Visite: 0 Autore: Editore di u situ Data di publicazione: 2026-07-25 Origine: Situ
CPET hè generalmente u megliu materiale per i vassoi alimentari da fornu è da congelatore à fornu. APET hè generalmente a megliu scelta per i vassoi trasparenti utilizati cù alimenti refrigerati, freschi o à temperatura ambiente. PET hè a famiglia di polimeri più larga chì include sia APET sia CPET - nurmalmente micca un terzu materiale di vassoio cumpletamente separatu.
In l'imballaggi cummerciali, un vassoio discrittu simpliciamente cum'è un 'vassoio trasparente PET ' hè spessu fattu di APET . Tuttavia, i cumpratori devenu cunfirmà a struttura cumpleta perchè u vassoio puderia ancu cuntene PET riciclatu, un stratu di sigillatura in PE o un stratu di barriera in EVOH.
Termine materiale |
Ciò chì significa |
U megliu per |
Limitazione principale |
|---|---|---|---|
PET |
Tereftalatu di polietilene, a famiglia generale di materiali |
Riferimentu generale à l'imballaggio in poliestere |
Ùn identifica micca a cristallinità, u rendiment termicu o a struttura cumpleta di u vassoio |
APET |
Amorfu PET |
Vassoi trasparenti per alimenti refrigerati, prudutti freschi, panetteria, insalate, sushi è espositori per a vendita al dettaglio |
I gradi standard ùn sò micca cuncipiti per i forni cunvinziunali |
CPET |
Cristallizatu PET |
Piatti surgelati, piatti pronti da fornu, piatti per aerei è imballaggi per forni a doppio forno |
Di solitu opacu è tipicamente costa più di APET |
PET /PE |
PET o APET cù una strata di sigillatura in PE |
Vassoi di carne, pesce, furmagliu è alimenti refrigerati sigillati |
U polimeru supplementu pò influenzà a compatibilità di u riciclaggio |
PET /EVOH/PE |
Vassoio multistrato PET cù barriera EVOH è stratu di sigillatura in PE |
Carne MAP, frutti di mare è prudutti à longa durata di conservazione |
Più cumplessu chè un vassoio mono- PET |
Ùn ci hè micca un vincitore universale. Sceglite CPET quandu a resistenza à u calore hè essenziale è APET quandu a trasparenza è a presentazione di l'alimentu fretu sò più impurtanti.
Summariu
PET significa polietilene tereftalatu. Hè un poliestere adupratu in buttiglie, fogli, filmi, vassoi, tazze è altri furmati d'imballaggio.
APET è CPET sò tramindui PET . A differenza hè u modu in cui e catene di polimeri sò disposte:
APET hà una struttura largamente amorfa, non cristallina.
CPET hà una struttura cristallina cuntrullata.
PET hè u termine parente chì pò riferisce à una di e duie forme, à menu chì a specificazione ùn furnisce più dettagli.
Questu significa chì ' CPET vs PET vs APET ' hè utile cum'è frase di ricerca per u cumpratore, ma ùn hè micca una paragone di trè plastiche senza relazione.
Una quistione tecnicamente più precisa hè:
Stu piattu di cibu duveria aduprà una struttura amorfa chjara PET , cristallina resistente à u calore PET o una struttura multistrato PET ?
A risposta dipende da u metudu di riscaldamentu, a visibilità di u produttu, a barriera di destinazione, u film di copertura, e cundizioni di almacenamentu è i requisiti lucali di riciclaggio.
Pruprietà |
PET cum'è un termine generale |
APET vassoio di manghjà |
CPET vassoio di manghjà |
Nome interu |
Tereftalatu di polietilene |
Tereftalatu di polietilene amorfu |
Tereftalatu di polietilene cristallizatu |
Relazione |
Famiglia di materiale parente |
Una forma di PET |
Una forma di PET |
Struttura moleculare |
Dipende da u gradu è da a trasfurmazione |
Principalmente amorfu |
Struttura cristallina cuntrullata |
Aspettu tipicu |
Trasparente, opacu o culuritu secondu u gradu |
Chjaru è brillanti |
Di solitu opacu o semi-opacu |
Visibilità di u pruduttu |
Dipende da a forma specifica PET |
Eccellente |
Limitatu |
Usu di fornu cunvinziunale |
Ùn pò esse determinatu da ' PET ' solu |
Generalmente micca adattatu |
Adattu quandu hè classificatu per u fornu |
Usu di microonde |
Specificu per u gradu |
Generalmente micca cunsigliatu, salvu chì sia cunvalidatu |
Di solitu adattatu quandu hè specificatu |
Usu di u congelatore |
Specificu per u gradu è u disignu |
Pussibile per i vassoi selezziunati |
Adattu per l'applicazioni di congelatore à riscaldamentu |
Posizionamentu tipicu di a temperatura |
Deve esse cunfirmatu da a scheda tecnica |
Usu in frigorifero è à temperatura ambiente; certi gradi supportanu a congelazione |
I gradi selezziunati coprenu cumunemente circa -40 ° C à 220 ° C |
Termoformatura |
Ampiamente adupratu in forma di foglia |
Eccellente per vassoi termoformati trasparenti |
Richiede cristallizazione è trasfurmazione cuntrullata |
Rigidità |
Dipende da a struttura |
Bona rigidità per l'imballaggio à fretu |
Forte stabilità dimensionale in un intervallu di temperatura più largu |
Barriera |
Dipende da u spessore è da i strati |
Barriera inerente utile PET |
Barriera utile PET ; a prestazione dipende da u gradu è a cristallinità |
Sigillatura à caldu |
Dipende da a superficia o da u stratu di sigillatura |
Spessu rivestitu o laminatu per una sigillatura affidabile |
Richiede una pellicola di coperchio o un stratu di sigillatura cumpatibile CPET |
Culore tipicu |
Chjaru |
Chjaru |
Neru, biancu o culori persunalizati |
Costu tipicu |
Ùn si pò generalizà |
Di solitu più bassu chè CPET |
Di solitu più altu per via di i requisiti di materiale è di trasfurmazione |
Applicazioni cumuni |
Buttiglie, filmi, fogli è vassoi |
Frutti è verdura, insalate, panetteria, sushi, salumeria è piatti freddi |
Piatti surgelati, piatti pronti, catering aereo è alimenti da fornu |
Codice di riciclaggio |
Cumunemente assuciatu cù u codice di resina #1 |
Di solitu parte di a famiglia PET |
Ancu PET , ma l'accettazione attuale varieghja |
A megliu ragione per sceglie |
Compatibilità larga di i materiali PET |
Chiarezza è presentazione di vendita al dettaglio |
Prestazioni da u congelatore à u fornu è da u fornu duale |
I valori di temperatura ùn sò micca garanzie universali di materiale. E cundizioni appruvate devenu esse cunfirmate per u vassoio finitu, cumpresi u so spessore, a cristallinità, u caricu di l'alimentu, u tempu di riscaldamentu, u tipu di fornu è u sistema di coperchio.
PET hè l'abbreviazione di polietilene tereftalatu. Hè apprezzatu in l'imballaggi alimentari per a so resistenza, u so pesu ridottu, a so trasparenza in forma amorfa è a so utile resistenza à l'umidità è à i gasi.
PET pò esse cunvertitu in parechji furmati d'imballaggio:
Fogliu rigidu per termoformatura
Vassoi di cibo trasparenti è conchiglie
Buttiglie è bicchieri di bevande
Pellicola fina BOPET per stampa è laminazione
Pellicola di coperchio termosaldabile
Fogliu di cuntenutu riciclatu
Vassoi di barriera multistrato
A parolla ' PET ' da sola ùn dice micca à un ingegnere di imballaggio tuttu ciò chì hè necessariu per selezziunà un vassoio alimentariu. Ùn cunfirma micca se u vassoio hè amorfu o cristallinu, se cuntene materiale riciclatu, se hà un stratu di sigillatura in PE, o se hè adattatu per u calore.
Spessu, ma micca sempre.
Parechji vassoi trasparenti venduti cum'è vassoi PET sò tecnicamente APET perchè a struttura amorfa li dà a chiarezza necessaria per a visualizazione di l'alimentu in vendita al dettaglio. In u linguaghju cummerciale nurmale, i fornitori ponu omette a 'A.'
Tuttavia, i cumpratori ùn devenu micca suppone chì ogni vassoio PET hà a listessa custruzzione. Un pruduttu vindutu cum'è un vassoio alimentariu PET puderia esse:
Vergine APET
APET chì cuntene PET riciclatu
APET laminatu cù PE
PET /EVOH/PE materiale d'alta barriera
Un vassoio rivestitu PET
CPET destinatu à l'usu à alta temperatura
A scheda tecnica deve identificà a struttura è e cundizioni d'usu effettive.
APET significa polietilene tereftalatu amorfu. E catene polimeriche ùn anu micca a struttura cristallina urdinata truvata in CPET , ciò chì permette à APET di rimanere assai trasparente.
U fogliu APET hè largamente termoformatu in vassoi rigidi, coperchi, conchiglie è contenitori.
APET furnisce:
Eccellente trasparenza è lucentezza
Forte presentazione in scaffale
Bona rigidità à temperature frette è ambiente
Resistenza à l'impattu utile
Bona prestazione di termoformatura
Imballaggio ligeru
Compatibilità cù PET riciclatu in strutture selezziunate
Adattabilità per cuncetti di imballaggio monochimicu chjaru PET
Queste proprietà facenu di APET una scelta forte quandu i clienti anu bisognu di vede chjaramente l'alimentu prima di cumprà lu.
APET hè spessu adupratu per:
Frutta è verdura fresca
Insalate
Sushi
Panini
Cibi di salumeria freddi
prudutti di panetteria
Torti, biscotti è dessert
Carne è frutti di mare refrigerati
Cibi da piglià è andà
Coperchi trasparenti è conchiglie
U standard APET ùn hè micca cuncipitu per l'usu in forni cunvinziunali à alta temperatura. Pò ammorbidisce, distorce o perde a stabilità dimensionale à temperature ben al di sottu à l'intervallu di travagliu di CPET .
Ùn deve esse automaticamente descrittu cum'è adattatu per u microonde. Ogni applicazione à microonde deve esse sustenuta da una prova specifica per u gradu è per l'imballu.
Sè un pruduttu deve esse riscaldatu in u so vassoio originale, CPET o un altru materiale resistente à u calore validatu hè generalmente più apprupriatu.
CPET significa tereftalatu di polietilene cristallizatu. Durante a fabricazione, a struttura PET hè cristallizzata deliberatamente per aumentà a stabilità termica.
Sta cristallizazione riduce a trasparenza ma permette à u vassoio finitu di mantene a so forma in un intervallu di temperatura assai più largu.
I vassoi HSQY CPET sò cuncepiti per pasti pronti, alimenti surgelati, catering aereu, serviziu di ristorazione istituzionale, prudutti di panetteria è altre applicazioni chì ponu richiede a congelazione è u riscaldamentu.
CPET offre:
Capacità da u congelatore à u fornu
Compatibilità cù e microonde quandu hè specificata
Compatibilità cù u fornu cunvinziunale quandu hè specificatu
Forte stabilità dimensionale durante u riscaldamentu
Bona rigidità
Resistenza à parechji olii, salse è ingredienti alimentari
Compatibilità cù i sistemi automatizati di sigillatura di vassoi
Disegni à un è più compartimenti
Opzioni di neru, biancu è culori persunalizati
I vassoi cummerciali CPET selezziunati sò specificati per temperature da circa -40 °C à 220 °C. U massimu esattu appruvatu deve sempre vene da u fornitore di vassoi finiti.
CPET hè cumunamente adupratu per:
Piatti pronti surgelati
Piatti pronti refrigerati
Piatti di pasta è risu
Piatti di carne è verdura
Pasti di a cumpagnia aerea
Pasti di scola è d'uspidale
Prugrammi di Pasti nantu à e Rote
Imballaggi di cucina centrale
Dessert da fornu
Applicazioni di panetteria
Pasti à porzioni cuntrullate
Vassoi à unu, dui è trè compartimenti
CPET hè generalmente opacu o semi-opacu, dunque ùn pò micca currisponde à a visibilità di u produttu di APET chjaru.
In generale, implica ancu costi di materiale è di trasfurmazione più elevati. L'usu di CPET per una semplice insalata fredda o una presentazione di panetteria pò aghjunghje prestazioni chì u pruduttu ùn hà micca bisognu.
CPET adattatu per u fornu deve esse adupratu in i so limiti. Ùn deve esse micca piazzatu sottu à una griglia o un grill, espostu à fiamme aperte, o lasciatu in cuntattu cù un elementu riscaldante. L'istruzzioni di tempu è temperatura di u fornitore di u vassoio anu a priorità nantu à l'indicazioni generali di u materiale.
CPET hè a scelta chjara quandu si richiede a prestazione di un fornu cunvinziunale.
A so struttura cristallina furnisce una megliu stabilità dimensionale sottu à u calore chè l'amorfu standard PET . Questu permette di imballà, sigillà, cunghjelà, distribuisce è riscaldà i pasti congelati senza trasferisce l'alimentu in un altru cuntainer.
APET hè megliu pusizionatu per l'applicazioni refrigerate è ambientali. Certi vassoi à basa APET ponu tollerà u almacenamentu à fretu è a congelazione, ma questu ùn li rende micca adatti à u fornu.
Una regula di selezzione pratica hè:
Display fretu senza riscaldamentu: Sceglite APET .
Visualizazione congelata senza riscaldamentu: Cunsiderate una struttura APET o PET testata.
Riscaldamentu solu à microonde: Cunsiderate un vassoio CPET o PP validatu.
Microonde è fornu cunvinziunale: Sceglite un vassoio CPET adattatu per u fornu.
Da congelatore à fornu cunvinziunale: Sceglite un vassoio CPET testatu.
Ùn aduprate micca a parola generica ' PET ' cum'è prova di u rendiment di a temperatura.
APET furnisce a megliu visibilità di u produttu di i materiali paragunati quì.
U so aspettu trasparente è brillanti hè preziosu per l'alimenti chì u so culore, a so freschezza è a so decorazione influenzanu a decisione d'acquistu. I vassoi trasparenti APET sò dunque largamente aduprati per a frutta, l'insalate, u sushi, a panetteria è i dessert.
CPET hè generalmente neru, biancu o un altru culore opacu. Ancu s'ellu ùn palesa micca u pruduttu à traversu u corpu di u vassoiu, pò creà un cuntrastu premium per i pasti preparati. A visibilità di u pruduttu pò invece esse furnita à traversu una pellicola di coperchio trasparente.
Sceglite APET quandu vede u pruduttu hè un requisitu di vendita primariu. Sceglite CPET quandu e prestazioni di riscaldamentu funzionale sò più impurtanti chè un corpu di vassoio trasparente.
Un vassoio alimentariu hè solu un cumpunente di l'imballu. U materiale di u vassoio, a superficia di a flangia, u film di coperchio è a macchina di sigillatura devenu funziunà cum'è un solu sistema.
APET pò esse sigillatu cù:
Pellicola di rivestimentu rivestita PET
PETG -film sigillabile
Pellicola faciule da staccà cumpatibile cù APET
PET / Film di copertura in PE quandu u vassoio hà un stratu di sigillatura in PE
Film laminatu à alta barriera per applicazioni MAP
Una superficia standard APET è una superficia APET /PE ùn utilizanu micca necessariamente a listessa pellicola di rivestimentu.
I vassoi alimentari in PE PET / Aghjunghjenu un stratu di PE per migliurà e prestazioni di sigillatura à caldo. Questu pò furnisce una sigillatura forte o staccabile cù un sigillante cumpatibile à basa di PE.
I vassoi di pasti pronti CPET ponu aduprà:
Pellicola di rivestimentu rivestita BOPET
Film PE PET / facile à staccà
Pellicola di saldatura
Pellicola antiappannamentu
Pellicola stampata
Pellicola à alta barriera
Pellicola autoventilante o perforabile prima di esse riscaldata
U filmu deve tollerà u prucessu di congelazione è di riscaldamentu previstu. Certi filmi devenu esse rimossi prima di l'usu in u fornu, mentre chì altri ponu esse perforati, ventilati o cuncepiti per u riscaldamentu.
Forniture HSQY Film di coperchio per vassoi PET , PET /PE, CPET è PP , chì permettenu di valutà inseme u vassoio è u film di sigillatura.
A prestazione di a sigillatura dipende da:
Materiale attuale di a flangia di u vassoio
Stratu sigillante di film di rivestimentu
Temperatura di sigillatura
Tempu di permanenza
Pressione
Larghezza è planarità di a flangia
Cibu, oliu o umidità nantu à a flangia
Tolleranze dimensionali di u vassoio è di u filmu
Temperatura di almacenamentu
Istruzzioni di riscaldamentu
Forza di sbucciatura necessaria
U nome di u materiale da solu ùn pò micca guarantisce un imballaggio senza perdite.
APET è CPET tramindui sò originarii di PET è furniscenu proprietà di barriera inerenti utili. Tuttavia, nè u nome di u materiale ùn stabilisce a velocità finale di trasmissione di l'ossigenu nè a velocità di trasmissione di u vapore acqueo di l'imballu.
A durata di conservazione dipende ancu da:
Spessore di u muru di u vassoio
Gradu di cristallinità
Cuntenutu riciclatu
Strati di sigillatura o di barriera supplementari
Struttura di film di rivestimentu
Integrità di u sigillu
Spaziu di testa è mistura di gas MAP
Caratteristiche di l'alimentu
Temperatura di almacenamentu
Esposizione à a luce
Per l'applicazioni esigenti di carne, furmagliu o frutti di mare refrigerati, i cumpratori ponu aduprà un vassoio PET /EVOH/PE invece di un vassoio standard APET . EVOH furnisce una barriera d'ossigenu più forte, mentre chì PE sustene a sigillatura.
Un vassoio à alta barriera ùn cumpenserà micca una sigillatura chì perde. L'integrità di a barriera è di a sigillatura devenu esse testate inseme.
CPET hè largamente sceltu per i pasti pronti congelati perchè pò supportà sia a conservazione à bassa temperatura sia u riscaldamentu successivu.
APET pò ancu esse adupratu in certe applicazioni di alimenti surgelati quandu ùn hè necessariu un riscaldamentu à alta temperatura. Tuttavia, u vassoio finitu deve esse testatu per l'impattu à fretu, a crepatura di l'anguli, u caricu di impilamentu è u shock termicu.
I testi di i prudutti congelati devenu aduprà l'alimentu veru perchè u cuntenutu d'acqua, u pesu di l'alimentu è a geometria di u pruduttu ponu cambià a tensione di u vassoio.
Valutà:
Resistenza à e cadute à a temperatura minima di almacenamentu
Frattura di l'anguli è di e flange
Prestazione di impilamentu
Integrità di a sigillatura dopu a congelazione
Shock termicu durante u riscaldamentu
Distorsione sottu à carica alimentaria
Sbucciatura di a pellicola dopu à u almacenamentu à fretu
PET , APET è CPET appartenenu à a famiglia di materiali PET , cumunemente assuciati à u codice d'identificazione di resina #1. Questu ùn significa micca chì ogni vassoio serà raccoltu o riciclatu in ogni mercatu.
A riciclabilità effettiva dipende da:
Regole di cullezzione lucale
Tecnulugia di classificazione
Culore di u vassoiu
Etichette è adesivi
Custruzzione di film di rivestimentu
Residui alimentari
PE, EVOH o altri strati
A percentuale di PET in a struttura tutale
A dumanda lucale di materiale di vassoi riciclati
I vassoi trasparenti monomateriali APET ponu esse più faciuli da identificà è urdinà chè i vassoi multistrati scuri o cumplessi in certi sistemi di riciclaggio. L'accettazione di CPET varia secondu a regione, in particulare per i vassoi neri o assai pigmentati.
E strutture PET /PE è PET /EVOH/PE ponu furnisce impurtanti vantaghji di sigillatura o di durata di conservazione, ma i so strati supplementari devenu esse cunsiderati in una valutazione di riciclaggio.
L'approcciu rispunsevule hè di verificà a riciclabilità di l'imballu cumpletu in u mercatu induve serà vindutu. U codice di resina #1 da solu ùn hè micca una prova sufficiente per una dichjarazione di riciclaggio senza qualificazione.
APET hè generalmente l'opzione più ecunomica quandu l'imballu hà solu bisognu di prestazioni di cibo fretu è di una presentazione chjara.
CPET di solitu costa di più perchè richiede una cristallizazione cuntrullata è hè cuncipitu per un intervallu operativu più esigente. Tuttavia, u so prezzu unitariu più altu pò esse ghjustificatu quandu un vassoio rimpiazza i contenitori separati di congelazione, cottura è serviziu.
Paragunate u costu tutale di l'imballaggio aduprendu:
Costu di u vassoiu
Costu di u film di rivestimentu
Efficienza di riempimentu è di sigillatura
Tassa di rifiutu
Tassa di perdita
Densità di pila
Danni di trasportu
Sprecu alimentariu
Cunvenienza di preparazione di u cunsumadore
Bisognu di un secondu cuntinente di cucina
Requisiti di cambiamentu di linea di imballaggio
U vassoio u più economicu ùn hè micca sempre u sistema di imballaggio u più economicu.
Applicazione alimentaria |
Puntu di partenza cunsigliatu |
Perchè |
Piatti pronti surgelati da fornu |
CPET |
Supporta a congelazione è u riscaldamentu in fornu cunvinziunale |
Pastu fretu da coce in fornu |
CPET |
Fornisce stabilità dimensionale à alta temperatura |
Pastu di a cumpagnia aerea |
CPET |
Adattu per porziunà, sigillà, trasportà è riscaldà |
Pastu in l'uspidale o in a scola |
CPET |
Supporta porzioni cuntrullate è l'usu di dui forni |
Frutta fresca |
APET |
Alta chiarezza è attraente visualizazione di vendita al dettaglio |
Insalata |
APET |
Visibilità chjara di u pruduttu è prestazioni refrigerate |
Sushi |
APET |
Presentazione premium lucida |
Panetteria è dolci |
APET |
Chiara visualizazione di decorazione è freschezza |
Carne fredda o frutti di mare |
APET , PET /PE o PET /EVOH/PE |
A scelta dipende da a sigillatura è da l'ubbiettivu di durata di conservazione |
Carne fresca MAP |
PET /EVOH/PE o un'altra struttura di barriera validata |
Opzioni di barriera à l'ossigenu è di sigillatura più forti |
Piatti pronti solu per microonde |
CPET o PP |
Sceglite secondu a rigidità, u costu è i requisiti di calore |
Pastu in fornu cunvinziunale |
CPET |
U standard APET ùn hè micca adattatu |
Pastu fretu da piglià è da purtà via |
APET o PET /PE |
Presentazione chjara cù una sigillatura adatta |
Torta o dessert da fornu |
CPET |
Pò sustene a cottura o u riscaldamentu quandu hè specificatu |
Queste sò raccomandazioni di partenza. U materiale finale deve esse testatu cù u veru alimentu è u prucessu.
Determinate se l'alimentu resterà fretu, serà cottu in u microonde o entrerà in un fornu cunvinziunale.
Sè l'usu di un fornu cunvinziunale hè necessariu, cuminciate cù CPET . Sè u pacchettu resterà fretu è una visualizazione chjara hè impurtante, cuminciate cù APET .
Ùn furnite micca solu a temperatura massima. Documentate u prucessu cumpletu:
Temperatura di riempimentu
Metudu di raffreddamentu
Temperatura di conservazione in frigorifero o congelatore
Temperatura di distribuzione
Putenza è durata di e microonde
Temperatura è durata di u fornu
Tempu di mantenimentu dopu u riscaldamentu
APET hè nurmalmente preferitu quandu i cunsumatori devenu vede l'alimentu à traversu u vassoio.
CPET hè apprupriatu quandu u rendiment termicu hè più impurtante è una pellicola superiore trasparente pò furnisce una visibilità sufficiente.
Per panetteria o prudutti freschi di corta durata, u standard APET pò esse abbastanza. Per a carne o i frutti di mare sensibili à l'ossigenu, pò esse necessariu un vassoio di barriera cum'è PET /EVOH/PE.
Specificà e cundizioni OTR, WVTR è MAP di destinazione quandu sò cunnisciute.
Fornite à u furnitore di film a struttura cumpleta di u vassoio. Cunfirmate s'è a flangia hè rivestita APET , CPET , PETG o laminata in PE.
Sceglite una sbucciatura faciule, una sigillatura à saldatura o una richiudibilità secondu l'esperienza di u cunsumadore è u risicu di distribuzione.
Definisce se u prugettu dà priorità à u cuntenutu riciclatu, u cuncepimentu monomateriale, a riduzione di u pesu o a riciclabilità lucale.
Evitate di selezziunà un materiale basatu annantu à un logu di riciclaggio genericu senza valutà u sistema cumpletu di vassoi, film, etichetta è adesivo.
Pruvate u vassoio, u film, l'alimentu è a linea di pruduzzione prima di a liberazione cummerciale.
Un prugramma di validazione di vassoi alimentari deve include:
Ispezione dimensionale
Planarità di a flangia di u vassoio
Prova di sigillatura di finestra
Prova di resistenza à u bucciamentu
Prova di perdite è di scoppiu
Test di ritenzione di gas MAP, se applicabile
Valutazione antiappannamentu
Prova di goccia refrigerata o congelata
Prove di impilamentu è di cumpressione
Simulazione di trasportu
Test di microonde, quandu hè dichjaratu
Prova in fornu cunvinziunale, quandu hè dichjarata
Prova di scossa termica
Test di cunfurmità di migrazione è di cuntattu cù l'alimentu
Prove di durata di conservazione cù l'alimentu reale
Valutazione di l'apertura è di a gestione da parte di u cunsumadore
I testi di temperatura devenu aduprà a peghju cumbinazione prevista di pesu di l'alimentu, cuntenutu d'oliu, tempu di riscaldamentu è spessore di a parete di u vassoio.
APET hè una forma di PET . Un vassoio trasparente vindutu simpliciamente cum'è PET hè spessu tecnicamente APET .
Verificate sempre a specificazione cumpleta di u materiale.
U termine genericu PET ùn prova micca e prestazioni à alta temperatura. I vassoi trasparenti standard APET ùn sò generalmente micca destinati à i forni cunvinziunali.
Aduprate una teglia CPET adatta à u fornu quandu hè necessariu u riscaldamentu in un fornu cunvinziunale.
A temperatura massima dipende da u gradu, a cristallinità, a geometria di u vassoio, u spessore di a parete, u tempu di esposizione, u caricu di l'alimentu è e cundizioni di u fornu.
Aduprate a specificazione di u vassoio finitu, micca una temperatura internet generica.
A pellicola di coperchio sigilla à a superficia di u vassoio, micca à u nome generale in u catalogu di u produttu. APET , APET /PE è PET /EVOH/PE ponu richiede sigillanti di pellicola diversi.
CPET pò aghjunghje costi innecessarii è riduce a visibilità di u produttu in una applicazione di visualizazione à fretu. APET hè generalmente più apprupriatu per insalate trasparenti, frutta, sushi è imballaggi di panetteria.
L'identificazione di a resina PET ùn garantisce micca a cullezzione lucale o u riciclaggio. U culore di u vassoio, i strati di barriera, u film, l'etichette è i sistemi regiunali sò tutti impurtanti.
Un vassoio viotu pò passà una prova di fornu o di congelatore mentre fiasca sottu à u pesu, l'oliu, a salsa o l'umidità di l'alimentu attuale.
Verificate sempre u pacchettu alimentariu finitu.
APET hè un tipu di PET cù una struttura amorfa, micca cristallina. Parechji vassoi alimentari trasparenti cummercializati simpliciamente cum'è PET sò tecnicamente APET . Tuttavia, ' PET ' pò ancu discrive altre forme è strutture multistrato, dunque i cumpratori devenu verificà a scheda tecnica.
CPET hè megliu per i pasti in fornu cunvinziunale, microonde è congelatore in fornu. APET hè megliu per imballaggi trasparenti di alimenti refrigerati è esposizioni al dettaglio. Nè l'unu nè l'altru materiale hè megliu per ogni applicazione.
CPET hè generalmente u megliu materiale à basa di PET per i vassoi alimentari in fornu perchè a so struttura cristallina furnisce una migliore resistenza à u calore è stabilità dimensionale. U vassoio deve ancu esse testatu è appruvatu per a temperatura è u tempu di riscaldamentu previsti.
APET hè di solitu a megliu scelta quandu una alta trasparenza, lucentezza è visibilità di u produttu sò priorità. Hè largamente adupratu per frutti, insalate, sushi, panetteria, dessert è salumeria fredda.
I vassoi standard APET ùn sò generalmente micca cunsigliati per u riscaldamentu à microonde, à menu chì u vassoio finitu ùn sia statu specificamente cuncipitu è validatu per quellu usu.
Parechji vassoi CPET sò cuncipiti per applicazioni da congelatore à fornu. L'utente deve seguità e temperature minime è massime specificate da u fornitore, u tempu di riscaldamentu è l'istruzzioni di u fornu.
Innò. I vassoi CPET sò generalmente neri o bianchi, ma si ponu pruduce altri culori. CPET hè nurmalmente opacu o semi-opacu perchè a cristallizazione riduce a trasparenza.
APET appartene à a famiglia PET , ma u riciclaggio attuale dipende da a raccolta lucale, a classificazione, u culore di u vassoio, i residui alimentari, l'etichette è qualsiasi stratu supplementu. Una dichjarazione di riciclaggio deve esse verificata per l'imballu cumpletu è u mercatu di destinazione.
APET hè amorfu PET . PET /PE combina una basa PET o APET cù un stratu di sigillatura in polietilene. U stratu di PE pò migliurà e prestazioni di sigillatura à caldo, ma crea una struttura multi-polimerica chì deve esse cunsiderata durante a valutazione di u riciclaggio.
I vassoi CPET ponu aduprà film di coperchio rivestiti BOPET , PET /PE easy-peel o altri film di coperchio compatibili cù u fornu è u microonde. U film currettu dipende da u materiale di a flangia, u tipu di sigillo, u target di barriera è l'istruzzioni di riscaldamentu.
Sceglite CPET quandu u vassou di l'alimentu deve supportà a cunservazione congelata, u riscaldamentu à microonde, u riscaldamentu in fornu cunvinziunale o un prucessu cumpletu da u congelatore à u fornu.
Sceglite APET quandu l'alimentu resterà fretu o à temperatura ambiente è l'alta chiarezza, a lucentezza è a presentazione di vendita sò e priorità principali.
Trattate PET cum'è a famiglia di materiali più larga - micca automaticamente cum'è una terza alternativa. Quandu un furnitore offre un vassoio PET , dumandate s'ellu hè APET , CPET , PET /PE, PET /EVOH/PE o un'altra struttura.
Per una raccomandazione affidabile, furnite à u vostru fornitore u tipu d'alimentu, a dimensione di u vassoio, a temperatura di riempimentu, e cundizioni di conservazione, u metudu di riscaldamentu, l'ubbiettivu di durata di conservazione, i requisiti di film di coperchio è u mercatu di destinazione. HSQY Plastic Group pò supportà a selezzione integrata di vassoi CPET , vassoi trasparenti PET , vassoi di barriera è film di coperchio cumpatibili per prughjetti di imballaggio persunalizatu di alimenti.
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