CPET לעומת PET לעומת APET: איזה חומר הכי טוב למגשי מזון?

CPET לעומת PET לעומת APET: תשובה מהירה

CPET הוא בדרך כלל החומר הטוב ביותר למגשי מזון המתאימים לתנור ולהקפאה. APET הוא בדרך כלל הבחירה הטובה ביותר עבור מגשים שקופים המשמשים למזון מקורר, טרי או אטמוספרי. PET היא משפחת הפולימרים הרחבה יותר הכוללת גם APET וגם CPET - בדרך כלל לא חומר שלישי, נפרד לחלוטין למגשים.

באריזות מסחריות, מגש המתואר בפשטות כ'מגש PET שקוף' עשוי לעתים קרובות מ-APET. עם זאת, על הקונים לאשר את המבנה המלא מכיוון שהמגש יכול להכיל גם PET ממוחזר, שכבת איטום PE או שכבת מחסום EVOH.

אין מנצח אוניברסלי. בחרו ב-CPET כאשר עמידות בחום חיונית וב-APET כאשר שקיפות והצגת מזון קר חשובות יותר.

PET, APET ו-CPET: ההבדל החשוב בשמות

PET הוא ראשי תיבות של פוליאתילן טרפתאלט. זהו פוליאסטר המשמש בבקבוקים, יריעות, סרטים, מגשים, כוסות ופורמטים אחרים של אריזה.

APET ו-CPET שניהם PET. ההבדל הוא באופן שבו שרשראות הפולימר מסודרות:

• ל- APET מבנה אמורפי ברובו, לא גבישי.

• ל- CPET מבנה גבישי מבוקר.

• PET הוא מונח האם שיכול להתייחס לכל אחת מהצורות אלא אם כן המפרט מספק פרטים נוספים.

משמעות הדבר היא ש-'CPET לעומת PET לעומת APET' שימושי כביטוי חיפוש לקונה, אך הוא אינו השוואה בין שלושה סוגי פלסטיק שאינם קשורים זה לזה.

שאלה טכנית מדויקת יותר היא:

האם מגש המזון הזה צריך להשתמש ב-PET אמורפי שקוף, PET גבישי עמיד בחום או מבנה PET רב שכבתי?

התשובה תלויה בשיטת החימום, נראות המוצר, יעד המכשול, סרט המכסה, תנאי האחסון ודרישות המיחזור המקומיות.

טבלת השוואה בין CPET ל-PET ל-APET

ערכי טמפרטורה אינם ערובה אוניברסלית לחומר. יש לאשר את התנאים המאושרים עבור המגש המוגמר, כולל עוביו, גבישיותו, עומס המזון, זמן החימום, סוג התנור ומערכת המכסה.

מה זה PET?

PET הוא קיצור של פוליאתילן טרפתאלט. הוא מוערך באריזות מזון בזכות חוזקו, משקלו הנמוך, שקיפותו בצורה אמורפית ועמידותו השימושית בפני לחות וגזים.

ניתן להמיר PET למספר פורמטים של אריזה:

• יריעת קשיחה לעיצוב תרמי

• מגשי אוכל שקופים וצדפות

• בקבוקי משקה וכוסות

• סרט BOPET דק להדפסה ולמינציה

• סרט מכסה הניתן לאטימה בחום

• גיליון תוכן ממוחזר

• מגשי מחסום רב שכבתיים

המילה 'PET' לבדה אינה מספרת למהנדס אריזה את כל מה שצריך כדי לבחור מגש מזון. היא אינה מאשרת האם המגש אמורפי או גבישי, האם הוא מכיל חומר ממוחזר, האם יש לו שכבת איטום PE, או האם הוא מתאים לחום.

האם מגש PET זהה למגש APET?

לעתים קרובות, אבל לא תמיד.

מגשים שקופים רבים הנמכרים כמגשי PET הם מבחינה טכנית APET מכיוון שהמבנה האמורפי מעניק להם את השקיפות הנדרשת לתצוגת מזון קמעונאית. בשפה מסחרית רגילה, ספקים עשויים להשמיט את האות 'א'.

עם זאת, קונים לא צריכים להניח שלכל מגש PET יש את אותו המבנה. מוצר שנמכר כמגש מזון PET יכול להיות:

• וירג'ין APET

• APET המכיל PET ממוחזר

• APET למינציה עם PE

• חומר PET/EVOH/PE בעל מחסום גבוה

• מגש PET מצופה

• CPET מיועד לשימוש בטמפרטורה גבוהה

גיליון הנתונים הטכניים צריך לציין את המבנה ותנאי השימוש בפועל.

מה זה APET?

APET הוא ראשי תיבות של פוליאתילן טרפתאלט אמורפי. לשרשראות הפולימר אין את המבנה הגבישי המסודר המצוי ב-CPET, מה שמאפשר ל-APET להישאר שקוף מאוד.

יריעות APET מעוצבות תרמו באופן נרחב למגשים קשיחים, מכסים, קונכיות ומיכלים.

יתרונות עיקריים של מגשי מזון APET

APET מספקת:

• שקיפות וגלוס מעולים

• הצגת מדף חזקה

• קשיחות טובה בטמפרטורות קירור וסביבה

• עמידות שימושית בפני פגיעות

• ביצועי תרמופורמינג טובים

• אריזה קלת משקל

• תאימות עם PET ממוחזר במבנים נבחרים

• התאמה לקונספטים של אריזות מונו-PET שקופות

תכונות אלו הופכות את APET לבחירה חזקה כאשר לקוחות צריכים לראות את המזון בבירור לפני רכישתו.

יישומים נפוצים של מגשי מזון של APET

APET משמש לעתים קרובות עבור:

• פירות וירקות טריים

• סלטים

• סושי

• כריכים

• מאכלי מעדנים קרים

• מוצרי מאפה

• עוגות, עוגיות וקינוחים

• בשר ופירות ים צוננים

• אוכל לקחת

• מכסים שקופים וצדפות

המגבלה העיקרית של APET

APET סטנדרטי אינו מיועד לשימוש בתנור קונבנציונלי בטמפרטורה גבוהה. הוא עלול להתרכך, לעוות או לאבד יציבות ממדית בטמפרטורות נמוכות בהרבה מטווח העבודה של CPET.

אין לתאר אותו באופן אוטומטי כבטוח לשימוש במיקרוגל. כל יישום במיקרוגל חייב להיות נתמך על ידי בדיקה ספציפית לדרגה ולאריזה.

אם יש לחמם מוצר במגש המקורי שלו, CPET או חומר עמיד בחום אחר שאושר הוא בדרך כלל מתאים יותר.

מה זה CPET?

CPET הוא ראשי תיבות של פוליאתילן טרפתאלט גבישי. במהלך הייצור, מבנה ה-PET עובר גיבוש מכוון כדי להגביר את היציבות התרמית.

התגבשות זו מפחיתה את השקיפות אך מאפשרת למגש המוגמר לשמור על צורתו בטווח טמפרטורות רחב בהרבה.

מגשי HSQY CPET מיועדים לארוחות מוכנות, מזון קפוא, קייטרינג בחברות תעופה, שירותי מזון מוסדיים, מוצרי מאפה ויישומים אחרים שעשויים לדרוש הקפאה וחימום מחדש.

יתרונות עיקריים של מגשי מזון CPET

CPET מציעה:

• יכולת חיבור מהמקפיא לתנור

• תאימות למיקרוגל כאשר צוין

• תאימות לתנור רגיל כאשר צוין

• יציבות ממדית חזקה במהלך חימום חוזר

• קשיחות טובה

• עמידות לשמנים, רטבים ומרכיבי מזון רבים

• תאימות עם מערכות אוטומטיות לאטימת מגשים

• עיצובים של תא אחד ורב-תאים

• אפשרויות שחור, לבן וצבעים בהתאמה אישית

מגשי CPET מסחריים נבחרים מיועדים לטמפרטורות שבין -40°C ל-220°C בקירוב. הטמפרטורה המקסימלית המדויקת שאושרה חייבת להגיע תמיד מספק המגש המוגמר.

יישומים נפוצים של מגשי מזון CPET

CPET משמש בדרך כלל עבור:

• ארוחות מוכנות קפואות

• ארוחות מוכנות מקוררות

• מנות פסטה ואורז

• ארוחות בשר וירקות

• ארוחות בחברת תעופה

• ארוחות בבית הספר ובבית החולים

• תוכניות ארוחות על גלגלים

• אריזות מטבח מרכזי

• קינוחים המתאימים לתנור

• יישומי מאפייה

• ארוחות במנות מבוקרות

• מגשים עם תא אחד, שניים ושלושה תאים

מגבלות עיקריות של CPET

CPET הוא בדרך כלל אטום או אטום למחצה, ולכן הוא אינו יכול להשתוות לנראות המוצר של APET שקוף.

זה בדרך כלל כרוך גם בעלויות חומר ועיבוד גבוהות יותר. שימוש ב-CPET לתצוגה פשוטה של ​​סלט קר או מאפייה עשוי להוסיף ביצועים שהמוצר אינו זקוק להם.

יש עדיין להשתמש ב-CPET המתאים לתנור במסגרת המגבלות שלו. אין להניחו מתחת לגריל או לתנור, לחשוף אותו ללהבה גלויה או לאפשר לו לבוא במגע עם גוף חימום. הוראות הזמן והטמפרטורה של ספק המגש עדיפות על הנחיות החומר הכלליות.

עמידות בחום: איזה חומר מתפקד בצורה הטובה ביותר?

CPET היא הבחירה הברורה כאשר נדרשת ביצועים של תנור קונבנציונלי.

המבנה הגבישי שלו מספק יציבות ממדית טובה יותר תחת חום בהשוואה ל-PET אמורפי סטנדרטי. זה תומך בארוחות קפואות שנארזות, נאטמות, מוקפאות, מופצות ומחוממות מחדש מבלי להעביר את המזון למיכל אחר.

APET ממוצב טוב יותר עבור יישומים מקוררים וסביבתיים. חלק מהמגשים מבוססי APET יכולים לעמוד באחסון בקירור והקפאה, אך זה לא הופך אותם לבטוחים לשימוש בתנור.

כלל בחירה מעשי הוא:

• תצוגה קרה ללא חימום חוזר: בחרו APET.

• תצוגה קפואה ללא חימום: יש לשקול מבנה APET או PET שנבדק.

• חימום חוזר במיקרוגל בלבד: שקלו להשתמש במגש CPET או PP מאומת.

• מיקרוגל ותנור רגיל: בחרו מגש CPET המותאם לתנור.

• ממקפיא לתנור רגיל: בחרו מגש CPET שנבדק.

אין להשתמש במילה הגנרית 'PET' כהוכחה לביצועי טמפרטורה.

בהירות והצגת מדף

APET מספק את נראות המוצר הטובה ביותר של החומרים המושווים כאן.

המראה השקוף והמבריק שלו בעל ערך רב למזונות שצבעם, טריותם ועיטורם משפיעים על החלטת הרכישה. לכן, מגשי APET שקופים נמצאים בשימוש נרחב לפירות, סלטים, סושי, מאפים וקינוחים.

CPET הוא בדרך כלל שחור, לבן או צבע אטום אחר. למרות שהוא אינו חושף את המוצר דרך גוף המגש, הוא יכול ליצור ניגודיות מעולה לארוחות מוכנות. ניתן לספק נראות של המוצר באמצעות סרט מכסה שקוף.

בחרו ב-APET כאשר ראיית המוצר היא דרישה עיקרית למכירה. בחרו ב-CPET כאשר ביצועי החימום הפונקציונליים חשובים יותר מגוף מגש שקוף.

תאימות סרט איטום ומכסה

מגש מזון הוא רק רכיב אחד של האריזה. חומר המגש, משטח האוגן, סרט המכסה ומכונת האיטום חייבים לפעול כמערכת אחת.

סרט כיסוי למגשי APET

ניתן לאטום את APET באמצעות:

• סרט מכסה PET מצופה

• סרט הניתן לאיטום PETG

• סרט קל לקילוף תואם APET

• סרט אטימה PET/PE כאשר למגש יש שכבת איטום PE

• סרט למינציה בעל מחסום גבוה עבור יישומי MAP

משטח APET סטנדרטי ומשטח APET/PE אינם בהכרח משתמשים באותו סרט כיסוי.

מגשי מזון PET/PE מוסיפים שכבת PE לשיפור ביצועי איטום בחום. זה יכול לספק איטום חזק או מתקלף עם חומר איטום תואם מבוסס PE.

סרט כיסוי למגשי CPET

מגשי CPET לארוחות מוכנות עשויים להשתמש ב:

• סרט מכסה BOPET מצופה

• סרט PET/PE קל לקילוף

• סרט איטום ריתוך

• סרט נגד ערפל

• סרט מודפס

• סרט בעל מחסום גבוה

• סרט אוורור עצמי או סרט לניקוב לפני חימום

על היריעת הניילון לעמוד בתהליך ההקפאה והחימום המיועדים. חלק מהיריעות יש להסיר לפני השימוש בתנור, בעוד שאחרות עשויות להיות מחוררות, מאווררות או מתוכננות לחימום.

אספקה ​​של HSQY סרטי מכסה למגשי PET, PET/PE, CPET ו-PP , המאפשרים הערכה של המגש וסרט האיטום יחד.

משתנים המשפיעים על איכות האטם

ביצועי האטם תלויים ב:

• חומר אוגן המגש בפועל

• שכבת איטום של סרט כיסוי

• טמפרטורת האטם

• זמן השהייה

• לַחַץ

• רוחב האוגן ושטיחותו

• מזון, שמן או לחות על האוגן

• סבילות ממדיות של מגש וסרט

• טמפרטורת אחסון

• הוראות חימום

• חוזק קילוף נדרש

שם החומר לבדו אינו יכול להבטיח אריזה ללא דליפות.

ביצועי מחסום וחיי מדף

שניהם APET ו-CPET מקורם ב-PET ומספקים תכונות מחסום מובנות שימושיות. עם זאת, אף אחד משמות החומרים אינו קובע את קצב העברת החמצן הסופי או את קצב העברת אדי המים של האריזה.

חיי המדף תלויים גם ב:

• עובי דופן המגש

• דרגת הגבישיות

• תוכן ממוחזר

• שכבות איטום או מחסום נוספות

• מבנה סרט כיסוי

• שלמות החותם

• תערובת גז Headspace ו-MAP

• מאפייני מזון

• טמפרטורת אחסון

• חשיפה לאור

עבור יישומים תובעניים של בשר, גבינה או פירות ים מקוררים, קונים עשויים להשתמש במגש PET/EVOH/PE במקום במגש APET סטנדרטי. EVOH מספק מחסום חמצן חזק יותר, בעוד ש-PE תומך באיטום.

מגש בעל מחסום גבוה לא יפצה על אטם דולף. יש לבדוק את שלמות המחסום והאטם יחד.

ביצועי מקפיא ופגיעה בקור

CPET נבחר באופן נרחב עבור ארוחות מוכנות קפואות משום שהוא יכול לתמוך הן באחסון בטמפרטורה נמוכה והן בחימום חוזר לאחר מכן.

ניתן להשתמש ב-APET גם ביישומי מזון קפוא נבחרים כאשר אין צורך בחימום חוזר בטמפרטורה גבוהה. עם זאת, יש לבדוק את המגש המוגמר לאיתור פגיעות קור, סדקים בפינות, עומס ערימה והלם תרמי.

בדיקת מוצרים קפואים צריכה להשתמש במזון אמיתי מכיוון שתכולת המים, משקל המזון וגיאומטריית המוצר יכולים לשנות את הלחץ במגש.

לְהַעֲרִיך:

• עמידות בפני נפילות בטמפרטורת אחסון מינימלית

• סדקים בפינות ובאוגנים

• ביצועי הערימה

• שלמות האיטום לאחר הקפאה

• הלם תרמי במהלך חימום מחדש

• עיוות תחת עומס המזון

• קילוף הפילם לאחר אחסון בקירור

מיחזור ותוכן ממוחזר

PET, APET ו-CPET שייכים למשפחת חומרי ה-PET, המקושרים בדרך כלל לקוד זיהוי שרף מספר 1. אין פירוש הדבר שכל מגש ייאסף או ימוחזר בכל שוק.

יכולת המחזור בפועל תלויה ב:

• כללי איסוף מקומיים

• טכנולוגיית מיון

• צבע המגש

• תוויות ודבקים

• בניית סרט כיסוי

• שאריות מזון

• PE, EVOH או שכבות אחרות

• אחוז ה-PET במבנה הכולל

• ביקוש מקומי לחומר ממוחזר למגשים

מגשי APET שקופים מחומר אחד עשויים להיות קלים יותר לזיהוי ולמיון מאשר מגשים רב-שכבתיים כהים או מורכבים בחלק ממערכות המיחזור. קבלת CPET משתנה בהתאם לאזור, במיוחד עבור מגשים שחורים או בעלי פיגמנט רב.

מבני PET/PE ו-PET/EVOH/PE יכולים לספק יתרונות חשובים לאיטום או חיי מדף, אך יש לקחת בחשבון את השכבות הנוספות שלהם בהערכת מיחזור.

הגישה האחראית היא לוודא את יכולת המחזור של האריזה המלאה בשוק בו היא תימכר. קוד שרף מספר 1 לבדו אינו ראיה מספקת לטענה בלתי מבוססת לגבי מיחזור.

עלות ויעילות תפעולית

APET היא בדרך כלל האפשרות הכלכלית יותר כאשר האריזה דורשת רק ביצועים של מזון קר והצגה ברורה.

CPET בדרך כלל עולה יותר מכיוון שהוא דורש התגבשות מבוקרת ומיועד לטווח פעולה תובעני יותר. עם זאת, ניתן להצדיק את מחיר היחידה הגבוה יותר שלו כאשר מגש אחד מחליף מיכלי הקפאה, בישול והגשה נפרדים.

השווה את עלות האריזה הכוללת באמצעות:

• עלות המגש

• עלות סרט כיסוי

• יעילות מילוי ואטימה

• שיעור דחייה

• קצב דליפה

• צפיפות הערימה

• נזקי הובלה

• בזבוז מזון

• נוחות הכנה לצרכן

• צורך בכלי בישול משני

• דרישות להחלפת קו אריזה

המגש בעלות הזולה ביותר לא תמיד הוא מערכת האריזה בעלות הזולה ביותר.

איזה חומר הכי טוב למזונות שונים?

אלו הן המלצות ראשוניות. יש לבדוק את החומר הסופי עם המזון האמיתי והתהליך.

כיצד לבחור בין CPET ל-APET

1. התחל עם שיטת החימום הצרכנית

קבעו אם האוכל יישאר קר, יחומם במיקרוגל או ייכנס לתנור רגיל.

אם נדרש שימוש בתנור רגיל, התחילו עם CPET. אם האריזה תישאר מקוררת והתצוגה השקופה חשובה, התחילו עם APET.

2. הגדירו את מחזור הטמפרטורה המלא

אל תספק רק את הטמפרטורה המקסימלית. תעד את התהליך המלא:

• טמפרטורת מילוי

• שיטת קירור

• טמפרטורת אחסון מקוררת או קפואה

• טמפרטורת הפצה

• עוצמת המיקרוגל ומשך הזמן

• טמפרטורת התנור ומשך הזמן

• זמן החזקה לאחר חימום

3. החליטו האם שקיפות חיונית

APET בדרך כלל עדיף כאשר צרכנים חייבים לראות את המזון דרך המגש.

CPET מתאים כאשר ביצועי החום חשובים יותר וסרט עליון שקוף יכול לספק נראות מספקת.

4. קביעת יעד חיי מדף

עבור מאפים או תוצרת חקלאית קצרי חיים, APET סטנדרטי עשוי להספיק. עבור בשר או פירות ים רגישים לחמצן, ייתכן שיידרש מגש מחסום כגון PET/EVOH/PE.

ציין את תנאי ה-OTR, ה-WVTR וה-MAP היעד כאשר ידועים.

5. התאם את המגש לסרט המכסה

ספקו לספק היריעות את מבנה המגש המלא. ודאו האם האוגן מצופה ב-APET, CPET, PETG או למינציה ב-PE.

בחרו קל לקילוף, איטום בריתוך או איטום חוזר בהתאם לחוויית הצרכן ולסיכון ההפצה.

6. סקירת דרישות הקיימות

הגדירו האם הפרויקט נותן עדיפות לתוכן ממוחזר, עיצוב מחומרים יחידים, הפחתת משקל או מיחזור מקומי.

הימנעו מבחירת חומר המבוסס על לוגו מיחזור גנרי מבלי להעריך את המגש, הפילם, התווית ומערכת הדבק כולה.

7. הפעלת אימות חבילה

בדקו את המגש, הניילון, המזון וקו הייצור בפועל לפני ההשקה המסחרית.

בדיקות שיש להשלים לפני ייצור המוני

תוכנית אימות מגשי מזון צריכה לכלול:

1. בדיקה ממדית

2. שטוחות אוגן המגש

3. בדיקת חלון איטום

4. בדיקת חוזק קילוף

5. בדיקות דליפה וקריעה

6. בדיקת אצירת גז MAP, אם רלוונטי

7. הערכה נגד ערפל

8. בדיקת נפילה מקוררת או קפואה

9. בדיקות ערימה ודחיסה

10. סימולציית תחבורה

11. בדיקת מיקרוגל, כאשר נטען

12. בדיקות בתנור קונבנציונלי, כאשר נטען כי

13. בדיקת הלם תרמי

14. בדיקות תאימות לתנאי נדידה ומגע עם מזון

15. ניסויי חיי מדף עם המזון האמיתי

16. הערכת פתיחה וטיפול בצרכן

בדיקת טמפרטורה צריכה להשתמש בשילוב הגרוע ביותר הצפוי של משקל המזון, תכולת השמן, זמן החימום ועובי דופן המגש.

טעויות נפוצות בעת השוואת CPET, PET ו-APET

טעות 1: התייחסות ל-PET ו-APET כאל פלסטיקים שונים לחלוטין

APET הוא סוג של PET. מגש שקוף שנמכר בפשטות כ-PET הוא לרוב מבחינה טכנית APET.

יש לבדוק תמיד את מפרט החומר המלא.

טעות 2: הנחה שכל מגש PET בטוח לשימוש בתנור

המונח הגנרי PET אינו מוכיח ביצועים בטמפרטורה גבוהה. מגשי APET שקופים סטנדרטיים אינם מיועדים בדרך כלל לתנורים קונבנציונליים.

השתמשו במגש CPET המותאם לתנור כאשר נדרש חימום בתנור רגיל.

טעות 3: הנחה שלכל מגש CPET יש את אותה מגבלת טמפרטורה

הטמפרטורה המקסימלית תלויה בדרגה, גבישיות, גיאומטריית המגש, עובי הדופן, זמן החשיפה, עומס המזון ותנאי התנור.

השתמש במפרט של המגש המוגמר, לא בטמפרטורת אינטרנט גנרית.

טעות 4: התעלמות משכבת ​​האיטום

סרט המכסה נאטם לפני השטח של המגש, ולא לשם הכללי בקטלוג המוצרים. APET, APET/PE ו-PET/EVOH/PE עשויים לדרוש חומרי איטום שונים.

טעות 5: בחירת CPET כאשר אין צורך בחום

CPET יכול להוסיף עלויות מיותרות ולהפחית את נראות המוצר ביישום תצוגה קרה. APET בדרך כלל מתאים יותר לאריזות שקופות של סלטים, פירות, סושי ומאפים.

טעות 6: הגשת טענות רחבות היקף בנוגע למיחזור

זיהוי שרף PET אינו מבטיח איסוף או מיחזור מקומיים. צבע המגש, שכבות המגן, היריעות, התוויות והמערכות האזוריות - כולם חשובים.

טעות 7: בדיקת מגש ריק בלבד

מגש ריק עשוי לעבור מבחן בתנור או במקפיא אך להיכשל תחת משקל, שמן, רוטב או לחות של המזון עצמו.

יש לאמת תמיד את אריזת המזון המוגמרת.

שאלות נפוצות

האם PET זהה ל-APET?

APET הוא סוג של PET בעל מבנה אמורפי ולא גבישי. מגשי מזון שקופים רבים המשווקים פשוט כ-PET הם מבחינה טכנית APET. עם זאת, 'PET' יכול לתאר גם צורות אחרות ומבנים רב-שכבתיים, לכן קונים צריכים לבדוק את גיליון הנתונים.

האם CPET עדיף על APET?

CPET עדיף לארוחות הניתנות לחימום בתנור רגיל, במיקרוגל ובמקפיא. APET עדיף לאריזות מזון צונן שקופות ולתצוגה קמעונאית. אף אחד מהחומרים אינו הטוב ביותר לכל יישום.

איזה חומר הכי טוב למגשי אוכל המתאימים לתנור?

CPET הוא בדרך כלל החומר הטוב ביותר מבוסס PET למגשי מזון המתאימים לתנור מכיוון שהמבנה הגבישי שלו מספק עמידות טובה יותר בחום ויציבות ממדית. המגש עדיין חייב להיבדק ולאשר את הטמפרטורה וזמן החימום המיועדים.

איזה חומר הכי טוב למגשי אוכל שקופים?

APET הוא בדרך כלל הבחירה הטובה ביותר כאשר שקיפות גבוהה, ברק ונראות המוצר הם בראש סדר העדיפויות. הוא נמצא בשימוש נרחב לפירות, סלטים, סושי, מאפים, קינוחים ומאכלי מזון קרים.

האם מגשי APET יכולים להיכנס למיקרוגל?

מגשי APET סטנדרטיים אינם מומלצים בדרך כלל לחימום חוזר במיקרוגל אלא אם כן המגש המוגמר תוכנן ואושר במיוחד לשימוש זה.

האם מגשי CPET יכולים להגיע ישירות מהמקפיא לתנור?

מגשי CPET רבים מיועדים ליישומים של הקפאה לתנור. על המשתמש לפעול לפי הטמפרטורות המינימליות והמקסימליות שצוינו על ידי הספק, זמן החימום והוראות התנור.

האם מגשי CPET תמיד שחורים?

לא. מגשי CPET הם בדרך כלל שחורים או לבנים, אך ניתן לייצר צבעים אחרים. CPET הוא בדרך כלל אטום או אטום למחצה מכיוון שהתגבשות מפחיתה את השקיפות.

האם ניתן למחזר APET?

APET שייך למשפחת ה-PET, אך המיחזור בפועל תלוי באיסוף מקומי, מיון, צבע המגש, שאריות מזון, תוויות וכל שכבה נוספת. יש לאמת את טענת המיחזור עבור האריזה המלאה ושוק היעד.

מה ההבדל בין APET ל-PET/PE?

APET הוא PET אמורפי. PET/PE משלב בסיס PET או APET עם שכבת איטום של פוליאתילן. שכבת ה-PE יכולה לשפר את ביצועי האיטום בחום אך יוצרת מבנה רב-פולימרי שיש לקחת בחשבון במהלך הערכת המיחזור.

איזה סרט כיסוי יש להשתמש במגשי CPET?

מגשי CPET עשויים להשתמש בסרטי מכסה מצופים מסוג BOPET, PET/PE קל לקילוף או סרטי מכסה אחרים התואמים לתנור ולמיקרוגל. הסרט הנכון תלוי בחומר האוגן, סוג האטם, יעד המחסום והוראות החימום החוזר.

פסק דין סופי: איזה חומר של מגש אוכל כדאי לבחור?

בחרו ב-CPET כאשר מגש המזון חייב לתמוך באחסון קפוא, חימום חוזר במיקרוגל, חימום בתנור רגיל או תהליך שלם ממקפיא לתנור.

בחרו ב-APET כאשר המזון יישאר קר או בטמפרטורה אטמוספרי, וצלילות גבוהה, ברק ותצוגה קמעונאית הם העדיפויות העיקריות.

התייחסו ל-PET כאל משפחת חומרים רחבה יותר - לא באופן אוטומטי כאלטרנטיבה שלישית. כאשר ספק מציע מגש PET, שאלו האם מדובר ב-APET, CPET, PET/PE, PET/EVOH/PE או מבנה אחר.

לקבלת המלצה אמינה, ספקו לספק שלכם את סוג המזון, גודל המגש, טמפרטורת המילוי, תנאי האחסון, שיטת החימום מחדש, חיי המדף היעד, דרישת ציפוי המכסה ושוק היעד. קבוצת הפלסטיק HSQY יכולה לתמוך בבחירה משולבת של מגשי CPET, מגשי PET שקופים, מגשי מחסום ויריעות כיסוי תואמות לפרויקטים של אריזות מזון בהתאמה אישית.