Ці бяспечныя алюмініевыя бляхі для духоўкі?

Вы калі-небудзь задумваліся, ці бяспечныя алюмініевыя бляхі для духоўкі, ці гэта проста няправільны кухонны спосаб? Вы не самотныя — многія людзі выкарыстоўваюць іх для выпечкі, запякання або замарозкі, але ці сапраўды фальгіраваныя бляхі для духоўкі бяспечна вытрымліваюць высокую тэмпературу?

У гэтай публікацыі вы даведаецеся, калі алюмініевыя латкі падыходзяць, калі не, і што выкарыстоўваць замест іх. Мы таксама разгледзім латкі, прыдатныя для разагрэву ў духоўцы, такія як CPET ад HSQY PLASTIC GROUP.

Што робіць бляху бяспечнай для духоўкі?

Калі вы кладзеце што-небудзь у духоўку, яно павінна вытрымліваць спякоту. Але не ўсе бляхі аднолькавыя. Што робіць некаторыя бляхі, прыдатныя для духоўкі, надзейнымі, а іншыя дэфармуюцца або згараюць? Шмат што залежыць ад таго, як яны зроблены і якія тэмпературы яны могуць вытрымліваць.

Разуменне тэмпературнай талерантнасці

Духоўкі могуць дасягаць даволі высокіх тэмператур, часта да 230°C і больш. Калі бляха не вытрымлівае гэтага, яна можа расплавіцца, сагнуцца або вылучыць шкодныя матэрыялы. Алюмініевыя бляхі папулярныя, таму што яны маюць высокую тэмпературу плаўлення — больш за 600°C — таму яны не плавяцца пры звычайным прыгатаванні ежы. Але нават калі метал вытрымлівае, тонкія бляхі ўсё роўна могуць дэфармавацца пад уздзеяннем моцнай спякоты. Вось чаму вельмі важна ведаць бяспечны дыяпазон тэмператур бляхі.

Чаму таўшчыня і структура маюць значэнне

Таўшчыня матэрыялу мае вялікае значэнне. Тонкія аднаразовыя кантэйнеры з фальгі для выкарыстання ў духоўцы могуць здацца зручнымі, але яны могуць гнуцца або складацца, калі іх загружаць ежай. Таму іх перамяшчэнне пасля нагрэву можа быць небяспечным. У гэтым выпадку можа дапамагчы бляха для выпечкі пад ёй. З іншага боку, трывалыя алюмініевыя бляхі застаюцца цвёрдымі і лепш размяркоўваюць цяпло. Іх жорсткія краю і ўзмоцненыя сценкі забяспечваюць лепшую падтрымку, асабліва падчас выпечкі або запякання пры высокай тэмпературы.

Канструкцыя бляхі таксама ўплывае на паток паветра і вынікі прыгатавання. Плоскае дно спрыяе раўнамернаму падрумяньванню. Прыўзнятыя краю прадухіляюць разліванне. Калі бляха сагнецца, ежа можа прапячыся нераўнамерна. Такім чынам, важна не толькі тое, ці можна ставіць бляху ў духоўку, але і тое, як яна сябе паводзіць, калі яна там знаходзіцца.

Калі вы шукаеце бляхі, прыдатныя для духоўкі, заўсёды правярайце наяўнасць выразных этыкетак або пазнак аб награвальнай тэмпературы. Калі там няма пазнакі 'прыдатныя для духоўкі', не рызыкуйце.

Ці можна класці алюмініевыя бляхі ў духоўку?

Так, алюмініевыя бляхі можна ставіць у духоўку, але гэта не заўсёды так проста. Тое, што нешта змяшчаецца ў духоўцы, не азначае, што гэта бяспечна там выкарыстоўваць. Каб пазбегнуць дэфармацыі або беспарадку, варта звярнуць увагу на некалькі ключавых рэчаў.

Таўшчыня латка мае большае значэнне, чым вы думаеце

Не ўсе бляхі аднолькавыя. Некаторыя алюмініевыя бляхі тонкія, асабліва аднаразовыя. Яны могуць згінацца пад вагой ежы або дэфармавацца пры высокай тэмпературы. З-за гэтага з імі цяжэй працаваць, асабліва пры выцягванні з гарачай духоўкі. Каб выправіць гэта, людзі часта кладуць тонкія бляхі на звычайны бляху. Гэта дадае дадатковую падтрымку і ўлоўлівае разліўную вадкасць.

Больш цяжкія бляхі, напрыклад, тыя, што прызначаныя для запякання, звычайна не маюць гэтай праблемы. Яны лепш трымаюць форму і награваюцца раўнамерней. Таму, калі вы плануеце больш працяглую выпечку, выберыце адну з іх.

Сачыце за спякотай, часам і ежай

Тэмпература духоўкі адыгрывае вялікую ролю. Алюміній можа вытрымліваць высокія тэмпературы, але не награвайце яго вышэй за 230°C, калі толькі на блясе няма адпаведнай адзнакі. Працяглы час прыгатавання таксама павялічвае рызыку згінання або рэакцыі з некаторымі прадуктамі.

Калі ўжо зайшла гаворка пра ежу, то тут усё становіцца складаней. Кіслыя прадукты, такія як таматавы соус або цытрынавы сок, могуць рэагаваць з алюмініем падчас выпечкі. Гэта можа быць не небяспечна, але можа пакінуць металічны прысмак. У такіх выпадках некаторыя людзі выкарыстоўваюць пергаментную паперу ўнутры бляхі ў якасці бар'ера.

Калі гэта бяспечна, а калі не

Такім чынам, ці можна ставіць алюмініевыя бляхі ў духоўку? Так, калі вы правільна выбераце бляху і не перагружаеце яе. Ці бяспечна выпякаць у алюмініевых бляхах? Таксама так, пакуль вы праверыце ежу, тэмпературу і як доўга яна будзе знаходзіцца ўнутры. Калі бляха выглядае хісткай, будзьце з ёй асабліва асцярожныя. Часам невялікая асцярожнасць мае вялікае значэнне.

Тыпы алюмініевых паддонаў і іх бяспека ў духоўцы

Не ўсе алюмініевыя бляхі прызначаны для адной і той жа задачы. Некаторыя лепш вытрымліваюць нагрэў, а іншыя патрабуюць дадатковага догляду. Выбіраючы бляху, варта падумаць пра тое, наколькі награваецца ваша духоўка, як доўга яна будзе выпякаць і што насамрэч знаходзіцца ўнутры.

Трывалыя алюмініевыя латкі

Гэтыя бляхі найбольш трывалыя. Яны тоўстыя, трывалыя і прызначаны для працяглага запякання. Большасць з іх могуць вытрымліваць тэмпературу да 230°C, не губляючы формы. Гэта робіць іх выдатнымі для мяса, запяканак ці любых іншых страў, якія трэба перанесці з маразільніка ў духоўку. Паколькі яны добра трымаюць цяпло, ежа, як правіла, рыхтуецца больш раўнамерна. Вы можаце выкарыстоўваць іх асобна на рашотцы, не турбуючыся, што яны згорнуцца пад ціскам. Гэта добры выбар, калі вы плануеце выкарыстоўваць бляху паўторна або спячы нешта цяжкае.

Аднаразовыя алюмініевыя паддоны

Вось тыя, што ведаюць большасць людзей. Яны лёгкія, танныя і прызначаныя для аднаразовага выкарыстання. Вы, напэўна, бачылі іх на вечарынках або мерапрыемствах з харчаваннем. Але, нягледзячы на ​​тое, што аднаразовыя алюмініевыя паддоны можна разаграваць у духоўцы, ім патрэбна дапамога. Паколькі яны тонкія, яны могуць дэфармавацца пад уздзеяннем цяпла, асабліва калі яны напоўнены вадкасцю або цяжкай ежай. Каб выправіць гэта, пакладзеце іх на бляху. Гэта забяспечыць апору і будзе збіраць любыя разлівы, калі паддон зрушыцца.

Адзін недахоп — гэта гнуткасць. Гэтыя паддоны могуць сагнуцца, калі вы спрабуеце перанесці іх гарачымі. Заўсёды апранайце кухонныя рукавіцы і выкарыстоўвайце дзве рукі. Яшчэ адна рэч, на якую варта звярнуць увагу, — кіслыя прадукты. З часам яны могуць уступіць у рэакцыю з паддонам і паўплываць на смак. Тым не менш, калі вы будзеце асцярожныя і не перашчыруеце, аднаразовыя алюмініевыя паддоны, якія можна выкарыстоўваць у духоўцы, робяць іх зручным варыянтам.

Тэмпературны даведнік: наколькі горача азначае занадта горача?

Алюміній можа вытрымліваць большую тэмпературу, чым большасць печаў калі-небудзь змогуць вытрымаць. Яго тэмпература плаўлення складае каля 660°C або 1220°F, што азначае, што ён не разбурыцца раптоўна і не ператворыцца ў лужыну. Але тое, што ён не плавіцца, не азначае, што кожны алюмініевы паддон бяспечны пры любой тэмпературы. Вось тут і маюць значэнне абмежаванні.

Большасць алюмініевых бляхаў вытрымліваюць тэмпературу да 232°C. Гэта стандартная максімальная тэмпература для многіх духоўак падчас запякання або выпечкі. Калі вы перавысіце гэту тэмпературу, асабліва з тонкімі бляхамі, яны могуць размякнуць, дэфармавацца або нават пакінуць кавалачкі металу ў ежы. Таму веданне тэмпературнага ліміту алюмініевых бляхаў дапаможа пазбегнуць беспарадку.

Калі вы карыстаецеся канвекцыйнай духоўкай, разумна знізіць тэмпературу прыкладна на 25°F. У такіх духоўках паветра рухаецца хутчэй, і гэта паскарае прыгатаванне. Для блях з фальгой тэмпературныя дыяпазоны крыху ніжэй за максімальную мяжу дадуць лепшыя вынікі. Зусім іншая гісторыя — трымаць бляхі на адлегласці не менш за шэсць цаляў ад верхняга нагрэва. Нават цвёрдая бляха можа падгарэць або змяніць колер, калі яна знаходзіцца занадта блізка.

А як наконт замарожаных страў у фальгіраваных латках? Трывалыя латкі звычайна можна пакласці адразу з маразільніка ў духоўку. Тым не менш, добра дадаць да часу прыгатавання на 5-10 хвілін. Рэзкія перапады тэмпературы могуць пашкодзіць метал. Калі латок трэсне або сагнецца, ён можа разліцца або прыгатаваць нераўнамерна. Таму дайце духоўцы разагрэць ежу, а не здзівіць яе.

Вось кароткі разбор для зручнасці:

Тып паддона	Максімальная бяспечная тэмпература	Маразільная камера-духоўка	Заўвагі
Трывалы алюміній	450°F (232°C)	Так	Лепш за ўсё падыходзіць для запякання і разагрэву
Аднаразовы алюміній	400–425°F	Асцярожна	Патрабуе падтрымкі знізу
Вечка з фальгі (не пластыкавая)	Да 400°F	Так	Пазбягайце прамога кантакту з бройлерамі

Кожны паддон адрозніваецца, таму, калі ў вас ёсць сумневы, праверце этыкетку або вэб-сайт брэнда, перш чым разаграваць рэчы.

Калі НЕ варта выкарыстоўваць алюмініевыя паддоны

Нягледзячы на ​​тое, што алюмініевыя бляхі можна выкарыстоўваць у духоўцы, часам іх не варта выкарыстоўваць. Некаторыя сітуацыі могуць прывесці да пашкоджанняў, беспарадку ці нават рызык для бяспекі. Гаворка ідзе не толькі пра тэмпературу, але і пра тое, як і дзе вы выкарыстоўваеце бляху.

Ніколі не выкарыстоўвайце алюмініевыя паддоны ў мікрахвалевай печы

Мікрахвалевыя печы і метал несумяшчальныя. Алюміній адлюстроўвае мікрахвалевую энергію, што можа выклікаць іскры ці нават пажар. Таму, незалежна ад таго, наколькі хуткай здаецца праца, не стаўце фальгіраваныя паддоны ў мікрахвалевую печ. Замест гэтага выкарыстоўвайце посуд, прыдатны для мікрахвалевай печы, напрыклад, шкляны або пластыкавы, з пазнакай «для гэтай мэты».

Не кладзіце іх на пліты або грыль

Пліты і грылі награваюцца нераўнамерна. Алюмініевыя паддоны не прызначаны для такога непасрэднага кантакту. Дно можа амаль імгненна падгарэць або дэфармавацца. У некаторых выпадках паддон можа нават расплавіцца, калі ён дастаткова тонкі. Выкарыстоўвайце посуд, прызначаны для пліт, напрыклад, патэльні з нержавеючай сталі або чыгуну.

Трымайце іх далей ад дна духоўкі

Існуе спакуса заслаць дно духоўкі фальгой, каб збіраць кроплі, але алюмініевая фальга або бляхі могуць блакаваць паветраны паток. Гэта перашкаджае цыркуляцыі цяпла, што прыводзіць да нераўнамернага выпякання. Горш за тое, у газавых духоўках фальга можа закрываць вентыляцыйныя адтуліны і ствараць небяспеку пажару. Калі вы турбуецеся аб разліве, пастаўце бляху для выпечкі на ніжнюю паліцу, а не на падлогу.

Будзьце асцярожныя з кіслымі або салёнымі прадуктамі

Такія прадукты, як таматавы соус, цытрынавы сок або воцат, могуць рэагаваць з алюмініем. Гэтак жа могуць рэагаваць і салёныя марынады. Гэтая рэакцыя не толькі змяняе смак, але і можа сапсаваць форму для падрыхтоўкі. Вы можаце заўважыць з'яўленне костачак, змяненне колеру або металічны прысмак у ежы. Каб пазбегнуць гэтага, засцеліце форму пергаментнай паперай або выкарыстоўвайце шкляны посуд для такіх рэцэптаў.

Вось кароткі дапаможнік аб тым, калі іх не варта выкарыстоўваць:

Сітуацыя	Выкарыстоўваць алюмініевы паддон?	Больш бяспечная альтэрнатыва
Прыгатаванне ў мікрахвалевай печы	Не	Пластык/шкло, прыдатны для мікрахвалевай печы
Прамое цяпло ад пліты/грылю	Не	Чыгун, нержавеючая сталь
Падкладка для дна духоўкі	Не	Пастаўце бляху на ніжнюю паліцу
Прыгатаванне кіслых страў	Не (для працяглага прыгатавання)	Шкляны, керамічны, паддон з падкладкай

Перавагі выкарыстання алюмініевых паддонаў у духоўцы

Калі гаворка ідзе пра формы для духоўкі, алюміній мае шмат пераваг. Вось чаму ён усюды выкарыстоўваецца — ад вячэрніх абедаў да кантэйнераў для ежы на вынас. Гаворка ідзе не толькі пра таннасць. Ён насамрэч выдатна працуе пры высокіх тэмпературах, асабліва калі ведаць, чаго ад яго чакаць.

Раўнамернае размеркаванне цяпла для лепшага прыгатавання ежы

Алюміній — выдатны праваднік. Ён распаўсюджвае цяпло па паверхні, таму ежа прапякаецца больш раўнамерна. Няма халодных плям, няма напалову прыгатаваных краёў. Незалежна ад таго, запякаеце вы гародніну ці запяканку, алюмініевыя патэльні для выпечкі дапамагаюць атрымаць ідэальную тэкстуру. Гэта адна з прычын, чаму нават на камерцыйных кухнях іх выкарыстоўваюць для падрыхтоўкі ежы ў вялікіх порцыях.

Бюджэтны і просты ў перапрацоўцы

Большасць алюмініевых паддонаў каштуюць значна танней, чым шкляны або керамічны. Гэта робіць іх ідэальнымі для мерапрыемстваў або напружаных дзён падрыхтоўкі ежы. І вам не трэба выкідваць іх адразу ў смецце. Многія можна прамыць і перапрацаваць, пакуль на іх не застанецца ежы. Некаторыя людзі нават мыюць і паўторна выкарыстоўваюць трывалыя паддоны. Гэта проста і лепш для планеты.

Няма рызыкі расколін або разбурэння

У адрозненне ад шкла ці керамікі, алюміній не трэскаецца пры ўдары. Калі выпусціць шкляны посуд, ён знікне. Але алюміній гнецца, а не ламаецца. Гэта вялікі плюс на перапоўненых кухнях або ў месцах з хуткім тэмпам абслугоўвання. Гэта таксама робіць уборку больш бяспечнай, калі ў духоўцы нешта пойдзе не так.

Зручнасць пераключэння маразільнай камеры ў духоўку

Алюмініевыя бляхі можна адразу пераводзіць з халоднага стану ў гарачы. Гэта ідэальна падыходзіць для гатовых страў. Калі ў вас ёсць што-небудзь замарожанае, напрыклад, лажанню або бляху з макаронамі і сырам, вам не трэба перакладваць гэта. Проста адрэгулюйце час прыгатавання і пастаўце ў духоўку. Большасць блях добра вытрымліваюць такі пераход.

Вось як параўноўваецца алюміній:

Асаблівасць	Алюмініевы паддон	Шкляны посуд	Керамічная страва
Размеркаванне цяпла	Выдатна	Умераны	Умераны
Рызыка перапынку	Нізкі (выгібы)	Высокі (разбіваецца)	Высокі (трэшчыны)
Кошт	Нізкі	Высокі	Высокі
Перапрацоўка	Так	Рэдка	Не
Бяспечна для выкарыстання ў духоўцы і маразільнай камеры	Так (цяжкі)	Рызыка расколін	Не рэкамендуецца

Распаўсюджаныя памылкі, якіх варта пазбягаць

Выкарыстанне алюмініевых паддонаў здаецца простым, але невялікія памылкі могуць прывесці да разліву, нераўнамернага прыгатавання ежы ці нават да рызыкі для бяспекі. Большасць праблем узнікае, калі людзі спяшаюцца або не правяраюць паддон перад тым, як пакласці яго ўнутр. Гэтыя парады дапамогуць вам пазбегнуць найбольш распаўсюджаных праблем.

Перапаўненне латка

Вельмі хочацца пакласці ўнутр як мага больш прадуктаў. Але калі бляхі перапоўненыя, цяпло не можа належным чынам цыркуляваць. Гэта прыводзіць да размокання або да таго, што ежа прыгатаваная толькі напалову. Акрамя таго, вадкія стравы могуць пералівацца праз краю і сцякаць на дно духоўкі. Каб пазбегнуць беспарадку, пакіньце зверху не менш за паўцалі прасторы.

Выкарыстанне пашкоджаных або пагнутых латкоў

Калі паддон пагнуты або мае дзірку, не выкарыстоўвайце яго. Ён слабейшы, чым здаецца, і можа разбурыцца, калі нагрэецца. Нават невялікая ўвагнутасць можа прывесці да таго, што ён нахіліцца ўбок, што прывядзе да разлівання ежы. Гэта асабліва актуальна для аднаразовых паддонаў, якія і так мяккія навобмацак. Вазьміце новы або ўмацуйце яго, паставіўшы на роўную бляху для выпечкі.

Дапускаючы дакрананне паддонаў да награвальных элементаў

Гэта рызыка для бяспекі. Алюміній хутка праводзіць цяпло, таму, калі ён дакранецца да награвальнага элемента духоўкі, ён можа перагрэцца і нават іскрыцца. Заўсёды стаўце бляхі на цэнтральную рашотку. Пераканайцеся, што яны стаяць роўна і не занадта блізка да верхняй або ніжняй спіраляў.

Забыццё разагрэць духоўку

У халодных духоўках тэмпература рэзка вагаецца, калі пачынае дзейнічаць спякота. Гэта можа прывесці да нагрузкі на тонкія бляхі, прымушаючы іх прагінацца або дэфармавацца. Заўсёды дапускайце поўнага разагрэву духоўкі, перш чым усталёўваць бляху. Гэта дапамагае ежы раўнамерна прапякацца і абараняе бляху ад выгібу.

Прыгатаванне кіслых прадуктаў на працягу доўгага часу

Таматавы соус, цытрынавы сок і воцат з часам могуць рэагаваць з алюмініем. Гэта можа не нанесці вам шкоды, але ежа можа мець металічны прысмак. Вы таксама можаце ўбачыць невялікія адтуліны або шэрыя плямы на блясе. Таму лепш заслаць яе пергаментнай паперай або перайсці на форму для доўгага выпякання, якая не рэагуе на алюміній.

Фальгіраваныя кантэйнеры ў параўнанні з іншымі матэрыяламі, прыдатнымі для духоўкі

Алюмініевыя бляхі — не адзіны варыянт для духоўкі. Але яны з'яўляюцца аднымі з самых даступных і універсальных. У залежнасці ад таго, што вы рыхтуеце, як часта выпякаеце або колькі вы гатовыя выдаткаваць, вы можаце выбраць нешта іншае. Давайце паглядзім, як фальга выглядае ў параўнанні са шклом і керамікай.

Фальга выдатна падыходзіць для аднаразовага выкарыстання або для падрыхтоўкі вялікай колькасці ежы, калі важна прыбраць яе. Яна добра пераносіць высокую тэмпературу і лёгка пераносіць з маразільнай камеры ў духоўку. Але яна не распрацавана для доўгага выкарыстання. Калі вы часта гатуеце або аддаеце перавагу больш трываламу матэрыялу, лепш падыдзе шкло або кераміка.

Шкляны посуд можа прыгожа глядзецца за абедзенным сталом. Ён награваецца раўнамерна і падыходзіць для запяканак або выпечкі. Ён шматразовы, але далікатны. Упусціце адзін — і ў вас будзе беспарадак. Керамічны посуд падобны — добра захоўвае цяпло і шматразовы, але таксама цяжэйшы і павольней награваецца.

Вось параўнальны агляд таго, што вы атрымліваеце з кожным з іх

Асаблівасці	Фальга	Шклокераміка	:
Максімальная тэмпература	450°F	500°F	500°F
Бяспечна для маразільнай камеры	Так	Не	Не
Паўторнае выкарыстанне	Абмежавана	Высокі	Высокі
Кошт за выкарыстанне	0,10–0,50 долараў ЗША	5–20 долараў	10–50 долараў ЗША
Партатыўнасць	Высокі	Нізкі	Нізкі

Такім чынам, калі вам патрэбна нешта таннае, прыдатнае для духоўкі і лёгкае для выкідвання, падыдзе фальга. Аднак для частага прыгатавання ежы дома вам можа спатрэбіцца нешта, што можна выкарыстоўваць паўторна, не турбуючыся. Усё залежыць ад вашых кухонных звычак.

Ці з'яўляюцца паддоны CPET лепшым варыянтам для духоўкі?

Калі вы калі-небудзь куплялі гатовую ежу, якую можна было адразу паставіць у духоўку, ёсць вялікая верагоднасць, што яна была ў паддоне CPET. CPET расшыфроўваецца як крышталізаваны поліэтылентэрэфталат. Ён выглядае як пластык, але прызначаны для высокіх тэмператур. У адрозненне ад звычайных пластыкавых кантэйнераў, Паддоны з поліэтылену не плавяцца ў духоўцы. Яны таксама прыдатныя для мікрахвалевай печы і маразільнай камеры, што робіць іх універсальным варыянтам як для хатніх кухароў, так і для вытворцаў прадуктаў харчавання.

Адрозненне CPET ад алюмінію заключаецца ў тым, як ён пераносіць экстрэмальныя тэмпературы. Паддон з CPET можа вытрымліваць тэмпературу ад -40°C да 220°C без страты формы. Гэта робіць яго выдатным для страў, якія захоўваюцца ў маразільнай камеры, а пазней разаграваюцца ў духоўцы. Алюмініевыя паддоны не заўсёды могуць вытрымаць такія змены без дэфармацыі, асабліва калі яны тонкія. Паддоны з CPET таксама больш стабільныя і не рэагуюць на кіслыя прадукты, як гэта часам бывае з алюмініем.

Яшчэ адно важнае адрозненне — гэта герметызацыя. Паддоны з фальгі CPET часта маюць плёнкавыя ўшчыльняльнікі, каб стравы былі герметычнымі. Гэта вялікая перавага для свежасці, кантролю порцый і прадухілення ўцечак. У той час як фальгіраваныя паддоны адкрыты зверху або няшчыльна накрытыя, кантэйнеры CPET застаюцца герметычнымі, пакуль вы не будзеце гатовыя іх ачысціць і разагрэць. Менавіта таму іх так часта выкарыстоўваюць у самалёце, школьных абедах і замарожаных стравах у супермаркетах.

Вось простае параўнанне:

Асаблівасць	CPET латка	Алюмініевы латок
Тэмпературны дыяпазон, прыдатны для духоўкі	ад -40°C да 220°C	Да 232°C
Можна выкарыстоўваць у мікрахвалевай печы	Так	Не
Бяспечна для выкарыстання ў духоўцы і маразільнай камеры	Так	Толькі трывалыя латкі
Сумяшчальнасць з кіслымі прадуктамі	Няма рэакцыі	Можа рэагаваць
Варыянты паўторнага закрыцця	Так (з плёнкай)	Не

Калі вам патрэбна ўпакоўка для ежы, якую вы збіраецеся пакласці ў маразільную камеру, а потым адразу ў духоўку, латкі CPET прызначаны менавіта для гэтай задачы.

Рашэнні HSQY PLASTIC GROUP для выкарыстання ў духоўцы

Калі гаворка ідзе пра бляхі, прыдатныя для духоўкі, якія выходзяць за рамкі звычайнай фальгі, HSQY PLASTIC GROUP прапануе прафесійнае абнаўленне. Нашы бляхі CPET распрацаваны як для зручнасці, так і для прадукцыйнасці. Незалежна ад таго, разаграваеце вы школьны абед ці дастаўляеце вытанчаныя замарожаныя стравы, гэтыя бляхі створаны для гэтага.

Бляхі з CPET, прыдатныя для запякання

Наш Бляхі з CPET можна выкарыстоўваць як у звычайных духоўках, так і ў мікрахвалевых печах. Іх можна пераносіць з маразільнай камеры ў духоўку, не трэскаючы і не дэфармуючыся. Яны працуюць у шырокім дыяпазоне тэмператур ад -40°C да +220°C. Гэта робіць іх ідэальнымі для страў, якія захоўваюцца халоднымі і гатуюцца гарачымі, — усё ў адной упакоўцы.

Кожны паддон мае глянцавае пакрыццё, падобнае на фарфор высокай якасці. Яны герметычныя, захоўваюць форму пры награванні і забяспечваюць выдатныя бар'ерныя ўласцівасці, каб прадукты заставаліся свежымі. Мы таксама прапануем плёнкі для герметызацыі на заказ, у тым ліку празрыстыя або з надрукаваным лагатыпам.

Формы і памеры гнуткія. Вы можаце выбраць адну, дзве або тры адсекі ў залежнасці ад вашых патрэб у порцыянавання. Яны выкарыстоўваюцца ў авіякампаніях для харчавання, падрыхтоўкі школьных абедаў, упакоўцы хлебабулачных вырабаў і вытворчасці гатовых страў. Калі вы шукаеце перапрацоўваемае, гатовае да награвання рашэнне, якое выглядае акуратна і прафесійна, гэтыя паддоны гатовыя да выканання вашых абавязкаў.

Характарыстыкі	Спецыфікацыя
Дыяпазон тэмператур	ад -40°C да +220°C
Адсекі	1, 2, 3 (даступны індывідуальны заказ)
Фігуры	Прастакутнік, квадрат, круглы
Ёмістасць	750 мл, 800 мл, іншыя памеры на заказ
Варыянты колеру	Чорны, белы, натуральны, на заказ
Знешні выгляд	Глянцавая, высакаякасная аздабленне
Сумяшчальнасць ушчыльненняў	Герметычная плёнка для герметызацыі лагатыпа, дадатковая
Прыкладанні	Авіякампанія, школа, гатовая ежа, пякарня
Перапрацоўка	Так, выраблена з перапрацоўваемых матэрыялаў

Пластыкавы паддон CPET, прыдатны для ўпакоўкі гатовай ежы, прыдатны для разагрэву ў духоўцы

Для брэндаў, якія прапануюць гатовыя стравы, наш пластыкавы паддон CPET, прыдатны для разагрэву ў духоўцы, робіць вытворчасць прасцейшай і больш эфектыўнай. Вы можаце напоўніць паддон, запячатаць яго, замарозіць, а затым дазволіць кліентам прыгатаваць або разагрэць ежу непасрэдна ўнутры. Няма неабходнасці перакладаць змесціва ў іншы посуд.

Гэтыя латкі прапануюць усе перавагі латкаў CPET, якія цікавяць вытворцаў прадуктаў харчавання — бяспечны тэмпературны дыяпазон, матэрыял харчовага класа і прафесійны выгляд на паліцы. Для ўпакоўкі замарожаных прадуктаў мала якія рашэнні могуць параўнацца з універсальнасцю і прэзентацыяй нашай лінейкі CPET. Яны лёгкія, простыя ў выкарыстанні і скарачаюць колькасць адходаў дзякуючы магчымасці перапрацоўкі.

Незалежна ад таго, ці павялічваеце вы вытворчасць, ці запускаеце новы гатовы да ўжывання прадукт, нашы латкі, прыдатныя для духоўкі, забяспечаць вашай ежы абарону і падачу, якіх яна заслугоўвае.

Выснова

Алюмініевыя латкі можна выкарыстоўваць у духоўцы, калі вы пазбягаеце прамога агню, перапаўнення і кіслых прадуктаў.
Выкарыстоўвайце трывалыя тыпы і размяшчайце іх на бляхах для выпечкі.
Для лепшага ўражання ад духоўкі да стала латкі CPET ад HSQY PLASTIC GROUP больш універсальныя.
Яны працуюць у духоўках, маразільніках і мікрахвалевых печах, а таксама прыдатныя для перапрацоўкі.
Прытрымлівайцеся перадавых практык, і абодва варыянты будуць працаваць бяспечна і эфектыўна.

Часта задаваныя пытанні

Ці можна ставіць алюмініевыя бляхі ў канвекцыйную печ?

Так, але знізіце тэмпературу на 25°F, каб пазбегнуць дэфармацыі або перагрэву.

Ці бяспечна выкарыстоўваць алюмініевыя паддоны для кіслых страў, такіх як паста з таматамі?

Не на працяглы час. Кіслыя прадукты могуць рэагаваць з паддонам і паўплываць на смак.

Ці можна пераносіць алюмініевыя латкі з маразільнай камеры ў духоўку?

Толькі трывалыя. Тонкія паддоны могуць пагнуцца або парэпацца з-за рэзкага перападу тэмпературы.

Ці бяспечна выкарыстоўваць алюмініевыя паддоны пад грылем?

Паміж паддонам і грылем павінна быць не менш за шэсць цаляў прасторы, каб пазбегнуць падгарання.

Чаму варта выбраць латкі з CPET, а не з алюмінію?

Латкі CPET можна выкарыстоўваць як у маразільнай камеры, так і ў духоўцы, яны бяспечныя для мікрахвалевай печы і не рэагуюць з ежай.