トレイシーリングマシン

食品トレイ密封機とは何ですか？

食品 トレイシーリングマシン（トレイシーラーまたは食品容器シーリングマシンとも呼ばれる）は、ロール状の蓋用フィルムを成形済みの食品トレイに熱で密封する包装装置である。

機械の構成によっては、トレイシーラーは、標準的な大気圧ヒートシール、ガスフラッシュ包装、真空ガス改質雰囲気包装、真空シール、または真空スキン包装を提供することができます。

HSQYは、レストラン、テイクアウト店、スーパーマーケット、セントラルキッチン、ケータリング会社、食肉加工業者、水産物包装業者、調理済み食品工場、産業用食品包装ライン向けに、手動式、卓上式、半自動式、連続自動式の食品トレイ密封機を提供しています。

適切な機械は、食品の種類、トレイの寸法、トレイの材質、蓋フィルムの構造、必要な生産量、包装工程、利用可能な設備、および目標とする賞味期限に基づいて選定する必要があります。

HSQY食品トレイシーリングマシンシリーズ

HSQYは、小ロットの商業用包装、中規模の食品生産、および連続的な工業用トレイシーリングのための機器を提供しています。

記載されている出力値は、選択されたHSQYモデルの参考値です。実際の生産速度は、トレイの寸法、金型キャビティの数、オペレーターの装填速度、真空時間、ガスフラッシュ時間、フィルム供給速度、製品の高さ、および後工程の処理によって異なります。

基準機の仕様

これらの仕様は、一部のHSQYモデルの参考値です。ご注文前に、電圧、プラグ、電源、トレイサイズ、金型キャビティ、および機械構成をご確認ください。

手動式食品トレイ密封機

手動式トレイシーラーは、手動レバーまたはスライド式金型を使用して、加熱されたシーリングツールを蓋フィルムとトレイのフランジに押し付けます。

これらは以下の用途に適しています：

• テイクアウトレストラン

• デリカウンター

• 小規模ケータリング事業者

• 食料品店

• 食事準備スタートアップ

• 新製品の試用

• 小規模業務用厨房

手動機械は、設備投資コストが低く、サイズがコンパクトで、操作が簡単であるという利点があります。一方、自動機械に比べて、作業者の速度への依存度が高く、生産性のばらつきが大きく、手作業が多くなるという欠点があります。

半自動食品トレイ密封機

半自動トレイシーラーは通常、オペレーターがトレイの出し入れを行う必要があり、フィルムの供給、シーリングサイクルの制御、フィルムの切断は機械が自動的に行います。

これらは、手動式シーラーよりも安定した生産量を必要とするものの、連続式インラインシステムをまだ必要としていない企業にとって、実用的な中間的なソリューションを提供する。

一般的な利点としては、以下のようなものがあります。

• フィルムの自動インデックス作成

• よりきれいなフィルムカット

• より安定したシール時間

• オペレーターの負担軽減

• コンパクトな床面積要件

• 異なるトレイサイズに対応するクイック金型交換

自動食品トレイ密封機

自動トレイシーリング機は、フィルム供給、位置決め、シーリング、切断の各ステーションを通してトレイを連続的に搬送します。

生産ラインの設計によっては、以下のものと統合できます。

• 自動トレイ式脱脂装置

• 食品充填装置

• マルチヘッド計量機

• ソースまたは液体の計量システム

• 重量チェック装置

• 金属探知機

• コンベア

• スナップオン式蓋アプリケーター

• ラベリングマシン

• インクジェットまたはレーザーコーダー

• ケース梱包およびパレット積載システム

自動化装置は、標準化されたトレイ、繰り返し可能な製品投入、および連続生産スケジュールに最適です。

食品トレイの密封工程

大気圧熱シール

大気圧ヒートシールは、パッケージ内の空気を意図的に除去したり入れ替えたりすることなく、トレイを密封します。

これは、持ち帰り用の食事、デリ食品、デザート、ベーカリー製品、生鮮食品、および冷蔵期間が短い、または当日配送が必要な製品によく使用されます。

ガス置換改質雰囲気包装

ガスフラッシュ式MAP包装機は、密封前に食品グレードのガスをトレイのヘッドスペースに導入します。このガスは通常の空気の一部を押し出しますが、真空ガス処理の場合と同じ残留酸素濃度にはならない可能性があります。

ガス置換式MAPは、制御された雰囲気が必要な一部の調理済み食品、ベーカリー製品、農産物、および冷蔵製品に適しています。

真空ガス充填包装

真空ガス充填方式（MAP）では、まずチャンバー内の空気の大部分を除去し、その後、トレイを密封する前に制御された混合ガスを導入します。

このプロセスは、単純なガス置換よりも制御された残留酸素を供給できるが、真空ポンプ、ガス制御システム、適切なトレイ、高バリアフィルム、および検証済みの密封プロセスが必要となる。

真空スキンパッケージ

真空スキン包装は、加熱されたスキンフィルムを使用し、食品の周囲に密着させ、対応するトレイまたは裏打ち面に接着させる。

VSPは、製品の固定化、無料パッケージの容積削減、そして高級感のある立体的な小売プレゼンテーションの実現に役立ちます。

VSPは、高級肉、魚、シーフード、チーズ、加工済みタンパク質製品などに広く用いられています。VSPには、特殊なフィルム、トレイ設計、加熱および真空制御が必要です。

真空トレイシーリング

真空トレイ包装は、蓋フィルムを貼る前に空気を除去する工程です。そのため、真空スキンパック包装と全く同じものとして扱うべきではありません。

最終的な包装の外観、フィルムの挙動、および適した食品は、機械が平らな蓋フィルム、柔軟な真空フィルム、または熱成形スキンフィルムのいずれを使用するかによって異なります。

ヒートシール vs. MAP vs. VSP

互換性のある食品トレイ素材

HSQYトレイシーリングマシンは様々なトレイ素材に対応できるよう構成できますが、各トレイには互換性のある蓋フィルムとシーリングツールを組み合わせる必要があります。

HSQYは関連製品を供給しています    PPトレイシーリングフィルム,    PETトレイ用シーリングフィルム,    PET/PEトレイシーリングフィルム    と    CPETトレイシーリングフィルム.

食品トレイ密封機の仕組み

1. トレイへの食品の充填： 空のトレイに食品を充填します。

2. フランジの点検： 可能な限り、シールフランジから食品、油、ソース、水分を取り除きます。

3. トレイの位置決め： 充填済みのトレイが、特注の金型の中に入るか、または金型内に配置される。

4. フィルムの位置決め： ロール状の蓋用フィルムを、正しい密封層が下向きになるようにトレイの上に配置します。

5. 空気処理： 大気圧式装置は直接密封工程に進みますが、MAP式または真空式装置は、プログラムされたサイクルに従って空気を除去したり、ガスを導入したりします。

6. ヒートシール： 加熱されたシールプレートは、制御された温度、圧力、および保持時間を適用します。

7. フィルム切断： 機械はトレイのフランジ周辺のフィルムを切断するか、残りのフィルムウェブを巻き取ります。

8. パッケージ排出： 密封されたトレイが金型から取り出され、検査、ラベル貼り、またはケース梱包の工程へと進みます。

適切なトレイシーラーの選び方

必要な出力を計算する

1時間あたり、1シフトあたり、1日あたりに必要なトレイの数を計算してください。ピーク需要、製品切り替え、清掃時間、休憩時間、将来の成長分も考慮に入れてください。

トレイの寸法を確認してください

トレイの外側の長さ、幅、奥行き、フランジ幅、コーナー半径、仕切りの配置、および製品の最大高さを指定してください。

包装プロセスを選択してください

パッケージに単純なヒートシール、ガス置換、真空ガス充填包装（MAP）、真空シール、または真空密封包装（VSP）のいずれが必要かを決定してください。必要な包装プロセスが明確になるまでは、機械を選定しないでください。

トレイとフィルムの材質を確認してください

可能な限り、トレイとフィルムのサンプルを提供してください。機械の金型、シールプレート、温度、切断システムは、市販の包装材料と一致している必要があります。

利用可能な公共サービスを確認する

利用可能な電圧、周波数、相数、プラグ、圧縮空気圧、空気量、ガス供給量、設置スペースを確認してください。

労働力と自動化に関する要件の見直し

手動設備は初期投資は抑えられるが、より多くの労働力を必要とする。自動設備はトレイの取り扱いを簡素化するが、より標準化された生産工程とより大きな設備投資が必要となる。

将来のトレイフォーマットを検討する

複数の製品を計画している購入者は、十分なフィルム幅、金型スペース、そして将来のトレイサイズへの迅速な変更機能を備えた機械を選択する必要があります。

カスタムトレイシーリングモールド

金型は、密封時にトレイを支え、フランジを密封板と切断刃の下に配置します。

金型設計においては、以下の点を考慮する必要があります。

• トレイの外形寸法

• フランジ幅とコーナー半径

• トレイの深さ

• 区画レイアウト

• トレイの剛性

• トレイ上の製品の高さ

• サイクルあたりの空洞数

• フィルム切断プロファイル

• ガス流路

• 真空チャネル

• トレイの排出と取り外し

HSQYは、トレイのサンプル、図面、または承認された寸法に基づいて、カスタム金型を開発できます。

改質雰囲気包装の要件

MAPトレイシーリングマシンは、完全なガス置換包装システムの一部にすぎません。

商業用MAPプロジェクトには、以下のような要件が含まれる場合があります。

• 気密性の高い高バリアトレイ

• 互換性のある高バリア蓋材フィルム

• 食品グレードの酸素、二酸化炭素、または窒素の供給

• ガスミキサーまたはプレミックスガスボンベ

• ガス圧力調整器

• 必要に応じて真空ポンプを使用する

• 残留酸素検査

• 漏れおよびシール完全性試験

• 検証済みのコールドチェーン条件

• 食品ごとの賞味期限検証

MAP包装を開発している顧客は、HSQYの    MAPトレイ,    高バリア性PPトレイ    および互換性のあるバリア性蓋フィルム。

真空スキン包装の要件

VSPを実現するには、標準的なトレイシーラーに真空ポンプを追加するだけでは不十分です。

システム全体は以下の要素を含むべきである。

• VSP対応マシン

• 互換性のある真空スキンフィルム

• 適切な密封面を備えたトレイまたは裏板

• 十分な皮膜形成深さ

• 適切な真空ポンプ

• フィルム加熱制御

• 製品の高さ制限

• 穿刺および骨保護評価

購入者はHSQYの    VSPトレイシリーズ。    完全なスキンパックシステムを開発する際の

食品トレイ密封機の用途

調理済み食品と食事準備

トレイシーラーは、パスタ、ご飯もの、肉料理、野菜、ソース、カレー、調理済み食品、複数の食材を組み合わせた調理済み食品などを包装します。

新鮮な肉と鶏肉

MAPおよびVSP装置は、適切なトレイ、フィルム、ガスシステムと組み合わせることで、牛肉、豚肉、羊肉、ひき肉、ソーセージ、鶏肉、七面鳥肉などに使用できます。

魚介類

魚の切り身、エビ、貝類、その他の魚介類の切り身は、製品、コールドチェーン、および陳列要件に応じて、高バリア性のMAP包装またはVSP包装を使用する場合があります。

果物、野菜、サラダ

サラダ、ベリー類、カットフルーツ、野菜、キノコ、デリ製品には、標準的なヒートシール包装、通気性フィルム、または用途に応じたMAP包装を使用できます。

乳製品とチーズ

チーズ、バター製品、乳製品デザート、冷蔵乳製品には、簡単に剥がせる、再封可能な、または高バリア性のトレイ包装を使用できる。

ベーカリーとデザート

ケーキ、ペストリー、プリン、デザート、ベーカリー製品には、雰囲気密封、防曇フィルム、または特定のガス充填包装を使用することができます。

航空会社および施設向けケータリング

CPETおよびPP製の食事トレイは、航空会社の機内食、病院、学校、刑務所、高齢者施設、セントラルキッチンでの配給用に密封することができます。

衛生的な設計と清掃

食品トレイの密封装置は、文書化された食品安全および洗浄プログラムに基づいて設置および操作されなければならない。

重要な衛生上の考慮事項には以下が含まれます。

• 食品ゾーンはステンレス鋼構造

• トレイ型へのアクセスが容易

• 食品、ソース、油、フィルムのカスを取り除く

• 真空管とガス管周辺の清掃

• 電気部品を湿気から保護する

• 食品に安全な洗浄剤

• 記録された清掃頻度

• シールプレートおよび切断ナイフの検査

洗浄方法は、機械の電気的保護機能と構造によって異なります。選択した機種が洗浄用に特別に設計され、承認されている場合を除き、高圧水を使用しないでください。

メンテナンスおよびスペアパーツ

予防保全は、シール不良、フィルムの無駄、および予期せぬダウンタイムを削減するのに役立ちます。

定期メンテナンスには以下が含まれる場合があります。

• シールプレートと金型の洗浄

• 包丁の点検

• 発熱体と温度センサーの点検

• 空気圧ホースと継手の点検

• 真空ポンプのオイルとフィルターの点検

• ガス管と調整器の点検

• フィルム送りローラーとセンサーの点検

• 承認された機械部品の潤滑

• 緊急停止ボタンと安全スイッチの点検

• メンテナンスおよび交換間隔の記録

購入者は、機械を注文する際に、予備のヒーター、温度コントローラー、切断刃、シール、センサー、空圧部品、真空ポンプの消耗品について話し合うべきです。

設置、試運転、トレーニング

機械の出荷前に、HSQYは顧客のトレイ、フィルム、電源、プラグ、圧縮空気、ガス供給、および必要な生産量を確認することができます。

試運転には以下が含まれる場合があります。

• 機械の水平調整とユーティリティ接続

• 金型設置

• フィルムの装填と追跡

• 温度、圧力、滞留時間の調整

• 真空およびガスパラメータの設定

• 市販の材料を用いた試験的なシーリング

• オペレーター研修

• 清掃およびメンテナンスに関する研修

• スペアパーツレビュー

食品トレイシーリングマシンのサプライヤーとしてHSQYを選ぶ理由とは？

• 様々な機器レベルをご用意しています。 手動式、卓上式、半自動式、連続自動式など、

• 様々な包装プロセスについてご相談いただけます。 標準的なヒートシール、ガスフラッシュ、真空ガス充填包装（MAP）、真空密封包装（VSP）など、

• 特注トレイ金型： トレイの寸法、形状、キャビティの要件に合わせて金型を開発できます。

• トレイとフィルムのマッチング： HSQYは、PP、PET、PET/PE、CPET、MAP、VSPトレイと、それに適合する蓋用フィルムを提供しています。

• 柔軟な生産能力： 本装置は、小規模な商業生産から、1時間あたり1,000トレイを超える連続生産まで対応します。

• 電圧のカスタマイズ： 電圧、周波数、プラグ構成は、仕向国ごとに確認できます。

• 技術試用サポート： 最終的な機械構成の前に、市販のトレイやフィルムを確認することができます。

• 完全な包装システム： トレイ、フィルム、金型、および機器はすべて1つのサプライヤーから調達できます。

• 輸出梱包： 機械は国際的な海上輸送または航空輸送用に梱包できます。

• 技術資料： 選択された機種に応じて、操作、保守、機械設定に関する情報を提供できます。

トレイシーリングマシンの見積もりに必要な情報

正確な機械の推奨と見積もりを受け取るために、以下の情報をできる限り多くご提供ください。

• 食品

• 食品充填温度

• トレイの材質

• 実物のトレイサンプル

• トレイの外寸（長さ、幅、奥行き）

• トレイフランジ幅とコーナー半径

• トレイの仕切り数

• トレイ上の食品の最大高さ

• 蓋材フィルム構造

• フィルムの幅、厚さ、ロールの直径

• 1時間あたりの必要生産量

• シフトごとの勤務時間

• 手動、半自動、また​​は自動の要件

• 大気圧、MAP、真空、またはVSPプロセス

• MAPガス混合物

• 目標残留酸素

• 目標保存期間

• 利用可能な電圧、周波数、位相

• 必要なプラグの種類

• 利用可能な圧縮空気の圧力と容量

• 食品グレードのガス供給が可能

• 設置可能なスペース

• 上流および下流の統合が必要

• 操作説明書およびマニュアルに必要な言語

• 必要なスペアパーツパッケージ

• 仕向国、港、または配送先住所

食品トレイ密封機に関するよくある質問

食品トレイ密封機はどのような働きをするのですか？

熱と圧力を加えて、蓋フィルムを成形済みのトレイに接着します。機種によっては、空気抜き、ガス抜き、真空スキンパックの製造も可能です。

トレイシーラーと真空包装機の違いは何ですか？

標準的なトレイシーラーは、硬質トレイを上部フィルムで密封します。真空包装機は、袋やパッケージから空気を除去します。一部のトレイシーラーには、真空包装、MAP（ガス置換包装）、VSP（真空密封包装）機能が搭載されていますが、これらを使用するには特定の機械構成が必要です。

ガスフラッシュと真空ガスMAPの違いは何ですか？

ガスフラッシュは、トレイ内にガスを導入することで空気を置換します。真空ガスMAPは、まず大部分の空気を除去してから混合ガスを導入するため、通常は残留酸素をより制御できます。

MAPとVSPの違いは何ですか？

MAPは食品上部のガス空間を制御します。VSPは空気を除去し、製品に密着したフィルムを形成することで、自由空間を減らし、食品を固定します。

1台の機械でヒートシール、MAP、VSPのすべてを行うことは可能ですか？

高度な機械の中には、異なるツールセットや構成によって複数のプロセスに対応できるものもあります。標準的な手動式機械や基本的な自動式機械では、すべてのプロセスに対応できるとは限りません。

HSQY社の機械は、どのようなトレイ素材を密封できますか？

一部の機種は、PP、APET、PET/PE、CPET、高バリア性プラスチック、アルミニウム、コーティング繊維トレイに対応できるよう構成可能です。互換性は、金型、フィルム、シール条件によって異なります。

1枚の蓋用フィルムで、あらゆるトレイ素材を密封できますか？

いいえ。フィルムのヒートシール層は、トレイフランジの材質またはコーティングと一致している必要があります。PP、PET、PEコーティングPET、CPET、およびアルミニウムトレイには、それぞれ異なるフィルムが必要となる場合があります。

手動式の機械は1時間に何枚のトレイを密封できますか？

HSQYの手動式成形機は、1キャビティ金型の場合、1時間あたり約480トレイ、2キャビティ構成の場合は最大で1時間あたり約800トレイの成形が可能です。実際の生産量は、オペレーターの技量やトレイの装填方法によって異なります。

自動機械は1時間に何枚のトレイを密封できますか？

HSQY社製の自動包装機は、標準で1時間あたり約1,300～2,000トレイの生産能力を備えています。実際の生産能力は、金型キャビティ、トレイサイズ、包装工程によって異なります。

MAPシールは機械の生産量を減少させますか？

可能です。真空引きとガス置換の工程により各サイクルに時間がかかるため、MAP（改質雰囲気包装）の生産量は、同じ機械を使用した大気圧ヒートシールの生産量よりも少なくなる場合があります。

トレイ密封機は食品の保存期間を延ばすのか？

この機械は、漏れのない、制御された包装を作成するのに役立ちますが、賞味期限は食品の品質、衛生状態、トレイのバリア性、フィルムのバリア性、ガス混合物、シールの完全性、保管温度にも左右されます。

この機械は、ソースや液体が入ったトレイを密封できますか？

はい、ただしトレイのフランジ部分はできる限り清潔で乾燥した状態に保ってください。ソース、油、食品のカスなどが漏れの原因となることがあります。また、適切な汚染防止フィルムが必要になる場合もあります。

この機械は電子レンジ対応のトレイを密封できますか？

はい、PPまたはCPET製のトレイと蓋フィルムが、想定される電子レンジ加熱サイクルに適している場合です。機械による密封だけでは、パッケージが電子レンジ対応になるわけではありません。

この機械は、オーブン対応のCPETトレイやアルミトレイを密封できますか？

一部の機種では、CPET製およびアルミ製のトレイを、対応する金型とオーブン対応の蓋フィルムで密封できます。包装全体は、想定されるオーブン温度と時間に合わせて検証する必要があります。

圧縮空気は必要ですか？

基本的な手動式機械は圧縮空気を必要としない場合があります。多くの半自動式、MAP式、および自動式モデルは外部空気供給を必要とし、HSQYの一部の機器では一般的に0.6～0.8MPa程度の圧力が必要です。

真空ポンプは付属していますか？

真空ポンプは、特定の真空、真空ガス、またはVSP構成の場合にのみ付属または指定されます。ガスフラッシュのみの機械および基本的なヒートシール機には、真空ポンプが含まれていない場合があります。

電圧とプラグはカスタマイズできますか？

電圧、周波数、プラグの種類は、仕向国に応じて検討できます。製造前に必要な電源を確認する必要があります。

1台の機械で異なるサイズのトレイを密封できますか？

はい、交換可能な金型が利用可能で、すべてのトレイサイズが機械の最大フィルム幅、金型面積、およびトレイ深さの制限内に収まっている場合です。

金型交換にはどれくらい時間がかかりますか？

金型交換時間は、機械と工具の設計によって異なります。スライド式や工具不要の設計は交換時間を短縮できますが、具体的な手順は選択した機種ごとに確認する必要があります。

なぜフィルムがトレイに密着しないのですか？

考えられる原因としては、フィルムの不適合、シール面の反転、温度不足、保持時間の短さ、圧力不足、フランジの汚染、またはシールプレートの不均一性などが挙げられます。

密封後にパッケージから液漏れするのはなぜですか？

漏れの原因としては、フランジに付着した食品、フィルムのしわ、穴あき、トレイのひび割れ、チャンネルからの漏れ、設定ミス、または切断・密封ツールの損傷などが考えられます。

トレイシーラーにはどのようなメンテナンスが必要ですか？

定期メンテナンスには、金型とシーリングプレートの清掃、切断刃の点検、発熱体の点検、空気圧部品のメンテナンス、および設置されている場合は真空ポンプの整備が含まれます。

HSQYは機械と一緒にトレイと蓋用フィルムを提供できますか？

はい。HSQYは、PP、PET、PET/PE、CPET、MAP、VSP、高バリア性トレイに加え、互換性のあるシーリングフィルムと特注の機械金型を提供しています。

トレイを機械テストのために送ってもいいですか？

トレイとフィルムのサンプルは、金型開発および密封試験のために検討できます。食品の種類、必要な生産量、および包装工程についてもご提供ください。

見積もりを受け取るには、どのような情報が必要ですか？

食品の種類、トレイの材質、トレイの寸法、フィルムの構造、必要な生産量、包装工程、電圧、圧縮空気供給量、ガス必要量、仕向国を明記してください。

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手動トレイシーラー、半自動食品容器シーリングマシン、MAPトレイシーリングマシン、VSPマシン、または連続自動食品包装ラインをお探しですか？

機械の推奨、技術仕様、特注金型、トレイとフィルムのマッチング、試用サポート、工場価格、国際配送情報については、HSQYまでお問い合わせください。

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