Просмотров: 0 Автор: Редактор сайта. Время публикации: 25.07.2026. Источник: Сайт
CPET, как правило, является лучшим материалом для лотков, пригодных для запекания в духовке и заморозки с последующим запеканием в духовке. APET обычно является лучшим выбором для прозрачных лотков, используемых с охлажденными, свежими или продуктами комнатной температуры. PET — это более широкое семейство полимеров, включающее как APET, так и CPET, а не третий, совершенно отдельный материал для лотков.
В коммерческой упаковке лоток, описываемый просто как «прозрачный ПЭТ-лоток», часто изготавливается из АПЭТ. Однако покупателям следует уточнять полную структуру, поскольку лоток может также содержать переработанный ПЭТ, полиэтиленовый герметизирующий слой или барьерный слой из ЭВОН.
Материальный термин |
Что это значит |
Лучше всего подходит для |
Основное ограничение |
|---|---|---|---|
ДОМАШНИЙ ПИТОМЕЦ |
Полиэтилентерефталат, общее семейство материалов. |
Общее упоминание полиэстерной упаковки |
Не позволяет определить степень кристалличности, тепловые характеристики или полную структуру лотка. |
АПЕТ |
Аморфный ПЭТ |
Прозрачные подносы с охлажденными продуктами, овощи и фрукты, выпечка, салаты, суши и витрины для розничной торговли. |
Стандартные марки не предназначены для использования в обычных печах. |
КПЭТ |
Кристаллизованный ПЭТ |
Замороженные блюда, готовые блюда для запекания в духовке, питание для авиаперевозок и упаковка для использования в двух духовках. |
Обычно непрозрачный и, как правило, стоит дороже, чем АПЭТ. |
ПЭТ/ПЭ |
ПЭТ или АПЭТ с герметизирующим слоем из ПЭТ |
Мясо, рыба, сыр и герметичные лотки с охлажденными продуктами. |
Добавление полимера может повлиять на возможность вторичной переработки. |
ПЭТ/ЭВОН/ПЭ |
Многослойный ПЭТ-лоток с барьерным слоем из ЭВОГ и герметизирующим слоем из ПЭТ. |
Мясные продукты, морепродукты и продукты с увеличенным сроком хранения, обработанные в модифицированной атмосфере (MAP). |
Более сложная конструкция, чем монолитный ПЭТ-лоток. |
Универсального победителя нет. Выбирайте CPET, когда важна термостойкость, и APET, когда важнее прозрачность и внешний вид охлажденных продуктов.
Оглавление
ПЭТ расшифровывается как полиэтилентерефталат. Это полиэстер, используемый в бутылках, листах, пленках, лотках, стаканчиках и других видах упаковки.
АПЭТ и КПЭТ — это оба ПЭТ. Разница заключается в способе расположения полимерных цепей:
АПЕТ имеет преимущественно аморфную, некристаллическую структуру.
CPET обладает контролируемой кристаллической структурой.
Термин PET является базовым и может относиться к любой из этих форм, если в спецификации не указано иное.
Это означает, что запрос «CPET vs PET vs APET» полезен в качестве поискового запроса для покупателя, но он не является сравнением трех несвязанных между собой видов пластика.
Более точный с технической точки зрения вопрос звучит так:
Для изготовления этого подноса для еды следует использовать прозрачный аморфный ПЭТ, термостойкий кристаллический ПЭТ или многослойную структуру из ПЭТ?
Ответ зависит от метода нагрева, видимости продукта, барьерной функции, упаковочной пленки, условий хранения и местных требований к переработке.
Свойство |
ПЭТ как общий термин |
Поднос для еды APET |
Поднос для еды из CPET |
Полное имя |
Полиэтилентерефталат |
Аморфный полиэтилентерефталат |
Кристаллизованный полиэтилентерефталат |
Отношение |
Родительское материальное семейство |
Разновидность ПЭТ |
Разновидность ПЭТ |
Молекулярная структура |
Зависит от сорта и способа обработки. |
В основном аморфный |
Контролируемая кристаллическая структура |
Типичный внешний вид |
Прозрачный, непрозрачный или цветной в зависимости от качества. |
Прозрачный и блестящий |
Обычно непрозрачные или полупрозрачные |
Видимость продукта |
Зависит от конкретной формы ПЭТ. |
Отличный |
Ограниченный |
Использование обычной духовки |
Нельзя определить только по результатам ПЭТ-сканирования. |
В целом не подходит |
Подходит для использования в духовке. |
использование микроволновой печи |
для конкретного класса |
Как правило, не рекомендуется, если не подтверждено. |
Обычно подходит при наличии соответствующих указаний. |
Использование морозильной камеры |
Специфические для класса и конструкции |
Возможно для некоторых подносов |
Отлично подходит для использования в системах заморозки и нагрева. |
Типичное расположение температурного режима |
Необходимо подтвердить по техническому паспорту. |
Подходит для использования в охлажденном и комнатной температуре состоянии; некоторые сорта допускают замораживание. |
Для некоторых марок стали обычно характерен диапазон температур от -40°C до 220°C. |
Термоформование |
Широко используется в виде листов. |
Отлично подходит для прозрачных термоформованных лотков. |
Требуется контролируемая кристаллизация и обработка. |
Жесткость |
Зависит от структуры |
Хорошая жесткость для упаковки в холодном состоянии. |
Высокая стабильность размеров в широком диапазоне температур. |
Барьер |
Зависит от толщины и количества слоев. |
Полезный, присущий ПЭТ барьер |
Эффективный ПЭТ-барьер; его эффективность зависит от марки и степени кристалличности. |
Термосварка |
Зависит от поверхности или герметизирующего слоя. |
Часто имеют покрытие или ламинирование для надежной герметизации. |
Требуется совместимая пленка из CPET для запечатывания или уплотнительный слой. |
Типичный цвет |
Прозрачный |
Прозрачный |
Черный, белый или нестандартные цвета |
Типичная стоимость |
Не подлежит обобщению |
Обычно ниже, чем при кардиопульмональном нагрузочном тестировании. |
Обычно цена выше из-за требований к материалам и обработке. |
Типичные приложения |
Бутылки, пленки, листы и подносы |
Овощи, салаты, выпечка, суши, деликатесы и холодные блюда. |
Замороженные блюда, готовые блюда, бортовое питание и продукты для запекания в духовке. |
код переработки |
Обычно ассоциируется с кодом смолы № 1. |
Обычно относится к семейству ПЭТ. |
Также ПЭТ, но фактическое признание варьируется. |
Лучшая причина выбрать |
Широкая совместимость с ПЭТ-материалами. |
Четкость и презентация для розничной торговли |
Производительность от морозильной камеры до духовки и от одной духовки до другой |
Значения температуры не являются универсальными гарантиями качества материала. Необходимо подтвердить соответствие готового подноса заданным условиям, включая его толщину, степень кристалличности, количество продуктов, время нагрева, тип печи и систему закрывания крышкой.
ПЭТ — это аббревиатура от полиэтилентерефталат. Он ценится в пищевой упаковке за свою прочность, малый вес, прозрачность в аморфной форме и полезную устойчивость к влаге и газам.
ПЭТ-пластик может быть переработан в различные форматы упаковки:
Жесткий лист для термоформования
Прозрачные подносы и контейнеры для еды
Бутылки и стаканчики для напитков
Тонкая пленка BOPET для печати и ламинирования
Термозапаиваемая пленка для крышек
Лист с переработанным содержимым
Многослойные барьерные лотки
Одного лишь слова «ПЭТ» недостаточно, чтобы дать инженеру-конструктору по упаковке всю необходимую информацию для выбора пищевого лотка. Оно не подтверждает, является ли лоток аморфным или кристаллическим, содержит ли он переработанный материал, имеет ли он полиэтиленовый уплотнительный слой или пригоден ли он для термической обработки.
Часто, но не всегда.
Многие прозрачные лотки, продаваемые как ПЭТ-лотки, технически являются АПЭТ, поскольку аморфная структура обеспечивает им прозрачность, необходимую для демонстрации продуктов питания в розничной торговле. В обычной коммерческой терминологии поставщики могут опускать букву «А».
Однако покупателям не следует предполагать, что все ПЭТ-лотки имеют одинаковую конструкцию. Продукт, продаваемый как ПЭТ-лоток для пищевых продуктов, может представлять собой:
Virgin APET
АПЭТ, содержащий переработанный ПЭТ
АПЭТ, ламинированный полиэтиленом
Высокобарьерный материал ПЭТ/ЭВОН/ПЭ
Лоток из ПЭТ с покрытием
CPET предназначен для использования при высоких температурах.
В техническом паспорте должны быть указаны фактическая конструкция и условия эксплуатации.
APET расшифровывается как аморфный полиэтилентерефталат. Полимерные цепи не имеют упорядоченной кристаллической структуры, характерной для CPET, что позволяет APET оставаться высокопрозрачным.
Листы APET широко используются в термоформовке для изготовления жестких лотков, крышек, контейнеров типа «ракушка» и других изделий.
APET предоставляет:
Превосходная прозрачность и блеск
Эффектная презентация на полке
Высокая жесткость при низких и комнатных температурах.
Полезная ударопрочность
Хорошие характеристики термоформования
Легкая упаковка
Совместимость с переработанным ПЭТ в отдельных конструкциях.
Подходит для концепций прозрачной монополиэтиленовой упаковки.
Эти свойства делают APET отличным выбором, когда покупателям необходимо четко видеть продукты перед покупкой.
АПЕТ часто используется для:
Свежие фрукты и овощи
Салаты
Суши
Сэндвичи
Холодные деликатесы
Хлебобулочные изделия
Торты, печенье и десерты
Охлажденное мясо и морепродукты
Продукты, которые можно взять с собой
Прозрачные крышки и контейнеры-ракушки
Стандартный АПЭТ не предназначен для использования в обычных печах при высоких температурах. Он может размягчаться, деформироваться или терять стабильность размеров при температурах значительно ниже рабочего диапазона КПЭТ.
Не следует автоматически называть его пригодным для использования в микроволновой печи. Любое применение в микроволновой печи должно быть подтверждено испытаниями, соответствующими конкретному классу и упаковке.
Если продукт необходимо нагревать в оригинальном лотке, как правило, более подходящим вариантом будет CPET или другой проверенный термостойкий материал.
CPET расшифровывается как кристаллизованный полиэтилентерефталат. В процессе производства структура ПЭТ намеренно кристаллизуется для повышения термической стабильности.
Эта кристаллизация снижает прозрачность, но позволяет готовому подносу сохранять свою форму в гораздо более широком диапазоне температур.
Лотки HSQY CPET предназначены для готовых блюд, замороженных продуктов, бортового питания, общественного питания, хлебобулочных изделий и других применений, где может потребоваться замораживание и разогрев.
CPET предлагает:
Возможность переноса продуктов из морозильной камеры в духовку.
Совместимость с микроволновыми печами (при наличии соответствующей спецификации).
Совместимость с обычными духовками (при наличии соответствующей спецификации).
Высокая стабильность размеров при повторном нагреве.
Хорошая жесткость
Устойчивость ко многим маслам, соусам и пищевым ингредиентам.
Совместимость с автоматизированными системами запечатывания лотков.
Одно- и многокамерные конструкции
Варианты черного, белого и нестандартного цвета.
Для некоторых коммерческих лотков из CPET предусмотрена рабочая температура от приблизительно -40°C до 220°C. Точный утвержденный максимальный температурный диапазон всегда должен быть уточнен у поставщика готовых лотков.
КПТЭ обычно используется для:
Замороженные готовые блюда
Охлажденные готовые блюда
Блюда из пасты и риса
Блюда из мяса и овощей
Питание в самолете
Школьное и больничное питание
Программы доставки еды на дом
Упаковка центральной кухни
Десерты, которые можно запекать в духовке
Применение в хлебопекарном производстве
Порционные блюда
Лотки с одним, двумя и тремя отделениями
CPET обычно непрозрачен или полупрозрачен, поэтому он не может обеспечить такую же видимость продукта, как прозрачный APET.
Кроме того, это обычно влечет за собой более высокие затраты на материалы и обработку. Использование CPET для простой демонстрации холодного салата или выпечки может добавить продукту характеристики, которые ему не нужны.
Пригодный для использования в духовке CPET следует использовать в пределах допустимых параметров. Его нельзя размещать под грилем или жаровней, подвергать воздействию открытого огня или допускать контакта с нагревательным элементом. Рекомендации производителя по времени и температуре использования имеют приоритет над общими рекомендациями по материалу.
CPET — очевидный выбор, когда требуется производительность, сравнимая с традиционными печами.
Его кристаллическая структура обеспечивает лучшую стабильность размеров при нагревании, чем у стандартного аморфного ПЭТ. Это позволяет упаковывать, герметизировать, замораживать, доставлять и разогревать замороженные блюда без перекладывания продуктов в другую тару.
АПЭТ лучше подходит для использования в охлажденном и не требующем охлаждения состоянии. Некоторые лотки из АПЭТ могут выдерживать хранение в холодильнике и замораживание, но это не делает их пригодными для использования в духовке.
Практическое правило выбора звучит так:
Холодная витрина без подогрева: выберите APET.
Замерзание дисплея без подогрева: рассмотрите возможность использования проверенной структуры APET или PET.
Разогрев только в микроволновой печи: рассмотрите возможность использования проверенного лотка из CPET или PP.
Для микроволновой печи и обычной духовки: выбирайте противень из CPET, предназначенный для использования в духовке.
Переход от морозильной камеры к обычной духовке: выберите проверенный лоток из CPET.
Не следует использовать общее словосочетание «ПЭТ» в качестве доказательства температурных характеристик.
APET обеспечивает наилучшую наглядность характеристик сравниваемых здесь материалов.
Прозрачный, глянцевый вид ценен для продуктов, цвет, свежесть и внешний вид которых влияют на решение о покупке. Поэтому прозрачные лотки из АПЕТ широко используются для фруктов, салатов, суши, выпечки и десертов.
CPET обычно бывает черного, белого или другого непрозрачного цвета. Хотя он не позволяет увидеть продукт сквозь корпус лотка, он может создать превосходный контраст для готовых блюд. Видимость продукта может быть обеспечена с помощью прозрачной пленки для крышки.
Выбирайте APET, если демонстрация товара является первостепенным требованием к продажам. Выбирайте CPET, если функциональные характеристики нагрева важнее, чем прозрачность корпуса лотка.
Поддон для продуктов — это лишь один компонент упаковки. Материал поддона, поверхность бортика, пленка для крышки и запаечная машина должны работать как единая система.
АПЕТ может быть герметизирован следующими материалами:
Пленка для крышек из ПЭТ с покрытием
Пленка, пригодная для герметизации с помощью ПЭТГ
Пленка, совместимая с APET, легко снимается.
Пленка для закрытия лотка из ПЭТ/ПЭ, если лоток имеет уплотнительный слой из ПЭТ.
Высокобарьерная ламинированная пленка для применения в модифицированной атмосфере.
Стандартная поверхность из АПЭТ и поверхность из АПЭТ/ПЭ не обязательно используют одну и ту же покрывающую пленку.
В состав пищевых лотков из ПЭТ/ПЭ входит дополнительный слой полиэтилена для улучшения термосварки. Это позволяет обеспечить прочную или легко снимаемую герметизацию при использовании совместимого герметика на основе полиэтилена.
В готовых к употреблению блюдах, приготовленных с использованием CPET-технологии, могут применяться следующие ингредиенты:
Пленка для крышек из БОПЭТ с покрытием
Легко снимающаяся ПЭТ/ПЭ пленка
Пленка для герметизации сварных швов
Противотуманная пленка
Печатная пленка
Пленка с высоким барьерным эффектом
Самовентилирующаяся или прокалываемая перед нагреванием пленка
Пленка должна выдерживать предполагаемые процессы замораживания и нагревания. Некоторые пленки необходимо извлекать перед использованием в печи, в то время как другие могут быть проколоты, иметь вентиляционные отверстия или быть специально разработаны для нагревания.
HSQY поставляет Пленки для запечатывания лотков из ПЭТ, ПЭТ/ПЭ, КПЭТ и ПП , позволяющие оценивать лоток и пленку для запечатывания одновременно.
Эффективность уплотнения зависит от:
Фактический материал фланца лотка
Герметизирующий слой из пленочного покрытия
Температура уплотнения
Время пребывания
Давление
Ширина и плоскостность фланца
На фланце могут остаться остатки пищи, масло или влага.
Допуски на размеры лотков и пленок
Температура хранения
Инструкция по разогреву
Требуемая прочность отслаивания
Одно лишь название материала не может гарантировать герметичность упаковки.
APET и CPET происходят от PET и обладают полезными присущими им барьерными свойствами. Однако ни одно из названий материалов не определяет конечную скорость пропускания кислорода или водяного пара через упаковку.
Срок годности также зависит от:
толщина стенки лотка
Степень кристалличности
Переработанные материалы
Дополнительные герметизирующие или барьерные слои
пленочная структура покрытия
Целостность уплотнения
Газовая смесь в газовом пространстве и в атмосферном давлении
Характеристики продуктов питания
Температура хранения
Световое воздействие
Для хранения охлажденного мяса, сыра или морепродуктов, требующих высокой степени защиты, покупатели могут использовать лотки из ПЭТ/ЭВОН/ПЭ вместо стандартных лотков из АПЭТ. ЭВОН обеспечивает более надежную защиту от кислорода, а ПЭ способствует герметичности.
Лоток с высокими барьерными свойствами не компенсирует негерметичность уплотнения. Необходимо проверять барьерные свойства и целостность уплотнения одновременно.
CPET широко используется для производства замороженных готовых блюд, поскольку он выдерживает как хранение при низких температурах, так и последующий разогрев.
АПЭТ также может использоваться в некоторых областях производства замороженных продуктов, когда не требуется высокотемпературный разогрев. Однако готовый лоток должен быть протестирован на ударопрочность при низких температурах, растрескивание углов, нагрузку при штабелировании и термический шок.
При тестировании замороженных продуктов следует использовать настоящие продукты питания, поскольку содержание воды, вес продукта и его геометрия могут влиять на прочность лотка.
Оценивать:
Устойчивость к падению при минимальной температуре хранения
Растрескивание углов и фланцев
Производительность при штабелировании
Целостность герметизации после замораживания
Термический шок при повторном нагреве
Деформация под нагрузкой от продуктов питания.
Плёнка отслаивается после хранения в холодильнике.
ПЭТ, АПЭТ и КПЭТ относятся к семейству ПЭТ-материалов, обычно обозначаемых кодом идентификации смолы № 1. Это не означает, что каждый лоток будет собран или переработан на каждом рынке.
Фактическая возможность переработки зависит от:
Местные правила сбора
Технология сортировки
цвет подноса
Этикетки и клеи
Конструкция из пленочного покрытия
Остатки пищи
ПЭ, ЭВОН или другие слои
Процентное содержание ПЭТ в общей структуре
Местный спрос на переработанный материал для подносов
Прозрачные монослойные лотки из АПЭТ могут быть проще для идентификации и сортировки, чем темные или сложные многослойные лотки в некоторых системах переработки. Приемка КПЭТ варьируется в зависимости от региона, особенно это касается черных или сильно пигментированных лотков.
Структуры ПЭТ/ПЭ и ПЭТ/ЭВОН/ПЭ могут обеспечить важные преимущества в плане герметизации или увеличения срока хранения, но их дополнительные слои необходимо учитывать при оценке возможности переработки.
Ответственный подход заключается в проверке возможности переработки всей упаковки на рынке, где она будет продаваться. Одного лишь кода смолы № 1 недостаточно для безоговорочного заявления о возможности переработки.
АПЭТ, как правило, является более экономичным вариантом, если упаковка должна обеспечивать только защиту от холодных продуктов и прозрачность.
CPET обычно стоит дороже, поскольку требует контролируемой кристаллизации и предназначен для более требовательного диапазона эксплуатации. Однако более высокая цена за единицу продукции может быть оправдана, если один лоток заменяет отдельные контейнеры для заморозки, приготовления и подачи блюд.
Сравните общую стоимость упаковки, используя следующие методы:
стоимость подноса
Стоимость пленки для покрытия
Эффективность наполнения и герметизации
Процент отказов
Скорость утечки
Плотность стопки
Повреждения при транспортировке
Пищевые отходы
Удобство приготовления для потребителя
Необходимость в дополнительной посуде для приготовления пищи.
Требования к переналадке упаковочной линии
Самый дешевый лоток не всегда является самой дешевой системой упаковки.
Применение в пищевой промышленности |
Рекомендуемая отправная точка |
Почему |
Замороженное готовое блюдо, которое можно запекать в духовке. |
КПЭТ |
Поддерживает замораживание и разогрев в обычной духовке. |
Охлажденное блюдо, пригодное для запекания в духовке. |
КПЭТ |
Обеспечивает стабильность размеров при высоких температурах. |
Питание в самолете |
КПЭТ |
Подходит для порционирования, герметизации, транспортировки и разогрева. |
Больничное или школьное питание |
КПЭТ |
Поддерживает контролируемое порционирование и использование двух духовок. |
Свежие фрукты |
АПЕТ |
Высокая четкость изображения и привлекательная витрина для розничной торговли. |
Салат |
АПЕТ |
Четкая визуализация продукта и эффективность охлаждения |
Суши |
АПЕТ |
Глянцевая премиальная презентация |
Пекарня и десерты |
АПЕТ |
Наглядная демонстрация декора и свежести. |
Холодное мясо или морепродукты |
АПЕТ, ПЭТ/ПЭ или ПЭТ/ЭВОН/ПЭ |
Выбор зависит от степени герметизации и целевого срока годности. |
MAP свежее мясо |
ПЭТ/ЭВОН/ПЭ или другая проверенная барьерная структура |
Более эффективные варианты кислородного барьера и герметизации |
Готовое блюдо, которое можно разогреть в микроволновой печи. |
КПЭТ или ПП |
Выбирайте в соответствии с жесткостью, стоимостью и требованиями к термостойкости. |
Блюдо, приготовленное в обычной духовке |
КПЭТ |
Стандартный APET не подходит. |
Холодная еда на вынос |
АПЕТ или ПЭТ/ПЭ |
Четкое оформление с соответствующей печатью. |
Торт или десерт, который можно запекать в духовке. |
КПЭТ |
При необходимости можно выпекать или разогревать. |
Это лишь предварительные рекомендации. Окончательный вариант необходимо протестировать на реальных продуктах и в процессе производства.
Определите, будет ли еда оставаться холодной, разогреваться в микроволновой печи или в обычной духовке.
Если требуется использование обычной духовки, начните с CPET. Если упаковка будет оставаться охлажденной и важна прозрачность, начните с APET.
Не указывайте только максимальную температуру. Задокументируйте весь процесс:
Температура наполнения
Метод охлаждения
Температура хранения в охлажденном или замороженном состоянии
Температура распределения
Мощность и продолжительность микроволнового излучения
Температура и продолжительность работы духовки
Время выдержки после нагревания
APET обычно предпочтительнее, когда потребителям необходимо видеть еду через поднос.
CPET подходит в тех случаях, когда тепловые характеристики более важны, а прозрачная верхняя пленка обеспечивает достаточную видимость.
Для хлебобулочных изделий или овощей и фруктов с коротким сроком хранения может быть достаточно стандартного APET. Для чувствительного к кислороду мяса или морепродуктов может потребоваться барьерный лоток, например, из PET/EVOH/PE.
Если известны целевые значения OTR, WVTR и MAP, укажите их.
Предоставьте поставщику пленки полную информацию о конструкции лотка. Подтвердите, из какого материала изготовлен фланец: APET, CPET, PETG-покрытие или PE-ламинирование.
В зависимости от потребительского опыта и рисков при дистрибуции, выбирайте легко снимаемый, сварной или повторно запаянный вариант.
Укажите, какой приоритет отдается проекту: использование переработанных материалов, мономатериальная конструкция, снижение веса или возможность местной переработки.
Избегайте выбора материала, основываясь на общем логотипе переработки, без оценки всей системы лотка, пленки, этикетки и клея.
Перед коммерческим запуском проведите тестирование подноса, пленки, продуктов питания и производственной линии.
Программа проверки качества подносов для еды должна включать в себя:
Контроль размеров
Плоскостность фланца лотка
Проверка герметичности окон
Испытание на прочность при отслаивании
Испытания на герметичность и разрыв
Тестирование газоудержания MAP, если применимо.
Оценка противотуманных свойств
Испытание на падение охлажденного или замороженного материала.
Испытания на укладку и сжатие
Моделирование транспортировки
Микроволновые испытания, если таковые заявлены.
Тестирование в обычной печи, если таковое заявлено.
Испытание на термоудар
Миграция и тестирование на соответствие требованиям безопасности при контакте с пищевыми продуктами.
Испытания срока годности с использованием реальных продуктов питания.
Оценка удобства вскрытия и обращения с товаром потребителем
При проведении температурных испытаний следует использовать наихудшее ожидаемое сочетание веса продукта, содержания масла, времени нагрева и толщины стенок лотка.
АПЭТ — это разновидность ПЭТ. Прозрачный лоток, продаваемый просто как ПЭТ, часто технически является АПЭТ.
Всегда проверяйте полные технические характеристики материалов.
Общий термин ПЭТ не гарантирует устойчивость к высоким температурам. Стандартные прозрачные лотки из АПЭТ, как правило, не предназначены для использования в обычных печах.
При необходимости нагрева в обычной духовке используйте противень из CPET, предназначенный для использования в духовке.
Максимальная температура зависит от сорта, степени кристалличности, геометрии лотка, толщины стенок, времени выдержки, количества продуктов и условий в печи.
Используйте технические характеристики готового подноса, а не общую температуру, указанную в интернете.
Пленка для закрытия герметично прилегает к поверхности лотка, а не к общему названию в каталоге продукции. Для APET, APET/PE и PET/EVOH/PE могут потребоваться разные герметизирующие пленки.
Использование CPET может привести к неоправданным затратам и снижению видимости продукта в холодильных витринах. APET обычно больше подходит для упаковки прозрачных салатов, фруктов, суши и хлебобулочных изделий.
Идентификация ПЭТ-смолы не гарантирует местный сбор или переработку. Цвет лотка, барьерные слои, пленка, этикетки и региональные системы — все это имеет значение.
Пустой поднос может пройти проверку в духовке или морозильной камере, но не пройти её под весом, маслом, соусом или влажностью самих продуктов.
Всегда проверяйте упаковку готового продукта на наличие повреждений.
АПЭТ — это разновидность ПЭТ с аморфной, некристаллической структурой. Многие прозрачные лотки для пищевых продуктов, продаваемые просто как ПЭТ, технически являются АПЭТ. Однако термин «ПЭТ» может также обозначать другие формы и многослойные структуры, поэтому покупателям следует проверять техническую документацию.
CPET лучше подходит для блюд, приготовленных в обычных духовках, микроволновых печах и морозильных камерах. APET лучше подходит для прозрачной упаковки охлажденных продуктов и демонстрации товаров в розничной торговле. Ни один из материалов не является оптимальным для всех применений.
CPET, как правило, является лучшим материалом на основе ПЭТ для противней, пригодных для запекания в духовке, поскольку его кристаллическая структура обеспечивает лучшую термостойкость и стабильность размеров. Тем не менее, противень должен быть протестирован и одобрен для использования при заданной температуре и времени нагрева.
АПЭТ обычно является лучшим выбором, когда приоритетами являются высокая прозрачность, блеск и видимость продукта. Он широко используется для фруктов, салатов, суши, выпечки, десертов и холодных закусок.
Стандартные лотки из АПЭТ, как правило, не рекомендуются для разогрева в микроволновой печи, если только готовый лоток не был специально разработан и протестирован для этого использования.
Многие лотки из CPET предназначены для использования в морозильной камере и духовке. Пользователь должен соблюдать указанные поставщиком минимальные и максимальные температуры, время нагрева и инструкции для использования в духовке.
Нет. Лотки из CPET обычно бывают черного или белого цвета, но могут быть изготовлены и других цветов. CPET обычно непрозрачен или полупрозрачен, поскольку кристаллизация снижает прозрачность.
АПЭТ относится к семейству ПЭТ, но фактическая переработка зависит от местных условий сбора, сортировки, цвета лотка, остатков пищи, этикеток и любых дополнительных слоев. Заявление о переработке должно быть проверено для всей упаковки и целевого рынка.
АПЭТ — это аморфный ПЭТ. ПЭТ/ПЭ — это комбинация ПЭТ или АПЭТ в качестве основы с полиэтиленовым герметизирующим слоем. Полиэтиленовый слой может улучшить термосвариваемость, но создает многокомпонентную полимерную структуру, которую необходимо учитывать при оценке возможности переработки.
В лотках из CPET можно использовать покрытые BOPET, легко снимающиеся пленки из PET/PE или другие пленки, совместимые с печами и микроволновыми печами. Выбор подходящей пленки зависит от материала фланца, типа уплотнения, барьерных свойств и инструкций по повторному нагреву.
Выбирайте CPET, если поднос для продуктов должен выдерживать хранение в замороженном виде, разогрев в микроволновой печи, нагрев в обычной духовке или полный цикл от заморозки до выпекания.
Выбирайте APET, если продукты будут храниться в холодильнике или при комнатной температуре, а главными приоритетами являются высокая прозрачность, блеск и презентабельный внешний вид для розничной торговли.
Рассматривайте ПЭТ как более широкое семейство материалов, а не автоматически как третью альтернативу. Если поставщик предлагает лоток из ПЭТ, спросите, изготовлен ли он из АПЭТ, КПЭТ, ПЭТ/ПЭ, ПЭТ/ЭВОН/ПЭ или имеет другую структуру.
Для получения надежных рекомендаций предоставьте поставщику информацию о типе продукта, размере лотка, температуре наполнения, условиях хранения, способе разогрева, целевом сроке годности, требованиях к пленке для крышек и целевом рынке. Компания HSQY Plastic Group может оказать комплексную поддержку в подборе лотков из CPET, прозрачных лотков из PET, барьерных лотков и совместимых пленок для крышек для проектов по индивидуальной упаковке пищевых продуктов.
Как выбрать ПВХ-занавеси для холодильных и морозильных камер
Дефекты термоформования ПЭТ: причины и способы устранения неполадок
Почему герметичность лотков нарушается: 12 причин протечек, складок и плохого отклеивания.
Таблица совместимости пленок для крышек лотков из CPET, APET, PET/PE и PP.
Можно ли использовать противни из CPET в духовке? Полное руководство по температуре и использованию.
Как изготавливаются лотки для CPET-материалов? Полный производственный процесс.
Давайте найдем подходящее решение проблемы пластика.