CPET vs PET vs APET: Quin material és el millor per a les safates d'aliments?

CPET vs PET vs APET: Resposta ràpida

El CPET és generalment el millor material per a safates d'aliments aptes per al forn i per congelar. L'APET sol ser la millor opció per a safates transparents que s'utilitzen amb aliments refrigerats, frescos o a temperatura ambient. El PET és la família de polímers més àmplia que inclou tant l'APET com el CPET, normalment no és un tercer material de safata completament separat.

En els envasos comercials, una safata descrita simplement com a 'safata de PET transparent' sovint es fa d'APET. Tanmateix, els compradors han de confirmar l'estructura completa, ja que la safata també podria contenir PET reciclat, una capa de segellat de PE o una capa de barrera d'EVOH.

No hi ha un guanyador universal. Trieu CPET quan la resistència a la calor és essencial i APET quan la transparència i la presentació d'aliments freds són més importants.

PET, APET i CPET: la important diferència de noms

PET significa tereftalat de polietilè. És un polièster que s'utilitza en ampolles, làmines, pel·lícules, safates, gots i altres formats d'envasament.

L'APET i el CPET són tots dos PET. La diferència rau en la manera com estan disposades les cadenes de polímer:

• L'APET té una estructura majoritàriament amorfa i no cristal·lina.

• El CPET té una estructura cristal·lina controlada.

• PET és el terme principal que pot referir-se a qualsevol de les dues formes, tret que l'especificació proporcioni més detalls.

Això significa que 'CPET vs PET vs APET' és útil com a frase de cerca del comprador, però no és una comparació de tres plàstics no relacionats.

Una pregunta tècnicament més precisa és:

Aquesta safata d'aliments hauria d'utilitzar PET amorf transparent, PET cristal·lí resistent a la calor o una estructura de PET multicapa?

La resposta depèn del mètode d'escalfament, la visibilitat del producte, l'objectiu de barrera, la pel·lícula de tapa, les condicions d'emmagatzematge i els requisits locals de reciclatge.

Taula comparativa CPET vs PET vs APET

Els valors de temperatura no són garanties universals del material. Cal confirmar les condicions aprovades per a la safata acabada, incloent-hi el gruix, la cristal·linitat, la càrrega d'aliments, el temps d'escalfament, el tipus de forn i el sistema de tapa.

Què és el PET?

PET és l'abreviatura de tereftalat de polietilè. Es valora en els envasos d'aliments per la seva resistència, baix pes, claredat en forma amorfa i resistència útil a la humitat i als gasos.

El PET es pot convertir en diversos formats d'envasament:

• Làmina rígida per termoconformat

• Safates i petxines transparents per a aliments

• Ampolles i gots de begudes

• Pel·lícula fina de BOPET per a impressió i laminació

• Film de tapa termosegellable

• Full de contingut reciclat

• Safates de barrera multicapa

La paraula 'PET' per si sola no li diu a un enginyer d'envasos tot el que cal per seleccionar una safata per a aliments. No confirma si la safata és amorfa o cristal·lina, si conté material reciclat, si té una capa de segellat de PE o si és adequada per a la calor.

És el mateix una safata de PET que una safata APET?

Sovint, però no sempre.

Moltes safates transparents que es venen com a safates de PET són tècnicament APET perquè l'estructura amorfa els dóna la claredat necessària per a la visualització d'aliments al detall. En el llenguatge comercial normal, els proveïdors poden ometre la 'A'.

Tanmateix, els compradors no han de suposar que totes les safates de PET tenen la mateixa construcció. Un producte venut com a safata d'aliments en PET podria ser:

• Verge APET

• APET que conté PET reciclat

• APET laminat amb PE

• Material d'alta barrera PET/EVOH/PE

• Una safata de PET recoberta

• CPET pensat per a ús a altes temperatures

La fitxa tècnica ha d'identificar l'estructura i les condicions d'ús reals.

Què és l'APET?

APET significa tereftalat de polietilè amorf. Les cadenes de polímers no tenen l'estructura cristal·lina ordenada que es troba al CPET, cosa que permet que l'APET romangui altament transparent.

La làmina APET es termoforma àmpliament en safates rígides, tapes, petxines i contenidors.

Principals avantatges de les safates d'aliments APET

L'APET ofereix:

• Excel·lent transparència i brillantor

• Presentació sòlida a les prestatgeries

• Bona rigidesa a temperatures refrigerades i ambient

• Resistència útil a l'impacte

• Bon rendiment de termoformat

• Embalatge lleuger

• Compatibilitat amb PET reciclat en estructures seleccionades

• Idoneïtat per a conceptes d'envasos transparents mono-PET

Aquestes propietats fan d'APET una bona opció quan els clients necessiten veure clarament els aliments abans de comprar-los.

Aplicacions comunes de les safates d'aliments APET

L'APET s'utilitza freqüentment per a:

• Fruites i verdures fresques

• amanides

• Sushi

• Entrepans

• Menjars freds delicatessen

• Productes de forn

• Pastissos, galetes i postres

• Carn i marisc refrigerats

• Menjar per emportar

• Tapes i cloïsses transparents

Principal limitació de l'APET

L'APET estàndard no està dissenyat per a ús en forns convencionals a alta temperatura. Pot estovar-se, distorsionar-se o perdre estabilitat dimensional a temperatures molt per sota del rang de treball del CPET.

Tampoc s'hauria de descriure automàticament com a apte per a microones. Qualsevol aplicació de microones ha d'estar avalada per una prova específica del grau i de l'envàs.

Si un producte s'ha d'escalfar a la seva safata original, generalment és més adequat el CPET o un altre material resistent a la calor validat.

Què és el CPET?

CPET significa tereftalat de polietilè cristal·litzat. Durant la fabricació, l'estructura del PET es cristal·litza deliberadament per augmentar l'estabilitat tèrmica.

Aquesta cristal·lització redueix la transparència però permet que la safata acabada mantingui la seva forma en un rang de temperatures molt més ampli.

Les safates CPET HSQY estan dissenyades per a plats preparats, aliments congelats, càtering de línies aèries, servei d'alimentació institucional, productes de fleca i altres aplicacions que poden requerir congelació i reescalfament.

Principals avantatges de les safates d'aliments CPET

El CPET ofereix:

• Capacitat de congelador a forn

• Compatibilitat amb microones quan s'especifica

• Compatibilitat amb forns convencionals quan s'especifica

• Forta estabilitat dimensional durant el reescalfament

• Bona rigidesa

• Resistència a molts olis, salses i ingredients alimentaris

• Compatibilitat amb sistemes automatitzats de segellat de safates

• Dissenys d'un i diversos compartiments

• Opcions de negre, blanc i color personalitzat

Algunes safates comercials de CPET estan especificades per a temperatures d'aproximadament -40 °C a 220 °C. El màxim exacte aprovat sempre ha de provenir del proveïdor de la safata acabada.

Aplicacions comunes de safates d'aliments CPET

El CPET s'utilitza habitualment per a:

• Plats preparats congelats

• Plats preparats refrigerats

• Plats de pasta i arròs

• Àpats de carn i verdures

• Àpats de companyia aèria

• Àpats escolars i hospitalaris

• Programes d'àpats sobre rodes

• Embalatge de cuina central

• Postres per al forn

• Aplicacions de fleca

• Àpats amb porcions controlades

• Safates d'un, dos i tres compartiments

Principals limitacions del CPET

El CPET sol ser opac o semiopac, de manera que no pot igualar la visibilitat del producte de l'APET transparent.

També generalment implica costos de material i processament més elevats. L'ús de CPET per a una simple amanida freda o un expositor de fleca pot afegir un rendiment que el producte no necessita.

El CPET apte per al forn s'ha d'utilitzar dins dels seus límits. No s'ha de col·locar sota una graella o un grill, no s'ha d'exposar a flames obertes ni permetre que entri en contacte amb un element calefactor. Les instruccions de temps i temperatura del proveïdor de la safata tenen prioritat sobre les indicacions generals del material.

Resistència a la calor: quin material té el millor rendiment?

El CPET és l'opció clara quan es requereix el rendiment d'un forn convencional.

La seva estructura cristal·lina proporciona una millor estabilitat dimensional sota calor que el PET amorf estàndard. Això permet envasar, segellar, congelar, distribuir i reescalfar els aliments congelats sense transferir-los a un altre recipient.

L'APET està millor posicionat per a aplicacions refrigerades i a temperatura ambient. Algunes safates basades en APET poden tolerar l'emmagatzematge en fred i la congelació, però això no les fa aptes per al forn.

Una regla de selecció pràctica és:

• Pantalla freda sense reescalfament: Trieu APET.

• Pantalla congelada sense escalfament: considereu una estructura APET o PET provada.

• Reescalfament només al microones: considereu una safata CPET o PP validada.

• Microones i forn convencional: Trieu una safata CPET apta per a forn.

• De congelador a forn convencional: trieu una safata CPET provada.

No utilitzeu la paraula genèrica 'PET' com a prova del rendiment de la temperatura.

Claredat i presentació a la prestatgeria

APET ofereix la millor visibilitat del producte dels materials comparats aquí.

El seu aspecte transparent i brillant és valuós per a aliments el color, la frescor i la decoració dels quals influeixen en la decisió de compra. Per tant, les safates transparents APET s'utilitzen àmpliament per a fruites, amanides, sushi, fleca i postres.

El CPET és generalment negre, blanc o un altre color opac. Tot i que no revela el producte a través del cos de la safata, pot crear un contrast superior per als àpats preparats. La visibilitat del producte es pot proporcionar a través d'una pel·lícula transparent de tapa.

Trieu APET quan veure el producte sigui un requisit de venda principal. Trieu CPET quan el rendiment funcional de la calefacció sigui més important que un cos de safata transparent.

Compatibilitat de pel·lícules de segellat i recobriment

Una safata d'aliments és només un component de l'envàs. El material de la safata, la superfície de la brida, la pel·lícula de la tapa i la màquina de segellar han de funcionar com un sol sistema.

Film de coberta per a safates APET

L'APET es pot segellar amb:

• Pel·lícula de recobriment de PET recoberta

• Pel·lícula segellable amb PETG

• Pel·lícula fàcil de pelar compatible amb APET

• Pel·lícula de recobriment de PET/PE quan la safata té una capa de segellat de PE

• Pel·lícula laminada d'alta barrera per a aplicacions MAP

Una superfície APET estàndard i una superfície APET/PE no necessàriament utilitzen la mateixa pel·lícula de coberta.

Les safates d'aliments de PET/PE afegeixen una capa de PE per millorar el rendiment del segellat tèrmic. Això pot proporcionar un segellat fort o pelable amb un segellador compatible a base de PE.

Film de coberta per a safates CPET

Les safates de menjars preparats CPET poden utilitzar:

• Pel·lícula de recobriment BOPET recoberta

• Pel·lícula de PET/PE fàcil de pelar

• Pel·lícula de segellat per soldadura

• Pel·lícula antiboira

• Pel·lícula impresa

• Pel·lícula d'alta barrera

• Pel·lícula autoventilada o de perforació abans d'escalfar

La pel·lícula ha de tolerar el procés de congelació i escalfament previst. Algunes pel·lícules s'han de treure abans d'utilitzar-les al forn, mentre que d'altres es poden perforar, ventilar o dissenyar per a l'escalfament.

Subministraments HSQY Pel·lícules de segellat per a safates de PET, PET/PE, CPET i PP , que permeten avaluar conjuntament la safata i la pel·lícula de segellat.

Variables que afecten la qualitat del segellat

El rendiment del segellat depèn de:

• Material real de la brida de la safata

• Capa segelladora de film de coberta

• Temperatura del segellat

• Temps de permanència

• Pressió

• Amplada i planitud de la brida

• Menjar, oli o humitat a la brida

• Toleràncies dimensionals de la safata i la pel·lícula

• Temperatura d'emmagatzematge

• Instruccions d'escalfament

• Resistència a la pela necessària

El nom del material per si sol no pot garantir un envàs sense fuites.

Rendiment de barrera i vida útil

L'APET i el CPET provenen del PET i proporcionen propietats de barrera inherents útils. Tanmateix, cap dels dos noms de material estableix la taxa de transmissió d'oxigen final ni la taxa de transmissió de vapor d'aigua de l'envàs.

La vida útil també depèn de:

• Gruix de la paret de la safata

• Grau de cristal·linitat

• Contingut reciclat

• Capes de segellat o barrera addicionals

• Estructura de la pel·lícula de recobriment

• Integritat del segell

• Espai de cap i mescla de gasos MAP

• Característiques dels aliments

• Temperatura d'emmagatzematge

• Exposició a la llum

Per a aplicacions exigents de carn refrigerada, formatge o marisc, els compradors poden utilitzar una safata de PET/EVOH/PE en lloc d'una safata estàndard d'APET. L'EVOH proporciona una barrera d'oxigen més forta, mentre que el PE afavoreix el segellat.

Una safata d'alta barrera no compensarà un segellat amb fuites. La barrera i la integritat del segellat s'han de provar conjuntament.

Rendiment del congelador i de l'impacte del fred

El CPET s'escull àmpliament per a plats preparats congelats perquè pot suportar tant l'emmagatzematge a baixa temperatura com el posterior reescalfament.

L'APET també es pot utilitzar en aplicacions d'aliments congelats seleccionades quan no cal un reescalfament a alta temperatura. Tanmateix, la safata acabada s'ha de provar per impacte en fred, esquerdes a les cantonades, càrrega d'apilament i xoc tèrmic.

Les proves de productes congelats han d'utilitzar aliments reals, ja que el contingut d'aigua, el pes de l'aliment i la geometria del producte poden canviar la tensió de la safata.

Avaluar:

• Resistència a caigudes a la temperatura mínima d'emmagatzematge

• Esquerdament a les cantonades i brides

• Rendiment d'apilament

• Integritat del segell després de la congelació

• Xoc tèrmic durant el reescalfament

• Distorsió sota la càrrega d'aliments

• Pel·lícula pelada després de l'emmagatzematge en fred

Reciclabilitat i contingut reciclat

El PET, l'APET i el CPET pertanyen a la família de materials PET, comunament associats amb el codi d'identificació de resina número 1. Això no vol dir que totes les safates es recolliran o reciclaran a tots els mercats.

La reciclabilitat real depèn de:

• Normes de recollida locals

• Tecnologia de classificació

• Color de la safata

• Etiquetes i adhesius

• Construcció de film de coberta

• Residus d'aliments

• PE, EVOH o altres capes

• El percentatge de PET en l'estructura total

• Demanda local de material de safata reciclat

Les safates APET monomaterial transparents poden ser més fàcils d'identificar i classificar que les safates multicapa fosques o complexes en alguns sistemes de reciclatge. L'acceptació de CPET varia segons la regió, especialment per a les safates negres o molt pigmentades.

Les estructures de PET/PE i PET/EVOH/PE poden oferir importants avantatges de segellat o vida útil, però les seves capes addicionals s'han de tenir en compte en una avaluació de reciclatge.

L'enfocament responsable és verificar la reciclabilitat de l'envàs complet al mercat on es vendrà. El codi de resina número 1 per si sol no és prova suficient per a una reclamació de reciclatge sense reserves.

Cost i eficiència operativa

L'APET és generalment l'opció més econòmica quan l'envàs només necessita un rendiment d'aliment fred i una presentació clara.

El CPET sol costar més perquè requereix una cristal·lització controlada i està dissenyat per a un rang de funcionament més exigent. Tanmateix, el seu preu unitari més elevat es pot justificar quan una safata substitueix els recipients separats de congelació, cocció i servei.

Compareu el cost total de l'embalatge utilitzant:

• Cost de la safata

• Cost de la pel·lícula de recobriment

• Eficiència d'ompliment i segellat

• Taxa de rebuig

• Taxa de fuites

• Densitat de la pila

• Danys de transport

• malbaratament d'aliments

• Comoditat de preparació per al consumidor

• Necessitat d'un recipient de cocció secundari

• Requisits de canvi de línia d'envasament

La safata de menor cost no sempre és el sistema d'embalatge de menor cost.

Quin material és el millor per a diferents aliments?

Aquestes són recomanacions inicials. El material final s'ha de provar amb el menjar i el procés reals.

Com triar entre CPET i APET

1. Comença amb el mètode de calefacció per al consumidor

Determineu si el menjar es mantindrà fred, s'escalfarà al microones o entrarà en un forn convencional.

Si cal fer servir un forn convencional, comenceu amb CPET. Si l'envàs es mantindrà refrigerat i la visualització clara és important, comenceu amb APET.

2. Definiu el cicle complet de temperatura

No proporcioneu només la temperatura màxima. Documenteu el procés complet:

• Temperatura d'ompliment

• Mètode de refrigeració

• Temperatura d'emmagatzematge refrigerada o congelada

• Temperatura de distribució

• Potència i durada del microones

• Temperatura i durada del forn

• Temps de retenció després de l'escalfament

3. Decidir si la transparència és essencial

Normalment es prefereix l'APET quan els consumidors han de veure el menjar a través de la safata.

El CPET és apropiat quan el rendiment tèrmic és més important i una pel·lícula superior transparent pot proporcionar una visibilitat suficient.

4. Establir l'objectiu de vida útil

Per a productes de fleca o productes agrícoles de curta durada, l'APET estàndard pot ser suficient. Per a carn o marisc sensibles a l'oxigen, pot ser necessària una safata de barrera com ara PET/EVOH/PE.

Especifiqueu les condicions OTR, WVTR i MAP objectiu quan es coneguin.

5. Feu coincidir la safata amb la pel·lícula de la tapa

Proporcioneu al proveïdor de la pel·lícula l'estructura completa de la safata. Confirmeu si la brida està recoberta d'APET, CPET, PETG o laminada amb PE.

Trieu entre segellat fàcil, segellat per soldadura o resegellat segons l'experiència del consumidor i el risc de distribució.

6. Revisar els requisits de sostenibilitat

Definiu si el projecte prioritza el contingut reciclat, el disseny monomaterial, la reducció de pes o la reciclabilitat local.

Eviteu seleccionar un material basat en un logotip de reciclatge genèric sense avaluar la safata, el film, l'etiqueta i el sistema adhesiu complets.

7. Executar la validació del paquet

Proveu la safata, el film, l'aliment i la línia de producció abans del llançament comercial.

Proves a completar abans de la producció en massa

Un programa de validació de safates d'aliments hauria d'incloure:

1. Inspecció dimensional

2. Planitud de la brida de la safata

3. Proves de finestra de segellat

4. Prova de resistència al pelament

5. Proves de fuites i esclats

6. Prova de retenció de gasos MAP, si escau

7. Avaluació antiboira

8. Proves de caiguda refrigerades o congelades

9. Proves d'apilament i compressió

10. Simulació de transport

11. Proves de microones, quan es reclamen

12. Proves en forn convencional, quan es reclama

13. Proves de xoc tèrmic

14. Proves de migració i de conformitat amb el contacte amb aliments

15. Proves de vida útil amb l'aliment real

16. Avaluació de l'obertura i la manipulació del consumidor

Les proves de temperatura han d'utilitzar la pitjor combinació esperada de pes de l'aliment, contingut d'oli, temps d'escalfament i gruix de la paret de la safata.

Errors comuns en comparar CPET, PET i APET

Error 1: Tractar el PET i l'APET com a plàstics completament diferents

L'APET és una forma de PET. Una safata transparent que es ven simplement com a PET sovint és tècnicament APET.

Comproveu sempre les especificacions completes del material.

Error 2: Assumir que totes les safates de PET són aptes per al forn

El terme genèric PET no demostra el rendiment a altes temperatures. Les safates APET transparents estàndard generalment no estan pensades per a forns convencionals.

Feu servir una safata CPET apta per a forn quan calgui escalfar en un forn convencional.

Error 3: Assumir que totes les safates CPET tenen el mateix límit de temperatura

La temperatura màxima depèn del grau, la cristal·linitat, la geometria de la safata, el gruix de la paret, el temps d'exposició, la càrrega d'aliments i les condicions del forn.

Feu servir l'especificació de la safata acabada, no una temperatura d'Internet genèrica.

Error 4: Ignorar la capa de segellat

La pel·lícula de la tapa segella a la superfície de la safata, no al nom general del catàleg de productes. L'APET, l'APET/PE i el PET/EVOH/PE poden requerir segelladors de pel·lícula diferents.

Error 5: Triar CPET quan no es requereix calor

El CPET pot afegir costos innecessaris i reduir la visibilitat del producte en una aplicació de visualització en fred. L'APET sol ser més adequat per a envasos transparents d'amanides, fruita, sushi i fleca.

Error 6: Fer afirmacions generals sobre el reciclatge

La identificació de la resina PET no garanteix la recollida o el reciclatge local. El color de la safata, les capes de barrera, la pel·lícula, les etiquetes i els sistemes regionals són importants.

Error 7: Provar només una safata buida

Una safata buida pot passar una prova de forn o congelador mentre que falla sota el pes, l'oli, la salsa o la humitat del menjar real.

Valideu sempre l'envàs d'aliment acabat.

Preguntes freqüents

És el mateix la PET que l'APET?

L'APET és un tipus de PET amb una estructura amorfa i no cristal·lina. Moltes safates transparents per a aliments que es comercialitzen simplement com a PET són tècnicament APET. Tanmateix, 'PET' també pot descriure altres formes i estructures multicapa, per la qual cosa els compradors haurien de consultar la fitxa tècnica.

És millor el CPET que l'APET?

El CPET és millor per a menjars que es poden escalfar al forn convencional, al microones i al congelador. L'APET és millor per a envasos transparents d'aliments refrigerats i per a la visualització al detall. Cap dels dos materials és el millor per a totes les aplicacions.

Quin material és el millor per a safates d'aliments aptes per al forn?

El CPET és generalment el millor material basat en PET per a safates d'aliments aptes per al forn, ja que la seva estructura cristal·lina proporciona una millor resistència a la calor i estabilitat dimensional. La safata encara s'ha de provar i aprovar per a la temperatura i el temps d'escalfament previstos.

Quin material és el millor per a safates transparents per a aliments?

L'APET sol ser la millor opció quan es prioritzen una alta transparència, brillantor i visibilitat del producte. S'utilitza àmpliament per a fruites, amanides, sushi, fleca, postres i menjar fred.

Les safates APET poden anar al microones?

Les safates APET estàndard generalment no es recomanen per al reescalfament al microones, tret que la safata acabada hagi estat dissenyada i validada específicament per a aquest ús.

Les safates CPET poden anar directament del congelador al forn?

Moltes safates CPET estan dissenyades per a aplicacions de congelació a forn. L'usuari ha de seguir les temperatures mínimes i màximes especificades pel proveïdor, el temps d'escalfament i les instruccions del forn.

Les safates CPET són sempre negres?

No. Les safates de CPET solen ser negres o blanques, però es poden produir altres colors. El CPET normalment és opac o semiopac perquè la cristal·lització redueix la transparència.

L'APET és reciclable?

L'APET pertany a la família del PET, però el reciclatge real depèn de la recollida local, la classificació, el color de la safata, els residus alimentaris, les etiquetes i qualsevol capa addicional. Cal verificar una declaració de reciclatge per a l'envàs complet i el mercat objectiu.

Quina diferència hi ha entre APET i PET/PE?

L'APET és PET amorf. El PET/PE combina una base de PET o APET amb una capa de segellat de polietilè. La capa de PE pot millorar el rendiment del segellat tèrmic, però crea una estructura multipolímera que s'ha de tenir en compte durant l'avaluació del reciclatge.

Quina pel·lícula de tapa s'ha d'utilitzar amb les safates CPET?

Les safates CPET poden utilitzar pel·lícules de tapa recobertes de BOPET, PET/PE fàcils de pelar o altres pel·lícules compatibles amb forn i microones. La pel·lícula correcta depèn del material de la brida, el tipus de segellat, l'objectiu de barrera i les instruccions de reescalfament.

Veredicte final: quin material de safata d'aliments hauries de triar?

Trieu CPET quan la safata d'aliments hagi de permetre l'emmagatzematge de congelats, el reescalfament al microones, l'escalfament al forn convencional o un procés complet de congelador a forn.

Trieu APET quan els aliments es mantinguin freds o a temperatura ambient i les principals prioritats siguin l'alta claredat, la brillantor i la presentació al detall.

Tracteu el PET com la família de materials més àmplia, no automàticament com una tercera alternativa. Quan un proveïdor ofereixi una safata de PET, pregunteu si és APET, CPET, PET/PE, PET/EVOH/PE o una altra estructura.

Per obtenir una recomanació fiable, proporcioneu al vostre proveïdor el tipus d'aliment, la mida de la safata, la temperatura d'ompliment, les condicions d'emmagatzematge, el mètode de reescalfament, l'objectiu de vida útil, el requisit de la pel·lícula de segellat i el mercat de destinació. HSQY Plastic Group pot donar suport a la selecció integrada de safates CPET, safates PET transparents, safates barrera i pel·lícules de segellat compatibles per a projectes d'envasament d'aliments personalitzats.