அலுமினியத் தட்டுகள் ஓவனில் பயன்படுத்த உகந்தவையா?

அலுமினியத் தட்டுகள் ஓவனில் பயன்படுத்தப் பாதுகாப்பானவையா அல்லது சமையலறையில் தவறாகப் பயன்படுத்தப்பட்ட ஒரு குறுக்குவழியா என்று நீங்கள் எப்போதாவது யோசித்ததுண்டா? நீங்கள் மட்டும் தனியாக இல்லை—பலர் அவற்றை பேக்கிங் செய்வதற்கும், ரோஸ்டிங் செய்வதற்கும், அல்லது உறைய வைப்பதற்கும் பயன்படுத்துகிறார்கள். ஆனால், ஓவனுக்கான ஃபாயில் கொள்கலன்களால் அதிக வெப்பத்தை உண்மையிலேயே பாதுகாப்பாகத் தாங்க முடியுமா?

இந்தப் பதிவில், அலுமினியத் தட்டுகள் எப்போது பயன்படும், எப்போது பயன்படாது, மற்றும் அதற்குப் பதிலாக எதைப் பயன்படுத்தலாம் என்பதை நீங்கள் அறிந்துகொள்வீர்கள். மேலும், அடுப்பில் பயன்படுத்த உகந்த தட்டுகள் குறித்தும் நாம் ஆராய்வோம். HSQY பிளாஸ்டிக் குழுமத்தின் CPET போன்ற,

ஒரு தட்டை ஓவனில் பயன்படுத்த பாதுகாப்பானதாக மாற்றுவது எது?

நீங்கள் ஒரு பொருளை ஓவனில் வைக்கும்போது, ​​அது வெப்பத்தைத் தாங்க வேண்டும். ஆனால், எல்லாத் தட்டுகளும் ஒரே மாதிரியாக உருவாக்கப்படுவதில்லை. சில ஓவன் பாதுகாப்பான தட்டுகள் நம்பகமானவையாக இருக்கும்போது, ​​மற்றவை ஏன் வளைந்துவிடுகின்றன அல்லது எரிந்துவிடுகின்றன? அவை எவ்வாறு கட்டமைக்கப்பட்டுள்ளன மற்றும் அவற்றால் தாங்கக்கூடிய வெப்பநிலை ஆகியவற்றைப் பொறுத்தே பல விஷயங்கள் அமைகின்றன.

வெப்பநிலை சகிப்புத்தன்மையைப் புரிந்துகொள்ளுதல்

அடுப்புகள் மிக அதிக வெப்பநிலையை அடையக்கூடும், பெரும்பாலும் 450°F அல்லது அதற்கும் அதிகமாக. ஒரு தட்டு அந்த வெப்பத்தைத் தாங்க முடியாவிட்டால், அது உருகலாம், வளைந்து போகலாம் அல்லது தீங்கு விளைவிக்கும் பொருட்களை வெளியிடலாம். அலுமினியத் தட்டுகள் பிரபலமாக உள்ளன, ஏனெனில் அவை 1200°F-க்கும் அதிகமான உயர் உருகுநிலையைக் கொண்டுள்ளன, எனவே அவை சாதாரண சமையலில் உருகுவதில்லை. ஆனால் அந்த உலோகம் தாங்கக்கூடியதாக இருந்தாலும், மெல்லிய தட்டுகள் அதிக வெப்பத்தில் உருமாறக்கூடும். அதனால்தான் ஒரு தட்டின் பாதுகாப்பான வரம்பைத் தெரிந்துகொள்வது முக்கியம்.

தடிமனும் கட்டமைப்பும் ஏன் முக்கியம்

பொருளின் தடிமன் ஒரு பெரிய விஷயம். ஓவனில் பயன்படுத்தப்படும் மெல்லிய, ஒருமுறை பயன்படுத்தும் ஃபாயில் கொள்கலன்கள் வசதியாகத் தோன்றலாம், ஆனால் உணவு நிரம்பியிருக்கும்போது அவை வளைந்து கொடுக்கலாம் அல்லது மடிந்துவிடலாம். அதனால், அவை சூடான பிறகு நகர்த்துவது ஆபத்தானது. கீழே ஒரு பேக்கிங் ஷீட்டை வைப்பது இதற்கு உதவும். மறுபுறம், கனமான அலுமினியத் தட்டுகள் உறுதியாக இருப்பதுடன், வெப்பத்தையும் சிறப்பாகப் பரப்புகின்றன. அவற்றின் விறைப்பான விளிம்புகளும் வலுவூட்டப்பட்ட பக்கங்களும், குறிப்பாக அதிக வெப்பநிலையில் பேக்கிங் அல்லது ரோஸ்டிங் செய்யும்போது, ​​கூடுதல் ஆதரவை அளிக்கின்றன.

தட்டின் வடிவமைப்பும் காற்றோட்டத்தையும் சமையல் முடிவுகளையும் பாதிக்கிறது. தட்டையான அடிப்பகுதி, உணவு சீராகப் பொன்னிறமாக மாற உதவுகிறது. உயர்த்தப்பட்ட விளிம்புகள் உணவு சிதறுவதைத் தடுக்கின்றன. தட்டு வளைந்தால், உணவு சீரற்ற முறையில் வேகக்கூடும். எனவே, ஒரு தட்டை ஓவனில் வைக்க முடியுமா என்பது மட்டுமல்ல விஷயம் — அது அங்கு வைக்கப்பட்ட பிறகு எப்படிச் செயல்படுகிறது என்பதும் முக்கியம்.

ஓவனில் பயன்படுத்தக்கூடிய தட்டுகளை வாங்க நினைப்பவர்கள், எப்போதும் தெளிவான லேபிள்கள் அல்லது வெப்ப மதிப்பீடுகளைச் சரிபார்க்கவும். அதில் 'ஓவனில் பயன்படுத்தக்கூடியது' என்று குறிப்பிடப்படவில்லை என்றால், பாதுகாப்பாக இருங்கள், ஆபத்தை எதிர்கொள்ள வேண்டாம்.

அலுமினியத் தட்டுகளை ஓவனில் வைக்கலாமா?

ஆம், நீங்கள் அலுமினியத் தட்டுகளை ஓவனில் வைக்கலாம், ஆனால் அது எப்போதும் அவ்வளவு எளிதானதல்ல. ஒரு பொருள் ஓவனில் பொருந்துகிறது என்பதற்காக, அது அங்கு பயன்படுத்துவதற்குப் பாதுகாப்பானது என்று அர்த்தமல்ல. தட்டுகள் வளைவதையோ அல்லது அழுக்காவதையோ தவிர்க்க, நீங்கள் சில முக்கிய விஷயங்களில் கவனம் செலுத்த வேண்டும்.

நீங்கள் நினைப்பதை விட தட்டின் தடிமன் அதிக முக்கியத்துவம் வாய்ந்தது.

எல்லா தட்டுகளும் ஒரே மாதிரியாக இருப்பதில்லை. சில அலுமினியத் தட்டுகள், குறிப்பாக ஒருமுறை பயன்படுத்தும் வகை, மெல்லியதாக இருக்கும். இவை உணவின் எடையால் வளையக்கூடும் அல்லது அதிக வெப்பத்தில் முறுக்கிக்கொள்ளக்கூடும். இதனால், அவற்றைக் கையாள்வது கடினமாகிறது, குறிப்பாக சூடான அடுப்பிலிருந்து வெளியே எடுக்கும்போது. இதைச் சரிசெய்ய, மக்கள் பெரும்பாலும் மெல்லிய தட்டுகளை ஒரு சாதாரண பேக்கிங் ஷீட்டின் மீது வைக்கிறார்கள். இது கூடுதல் ஆதரவை அளிப்பதோடு, சிதறல்களையும் பிடித்துக்கொள்கிறது.

வறுப்பதற்குப் பயன்படுத்தப்படும் கனமான தட்டுகளில் பொதுவாக இந்தப் பிரச்சனை இருப்பதில்லை. அவை தங்கள் வடிவத்தை நன்றாகத் தக்கவைத்துக்கொள்வதோடு, வெப்பத்தையும் சீராகப் பரப்புகின்றன. எனவே, நீங்கள் அதிக நேரம் வேகவைக்கத் திட்டமிட்டிருந்தால், அதற்குப் பதிலாக அத்தகைய தட்டுகளில் ஒன்றைத் தேர்ந்தெடுக்கவும்.

வெப்பம், நேரம் மற்றும் உணவைக் கவனியுங்கள்

அடுப்பின் வெப்பநிலை ஒரு முக்கியப் பங்கு வகிக்கிறது. அலுமினியம் அதிக வெப்பத்தைத் தாங்கக்கூடியது, ஆனால் தட்டில் அதற்கெனக் குறிப்பிடப்பட்டிருந்தாலன்றி, அதை 450°F-க்கு மேல் சூடாக்க வேண்டாம். நீண்ட நேரம் சமைப்பதும், தட்டு வளைவதற்கோ அல்லது சில உணவுகளுடன் வினைபுரிவதற்கோ ஆன அபாயத்தை அதிகரிக்கிறது.

உணவைப் பற்றிப் பேசும்போது, ​​இங்குதான் சிக்கல் எழுகிறது. தக்காளி சாஸ் அல்லது எலுமிச்சை சாறு போன்ற அமிலத்தன்மை கொண்ட பொருட்கள், பேக்கிங் செய்யும்போது அலுமினியத்துடன் வினைபுரியக்கூடும். இது ஆபத்தானதாக இல்லாமல் இருக்கலாம், ஆனால் ஒரு உலோகச் சுவையை ஏற்படுத்தக்கூடும். அத்தகைய சமயங்களில், சிலர் ஒரு தடுப்பாக தட்டின் உள்ளே பார்ச்மென்ட் பேப்பரைப் பயன்படுத்துகிறார்கள்.

எப்போது பாதுகாப்பானது மற்றும் எப்போது பாதுகாப்பற்றது

அப்படியானால், அலுமினியத் தட்டுகளை ஓவனில் வைக்கலாமா? ஆம், நீங்கள் சரியான தட்டைத் தேர்ந்தெடுத்து, அதில் அளவுக்கு அதிகமாகப் பொருட்களை நிரப்பாமல் இருந்தால் வைக்கலாம். அலுமினியத் தட்டுகளில் பேக்கிங் செய்வது பாதுகாப்பானதா? ஆம், நீங்கள் உள்ளே இருக்கும் உணவு, வெப்பநிலை மற்றும் அது எவ்வளவு நேரம் உள்ளே இருக்கும் என்பதைச் சரிபார்க்கும் வரை அது பாதுகாப்பானதுதான். தட்டு உறுதியற்றதாகத் தெரிந்தால், அதை மிகுந்த கவனத்துடன் கையாளவும். சில சமயங்களில், ஒரு சிறிய முன்னெச்சரிக்கை கூடப் பெரிய பலனைத் தரும்.

அலுமினியத் தட்டுகளின் வகைகள் மற்றும் அவற்றின் அடுப்புப் பாதுகாப்பு

எல்லா அலுமினியத் தட்டுகளும் ஒரே வேலைக்காக உருவாக்கப்படவில்லை. சில அதிக வெப்பத்தைத் தாங்கும், மற்றவற்றுக்குக் கூடுதல் கவனம் தேவை. ஒன்றைத் தேர்ந்தெடுக்கும்போது, ​​உங்கள் அடுப்பு எவ்வளவு சூடாகிறது, எவ்வளவு நேரம் வேகவைக்கப்படும், மற்றும் உள்ளே உண்மையில் என்ன வைக்கப்படுகிறது என்பனவற்றைக் கருத்தில் கொள்ள வேண்டும்.

கனரக அலுமினிய தட்டுகள்

இந்தத் தட்டுகள் மிகவும் உறுதியானவை. இவை தடிமனாகவும், உறுதியாகவும், நீண்ட நேரம் வறுப்பதற்காகவும் உருவாக்கப்பட்டவை. இவற்றில் பெரும்பாலானவை, தங்கள் வடிவத்தை இழக்காமல் 450°F வரையிலான வெப்பநிலையைத் தாங்கக்கூடியவை. அதனால், இறைச்சி, கேசரோல்கள் அல்லது உறைவிப்பானிலிருந்து நேரடியாக அடுப்பிற்கு எடுத்துச் செல்லும் எந்தவொரு உணவுக்கும் இவை சிறந்தவை. இவை வெப்பத்தை நன்கு தக்கவைப்பதால், உணவு மிகவும் சீராக வேகும். அழுத்தத்தால் மடிந்துவிடும் என்ற கவலையின்றி, இவற்றை ஒரு ரேக்கில் தனியாகப் பயன்படுத்தலாம். நீங்கள் தட்டை மீண்டும் பயன்படுத்தத் திட்டமிட்டிருந்தாலோ அல்லது கனமான ஒன்றைச் சமைக்க விரும்பினாலோ, இது ஒரு சிறந்த தேர்வாகும்.

ஒருமுறை பயன்படுத்தக்கூடிய அலுமினிய தட்டுகள்

இப்போது, ​​இவைதான் பெரும்பாலான மக்களுக்குத் தெரிந்தவை. அவை எடை குறைந்தவை, மலிவானவை, மற்றும் ஒருமுறை மட்டுமே பயன்படுத்தக்கூடியவை. விருந்துகளிலோ அல்லது உணவு வழங்கும் நிகழ்வுகளிலோ நீங்கள் அநேகமாக அவற்றைப் பார்த்திருப்பீர்கள். ஆனால், ஒருமுறை பயன்படுத்தும் அலுமினியத் தட்டுகள் ஓவனில் பயன்படுத்தப் பாதுகாப்பானவை என்றாலும், அவற்றுக்குச் சில உதவிகள் தேவை. அவை மெல்லியதாக இருப்பதால், வெப்பத்தின் கீழ் வளைந்துவிடக்கூடும், குறிப்பாக அவற்றில் திரவமோ அல்லது கனமான உணவோ நிரப்பப்பட்டிருந்தால். அதைச் சரிசெய்ய, அவற்றை ஒரு பேக்கிங் தட்டின் மீது வைக்கவும். அது தட்டுக்கு ஆதரவளிப்பதுடன், தட்டு நகர்ந்தால் சிந்தும் எதையும் பிடித்துக்கொள்ளும்.

ஒரு குறைபாடு அதன் நெகிழ்வுத்தன்மைதான். இந்தத் தட்டுகள் சூடாக இருக்கும்போது அவற்றை நகர்த்த முயற்சிக்கும்போது வளைந்துவிடக்கூடும். எப்போதும் அடுப்புக் கையுறைகளை அணிந்து, இரண்டு கைகளையும் பயன்படுத்தவும். கவனிக்க வேண்டிய மற்றொரு விஷயம்—அமிலத்தன்மை வாய்ந்த உணவுகள். காலப்போக்கில், அவை தட்டுடன் வினைபுரிந்து சுவையைப் பாதிக்கக்கூடும். இருப்பினும், நீங்கள் கவனமாக இருந்து, வரம்புகளை மீறாமல் இருந்தால், ஒருமுறை பயன்படுத்தும் அலுமினியத் தட்டுகளின் ஓவனில் பயன்படுத்தக்கூடிய அம்சங்கள் அவற்றை ஒரு வசதியான தேர்வாக ஆக்குகின்றன.

வெப்பநிலை வழிகாட்டி: எந்த அளவு சூடு தாங்க முடியாதது?

பெரும்பாலான அடுப்புகள் தாங்கக்கூடிய வெப்பத்தை விட அதிக வெப்பத்தை அலுமினியத்தால் தாங்க முடியும். அதன் உருகுநிலை சுமார் 660°C அல்லது 1220°F ஆகும், அதாவது அது திடீரெனச் சரிந்துவிடாது அல்லது உருகி நீர்க்குளமாக மாறாது. ஆனால் அது உருகாது என்பதற்காக, எல்லா அலுமினியத் தட்டுகளும் எந்த வெப்பநிலையிலும் பாதுகாப்பானவை என்று அர்த்தமல்ல. இங்குதான் வரம்புகள் முக்கியத்துவம் பெறுகின்றன.

பெரும்பாலான அலுமினியத் தட்டுகள் 450°F அல்லது 232°C வரை தாங்கும். வறுக்கும்போதும் அல்லது வேகவைக்கும்போதும் பல அடுப்புகளில் இதுவே நிலையான உச்ச வரம்பாகும். அந்த அளவைத் தாண்டினால், குறிப்பாக மெல்லிய தட்டுகளைப் பயன்படுத்தும்போது, ​​அவை மென்மையாகலாம், வளைந்து போகலாம், அல்லது உங்கள் உணவில் உலோகத் துகள்களைக் கூட விட்டுச்செல்லலாம். எனவே, அலுமினியத் தட்டின் வெப்பநிலை வரம்பை அறிந்துகொள்வது, இதுபோன்ற குழப்பங்களைத் தவிர்க்க உதவுகிறது.

இப்போது, ​​நீங்கள் ஒரு கன்வெக்ஷன் ஓவனைப் பயன்படுத்தினால், வெப்பநிலையை சுமார் 25°F குறைப்பது புத்திசாலித்தனம். அந்த ஓவன்களில் காற்று வேகமாக நகர்வதால், சமையல் வேகம் கூடுகிறது. ஃபாயில் தட்டுகளுக்குப் பாதுகாப்பான வெப்பநிலை வரம்புகளைப் பொறுத்தவரை, அதிகபட்ச வரம்பிற்குக் சற்று குறைவாக வைத்திருப்பது சிறந்த முடிவுகளைத் தரும். பிராய்லிங் செய்வது வேறு விஷயம். நீங்கள் தட்டுகளை மேல் ஹீட்டிங் எலிமெண்டிலிருந்து குறைந்தது ஆறு அங்குல தூரத்தில் வைத்திருக்க வேண்டும். மிகவும் அருகில் இருந்தால், உறுதியான தட்டு கூட கருகிவிடலாம் அல்லது நிறம் மாறலாம்.

ஃபாயில் தட்டுகளில் உள்ள உறைந்த உணவுகளைப் பற்றி என்ன? கனமான தட்டுகள் பொதுவாக ஃப்ரீசரிலிருந்து நேராக ஓவனுக்குள் வைப்பதைத் தாங்கும். இருப்பினும், சமையல் நேரத்துடன் 5 முதல் 10 நிமிடங்கள் கூடுதலாகச் சேர்ப்பது நல்லது. திடீர் வெப்பநிலை மாற்றங்கள் உலோகத்தை அதிர்ச்சிக்குள்ளாக்கலாம். ஒரு தட்டில் விரிசல் ஏற்பட்டாலோ அல்லது அது வளைந்தாலோ, உணவு சிந்தக்கூடும் அல்லது சீரற்ற முறையில் வேகக்கூடும். எனவே, ஓவன் உணவைச் சூடாக்கட்டும், அதை அதிர்ச்சிக்குள்ளாக்க வேண்டாம்.

எளிதாகப் புரிந்துகொள்வதற்கான ஒரு சுருக்கமான விளக்கம் இதோ:

தட்டின் வகை,	அதிகபட்ச பாதுகாப்பான வெப்பநிலை	, உறைவிப்பானிலிருந்து அவனுக்கேற்ற வெப்பநிலை,	குறிப்புகள்
கனரக அலுமினியம்	450°F (232°C)	ஆம்	வறுப்பதற்கும் மீண்டும் சூடுபடுத்துவதற்கும் சிறந்தது
ஒருமுறை பயன்படுத்தக்கூடிய அலுமினியம்	400–425°F	எச்சரிக்கையுடன்	கீழே ஆதரவு தேவை
ஃபாயில் மூடி (பிளாஸ்டிக் இல்லை)	400°F வரை	ஆம்	பிராய்லருடன் நேரடித் தொடர்பைத் தவிர்க்கவும்.

ஒவ்வொரு தட்டும் வித்தியாசமாக இருக்கும், எனவே சந்தேகம் ஏற்பட்டால், சூடுபடுத்துவதற்கு முன் லேபிளை அல்லது அந்த பிராண்டின் இணையதளத்தைப் பார்க்கவும்.

அலுமினியத் தட்டுகளை எப்போது பயன்படுத்தக் கூடாது

அலுமினியத் தட்டுகள் ஓவனில் பயன்படுத்தப் பாதுகாப்பானவை என்றாலும், சில சமயங்களில் அவற்றைப் பயன்படுத்துவதைத் தவிர்க்க வேண்டும். சில சூழ்நிலைகள் சேதம், அழுக்கு அல்லது பாதுகாப்பு அபாயங்களுக்குக் கூட வழிவகுக்கலாம். இது வெப்பநிலையைப் பற்றியது மட்டுமல்ல—நீங்கள் அந்தத் தட்டை எப்படி, எங்கே பயன்படுத்துகிறீர்கள் என்பதையும் பொறுத்தது.

மைக்ரோவேவில் அலுமினியத் தட்டுகளை ஒருபோதும் பயன்படுத்தாதீர்கள்.

மைக்ரோவேவும் உலோகமும் ஒத்துப்போகாது. அலுமினியம் மைக்ரோவேவ் ஆற்றலைப் பிரதிபலிப்பதால், தீப்பொறிகள் அல்லது தீ விபத்துகள் கூட ஏற்படலாம். எனவே, அந்த வேலை எவ்வளவு விரைவாக முடிவது போல் தோன்றினாலும், ஃபாயில் தட்டுகளை மைக்ரோவேவில் வைக்காதீர்கள். அதற்குப் பதிலாக, கண்ணாடி அல்லது அதற்கெனக் குறிக்கப்பட்ட பிளாஸ்டிக் போன்ற, மைக்ரோவேவில் பயன்படுத்தப் பாதுகாப்பான ஒரு பாத்திரத்தைப் பயன்படுத்துங்கள்.

அவற்றை அடுப்புகளின் மீதோ அல்லது கிரில் பர்னர்களின் மீதோ வைக்காதீர்கள்.

அடுப்புகளும் திறந்த சுடர் கிரில்களும் சீரற்ற முறையில் சூடாகின்றன. அலுமினியத் தட்டுகள் அத்தகைய நேரடித் தொடர்பிற்காக உருவாக்கப்படவில்லை. அவற்றின் அடிப்பகுதி உடனடியாகக் கருகிவிடலாம் அல்லது உருக்குலைந்துவிடலாம். சில சமயங்களில், தட்டு போதுமான அளவு மெல்லியதாக இருந்தால், அது உருகி ஓட்டையாகவும் போகலாம். துருப்பிடிக்காத எஃகு அல்லது வார்ப்பிரும்புப் பாத்திரங்கள் போன்ற, அடுப்புகளுக்காகவே தயாரிக்கப்பட்ட சமையல் பாத்திரங்களைப் பயன்படுத்துங்கள்.

அவற்றை அடுப்பின் தரையில் வைக்காதீர்கள்

சொட்டுக்களைப் பிடிப்பதற்காக உங்கள் ஓவனின் அடிப்பகுதியில் அலுமினியத் தகடு அல்லது தட்டுகளை விரிப்பது கவர்ச்சிகரமானதாகத் தோன்றலாம், ஆனால் அவை காற்றோட்டத்தைத் தடுக்கக்கூடும். அது வெப்பச் சுழற்சியைக் கெடுத்து, சீரற்ற முறையில் வேகவைக்க வழிவகுக்கும். இதைவிட மோசமாக, கேஸ் ஓவன்களில், அது காற்றோட்டத் துளைகளை மூடி, தீ விபத்து அபாயத்தை ஏற்படுத்தக்கூடும். சிதறல்களைப் பற்றி நீங்கள் கவலைப்பட்டால், பேக்கிங் ஷீட்டைத் தரையில் வைக்காமல், கீழ் அடுக்கில் வையுங்கள்.

அமிலத்தன்மை அல்லது உப்புத்தன்மை கொண்ட உணவுகளின் விஷயத்தில் கவனமாக இருங்கள்.

தக்காளி சாஸ், எலுமிச்சை சாறு அல்லது வினிகர் போன்ற உணவுகள் அலுமினியத்துடன் வினைபுரியக்கூடும். உப்பு நிறைந்த மசாலாக்களும் அவ்வாறே வினைபுரியும். இந்த வினை சுவையை மாற்றுவது மட்டுமல்லாமல், தட்டையும் சேதப்படுத்தக்கூடும். உணவில் சிறு பள்ளங்கள், நிறமாற்றம் அல்லது உலோகச் சுவையை நீங்கள் காணலாம். அதைத் தவிர்க்க, தட்டின் மீது பார்ச்மென்ட் பேப்பரை விரிக்கவும் அல்லது அந்த உணவு வகைகளுக்கு கண்ணாடிப் பாத்திரத்திற்கு மாறவும்.

அவற்றை எப்போது பயன்படுத்தக்கூடாது என்பதற்கான ஒரு விரைவான வழிகாட்டி இதோ:

சூழ்நிலை	அலுமினியத் தட்டைப் பயன்படுத்தலாமா?	பாதுகாப்பான மாற்று வழி
மைக்ரோவேவ் சமையல்	இல்லை	மைக்ரோவேவில் பயன்படுத்தக்கூடிய பிளாஸ்டிக்/கண்ணாடி
அடுப்பு/கிரில்லில் இருந்து வரும் நேரடி வெப்பம்	இல்லை	வார்ப்பு இரும்பு, துருப்பிடிக்காத எஃகு
அடுப்பு தரை லைனர்	இல்லை	ஷீட் பேனை கீழ் அடுக்கில் வைக்கவும்.
அமில உணவுகளை சமைத்தல்	இல்லை (நீண்ட நேரம் சமைப்பதற்கு)	கண்ணாடி, பீங்கான், உள்வரி இடப்பட்ட தட்டு

ஓவனில் அலுமினியத் தட்டுகளைப் பயன்படுத்துவதால் கிடைக்கும் நன்மைகள்

ஓவனில் பயன்படுத்தக்கூடிய தட்டுகளைப் பொறுத்தவரை, அலுமினியத்திற்கு பல சாதகங்கள் உள்ளன. அதனால்தான் இரவு விருந்துகள் முதல் பார்சல் உணவுக் கொள்கலன்கள் வரை இது எல்லா இடங்களிலும் பயன்படுத்தப்படுகிறது. இது மலிவானது என்பது மட்டுமல்ல காரணம். குறிப்பாக, அதன் செயல்திறனை நீங்கள் அறிந்திருந்தால், இது வெப்பத்தைத் தாங்கிக்கொண்டு உண்மையில் மிக நன்றாகச் செயல்படும்.

சிறந்த சமையலுக்கு வெப்பம் சீராகப் பரவுதல்

அலுமினியம் ஒரு சிறந்த வெப்பக் கடத்தி. அது வெப்பத்தை மேற்பரப்பு முழுவதும் பரப்புவதால், உணவு மிகவும் சீராக வேகுகிறது. குளிர்ச்சியான இடங்களோ, பாதி வெந்த ஓரங்களோ ஏற்படாது. நீங்கள் காய்கறிகளை வறுத்தாலும் சரி, அல்லது ஒரு கேசரோலை வேகவைத்தாலும் சரி, பேக்கிங்கிற்கான அலுமினியப் பாத்திரங்கள் சரியான பதத்தைப் பெற உதவுகின்றன. இதனால்தான் வணிகரீதியான சமையலறைகள் கூட மொத்தமாக சமைப்பதற்கு இவற்றைப் பயன்படுத்துகின்றன.

பட்ஜெட்டுக்கு ஏற்றது மற்றும் எளிதில் மறுசுழற்சி செய்யக்கூடியது

பெரும்பாலான அலுமினியத் தட்டுகள், கண்ணாடி அல்லது பீங்கான் பாத்திரங்களை விட மிகக் குறைந்த விலையில் கிடைக்கின்றன. அதனால், அவை நிகழ்ச்சிகளுக்கும் அல்லது பரபரப்பான உணவுத் தயாரிப்பு நாட்களுக்கும் மிகவும் பொருத்தமானவை. மேலும், நீங்கள் அவற்றை நேராகக் குப்பையில் வீச வேண்டியதில்லை. அவற்றில் உணவு ஒட்டாமல் இருக்கும் வரை, பலவற்றை அலசி மறுசுழற்சி செய்யலாம். சிலர் உறுதியான தட்டுகளைக் கழுவி மீண்டும் பயன்படுத்துகிறார்கள். இது எளிமையானது, மேலும் பூமிக்கும் சிறந்தது.

விரிசல் அல்லது உடைவு ஏற்படும் அபாயம் இல்லை

கண்ணாடி அல்லது பீங்கான் போலல்லாமல், அலுமினியம் தட்டினால் உடையாது. நீங்கள் ஒரு கண்ணாடிப் பாத்திரத்தைக் கீழே போட்டால், அது உடைந்துவிடும். ஆனால் அலுமினியம் உடைவதற்குப் பதிலாக வளையும். நெரிசலான சமையலறைகள் அல்லது வேகமான உணவு பரிமாறும் சூழல்களில் இது ஒரு மிகப்பெரிய சாதகமாகும். மேலும், அடுப்பில் ஏதேனும் கோளாறு ஏற்பட்டால், சுத்தம் செய்வதையும் இது பாதுகாப்பானதாக ஆக்குகிறது.

உறைவிப்பானிலிருந்து அடுப்பிற்கு மாற்றும் வசதி

அலுமினியத் தட்டுகளைக் குளிர்ச்சியான நிலையிலிருந்து நேரடியாகச் சூடான நிலைக்கு மாற்றலாம். இது முன்பே சமைத்த உணவுகளுக்கு மிகவும் ஏற்றது. உங்களிடம் லசான்யா அல்லது மேக் அண்ட் சீஸ் தட்டு போன்ற உறைந்த உணவு இருந்தால், அதை மாற்ற வேண்டிய அவசியமில்லை. சமைக்கும் நேரத்தைச் சரிசெய்து, அதை ஓவனுக்குள் வைத்தால் போதும். பெரும்பாலான தட்டுகள் இந்த வகையான மாற்றத்தின்போது எந்தப் பாதிப்பும் இல்லாமல் நன்றாக இருக்கும்.

அலுமினியத்தின் ஒப்பீடு இதோ:

அம்சம்	அலுமினியத் தட்டு	கண்ணாடிக் கிண்ணம்	பீங்கான் கிண்ணம்
வெப்ப விநியோகம்	சிறந்தது	மிதமான	மிதமான
முறிவு அபாயம்	தாழ்வான (வளைவுகள்)	உயர் (நொறுங்குகிறது)	உயர் (வெடிப்புகள்)
செலவு	குறைந்த	உயர்	உயர்
மறுசுழற்சித் திறன்	ஆம்	அரிதாக	இல்லை
உறைவிப்பானிலிருந்து அடுப்பிற்குப் பயன்படுத்த பாதுகாப்பானது	ஆம் (கனரகப் பயன்பாட்டிற்கு)	விரிசல் ஏற்படும் அபாயம்	பரிந்துரைக்கப்படவில்லை

தவிர்க்க வேண்டிய பொதுவான தவறுகள்

அலுமினியத் தட்டுகளைப் பயன்படுத்துவது எளிதாகத் தோன்றலாம், ஆனால் சிறிய தவறுகள் உணவு சிதறல், சீரற்ற சமையல் அல்லது பாதுகாப்பு அபாயங்களுக்குக் கூட வழிவகுக்கும். மக்கள் அவசரப்படும்போதோ அல்லது தட்டை வைப்பதற்கு முன் அதைச் சரிபார்க்காதபோதோ பெரும்பாலான சிக்கல்கள் ஏற்படுகின்றன. இந்தக் குறிப்புகள் மிகவும் பொதுவான சிக்கல்களைத் தவிர்க்க உங்களுக்கு உதவும்.

தட்டை நிரம்பி வழியச் செய்தல்

முடிந்தவரை அதிக உணவை உள்ளே திணிக்க வேண்டும் என்ற ஆசை ஏற்படலாம். ஆனால், தட்டுகள் அளவுக்கு அதிகமாக நிரப்பப்படும்போது, ​​வெப்பம் சரியாகச் சுழற்சி அடையாது. அது உணவு குழைந்து போவதற்கோ அல்லது பாதி வெந்திருப்பதற்கோ வழிவகுக்கும். மேலும், திரவ உணவுகள் ஓரங்களில் வழிந்து உங்கள் ஓவனின் தரையில் சொட்டக்கூடும். இந்தச் சிதறல்களைத் தவிர்க்க, மேலே குறைந்தது அரை அங்குலமாவது இடைவெளி விடுங்கள்.

சேதமடைந்த அல்லது குழி விழுந்த தட்டுகளைப் பயன்படுத்துதல்

ஒரு தட்டு வளைந்திருந்தாலோ அல்லது அதில் ஓட்டை இருந்தாலோ, அதைப் பயன்படுத்த வேண்டாம். அது பார்ப்பதற்குத் தோன்றுவதை விட பலவீனமானது, மேலும் சூடாகும் போது உடைந்து விழக்கூடும். ஒரு சிறிய பள்ளம் கூட அதை ஒரு பக்கமாகச் சாய்த்து, உணவு சிதறக் காரணமாகலாம். ஏற்கனவே மென்மையாக இருக்கும் ஒருமுறை பயன்படுத்தும் தட்டுகளுக்கு இது குறிப்பாகப் பொருந்தும். புதிய ஒன்றை வாங்குங்கள் அல்லது ஒரு தட்டையான பேக்கிங் தாளின் மீது வைத்து அதை வலுப்படுத்துங்கள்.

தட்டுகள் வெப்பமூட்டும் கூறுகளைத் தொட அனுமதிப்பது

இது ஒரு பாதுகாப்பு அபாயம். அலுமினியம் வெப்பத்தை வேகமாக கடத்தும், எனவே அது ஓவனின் வெப்பமூட்டும் பாகத்தைத் தொட்டால், அது அதிக வெப்பமடைந்து தீப்பொறி கூட உண்டாகலாம். தட்டுகளை எப்போதும் நடு ரேக்கில் வைக்கவும். அவை தட்டையாக இருப்பதையும், மேல் அல்லது கீழ் சுருள்களுக்கு மிக அருகில் இல்லை என்பதையும் உறுதிப்படுத்திக் கொள்ளுங்கள்.

ஓவனை முன்கூட்டியே சூடாக்க மறந்துவிடுவது

குளிர்ந்த ஓவனில் வெப்பம் அதிகரிக்கையில் திடீர் மாற்றங்கள் ஏற்படும். அது மெல்லிய தட்டுகளுக்கு அழுத்தம் கொடுத்து, அவற்றை வளைக்கவோ அல்லது உருக்குலைக்கவோ செய்யும். உங்கள் தட்டை உள்ளே வைப்பதற்கு முன், ஓவன் முழு வெப்பநிலையை அடையும் வரை எப்போதும் காத்திருங்கள். இது உணவு சீராக வேக உதவுவதோடு, தட்டு வளைவதிலிருந்தும் பாதுகாக்கிறது.

அமில உணவுகளை நீண்ட நேரம் சமைத்தல்

தக்காளி சாஸ், எலுமிச்சை சாறு மற்றும் வினிகர் ஆகியவை காலப்போக்கில் அலுமினியத்துடன் வினைபுரியக்கூடும். இது உங்களுக்கு எந்தத் தீங்கும் விளைவிக்காமல் இருக்கலாம், ஆனால் உணவில் உலோகச் சுவை ஏற்படக்கூடும். மேலும், தட்டில் சிறிய துளைகளையோ அல்லது சாம்பல் நிறப் புள்ளிகளையோ நீங்கள் காணலாம். அதனால்தான், நீண்ட நேரம் வேகவைக்கும்போது, ​​அதன் உள்ளே பார்ச்மென்ட் பேப்பரை விரிப்பது அல்லது வினைபுரியாத பாத்திரத்திற்கு மாறுவது நல்லது.

ஃபாயில் கொள்கலன்கள் மற்றும் மற்ற ஓவனில் பயன்படுத்தக்கூடிய பொருட்கள்

ஓவனில் அலுமினிய ஃபாயில் தட்டுகள் மட்டுமே உங்களுக்கான ஒரே தேர்வு அல்ல. ஆனால், அவை மிகவும் மலிவான மற்றும் பல்துறை பயன்பாடு கொண்ட தேர்வுகளில் ஒன்றாகும். நீங்கள் என்ன சமைக்கிறீர்கள், எவ்வளவு அடிக்கடி பேக் செய்கிறீர்கள், அல்லது எவ்வளவு செலவு செய்ய விரும்புகிறீர்கள் என்பதைப் பொறுத்து, நீங்கள் வேறு ஒன்றைத் தேர்ந்தெடுக்கலாம். கண்ணாடி மற்றும் செராமிக் தட்டுகளுடன் ஒப்பிடும்போது ஃபாயில் எப்படி இருக்கிறது என்று பார்ப்போம்.

ஒரு முறை பயன்படுத்துவதற்கோ அல்லது சுத்தம் செய்வது முக்கியம் எனும் சமயங்களில் மொத்தமாக சமைப்பதற்கோ ஃபாயில் சிறந்தது. இது அதிக வெப்பத்தை நன்கு தாங்குகிறது, மேலும் உறைவிப்பானிலிருந்து (ஃப்ரீசர்) அடுப்பிற்கு (ஓவன்) எந்தச் சிரமமும் இல்லாமல் பயன்படுத்தலாம். ஆனால், இது நீண்ட காலம் நீடித்து உழைக்கும்படி உருவாக்கப்படவில்லை. நீங்கள் அடிக்கடி சமைப்பவராக இருந்தாலோ அல்லது உறுதியான ஒன்றை விரும்பினாலோ, கண்ணாடி அல்லது செராமிக் சிறந்ததாக இருக்கும்.

கண்ணாடிப் பாத்திரங்கள் உணவு மேசையில் அழகாகக் காட்சியளிக்கும். அவை வெப்பத்தை சீராகப் பரப்புவதோடு, இறைச்சிக் கலவைகள் அல்லது வேகவைத்த உணவுகளுக்கும் ஏற்றவை. அவற்றை மீண்டும் பயன்படுத்தலாம், ஆனால் அவை உடையக்கூடியவை. ஒன்றைக் கீழே போட்டால், ஒரே குழப்பமாகிவிடும். பீங்கான் பாத்திரங்களும் இதே போன்றவையே—வெப்பத்தைத் தக்கவைப்பதில் சிறந்தவை மற்றும் மீண்டும் பயன்படுத்தக்கூடியவை, ஆனால் கனமானவை மற்றும் சூடாவதற்கு அதிக நேரம் எடுக்கும்.

ஒவ்வொன்றுடனும் நீங்கள் பெறுவதை இங்கே ஒப்பிட்டுப் பார்க்கலாம்:

சிறப்பம்சம் ,	ஃபாயில்	, கிளாஸ்	, செராமிக்
அதிகபட்ச வெப்பநிலை	450°F	500°F	500°F
உறைவிப்பான்-பாதுகாப்பானது	ஆம்	இல்லை	இல்லை
மறுபயன்பாடு	வரையறுக்கப்பட்ட	உயர்	உயர்
ஒரு பயன்பாட்டிற்கான செலவு	$0.10–$0.50	$5–$20	$10–$50
எடுத்துச்செல்லும் தன்மை	உயர்	குறைந்த	குறைந்த

எனவே, உங்களுக்கு மலிவான, ஓவனில் பயன்படுத்தக்கூடிய, மற்றும் எளிதில் புரட்டிப் போடக்கூடிய ஒன்று தேவைப்பட்டால், ஃபாயில் பயன்படும். இருப்பினும், அடிக்கடி வீட்டில் சமைப்பவர்களுக்கு, கவலையின்றி மீண்டும் பயன்படுத்தக்கூடிய ஒன்று தேவைப்படலாம். இது உண்மையில் உங்கள் சமையலறைப் பழக்கவழக்கங்களைப் பொறுத்தது.

CPET தட்டுகள் ஓவனில் பயன்படுத்த ஒரு சிறந்த தேர்வா?

நேரடியாக ஓவனில் வைக்கக்கூடிய, உடனடியாக உண்ணக்கூடிய உணவை நீங்கள் எப்போதாவது வாங்கியிருந்தால், அது CPET தட்டில் வந்திருக்க அதிக வாய்ப்புள்ளது. CPET என்பது படிகமாக்கப்பட்ட பாலிஎதிலீன் டெரிப்தாலேட் என்பதன் சுருக்கமாகும். இது பிளாஸ்டிக் போலத் தோன்றினாலும், அதிக வெப்பத்தைத் தாங்கும் வகையில் உருவாக்கப்பட்டுள்ளது. சாதாரண பிளாஸ்டிக் கொள்கலன்களைப் போலல்லாமல், CPET தட்டுகள் ஓவனில் உருகுவதில்லை. மேலும், அவை மைக்ரோவேவ் மற்றும் ஃப்ரீசரில் பயன்படுத்த உகந்தவை என்பதால், வீட்டுச் சமையல்காரர்கள் மற்றும் உணவு உற்பத்தியாளர்கள் ஆகிய இருவருக்கும் இது ஒரு நெகிழ்வான தேர்வாக அமைகிறது.

அலுமினியத்திலிருந்து CPET-ஐ வேறுபடுத்துவது, அது தீவிர வெப்பநிலைகளைத் தாங்கும் விதம்தான். ஒரு CPET தட்டை அதன் வடிவத்தை இழக்காமல் -40°C முதல் 220°C வரை சூடாக்க முடியும். இது, உறைவிப்பானில் (freezer) சேமித்து வைத்து, பின்னர் அடுப்பில் (oven) சூடாக்கப்படும் உணவுகளுக்கு மிகவும் ஏற்றதாக அமைகிறது. அலுமினியத் தட்டுகளால், குறிப்பாக அவை மெல்லியதாக இருந்தால், இந்த வெப்பநிலை மாற்றத்தை வளைந்துவிடாமல் எப்போதும் தாங்க முடியாது. மேலும், CPET தட்டுகள் அதிக நிலைத்தன்மை கொண்டவை; சில சமயங்களில் அலுமினியத்தைப் போல அமிலத்தன்மை கொண்ட உணவுகளுடன் இவை வினைபுரிவதில்லை.

மற்றொரு பெரிய வித்தியாசம் காற்றுப் புகாதவாறு மூடுவது. CPET தட்டுகள், உணவைக் காற்றுப் புகாதவாறு வைத்திருக்க, பெரும்பாலும் படல மூடிகளுடன் வருகின்றன. இது உணவின் புத்துணர்ச்சி, சரியான அளவு கட்டுப்பாடு மற்றும் கசிவைத் தடுத்தல் ஆகியவற்றுக்கு ஒரு மிகப்பெரிய சாதகமாகும். ஃபாயில் தட்டுகள் மேல்புறம் திறந்தவையாகவோ அல்லது தளர்வாக மூடப்பட்டவையாகவோ இருக்கும்போது, ​​CPET கொள்கலன்கள் நீங்கள் உரித்துச் சூடாக்கத் தயாராகும் வரை காற்றுப் புகாதவாறு மூடப்பட்டிருக்கும். இதனால்தான் அவை விமான உணவு, பள்ளி மதிய உணவு மற்றும் பல்பொருள் அங்காடிகளின் உறைவிப்பான் உணவுகளில் அடிக்கடி பயன்படுத்தப்படுகின்றன.

இதோ ஒரு எளிய ஒப்பீடு:

அம்சம்	CPET தட்டு	அலுமினியத் தட்டு
ஓவனில் வைக்கக்கூடிய வெப்பநிலை வரம்பு	-40°C முதல் 220°C வரை	232°C வரை
மைக்ரோவேவ் பாதுகாப்பானது	ஆம்	இல்லை
உறைவிப்பானிலிருந்து அடுப்பிற்குப் பயன்படுத்த பாதுகாப்பானது	ஆம்	கனரக தட்டுகள் மட்டும்
அமில உணவு இணக்கத்தன்மை	எந்த எதிர்வினையும் இல்லை	எதிர்வினையாற்றலாம்
மீண்டும் மூடக்கூடிய விருப்பங்கள்	ஆம் (திரைப்படத்துடன்)	இல்லை

உறைவிப்பானில் வைத்து, பின்னர் நேராக ஓவனுக்கு எடுத்துச்செல்லும் ஒரு உணவிற்கு உங்களுக்கு பேக்கேஜிங் தேவைப்பட்டால், CPET தட்டுகள் அந்தத் துல்லியமான பணிக்காகவே வடிவமைக்கப்பட்டுள்ளன.

HSQY பிளாஸ்டிக் குழுமத்தின் ஓவனில் பயன்படுத்த உகந்த தீர்வுகள்

சாதாரண ஃபாயிலுக்கு அப்பாற்பட்ட, ஓவனில் பயன்படுத்தக்கூடிய தட்டுகளைப் பொறுத்தவரை, HSQY பிளாஸ்டிக் குரூப் ஒரு தொழில்முறைத் தரத்திலான மேம்பாட்டை வழங்குகிறது. எங்கள் CPET தட்டுகள் வசதி மற்றும் செயல்திறன் ஆகிய இரண்டிற்காகவும் வடிவமைக்கப்பட்டுள்ளன. நீங்கள் பள்ளி மதிய உணவை மீண்டும் சூடுபடுத்தினாலும் சரி, அல்லது உயர்தர உறைந்த உணவுகளை விநியோகித்தாலும் சரி, இந்தத் தட்டுகள் அவ்விரண்டையும் கையாளும் வகையில் உருவாக்கப்பட்டுள்ளன.

CPET ஓவனில் வைக்கக்கூடிய தட்டுகள்

எங்கள் CPET ஓவன் தட்டுகள் இரட்டை ஓவனில் பயன்படுத்தக்கூடியவை, அதாவது அவை வழக்கமான ஓவன்கள் மற்றும் மைக்ரோவேவ் ஆகிய இரண்டிற்கும் பாதுகாப்பானவை. அவற்றை உறைவிப்பானிலிருந்து (ஃப்ரீசர்) ஓவனுக்கு எடுத்துச் சென்றாலும் விரிசல் அல்லது உருக்குலைவு ஏற்படாது. அவை -40°C முதல் +220°C வரையிலான பரந்த வெப்பநிலை வரம்பில் சிறப்பாகச் செயல்படுகின்றன. இதனால், குளிர்ச்சியாக சேமித்து சூடாக சமைக்கப்படும் உணவுகளுக்கு, இவை ஒரே தொகுப்பில் மிகவும் ஏற்றதாக அமைகின்றன.

ஒவ்வொரு தட்டும் பளபளப்பான, உயர்தர பீங்கான் போன்ற பூச்சுடன் வருகிறது. அவை கசிவைத் தடுக்கும், வெப்பத்திலும் தங்கள் வடிவத்தைத் தக்கவைத்துக் கொள்ளும், மேலும் உணவைப் புத்துணர்ச்சியுடன் வைத்திருக்க சிறந்த தடுப்புப் பண்புகளை வழங்குகின்றன. தெளிவான அல்லது லோகோ அச்சிடப்பட்ட விருப்பங்கள் உட்பட, தனிப்பயனாக்கப்பட்ட சீலிங் ஃபிலிம்களையும் நாங்கள் வழங்குகிறோம்.

வடிவங்களும் அளவுகளும் நெகிழ்வானவை. உங்கள் பங்கீட்டுத் தேவைகளைப் பொறுத்து, நீங்கள் ஒன்று, இரண்டு அல்லது மூன்று அறைகளைத் தேர்ந்தெடுக்கலாம். இவை விமான உணவு வழங்கல், பள்ளி உணவுத் தயாரிப்பு, பேக்கரி பேக்கேஜிங் மற்றும் உடனடி உணவு உற்பத்தி ஆகியவற்றில் பயன்படுத்தப்படுகின்றன. நீங்கள் மறுசுழற்சி செய்யக்கூடிய, வெப்பத்தைத் தாங்கக்கூடிய, அதே சமயம் தூய்மையாகவும் தொழில்முறையாகவும் தோற்றமளிக்கும் ஒரு தீர்வைத் தேடுகிறீர்கள் என்றால், இந்தத் தட்டுகள் வழங்கத் தயாராக உள்ளன.

அம்ச	விவரக்குறிப்பு
வெப்பநிலை வரம்பு	-40°C முதல் +220°C வரை
அறைகள்	1, 2, 3 (விருப்பத்திற்கேற்ப மாற்றியமைக்கப்படும்)
வடிவங்கள்	செவ்வகம், சதுரம், வட்டம்
கொள்ளளவு	750மிலி, 800மிலி, பிற தனிப்பயன் அளவுகள்
வண்ண விருப்பங்கள்	கருப்பு, வெள்ளை, இயற்கை, தனிப்பயன்
தோற்றம்	பளபளப்பான, உயர்தர பூச்சு
சீல் இணக்கத்தன்மை	கசிவைத் தடுக்கும், விருப்பத்திற்கேற்ப லோகோ ஒட்டும் படலம்
பயன்பாடுகள்	விமான நிறுவனம், பள்ளி, ஆயத்த உணவு, பேக்கரி
மறுசுழற்சித் திறன்	ஆம், மறுசுழற்சி செய்யக்கூடிய பொருட்களிலிருந்து தயாரிக்கப்பட்டது.

உடனடி உணவு பேக்கேஜிங்கிற்கான, அடுப்பில் வைக்கக்கூடிய CPET பிளாஸ்டிக் தட்டு

சமைத்த உணவுகளை வழங்கும் பிராண்டுகளுக்கு, எங்களின் ஓவனில் பயன்படுத்தக்கூடிய CPET பிளாஸ்டிக் தட்டு, உற்பத்தியை எளிதாகவும் திறமையாகவும் ஆக்குகிறது. நீங்கள் தட்டை நிரப்பி, மூடி, உறைய வைத்து, பின்னர் வாடிக்கையாளர்கள் உணவை நேரடியாக அதிலேயே சமைக்கவோ அல்லது மீண்டும் சூடாக்கவோ அனுமதிக்கலாம். உள்ளடக்கங்களை மற்றொரு பாத்திரத்திற்கு மாற்ற வேண்டிய அவசியமில்லை.

இந்தத் தட்டுகள், உணவு உற்பத்தியாளர்கள் விரும்பும் CPET தட்டுகளின் அனைத்து நன்மைகளையும் வழங்குகின்றன—பாதுகாப்பான வெப்பநிலை வரம்பு, உணவுத் தரமான மூலப்பொருள் மற்றும் அலமாரியில் ஒரு தொழில்முறைத் தோற்றம். உறைந்த உணவுப் பொட்டலங்களைப் பொறுத்தவரை, எங்களின் CPET தயாரிப்புகளின் பன்முகத்தன்மை மற்றும் நேர்த்தியான தோற்றத்திற்கு ஈடு இணையில்லை. அவை எடை குறைந்தவை, கையாளுவதற்கு எளிதானவை, மேலும் மறுசுழற்சி செய்யக்கூடியவை என்பதால் கழிவுகளைக் குறைக்கின்றன.

நீங்கள் உற்பத்தியை அதிகரித்தாலும் சரி, அல்லது உடனடியாக உண்ணக்கூடிய ஒரு புதிய தயாரிப்பை அறிமுகப்படுத்தினாலும் சரி, எங்கள் ஓவனில் பயன்படுத்தக்கூடிய தட்டுகள் உங்கள் உணவிற்குத் தகுதியான பாதுகாப்பையும் நேர்த்தியான தோற்றத்தையும் அளிக்கின்றன.

முடிவு

நேரடித் தீ, அளவுக்கு அதிகமாக நிரப்புதல் மற்றும் அமிலத்தன்மை கொண்ட உணவுகளைத் தவிர்த்தால், அலுமினியத் தட்டுகள் ஓவனில் பயன்படுத்தப் பாதுகாப்பானவை.
அதிக வலிமை கொண்ட வகைகளைப் பயன்படுத்தி, ஆதரவிற்காக அவற்றை பேக்கிங் ஷீட்களின் மீது வைக்கவும்.
ஓவனிலிருந்து நேரடியாக மேசைக்குக் கொண்டு செல்லும் சிறந்த அனுபவத்திற்கு, HSQY பிளாஸ்டிக் குரூப்பின் CPET தட்டுகள் அதிகப் பல்துறைப் பயன்பாடு கொண்டவை.
அவை ஓவன்கள், ஃப்ரீசர்கள் மற்றும் மைக்ரோவேவ்களில் பயன்படுத்தக்கூடியவை—மேலும், அவற்றை மறுசுழற்சி செய்யவும் முடியும்.
சிறந்த நடைமுறைகளைப் பின்பற்றினால், இந்த இரண்டு தேர்வுகளுமே பாதுகாப்பாகவும் திறமையாகவும் செயல்படும்.

அடிக்கடி கேட்கப்படும் கேள்விகள்

வெப்பச் சுழற்சி அடுப்பில் அலுமினியத் தட்டுகளை வைக்க முடியுமா?

ஆம், ஆனால் வடிவம் மாறுவதையோ அல்லது அதிக வெப்பப் புள்ளிகள் ஏற்படுவதையோ தடுக்க, வெப்பநிலையை 25°F குறைக்கவும்.

தக்காளி பாஸ்தா போன்ற அமிலத்தன்மை கொண்ட உணவுகளுக்கு அலுமினியத் தட்டுகளைப் பயன்படுத்துவது பாதுகாப்பானதா?

நீண்ட நேரம் வைத்திருக்க வேண்டாம். அமிலத்தன்மை கொண்ட உணவுகள் தட்டுடன் வினைபுரிந்து சுவையைப் பாதிக்கக்கூடும்.

அலுமினியத் தட்டுகளை உறைவிப்பானிலிருந்து அடுப்பிற்குள் கொண்டு செல்லலாமா?

அதிக வலிமை வாய்ந்தவற்றை மட்டும் பயன்படுத்தவும். திடீர் வெப்ப மாற்றத்தால் மெல்லிய தட்டுகள் வளைந்து போகலாம் அல்லது விரிசல் விடலாம்.

பிராய்லரின் கீழ் அலுமினியத் தட்டுகளைப் பயன்படுத்துவது பாதுகாப்பானதா?

கருகிப் போவதைத் தடுக்க, தட்டுக்கும் பிராய்லருக்கும் இடையில் குறைந்தது ஆறு அங்குல இடைவெளி விடவும்.

அலுமினியத்திற்குப் பதிலாக CPET தட்டுகளை ஏன் தேர்ந்தெடுக்க வேண்டும்?

CPET தட்டுகள் உறைவிப்பானிலிருந்து நேரடியாக அடுப்பில் பயன்படுத்தும் வகையில் வடிவமைக்கப்பட்டுள்ளன, மைக்ரோவேவில் பயன்படுத்த பாதுகாப்பானவை, மேலும் உணவுடன் வினைபுரிவதில்லை.