അലുമിനിയം ട്രേകൾ ഓവൻ സുരക്ഷിതമാണോ?

അലുമിനിയം ട്രേകൾ ഓവൻ-സേഫ് ആണോ അതോ അടുക്കളയിലെ ഒരു ഷോർട്ട്കട്ട് തെറ്റായിപ്പോയോ എന്ന് എപ്പോഴെങ്കിലും ചിന്തിച്ചിട്ടുണ്ടോ? നിങ്ങൾ ഒറ്റയ്ക്കല്ല - പലരും അവ ബേക്കിംഗ്, റോസ്റ്റ് അല്ലെങ്കിൽ ഫ്രീസിംഗിനായി ഉപയോഗിക്കുന്നു. എന്നാൽ ഓവനിലെ ഫോയിൽ പാത്രങ്ങൾ ഉയർന്ന ചൂട് സുരക്ഷിതമായി കൈകാര്യം ചെയ്യാൻ കഴിയുമോ?

ഈ പോസ്റ്റിൽ, അലുമിനിയം ട്രേകൾ എപ്പോൾ പ്രവർത്തിക്കും, എപ്പോൾ പ്രവർത്തിക്കില്ല, പകരം എന്ത് ഉപയോഗിക്കണമെന്ന് നിങ്ങൾ പഠിക്കും. ഓവൻ സേഫ് ട്രേകളും ഞങ്ങൾ പര്യവേക്ഷണം ചെയ്യും. HSQY PLASTIC GROUP-ൽ നിന്നുള്ള CPET ഓപ്ഷനുകൾ പോലുള്ള

ഒരു ട്രേ ഓവൻ സുരക്ഷിതമാക്കുന്നത് എന്താണ്?

അടുപ്പിൽ എന്തെങ്കിലും വയ്ക്കുമ്പോൾ, അത് ചൂട് കൈകാര്യം ചെയ്യേണ്ടതുണ്ട്. എന്നാൽ എല്ലാ ട്രേകളും ഒരുപോലെ സൃഷ്ടിക്കപ്പെടുന്നില്ല. ചില ഓവൻ സേഫ് ട്രേകളെ വിശ്വസനീയമാക്കുന്നതും മറ്റുള്ളവ വളയുകയോ കത്തുകയോ ചെയ്യുന്നതും എന്തുകൊണ്ടാണ്? അവ എങ്ങനെ നിർമ്മിക്കപ്പെടുന്നു, അവയ്ക്ക് എന്ത് താപനിലയാണ് താങ്ങാൻ കഴിയുക എന്നതിനെ ആശ്രയിച്ചിരിക്കും പലതും.

താപനില സഹിഷ്ണുത മനസ്സിലാക്കൽ

ഓവനുകൾക്ക് വളരെ ഉയർന്ന താപനിലയിൽ എത്താൻ കഴിയും, പലപ്പോഴും 450°F അല്ലെങ്കിൽ അതിൽ കൂടുതൽ. ഒരു ട്രേയ്ക്ക് അത് താങ്ങാൻ കഴിയുന്നില്ലെങ്കിൽ, അത് ഉരുകുകയോ വളയുകയോ ദോഷകരമായ വസ്തുക്കൾ പുറത്തുവിടുകയോ ചെയ്തേക്കാം. അലുമിനിയം ട്രേകൾക്ക് ഉയർന്ന ദ്രവണാങ്കം ഉള്ളതിനാൽ - 1200°F-ൽ കൂടുതൽ - ജനപ്രിയമാണ്, അതിനാൽ സാധാരണ പാചകത്തിൽ അവ ഉരുകില്ല. എന്നാൽ ലോഹം പിടിച്ചുനിന്നാലും, നേർത്ത ട്രേകൾ കടുത്ത ചൂടിൽ രൂപഭേദം വരുത്തിയേക്കാം. അതുകൊണ്ടാണ് ഒരു ട്രേയുടെ സുരക്ഷിത ശ്രേണി അറിയേണ്ടത് പ്രധാനമാണ്.

കനവും ഘടനയും എന്തുകൊണ്ട് പ്രധാനമാണ്

മെറ്റീരിയലിന്റെ കനം വളരെ വലുതാണ്. അടുപ്പിൽ ഉപയോഗിക്കുന്നതിന് നേർത്തതും ഉപയോഗശൂന്യവുമായ ഫോയിൽ പാത്രങ്ങൾ ഉപയോഗപ്രദമാണെന്ന് തോന്നിയേക്കാം, പക്ഷേ ഭക്ഷണം നിറയ്ക്കുമ്പോൾ അവ വളയുകയോ മടക്കുകയോ ചെയ്യാം. ചൂടായ ശേഷം അവ നീക്കുന്നത് അപകടകരമാക്കുന്നു. അടിയിൽ ഒരു ബേക്കിംഗ് ഷീറ്റ് സഹായിക്കും. മറുവശത്ത്, കനത്ത അലുമിനിയം ട്രേകൾ ഉറച്ചുനിൽക്കുകയും ചൂട് നന്നായി വിതരണം ചെയ്യുകയും ചെയ്യുന്നു. അവയുടെ കർക്കശമായ അരികുകളും ബലപ്പെടുത്തിയ വശങ്ങളും കൂടുതൽ പിന്തുണ നൽകുന്നു, പ്രത്യേകിച്ച് ഉയർന്ന താപനിലയിൽ ബേക്കിംഗ് അല്ലെങ്കിൽ വറുക്കുമ്പോൾ.

ട്രേ നിർമ്മാണം വായുപ്രവാഹത്തെയും പാചക ഫലങ്ങളെയും ബാധിക്കുന്നു. പരന്ന അടിഭാഗം തവിട്ടുനിറമാകാൻ സഹായിക്കുന്നു. ഉയർത്തിയ അരികുകൾ ചോർച്ച തടയുന്നു. ട്രേ വളഞ്ഞാൽ, ഭക്ഷണം അസമമായി വേവിക്കും. അതിനാൽ, ഒരു ട്രേ അടുപ്പിൽ വയ്ക്കാൻ കഴിയുമോ എന്നത് മാത്രമല്ല - അത് അവിടെ എത്തിക്കഴിഞ്ഞാൽ അത് എങ്ങനെ പ്രവർത്തിക്കുന്നു എന്നതിനെക്കുറിച്ചാണ്.

ഓവൻ സേഫ് ട്രേകൾ നോക്കുന്ന ആർക്കും, എല്ലായ്പ്പോഴും വ്യക്തമായ ലേബലുകളോ ഹീറ്റ് റേറ്റിംഗുകളോ പരിശോധിക്കുക. ഓവൻ-സേഫ് എന്ന് പറയുന്നില്ലെങ്കിൽ, അത് സുരക്ഷിതമായി ഉപയോഗിക്കുക, അപകടസാധ്യതകൾ വരുത്തരുത്.

അലൂമിനിയം ട്രേകൾ അടുപ്പിൽ വയ്ക്കാമോ?

അതെ, നിങ്ങൾക്ക് അലുമിനിയം ട്രേകൾ അടുപ്പിൽ വയ്ക്കാം, പക്ഷേ അത് എല്ലായ്പ്പോഴും അത്ര ലളിതമല്ല. എന്തെങ്കിലും അടുപ്പിൽ യോജിക്കുന്നു എന്നതുകൊണ്ട് അത് അവിടെ ഉപയോഗിക്കുന്നത് സുരക്ഷിതമാണെന്ന് അർത്ഥമാക്കുന്നില്ല. വളച്ചൊടിക്കലോ കുഴപ്പമോ ഒഴിവാക്കാൻ, നിങ്ങൾ കുറച്ച് പ്രധാന കാര്യങ്ങൾ ശ്രദ്ധിക്കേണ്ടതുണ്ട്.

ട്രേയുടെ കനം നിങ്ങൾ വിചാരിക്കുന്നതിലും പ്രധാനമാണ്

എല്ലാ ട്രേകളും ഒരുപോലെയല്ല നിർമ്മിച്ചിരിക്കുന്നത്. ചില അലുമിനിയം ട്രേകൾ നേർത്തതാണ്, പ്രത്യേകിച്ച് ഉപയോഗശൂന്യമായ തരം. ഭക്ഷണത്തിന്റെ ഭാരത്തിൽ ഇവ വളയുകയോ ഉയർന്ന ചൂടിൽ വളയുകയോ ചെയ്യാം. അത് കൈകാര്യം ചെയ്യാൻ ബുദ്ധിമുട്ടാക്കുന്നു, പ്രത്യേകിച്ച് ചൂടുള്ള അടുപ്പിൽ നിന്ന് പുറത്തെടുക്കുമ്പോൾ. അത് പരിഹരിക്കാൻ, ആളുകൾ പലപ്പോഴും ഒരു സാധാരണ ബേക്കിംഗ് ഷീറ്റിൽ നേർത്ത ട്രേകൾ സ്ഥാപിക്കുന്നു. ഇത് പിന്തുണ നൽകുകയും ചോർച്ചകൾ പിടിക്കുകയും ചെയ്യുന്നു.

വറുക്കാൻ ഉപയോഗിക്കുന്ന ട്രേകൾ പോലുള്ള ഭാരം കൂടിയ ട്രേകളിൽ സാധാരണയായി ഈ പ്രശ്‌നമുണ്ടാകില്ല. അവ അവയുടെ ആകൃതി നന്നായി നിലനിർത്തുകയും കൂടുതൽ ചൂടാകുകയും ചെയ്യും. അതിനാൽ, നിങ്ങൾ കൂടുതൽ നേരം ബേക്ക് ചെയ്യാൻ പദ്ധതിയിടുകയാണെങ്കിൽ, പകരം അവയിൽ ഒന്ന് തിരഞ്ഞെടുക്കുക.

ചൂട്, സമയം, ഭക്ഷണം എന്നിവ ശ്രദ്ധിക്കുക

അടുപ്പിലെ താപനില ഒരു വലിയ പങ്ക് വഹിക്കുന്നു. അലൂമിനിയത്തിന് ഉയർന്ന ചൂടിനെ നേരിടാൻ കഴിയും, പക്ഷേ ട്രേയിൽ ലേബൽ ചെയ്തിട്ടില്ലെങ്കിൽ അത് 450°F കവിയരുത്. നീണ്ട പാചക സമയം ചില ഭക്ഷണങ്ങൾ വളയാനോ അവയുമായി പ്രതിപ്രവർത്തിക്കാനോ ഉള്ള സാധ്യത വർദ്ധിപ്പിക്കുന്നു.

ഭക്ഷണത്തെക്കുറിച്ച് പറയുകയാണെങ്കിൽ, ഇവിടെയാണ് കാര്യങ്ങൾ സങ്കീർണ്ണമാകുന്നത്. തക്കാളി സോസ് അല്ലെങ്കിൽ നാരങ്ങ നീര് പോലുള്ള അസിഡിറ്റി ഉള്ള വസ്തുക്കൾ ബേക്കിംഗ് സമയത്ത് അലൂമിനിയവുമായി പ്രതിപ്രവർത്തിച്ചേക്കാം. ഇത് അപകടകരമല്ലായിരിക്കാം, പക്ഷേ അത് ഒരു ലോഹ രുചി അവശേഷിപ്പിച്ചേക്കാം. അത്തരം സന്ദർഭങ്ങളിൽ, ചില ആളുകൾ ട്രേയ്ക്കുള്ളിൽ ഒരു തടസ്സമായി പാർച്ച്മെന്റ് പേപ്പർ ഉപയോഗിക്കുന്നു.

സുരക്ഷിതമാകുമ്പോൾ, സുരക്ഷിതമല്ലാത്തപ്പോൾ

അപ്പോൾ, അലുമിനിയം ട്രേകൾ ഓവനിൽ വയ്ക്കാമോ? അതെ, നിങ്ങൾ ശരിയായ ട്രേ തിരഞ്ഞെടുത്ത് അതിൽ ഓവർലോഡ് ചെയ്യാതിരുന്നാൽ. അലുമിനിയം ട്രേകളിൽ ബേക്ക് ചെയ്യുന്നത് സുരക്ഷിതമാണോ? കൂടാതെ അതെ, നിങ്ങൾ ഭക്ഷണം, താപനില, അത് എത്രനേരം അകത്ത് നിലനിൽക്കുമെന്ന് എന്നിവ പരിശോധിക്കുന്നിടത്തോളം. ട്രേ ദുർബലമായി തോന്നുകയാണെങ്കിൽ, അധിക ശ്രദ്ധയോടെ കൈകാര്യം ചെയ്യുക. ചിലപ്പോൾ, അൽപ്പം ജാഗ്രത വളരെ നല്ലതാണ്.

അലുമിനിയം ട്രേകളുടെ തരങ്ങളും അവയുടെ ഓവൻ-സുരക്ഷയും

എല്ലാ അലുമിനിയം ട്രേകളും ഒരേ ജോലിക്ക് വേണ്ടി നിർമ്മിച്ചതല്ല. ചിലത് ചൂടിൽ നന്നായി നിലനിൽക്കും, മറ്റുള്ളവയ്ക്ക് അധിക പരിചരണം ആവശ്യമാണ്. ഒരെണ്ണം തിരഞ്ഞെടുക്കുമ്പോൾ, നിങ്ങളുടെ ഓവൻ എത്രത്തോളം ചൂടാകുന്നു, എത്ര സമയം ബേക്ക് ചെയ്യും, അകത്ത് എന്താണ് യഥാർത്ഥത്തിൽ പോകുന്നത് എന്നിവയെക്കുറിച്ച് നിങ്ങൾ ചിന്തിക്കേണ്ടതുണ്ട്.

ഹെവി-ഡ്യൂട്ടി അലുമിനിയം ട്രേകൾ

ഈ ട്രേകളാണ് ഏറ്റവും കടുപ്പമുള്ളത്. അവ കട്ടിയുള്ളതും, കൂടുതൽ കരുത്തുറ്റതും, കൂടുതൽ നേരം വറുക്കാൻ പാകത്തിന് നിർമ്മിച്ചതുമാണ്. മിക്കതിനും അവയുടെ ആകൃതി നഷ്ടപ്പെടാതെ 450°F വരെയുള്ള താപനിലയെ നേരിടാൻ കഴിയും. അത് മാംസം, കാസറോളുകൾ, ഫ്രീസർ മുതൽ ഓവൻ വരെയുള്ള എന്തിനും അനുയോജ്യമാക്കുന്നു. ചൂട് നന്നായി നിലനിർത്തുന്നതിനാൽ, ഭക്ഷണം കൂടുതൽ തുല്യമായി വേവാൻ സാധ്യതയുണ്ട്. സമ്മർദ്ദത്തിൽ അവ മടക്കിക്കളയുമെന്ന് ആശങ്കപ്പെടാതെ നിങ്ങൾക്ക് അവ ഒരു റാക്കിൽ ഒറ്റയ്ക്ക് ഉപയോഗിക്കാം. ട്രേ വീണ്ടും ഉപയോഗിക്കാനോ ഭാരമുള്ള എന്തെങ്കിലും ബേക്ക് ചെയ്യാനോ നിങ്ങൾ പദ്ധതിയിടുകയാണെങ്കിൽ അവ ഒരു മികച്ച തിരഞ്ഞെടുപ്പാണ്.

ഡിസ്പോസിബിൾ അലുമിനിയം ട്രേകൾ

ഇപ്പോൾ മിക്കവർക്കും അറിയാവുന്നവ ഇവയാണ്. അവ ഭാരം കുറഞ്ഞതും വിലകുറഞ്ഞതും ഒറ്റത്തവണ ഉപയോഗിക്കാവുന്നതുമാണ്. പാർട്ടികളിലോ കാറ്ററിംഗ് പരിപാടികളിലോ നിങ്ങൾ ഇവ കണ്ടിട്ടുണ്ടാകും. പക്ഷേ, ഡിസ്പോസിബിൾ അലുമിനിയം ട്രേകൾ ഓവനിൽ സുരക്ഷിതമാണെങ്കിലും, അവയ്ക്ക് കുറച്ച് സഹായം ആവശ്യമാണ്. അവ നേർത്തതായതിനാൽ, ചൂടിൽ അവ വളഞ്ഞുപോകും, ​​പ്രത്യേകിച്ച് അവയിൽ ദ്രാവകമോ കനത്ത ഭക്ഷണമോ നിറച്ചിട്ടുണ്ടെങ്കിൽ. അത് പരിഹരിക്കാൻ, അവ ഒരു ഷീറ്റ് പാനിൽ വയ്ക്കുക. ട്രേ മാറിയാൽ അത് പിന്തുണ നൽകുകയും ചോർച്ച തടയുകയും ചെയ്യുന്നു.

ഒരു പോരായ്മ വഴക്കമാണ്. ചൂടോടെ ചലിപ്പിക്കാൻ ശ്രമിക്കുമ്പോൾ ഈ ട്രേകൾ വളഞ്ഞേക്കാം. എപ്പോഴും ഓവൻ മിറ്റുകൾ ധരിക്കുക, രണ്ട് കൈകളും ഉപയോഗിക്കുക. ശ്രദ്ധിക്കേണ്ട മറ്റൊരു കാര്യം - അസിഡിറ്റി ഉള്ള ഭക്ഷണങ്ങൾ. കാലക്രമേണ, അവ ട്രേയുമായി പ്രതിപ്രവർത്തിക്കുകയും രുചിയെ ബാധിക്കുകയും ചെയ്തേക്കാം. എന്നിരുന്നാലും, നിങ്ങൾ ശ്രദ്ധാലുവായിരിക്കുകയും പരിധികൾ ലംഘിക്കാതിരിക്കുകയും ചെയ്താൽ, ഡിസ്പോസിബിൾ അലുമിനിയം ട്രേകൾ ഓവൻ-സുരക്ഷിത സവിശേഷതകൾ അവയെ ഒരു ഉപയോഗപ്രദമായ ഓപ്ഷനാക്കി മാറ്റുന്നു.

താപനില ഗൈഡ്: എത്രത്തോളം ചൂട് കൂടുതലാണ്?

മിക്ക ഓവനുകൾക്കും താങ്ങാവുന്നതിലും കൂടുതൽ ചൂട് അലൂമിനിയത്തിന് താങ്ങാൻ കഴിയും. അതിന്റെ ദ്രവണാങ്കം ഏകദേശം 660°C അല്ലെങ്കിൽ 1220°F ആണ്, അതായത് അത് പെട്ടെന്ന് തകരുകയോ ഒരു കുളമായി മാറുകയോ ചെയ്യില്ല. എന്നാൽ അത് ഉരുകുന്നില്ല എന്നതുകൊണ്ട് എല്ലാ അലുമിനിയം ട്രേയും ഏത് താപനിലയിലും സുരക്ഷിതമാണെന്ന് അർത്ഥമാക്കുന്നില്ല. അവിടെയാണ് പരിധികൾ പ്രധാനം.

മിക്ക അലുമിനിയം ട്രേകളും 450°F അല്ലെങ്കിൽ 232°C വരെ ചൂടാക്കാവുന്നതാണ്. പല ഓവനുകളിലും വറുക്കുമ്പോഴോ ബേക്കിംഗ് ചെയ്യുമ്പോഴോ ഉള്ള സ്റ്റാൻഡേർഡ് പരിധി ഇതാണ്. നിങ്ങൾ അതിനപ്പുറം പോകുമ്പോൾ, പ്രത്യേകിച്ച് നേർത്ത ട്രേകളിൽ, അവ മൃദുവാകുകയോ, വളച്ചൊടിക്കുകയോ, നിങ്ങളുടെ ഭക്ഷണത്തിൽ ലോഹക്കഷണങ്ങൾ അവശേഷിപ്പിക്കുകയോ ചെയ്തേക്കാം. അതിനാൽ അലുമിനിയം ട്രേ താപനില പരിധി അറിയുന്നത് കുഴപ്പങ്ങൾ ഒഴിവാക്കാൻ സഹായിക്കും.

ഇനി, നിങ്ങൾ ഒരു സംവഹന ഓവൻ ഉപയോഗിക്കുകയാണെങ്കിൽ, താപനില ഏകദേശം 25°F കുറയ്ക്കുന്നതാണ് ബുദ്ധി. ആ ഓവനുകളിൽ വായു വേഗത്തിൽ നീങ്ങുന്നു, അത് പാചകം വേഗത്തിലാക്കുന്നു. ഫോയിൽ ട്രേ ഓവൻ സുരക്ഷിതമായ താപനില പരിധികൾക്ക്, പരമാവധി പരിധിക്ക് താഴെയായി തുടരുന്നത് മികച്ച ഫലങ്ങൾ നൽകുന്നു. ബ്രോയിലിംഗ് മറ്റൊരു കഥയാണ്. മുകളിലെ എലമെന്റിൽ നിന്ന് കുറഞ്ഞത് ആറ് ഇഞ്ച് അകലെ ട്രേകൾ സൂക്ഷിക്കാൻ നിങ്ങൾ ആഗ്രഹിക്കും. വളരെ അടുത്താണെങ്കിൽ ഒരു കട്ടിയുള്ള ട്രേ പോലും കരിയുകയോ നിറം മാറുകയോ ചെയ്യാം.

ഫോയിൽ ട്രേകളിൽ ശീതീകരിച്ച ഭക്ഷണങ്ങളുടെ കാര്യമോ? ഹെവി ഡ്യൂട്ടി ഉള്ളവ സാധാരണയായി ഫ്രീസറിൽ നിന്ന് നേരിട്ട് ഓവനിലേക്ക് കൊണ്ടുപോകാൻ കഴിയും. എന്നിരുന്നാലും, പാചക സമയത്തിൽ 5 മുതൽ 10 മിനിറ്റ് വരെ ചേർക്കുന്നത് നല്ലതാണ്. പെട്ടെന്നുള്ള താപനില മാറ്റങ്ങൾ ലോഹത്തെ ഞെട്ടിച്ചേക്കാം. ഒരു ട്രേ പൊട്ടുകയോ വളയുകയോ ചെയ്താൽ, അത് ഒഴുകിപ്പോകുകയോ അസമമായി വേവിക്കുകയോ ചെയ്യാം. അതിനാൽ ഓവൻ ഭക്ഷണം ചൂടാക്കാൻ അനുവദിക്കുക, അതിശയിപ്പിക്കരുത്.

എളുപ്പത്തിലുള്ള റഫറൻസിനായി ഇതാ ഒരു ദ്രുത വിശദീകരണം:

ട്രേ ടൈപ്പ്	മാക്സ് സേഫ് ടെമ്പ്	ഫ്രീസർ-ടു-ഓവൻ	കുറിപ്പുകൾ
ഹെവി-ഡ്യൂട്ടി അലൂമിനിയം	450°F (232°C)	അതെ	വറുക്കാനും വീണ്ടും ചൂടാക്കാനും ഏറ്റവും നല്ലത്
ഡിസ്പോസിബിൾ അലുമിനിയം	400–425°F	ജാഗ്രതയോടെ	താഴെ പിന്തുണ ആവശ്യമാണ്
ഫോയിൽ ലിഡ് (പ്ലാസ്റ്റിക് പാടില്ല)	400°F വരെ	അതെ	ബ്രോയിലർ കോഴികളുമായി നേരിട്ട് സമ്പർക്കം ഒഴിവാക്കുക.

ഓരോ ട്രേയും വ്യത്യസ്തമാണ്, അതിനാൽ സംശയമുണ്ടെങ്കിൽ, ചൂടാക്കുന്നതിന് മുമ്പ് ലേബലോ ബ്രാൻഡിന്റെ വെബ്‌സൈറ്റോ പരിശോധിക്കുക.

അലുമിനിയം ട്രേകൾ ഉപയോഗിക്കരുത്

അലുമിനിയം ട്രേകൾ ഓവനിൽ ഉപയോഗിക്കാൻ സുരക്ഷിതമാണെങ്കിലും, ചില സമയങ്ങളിൽ നിങ്ങൾ അവ ഒഴിവാക്കണം. ചില സാഹചര്യങ്ങൾ കേടുപാടുകൾ, കുഴപ്പങ്ങൾ അല്ലെങ്കിൽ സുരക്ഷാ അപകടസാധ്യതകൾ പോലും ഉണ്ടാക്കിയേക്കാം. ഇത് താപനിലയെക്കുറിച്ച് മാത്രമല്ല - നിങ്ങൾ ട്രേ എങ്ങനെ, എവിടെ ഉപയോഗിക്കുന്നു എന്നതിനെക്കുറിച്ചും കൂടിയാണ്.

മൈക്രോവേവിൽ ഒരിക്കലും അലുമിനിയം ട്രേകൾ ഉപയോഗിക്കരുത്.

മൈക്രോവേവ് ഓവനുകളും ലോഹവും കൂടിച്ചേരുന്നില്ല. അലൂമിനിയം മൈക്രോവേവ് ഊർജ്ജത്തെ പ്രതിഫലിപ്പിക്കുന്നു, ഇത് തീപ്പൊരികൾക്കോ ​​തീപിടുത്തങ്ങൾക്കോ ​​കാരണമാകും. അതിനാൽ ജോലി എത്ര വേഗത്തിൽ ചെയ്താലും, ഫോയിൽ ട്രേകൾ മൈക്രോവേവിൽ വയ്ക്കരുത്. പകരം ആ ആവശ്യത്തിനായി ലേബൽ ചെയ്തിട്ടുള്ള ഗ്ലാസ് അല്ലെങ്കിൽ പ്ലാസ്റ്റിക് പോലുള്ള മൈക്രോവേവ്-സുരക്ഷിത പാത്രം ഉപയോഗിക്കുക.

അവ സ്റ്റൗടോപ്പുകളിലോ ഗ്രിൽ ബർണറുകളിലോ വയ്ക്കരുത്.

സ്റ്റൗടോപ്പുകളും തുറന്ന ജ്വാല ഗ്രില്ലുകളും അസമമായി ചൂടാകുന്നു. അത്തരം നേരിട്ടുള്ള സമ്പർക്കത്തിനായി അലുമിനിയം ട്രേകൾ നിർമ്മിച്ചിട്ടില്ല. അടിഭാഗം തൽക്ഷണം കരിയുകയോ വളയുകയോ ചെയ്യാം. ചില സന്ദർഭങ്ങളിൽ, ട്രേ ആവശ്യത്തിന് നേർത്തതാണെങ്കിൽ പോലും ഉരുകിപ്പോകും. സ്റ്റെയിൻലെസ് സ്റ്റീൽ അല്ലെങ്കിൽ കാസ്റ്റ് ഇരുമ്പ് പാത്രങ്ങൾ പോലുള്ള സ്റ്റൗടോപ്പുകൾക്കായി നിർമ്മിച്ച പാത്രങ്ങൾ ഉപയോഗിക്കുക.

അവ ഓവൻ തറയിൽ നിന്ന് മാറ്റി വയ്ക്കുക

ഓവനിൽ നിന്ന് വെള്ളം ഒഴുകിപ്പോകാതിരിക്കാൻ അതിന്റെ അടിഭാഗം ഒരുപോലെ മൂടുന്നത് പ്രലോഭിപ്പിക്കുന്ന കാര്യമാണ്, പക്ഷേ അലുമിനിയം ഫോയിൽ അല്ലെങ്കിൽ ട്രേകൾ വായുപ്രവാഹത്തെ തടസ്സപ്പെടുത്തിയേക്കാം. ഇത് താപചംക്രമണത്തെ തടസ്സപ്പെടുത്തുകയും അസമമായ ബേക്കിംഗിലേക്ക് നയിക്കുകയും ചെയ്യും. ഗ്യാസ് ഓവനുകളിൽ, അത് വെന്റുകളെ മൂടുകയും തീപിടുത്തത്തിന് കാരണമാവുകയും ചെയ്തേക്കാം എന്നതാണ് ഏറ്റവും മോശം കാര്യം. ചോർച്ചയെക്കുറിച്ച് നിങ്ങൾക്ക് ആശങ്കയുണ്ടെങ്കിൽ, ഒരു ബേക്കിംഗ് ഷീറ്റ് താഴത്തെ റാക്കിൽ വയ്ക്കുക - തറയിലല്ല.

അസിഡിറ്റി ഉള്ളതോ ഉപ്പുള്ളതോ ആയ ഭക്ഷണങ്ങൾ കഴിക്കുമ്പോൾ ശ്രദ്ധിക്കുക.

തക്കാളി സോസ്, നാരങ്ങ നീര്, വിനാഗിരി തുടങ്ങിയ ഭക്ഷണങ്ങൾ അലൂമിനിയവുമായി പ്രതിപ്രവർത്തിച്ചേക്കാം. ഉപ്പിട്ട മാരിനേഡുകളും അങ്ങനെ തന്നെ. ഈ പ്രതിപ്രവർത്തനം രുചി മാറ്റുക മാത്രമല്ല - ഇത് ട്രേയെ തകർക്കുകയും ചെയ്യും. ഭക്ഷണത്തിൽ കുഴികൾ, നിറവ്യത്യാസം അല്ലെങ്കിൽ ലോഹ രുചി എന്നിവ നിങ്ങൾ കണ്ടേക്കാം. അത് ഒഴിവാക്കാൻ, ട്രേയിൽ പാർച്ച്മെന്റ് പേപ്പർ കൊണ്ട് നിരത്തുക അല്ലെങ്കിൽ ആ പാചകക്കുറിപ്പുകൾക്കായി ഒരു ഗ്ലാസ് പാത്രത്തിലേക്ക് മാറ്റുക.

അവ എപ്പോൾ ഉപയോഗിക്കരുത് എന്നതിനെക്കുറിച്ചുള്ള ഒരു ചെറിയ ഗൈഡ് ഇതാ:

സാഹചര്യം	അലുമിനിയം ട്രേ ഉപയോഗിക്കണോ?	സുരക്ഷിതമായ ബദൽ
മൈക്രോവേവ് പാചകം	ഇല്ല	മൈക്രോവേവ്-സുരക്ഷിത പ്ലാസ്റ്റിക്/ഗ്ലാസ്
സ്റ്റൗടോപ്പിൽ നിന്നോ ഗ്രില്ലിൽ നിന്നോ നേരിട്ടുള്ള ചൂട്	ഇല്ല	കാസ്റ്റ് ഇരുമ്പ്, സ്റ്റെയിൻലെസ് സ്റ്റീൽ
ഓവൻ ഫ്ലോർ ലൈനർ	ഇല്ല	ഷീറ്റ് പാൻ താഴത്തെ റാക്കിൽ വയ്ക്കുക
അസിഡിറ്റി ഉള്ള ഭക്ഷണം പാചകം ചെയ്യുന്നു	ഇല്ല (ദീർഘനേരം പാചകം ചെയ്യുന്നതിന്)	ഗ്ലാസ്, സെറാമിക്, ലൈനിംഗ് ഉള്ള ട്രേ

ഓവനിൽ അലുമിനിയം ട്രേകൾ ഉപയോഗിക്കുന്നതിന്റെ ഗുണങ്ങൾ

ഓവൻ സേഫ് ട്രേകളുടെ കാര്യത്തിൽ, അലുമിനിയത്തിന് അതിന്റേതായ ഗുണങ്ങളുണ്ട്. അതുകൊണ്ടാണ് ഇത് എല്ലായിടത്തും കാണപ്പെടുന്നത് - അത്താഴ പാർട്ടികൾ മുതൽ ടേക്ക്ഔട്ട് കണ്ടെയ്നറുകൾ വരെ. വിലകുറഞ്ഞത് മാത്രമല്ല ഇതിന്റെ പ്രത്യേകത. ചൂടിലും ഇത് നന്നായി പ്രവർത്തിക്കുന്നു, പ്രത്യേകിച്ചും അതിൽ നിന്ന് എന്താണ് പ്രതീക്ഷിക്കേണ്ടതെന്ന് നിങ്ങൾക്കറിയാമെങ്കിൽ.

മികച്ച പാചകത്തിനായി ഏകീകൃത താപ വിതരണം

അലൂമിനിയം ഒരു മികച്ച ചാലകമാണ്. ഇത് ഉപരിതലത്തിൽ ചൂട് വ്യാപിപ്പിക്കുന്നതിനാൽ ഭക്ഷണം കൂടുതൽ തുല്യമായി ചുടുന്നു. തണുത്ത പാടുകളോ പകുതി വേവിച്ച അരികുകളോ ഇല്ല. നിങ്ങൾ പച്ചക്കറികൾ വറുക്കുകയോ കാസറോൾ ബേക്ക് ചെയ്യുകയോ ചെയ്യുകയാണെങ്കിൽ, ബേക്കിംഗിനുള്ള അലുമിനിയം പാത്രങ്ങൾ ഘടന കൃത്യമായി ലഭിക്കാൻ സഹായിക്കുന്നു. വാണിജ്യ അടുക്കളകൾ പോലും ബാച്ച് പാചകത്തിന് അവ ഉപയോഗിക്കുന്നതിന്റെ ഒരു കാരണം അതാണ്.

ബജറ്റിന് അനുയോജ്യം, പുനരുപയോഗിക്കാൻ എളുപ്പം

മിക്ക അലുമിനിയം ട്രേകളുടെയും വില ഗ്ലാസ് അല്ലെങ്കിൽ സെറാമിക് പാത്രങ്ങളെ അപേക്ഷിച്ച് വളരെ കുറവാണ്. അത് ആഘോഷങ്ങൾക്കോ ​​തിരക്കേറിയ ഭക്ഷണ തയ്യാറെടുപ്പ് ദിവസങ്ങൾക്കോ ​​അനുയോജ്യമാക്കുന്നു. നിങ്ങൾ അവ നേരിട്ട് ചവറ്റുകുട്ടയിലേക്ക് വലിച്ചെറിയേണ്ടതില്ല. ഭക്ഷണമൊന്നും കുടുങ്ങിക്കിടക്കുന്നില്ലെങ്കിൽ പലതും കഴുകി പുനരുപയോഗം ചെയ്യാൻ കഴിയും. ചിലർ ഉറപ്പുള്ളവ കഴുകി വീണ്ടും ഉപയോഗിക്കുകയും ചെയ്യുന്നു. ഇത് ലളിതവും ഗ്രഹത്തിന് നല്ലതുമാണ്.

വിള്ളലുകളോ പൊട്ടലുകളോ ഉണ്ടാകാനുള്ള സാധ്യതയില്ല

ഗ്ലാസ്, സെറാമിക് എന്നിവയിൽ നിന്ന് വ്യത്യസ്തമായി, അലുമിനിയം ഒരു അടിയേറ്റാൽ പൊട്ടില്ല. നിങ്ങൾ ഒരു ഗ്ലാസ് പാത്രം താഴെ വീണാൽ അത് പോകും. എന്നാൽ അലുമിനിയം പൊട്ടുന്നതിനു പകരം വളയുന്നു. തിരക്കേറിയ അടുക്കളകളിലോ വേഗത്തിൽ വിളമ്പുന്ന സാഹചര്യങ്ങളിലോ അതൊരു വലിയ പ്ലസ് ആണ്. അടുപ്പിൽ എന്തെങ്കിലും തകരാറ് സംഭവിച്ചാൽ വൃത്തിയാക്കൽ സുരക്ഷിതമാക്കുകയും ചെയ്യുന്നു.

ഫ്രീസറിൽ നിന്ന് ഓവനിലേക്ക് കൊണ്ടുപോകാനുള്ള സൗകര്യം

അലൂമിനിയം ട്രേകളിൽ തണുപ്പിൽ നിന്ന് ചൂടിലേക്ക് നേരിട്ട് മാറ്റാം. മുൻകൂട്ടി പാകം ചെയ്ത ഭക്ഷണത്തിന് ഇത് അനുയോജ്യമാണ്. ലസാഗ്ന അല്ലെങ്കിൽ മാക് ആൻഡ് ചീസ് ട്രേ പോലുള്ള എന്തെങ്കിലും ഫ്രീസറിൽ സൂക്ഷിച്ചിട്ടുണ്ടെങ്കിൽ, അത് കൈമാറ്റം ചെയ്യേണ്ടതില്ല. പാചക സമയം ക്രമീകരിച്ച് ഓവനിലേക്ക് സ്ലൈഡ് ചെയ്യുക. ഇത്തരത്തിലുള്ള പരിവർത്തന സമയത്ത് മിക്ക ട്രേകളും നന്നായി നിലനിൽക്കും.

അലുമിനിയം താരതമ്യം ചെയ്യുന്നത് ഇങ്ങനെയാണ്:

ഫീച്ചർ	അലുമിനിയം ട്രേ	ഗ്ലാസ് ഡിഷ്	സെറാമിക് ഡിഷ്
താപ വിതരണം	മികച്ചത്	മിതമായ	മിതമായ
ബ്രേക്ക് റിസ്ക്	താഴ്ന്നത് (വളവുകൾ)	ഉയർന്നത് (തകർന്നത്)	ഉയർന്നത് (വിള്ളലുകൾ)
ചെലവ്	താഴ്ന്നത്	ഉയർന്ന	ഉയർന്ന
പുനരുപയോഗക്ഷമത	അതെ	അപൂർവ്വമായി	ഇല്ല
ഫ്രീസർ-ടു-ഓവൻ സേഫ്	അതെ (ഹെവി-ഡ്യൂട്ടി)	പൊട്ടാനുള്ള സാധ്യത	ശുപാർശ ചെയ്യുന്നില്ല

ഒഴിവാക്കേണ്ട സാധാരണ തെറ്റുകൾ

അലുമിനിയം ട്രേകൾ ഉപയോഗിക്കുന്നത് ലളിതമായി തോന്നുമെങ്കിലും, ചെറിയ തെറ്റുകൾ പോലും ചോർച്ച, അസമമായ പാചകം, അല്ലെങ്കിൽ സുരക്ഷാ അപകടങ്ങൾ എന്നിവയിലേക്ക് നയിച്ചേക്കാം. ആളുകൾ തിരക്കുകൂട്ടുകയോ ട്രേ അകത്തേക്ക് കയറ്റുന്നതിന് മുമ്പ് അത് പരിശോധിക്കാതിരിക്കുകയോ ചെയ്യുമ്പോഴാണ് മിക്ക പ്രശ്നങ്ങളും സംഭവിക്കുന്നത്. ഏറ്റവും സാധാരണമായ പ്രശ്നങ്ങൾ ഒഴിവാക്കാൻ ഈ നുറുങ്ങുകൾ നിങ്ങളെ സഹായിക്കുന്നു.

ട്രേ അമിതമായി നിറയ്ക്കൽ

കഴിയുന്നത്ര ഭക്ഷണം പായ്ക്ക് ചെയ്യാൻ പ്രലോഭിപ്പിക്കും. എന്നാൽ ട്രേകളിൽ അമിതമായി നിറയുമ്പോൾ ചൂട് ശരിയായി പ്രചരിക്കാൻ കഴിയില്ല. ഇത് നനഞ്ഞ ഘടനയിലേക്കോ പകുതി വേവിച്ച ഭക്ഷണത്തിലേക്കോ നയിക്കുന്നു. കൂടാതെ, ദ്രാവക പാത്രങ്ങൾ അരികുകളിൽ കുമിളകളായി നിങ്ങളുടെ അടുപ്പിന്റെ തറയിലേക്ക് ഒഴുകിയേക്കാം. കുഴപ്പങ്ങൾ ഒഴിവാക്കാൻ, മുകളിൽ കുറഞ്ഞത് അര ഇഞ്ച് സ്ഥലം നൽകുക.

കേടായതോ പൊട്ടിയതോ ആയ ട്രേകൾ ഉപയോഗിക്കുന്നു

ഒരു ട്രേ വളഞ്ഞിരിക്കുകയോ ദ്വാരം ഉണ്ടാവുകയോ ചെയ്‌താൽ അത് ഉപയോഗിക്കരുത്. അത് കാണുന്നതിനേക്കാൾ ദുർബലമായിരിക്കും, ചൂടാകുമ്പോൾ അത് തകർന്നുവീഴാം. ഒരു ചെറിയ ചളുക്കം പോലും അത് ഒരു വശത്തേക്ക് ചരിഞ്ഞുപോകാൻ ഇടയാക്കും, ഇത് ഭക്ഷണം ചോർന്നൊലിക്കാൻ കാരണമാകും. മൃദുവായതായി തോന്നുന്ന ഡിസ്പോസിബിൾ ട്രേകൾക്ക് ഇത് പ്രത്യേകിച്ചും സത്യമാണ്. പുതിയൊരെണ്ണം എടുക്കുക അല്ലെങ്കിൽ ഒരു പരന്ന ബേക്കിംഗ് ഷീറ്റിൽ സ്ഥാപിച്ച് അത് ശക്തിപ്പെടുത്തുക.

ചൂടാക്കൽ ഘടകങ്ങളിൽ സ്പർശിക്കാൻ ട്രേകളെ അനുവദിക്കുക

ഇതൊരു സുരക്ഷാ ഭീഷണിയാണ്. അലൂമിനിയം വേഗത്തിൽ ചൂട് കടത്തിവിടുന്നതിനാൽ, അത് ഓവന്റെ ഹീറ്റിംഗ് എലമെന്റിൽ സ്പർശിച്ചാൽ, അത് അമിതമായി ചൂടാകാനും തീപ്പൊരി വീഴാനും സാധ്യതയുണ്ട്. എല്ലായ്പ്പോഴും ട്രേകൾ മധ്യഭാഗത്തെ റാക്കിൽ വയ്ക്കുക. അവ പരന്നതാണെന്നും മുകളിലോ താഴെയോ ഉള്ള കോയിലുകൾക്ക് വളരെ അടുത്തല്ലെന്നും ഉറപ്പാക്കുക.

ഓവൻ പ്രീഹീറ്റ് ചെയ്യാൻ മറന്നു പോകുന്നു

തണുത്ത ഓവനുകൾ ചൂട് വർദ്ധിക്കുമ്പോൾ പെട്ടെന്ന് മാറ്റങ്ങൾക്ക് കാരണമാകുന്നു. ഇത് നേർത്ത ട്രേകളിൽ സമ്മർദ്ദം ചെലുത്തുകയും അവ വളയുകയോ വളയുകയോ ചെയ്യും. നിങ്ങളുടെ ട്രേയിൽ സ്ലൈഡ് ചെയ്യുന്നതിന് മുമ്പ് ഓവൻ എല്ലായ്പ്പോഴും പൂർണ്ണ താപനിലയിൽ എത്താൻ അനുവദിക്കുക. ഇത് ഭക്ഷണം തുല്യമായി വേവാൻ സഹായിക്കുകയും ട്രേ വളയുന്നതിൽ നിന്ന് സംരക്ഷിക്കുകയും ചെയ്യുന്നു.

അസിഡിറ്റി ഉള്ള ഭക്ഷണങ്ങൾ ദീർഘനേരം പാചകം ചെയ്യുക

തക്കാളി സോസ്, നാരങ്ങാനീര്, വിനാഗിരി എന്നിവ കാലക്രമേണ അലൂമിനിയവുമായി പ്രതിപ്രവർത്തിച്ചേക്കാം. ഇത് നിങ്ങൾക്ക് ദോഷം ചെയ്യില്ലായിരിക്കാം, പക്ഷേ ഭക്ഷണത്തിന് ലോഹ രുചി ഉണ്ടാകാം. ട്രേയിൽ ചെറിയ ദ്വാരങ്ങളോ ചാരനിറത്തിലുള്ള പാടുകളോ കണ്ടേക്കാം. അതുകൊണ്ടാണ് ഇത് പാർച്ച്മെന്റ് പേപ്പർ കൊണ്ട് നിരത്തുകയോ ദീർഘനേരം ബേക്ക് ചെയ്യുന്നതിന് റിയാക്ടീവ് അല്ലാത്ത ഒരു ഡിഷ് ഉപയോഗിക്കുന്നതോ നല്ലത്.

ഫോയിൽ കണ്ടെയ്നറുകൾ vs മറ്റ് ഓവൻ-സേഫ് മെറ്റീരിയലുകൾ

ഓവനിൽ അലൂമിനിയം ഫോയിൽ ട്രേകൾ മാത്രമല്ല നിങ്ങളുടെ ഓപ്ഷൻ. എന്നാൽ അവ ഏറ്റവും താങ്ങാനാവുന്നതും വഴക്കമുള്ളതുമാണ്. നിങ്ങൾ എന്താണ് പാചകം ചെയ്യുന്നത്, എത്ര തവണ ബേക്ക് ചെയ്യുന്നു, അല്ലെങ്കിൽ എത്ര ചെലവഴിക്കാൻ ആഗ്രഹിക്കുന്നു എന്നതിനെ ആശ്രയിച്ച്, നിങ്ങൾക്ക് മറ്റെന്തെങ്കിലും തിരഞ്ഞെടുക്കാം. ഗ്ലാസിലും സെറാമിക്കിലും ഫോയിൽ എങ്ങനെ അടുക്കി വയ്ക്കുന്നുവെന്ന് നോക്കാം.

വൃത്തിയാക്കൽ അത്യാവശ്യമായിരിക്കുമ്പോൾ, ഒറ്റത്തവണ ഉപയോഗിക്കുന്നതിനോ ബാച്ച് പാചകത്തിനോ ഫോയിൽ മികച്ചതാണ്. ഉയർന്ന ചൂട് നന്നായി കൈകാര്യം ചെയ്യാൻ കഴിയുന്ന ഇത് ഫ്രീസറിൽ നിന്ന് ഓവനിലേക്ക് എളുപ്പത്തിൽ ഉപയോഗിക്കാം. പക്ഷേ ഇത് ഈടുനിൽക്കുന്ന തരത്തിലല്ല നിർമ്മിച്ചിരിക്കുന്നത്. നിങ്ങൾ ഇടയ്ക്കിടെ പാചകം ചെയ്യുകയോ കൂടുതൽ ഉറപ്പുള്ള എന്തെങ്കിലും ഇഷ്ടപ്പെടുകയോ ആണെങ്കിൽ, ഗ്ലാസ് അല്ലെങ്കിൽ സെറാമിക് ആയിരിക്കും നല്ലത്.

ഗ്ലാസ് പാത്രങ്ങൾ അത്താഴ മേശയിൽ മനോഹരമായി കാണപ്പെടും. അവ തുല്യമായി ചൂടാക്കുകയും കാസറോളുകൾക്കോ ​​ബേക്ക് ചെയ്ത സാധനങ്ങൾക്കോ ​​അനുയോജ്യമാവുകയും ചെയ്യും. അവ വീണ്ടും ഉപയോഗിക്കാവുന്നവയാണ്, പക്ഷേ ദുർബലമാണ്. ഒന്ന് ഉപേക്ഷിച്ചാൽ കുഴപ്പമുണ്ടാകും. സെറാമിക് സമാനമാണ് - ചൂട് നിലനിർത്താൻ നല്ലതാണ്, വീണ്ടും ഉപയോഗിക്കാവുന്നതാണ്, എന്നാൽ ഭാരം കൂടിയതും ചൂടാക്കാൻ വേഗത കുറഞ്ഞതുമാണ്.

ഓരോന്നിലും നിങ്ങൾക്ക് എന്ത് ലഭിക്കുമെന്ന് അടുത്തടുത്തായി നോക്കാം:

ഫീച്ചർ	ഫോയിൽ	ഗ്ലാസ്	സെറാമിക്
പരമാവധി താപനില	450°F	500°F (താപനില)	500°F (താപനില)
ഫ്രീസർ-സേഫ്	അതെ	ഇല്ല	ഇല്ല
പുനരുപയോഗക്ഷമത	പരിമിതം	ഉയർന്ന	ഉയർന്ന
ഉപയോഗച്ചെലവ്	$0.10–$0.50	$5–$20	$10–$50
പോർട്ടബിലിറ്റി	ഉയർന്ന	താഴ്ന്നത്	താഴ്ന്നത്

അതുകൊണ്ട് വിലകുറഞ്ഞതും, അടുപ്പിൽ സൂക്ഷിക്കാൻ സുരക്ഷിതവും, എളുപ്പത്തിൽ എറിയാൻ പറ്റുന്നതുമായ എന്തെങ്കിലും നിങ്ങൾക്ക് ആവശ്യമുണ്ടെങ്കിൽ, ഫോയിൽ നന്നായി പ്രവർത്തിക്കും. എന്നിരുന്നാലും, വീട്ടിൽ പതിവായി പാചകം ചെയ്യുന്നതിന്, നിങ്ങൾക്ക് വിഷമിക്കാതെ വീണ്ടും ഉപയോഗിക്കാൻ കഴിയുന്ന എന്തെങ്കിലും ആവശ്യമായി വന്നേക്കാം. ഇത് നിങ്ങളുടെ അടുക്കള ശീലങ്ങളെ ആശ്രയിച്ചിരിക്കുന്നു.

CPET ട്രേകൾ ഓവൻ-സുരക്ഷിതമായ ഒരു മികച്ച ഓപ്ഷനാണോ?

നിങ്ങൾ എപ്പോഴെങ്കിലും ഓവനിലേക്ക് നേരിട്ട് കൊണ്ടുപോകാൻ കഴിയുന്ന ഒരു റെഡി-ടു-ഈറ്റ് ഭക്ഷണം വാങ്ങിയിട്ടുണ്ടെങ്കിൽ, അത് ഒരു CPET ട്രേയിൽ വന്നിരിക്കാൻ സാധ്യതയുണ്ട്. CPET എന്നാൽ ക്രിസ്റ്റലൈസ്ഡ് പോളിയെത്തിലീൻ ടെറഫ്താലേറ്റ് എന്നാണ് അർത്ഥമാക്കുന്നത്. ഇത് പ്ലാസ്റ്റിക് പോലെ കാണപ്പെടുന്നു, പക്ഷേ ഉയർന്ന ചൂടിനായി ഇത് നിർമ്മിച്ചിരിക്കുന്നു. സാധാരണ പ്ലാസ്റ്റിക് പാത്രങ്ങളിൽ നിന്ന് വ്യത്യസ്തമായി, CPET ട്രേകൾ ഓവനിൽ വെച്ച് ഉരുകില്ല. അവ മൈക്രോവേവ്-സുരക്ഷിതവും ഫ്രീസർ-സുരക്ഷിതവുമാണ്, ഇത് വീട്ടിലെ പാചകക്കാർക്കും ഭക്ഷണ നിർമ്മാതാക്കൾക്കും ഒരുപോലെ വഴക്കമുള്ള ഓപ്ഷനാക്കി മാറ്റുന്നു.

CPET-യെ അലൂമിനിയത്തിൽ നിന്ന് വ്യത്യസ്തമാക്കുന്നത് അത് എങ്ങനെയാണ് തീവ്രമായ താപനിലയെ കൈകാര്യം ചെയ്യുന്നത് എന്നതാണ്. ഒരു CPET ട്രേയ്ക്ക് -40°C മുതൽ 220°C വരെ ആകൃതി നഷ്ടപ്പെടാതെ താപനിലയിൽ എത്താൻ കഴിയും. ഫ്രീസറിൽ സൂക്ഷിച്ച് പിന്നീട് ഓവനിൽ ചൂടാക്കുന്ന ഭക്ഷണത്തിന് ഇത് മികച്ചതാക്കുന്നു. അലൂമിനിയം ട്രേകൾക്ക് എല്ലായ്പ്പോഴും വളച്ചൊടിക്കാതെ ആ മാറ്റം കൈകാര്യം ചെയ്യാൻ കഴിയില്ല, പ്രത്യേകിച്ചും അവ നേർത്തതാണെങ്കിൽ. CPET ട്രേകൾ കൂടുതൽ സ്ഥിരതയുള്ളവയാണ്, കൂടാതെ അലൂമിനിയം ചിലപ്പോൾ ചെയ്യുന്നതുപോലെ അസിഡിറ്റി ഉള്ള ഭക്ഷണങ്ങളോട് പ്രതികരിക്കുകയുമില്ല.

മറ്റൊരു വലിയ വ്യത്യാസം സീലിംഗ് ആണ്. ഭക്ഷണം വായുസഞ്ചാരമില്ലാതെ സൂക്ഷിക്കാൻ CPET ട്രേകളിൽ പലപ്പോഴും ഫിലിം സീലുകൾ ഉണ്ട്. ഫ്രഷ്‌നെസ്, പോർഷൻ കൺട്രോൾ, ചോർച്ച തടയൽ എന്നിവയ്ക്ക് ഇത് ഒരു വലിയ വിജയമാണ്. ഫോയിൽ ട്രേകൾ തുറന്ന ടോപ്പ് അല്ലെങ്കിൽ അയഞ്ഞ രീതിയിൽ മൂടിയിരിക്കുമ്പോൾ, നിങ്ങൾ തൊലി കളഞ്ഞ് ചൂടാക്കാൻ തയ്യാറാകുന്നതുവരെ CPET കണ്ടെയ്‌നറുകൾ സീൽ ചെയ്തിരിക്കും. അതുകൊണ്ടാണ് എയർലൈൻ ഭക്ഷണങ്ങൾ, സ്കൂൾ ഉച്ചഭക്ഷണങ്ങൾ, സൂപ്പർമാർക്കറ്റ് ഫ്രീസർ ഭക്ഷണങ്ങൾ എന്നിവയിൽ അവ പലപ്പോഴും ഉപയോഗിക്കുന്നത്.

ഇതാ ഒരു ലളിതമായ താരതമ്യം:

ഫീച്ചർ	CPET ട്രേ	അലുമിനിയം ട്രേ
ഓവൻ-സുരക്ഷിത താപനില ശ്രേണി	-40°C മുതൽ 220°C വരെ	232°C വരെ
മൈക്രോവേവ്-സേഫ്	അതെ	ഇല്ല
ഫ്രീസർ-ടു-ഓവൻ സേഫ്	അതെ	ഭാരമേറിയ ട്രേകൾ മാത്രം
അസിഡിക് ഭക്ഷണ അനുയോജ്യത	പ്രതികരണമില്ല	പ്രതികരിച്ചേക്കാം
വീണ്ടും സീൽ ചെയ്യാവുന്ന ഓപ്ഷനുകൾ	അതെ (സിനിമ ഉപയോഗിച്ച്)	ഇല്ല

ഫ്രീസറിലേക്ക് കൊണ്ടുപോകുന്ന ഭക്ഷണത്തിന് പാക്കേജിംഗ് ആവശ്യമുണ്ടെങ്കിൽ, നേരെ ഓവനിലേക്ക് കൊണ്ടുപോകണമെങ്കിൽ, CPET ട്രേകൾ ആ ജോലിക്ക് വേണ്ടിയാണ് രൂപകൽപ്പന ചെയ്തിരിക്കുന്നത്.

HSQY പ്ലാസ്റ്റിക് ഗ്രൂപ്പിന്റെ ഓവൻ-സേഫ് സൊല്യൂഷൻസ്

അടിസ്ഥാന ഫോയിലിനപ്പുറം പോകുന്ന ഓവൻ സേഫ് ട്രേകളുടെ കാര്യത്തിൽ, HSQY PLASTIC GROUP ഒരു പ്രൊഫഷണൽ-ഗ്രേഡ് അപ്‌ഗ്രേഡ് വാഗ്ദാനം ചെയ്യുന്നു. ഞങ്ങളുടെ CPET ട്രേകൾ സൗകര്യത്തിനും പ്രകടനത്തിനും വേണ്ടി രൂപകൽപ്പന ചെയ്‌തിരിക്കുന്നു. നിങ്ങൾ ഒരു സ്‌കൂൾ ഉച്ചഭക്ഷണം വീണ്ടും ചൂടാക്കുകയാണെങ്കിലും അല്ലെങ്കിൽ രുചികരമായ ഫ്രോസൺ ഭക്ഷണം വിതരണം ചെയ്യുകയാണെങ്കിലും, ഈ ട്രേകൾ അത് കൈകാര്യം ചെയ്യുന്നതിനാണ് നിർമ്മിച്ചിരിക്കുന്നത്.

CPET ഓവനബിൾ ട്രേകൾ

നമ്മുടെ CPET ഓവൻ ട്രേകൾ ഇരട്ട-ഓവനബിൾ ആണ്, അതായത് പരമ്പരാഗത ഓവനുകൾക്കും മൈക്രോവേവുകൾക്കും അവ സുരക്ഷിതമാണ്. പൊട്ടുകയോ വളയുകയോ ചെയ്യാതെ നിങ്ങൾക്ക് അവ ഫ്രീസറിൽ നിന്ന് ഓവനിലേക്ക് കൊണ്ടുപോകാം. -40°C മുതൽ +220°C വരെയുള്ള വിശാലമായ താപനില പരിധിയിൽ അവ പ്രവർത്തിക്കുന്നു. അതിനാൽ അവ തണുത്തതും ചൂടോടെ പാകം ചെയ്തതുമായ ഭക്ഷണങ്ങൾക്ക് അനുയോജ്യമാക്കുന്നു, എല്ലാം ഒരു പാക്കേജിൽ.

ഓരോ ട്രേയും തിളക്കമുള്ളതും ഉയർന്ന നിലവാരമുള്ളതുമായ പോർസലൈൻ പോലുള്ള ഫിനിഷോടെയാണ് വരുന്നത്. അവ ചോർച്ച പ്രതിരോധശേഷിയുള്ളവയാണ്, ചൂടിൽ അവയുടെ ആകൃതി നിലനിർത്തുന്നു, കൂടാതെ ഭക്ഷണം പുതുമയോടെ സൂക്ഷിക്കുന്നതിന് മികച്ച തടസ്സ ഗുണങ്ങൾ നൽകുന്നു. ക്ലിയർ അല്ലെങ്കിൽ ലോഗോ പ്രിന്റ് ചെയ്ത ഓപ്ഷനുകൾ ഉൾപ്പെടെ ഇഷ്ടാനുസൃത സീലിംഗ് ഫിലിമുകളും ഞങ്ങൾ വാഗ്ദാനം ചെയ്യുന്നു.

ആകൃതികളും വലുപ്പങ്ങളും വഴക്കമുള്ളതാണ്. നിങ്ങളുടെ പോർഷനിംഗ് ആവശ്യങ്ങൾക്കനുസരിച്ച് നിങ്ങൾക്ക് ഒന്ന്, രണ്ട്, അല്ലെങ്കിൽ മൂന്ന് കമ്പാർട്ടുമെന്റുകളിൽ നിന്ന് തിരഞ്ഞെടുക്കാം. എയർലൈൻ കാറ്ററിംഗ്, സ്കൂൾ ഭക്ഷണം തയ്യാറാക്കൽ, ബേക്കറി പാക്കേജിംഗ്, റെഡി-മീൽ പ്രൊഡക്ഷൻ എന്നിവയിൽ അവ ഉപയോഗിക്കുന്നു. വൃത്തിയുള്ളതും പ്രൊഫഷണലുമായി തോന്നിക്കുന്ന പുനരുപയോഗിക്കാവുന്നതും ചൂട്-റെഡിയുമായ ഒരു പരിഹാരമാണ് നിങ്ങൾ തിരയുന്നതെങ്കിൽ, ഈ ട്രേകൾ ഡെലിവറി ചെയ്യാൻ തയ്യാറാണ്.

ഫീച്ചർ	സ്പെസിഫിക്കേഷൻ
താപനില പരിധി	-40°C മുതൽ +220°C വരെ
കമ്പാർട്ടുമെന്റുകൾ	1, 2, 3 (ഇഷ്ടാനുസൃതം ലഭ്യമാണ്)
രൂപങ്ങൾ	ദീർഘചതുരം, ചതുരം, വൃത്താകൃതി
ശേഷി	750ml, 800ml, മറ്റ് ഇഷ്ടാനുസൃത വലുപ്പങ്ങൾ
വർണ്ണ ഓപ്ഷനുകൾ	കറുപ്പ്, വെളുപ്പ്, സ്വാഭാവികം, ഇഷ്ടാനുസരണം
രൂപഭാവം	തിളക്കമുള്ള, ഉയർന്ന നിലവാരമുള്ള ഫിനിഷ്
സീൽ അനുയോജ്യത	ചോർച്ചയില്ലാത്ത, ഓപ്ഷണൽ ലോഗോ സീലിംഗ് ഫിലിം
അപേക്ഷകൾ	എയർലൈൻ, സ്കൂൾ, റെഡി മീൽ, ബേക്കറി
പുനരുപയോഗക്ഷമത	അതെ, പുനരുപയോഗിക്കാവുന്ന വസ്തുക്കളിൽ നിന്നാണ് നിർമ്മിച്ചിരിക്കുന്നത്

റെഡി മീൽ പാക്കേജിംഗിനായി ഓവനബിൾ CPET പ്ലാസ്റ്റിക് ട്രേ

തയ്യാറാക്കിയ ഭക്ഷണം വാഗ്ദാനം ചെയ്യുന്ന ബ്രാൻഡുകൾക്ക്, റെഡി മീൽ പാക്കേജിംഗിനുള്ള ഞങ്ങളുടെ ഓവനബിൾ CPET പ്ലാസ്റ്റിക് ട്രേ ഉൽ‌പാദനം എളുപ്പവും കാര്യക്ഷമവുമാക്കുന്നു. നിങ്ങൾക്ക് ട്രേ നിറയ്ക്കാം, സീൽ ചെയ്യാം, ഫ്രീസ് ചെയ്യാം, തുടർന്ന് ഉപഭോക്താക്കളെ നേരിട്ട് അകത്ത് തന്നെ ഭക്ഷണം പാകം ചെയ്യാനോ വീണ്ടും ചൂടാക്കാനോ അനുവദിക്കാം. ഉള്ളടക്കം മറ്റൊരു വിഭവത്തിലേക്ക് മാറ്റേണ്ട ആവശ്യമില്ല.

ഭക്ഷ്യ ഉൽ‌പാദകർ ശ്രദ്ധിക്കുന്ന എല്ലാ സി‌പി‌ഇടി ട്രേ ആനുകൂല്യങ്ങളും ഈ ട്രേകൾ വാഗ്ദാനം ചെയ്യുന്നു - സുരക്ഷിതമായ താപനില പരിധി, ഭക്ഷണ-ഗ്രേഡ് മെറ്റീരിയൽ, ഷെൽഫിലെ പ്രൊഫഷണൽ ലുക്ക്. ഫ്രോസൺ മീൽ പാക്കേജിംഗിനായി, ഞങ്ങളുടെ സി‌പി‌ഇടി ലൈനിന്റെ വൈവിധ്യവും അവതരണവും പൊരുത്തപ്പെടുന്ന പരിഹാരങ്ങൾ വളരെ കുറവാണ്. അവ ഭാരം കുറഞ്ഞതും കൈകാര്യം ചെയ്യാൻ എളുപ്പമുള്ളതും പുനരുപയോഗക്ഷമത കാരണം മാലിന്യം കുറയ്ക്കുന്നതുമാണ്.

നിങ്ങൾ ഉൽപ്പാദനം വർദ്ധിപ്പിക്കുകയാണെങ്കിലും അല്ലെങ്കിൽ പുതിയൊരു റെഡി-ടു-ഈറ്റ് ഉൽപ്പന്നം പുറത്തിറക്കുകയാണെങ്കിലും, ഞങ്ങളുടെ ഓവൻ സേഫ് ട്രേകൾ നിങ്ങളുടെ ഭക്ഷണത്തിന് അർഹമായ സംരക്ഷണവും അവതരണവും നൽകുന്നു.

തീരുമാനം

നേരിട്ടുള്ള തീ, അമിതമായി തീയിടൽ, അസിഡിറ്റി ഉള്ള ഭക്ഷണങ്ങൾ എന്നിവ ഒഴിവാക്കുകയാണെങ്കിൽ അലുമിനിയം ട്രേകൾ ഓവൻ-സുരക്ഷിതമാണ്.
ഹെവി-ഡ്യൂട്ടി തരങ്ങൾ ഉപയോഗിക്കുക, അവ പിന്തുണയ്‌ക്കായി ബേക്കിംഗ് ഷീറ്റുകളിൽ വയ്ക്കുക.
മികച്ച ഓവൻ-ടു-ടേബിൾ അനുഭവത്തിനായി, HSQY PLASTIC GROUP-ന്റെ CPET ട്രേകൾ കൂടുതൽ വൈവിധ്യമാർന്നതാണ്.
അവ ഓവനുകളിലും ഫ്രീസറുകളിലും മൈക്രോവേവുകളിലും പ്രവർത്തിക്കുന്നു - കൂടാതെ അവ പുനരുപയോഗിക്കാവുന്നതുമാണ്.
മികച്ച രീതികൾ പിന്തുടരുക, രണ്ട് ഓപ്ഷനുകളും സുരക്ഷിതമായും ഫലപ്രദമായും പ്രവർത്തിക്കുന്നു.

പതിവ് ചോദ്യങ്ങൾ

ഒരു സംവഹന ഓവനിൽ അലൂമിനിയം ട്രേകൾ വയ്ക്കാമോ?

അതെ, പക്ഷേ വളച്ചൊടിക്കൽ അല്ലെങ്കിൽ ഹോട്ട് സ്പോട്ടുകൾ തടയാൻ താപനില 25°F കുറയ്ക്കുക.

തക്കാളി പാസ്ത പോലുള്ള അസിഡിറ്റി ഉള്ള വിഭവങ്ങൾക്ക് അലുമിനിയം ട്രേകൾ ഉപയോഗിക്കുന്നത് സുരക്ഷിതമാണോ?

ദീർഘനേരം അങ്ങനെ നിൽക്കില്ല. അസിഡിറ്റി ഉള്ള ഭക്ഷണങ്ങൾ ട്രേയുമായി പ്രതിപ്രവർത്തിച്ച് രുചിയെ ബാധിച്ചേക്കാം.

അലുമിനിയം ട്രേകൾ ഫ്രീസറിൽ നിന്ന് ഓവനിലേക്ക് പോകാൻ കഴിയുമോ?

ഭാരം കൂടിയവ മാത്രം. നേർത്ത ട്രേകൾ പെട്ടെന്നുള്ള താപ വ്യതിയാനം കാരണം വളയുകയോ പൊട്ടുകയോ ചെയ്യാം.

ബ്രോയിലറിന് കീഴിൽ അലുമിനിയം ട്രേകൾ ഉപയോഗിക്കുന്നത് സുരക്ഷിതമാണോ?

കരിഞ്ഞുപോകാതിരിക്കാൻ ട്രേയ്ക്കും ബ്രോയിലറിനും ഇടയിൽ കുറഞ്ഞത് ആറ് ഇഞ്ച് അകലം പാലിക്കുക.

അലൂമിനിയത്തിന് പകരം CPET ട്രേകൾ തിരഞ്ഞെടുക്കുന്നത് എന്തുകൊണ്ട്?

CPET ട്രേകൾ ഫ്രീസർ-ടു-ഓവൻ ഉപയോഗം കൈകാര്യം ചെയ്യുന്നു, മൈക്രോവേവ്-സുരക്ഷിതമാണ്, ഭക്ഷണവുമായി പ്രതിപ്രവർത്തിക്കുന്നില്ല.