o simples deslocamento de gás, mas requer uma bomba de vácuo, sistema de controle de gás, bandeja adequado, filme de alta barreira e processo de selagem validado.

Embalagem a vácuo

A embalagem a vácuo utiliza uma película aquecida que se adapta perfeitamente ao alimento e adere a uma superfície de suporte ou base bandeja .

VSP ajuda a imobilizar o produto, reduzir o volume de embalagem livre e criar uma apresentação de varejo tridimensional premium.

É comumente utilizado para carnes nobres, peixes, frutos do mar, queijos e produtos proteicos preparados. VSP requer filme especializado, design bandeja , aquecimento e controle de vácuo.

Selagem a vácuo de bandejas

A selagem a vácuo bandeja remove o ar antes da aplicação da película de cobertura. Não deve ser automaticamente tratada como idêntica à embalagem a vácuo skin.

A aparência final da embalagem, o comportamento do filme e os produtos alimentícios adequados dependem do tipo de filme utilizado pela máquina: filme de cobertura plano, filme flexível a vácuo ou filme termoformado.

Selagem a quente vs. MAP vs. VSP

Materiais compatíveis Bandeja de alimentos

As máquinas de selagem bandeja podem ser configuradas para diferentes bandeja , mas bandeja deve ser combinada com um filme de cobertura e ferramenta de selagem compatíveis.

HSQY fornece produtos relacionados    Película de vedação PP bandeja,    PET bandeja película de vedação,    PET/PE bandeja película de vedação    e    CPET bandeja película de vedação.

Como funciona um alimento Máquina de selagem de bandejas

1. Carregamento da bandeja: O bandeja vazio é preenchido com o produto alimentar.

2. Inspeção do flange: Alimentos, óleo, molho e umidade são removidos do flange de vedação sempre que possível.

3. Posicionamento da bandeja: O bandeja preenchido entra ou é colocado dentro do molde personalizado.

4. Indexação do filme: O filme de cobertura em rolo é posicionado sobre o bandeja com a camada de vedação correta voltada para baixo.

5. Tratamento de ar: As máquinas atmosféricas procedem diretamente à selagem, enquanto as máquinas de MAP removem o ar ou introduzem gás de acordo com o ciclo programado.

6. Selagem térmica: A placa de selagem aquecida aplica temperatura, pressão e tempo de permanência controlados.

7. Corte do filme: A máquina corta o filme em torno do flange bandeja ou rebobina a bobina de filme restante.

8. Saída da embalagem: O bandeja selado sai do molde e segue para inspeção, rotulagem ou embalagem em caixas.

Como escolher a seladora de bandejas certa

Calcule a saída necessária

Calcule o número de bandejas necessários por hora, turno e dia de trabalho. Inclua a demanda máxima, as trocas de produto, o tempo de limpeza, os intervalos e o crescimento futuro.

Confirme as dimensões da bandeja.

Forneça o comprimento externo, a largura, a profundidade, a largura da flange, o raio do canto, o layout do compartimento e a altura máxima do produto do bandeja .

Selecione o processo de embalagem

Decida se a embalagem requer selagem térmica simples, injeção de gás, selagem a vácuo e gás MAP , selagem a vácuo ou VSP . Uma máquina não deve ser selecionada antes que o processo de embalagem necessário seja definido.

Confirme os materiais da bandeja e do filme.

Forneça amostras de bandeja e de filme sempre que possível. O molde da máquina, a placa de selagem, a temperatura e o sistema de corte devem corresponder aos materiais de embalagem comerciais.

Verifique os serviços públicos disponíveis

Confirme a disponibilidade de tensão, frequência, fase, plugue, pressão do ar comprimido, volume de ar, suprimento de gás e espaço para instalação.

Analisar os requisitos de mão de obra e automação

O equipamento manual reduz o investimento inicial, mas requer mais mão de obra. O equipamento bandeja reduz o manuseio, mas requer um processo de produção mais padronizado e um investimento de capital maior.

Considere os formatos de bandeja futuros

Os compradores que planeiam vários produtos devem selecionar uma máquina com largura de filme suficiente, espaço de molde e capacidade de troca rápida para tamanhos bandeja .

Moldes personalizados para selagem de bandejas

O molde suporta o bandeja durante a selagem e posiciona o flange sob a placa de selagem e a faca de corte.

O projeto do molde deve levar em consideração:

• dimensões externas da bandeja

• Largura da flange e raio do canto

• Profundidade da bandeja

• Layout dos compartimentos

• Rigidez da bandeja

• Altura do produto acima do bandeja

• Número de cavidades por ciclo

• Perfil de corte de filme

• Canais de fluxo de gás

• Canais de vácuo

• Ejeção e remoção da bandeja

A HSQY pode desenvolver moldes personalizados com base em bandeja , desenhos ou dimensões aprovadas.

Requisitos de embalagem em atmosfera modificada

Uma máquina de selagem MAP bandeja é apenas uma parte do sistema completo de embalagem em atmosfera modificada.

Um projeto comercial MAP pode exigir:

• Uma barreira de alta resistência a gases bandeja

• Película de cobertura de alta barreira compatível

• Fornecimento de oxigênio, dióxido de carbono ou nitrogênio de qualidade alimentar

• Misturador de gás ou cilindro de gás pré-misturado

• Regulador de pressão de gás

• Bomba de vácuo, quando necessário.

• Teste de oxigênio residual

• Testes de vazamento e integridade da vedação

• Condições validadas da cadeia de frio

• Validação de prazo de validade específica para alimentos

Os clientes que desenvolvem embalagens MAP podem consultar as da HSQY.    MAP bandejas,    PP de alta barreira bandejas    e filmes de cobertura de barreira compatíveis.

Requisitos de embalagem a vácuo

VSP requer mais do que adicionar uma bomba de vácuo a um selador bandeja padrão.

O sistema completo deve incluir:

• Uma máquina capaz de VSP

• Uma película de revestimento a vácuo compatível

• bandeja placa de suporte ou placa de apoio com uma superfície de vedação compatível

• Profundidade suficiente para a formação do filme

• Uma bomba de vácuo adequada

• Controle de aquecimento do filme

• altura livre do produto

• Avaliação de perfuração e proteção óssea

Os compradores podem consultar os produtos da HSQY.    VSP bandeja alcance    ao desenvolver um sistema completo de skinpack.

Aplicações de Alimentos Máquina de selagem de bandejas s

Refeições prontas e preparação de refeições

As seladoras de bandejas embalam massas, pratos de arroz, pratos de carne, vegetais, molhos, caril, porções para preparação de refeições e refeições prontas com vários componentes.

Carnes e aves frescas

As máquinas MAP e VSP podem ser usadas para carne bovina, suína, cordeiro, carne moída, linguiças, frango e peru quando combinadas com bandejas , filmes e sistemas de gás adequados.

Peixes e frutos do mar

Filés de peixe, camarão, mariscos e porções de frutos do mar podem usar embalagens de alta barreira MAP ou VSP dependendo do produto, da cadeia de frio e dos requisitos de apresentação.

Frutas, legumes e saladas

A selagem térmica padrão, filmes respiráveis ​​ou MAP específicos para a aplicação podem ser usados ​​para saladas, frutas vermelhas, frutas cortadas, vegetais, cogumelos e produtos de delicatessen.

Laticínios e queijo

Queijos, produtos de manteiga, sobremesas lácteas e alimentos lácteos refrigerados podem usar embalagens fáceis de abrir, resseláveis ​​ou de alta barreira bandeja .

Padaria e Sobremesas

Bolos, doces, pudins, sobremesas e produtos de panificação podem utilizar selagem atmosférica, película antiembaçante ou embalagens selecionadas com injeção de gás.

Catering para companhias aéreas e instituições

CPET e a refeição PP bandejas podem ser seladas para catering aéreo, hospitais, escolas, prisões, lares de idosos e distribuição de cozinhas centrais.

Design e limpeza higiênicos

Os equipamentos de selagem de alimentos bandeja devem ser instalados e operados de acordo com um programa documentado de segurança alimentar e limpeza.

Considerações importantes sobre higiene incluem:

• Construção em aço inoxidável para área de alimentação

• Fácil acesso ao molde bandeja

• Remoção de restos de comida, molho, óleo e película.

• Limpeza ao redor dos canais de vácuo e gás.

• Proteção de componentes elétricos contra umidade

• Produtos químicos de limpeza seguros para contato com alimentos

• Frequência de limpeza documentada

• Inspeção de placas de vedação e facas de corte

O método de limpeza permitido depende da proteção elétrica e da construção da máquina. Não utilize água em alta pressão, a menos que o modelo selecionado tenha sido especificamente projetado e aprovado para limpeza por lavagem.

Manutenção e peças de reposição

A manutenção preventiva ajuda a reduzir defeitos de vedação, desperdício de película e tempo de inatividade não planejado.

A manutenção de rotina pode incluir:

• Limpeza da placa de vedação e do molde

• Inspecionando facas de corte

• Verificação dos elementos de aquecimento e sensores de temperatura

• Inspeção de mangueiras e conexões pneumáticas

• Verificação do óleo e dos filtros da bomba de vácuo

• Inspeção de tubulações e reguladores de gás

• Verificação dos roletes e sensores de alimentação do filme

• Lubrificação de componentes mecânicos aprovados

• Verificação dos botões de parada de emergência e interruptores de segurança

• Registro dos intervalos de manutenção e substituição

Ao encomendar uma máquina, os compradores devem discutir a disponibilidade de elementos de aquecimento sobressalentes, controladores de temperatura, lâminas de corte, vedações, sensores, peças pneumáticas e consumíveis da bomba de vácuo.

Instalação, Comissionamento e Treinamento

Antes do envio da máquina, a HSQY pode revisar as especificações do cliente bandejas , filme, fonte de alimentação, plugue, ar comprimido, suprimento de gás e produção necessária.

O comissionamento pode incluir:

• Nivelamento da máquina e conexão de utilidades

• Instalação de molde

• Carregamento e rastreamento de filme

• Ajuste de temperatura, pressão e tempo de permanência

• Configuração dos parâmetros de vácuo e gás

• Teste de vedação com materiais comerciais

• Treinamento de operadores

• Treinamento em limpeza e manutenção

• Análise de peças de reposição

Por que escolher a HSQY como seu fornecedor de alimentos Máquina de selagem de bandejas ?

• Diversos níveis de equipamentos: Estão disponíveis máquinas manuais, de mesa, semiautomáticas e automáticas contínuas.

• Múltiplos processos de embalagem: Selagem térmica padrão, injeção de gás, soluções de vácuo e gás MAP e VSP podem ser discutidas.

• Moldes bandeja : Os moldes podem ser desenvolvidos de acordo com bandeja dimensões, formato e requisitos de cavidade.

• Compatibilidade de bandeja e filme: A HSQY fornece PP, PET , PET/PE , CPET , MAP e VSP bandejas com filmes de cobertura compatíveis.

• Faixa de produção flexível: O equipamento abrange desde pequenos lotes comerciais até produção contínua superior a 1.000 bandejas por hora.

• Personalização de voltagem: É possível consultar as configurações de voltagem, frequência e plugues para diferentes países de destino.

• Suporte técnico para testes: Os filmes comerciais bandejas podem ser revisados ​​antes da configuração final da máquina.

• Sistema completo de embalagem: Bandejas, filmes, moldes e equipamentos podem ser adquiridos de um único fornecedor.

• Embalagem para exportação: As máquinas podem ser embaladas para envio internacional por via marítima ou aérea.

• Documentação técnica: Informações sobre operação, manutenção e configuração da máquina podem ser fornecidas de acordo com o modelo selecionado.

Informações necessárias para uma cotação Máquina de selagem de bandejas

Para receber uma recomendação e um orçamento precisos da máquina, forneça o máximo de informações possível:

• Produto alimentício

• temperatura de enchimento de alimentos

• Material da bandeja

• Amostras físicas bandeja

• Dimensões externas da bandeja: comprimento, largura e profundidade.

• Largura da flange da bandeja e raio do canto

• Número de compartimentos bandeja

• Altura máxima do alimento acima do bandeja

• Estrutura da película de cobertura

• Largura, espessura e diâmetro do rolo do filme

• Produção necessária por hora

• Horário de trabalho por turno

• Requisito manual, semiautomático ou automático

• Processo atmosférico, MAP , vácuo ou VSP

• MAP mistura gasosa

• oxigênio residual alvo

• Validade prevista

• Tensão, frequência e fase disponíveis

• Tipo de plugue necessário

• Pressão e capacidade de ar comprimido disponíveis

• Fornecimento de gás de qualidade alimentar disponível

• Espaço disponível para instalação

• Integração necessária a montante e a jusante

• Idioma exigido para controles e manuais

• Pacote de peças sobressalentes necessário

• País de destino, porto marítimo ou endereço de entrega

Perguntas frequentes sobre alimentos Máquina de selagem de bandejas s

O que faz uma seladora de alimentos bandeja ?

Aplica calor e pressão para unir o filme de cobertura a um bandeja pré-formado. Dependendo do modelo, também pode remover o ar, expelir o gás ou produzir embalagens a vácuo.

Qual é a diferença entre uma seladora bandeja e uma máquina de embalagem a vácuo?

Uma seladora bandeja fecha uma bandeja rígida com filme plástico. Uma máquina de embalagem a vácuo remove o ar de um saco ou embalagem. bandeja seladoras incluem funções de vácuo, MAP VSP , mas estas requerem configurações específicas da máquina.

Qual é a diferença entre injeção de gás e injeção de vácuo com gás MAP ?

A lavagem com gás desloca o ar introduzindo gás no bandeja . O vácuo-gás MAP primeiro remove a maior parte do ar e depois introduz a mistura gasosa, normalmente permitindo um oxigênio residual mais controlado.

Qual é a diferença entre MAP e VSP ?

MAP mantém um espaço livre de gás controlado acima do alimento. VSP remove o ar e forma o filme ao redor do produto, reduzindo o espaço livre e imobilizando o alimento.

Uma única máquina pode fornecer selagem térmica, MAP e VSP ?

Algumas máquinas avançadas podem suportar múltiplos processos através de diferentes conjuntos de ferramentas e configurações. Não se deve presumir que máquinas manuais padrão ou máquinas automáticas básicas suportem todos os processos.

Quais materiais as máquinas bandeja podem selar?

As máquinas selecionadas podem ser configuradas para PP, APET , PET/PE , CPET , plástico de alta barreira, alumínio e fibra revestida bandejas . A compatibilidade depende do molde, do filme e das condições de selagem.

Uma única película de cobertura pode selar todos os materiais bandeja ?

Não. A camada de selagem térmica do filme deve corresponder ao material ou revestimento do flange bandeja . PP, PET , PET revestido com PE, CPET e alumínio bandejas podem exigir filmes diferentes.

Quantas bandejas uma máquina manual pode selar por hora?

As máquinas manuais HSQY selecionadas produzem aproximadamente 480 bandejas por hora com um molde de uma cavidade e até aproximadamente 800 bandejas por hora com configurações selecionadas de duas cavidades. A produção real depende do operador e bandeja processo de carregamento.

Quantas bandejas uma máquina automática pode selar por hora?

As máquinas automáticas HSQY selecionadas fornecem produções de referência de aproximadamente 1.300 a 2.000 bandejas por hora. A produção real depende das cavidades do molde, do tamanho bandeja e do processo de embalagem.

A selagem MAP reduz a produção da máquina?

Pode. As etapas de vácuo e injeção de gás adicionam tempo a cada ciclo, portanto, a produção de MAP pode ser menor do que a produção de selagem a quente atmosférica na mesma máquina.

bandeja seladora prolonga a vida útil dos alimentos?

A máquina pode ajudar a criar uma embalagem controlada e resistente a vazamentos, mas a vida útil também depende da qualidade dos alimentos, higiene, barreira bandeja , barreira de filme, mistura de gases, integridade da vedação e temperatura de armazenamento.

A máquina consegue selar bandejas contendo molho ou líquido?

Sim, mas o flange bandeja deve permanecer limpo e seco sempre que possível. Molho, óleo e partículas de alimentos podem criar canais de vazamento. Uma película de vedação compatível contra contaminação também pode ser necessária.

A máquina consegue selar alimentos próprios para micro-ondas bandejas ?

Sim, se o PP ou CPET bandeja e o filme de cobertura forem adequados para o ciclo de micro-ondas pretendido. A selagem mecânica por si só não torna a embalagem segura para uso em micro-ondas.

A máquina consegue selar embalagens CPET para forno ou bandejas de alumínio?

As máquinas selecionadas podem selar CPET e alumínio bandejas com um molde compatível e filme de cobertura próprio para forno. A embalagem completa deve ser validada para a temperatura e o tempo de forno pretendidos.

É necessário ar comprimido?

Máquinas manuais básicas podem não exigir ar comprimido. Muitos modelos MAP e automáticos requerem um suprimento de ar externo, geralmente em torno de 0,6–0,8 MPa para equipamentos HSQY selecionados.

A bomba de vácuo está incluída?

As bombas de vácuo estão incluídas ou especificadas apenas para configurações selecionadas de vácuo, vácuo-gás ou VSP . Máquinas apenas de injeção de gás e máquinas básicas de selagem a quente podem não incluir uma bomba de vácuo.

É possível personalizar a voltagem e o tipo de tomada?

A voltagem, a frequência e as opções de plugue podem ser verificadas de acordo com o país de destino. A alimentação elétrica necessária deve ser confirmada antes da produção.

Uma única máquina consegue selar tamanhos diferentes de bandeja ?

Sim, quando moldes intercambiáveis ​​estão disponíveis e todos os tamanhos bandeja permanecem dentro dos limites máximos de largura do filme, área do molde e profundidade bandeja da máquina.

Quanto tempo leva para trocar o molde?

O tempo de troca de molde depende do projeto da máquina e das ferramentas. Projetos deslizantes e sem ferramentas podem reduzir o tempo de troca, mas o procedimento exato deve ser confirmado para o modelo selecionado.

Por que o filme não está aderindo ao bandeja ?

As possíveis causas incluem película incompatível, lado de vedação invertido, temperatura insuficiente, tempo de permanência curto, pressão inadequada, flange contaminada ou placa de vedação irregular.

Por que a embalagem vaza após ser selada?

Vazamentos podem resultar de alimentos no flange, rugas bandeja película, perfurações, rachaduras, vazamentos no canal, configurações incorretas ou uma ferramenta de corte e vedação danificada.

Que tipo de manutenção requer um selador bandeja ?

A manutenção regular inclui a limpeza do molde e da placa de vedação, a inspeção das lâminas de corte, a verificação dos elementos de aquecimento, a manutenção das peças pneumáticas e a revisão da bomba de vácuo, quando instalada.

A HSQY pode fornecer bandejas e filmes de cobertura com a máquina?

Sim. A HSQY fornece PP, PET , PET/PE , CPET , MAP , VSP e bandejas de alta barreira, juntamente com filmes de vedação compatíveis e moldes de máquinas personalizados.

Posso enviar meu bandejas para teste de máquina?

Amostras de bandejas e filmes podem ser analisadas para o desenvolvimento de moldes e testes de selagem. O produto alimentício, a produção desejada e o processo de embalagem também devem ser informados.

Que informações são necessárias para receber um orçamento?

Forneça o produto alimentício, o material bandeja , as dimensões bandeja , a estrutura do filme, a produção necessária, o processo de embalagem, a voltagem, o fornecimento de ar comprimido, a necessidade de gás e o país de destino.

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