Vistas: 0 Autor: Editor del sitio Fecha de publicación: 2026-07-25 Origen: Sitio
El CPET suele ser el mejor material para bandejas de alimentos aptas para horno y congelación. El APET es generalmente la mejor opción para bandejas transparentes que se utilizan con alimentos refrigerados, frescos o a temperatura ambiente. El PET es la familia de polímeros más amplia que incluye tanto el APET como el CPET; normalmente no se considera un tercer material para bandejas completamente independiente.
En los envases comerciales, una bandeja descrita simplemente como 'bandeja de PET transparente' suele estar fabricada con APET. Sin embargo, los compradores deben verificar la composición completa, ya que la bandeja también podría contener PET reciclado, una capa de sellado de PE o una capa barrera de EVOH.
término material |
Qué significa |
Lo mejor para |
Limitación principal |
|---|---|---|---|
MASCOTA |
Tereftalato de polietileno, la familia de materiales en general |
Referencia general a los envases de poliéster |
No identifica la cristalinidad, el rendimiento térmico ni la estructura completa de la bandeja. |
APET |
PET amorfa |
Bandejas transparentes para alimentos refrigerados, frutas y verduras, panadería, ensaladas, sushi y exhibición en tiendas. |
Los grados estándar no están diseñados para hornos convencionales. |
Prueba de esfuerzo cardiopulmonar |
PET cristalizado |
Comidas congeladas, comidas preparadas para horno, comidas para aerolíneas y envases para horno doble. |
Generalmente opaco y suele costar más que el APET. |
PET/PE |
PET o APET con una capa de sellado de PE |
Carne, pescado, queso y bandejas de alimentos refrigerados selladas |
El polímero adicional puede afectar la compatibilidad del reciclaje. |
PET/EVOH/PE |
Bandeja multicapa de PET con barrera de EVOH y capa de sellado de PE. |
Carne, mariscos y productos de larga duración envasados en atmósfera modificada (MAP). |
Más complejo que una bandeja de PET monocapa |
No existe un ganador universal. Elija CPET cuando la resistencia al calor sea esencial y APET cuando la transparencia y la presentación de alimentos fríos sean más importantes.
Tabla de contenido
PET son las siglas de tereftalato de polietileno. Es un poliéster que se utiliza en botellas, láminas, películas, bandejas, vasos y otros formatos de envase.
Tanto el APET como el CPET son PET. La diferencia radica en la forma en que están dispuestas las cadenas poliméricas:
El APET tiene una estructura mayoritariamente amorfa y no cristalina.
El CPET tiene una estructura cristalina controlada.
PET es el término principal que puede referirse a cualquiera de las dos formas, a menos que la especificación proporcione más detalles.
Esto significa que 'CPET vs PET vs APET' es útil como frase de búsqueda para el comprador, pero no es una comparación de tres plásticos sin relación entre sí.
Una pregunta más precisa desde el punto de vista técnico sería:
¿Esta bandeja para alimentos debe estar fabricada con PET amorfo transparente, PET cristalino resistente al calor o una estructura de PET multicapa?
La respuesta depende del método de calentamiento, la visibilidad del producto, el objetivo de barrera, la película de sellado, las condiciones de almacenamiento y los requisitos locales de reciclaje.
Propiedad |
PET como término general |
Bandeja de comida APET |
Bandeja de alimentos CPET |
Nombre completo |
tereftalato de polietileno |
tereftalato de polietileno amorfo |
tereftalato de polietileno cristalizado |
Relación |
Familia de material parental |
Una forma de PET |
Una forma de PET |
Estructura molecular |
Depende del grado y del procesamiento. |
Mayormente amorfo |
Estructura cristalina controlada |
Aspecto típico |
Transparente, opaco o de color según el grado. |
Transparente y brillante |
Generalmente opaco o semiopaco |
Visibilidad del producto |
Depende de la forma específica de PET. |
Excelente |
Limitado |
Uso de horno convencional |
No se puede determinar solo con 'PET' |
Generalmente no es adecuado |
Apto para horno. |
Uso del microondas |
Específico del grado |
Generalmente no se recomienda a menos que esté validado. |
Generalmente adecuado cuando se especifica |
Uso del congelador |
Específico del grado y del diseño |
Posible para determinadas bandejas |
Muy adecuado para aplicaciones de congelación a calentamiento. |
Posicionamiento de temperatura típico |
Debe confirmarse en la ficha técnica. |
Uso refrigerado y a temperatura ambiente; algunos grados admiten congelación. |
Los grados seleccionados suelen abarcar un rango de temperatura de aproximadamente -40 °C a 220 °C. |
Termoformado |
Ampliamente utilizado en formato de lámina |
Excelente para bandejas termoformadas transparentes. |
Requiere cristalización y procesamiento controlados. |
Rigidez |
Depende de la estructura |
Buena rigidez para envasado en frío. |
Fuerte estabilidad dimensional en un rango de temperatura más amplio. |
Barrera |
Depende del grosor y las capas. |
Barrera de PET inherente muy útil |
Barrera de PET útil; su rendimiento depende del grado y la cristalinidad. |
Sellado térmico |
Depende de la superficie o de la capa de sellado. |
A menudo recubiertos o laminados para un sellado fiable. |
Requiere una película de sellado o capa de sellado de CPET compatible. |
Color típico |
Claro |
Claro |
Colores negro, blanco o personalizados. |
Costo típico |
No se puede generalizar |
Generalmente inferior al CPET |
Generalmente más alto debido a los requisitos de materiales y procesamiento. |
Aplicaciones comunes |
Botellas, películas, láminas y bandejas |
Frutas y verduras, ensaladas, panadería, sushi, charcutería y comidas frías. |
Comidas congeladas, comidas preparadas, catering para aerolíneas y alimentos para horno. |
Código de reciclaje |
Comúnmente asociado con el código de resina n.° 1 |
Generalmente forman parte de la familia de las mascotas. |
También PET, pero la aceptación real varía. |
La mejor razón para elegir |
Amplia compatibilidad con materiales PET |
Claridad y presentación en el punto de venta |
Rendimiento de congelador a horno y de horno doble |
Los valores de temperatura no constituyen garantías universales para los materiales. Deben confirmarse las condiciones aprobadas para la bandeja terminada, incluyendo su grosor, cristalinidad, cantidad de alimentos, tiempo de calentamiento, tipo de horno y sistema de cierre.
PET es la abreviatura de tereftalato de polietileno. Se valora en el envasado de alimentos por su resistencia, bajo peso, transparencia en forma amorfa y útil resistencia a la humedad y los gases.
El PET se puede convertir en varios formatos de embalaje:
Lámina rígida para termoformado
Bandejas y envases transparentes para alimentos.
Botellas y vasos para bebidas
Película fina de BOPET para impresión y laminación.
Película de sellado termosellable
Hoja de contenido reciclado
Bandejas de barrera multicapa
La sola palabra 'PET' no le proporciona a un ingeniero de envasado toda la información necesaria para seleccionar una bandeja para alimentos. No confirma si la bandeja es amorfa o cristalina, si contiene material reciclado, si tiene una capa de sellado de PE o si es apta para el calor.
A menudo, pero no siempre.
Muchas bandejas transparentes que se venden como bandejas de PET son técnicamente de APET porque su estructura amorfa les proporciona la transparencia necesaria para la exhibición de alimentos en tiendas. En el lenguaje comercial habitual, los proveedores pueden omitir la 'A'.
Sin embargo, los compradores no deben asumir que todas las bandejas de PET tienen la misma construcción. Un producto vendido como bandeja de PET para alimentos podría ser:
Virgin APET
APET que contiene PET reciclado
APET laminado con PE
Material de alta barrera PET/EVOH/PE
Una bandeja de PET recubierta
CPET destinado al uso a altas temperaturas.
La ficha técnica debe identificar la estructura real y las condiciones de uso.
APET son las siglas de tereftalato de polietileno amorfo. Las cadenas poliméricas no poseen la estructura cristalina ordenada que se encuentra en el CPET, lo que permite que el APET conserve una alta transparencia.
La lámina de APET se utiliza ampliamente mediante termoformado para fabricar bandejas rígidas, tapas, envases tipo concha y recipientes.
APET ofrece:
Excelente transparencia y brillo.
Excelente presentación en el estante
Buena rigidez a temperaturas ambiente y en frío.
Resistencia útil al impacto
Buen rendimiento en el termoformado
Embalaje ligero
Compatibilidad con PET reciclado en estructuras seleccionadas
Adecuado para conceptos de envases mono-PET claros.
Estas características convierten a APET en una excelente opción cuando los clientes necesitan ver los alimentos con claridad antes de comprarlos.
APET se utiliza con frecuencia para:
Frutas y verduras frescas
Ensaladas
Sushi
Sándwiches
Comida fría de charcutería
Productos de panadería
Pasteles, galletas y postres
Carne y marisco refrigerados
Comida para llevar
Tapas transparentes y envases tipo concha.
El APET estándar no está diseñado para su uso en hornos convencionales de alta temperatura. Puede ablandarse, deformarse o perder estabilidad dimensional a temperaturas muy inferiores al rango de funcionamiento del CPET.
Tampoco debe describirse automáticamente como apto para microondas. Cualquier aplicación en microondas debe estar respaldada por una prueba específica para el grado y el empaque.
Si un producto debe calentarse en su bandeja original, generalmente es más apropiado utilizar CPET u otro material resistente al calor validado.
CPET son las siglas de tereftalato de polietileno cristalizado. Durante su fabricación, la estructura del PET se cristaliza deliberadamente para aumentar su estabilidad térmica.
Esta cristalización reduce la transparencia, pero permite que la bandeja terminada mantenga su forma en un rango de temperatura mucho más amplio.
Las bandejas HSQY CPET están diseñadas para comidas preparadas, alimentos congelados, catering aéreo, servicios de alimentación institucionales, productos de panadería y otras aplicaciones que puedan requerir congelación y recalentamiento.
CPET ofrece:
Capacidad de congelación a horno
Compatibilidad con microondas cuando se especifique.
Compatibilidad con hornos convencionales cuando se especifique
Gran estabilidad dimensional durante el recalentamiento.
Buena rigidez
Resistencia a muchos aceites, salsas e ingredientes alimentarios.
Compatibilidad con sistemas automatizados de sellado de bandejas
Diseños de uno y varios compartimentos
Opciones en negro, blanco y colores personalizados.
Las bandejas comerciales de CPET seleccionadas están diseñadas para temperaturas que oscilan entre aproximadamente -40 °C y 220 °C. El proveedor de la bandeja terminada siempre debe indicar la temperatura máxima aprobada exacta.
La prueba de esfuerzo cardiopulmonar (CPET) se utiliza comúnmente para:
Comidas congeladas preparadas
Comidas preparadas refrigeradas
Platos de pasta y arroz
Comidas de carne y verduras
Comidas de avión
Comidas escolares y hospitalarias
Programas de comidas a domicilio
Envasado en cocina central
Postres aptos para horno
Aplicaciones de panadería
Comidas con porciones controladas
Bandejas de uno, dos y tres compartimentos
El CPET suele ser opaco o semiopaco, por lo que no puede igualar la visibilidad del producto que ofrece el APET transparente.
Generalmente, también implica mayores costos de materiales y procesamiento. El uso de CPET para una simple exhibición de ensaladas frías o productos de panadería puede aportar un rendimiento innecesario al producto.
El CPET apto para horno debe utilizarse dentro de los límites recomendados. No debe colocarse bajo una parrilla o asador, exponerse a llamas directas ni entrar en contacto con una resistencia eléctrica. Las instrucciones de tiempo y temperatura del fabricante de la bandeja tienen prioridad sobre las indicaciones generales del material.
El CPET es la opción ideal cuando se requiere el rendimiento de un horno convencional.
Su estructura cristalina proporciona una mayor estabilidad dimensional al calor que el PET amorfo estándar. Esto permite que las comidas congeladas se empaquen, sellen, congelen, distribuyan y recalienten sin necesidad de transferirlas a otro recipiente.
El APET es más adecuado para aplicaciones refrigeradas y a temperatura ambiente. Algunas bandejas a base de APET toleran el almacenamiento en frío y la congelación, pero esto no las hace aptas para el horno.
Una regla de selección práctica es:
Exhibición en frío sin recalentamiento: Elija APET.
Vitrina refrigerada sin calefacción: Considere una estructura de APET o PET probada.
Recalentamiento solo en microondas: Considere utilizar una bandeja de CPET o PP validada.
Microondas y horno convencional: Elija una bandeja de CPET apta para horno.
Del congelador al horno convencional: Elija una bandeja de CPET probada.
No utilice la palabra genérica 'PET' como prueba de rendimiento de temperatura.
APET ofrece la mejor visibilidad del producto entre los materiales comparados aquí.
Su aspecto transparente y brillante resulta muy valioso para alimentos cuyo color, frescura y presentación influyen en la decisión de compra. Por ello, las bandejas de APET transparente se utilizan ampliamente para frutas, ensaladas, sushi, productos de panadería y postres.
El CPET suele ser negro, blanco u otro color opaco. Si bien no permite ver el producto a través de la bandeja, crea un contraste atractivo para las comidas preparadas. También se puede lograr la visibilidad del producto mediante una película transparente en la tapa.
Elija APET cuando la visibilidad del producto sea un requisito fundamental para la venta. Elija CPET cuando el rendimiento de calentamiento funcional sea más importante que la transparencia de la bandeja.
La bandeja de alimentos es solo un componente del envase. El material de la bandeja, la superficie del borde, la película de sellado y la máquina de sellado deben funcionar como un sistema integrado.
APET puede sellarse con:
Película de tapa de PET recubierta
Película sellable de PETG
Película fácil de despegar compatible con APET
Película de tapa de PET/PE cuando la bandeja tiene una capa de sellado de PE.
Película laminada de alta barrera para aplicaciones MAP.
Una superficie APET estándar y una superficie APET/PE no necesariamente utilizan la misma película de recubrimiento.
Las bandejas para alimentos de PET/PE incorporan una capa de PE para mejorar el sellado térmico. Esto permite un sellado fuerte o despegable con un sellador compatible a base de PE.
Las bandejas de comida preparada CPET pueden utilizar:
Película de recubrimiento BOPET
Película de PET/PE de fácil despegue
Película de sellado de soldadura
Película antivaho
Película impresa
Película de alta barrera
Película autoventilable o que requiere perforación antes del calentamiento.
La película debe soportar el proceso de congelación y calentamiento previsto. Algunas películas deben retirarse antes de usar el horno, mientras que otras pueden perforarse, ventilarse o diseñarse para resistir el calentamiento.
Suministros HSQY Películas de sellado para bandejas de PET, PET/PE, CPET y PP , que permiten evaluar conjuntamente la bandeja y la película de sellado.
El rendimiento del sello depende de:
Material real de la brida de la bandeja
capa selladora de película de recubrimiento
Temperatura del sello
Tiempo de permanencia
Presión
Ancho y planitud de la brida
Alimentos, aceite o humedad en la brida
Tolerancias dimensionales de bandejas y películas
Temperatura de almacenamiento
Instrucciones de calentamiento
Resistencia al desprendimiento requerida
El nombre del material por sí solo no garantiza que el paquete esté libre de fugas.
Tanto el APET como el CPET derivan del PET y ofrecen útiles propiedades de barrera intrínsecas. Sin embargo, ninguno de los nombres de los materiales determina la tasa final de transmisión de oxígeno o de vapor de agua del envase.
La vida útil también depende de:
Espesor de la pared de la bandeja
Grado de cristalinidad
Contenido reciclado
Capas de sellado o barrera adicionales
Estructura de película de recubrimiento
Integridad del sello
Mezcla de gases del espacio de cabeza y del MAP
Características de los alimentos
Temperatura de almacenamiento
Exposición a la luz
Para aplicaciones exigentes de refrigeración de carne, queso o mariscos, los compradores pueden utilizar una bandeja de PET/EVOH/PE en lugar de una bandeja APET estándar. El EVOH proporciona una barrera de oxígeno más resistente, mientras que el PE facilita el sellado.
Una bandeja de alta barrera no compensará una fuga en el sello. La integridad de la barrera y del sello deben probarse conjuntamente.
El CPET se elige ampliamente para comidas preparadas congeladas porque permite tanto el almacenamiento a baja temperatura como el posterior recalentamiento.
El APET también puede utilizarse en determinadas aplicaciones de alimentos congelados cuando no se requiere recalentamiento a alta temperatura. Sin embargo, la bandeja terminada debe someterse a pruebas de impacto por frío, agrietamiento de esquinas, carga de apilamiento y choque térmico.
Las pruebas con productos congelados deben realizarse con alimentos reales, ya que el contenido de agua, el peso de los alimentos y la geometría del producto pueden modificar la tensión en la bandeja.
Evaluar:
Resistencia a caídas a la temperatura mínima de almacenamiento
Agrietamiento en esquinas y bridas
Rendimiento de apilamiento
Integridad del sello después de la congelación
choque térmico durante el recalentamiento
Distorsión bajo la carga de alimentos
La película se retira después del almacenamiento en frío.
El PET, el APET y el CPET pertenecen a la familia de materiales PET, comúnmente asociada con el código de identificación de resina n.° 1. Esto no significa que todas las bandejas se recojan o reciclen en todos los mercados.
La reciclabilidad real depende de:
Normas de recogida local
Tecnología de clasificación
Color de la bandeja
Etiquetas y adhesivos
Construcción con película de sellado
residuos de alimentos
PE, EVOH u otras capas
El porcentaje de PET en la estructura total
Demanda local de material reciclado para bandejas
En algunos sistemas de reciclaje, las bandejas de APET monomaterial transparentes pueden ser más fáciles de identificar y clasificar que las bandejas oscuras o multicapa complejas. La aceptación de CPET varía según la región, especialmente en el caso de las bandejas negras o con alta pigmentación.
Las estructuras de PET/PE y PET/EVOH/PE pueden ofrecer importantes ventajas en cuanto a sellado o vida útil, pero sus capas adicionales deben tenerse en cuenta en una evaluación de reciclaje.
Lo responsable es verificar la reciclabilidad del envase completo en el mercado donde se venderá. El código de resina n.° 1 por sí solo no es prueba suficiente para una afirmación de reciclaje sin reservas.
Por lo general, el APET es la opción más económica cuando el envase solo necesita mantener los alimentos fríos y tener una presentación clara.
El CPET suele ser más caro porque requiere una cristalización controlada y está diseñado para un rango de funcionamiento más exigente. Sin embargo, su precio unitario más elevado se justifica cuando una sola bandeja sustituye a los recipientes separados para congelar, cocinar y servir.
Compare el costo total del embalaje utilizando:
Costo de la bandeja
Costo de la película de sellado
Eficiencia de llenado y sellado
Tasa de rechazo
Tasa de fuga
Densidad de apilamiento
Daños durante el transporte
desperdicio de alimentos
Comodidad de preparación para el consumidor
Necesidad de un recipiente de cocina secundario
Requisitos de cambio de línea Envases y Embalajes
La bandeja de menor coste no siempre es el sistema de embalaje de menor coste.
Aplicación alimentaria |
Punto de partida recomendado |
Por qué |
Comida preparada congelada para horno |
Prueba de esfuerzo cardiopulmonar |
Admite congelación y recalentamiento en horno convencional. |
Comida refrigerada apta para horno |
Prueba de esfuerzo cardiopulmonar |
Proporciona estabilidad dimensional a altas temperaturas. |
Comida de avión |
Prueba de esfuerzo cardiopulmonar |
Adecuado para racionar, sellar, transportar y recalentar. |
Comida de hospital o escuela |
Prueba de esfuerzo cardiopulmonar |
Admite porciones controladas y uso en horno doble. |
Fruta fresca |
APET |
Exhibición comercial atractiva y de alta claridad |
Ensalada |
APET |
Clara visibilidad del producto y rendimiento en refrigeración. |
Sushi |
APET |
Presentación de alta calidad con acabado brillante |
Panadería y postres |
APET |
Clara exhibición de decoración y frescura |
Carne fría o mariscos |
APET, PET/PE o PET/EVOH/PE |
La elección depende del sellado y del objetivo de vida útil. |
Carne fresca envasada en atmósfera modificada |
Estructura de barrera validada de PET/EVOH/PE u otra |
Opciones de sellado y barrera de oxígeno más resistentes |
Comida preparada solo para microondas |
CPET o PP |
Seleccionar según la rigidez, el costo y los requisitos de calor. |
Comida preparada en horno convencional |
Prueba de esfuerzo cardiopulmonar |
El APET estándar no es adecuado. |
Comida fría para llevar |
APET o PET/PE |
Presentación clara con sellado adecuado |
Pastel o postre apto para horno |
Prueba de esfuerzo cardiopulmonar |
Puede utilizarse para hornear o recalentar cuando se especifique. |
Estas son recomendaciones iniciales. El material final debe probarse con alimentos y procesos reales.
Determina si la comida se mantendrá fría, se calentará en el microondas o se introducirá en un horno convencional.
Si se requiere el uso de un horno convencional, comience con CPET. Si el paquete se mantendrá refrigerado y la visualización clara es importante, comience con APET.
No indique únicamente la temperatura máxima. Documente el proceso completo:
Temperatura de llenado
Método de enfriamiento
Temperatura de almacenamiento refrigerado o congelado
Distribución de la temperatura
Potencia y duración de las microondas
Temperatura y duración del horno
Tiempo de retención después del calentamiento
Normalmente, se prefiere APET cuando los consumidores deben ver la comida a través de la bandeja.
El CPET es apropiado cuando el rendimiento térmico es más importante y una película superior transparente puede proporcionar suficiente visibilidad.
Para productos de panadería o frutas y verduras de corta duración, el APET estándar puede ser suficiente. Para carne o mariscos sensibles al oxígeno, puede ser necesario utilizar una bandeja de barrera como PET/EVOH/PE.
Especifique las condiciones objetivo de OTR, WVTR y MAP cuando se conozcan.
Proporcione al proveedor de la película la estructura completa de la bandeja. Confirme si la brida es de APET, CPET, recubierta de PETG o laminada con PE.
Elija la opción de fácil despegue, sellado por soldadura o resellado según la experiencia del consumidor y el riesgo de distribución.
Defina si el proyecto prioriza el contenido reciclado, el diseño monomaterial, la reducción de peso o la reciclabilidad local.
Evite seleccionar un material basándose en un logotipo de reciclaje genérico sin evaluar el sistema completo de bandeja, película, etiqueta y adhesivo.
Pruebe la bandeja, la película, los alimentos y la línea de producción antes de su lanzamiento comercial.
Un programa de validación de bandejas de comida debe incluir:
Inspección dimensional
Planitud de la brida de la bandeja
Pruebas de sellado de ventanas
Prueba de resistencia al despegue
Pruebas de fugas y roturas
Pruebas de retención de gas MAP, si corresponde.
Evaluación antivaho
Prueba de goteo en frío o congelado
Pruebas de apilamiento y compresión
Simulación de transporte
Pruebas de microondas, cuando se afirma
Pruebas de horno convencional, cuando se afirma
Pruebas de choque térmico
Pruebas de migración y cumplimiento de las normas de contacto con alimentos
Pruebas de vida útil con el alimento real
Evaluación de apertura y manejo por parte del consumidor
Para realizar las pruebas de temperatura, se debe utilizar la peor combinación posible de peso de los alimentos, contenido de aceite, tiempo de calentamiento y grosor de la pared de la bandeja.
El APET es un tipo de PET. Una bandeja transparente que se vende simplemente como PET suele ser, técnicamente, de APET.
Compruebe siempre la especificación completa del material.
El término genérico PET no garantiza un buen rendimiento a altas temperaturas. Las bandejas estándar de APET transparente generalmente no están diseñadas para hornos convencionales.
Utilice una bandeja de CPET apta para horno cuando se requiera calentamiento en horno convencional.
La temperatura máxima depende del grado, la cristalinidad, la geometría de la bandeja, el grosor de la pared, el tiempo de exposición, la cantidad de alimento y las condiciones del horno.
Utilice la especificación de la bandeja terminada, no una temperatura genérica de internet.
La película de sellado se adhiere a la superficie de la bandeja, no al nombre genérico del producto en el catálogo. Los materiales APET, APET/PE y PET/EVOH/PE pueden requerir selladores de película diferentes.
El CPET puede generar costos innecesarios y reducir la visibilidad del producto en aplicaciones de exhibición refrigerada. El APET suele ser más apropiado para envases transparentes de ensaladas, frutas, sushi y productos de panadería.
La identificación de la resina PET no garantiza la recogida o el reciclaje local. El color de la bandeja, las capas de barrera, el film, las etiquetas y los sistemas regionales son factores importantes.
Una bandeja vacía puede pasar una prueba de horno o congelador, pero fallar bajo el peso, el aceite, la salsa o la humedad de los alimentos.
Siempre verifique el envase del alimento terminado.
El APET es un tipo de PET con una estructura amorfa y no cristalina. Muchas bandejas transparentes para alimentos que se comercializan simplemente como PET son técnicamente de APET. Sin embargo, el término 'PET' también puede describir otras formas y estructuras multicapa, por lo que los compradores deben consultar la ficha técnica.
El CPET es mejor para comidas preparadas en horno convencional, microondas o congelación. El APET es mejor para envases transparentes de alimentos refrigerados y para exhibición en tiendas. Ninguno de los dos materiales es ideal para todas las aplicaciones.
El CPET es generalmente el mejor material a base de PET para bandejas de alimentos aptas para horno, ya que su estructura cristalina proporciona mayor resistencia al calor y estabilidad dimensional. Aun así, la bandeja debe someterse a pruebas y ser aprobada para la temperatura y el tiempo de calentamiento previstos.
El APET suele ser la mejor opción cuando la transparencia, el brillo y la visibilidad del producto son prioritarios. Se utiliza ampliamente para frutas, ensaladas, sushi, productos de panadería, postres y alimentos refrigerados.
Por lo general, no se recomienda el uso de bandejas APET estándar para recalentar en el microondas, a menos que la bandeja terminada haya sido diseñada y validada específicamente para ese uso.
Muchas bandejas de CPET están diseñadas para su uso en hornos y congeladores. El usuario debe seguir las temperaturas mínimas y máximas, el tiempo de calentamiento y las instrucciones del horno especificadas por el proveedor.
No. Las bandejas de CPET suelen ser negras o blancas, pero se pueden fabricar en otros colores. El CPET normalmente es opaco o semiopaco debido a que la cristalización reduce su transparencia.
El APET pertenece a la familia del PET, pero su reciclaje real depende de la recogida local, la clasificación, el color de la bandeja, los restos de comida, las etiquetas y cualquier otro componente adicional. La información sobre el reciclaje debe verificarse para el envase completo y el mercado objetivo.
El APET es PET amorfo. El PET/PE combina una base de PET o APET con una capa de sellado de polietileno. La capa de PE puede mejorar el rendimiento del termosellado, pero crea una estructura multipolimérica que debe tenerse en cuenta durante la evaluación del reciclaje.
Las bandejas de CPET pueden utilizar películas de sellado recubiertas de BOPET, PET/PE de fácil despegue u otras películas compatibles con horno y microondas. La película adecuada depende del material de la brida, el tipo de sellado, el objetivo de la barrera y las instrucciones de recalentamiento.
Elija CPET cuando la bandeja de alimentos deba soportar el almacenamiento en congelación, el recalentamiento en microondas, el calentamiento en horno convencional o un proceso completo de congelación a horno.
Elija APET cuando los alimentos se vayan a mantener fríos o a temperatura ambiente y la alta transparencia, el brillo y la presentación en el punto de venta sean las principales prioridades.
Considere el PET como parte de una familia de materiales más amplia, no como una tercera alternativa. Cuando un proveedor le ofrezca una bandeja de PET, pregunte si es de APET, CPET, PET/PE, PET/EVOH/PE u otra estructura.
Para obtener una recomendación fiable, proporcione a su proveedor el tipo de alimento, el tamaño de la bandeja, la temperatura de llenado, las condiciones de almacenamiento, el método de recalentamiento, el plazo de caducidad previsto, los requisitos de la película de sellado y el mercado de destino. HSQY Plastic Group puede ofrecerle una selección integral de bandejas de CPET, bandejas de PET transparente, bandejas barrera y películas de sellado compatibles para proyectos de envasado de alimentos a medida.