Оё табақчаҳои алюминий барои дар танӯр нигоҳ доштан бехатаранд?

Оё шумо ягон бор фикр кардаед, ки оё табақҳои алюминий барои танӯр бехатаранд ё танҳо роҳи кӯтоҳи ошхона хато шудааст? Шумо танҳо нестед - бисёриҳо онҳоро барои нонпазӣ, бирён кардан ё яхкунӣ истифода мебаранд. Аммо оё зарфҳои фолгаи танӯр воқеан метавонанд ба гармии баланд бехатар тоб оранд?

Дар ин паём, шумо мефаҳмед, ки кай табақҳои алюминий кор мекунанд, кай кор намекунанд ва ба ҷои он чӣ истифода бурдан лозим аст. Мо инчунин табақҳои барои танӯр мувофиқро ба монанди имконоти CPET аз HSQY PLASTIC GROUP меомӯзем.

Чӣ чиз табақчаро барои танӯр бехатар мегардонад?

Вақте ки шумо чизеро дар танӯр мегузоред, он бояд ба гармӣ тоб оварад. Аммо на ҳама табақҳо яксон сохта шудаанд. Чӣ баъзе табақҳои барои танӯр мувофиқро боэътимод мегардонад, дар ҳоле ки дигарон каҷ ё месӯзанд? Бисёр чиз аз тарзи сохта шудани онҳо ва ҳарорате, ки онҳо метавонанд таҳаммул кунанд, вобаста аст.

Фаҳмидани таҳаммулпазирии ҳарорат

Танӯрҳо метавонанд ба ҳарорати хеле баланд, аксар вақт то 450°F ё бештар аз он, бирасанд. Агар табақча ба ин тоб оварда натавонад, он метавонад об шавад, хам шавад ё маводҳои зарароварро раҳо кунад. Табақчаҳои алюминий маъмуланд, зеро онҳо нуқтаи баланди обшавӣ доранд - зиёда аз 1200°F - аз ин рӯ онҳо ҳангоми пухтупази муқаррарӣ об намешаванд. Аммо ҳатто агар металл тоб оварад ҳам, табақчаҳои тунук метавонанд дар зери гармии шадид деформатсия шаванд. Аз ин рӯ, донистани масофаи бехатари табақча муҳим аст.

Чаро ғафсӣ ва сохтор муҳим аст

Ғафсии мавод муҳим аст. Зарфҳои тунуки фолгаи якдафъаина барои истифода дар танӯр метавонанд қулай ба назар расанд, аммо онҳо ҳангоми пур кардани хӯрок метавонанд хам шаванд ё печонида шаванд. Ин боиси хатари ҳаракат кардани онҳо пас аз гарм шудан мегардад. Варақаи нонпазӣ дар зери он метавонад кӯмак кунад. Аз тарафи дигар, табақҳои алюминии вазнин мустаҳкам мемонанд ва гармиро беҳтар тақсим мекунанд. Кунҷҳои сахт ва паҳлӯҳои мустаҳкамшудаи онҳо, махсусан ҳангоми пухтан ё бирён кардан дар ҳарорати баланд, дастгирии бештар медиҳанд.

Сохти табақ инчунин ба ҷараёни ҳаво ва натиҷаҳои пухтупаз таъсир мерасонад. Қаъри ҳамвор ба қаҳварангшавии яксон мусоидат мекунад. Кунҷҳои баланд аз рехтани маводи моеъ пешгирӣ мекунанд. Агар табақ хам шавад, хӯрок метавонад нобаробар пухта шавад. Пас, гап на танҳо дар бораи он аст, ки оё табақ метавонад ба танӯр афтад, балки дар бораи он аст, ки он пас аз он ки он ҷо бошад, чӣ гуна кор мекунад.

Агар касе ба табақчаҳои барои танӯр мувофиқ нигоҳ кунад, ҳамеша тамғакоғазҳои равшан ё рейтинги гармиро тафтиш кунед. Агар дар он навишта нашуда бошад, ки барои танӯр мувофиқ аст, эҳтиёт бошед ва онро зери хатар нагузоред.

Оё шумо метавонед табақҳои алюминийро дар танӯр гузоред?

Бале, шумо метавонед табақҳои алюминийро дар танӯр гузоред, аммо ин на ҳамеша ин қадар оддӣ аст. Танҳо аз он ки чизе дар танӯр ҷойгир аст, маънои онро надорад, ки истифодаи он дар он ҷо бехатар аст. Барои пешгирӣ аз каҷшавӣ ё бесарусомонӣ, шумо бояд ба чанд нуктаи асосӣ диққат диҳед.

Ғафсии табақ аз он чизе ки шумо фикр мекунед, муҳимтар аст

На ҳама табақҳо яксон сохта шудаанд. Баъзе табақҳои алюминий тунуканд, хусусан навъи якдафъаина. Онҳо метавонанд зери вазни хӯрок хам шаванд ё дар ҳарорати баланд печиш хӯранд. Ин кор бо онҳоро душвортар мекунад, хусусан ҳангоми кашидани онҳо аз танӯри гарм. Барои ислоҳи ин, одамон аксар вақт табақҳои тунукро дар варақаи нонпазии муқаррарӣ мегузоранд. Он ба онҳо такягоҳ зам мекунад ва инчунин рехтани маводи ғизоиро ҷамъ мекунад.

Табақҳои вазнинтар, ба монанди табақҳои бирён, одатан чунин мушкилот надоранд. Онҳо шакли худро беҳтар нигоҳ медоранд ва баробар гармтар мешаванд. Аз ин рӯ, агар шумо пухтани тӯлонитарро ба нақша гирифта бошед, яке аз онҳоро интихоб кунед.

Гармӣ, вақт ва хӯрокро тамошо кунед

Ҳарорати танӯр нақши муҳим мебозад. Алюминий метавонад ба ҳарорати баланд тоб оварад, аммо онро аз 450°F боло набаред, агар табақ барои он тамғагузорӣ нашуда бошад. Вақти тӯлонии пухтупаз инчунин хатари хам шудан ё реаксия бо баъзе хӯрокҳоро зиёд мекунад.

Дар бораи хӯрок сухан ронда, дар ин ҷо чизҳо мураккаб мешаванд. Маҳсулоти турш — ба монанди чошнии помидор ё шарбати лимӯ — метавонанд ҳангоми пухтан бо алюминий реаксия кунанд. Ин метавонад хатарнок набошад, аммо метавонад таъми металлӣ гузорад. Дар чунин ҳолатҳо, баъзе одамон коғази пергаментро дар дохили табақ ҳамчун монеа истифода мебаранд.

Вақте ки бехатар аст ва вақте ки не

Пас, оё табақҳои алюминий метавонанд ба танӯр гузошта шаванд? Бале, агар шумо табақи дурустро интихоб кунед ва онро аз ҳад зиёд бор накунед. Оё пухтан дар табақҳои алюминий бехатар аст? Ҳамчунин бале, ба шарте ки шумо хӯрок, ҳарорат ва муддати дар дохили он мондани онро тафтиш кунед. Агар табақ нозук ба назар расад, бо он эҳтиёткор бошед. Баъзан, каме эҳтиёткорӣ роҳи дурро тай мекунад.

Намудҳои табақчаҳои алюминий ва бехатарии онҳо дар танӯр

На ҳар як табақи алюминий барои як кор сохта шудааст. Баъзеҳо дар гармӣ беҳтар нигоҳ медоранд, дар ҳоле ки дигарон ба нигоҳубини иловагӣ ниёз доранд. Ҳангоми интихоби яке аз онҳо, шумо бояд дар бораи он фикр кунед, ки танӯри шумо чӣ қадар гарм мешавад, он чӣ қадар вақт мепазад ва дар дохили он чӣ ҳаст.

Табақчаҳои алюминийи вазнин

Ин табақчаҳо сахттарин мебошанд. Онҳо ғафстар, мустаҳкамтар ва барои пухтани тӯлонии хӯрок пешбинӣ шудаанд. Аксарияти онҳо метавонанд ҳароратро то 450°F бидуни гум кардани шакли худ таҳаммул кунанд. Ин онҳоро барои гӯшт, таом ё ҳама чизе, ки аз яхдон ба танӯр мегузаранд, хеле хуб мегардонад. Азбаски онҳо гармиро хуб нигоҳ медоранд, хӯрок одатан баробар пухта мешавад. Шумо метавонед онҳоро танҳо дар раф истифода баред, бе хавотирӣ аз он ки онҳо зери фишор печида мешаванд. Агар шумо нақша доред, ки табақчаро дубора истифода баред ё чизи вазнинро пухтанӣ бошед, онҳо интихоби хубанд.

Табақчаҳои алюминийи якдафъаина

Инҳо онҳое ҳастанд, ки аксари одамон медонанд. Онҳо сабук, арзон ва барои истифодаи якдафъаина сохта шудаанд. Шумо эҳтимол онҳоро дар зиёфатҳо ё чорабиниҳои хӯрокворӣ дидаед. Аммо ҳарчанд табақҳои якдафъаинаи алюминии барои танӯр мувофиқанд, онҳо ба кӯмак ниёз доранд. Азбаски онҳо тунуканд, онҳо метавонанд дар зери гармӣ каҷ шаванд, хусусан агар онҳо бо хӯроки моеъ ё вазнин пур карда шаванд. Барои ислоҳи ин, онҳоро дар табақи варақӣ ҷойгир кунед. Он дастгирӣ мекунад ва агар табақ ҷой иваз кунад, ҳама гуна рехтани обро ҷамъ мекунад.

Як камбудии он чандирӣ аст. Ин табақчаҳо ҳангоми гарм кардани онҳо метавонанд хам шаванд. Ҳамеша дастпӯшакҳои танӯрӣ пӯшед ва аз ду даст истифода баред. Чизи дигаре, ки бояд ба он диққат дод - хӯрокҳои турш. Бо гузашти вақт, онҳо метавонанд бо табақча вокуниш нишон диҳанд ва ба таъм таъсир расонанд. Бо вуҷуди ин, агар шумо эҳтиёткор бошед ва аз ҳад зиёд истифода набаред, хусусиятҳои якдафъаинаи алюминии барои танӯр мувофиқ онҳоро як варианти муфид мегардонанд.

Дастури ҳарорат: Чӣ қадар гарм аст, хеле гарм?

Алюминий метавонад гармии бештареро аз аксари танӯрҳо таҳаммул кунад. Нуқтаи обшавии он тақрибан 660°C ё 1220°F аст, ки маънои онро дорад, ки он ногаҳон фурӯ намеравад ё ба кӯл табдил намеёбад. Аммо танҳо аз он сабаб, ки он об намешавад, маънои онро надорад, ки ҳар як табақи алюминий дар ҳар ҳарорат бехатар аст. Маҳдудиятҳо дар ин ҷо муҳиманд.

Аксари табақҳои алюминий то 450°F ё 232°C хубанд. Ин сатҳи стандартии бисёр танӯрҳо ҳангоми пухтан ё нонпазӣ аст. Вақте ки шумо аз ин меъёр зиёдтар мешавед, хусусан бо табақҳои тунук, онҳо метавонанд нарм шаванд, каҷ шаванд ё ҳатто пораҳои металлро дар хӯроки шумо боқӣ монанд. Аз ин рӯ, донистани ҳадди ҳарорати табақҳои алюминий ба пешгирии бесарусомонӣ кӯмак мекунад.

Акнун, агар шумо аз танӯри конвексия истифода баред, паст кардани ҳарорат тақрибан 25°F оқилона аст. Дар ин танӯрҳо ҳаво тезтар ҳаракат мекунад ва ин пухтупазро метезонад. Барои диапазонҳои ҳарорати мувофиқ барои табақчаи фолгаӣ дар танӯр, мондан дар зери ҳадди аксар натиҷаҳои беҳтар медиҳад. Бирён кардан як ҳикояи дигар аст. Шумо бояд табақчаҳоро ҳадди аққал шаш дюйм дуртар аз унсури болоӣ нигоҳ доред. Ҳатто табақи сахт метавонад сӯхта ё рангашро тағйир диҳад, агар он хеле наздик бошад.

Дар бораи хӯрокҳои яхкардашуда дар табақчаҳои фолгаӣ чӣ гуфтан мумкин аст? Хӯрокҳои вазнин одатан метавонанд мустақиман аз яхдон ба танӯр гузаранд. Бо вуҷуди ин, беҳтар аст, ки ба вақти пухтупаз аз 5 то 10 дақиқа илова кунед. Тағйироти ногаҳонии ҳарорат метавонанд металлро зарба зананд. Агар табақ кафида ё хам шавад, он метавонад рехта ё нобаробар пухта шавад. Пас, бигзор танӯр хӯрокро гарм кунад, на ин ки ҳайрон шавад.

Барои истиноди осон, инҷо шарҳи мухтасар оварда шудааст:

Навъи табақча,	ҳарорати максималии бехатар	, яхдон ба танӯр	.
Алюминийи вазнин	450°F (232°C)	Бале	Беҳтарин барои пухтан ва гарм кардани дубора
Алюминийи якдафъаина	400–425°F	Боэҳтиёт	Дар зери он ба дастгирӣ ниёз дорад
Сарпӯши фолгаӣ (бе пластикӣ)	То 400°F	Бале	Аз тамос бо бройлер худдорӣ кунед

Ҳар як табақча фарқ мекунад, аз ин рӯ, агар шубҳа дошта бошед, пеш аз гарм кардани чизҳо, тамғакоғаз ё вебсайти брендро тафтиш кунед.

Вақте ки шумо набояд аз табақҳои алюминий истифода баред

Ҳарчанд табақҳои алюминий барои танӯр бехатаранд, баъзан шумо бояд аз онҳо даст кашед. Баъзе ҳолатҳо метавонанд ба вайроншавӣ, бетартибӣ ё ҳатто хатарҳои бехатарӣ оварда расонанд. Гап на танҳо дар бораи ҳарорат, балки дар бораи он ки шумо табақро чӣ гуна ва дар куҷо истифода мебаред, низ муҳим аст.

Ҳеҷ гоҳ табақҳои алюминийро дар печи микроволновка истифода набаред

Моҷи печи микроволновка ва металл бо ҳам омехта намешаванд. Алюминий энергияи моҷи печи микроволновкаро инъикос мекунад, ки метавонад боиси шарора ё ҳатто сӯхтор гардад. Аз ин рӯ, новобаста аз он ки кор то чӣ андоза зуд ба назар мерасад, табақчаҳои фолгаро дар моҷи печи микроволновка нагузоред. Ба ҷои ин, зарфи барои моҷи печи микроволновка мувофиқро истифода баред, ба монанди шиша ё пластике, ки барои ин мақсад тамғагузорӣ шудааст.

Онҳоро дар болои плитаҳо ё оташдонҳои гриллӣ нагузоред

Плитаҳои оташдон ва грилҳои оташи кушод нобаробар гарм мешаванд. Табақҳои алюминий барои чунин тамос бо онҳо сохта нашудаанд. Қисми поёнии онҳо метавонад қариб фавран сӯзад ё каҷ шавад. Дар баъзе ҳолатҳо, агар табақ ба қадри кофӣ тунук бошад, ҳатто метавонад об шавад. Аз асбобҳои пухтупаз, ба монанди пӯлоди зангногир ё табақҳои оҳанин истифода баред.

Онҳоро аз фарши танӯр дур нигоҳ доред

Пӯшонидани қаъри танӯр барои ҷамъ кардани қатраҳо васвасаангез аст, аммо фолгаи алюминий ё табақчаҳо метавонанд ҷараёни ҳаворо боздоранд. Ин ба гардиши гармӣ халал мерасонад ва боиси нобаробарии нонпазӣ мегардад. Бадтараш, дар танӯрҳои газӣ, он метавонад сӯрохиҳои вентилятсияро пӯшонад ва хатари сӯхторро ба вуҷуд орад. Агар шумо аз рехтани моеъ хавотир бошед, варақи нонпазиро дар рафи поёнӣ гузоред, на дар фарш.

Бо хӯрокҳои турш ё шӯр эҳтиёт бошед

Хӯрокҳо ба монанди чошнии помидор, шарбати лимӯ ё сирко метавонанд бо алюминий реаксия кунанд. Маринадҳои шӯр низ метавонанд. Ин реаксия на танҳо маззаро тағйир медиҳад, балки метавонад табақро низ вайрон кунад. Шумо метавонед дар хӯрок доғҳо, тағйирёбии ранг ё таъми металлӣ пайдо шавад. Барои пешгирӣ аз ин, табақро бо коғази пергамент пӯшонед ё барои ин дорухатҳо ба зарфи шишагӣ гузаред.

Ин аст дастури кӯтоҳе оид ба он ки кай онҳоро истифода набаред:

дар вазъият ?	Истифодаи табақи алюминий	Алтернативаи бехатартар
Пухтупаз дар печи микроволновка	Не	Пластик/шиша, ки барои печи микроволновка мувофиқ аст
Гармии мустақим аз болои плита/грилл	Не	Оҳани рехтагарӣ, пӯлоди зангногир
Астарпӯши фарши танӯр	Не	Табақи варақро дар рафи поёнӣ ҷойгир кунед
Пухтани хӯрокҳои туршӣ	Не (барои пухтани тӯлонӣ)	Шиша, керамикӣ, табақчаи рӯйпӯшдор

Манфиатҳои истифодаи табақҳои алюминий дар танӯр

Вақте ки сухан дар бораи табақҳои барои танӯр мувофиқ меравад, алюминий бисёр чизҳоро дар бар мегирад. Аз ин рӯ, он дар ҳама ҷо - аз зиёфатҳои шом то зарфҳои хӯрокворӣ барои бурдан мавҷуд аст. Гап танҳо дар бораи арзон будан нест. Он дар асл дар зери гармӣ хеле хуб кор мекунад, хусусан агар шумо донед, ки аз он чӣ интизор шудан мумкин аст.

Тақсимоти яксони гармӣ барои пухтупази беҳтар

Алюминий як ноқили хуб аст. Он гармиро дар рӯи замин паҳн мекунад, то хӯрок баробар пухта шавад. На нуқтаҳои хунук ва на канорҳои нимпухта. Новобаста аз он ки шумо сабзавотро бирён мекунед ё дар дегча пухта мекунед, табақҳои алюминий барои нонпазӣ ба гирифтани сохтори дуруст мусоидат мекунанд. Ин яке аз сабабҳоест, ки ҳатто ошхонаҳои тиҷоратӣ онҳоро барои пухтупази яклухт истифода мебаранд.

Барои буҷа мувофиқ ва коркарди такрорӣ осон аст

Аксари табақчаҳои алюминий нисбат ба табақчаҳои шишагӣ ё сафолӣ хеле арзонтаранд. Ин онҳоро барои чорабиниҳо ё рӯзҳои серташвиши омодасозии хӯрок беҳтарин мегардонад. Ва ба шумо лозим нест, ки онҳоро мустақиман ба партовгоҳ партоед. Бисёриҳоро шуста ва коркард кардан мумкин аст, ба шарте ки хӯрок дар онҳо часпида набошад. Баъзе одамон ҳатто табақчаҳои мустаҳкамро шуста, дубора истифода мебаранд. Ин содда аст ва барои сайёра беҳтар аст.

Хатари тарқишҳо ё шикастан вуҷуд надорад

Баръакси шиша ё сафол, алюминий агар ба зарба расад, намешиканад. Агар зарфи шишагиро афтонед, он нопадид мешавад. Аммо алюминий ба ҷои шикастан хам мешавад. Ин як бартарии бузург дар ошхонаҳои серодам ё муҳитҳои зудтағйирёбанда аст. Инчунин, агар дар танӯр чизе нодуруст шавад, тозакуниро бехатартар мекунад.

Бароҳатии аз яхдон ба танӯр

Табақҳои алюминий метавонанд мустақиман аз хунук ба гармӣ гузаранд. Ин барои хӯрокҳои пешакӣ пухташуда беҳтарин аст. Агар шумо чизе яхкардашуда, ба монанди лазанья ё табақчаи мак ва панир дошта бошед, ба шумо лозим нест, ки онро интиқол диҳед. Танҳо вақти пухтупазро танзим кунед ва онро ба танӯр гузоред. Аксари табақҳо дар ин гуна гузариш хуб нигоҳ медоранд.

Ин аст, ки чӣ тавр алюминий муқоиса мешавад:

Хусусият	Табақи алюминий Табақи	шишагӣ	Табақи сафолӣ
Тақсимоти гармӣ	Аъло	Мӯътадил	Мӯътадил
Хатари шикастан	Паст (хамида)	Баланд (шикастан)	Баланд (тарқишҳо)
Арзиш	Паст	Баланд	Баланд
Қобилияти коркарди такрорӣ	Бале	Кам	Не
Бехатар барои яхдон ба танӯр	Бале (кори вазнин)	Хатари кафидан	Тавсия дода намешавад

Хатогиҳои маъмулӣ барои пешгирӣ

Истифодаи табақчаҳои алюминий содда ба назар мерасад, аммо хатогиҳои хурд метавонанд боиси рехтани моеъ, пухтупази нобаробар ё ҳатто хатарҳои бехатарӣ шаванд. Аксари мушкилот вақте рух медиҳанд, ки одамон шитоб мекунанд ё табақчаро пеш аз ворид шуданаш тафтиш намекунанд. Ин маслиҳатҳо ба шумо кӯмак мекунанд, ки аз мушкилоти маъмултарин канорагирӣ кунед.

Пур кардани табақча аз ҳад зиёд

Васвасаангез аст, ки ҳарчи бештар хӯрок ҷамъ кунед. Аммо вақте ки табақҳо аз ҳад зиёд пур мешаванд, гармӣ дуруст гардиш карда наметавонад. Ин боиси тар шудани сохтор ё хӯроке мегардад, ки танҳо нимпухта аст. Илова бар ин, хӯрокҳои моеъ метавонанд аз канорҳо ҳубоб карда шаванд ва ба фарши танӯр рехта шаванд. Барои пешгирӣ аз бесарусомонӣ, дар боло ҳадди аққал ним дюйм ҷой гузоред.

Истифодаи табақчаҳои вайроншуда ё кандашуда

Агар табақча хам шуда бошад ё сӯрох дошта бошад, онро истифода набаред. Он нисбат ба он ки ба назар мерасад, заифтар аст ва ҳангоми гарм шудан метавонад фурӯ равад. Ҳатто як ковиши хурд метавонад онро ба як тараф хам кунад ва боиси рехтани хӯрок гардад. Ин махсусан барои табақчаҳои якдафъаина, ки аллакай нарм ба назар мерасанд, дуруст аст. Як табақи нав гиред ё онро бо гузоштани он дар варақаи ҳамвори нонпазӣ мустаҳкам кунед.

Ба табақҳо имкон диҳед, ки ба унсурҳои гармидиҳӣ даст расонанд

Ин хатари бехатарӣ аст. Алюминий гармиро зуд интиқол медиҳад, аз ин рӯ, агар он ба элементи гармкунии танӯр расад, он метавонад аз ҳад зиёд гарм шавад ва ҳатто шарора барорад. Ҳамеша табақҳоро дар рафи марказӣ ҷойгир кунед. Боварӣ ҳосил кунед, ки онҳо ҳамвор ҷойгир шудаанд ва ба печҳои болоӣ ё поёнӣ хеле наздик нестанд.

Фаромӯш кардани гарм кардани танӯр

Танӯрҳои хунук ҳангоми фаро расидани гармӣ тағйироти ногаҳонӣ ба вуҷуд меоранд. Ин метавонад табақҳои тунукро фишор диҳад ва онҳоро хам кунад ё каҷ кунад. Пеш аз лағжонидани табақ, ҳамеша ба танӯр имкон диҳед, ки ба ҳарорати пурра бирасад. Ин ба пухтани яксони хӯрок мусоидат мекунад ва табақро аз хам шудан муҳофизат мекунад.

Пухтани хӯрокҳои туршӣ барои муддати тӯлонӣ

Чошнии помидор, шарбати лимӯ ва сирко метавонанд бо мурури замон бо алюминий реаксия кунанд. Ин метавонад ба шумо зарар нарасонад, аммо хӯрок метавонад маззаи металлӣ дошта бошад. Шумо инчунин метавонед дар табақ сӯрохиҳои хурд ё доғҳои хокистаррангро бубинед. Аз ин рӯ, барои пухтани тӯлонӣ беҳтар аст, ки онро бо коғази пергамент пӯшонед ё ба зарфи ғайриреактивӣ гузаред.

Контейнерҳои фолгаӣ ва дигар маводҳои барои танӯр бехатар

Табақчаҳои фолгаи алюминий ягона варианти шумо дар танӯр нестанд. Аммо онҳо аз ҷумлаи дастрастарин ва чандиртаринҳо мебошанд. Вобаста аз он ки шумо чӣ мепазед, чӣ қадар зуд-зуд мепазед ё чӣ қадар пул сарф кардан мехоҳед, шумо метавонед чизи дигареро интихоб кунед. Биёед бубинем, ки фолга чӣ гуна бо шиша ва сафол муқоиса мешавад.

Фолга барои истифодаи якдафъаина ё пухтани якдафъаина дар вақти муҳим будани тозакунӣ хеле хуб аст. Он ба ҳарорати баланд хуб тоб меорад ва аз яхдон ба танӯр бе ягон мушкилот интиқол дода мешавад. Аммо он барои муддати тӯлонӣ сохта нашудааст. Агар шумо зуд-зуд пухтан гиред ё чизеро, ки мустаҳкамтар аст, афзалтар донед, шиша ё сафол метавонад беҳтар бошад.

Табақҳои шишагин метавонанд дар мизи хӯрокхӯрӣ зебо ба назар расанд. Онҳо баробар гарм мешаванд ва барои таомҳои пухта ё маҳсулоти нонпазӣ мувофиқанд. Онҳоро такроран истифода бурдан мумкин аст, аммо нозук аст. Агар якеро партоед, шумо бесарусомонӣ хоҳед кард. Сафолӣ низ ба ин монанд аст — барои нигоҳ доштани гармӣ хуб аст ва такроран истифодашаванда аст, аммо инчунин вазнинтар ва гармшавии он сусттар аст.

Инҷо як назари паҳлӯӣ ба он чизе, ки шумо бо ҳар яки онҳо ба даст меоред, оварда шудааст:

хусусияти	Фолгаи	шишаи	керамикӣ
Ҳарорати максималӣ	450°F	500°F	500°F
Барои яхдон бехатар аст	Бале	Не	Не
Қобилияти истифодаи такрорӣ	Маҳдуд	Баланд	Баланд
Арзиши як истифода	$0.10–$0.50	5–20 доллар	10–50 доллар
Қобилияти сайёр будан	Баланд	Паст	Паст

Пас, агар ба шумо чизе арзон, барои истифода дар танӯр мувофиқ ва ба осонӣ партофтан лозим бошад, фолга мувофиқ аст. Аммо, барои пухтупази зуд-зуд дар хона, шумо метавонед чизеро мехоҳед, ки бе ташвиш дубора истифода баред. Ин дар асл аз одатҳои ошхонаи шумо вобаста аст.

Оё табақчаҳои CPET як варианти беҳтари бехатар барои танӯр мебошанд?

Агар шумо ягон бор хӯроки тайёр харида бошед, ки онро мустақиман ба танӯр андохтан мумкин аст, эҳтимоли зиёд вуҷуд дорад, ки он дар табақи CPET омадааст. CPET маънои полиэтилентерефталати кристаллшударо дорад. Он ба пластикӣ монанд аст, аммо барои гармии баланд сохта шудааст. Бар хилофи зарфҳои муқаррарии пластикӣ, Табақчаҳои CPET дар танӯр об намешаванд. Онҳо инчунин барои печи микроволновка ва яхдон мувофиқанд, ки ин онҳоро ҳам барои ошпазҳои хонагӣ ва ҳам барои истеҳсолкунандагони маҳсулоти хӯрокворӣ як варианти чандир мегардонад.

Он чизе, ки CPET-ро аз алюминий фарқ мекунад, ин тарзи таҳаммулпазирии он ба ҳарорати аз ҳад зиёд аст. Табақчаи CPET метавонад аз -40°C то 220°C бе гум кардани шакл таҳаммул кунад. Ин онро барои хӯрокҳое, ки дар яхдон нигоҳ дошта мешаванд ва баъдтар дар танӯр гарм карда мешаванд, хеле хуб мегардонад. Табақчаҳои алюминий на ҳамеша метавонанд ин тағйиротро бе каҷшавӣ таҳаммул кунанд, хусусан агар онҳо тунук бошанд. Табақчаҳои CPET инчунин устувортаранд ва ба хӯрокҳои туршӣ, ба монанди алюминий, баъзан вокуниш нишон намедиҳанд.

Тафовути калони дигар мӯҳргузорӣ аст. Табақчаҳои CPET аксар вақт бо мӯҳрҳои плёнка меоянд, то хӯрокҳоро ҳавоногузар нигоҳ доранд. Ин як пирӯзии бузург дар тару тозагӣ, назорати қисмҳо ва пешгирии ихроҷ аст. Дар ҳоле ки табақчаҳои фолгаӣ бо рӯйпӯши кушода ё фуҷур пӯшида шудаанд, зарфҳои CPET то он даме, ки шумо барои пӯст кардан ва гарм кардан омода шавед, мӯҳр карда мешаванд. Ин яке аз сабабҳои он аст, ки онҳо зуд-зуд дар хӯрокҳои ҳавопаймоӣ, хӯроки нисфирӯзии мактабӣ ва хӯрокҳои яхдони супермаркет истифода мешаванд.

Инҷо муқоисаи оддӣ оварда шудааст:

бо хусусият	Табақи CPET	Табақи алюминий
Диапазони ҳарорати бехатар барои танӯр	-40°C то 220°C	То 232°C
Барои печи микроволновка бехатар аст	Бале	Не
Бехатар барои яхдон ба танӯр	Бале	Танҳо табақчаҳои вазнин
Мутобиқати хӯрокҳои туршӣ	Бе аксуламал	Мумкин аст вокуниш нишон диҳад
Имконоти дубора мӯҳршаванда	Бале (бо филм)	Не

Агар ба шумо бастабандӣ барои хӯроке лозим бошад, ки ба яхдон гузошта шавад ва сипас мустақиман ба танӯр фиристода шавад, табақҳои CPET барои ҳамин кор тарҳрезӣ шудаанд.

Роҳҳои ҳалли бехатар барои танӯр аз ҷониби гурӯҳи HSQY PLASTIC

Вақте ки сухан дар бораи табақчаҳои барои танӯр мувофиқ меравад, ки аз фолгаи оддӣ берун мераванд, HSQY PLASTIC GROUP навсозии сатҳи касбиро пешниҳод мекунад. Табақчаҳои CPET-и мо ҳам барои қулайӣ ва ҳам барои самаранокӣ тарҳрезӣ шудаанд. Новобаста аз он ки шумо хӯроки нисфирӯзии мактабро дубора гарм мекунед ё хӯрокҳои яхкардашудаи болаззатро пешкаш мекунед, ин табақчаҳо барои коркарди он сохта шудаанд.

Табақчаҳои танӯрии CPET

Мо Табақчаҳои танӯри CPET барои ду танӯр мувофиқанд, ки ин маънои онро дорад, ки онҳо ҳам барои танӯрҳои анъанавӣ ва ҳам барои печҳои печи микроволновка бехатаранд. Шумо метавонед онҳоро аз яхдон ба танӯр бе кафидан ё каҷ шудан гузаронед. Онҳо дар диапазони васеи ҳарорат аз -40°C то +220°C кор мекунанд. Ин онҳоро барои хӯрокҳое, ки дар як баста хунук ва гарм нигоҳ дошта мешаванд, беҳтарин мегардонад.

Ҳар як табақча бо рӯйпӯши ҷилодор ва баландсифати чинӣ меояд. Онҳо обногузаранд, шакли худро дар гармӣ нигоҳ медоранд ва хосиятҳои аълои монеа барои тару тоза нигоҳ доштани хӯрокро таъмин мекунанд. Мо инчунин плёнкаҳои мӯҳркунии фармоишӣ, аз ҷумла имконоти шаффоф ё чопшудаи логотипро пешниҳод менамоем.

Шаклҳо ва андозаҳо гуногунанд. Шумо метавонед вобаста ба ниёзҳои тақсимоти худ аз як, ду ё се қисм интихоб кунед. Онҳо дар хизматрасонии хӯроки ҳавопаймоӣ, тайёр кардани хӯроки мактабӣ, бастабандии нонпазӣ ва истеҳсоли хӯроки тайёр истифода мешаванд. Агар шумо дар ҷустуҷӯи роҳи ҳалли коркардшаванда ва гармидиҳӣ бошед, ки тоза ва касбӣ ба назар мерасад, ин табақҳо барои расонидан омодаанд.

хусусият	Хусусиятҳои
Диапазони ҳарорат	-40°C то +220°C
Қисмҳо	1, 2, 3 (фармоишӣ дастрас аст)
Шаклҳо	Росткунҷа, чоркунҷа, мудаввар
Иқтидор	750мл, 800мл, дигар андозаҳои фармоишӣ
Интихоби рангҳо	Сиёҳ, сафед, табиӣ, фармоишӣ
Намуди зоҳирӣ	Ранги дурахшон ва баландсифат
Мутобиқати мӯҳр	Плёнкаи мӯҳркунии логотипи ихтиёрӣ, ки шориданӣ нест
Барномаҳо	Ширкати ҳавопаймоӣ, мактаб, хӯроки тайёр, нонвойхона
Қобилияти коркарди такрорӣ	Бале, аз маводҳои такроран коркардшаванда сохта шудааст

Табақчаи пластикии CPET барои танӯр барои бастабандии хӯроки тайёр

Барои брендҳое, ки хӯрокҳои тайёр пешниҳод мекунанд, табақи пластикии CPET-и мо барои танӯр барои бастабандии хӯроки тайёр истеҳсолотро осонтар ва самараноктар мекунад. Шумо метавонед табақро пур кунед, мӯҳр кунед, ях кунед ва сипас ба муштариён иҷозат диҳед, ки хӯрокро мустақиман дар дохили он пухта ё гарм кунанд. Лозим нест, ки мундариҷаро ба таоми дигар интиқол диҳед.

Ин табақчаҳо ҳама бартариҳои табақчаи cpet-ро, ки истеҳсолкунандагони маҳсулоти хӯрокворӣ ба онҳо аҳамият медиҳанд, пешниҳод мекунанд - диапазони ҳарорати бехатар, маводи барои хӯрокворӣ мувофиқ ва намуди касбӣ дар раф. Барои бастабандии хӯроки яхкардашуда, чанд роҳи ҳал бо чандирӣ ва муаррифии хати CPET-и мо мувофиқат мекунанд. Онҳо сабук, коркарди осон доранд ва ба шарофати қобилияти коркарди такрории худ партовҳоро кам мекунанд.

Новобаста аз он ки шумо истеҳсолотро афзоиш медиҳед ё маҳсулоти нави тайёрро ба фурӯш мебароред, табақчаҳои барои танӯр мувофиқи мо ба хӯроки шумо ҳифз ва намуди сазовори онро медиҳанд.

Хулоса

Табақчаҳои алюминий барои танӯр бехатаранд, агар шумо аз оташи мустақим, пур кардани аз ҳад зиёд ва хӯрокҳои турш худдорӣ кунед.
Аз навъҳои вазнин истифода баред ва онҳоро барои дастгирӣ дар варақаҳои нонпазӣ ҷойгир кунед.
Барои таҷрибаи беҳтари пухтан аз танӯр ба миз, табақчаҳои CPET аз ҷониби HSQY PLASTIC GROUP бисёрҷонибатаранд.
Онҳо дар танӯрҳо, яхдонҳо ва печи микроволновка кор мекунанд - илова бар ин, онҳо метавонанд дубора коркард шаванд.
Беҳтарин таҷрибаҳоро риоя кунед ва ҳарду вариант бехатар ва самаранок кор мекунанд.

Саволҳои зуд-зуд додашаванда

Оё шумо метавонед табақҳои алюминийро дар танӯри конвексия гузоред?

Бале, аммо ҳароратро 25°F паст кунед, то аз каҷшавӣ ё нуқтаҳои гарм пешгирӣ кунед.

Оё истифодаи табақчаҳои алюминий барои хӯрокҳои турш ба монанди макарони помидор бехатар аст?

Барои муддати тӯлонӣ истифода набаред. Хӯрокҳои турш метавонанд бо табақча вокуниш нишон диҳанд ва ба маззаи он таъсир расонанд.

Оё табақчаҳои алюминийро аз яхдон ба танӯр гузоштан мумкин аст?

Танҳо онҳое, ки барои кори вазнин мувофиқанд. Табақчаҳои тунук метавонанд аз сабаби тағирёбии ногаҳонии ҳарорат хам шаванд ё кафида шаванд.

Оё табақчаҳои алюминий барои истифода дар зери бройлер бехатаранд?

Барои пешгирӣ аз сӯхтан, байни табақ ва бройлер ҳадди аққал шаш дюйм фосила нигоҳ доред.

Чаро табақҳои CPET-ро ба ҷои алюминий интихоб кунед?

Табақчаҳои CPET барои истифода аз яхдон то танӯр мувофиқанд, барои печи микроволновка бехатаранд ва бо хӯрок вокуниш нишон намедиҳанд.