CPET vs PET vs APET : खाद्यट्रे कृते कः पदार्थः सर्वोत्तमः अस्ति?

CPET vs PET vs APET : त्वरित उत्तर

CPET सामान्यतया ओवनयोग्यस्य तथा फ्रीजरतः ओवनपर्यन्तं खाद्यट्रे कृते सर्वोत्तमः पदार्थः अस्ति । APET प्रायः शीतलं, ताजां वा परिवेशयुक्तं वा भोजनं सह प्रयुक्तानां स्पष्टट्रेषु सर्वोत्तमः विकल्पः भवति । PET व्यापकः बहुलकपरिवारः अस्ति यस्मिन् APET तथा CPET इत्येतौ द्वौ अपि समाविष्टौ —सामान्यतया तृतीयः, सर्वथा पृथक् ट्रे सामग्री न ।

वाणिज्यिकपैकेजिंग् मध्ये केवलं 'स्पष्ट PET ट्रे' इति वर्णितः ट्रे प्रायः APET इत्यस्मात् निर्मितः भवति । तथापि क्रेतारः पूर्णसंरचनायाः पुष्टिं कुर्वन्तु यतोहि ट्रे पुनःप्रयुक्तं PET , PE सीलिंग् लेयर अथवा EVOH बैरियर लेयर अपि भवितुम् अर्हति ।

सार्वत्रिकविजेता नास्ति। यदा तापप्रतिरोधः अत्यावश्यकः भवति तदा CPET इति चिनोतु तथा च यदा पारदर्शिता शीतभोजनस्य प्रस्तुतिः च अधिकं महत्त्वपूर्णा भवति तदा APET इति चिनोतु ।

PET , APET तथा CPET : महत्त्वपूर्णनामकरणभेदः

PET इति पॉलीइथिलीन टेरेफ्थालेट् इति अर्थः । इदं शीशकेषु, पत्रेषु, चलचित्रेषु, ट्रे, कप इत्यादिषु पॅकेजिंग् प्रारूपेषु उपयुज्यमानं पोलिएस्टरम् अस्ति ।

APET तथा CPET उभौ PET । भेदः बहुलकशृङ्खलानां व्यवस्थापनस्य प्रकारः अस्ति : १.

• APET बहुधा अनाकारः, अस्फटिकीयः संरचना अस्ति ।

• CPET नियन्त्रितस्फटिकसंरचना अस्ति ।

• PET इति मातापितृपदं यत् यावत् विनिर्देशः अधिकविवरणं न ददाति तावत् रूपं द्वयोः अपि सन्दर्भं दातुं शक्नोति ।

अस्य अर्थः ' CPET vs PET vs APET ' क्रेतुः अन्वेषणवाक्यरूपेण उपयोगी भवति, परन्तु असम्बद्धानां त्रयाणां प्लास्टिकानां तुलना न भवति ।

अधिकः तान्त्रिकदृष्ट्या सटीकः प्रश्नः अस्ति यत् -

किं अस्मिन् खाद्यट्रे स्पष्टा अनाकार PET , तापप्रतिरोधी स्फटिकीय PET अथवा बहुस्तरीय PET संरचनायाः उपयोगः करणीयः?

उत्तरं तापनविधिः, उत्पाददृश्यता, बाधालक्ष्यं, ढक्कनपटलं, भण्डारणस्य स्थितिः, स्थानीयपुनःप्रयोगस्य आवश्यकता च इत्येतयोः उपरि निर्भरं भवति ।

CPET vs PET vs APET तुलना सारणी

तापमानमूल्यानि सार्वत्रिकसामग्रीप्रतिश्रुतिः न भवन्ति । समाप्तस्य ट्रे कृते अनुमोदितानां शर्तानाम् पुष्टिः अवश्यं करणीयः, यत्र तस्य मोटाई, स्फटिकता, खाद्यभारः, तापनसमयः, ओवनप्रकारः, ढक्कनव्यवस्था च सन्ति

PET इति किम् ?

PET इति पॉलीइथिलीन टेरेफ्थालेट् इत्यस्य संक्षिप्तनाम । खाद्यपैकेजिंग् इत्यत्र अस्य मूल्यं भवति यत् अस्य बलं, न्यूनभारः, अनाकाररूपेण स्पष्टता, आर्द्रतायाः, वायुनां च उपयोगी प्रतिरोधः च अस्ति ।

PET इत्येतत् अनेकपैकेजिंग् प्रारूपेषु परिवर्तयितुं शक्यते:

• उष्मारूपणार्थं कठोरपत्रम्

• भोजनस्य ट्रे, क्लैम्शेल् च स्वच्छं कुर्वन्तु

• पेयस्य पुटकानि चषकाणि च

• मुद्रणार्थं लेमिनेशनार्थं च पतलं BO PET चलच्चित्रम्

• ताप-सील करने योग्य ढक्कन फिल्म

• पुनःप्रयुक्त-सामग्रीपत्रम्

• बहुस्तरीय बाधा ट्रे

' PET ' इति शब्दः एव प्याकेजिंग-इञ्जिनीयरं खाद्य-ट्रे-चयनार्थं आवश्यकं सर्वं न वदति । न पुष्टयति यत् ट्रे अनाकारः अस्ति वा स्फटिकीयः अस्ति वा, तस्मिन् पुनःप्रयुक्तसामग्री अस्ति वा, तस्मिन् पीई-सील्-स्तरः अस्ति वा, अथवा तापाय उपयुक्तः अस्ति वा इति

PET ट्रे APET ट्रे इव समानः अस्ति वा?

प्रायः, परन्तु सर्वदा न।

PET ट्रे इति रूपेण विक्रीयमाणाः बहवः स्पष्टाः ट्रे तकनीकीरूपेण APET भवन्ति यतोहि अनाकारसंरचना तेभ्यः खुदराभोजनप्रदर्शनाय आवश्यकं स्पष्टतां ददाति सामान्यव्यापारभाषायां आपूर्तिकर्ताः 'A.' इति परित्यक्तुं शक्नुवन्ति।

तथापि क्रेतारः प्रत्येकं PET ट्रे इत्यस्य निर्माणं समानं भवति इति न कल्पनीयम् । PET खाद्यट्रेरूपेण विक्रीयमाणं उत्पादं भवितुम् अर्हति:

• कुमारी APET

• APET युक्तं पुनःप्रयुक्तं PET

• APET पीई सह लेमिनेटेड

• PET /EVOH/PE उच्च-बाधा सामग्री

• एकः लेपितः PET ट्रे

• CPET उच्च-तापमान-उपयोगाय अभिप्रेतम्

तकनीकीदत्तांशपत्रे वास्तविकसंरचना, उपयोगस्य शर्ताः च चिह्निताः भवेयुः ।

APET इति किम् ?

APET अर्थः अनाकारः पॉलीइथिलीन टेरेफ्थालेट् इति भवति । बहुलकशृङ्खलासु CPET इत्यत्र प्राप्यमाणा क्रमबद्धस्फटिकसंरचना नास्ति, येन APET अत्यन्तं पारदर्शी एव तिष्ठति ।

APET पत्रं व्यापकरूपेण कठोरत्रे, ढक्कन, क्लैम्शेल, पात्रेषु च उष्णरूपं भवति ।

APET खाद्य ट्रे के मुख्य लाभ

APET इत्यनेन प्रदत्तम् : १.

• उत्तम पारदर्शिता तथा चमक

• दृढं शेल्फ प्रस्तुति

• शीतले परिवेशस्य च तापमाने उत्तमं कठोरता

• उपयोगी प्रभाव प्रतिरोध

• उत्तमं थर्मोफॉर्मिंग प्रदर्शनम्

• हल्के पैकेजिंग

• चयनितसंरचनासु पुनःप्रयुक्तेन PET इत्यनेन सह संगतता

• स्पष्ट एक- PET पैकेजिंग अवधारणाओं के लिए उपयुक्तता

एते गुणाः APET इति सशक्तं विकल्पं कुर्वन्ति यदा ग्राहकाः भोजनं क्रयणपूर्वं स्पष्टतया द्रष्टुं प्रवृत्ताः भवन्ति ।

सामान्य APET खाद्य ट्रे अनुप्रयोग

APET बहुधा उपयोगः भवति :

• नवनीतानि फलानि शाकानि च

• सलादः

• सुशी

• सैण्डविचः

• शीत डेली खाद्यानि

• बेकरी उत्पाद

• केकं, कुकीजं, मिष्टान्नं च

• शीतलं मांसं समुद्रीभोजनं च

• ग्रहण-गति-आहाराः

• स्पष्ट ढक्कनानि क्लैम्शैलानि च

APET के मुख्य सीमा।

मानक APET उच्च-तापमानस्य पारम्परिक-ओवन-उपयोगाय न विनिर्मितः । CPET इत्यस्य कार्यपरिधितः बहु अधः तापमाने आयामीस्थिरतां मृदु, विकृतं वा हातुं वा शक्नोति ।

स्वयमेव सूक्ष्मतरङ्ग-सुरक्षितम् इति अपि न वर्णितव्यम् । कोऽपि सूक्ष्मतरङ्ग-अनुप्रयोगः ग्रेड-विशिष्टेन, संकुल-विशिष्टेन च परीक्षणेन समर्थितः भवितुमर्हति ।

यदि उत्पादस्य मूलट्रे तप्तं भवितुमर्हति तर्हि CPET अथवा अन्यत् प्रमाणीकृतं तापप्रतिरोधी पदार्थं सामान्यतया अधिकं उपयुक्तं भवति ।

CPET इति किम् ?

CPET अर्थः स्फटिकीकृतपॉलीइथिलीन टेरेफ्थालेट् इति भवति । निर्माणकाले तापस्थिरतां वर्धयितुं PET संरचनायाः जानी-बुझकर स्फटिकीकरणं भवति ।

एतत् स्फटिकीकरणं पारदर्शितां न्यूनीकरोति परन्तु समाप्तं ट्रे बहु विस्तृतं तापमानपरिधिं यावत् स्वस्य आकारं निर्वाहयितुं शक्नोति ।

HSQY CPET ट्रे सज्जभोजनस्य, जमे खाद्यस्य, विमानसेवाभोजनस्य, संस्थागतखाद्यसेवायाः, बेकरी-उत्पादानाम् अन्येषां च अनुप्रयोगानाम् कृते डिजाइनं कृतम् अस्ति येषां कृते जमीकरणं पुनः तापनं च आवश्यकं भवितुम् अर्हति

CPET खाद्य ट्रे के मुख्य लाभ

CPET प्रस्तावति : १.

• फ्रीजर-तः-ओवन-पर्यन्तं क्षमता

• निर्दिष्टे सूक्ष्मतरङ्गसङ्गतिः

• निर्दिष्टे सति पारम्परिक-ओवन-संगतता

• पुनः तापनस्य समये दृढं आयामी स्थिरता

• साधु कठोरता

• अनेकतैलानां, चटनीनां, आहारसामग्रीणां च प्रतिरोधः

• स्वचालित-ट्रे-सीलिंग-प्रणालीभिः सह संगतता

• एक- बहु-कक्षीय डिजाइन

• कृष्णः, श्वेतः, कस्टम्-रङ्गविकल्पाः च

चयनितव्यापारिक CPET ट्रे प्रायः -40°C तः 220°C पर्यन्तं तापमानस्य कृते निर्दिष्टाः सन्ति । सटीकं अनुमोदितं अधिकतमं सर्वदा समाप्त-ट्रे-आपूर्तिकर्तातः अवश्यमेव आगन्तुं भवति।

सामान्य CPET खाद्य ट्रे अनुप्रयोग

CPET प्रयोगः सामान्यतया अस्य कृते भवति :

• जमेन सज्जं भोजनम्

• शीतलं सज्जं भोजनम्

• पास्ता तथा तण्डुलस्य व्यञ्जनानि

• मांसशाकभोजनम्

• विमानसेवाभोजनम्

• विद्यालयस्य चिकित्सालयस्य च भोजनम्

• मील्स् ऑन व्हील्स् कार्यक्रमाः

• केन्द्रीय-रसोई पैकेजिंग

• ओवेनेबल मिष्टान्न

• बेकरी अनुप्रयोग

• भागनियन्त्रितभोजनम्

• एक-, द्वि-, त्रि- विभागीय-ट्रे

CPET के मुख्य सीमाएँ।

CPET प्रायः अपारदर्शकः अथवा अर्ध-अपारदर्शकः भवति, अतः स्पष्टस्य APET इत्यस्य उत्पाददृश्यतायाः सङ्गतिं कर्तुं न शक्नोति ।

सामान्यतया अस्मिन् अधिकसामग्री, प्रसंस्करणव्ययः अपि भवति । सरलशीतसलादस्य अथवा बेकरीप्रदर्शनस्य कृते CPET उपयोगेन एतादृशं प्रदर्शनं योजयितुं शक्यते यस्य उत्पादस्य आवश्यकता नास्ति ।

ओवन-सुरक्षितं CPET अद्यापि तस्य सीमान्तरे एव उपयोक्तव्यम् । ग्रिलस्य ब्रायलरस्य वा अधः न स्थापयितव्यं, मुक्तज्वालायां न स्थापयितव्यं, तापनतत्त्वस्य सम्पर्कं कर्तुं वा न दातव्यम् । ट्रे आपूर्तिकर्तायाः समयस्य तापमानस्य च निर्देशाः सामान्यसामग्रीमार्गदर्शनस्य अपेक्षया प्राधान्यं ददति।

तापप्रतिरोधः : कः पदार्थः सर्वोत्तमरूपेण कार्यं करोति ?

CPET स्पष्टः विकल्पः यदा पारम्परिक-ओवन-प्रदर्शनस्य आवश्यकता भवति ।

अस्य स्फटिकीयसंरचना मानकाकारस्य PET अपेक्षया तापस्य अधीनं उत्तमं आयामीस्थिरतां प्रदाति । एतेन जमेन भोजनस्य समर्थनं भवति यत् भोजनं अन्यपात्रे स्थानान्तरणं विना पैक्ड्, सील, जमे, वितरितं, पुनः तापितं च भवति ।

APET शीतलितस्य परिवेशस्य च अनुप्रयोगानाम् कृते उत्तमस्थाने अस्ति । केचन APET -आधारिताः ट्रे शीतलभण्डारणं, हिमीकरणं च सहितुं शक्नुवन्ति, परन्तु एतेन ते ओवन-सुरक्षिताः न भवन्ति ।

एकः व्यावहारिकः चयननियमः अस्ति : १.

• पुनः तापनं विना शीतलप्रदर्शनम्: APET इति चिनोतु ।

• जमेन प्रदर्शनं यत्र तापनं नास्ति: परीक्षितां APET अथवा PET संरचनां विचारयन्तु ।

• केवलं माइक्रोवेव-पुनः तापनं: प्रमाणीकृतं CPET अथवा PP ट्रे विचारयन्तु ।

• माइक्रोवेव तथा पारम्परिक ओवन: ओवन-रेटेड् CPET ट्रे चिनोतु।

• फ्रीजर-तः-परम्परागत-ओवनं यावत्: परीक्षितं CPET ट्रे चिनोतु ।

' PET ' इति सामान्यशब्दं तापमानप्रदर्शनस्य प्रमाणरूपेण न प्रयोजयन्तु ।

स्पष्टता तथा शेल्फ प्रस्तुति

APET अत्र तुल्यसामग्रीणां उत्तमं उत्पाददृश्यतां प्रदाति ।

अस्य पारदर्शकं, चञ्चलं रूपं तेषां खाद्यानां कृते बहुमूल्यं भवति येषां वर्णः, ताजगी, अलङ्कारः च क्रयणनिर्णयं प्रभावितं करोति । अतः स्पष्ट APET ट्रे फलानां, सलादस्य, सुशी, बेकरी, मिष्टान्नस्य च कृते बहुधा उपयुज्यन्ते ।

CPET सामान्यतया कृष्णः, श्वेतवर्णः अन्यः अपारदर्शकः वा भवति । यद्यपि ट्रे-शरीरस्य माध्यमेन उत्पादं न प्रकाशयति तथापि सज्जीकृतभोजनस्य कृते प्रीमियम-विपरीततां निर्मातुम् अर्हति । उत्पादस्य दृश्यतां तस्य स्थाने स्पष्टस्य ढक्कनचलच्चित्रस्य माध्यमेन प्रदातुं शक्यते ।

उत्पादं प्राथमिकविक्रयावश्यकता इति दृष्ट्वा APET इति चिनोतु । यदा स्पष्टस्य ट्रे-शरीरस्य अपेक्षया कार्यात्मकं तापन-प्रदर्शनं अधिकं महत्त्वपूर्णं भवति तदा CPET चिनोतु ।

सीलिंग तथा ढक्कन फिल्म संगतता

अन्नस्य ट्रे पुटस्य एकः एव घटकः भवति । ट्रे सामग्री, फ्लैन्जपृष्ठं, ढक्कनपटलं, सीलिंगयन्त्रं च एकप्रणाल्याः रूपेण कार्यं कर्तव्यम् ।

APET ट्रे कृते ढक्कनचलच्चित्रम्

APET इत्यनेन सह मुद्रितं भवेत् :

• लेपित PET ढक्कन फिल्म

• PETG -सीलयोग्य चलचित्र

• APET -संगत सुलभ-छिलका चलचित्र

• PET /PE lidding film यदा ट्रे मध्ये PE सीलिंग लेयर भवति

• MAP अनुप्रयोगानाम् कृते उच्च-बाधा-टुकड़ी-कृत-चलचित्रम्

मानकं APET पृष्ठं APET /PE पृष्ठं च एकमेव ढक्कनचलच्चित्रं न उपयुञ्जते इति अनिवार्यम् ।

PET /PE खाद्यट्रे ताप-सीलिंग-प्रदर्शने सुधारं कर्तुं PE-स्तरं योजयन्ति । एतेन संगत-पीई-आधारित-सीलेण्ट्-सहितं दृढं वा छिलनीयं वा सीलिंग् प्रदातुं शक्यते ।

CPET ट्रे कृते ढक्कनचलच्चित्रम्

CPET तत्परभोजनस्य ट्रे इत्यस्य उपयोगं कर्तुं शक्नुवन्ति:

• लेपित बीओ PET ढक्कन फिल्म

• सहज-छिल PET /PE चलचित्र

• वेल्ड-सील चलचित्र

• कोहरा विरोधी चलचित्र

• मुद्रित चलचित्र

• उच्च-बाधा-चलचित्रम्

• स्वयम्-वेण्टिङ्गं वा भेदन-पूर्व-तापन-चलचित्रम्

चलचित्रेण अभिप्रेतं हिमीकरणं, तापनप्रक्रिया च अवश्यं सहते । केचन पटलाः ओवन-उपयोगात् पूर्वं अवश्यमेव निष्कासितव्याः, अन्ये तु भेदिताः, वेण्ट्-करणं वा तापनार्थं अभियांत्रिकीरूपेण वा भवितुं शक्नुवन्ति ।

एचएसक्यूवाई आपूर्ति PET , PET /PE, CPET तथा PP ट्रे कृते lidding films , ट्रे तथा सीलिंग फिल्म् एकत्र मूल्याङ्कनं कर्तुं अनुमतिं ददाति ।

मुद्रायाः गुणवत्तां प्रभावितं कुर्वन्तः चराः

सीलस्य कार्यप्रदर्शनं अत्र निर्भरं भवति : १.

• वास्तविक ट्रे-फ्लैंग सामग्री

• ढक्कन-फिल्म सीलेंट स्तर

• सील तापमान

• वास समय

• प्रबलता

• निकला हुआ किनारा विस्तार तथा समतलता

• फ्लेन्जस्य उपरि भोजनं, तैलं वा आर्द्रता वा

• ट्रे तथा चलचित्र आयामी सहिष्णुता

• भण्डारण तापमान

• तापननिर्देशाः

• आवश्यकं छिलकाबलम्

सामग्रीनाम एव लीक-रहितस्य संकुलस्य गारण्टीं दातुं न शक्नोति ।

बाधा एवं शेल्फ-लाइफ प्रदर्शन

APET तथा CPET इत्येतयोः उत्पत्तिः PET इत्यस्मात् भवति तथा च उपयोगी निहितबाधागुणाः प्रददति । परन्तु द्वयोः अपि पदार्थनामयोः संकुलस्य अन्तिमः प्राणवायुसंचरणदरः जलवाष्पसंचरणदरः वा न स्थापितः ।

शेल्फ् लाइफ् अपि अत्र निर्भरं भवति : १.

• ट्रे-भित्ति मोटाई

• स्फटिकत्वस्य डिग्री

• पुनःप्रयुक्त सामग्री

• अतिरिक्तमुद्रा अथवा बाधा स्तर

• ढक्कन-चलचित्रसंरचना

• मुद्रा अखण्डता

• हेडस्पेस् तथा MAP गैस मिश्रणम्

• अन्नलक्षणम्

• भण्डारण तापमान

• प्रकाशस्य संसर्गः

शीतलमांसस्य, पनीरस्य अथवा समुद्रीभोजनस्य अनुप्रयोगानाम् आग्रहाय क्रेतारः मानक APET ट्रे इत्यस्य अपेक्षया PET /EVOH/PE ट्रे इत्यस्य उपयोगं कर्तुं शक्नुवन्ति । ईवीओएच् अधिकं प्रबलं आक्सीजन-अवरोधं प्रदाति, यदा तु पीई सीलिंग्-समर्थनं करोति ।

उच्च-बाधायुक्तः ट्रे लीक-मुद्रायाः क्षतिपूर्तिं न करिष्यति । बाधायाः मुद्रायाः च अखण्डतायाः एकत्र परीक्षणं करणीयम् ।

फ्रीजर तथा शीत-प्रभाव प्रदर्शन

CPET जमेन सज्जभोजनस्य कृते व्यापकरूपेण चयनितम् अस्ति यतोहि एतत् न्यूनतापमानस्य भण्डारणं तदनन्तरं पुनः तापनं च समर्थयितुं शक्नोति ।

APET उपयोगः चयनितजमे-आहार-अनुप्रयोगेषु अपि भवितुं शक्यते यदा उच्च-तापमानस्य पुनः तापनस्य आवश्यकता नास्ति । परन्तु समाप्तस्य ट्रे इत्यस्य शीतप्रहारः, कोणस्य दरारः, स्तम्भभारः, तापीयः आघातः च इति परीक्षणं करणीयम् ।

जमे-उत्पादपरीक्षणे वास्तविकभोजनस्य उपयोगः करणीयः यतः जलसामग्री, खाद्यस्य भारः, उत्पादस्य ज्यामितिः च ट्रे-तनावं परिवर्तयितुं शक्नुवन्ति ।

गणयति:

• न्यूनतमभण्डारणतापमानस्य प्रतिरोधं पातयन्तु

• कोणः फ्लेन्जः च दरारः

• प्रदर्शनं स्तम्भनम्

• जमने पर अखण्डता सील करें

• पुनः तापनस्य समये तापस्य आघातः

• अन्नभारस्य अधः विकृतिः

• शीतभण्डारणानन्तरं फिल्मस्य छिलका

पुनःप्रयोगक्षमता तथा पुनःप्रयुक्ता सामग्री

PET , APET तथा CPET PET सामग्रीपरिवारस्य सन्ति, सामान्यतया रालपरिचयसङ्केतः #1 इत्यनेन सह सम्बद्धाः । अस्य अर्थः न भवति यत् प्रत्येकं ट्रे प्रत्येकं विपण्यां संग्रहीतं वा पुनःप्रयोगं वा भविष्यति।

वास्तविकं पुनःप्रयोगक्षमता निम्नलिखितयोः उपरि निर्भरं भवति :

• स्थानीय संग्रह नियम

• क्रमाङ्कन प्रौद्योगिकी

• ट्रे वर्ण

• लेबल् तथा चिपकने वाला

• ढक्कन-चलच्चित्रनिर्माणम्

• आहारावशेषः

• पीई, ईवीओएच वा अन्ये स्तराः

• कुलसंरचने PET इत्यस्य प्रतिशतम्

• पुनःप्रयुक्तस्य ट्रेसामग्रीणां स्थानीयमागधा

केषुचित् पुनःप्रयोगप्रणालीषु अन्धकारमय-अथवा जटिल-बहुस्तरीय-ट्रे-अपेक्षया स्पष्ट-एक-सामग्री APET ट्रे-परिचयः, क्रमणं च सुकरं भवितुम् अर्हति । CPET स्वीकारः प्रदेशानुसारं भिद्यते, विशेषतः कृष्णवर्णीयस्य अथवा बहुधा वर्णकयुक्तस्य ट्रे कृते ।

PET /PE तथा PET /EVOH/PE संरचना महत्त्वपूर्णं सीलिंग अथवा शेल्फ-लाइफ लाभं प्रदातुं शक्नुवन्ति, परन्तु पुनःप्रयोगमूल्यांकने तेषां अतिरिक्तस्तरस्य विचारः अवश्यं करणीयः

उत्तरदायी दृष्टिकोणः अस्ति यत् सम्पूर्णस्य संकुलस्य पुनःप्रयोगक्षमतायाः सत्यापनम् अस्ति यस्मिन् विपण्यां तस्य विक्रयणं भविष्यति। अयोग्यपुनःप्रयोगदावानां कृते रालसङ्केतः #1 एव पर्याप्तं प्रमाणं नास्ति ।

व्ययः तथा परिचालनदक्षता

APET सामान्यतया अधिकं किफायती विकल्पः भवति यदा संकुलस्य केवलं शीतभोजनस्य प्रदर्शनस्य स्पष्टप्रस्तुतिस्य च आवश्यकता भवति ।

CPET प्रायः अधिकं मूल्यं भवति यतोहि अस्य नियन्त्रितस्फटिकीकरणस्य आवश्यकता भवति तथा च अधिकमागधापूर्णसञ्चालनपरिधिस्य कृते डिजाइनं कृतम् अस्ति । परन्तु तस्य अधिकं एककमूल्यं तदा न्याय्यं भवितुम् अर्हति यदा एकः ट्रे पृथक् पृथक् फ्रीजिंग्, पाकं, सेवनपात्रं प्रतिस्थापयति ।

कुलपैकेजिंगव्ययस्य तुलनां कुर्वन्तु:

• ट्रे व्ययः

• ढक्कन-चलच्चित्रव्ययः

• पूरणं सीलीकरणं च दक्षता

• दरं अङ्गीकुर्वन्तु

• लीकेज दर

• ढेर घनत्व

• परिवहनक्षतिः

• अन्नस्य अपव्ययः

• उपभोक्तृसज्जता सुविधा

• गौणपाकपात्रस्य आवश्यकता

• पैकेजिंग-रेखा परिवर्तनस्य आवश्यकताः

न्यूनतम-लाभ-ट्रे सर्वदा न्यूनतम-लाभ-पैकेजिंग-प्रणाली न भवति ।

भिन्न-भिन्न-आहारानाम् कृते कः पदार्थः सर्वोत्तमः ?

एतानि आरम्भिकानि अनुशंसाः सन्ति। अन्तिमसामग्री वास्तविकभोजनेन प्रक्रियायाश्च सह परीक्षणं करणीयम्।

CPET तथा APET इत्येतयोः मध्ये कथं चयनं कर्तव्यम्।

1. उपभोक्तृतापनविधिना आरभत

भोजनं शीतं तिष्ठति वा, माइक्रोवेव् भवति वा पारम्परिक-अवकाशे प्रविशति वा इति निर्धारयन्तु ।

यदि पारम्परिक-ओवन-उपयोगः आवश्यकः अस्ति तर्हि CPET इत्यनेन आरभत । यदि संकुलं शीतलं तिष्ठति तथा च स्पष्टं प्रदर्शनं महत्त्वपूर्णं भवति तर्हि APET इत्यनेन आरभत ।

2. पूर्णतापमानचक्रं परिभाषयन्तु

केवलं अधिकतमं तापमानं न प्रदातव्यम्। सम्पूर्णप्रक्रियायाः दस्तावेजीकरणं कुर्वन्तु : १.

• पूरण तापमान

• शीतलनविधिः

• शीतलं वा जमेन वा भण्डारणतापमानम्

• वितरण तापमान

• सूक्ष्मतरङ्गशक्तिः अवधिः च

• ओवनस्य तापमानं अवधिः च

• तापनानन्तरं समयं धारयति

3. पारदर्शिता अत्यावश्यकी अस्ति वा इति निर्णयं कुर्वन्तु

APET सामान्यतया तदा प्राधान्यं यदा उपभोक्तृभिः ट्रेद्वारा भोजनं अवश्यं द्रष्टव्यम् ।

CPET तदा उचितं भवति यदा तापप्रदर्शनं अधिकं महत्त्वपूर्णं भवति तथा च स्पष्टं शीर्षचलच्चित्रं पर्याप्तदृश्यतां दातुं शक्नोति ।

4. शेल्फ-लाइफ लक्ष्यं स्थापयन्तु

अल्पायुषः बेकरी अथवा उत्पादस्य कृते मानकं APET पर्याप्तं भवेत् । आक्सीजन-संवेदनशीलमांसस्य समुद्रीभोजनस्य वा कृते PET /EVOH/PE इत्यादिः बाधा-ट्रे आवश्यकः भवितुम् अर्हति ।

ज्ञाते लक्ष्य OTR, WVTR तथा MAP शर्ताः निर्दिशन्तु।

5. ट्रे इत्यस्य लिडिंग् फिल्म् इत्यनेन सह मेलनं कुर्वन्तु

चलचित्रसप्लायरं सम्पूर्णं ट्रेसंरचनां प्रदातव्यम्। फ्लेन्जः APET , CPET , PETG -लेपितः अस्ति वा PE-लेमिनेटेड् अस्ति वा इति पुष्टिं कुर्वन्तु ।

उपभोक्तृ-अनुभवस्य वितरण-जोखिमस्य च अनुसारं सुलभं छिलकं, वेल्ड-सीलं वा पुनः-सीलं वा चयनं कुर्वन्तु ।

6. स्थायित्व आवश्यकतानां समीक्षा

परिभाषयन्तु यत् परियोजना पुनःप्रयुक्तसामग्री, एकसामग्रीनिर्माणं, वजननिवृत्तिः वा स्थानीयपुनःप्रयोगक्षमता वा प्राथमिकताम् अददात्।

सम्पूर्णस्य ट्रे, चलचित्रस्य, लेबलस्य, चिपकणप्रणाल्याः च आकलनं विना सामान्यपुनःप्रयोगचिह्नस्य आधारेण सामग्रीं चयनं परिहरन्तु ।

7. संकुल प्रमाणीकरणं चालयन्तु

व्यावसायिकविमोचनात् पूर्वं वास्तविकं ट्रे, चलचित्रं, भोजनं, उत्पादनपङ्क्तिं च परीक्ष्यताम् ।

सामूहिकनिर्माणात् पूर्वं सम्पूर्णानि परीक्षणानि

खाद्य-ट्रे-सत्यापनकार्यक्रमे निम्नलिखितम् अन्तर्भवितव्यम् :

1. आयामी निरीक्षण

2. ट्रे-फ्लैंग समतलता

3. सील-विण्डो परीक्षण

4. छिलका-बलपरीक्षणम्

5. लीक एण्ड बर्स्ट परीक्षण

6. MAP गैस-धारणपरीक्षणं, यदि प्रयोज्यम्

7. कोहराविरोधी मूल्याङ्कनम्

8. शीतलं वा जमेन वा बून्दपरीक्षणम्

9. स्टैकिंग तथा संपीडन परीक्षण

10. परिवहन अनुकरण

11. सूक्ष्मतरङ्गपरीक्षणं, यदा दावान् क्रियते

12. पारम्परिक-ओवनपरीक्षणं, यदा दावान् क्रियते

13. ताप-आघात-परीक्षणम्

14. प्रवासनं तथा खाद्य-संपर्क-अनुपालनपरीक्षणम्

15. वास्तविकभोजनेन सह शेल्फ-लाइफ-परीक्षाः

16. उपभोक्तृणां उद्घाटनं नियन्त्रणं च मूल्याङ्कनम्

तापमानपरीक्षणे खाद्यभारः, तैलसामग्री, तापनसमयः, ट्रे-भित्तिमोटाई च इत्येतयोः दुष्टतमस्य अपेक्षितस्य संयोजनस्य उपयोगः करणीयः ।

CPET , PET तथा APET इत्येतयोः तुलनायां सामान्यदोषाः ।

त्रुटिः १ : PET तथा APET इत्येतयोः सर्वथा भिन्नप्लास्टिकत्वेन व्यवहारः

APET इति PET इत्यस्य रूपम् । केवलं PET इति रूपेण विक्रीयते स्पष्टः ट्रे प्रायः तान्त्रिकदृष्ट्या APET भवति ।

सर्वदा पूर्णसामग्रीविनिर्देशं पश्यन्तु।

त्रुटिः २: प्रत्येकं PET ट्रे ओवन-सुरक्षितम् इति कल्पयित्वा

सामान्यपदं PET उच्चतापमानप्रदर्शनं न सिद्धयति । मानक स्पष्ट APET ट्रे सामान्यतया पारम्परिक ओवनस्य कृते न अभिप्रेताः भवन्ति ।

यदा पारम्परिक-ओवन-तापनस्य आवश्यकता भवति तदा ओवन-रेटेड् CPET ट्रे इत्यस्य उपयोगं कुर्वन्तु ।

त्रुटिः ३: प्रत्येकस्य CPET ट्रे इत्यस्य तापमानसीमा समाना इति कल्पयित्वा

अधिकतमं तापमानं ग्रेड्, स्फटिकत्वम्, ट्रे ज्यामितिः, भित्तिमोटाई, एक्सपोजरसमयः, खाद्यभारः, ओवनस्य स्थितिः च इत्येतयोः उपरि निर्भरं भवति ।

समाप्त-ट्रे-विनिर्देशस्य उपयोगं कुर्वन्तु, न तु सामान्य-अन्तर्जाल-तापमानस्य ।

त्रुटिः ४ : Seal Layer इत्यस्य अवहेलना

ढक्कनपटलं ट्रे-पृष्ठे सीलं करोति, न तु उत्पादसूचीयां सामान्यनाम्ना । APET , APET /PE तथा PET /EVOH/PE इत्येतयोः भिन्न-भिन्न-चलच्चित्र-सीलेन्ट्-इत्यस्य आवश्यकता भवितुम् अर्हति ।

त्रुटिः ५: यदा तापस्य आवश्यकता नास्ति तदा CPET चयनम्

CPET शीत-प्रदर्शन-अनुप्रयोगे अनावश्यकं मूल्यं योजयितुं उत्पादस्य दृश्यतां न्यूनीकर्तुं च शक्नोति । APET प्रायः स्पष्टसलादानां, फलानां, सुशीनां, बेकरीपैकेजिंगस्य च कृते अधिकं उपयुक्तं भवति ।

त्रुटि 6: व्यापकपुनःप्रयोगदावाः करणं

PET रालपरिचयः स्थानीयसङ्ग्रहस्य पुनःप्रयोगस्य वा गारण्टीं न ददाति । ट्रे वर्णः, बाधास्तराः, चलचित्रं, लेबल्, क्षेत्रीयप्रणाली च सर्वे महत्त्वपूर्णाः सन्ति ।

त्रुटिः ७: केवलं रिक्तस्य ट्रे इत्यस्य परीक्षणम्

रिक्तः ट्रे वास्तविकभोजनस्य भारस्य, तैलस्य, चटनीया वा आर्द्रतायाः अधः असफलः सन् ओवनं वा फ्रीजरपरीक्षां उत्तीर्णं भवितुम् अर्हति ।

समाप्तं खाद्यपुटं सर्वदा प्रमाणीकृत्य स्थापयन्तु।

बहुधा पृष्टाः प्रश्नाः

PET इत्येव APET इति वा ?

APET इति PET इत्यस्य एकः प्रकारः यस्य अनाकारः, अस्फटिकीयः संरचना अस्ति । केवलं PET इति रूपेण विपण्यन्ते बहवः स्पष्टाः खाद्यट्रे तान्त्रिकदृष्ट्या APET भवन्ति । तथापि ' PET ' अन्यरूपाणि बहुस्तरसंरचनानि च वर्णयितुं शक्नोति, अतः क्रेतारः दत्तांशपत्रं परीक्षितव्याः ।

CPET APET इत्यस्मात् श्रेष्ठः वा ?

CPET पारम्परिक-ओवन, माइक्रोवेव तथा फ्रीजर-तः-ओवन भोजनस्य कृते श्रेष्ठम् अस्ति । APET स्पष्टशीतल-भोजन-पैकेजिंग्, खुदरा-प्रदर्शनाय च श्रेष्ठम् अस्ति । प्रत्येकं अनुप्रयोगाय द्वयोः अपि सामग्रीयोः श्रेष्ठता न भवति ।

ओवेनेबल खाद्यट्रे कृते कः पदार्थः सर्वोत्तमः अस्ति ?

CPET सामान्यतया ओवेनेबल खाद्यट्रे कृते सर्वोत्तमः PET -आधारितः पदार्थः अस्ति यतः तस्य स्फटिकीयसंरचना उत्तमं तापप्रतिरोधं आयामिकस्थिरतां च प्रदाति अद्यापि ट्रे इत्यस्य परीक्षणं कृत्वा अभिप्रेततापमानस्य तापनसमयस्य च अनुमोदनं करणीयम् ।

स्पष्टभोजनट्रे कृते कः पदार्थः सर्वोत्तमः ?

APET प्रायः सर्वोत्तमः विकल्पः भवति यदा उच्चपारदर्शिता, चमकः, उत्पाददृश्यता च प्राथमिकता भवन्ति । फलानां, सलादस्य, सुशी, बेकरी, मिष्टान्नस्य, शीत-डेली-भोजनस्य च कृते अस्य बहु उपयोगः भवति ।

APET ट्रे माइक्रोवेव मध्ये गन्तुं शक्नुवन्ति वा?

मानक APET ट्रे सामान्यतया सूक्ष्मतरङ्गपुनः तापनार्थं न अनुशंसिताः यावत् समाप्तं ट्रे विशेषरूपेण तस्य उपयोगाय अभियंता कृत्वा प्रमाणीकृतं न भवति ।

CPET ट्रेः प्रत्यक्षतया फ्रीजर् तः ओवनं प्रति गन्तुं शक्नुवन्ति वा?

अनेकाः CPET ट्रे फ्रीजर-तः-ओवन-पर्यन्तं अनुप्रयोगानाम् कृते विनिर्मिताः सन्ति । उपयोक्त्रेण आपूर्तिकर्तायाः निर्दिष्टं न्यूनतमं अधिकतमं च तापमानं, तापनसमयः, ओवननिर्देशाः च अनुसरणीयाः ।

CPET ट्रे सर्वदा कृष्णवर्णाः सन्ति वा ?

न CPET ट्रे सामान्यतया कृष्णाः श्वेताः वा भवन्ति, परन्तु अन्यवर्णाः उत्पादयितुं शक्यन्ते । CPET सामान्यतया अपारदर्शकः अथवा अर्ध-अपारदर्शकः भवति यतः स्फटिकीकरणेन पारदर्शिता न्यूनीभवति ।

APET पुनःप्रयोगयोग्यः वा ?

APET PET परिवारस्य अस्ति, परन्तु वास्तविकं पुनःप्रयोगः स्थानीयसङ्ग्रहः, क्रमणं, ट्रे वर्णः, खाद्यावशेषः, लेबल् तथा च कस्यापि अतिरिक्तस्तरस्य उपरि निर्भरं भवति । सम्पूर्णसङ्कुलस्य लक्ष्यविपण्यस्य च कृते पुनःप्रयोगस्य दावान् सत्यापितव्यः।

APET तथा PET /PE इत्येतयोः मध्ये कः भेदः ?

APET अनाकारः PET इति । PET /PE PET अथवा APET आधारं पॉलीइथिलीन-सीलिंग-स्तरेन सह संयोजयति । पीई-स्तरः ताप-सील-प्रदर्शने सुधारं कर्तुं शक्नोति परन्तु बहु-बहुलकसंरचनां निर्माति यस्याः विषये पुनःप्रयोग-मूल्यांकनस्य समये विचारः करणीयः ।

CPET ट्रे इत्यनेन सह किं ढक्कन-पटलं प्रयोक्तव्यम् ?

CPET ट्रे लेपित-BO PET , PET /PE easy-peel अथवा अन्ये ओवन- तथा माइक्रोवेव-सङ्गत ढक्कन-चलच्चित्रेषु उपयोगं कर्तुं शक्नुवन्ति । सम्यक् चलचित्रं फ्लैन्जसामग्री, सीलप्रकारः, बाधालक्ष्यं, पुनः तापननिर्देशाः च निर्भरं भवति ।

अन्तिमनिर्णयः : भवता कः खाद्य-ट्रे-सामग्री चयनीयः ?

CPET इति चिनोतु यदा खाद्यस्य ट्रे जमे भण्डारणं, माइक्रोवेव पुनः तापनं, पारम्परिक-ओवन-तापनं वा सम्पूर्णं फ्रीजर-तः-ओवन-प्रक्रियायाः समर्थनं कर्तुं अर्हति ।

APET इति चिनुत यदा भोजनं शीतं वा परिवेशं वा तिष्ठति तथा च उच्चस्पष्टता, चमकः, खुदराप्रस्तुतिः च मुख्यप्राथमिकताः सन्ति।

PET इत्येतत् व्यापकं भौतिककुटुम्बं इति व्यवहरतु—न तु स्वयमेव तृतीयविकल्परूपेण। यदा कश्चन आपूर्तिकर्ता PET ट्रे प्रदाति तदा पृच्छतु यत् एतत् APET , CPET , PET /PE, PET /EVOH/PE अथवा अन्यसंरचना अस्ति वा।

विश्वसनीयसिफारिशार्थं स्वस्य आपूर्तिकर्तारं खाद्यप्रकारः, ट्रे आकारः, भरणतापमानं, भण्डारणस्य स्थितिः, पुनः तापनविधिः, शेल्फ-लाइफ-लक्ष्यं, ढक्कन-फिल्म-आवश्यकता, गन्तव्य-बाजारं च प्रदातव्यम् HSQY प्लास्टिकसमूहः कस्टम् खाद्य-पैकेजिंग-परियोजनानां कृते CPET ट्रे, स्पष्ट PET ट्रे, बैरियर ट्रे तथा संगत-लिडिंग् फिल्म्स् इत्येतयोः एकीकृतचयनस्य समर्थनं कर्तुं शक्नोति