अ‍ॅल्युमिनियम ट्रे ओव्हनसाठी सुरक्षित आहेत का?

कधी विचार केला आहे का, अॅल्युमिनियम ट्रे ओव्हनसाठी सुरक्षित आहेत की फक्त स्वयंपाकघरातील शॉर्टकट चुकले आहेत? तुम्ही एकटे नाही आहात—बरेच लोक ते बेकिंग, रोस्टिंग किंवा फ्रीझिंगसाठी वापरतात. पण ओव्हनसाठी फॉइल कंटेनर खरोखरच उच्च उष्णता सुरक्षितपणे हाताळू शकतात का?

या पोस्टमध्ये, तुम्ही अॅल्युमिनियम ट्रे कधी काम करतात, कधी काम करत नाहीत आणि त्याऐवजी काय वापरायचे हे शिकाल. आम्ही ओव्हन सेफ ट्रे देखील एक्सप्लोर करू. HSQY प्लास्टिक ग्रुपमधील CPET पर्यायांसारखे

ट्रे ओव्हन सुरक्षित का आहे?

जेव्हा तुम्ही ओव्हनमध्ये काहीतरी ठेवता तेव्हा त्याला उष्णता सहन करावी लागते. पण सर्व ट्रे सारख्याच बनवल्या जात नाहीत. काही ओव्हन सेफ ट्रे विश्वसनीय का बनतात तर काही वाकतात किंवा जळतात? ते कसे बांधले जातात आणि ते कोणते तापमान सहन करू शकतात यावर बरेच काही अवलंबून असते.

तापमान सहनशीलता समजून घेणे

ओव्हनमध्ये खूप जास्त तापमान असू शकते, बहुतेकदा ते ४५०°F किंवा त्याहून अधिक असते. जर ट्रे ते सहन करू शकत नसेल, तर ते वितळू शकते, वाकू शकते किंवा हानिकारक पदार्थ सोडू शकते. अॅल्युमिनियम ट्रे लोकप्रिय आहेत कारण त्यांचा वितळण्याचा बिंदू उच्च असतो—१२००°F पेक्षा जास्त—म्हणून ते सामान्य स्वयंपाकात वितळत नाहीत. परंतु जरी धातू टिकून राहिला तरी, पातळ ट्रे अति उष्णतेमध्ये विकृत होऊ शकतात. म्हणूनच ट्रेची सुरक्षित श्रेणी जाणून घेणे महत्त्वाचे आहे.

जाडी आणि रचना का महत्त्वाची आहे

मटेरियलची जाडी ही मोठी गोष्ट आहे. ओव्हन वापरण्यासाठी पातळ, डिस्पोजेबल फॉइल कंटेनर वापरण्यास सोयीचे वाटू शकतात, परंतु अन्न भरल्यावर ते वाकतात किंवा दुमडतात. त्यामुळे गरम झाल्यावर ते हलवणे धोकादायक बनते. खाली बेकिंग शीट मदत करू शकते. दुसरीकडे, हेवी-ड्युटी अॅल्युमिनियम ट्रे घट्ट राहतात आणि उष्णता चांगल्या प्रकारे वितरित करतात. त्यांच्या कडक कडा आणि मजबूत बाजू अधिक आधार देतात, विशेषतः उच्च-तापमान बेकिंग किंवा भाजताना.

ट्रे बांधणीमुळे हवेचा प्रवाह आणि स्वयंपाकाच्या परिणामांवर देखील परिणाम होतो. सपाट तळ तपकिरी होण्यास मदत होते. उंचावलेल्या कडा सांडण्यापासून रोखतात. जर ट्रे वाकली तर अन्न असमानपणे शिजू शकते. म्हणून, ट्रे ओव्हनमध्ये जाऊ शकते की नाही हे फक्त महत्त्वाचे नाही - ते एकदा तिथे गेल्यावर ते कसे कार्य करते यावर अवलंबून असते.

ओव्हन सेफ ट्रे पाहणाऱ्या प्रत्येकासाठी, नेहमीच स्पष्ट लेबल्स किंवा हीट रेटिंग तपासा. जर ते ओव्हन-सेफ म्हणत नसेल, तर सावधगिरी बाळगा आणि धोका पत्करू नका.

ओव्हनमध्ये अॅल्युमिनियम ट्रे ठेवता येतात का?

हो, तुम्ही ओव्हनमध्ये अॅल्युमिनियम ट्रे ठेवू शकता, पण ते नेहमीच इतके सोपे नसते. ओव्हनमध्ये काहीतरी बसले म्हणून ते तिथे वापरणे सुरक्षित आहे असे नाही. वाकणे किंवा गोंधळ टाळण्यासाठी, तुम्हाला काही महत्त्वाच्या गोष्टींकडे लक्ष द्यावे लागेल.

ट्रेची जाडी तुमच्या विचारापेक्षा जास्त महत्त्वाची आहे.

सर्व ट्रे सारख्या बनवल्या जात नाहीत. काही अॅल्युमिनियम ट्रे पातळ असतात, विशेषतः डिस्पोजेबल प्रकारचे. ते अन्नाच्या वजनाखाली वाकू शकतात किंवा जास्त उष्णतेखाली वळू शकतात. त्यामुळे त्यांना हाताळणे कठीण होते, विशेषतः गरम ओव्हनमधून बाहेर काढताना. ते दुरुस्त करण्यासाठी, लोक सहसा पातळ ट्रे नियमित बेकिंग शीटवर ठेवतात. ते आधार देते आणि गळती देखील रोखते.

भाजण्यासाठी बनवलेल्या ट्रे सारख्या जड ट्रेमध्ये सहसा ही समस्या नसते. ते त्यांचा आकार चांगला ठेवतात आणि अधिक समान रीतीने गरम होतात. म्हणून, जर तुम्ही जास्त वेळ बेक करण्याची योजना आखत असाल, तर त्यापैकी एक निवडा.

उष्णता, वेळ आणि अन्न पहा

ओव्हनचे तापमान मोठी भूमिका बजावते. अॅल्युमिनियम जास्त उष्णता सहन करू शकते, परंतु ट्रेवर त्याचे लेबल नसल्यास ते ४५०°F च्या पुढे ढकलू नका. जास्त वेळ शिजवल्याने वाकण्याचा किंवा काही पदार्थांशी प्रतिक्रिया होण्याचा धोका वाढतो.

अन्नाबद्दल बोलायचे झाले तर, इथे गोष्टी गुंतागुंतीच्या होतात. टोमॅटो सॉस किंवा लिंबाचा रस यासारख्या आम्लयुक्त पदार्थ बेकिंग दरम्यान अॅल्युमिनियमशी प्रतिक्रिया देऊ शकतात. ते धोकादायक नसू शकते, परंतु ते धातूची चव सोडू शकते. अशा परिस्थितीत, काही लोक अडथळा म्हणून ट्रेच्या आत चर्मपत्र कागद वापरतात.

कधी सुरक्षित असते आणि कधी नसते

तर, अ‍ॅल्युमिनियम ट्रे ओव्हनमध्ये ठेवता येतील का? हो, जर तुम्ही योग्य ट्रे निवडला आणि त्यावर जास्त भार टाकला नाही तर. अ‍ॅल्युमिनियम ट्रेमध्ये बेक करणे सुरक्षित आहे का? तसेच हो, जोपर्यंत तुम्ही अन्न, तापमान आणि ते किती काळ आत राहील ते तपासता. जर ट्रे क्षीण दिसत असेल, तर त्याची जास्त काळजी घ्या. कधीकधी, थोडीशी काळजी घेणे खूप मदत करते.

अॅल्युमिनियम ट्रेचे प्रकार आणि त्यांची ओव्हन-सुरक्षा

प्रत्येक अॅल्युमिनियम ट्रे एकाच कामासाठी बनवलेला नसतो. काही ट्रे उष्णतेमध्ये चांगले टिकतात तर काहींना अतिरिक्त काळजी घ्यावी लागते. एखादा ट्रे निवडताना, तुमचा ओव्हन किती गरम होतो, तो किती वेळ बेक होईल आणि आत प्रत्यक्षात काय चालले आहे याचा विचार करावा लागेल.

हेवी-ड्युटी अ‍ॅल्युमिनियम ट्रे

हे ट्रे सर्वात कठीण असतात. ते जाड, मजबूत असतात आणि जास्त वेळ भाजण्यासाठी बनवलेले असतात. बहुतेक ट्रे त्यांचा आकार न गमावता ४५०°F पर्यंत तापमान सहन करू शकतात. त्यामुळे ते मांस, कॅसरोल किंवा फ्रीजरपासून ओव्हनपर्यंत जाणाऱ्या कोणत्याही गोष्टीसाठी उत्तम बनतात. ते उष्णता चांगली धरून ठेवतात म्हणून, अन्न अधिक समान रीतीने शिजते. दाबाखाली ते दुमडतील याची काळजी न करता तुम्ही ते रॅकवर एकटे वापरू शकता. जर तुम्ही ट्रे पुन्हा वापरण्याचा किंवा काहीतरी जड बेक करण्याचा विचार करत असाल तर ते एक उत्तम पर्याय आहेत.

डिस्पोजेबल अॅल्युमिनियम ट्रे

आता हे असे आहेत जे बहुतेक लोकांना माहित आहेत. ते हलके, स्वस्त आणि एकदा वापरण्यासाठी बनवलेले आहेत. तुम्ही कदाचित त्यांना पार्ट्यांमध्ये किंवा केटरिंग कार्यक्रमांमध्ये पाहिले असेल. परंतु डिस्पोजेबल अॅल्युमिनियम ट्रे ओव्हन-सुरक्षित असले तरी, त्यांना काही मदतीची आवश्यकता आहे. ते पातळ असल्याने, ते उष्णतेखाली विकृत होऊ शकतात, विशेषतः जर ते द्रव किंवा जड अन्नाने भरलेले असतील तर. ते दुरुस्त करण्यासाठी, त्यांना शीट पॅनवर ठेवा. ते आधार देते आणि ट्रे हलल्यास कोणत्याही गळतीला पकडते.

एक तोटा म्हणजे लवचिकता. जेव्हा तुम्ही गरम हलवण्याचा प्रयत्न करता तेव्हा या ट्रे वाकू शकतात. नेहमी ओव्हन मिट्स घाला आणि दोन्ही हात वापरा. ​​आणखी एक गोष्ट लक्षात ठेवा - आम्लयुक्त पदार्थ. कालांतराने, ते ट्रेशी प्रतिक्रिया देऊ शकतात आणि चवीवर परिणाम करू शकतात. तरीही, जर तुम्ही सावधगिरी बाळगली आणि मर्यादा ओलांडल्या नाहीत, तर डिस्पोजेबल अॅल्युमिनियम ट्रे ओव्हन-सुरक्षित वैशिष्ट्ये त्यांना एक सोयीस्कर पर्याय बनवतात.

तापमान मार्गदर्शक: किती गरम म्हणजे खूप गरम?

बहुतेक ओव्हनपेक्षा जास्त उष्णता अॅल्युमिनियम सहन करू शकते. त्याचा वितळण्याचा बिंदू सुमारे 660°C किंवा 1220°F आहे, याचा अर्थ ते अचानक कोसळणार नाही किंवा डबक्यात रूपांतरित होणार नाही. परंतु ते वितळत नाही म्हणून प्रत्येक अॅल्युमिनियम ट्रे कोणत्याही तापमानात सुरक्षित आहे असे नाही. तिथेच मर्यादा महत्त्वाच्या असतात.

बहुतेक अॅल्युमिनियम ट्रे ४५०°F किंवा २३२°C पर्यंत चांगले असतात. भाजताना किंवा बेकिंग करताना अनेक ओव्हनसाठी हीच मानक मर्यादा असते. एकदा तुम्ही त्यापेक्षा जास्त गेलात, विशेषतः पातळ ट्रेसह, तर ते मऊ होऊ शकतात, विकृत होऊ शकतात किंवा तुमच्या अन्नात धातूचे तुकडे देखील राहू शकतात. म्हणून अॅल्युमिनियम ट्रे तापमान मर्यादा जाणून घेतल्याने गोंधळ टाळण्यास मदत होते.

आता, जर तुम्ही कन्व्हेक्शन ओव्हन वापरत असाल, तर तापमान सुमारे २५°F ने कमी करणे शहाणपणाचे आहे. त्या ओव्हनमध्ये हवा वेगाने फिरते आणि त्यामुळे स्वयंपाकाचा वेग वाढतो. फॉइल ट्रे ओव्हन सुरक्षित तापमान श्रेणीसाठी, कमाल मर्यादेच्या आत राहिल्याने चांगले परिणाम मिळतात. ब्रॉयलिंग ही वेगळी गोष्ट आहे. तुम्हाला ट्रे वरच्या घटकापासून किमान सहा इंच अंतरावर ठेवावे लागतील. जर एखादा कठीण ट्रे खूप जवळ असेल तर तो जळू शकतो किंवा रंगहीन होऊ शकतो.

फॉइल ट्रेमध्ये गोठवलेल्या जेवणाचे काय? हेवी-ड्युटी जेवण सहसा फ्रीजरमधून थेट ओव्हनमध्ये जाणे सहन करू शकते. तरीही, स्वयंपाकाच्या वेळेत ५ ते १० मिनिटे वाढवणे चांगले. अचानक तापमानात बदल झाल्यामुळे धातूला धक्का बसू शकतो. जर ट्रे क्रॅक झाली किंवा वाकली तर ती सांडू शकते किंवा असमानपणे शिजू शकते. म्हणून ओव्हनमध्ये अन्न गरम करू द्या, आश्चर्यचकित करू नका.

सोप्या संदर्भासाठी येथे एक जलद माहिती दिली आहे:

ट्रे टाइप	मॅक्स सेफ टेम्प	फ्रीजर-टू-ओव्हन	नोट्स
हेवी-ड्युटी अॅल्युमिनियम	४५०°F (२३२°C)	होय	भाजण्यासाठी आणि पुन्हा गरम करण्यासाठी सर्वोत्तम
डिस्पोजेबल अॅल्युमिनियम	४००–४२५°फॅरेनहाइट	सावधगिरीने	खाली आधार हवा आहे
फॉइलचे झाकण (प्लास्टिकशिवाय)	४००°F पर्यंत	होय	ब्रॉयलरशी थेट संपर्क टाळा.

प्रत्येक ट्रे वेगळा असतो, म्हणून जेव्हा शंका असेल तेव्हा वस्तू गरम करण्यापूर्वी लेबल किंवा ब्रँडची वेबसाइट तपासा.

तुम्ही अॅल्युमिनियम ट्रे कधी वापरू नयेत

जरी अ‍ॅल्युमिनियम ट्रे ओव्हनसाठी सुरक्षित असले तरी, काही वेळा तुम्ही त्या वगळल्या पाहिजेत. काही परिस्थितींमुळे नुकसान, गोंधळ किंवा सुरक्षिततेचे धोके देखील उद्भवू शकतात. हे फक्त तापमानाबद्दल नाही - ते तुम्ही ट्रे कसे आणि कुठे वापरता याबद्दल देखील आहे.

मायक्रोवेव्हमध्ये कधीही अॅल्युमिनियम ट्रे वापरू नका

मायक्रोवेव्ह आणि धातू मिसळत नाहीत. अॅल्युमिनियम मायक्रोवेव्ह ऊर्जा परावर्तित करते, ज्यामुळे ठिणग्या किंवा आग देखील होऊ शकते. म्हणून काम कितीही जलद दिसत असले तरी, मायक्रोवेव्हमध्ये फॉइल ट्रे ठेवू नका. त्याऐवजी मायक्रोवेव्ह-सुरक्षित डिश वापरा, जसे की त्या उद्देशासाठी लेबल केलेले काच किंवा प्लास्टिक.

ते स्टोव्हटॉप्स किंवा ग्रिल बर्नरवर ठेवू नका

स्टोव्हटॉप आणि ओपन फ्लेम ग्रिल्स असमानपणे तापतात. अॅल्युमिनियम ट्रे अशा प्रकारच्या थेट संपर्कासाठी बनवलेले नसतात. तळ जवळजवळ लगेच जळू शकतो किंवा विरघळू शकतो. काही प्रकरणांमध्ये, ट्रे पुरेसे पातळ असल्यास ते वितळू शकते. स्टेनलेस स्टील किंवा कास्ट आयर्न पॅन सारख्या स्टोव्हटॉपसाठी बनवलेले कुकवेअर वापरा.

त्यांना ओव्हनच्या फरशीपासून दूर ठेवा

ओव्हनच्या तळाशी रेषा लावणे मोहक असते जेणेकरून पाणी गळती होईल, परंतु अॅल्युमिनियम फॉइल किंवा ट्रे हवेचा प्रवाह रोखू शकतात. त्यामुळे उष्णता अभिसरणात अडथळा येतो, ज्यामुळे बेकिंग असमान होते. त्याहूनही वाईट म्हणजे, गॅस ओव्हनमध्ये, ते व्हेंट्स झाकू शकते आणि आगीचा धोका निर्माण करू शकते. जर तुम्हाला गळतीची काळजी वाटत असेल, तर बेकिंग शीट जमिनीवर नाही तर खालच्या रॅकवर ठेवा.

आम्लयुक्त किंवा खारट पदार्थांपासून सावधगिरी बाळगा

टोमॅटो सॉस, लिंबाचा रस किंवा व्हिनेगर सारखे पदार्थ अॅल्युमिनियमशी प्रतिक्रिया देऊ शकतात. तसेच खारट मॅरीनेड्स देखील प्रतिक्रिया देऊ शकतात. ही प्रतिक्रिया केवळ चव बदलत नाही तर ट्रे खराब देखील करू शकते. तुम्हाला अन्नात खड्डे, रंग बदलणे किंवा धातूची चव दिसू शकते. ते टाळण्यासाठी, ट्रेला चर्मपत्र कागदाने ओळ करा किंवा त्या पाककृतींसाठी काचेच्या डिशवर स्विच करा.

ते कधी वापरू नयेत यासाठी येथे एक जलद मार्गदर्शक आहे:

परिस्थिती	अॅल्युमिनियम ट्रे वापरा?	सुरक्षित पर्याय
मायक्रोवेव्हमध्ये स्वयंपाक करणे	नाही	मायक्रोवेव्ह-सुरक्षित प्लास्टिक/काच
स्टोव्हटॉप/ग्रिलमधून थेट उष्णता	नाही	कास्ट आयर्न, स्टेनलेस स्टील
ओव्हन फ्लोअर लाइनर	नाही	शीट पॅन खालच्या रॅकवर ठेवा
आम्लयुक्त जेवण बनवणे	नाही (लांब स्वयंपाकासाठी)	काच, सिरेमिक, अस्तर असलेला ट्रे

ओव्हनमध्ये अॅल्युमिनियम ट्रे वापरण्याचे फायदे

ओव्हन सेफ ट्रेचा विचार केला तर, अॅल्युमिनियममध्ये बरेच काही आहे. म्हणूनच ते सर्वत्र आहे - डिनर पार्टीपासून ते टेकआउट कंटेनरपर्यंत. ते फक्त स्वस्त असण्याबद्दल नाही. ते खरोखर उष्णतेमध्ये खूप चांगले काम करते, विशेषतः जर तुम्हाला माहित असेल की त्यातून काय अपेक्षा करावी.

चांगल्या स्वयंपाकासाठी समान उष्णता वितरण

अॅल्युमिनियम एक उत्तम वाहक आहे. ते पृष्ठभागावर उष्णता पसरवते त्यामुळे अन्न अधिक समान रीतीने बेक होते. थंड डाग नाहीत, अर्धवट शिजलेल्या कडा नाहीत. तुम्ही भाज्या भाजत असाल किंवा कॅसरोल बेक करत असाल, बेकिंगसाठी अॅल्युमिनियम पॅन पोत योग्य ठेवण्यास मदत करतात. हेच एक कारण आहे की व्यावसायिक स्वयंपाकघरे देखील बॅच कुकिंगसाठी त्यांचा वापर करतात.

बजेट-अनुकूल आणि रीसायकल करणे सोपे

बहुतेक अ‍ॅल्युमिनियम ट्रे काचेच्या किंवा सिरेमिक डिशपेक्षा खूपच स्वस्त असतात. त्यामुळे ते कार्यक्रमांसाठी किंवा जेवणाच्या तयारीच्या दिवसांसाठी परिपूर्ण बनतात. आणि तुम्हाला ते थेट कचऱ्यात टाकावे लागत नाही. बरेच ट्रे धुवून रिसायकल करता येतात, जोपर्यंत अन्न अडकलेले नसते. काही लोक मजबूत ट्रे धुवून पुन्हा वापरतात. हे सोपे आहे आणि ग्रहासाठी चांगले आहे.

भेगा किंवा तुटण्याचा धोका नाही

काच किंवा सिरेमिकच्या विपरीत, अॅल्युमिनियमला ​​धक्का लागला तरी तो फुटत नाही. तुम्ही काचेचे डिश खाली टाकता, ते निघून जाते. पण अॅल्युमिनियम तुटण्याऐवजी वाकतो. गर्दीच्या स्वयंपाकघरात किंवा जलद सेवा देणाऱ्या वातावरणात हे एक मोठे प्लस आहे. ओव्हनमध्ये काही बिघाड झाल्यास ते साफसफाई देखील सुरक्षित करते.

फ्रीजर ते ओव्हन सुविधा

अ‍ॅल्युमिनियम ट्रे थेट थंड ते गरम अशा स्थितीत जाऊ शकतात. ते आधीच शिजवलेल्या जेवणासाठी आदर्श आहे. जर तुमच्याकडे लसग्ना किंवा मॅक अँड चीजचा ट्रे सारखे गोठलेले पदार्थ असतील तर तुम्हाला ते हलवण्याची गरज नाही. फक्त स्वयंपाकाचा वेळ समायोजित करा आणि ते ओव्हनमध्ये सरकवा. या प्रकारच्या संक्रमणादरम्यान बहुतेक ट्रे व्यवस्थित टिकतात.

अॅल्युमिनियमची तुलना कशी होते ते येथे आहे:

वैशिष्ट्य	अॅल्युमिनियम ट्रे	ग्लास डिश	सिरेमिक डिश
उष्णता वितरण	उत्कृष्ट	मध्यम	मध्यम
ब्रेक रिस्क	कमी (वाकणे)	उंच (चिरडणे)	जास्त (क्रॅक)
खर्च	कमी	उच्च	उच्च
पुनर्वापरक्षमता	होय	क्वचितच	नाही
फ्रीजर ते ओव्हन सुरक्षित	हो (हेवी-ड्युटी)	क्रॅक होण्याचा धोका	शिफारस केलेली नाही

टाळायच्या सामान्य चुका

अ‍ॅल्युमिनियम ट्रे वापरणे सोपे वाटते, परंतु छोट्या चुकांमुळे सांडणे, असमान स्वयंपाक किंवा सुरक्षिततेचे धोके देखील उद्भवू शकतात. बहुतेक समस्या तेव्हा उद्भवतात जेव्हा लोक घाई करतात किंवा ट्रे आत जाण्यापूर्वी तपासत नाहीत. या टिप्स तुम्हाला सर्वात सामान्य समस्या टाळण्यास मदत करतात.

ट्रे जास्त भरणे

शक्य तितके अन्न पॅक करण्याचा मोह होतो. पण जेव्हा ट्रे जास्त भरलेले असतात तेव्हा उष्णता योग्यरित्या प्रसारित होऊ शकत नाही. त्यामुळे ओले पोत किंवा अर्धवट शिजलेले अन्न तयार होते. शिवाय, द्रव पदार्थ कडांवरून बुडबुडे बाहेर पडू शकतात आणि तुमच्या ओव्हनच्या फरशीवर टपकू शकतात. गोंधळ टाळण्यासाठी, वरच्या बाजूला किमान अर्धा इंच जागा सोडा.

खराब झालेले किंवा डेंटेड ट्रे वापरणे

जर ट्रे वाकलेली असेल किंवा त्याला छिद्र असेल तर ती वापरू नका. ती दिसण्यापेक्षा कमकुवत असते आणि गरम झाल्यावर कोसळू शकते. अगदी लहानसा खड्डाही ती एका बाजूला झुकवू शकतो, ज्यामुळे अन्न सांडू शकते. हे विशेषतः डिस्पोजेबल ट्रेसाठी खरे आहे जे आधीच मऊ वाटतात. एक नवीन घ्या किंवा सपाट बेकिंग शीटवर ठेवून ते मजबूत करा.

ट्रेंना हीटिंग एलिमेंट्सना स्पर्श करू देणे

हे सुरक्षिततेसाठी धोकादायक आहे. अॅल्युमिनियम उष्णता जलद चालवते, म्हणून जर ते ओव्हनच्या हीटिंग एलिमेंटला स्पर्श केले तर ते जास्त गरम होऊ शकते आणि अगदी स्पार्क देखील होऊ शकते. ट्रे नेहमी मध्यभागी रॅकवर ठेवा. ते सपाट बसलेले आहेत आणि वरच्या किंवा खालच्या कॉइल्सच्या खूप जवळ नाहीत याची खात्री करा.

ओव्हन प्रीहीट करायला विसरणे

थंड ओव्हनमध्ये उष्णता सुरू झाल्यावर अचानक बदल होतात. त्यामुळे पातळ ट्रेवर ताण येऊ शकतो, ज्यामुळे ते वाकतात किंवा वाकतात. तुमच्या ट्रेमध्ये सरकण्यापूर्वी ओव्हनला नेहमी पूर्ण तापमानापर्यंत पोहोचू द्या. हे अन्न समान रीतीने शिजण्यास मदत करते आणि ट्रे वाकण्यापासून वाचवते.

आम्लयुक्त पदार्थ जास्त काळ शिजवणे

टोमॅटो सॉस, लिंबाचा रस आणि व्हिनेगर कालांतराने अॅल्युमिनियमशी प्रतिक्रिया देऊ शकतात. ते तुम्हाला हानी पोहोचवू शकत नाही, परंतु अन्नाची चव धातूसारखी असू शकते. तुम्हाला ट्रेमध्ये लहान छिद्रे किंवा राखाडी रंगाचे ठिपके देखील दिसू शकतात. म्हणूनच ते चर्मपत्र कागदाने ओतणे किंवा जास्त वेळ बेक करण्यासाठी नॉन-रिअॅक्टिव्ह डिश वापरणे चांगले.

फॉइल कंटेनर विरुद्ध इतर ओव्हन-सुरक्षित साहित्य

ओव्हनमध्ये अ‍ॅल्युमिनियम फॉइल ट्रे हा एकमेव पर्याय नाही. पण ते सर्वात परवडणारे आणि लवचिक आहेत. तुम्ही काय शिजवता, किती वेळा बेक करता किंवा तुम्हाला किती खर्च करायचा आहे यावर अवलंबून, तुम्ही दुसरे काहीतरी निवडू शकता. चला पाहूया फॉइल काचेच्या आणि सिरेमिकच्या विरूद्ध कसे रचले जाते.

जेव्हा साफसफाईची गरज असते तेव्हा फॉइल एक वेळ वापरण्यासाठी किंवा बॅच कुकिंगसाठी उत्तम आहे. ते उच्च उष्णता चांगल्या प्रकारे हाताळते आणि फ्रीजरमधून ओव्हनमध्ये कोणत्याही गोंधळाशिवाय जाते. परंतु ते टिकण्यासाठी बनवलेले नाही. जर तुम्ही वारंवार स्वयंपाक करत असाल किंवा काहीतरी मजबूत आवडत असेल तर काच किंवा सिरेमिक चांगले असू शकते.

काचेचे भांडे जेवणाच्या टेबलावर छान दिसू शकतात. ते समान रीतीने गरम होतात आणि कॅसरोल किंवा बेक्ड पदार्थांसाठी काम करतात. ते पुन्हा वापरता येतात पण नाजूक असतात. एक टाका, आणि तुमचा गोंधळ होईल. सिरॅमिक देखील असेच आहे - उष्णता टिकवून ठेवण्यासाठी चांगले आणि पुन्हा वापरता येते, परंतु जड आणि गरम होण्यास हळू असते.

प्रत्येकी तुम्हाला काय मिळते यावर एक नजर टाकूया:

वैशिष्ट्य	फॉइल	ग्लास	सिरेमिक
कमाल तापमान	४५०°फॅरनहाइट	५००°फॅरनहाइट	५००°फॅरनहाइट
फ्रीजर-सुरक्षित	होय	नाही	नाही
पुनर्वापरयोग्यता	मर्यादित	उच्च	उच्च
प्रति वापर खर्च	$०.१०–$०.५०	$५–$२०	$१०–$५०
पोर्टेबिलिटी	उच्च	कमी	कमी

म्हणून जर तुम्हाला स्वस्त, ओव्हन सुरक्षित आणि सहज फेकता येणारे काहीतरी हवे असेल तर फॉइल काम करते. घरी वारंवार स्वयंपाक करण्यासाठी, तुम्हाला काळजी न करता पुन्हा वापरता येईल असे काहीतरी हवे असेल. ते खरोखर तुमच्या स्वयंपाकघरातील सवयींवर अवलंबून असते.

CPET ट्रे हे ओव्हनसाठी सुरक्षित पर्याय आहेत का?

जर तुम्ही कधी रेडी-टू-ईट जेवण खरेदी केले असेल जे थेट ओव्हनमध्ये जाऊ शकते, तर ते CPET ट्रेमध्ये असण्याची शक्यता जास्त आहे. CPET म्हणजे क्रिस्टलाइज्ड पॉलीथिलीन टेरेफ्थालेट. ते प्लास्टिकसारखे दिसते, परंतु ते जास्त उष्णतेसाठी बनवलेले आहे. नियमित प्लास्टिक कंटेनरपेक्षा वेगळे, CPET ट्रे ओव्हनमध्ये वितळत नाहीत. ते मायक्रोवेव्ह-सुरक्षित आणि फ्रीजर-सुरक्षित देखील आहेत, ज्यामुळे ते घरगुती स्वयंपाकी आणि अन्न उत्पादक दोघांसाठीही एक लवचिक पर्याय बनतात.

CPET ला अॅल्युमिनियमपेक्षा वेगळे करणारी गोष्ट म्हणजे ते अति तापमान कसे हाताळते. CPET ट्रे -४०°C ते २२०°C पर्यंत तापमानात जाऊन आकार न गमावता टिकू शकते. त्यामुळे ते फ्रीजरमध्ये साठवलेल्या आणि नंतर ओव्हनमध्ये गरम केलेल्या जेवणासाठी उत्तम बनते. अॅल्युमिनियम ट्रे नेहमीच वार्पिंगशिवाय त्या बदलाचा सामना करू शकत नाहीत, विशेषतः जर ते पातळ असतील तर. CPET ट्रे देखील अधिक स्थिर असतात आणि अॅल्युमिनियम कधीकधी अ‍ॅसिडिक पदार्थांवर प्रतिक्रिया देत नाहीत.

आणखी एक मोठा फरक म्हणजे सीलिंग. जेवण हवाबंद ठेवण्यासाठी CPET ट्रेमध्ये अनेकदा फिल्म सील असतात. ताजेपणा, भाग नियंत्रण आणि गळती रोखण्यासाठी हा एक मोठा फायदा आहे. फॉइल ट्रे उघड्या किंवा सैल झाकलेल्या असतात, परंतु CPET कंटेनर तुम्ही सोलून गरम करण्यासाठी तयार होईपर्यंत सीलबंद राहतात. म्हणूनच ते एअरलाइन जेवण, शाळेतील जेवण आणि सुपरमार्केट फ्रीजर जेवणात वारंवार वापरले जातात.

येथे एक सोपी तुलना आहे:

वैशिष्ट्य	CPET ट्रे	अॅल्युमिनियम ट्रे
ओव्हन-सुरक्षित तापमान श्रेणी	-४०°C ते २२०°C	२३२°C पर्यंत
मायक्रोवेव्ह-सुरक्षित	होय	नाही
फ्रीजर ते ओव्हन सुरक्षित	होय	फक्त जड-ड्युटी ट्रे
आम्लयुक्त अन्न सुसंगतता	कोणतीही प्रतिक्रिया नाही	प्रतिक्रिया देऊ शकते
पुन्हा सील करण्यायोग्य पर्याय	हो (चित्रपटासह)	नाही

जर तुम्हाला फ्रीजरमध्ये जाणाऱ्या जेवणासाठी पॅकेजिंगची आवश्यकता असेल, तर थेट ओव्हनमध्ये, CPET ट्रे त्याच कामासाठी डिझाइन केलेले आहेत.

एचएसक्यूवाय प्लास्टिक ग्रुपचे ओव्हन-सेफ सोल्यूशन्स

जेव्हा ओव्हन सेफ ट्रेचा विचार केला जातो जे बेसिक फॉइलच्या पलीकडे जातात, तेव्हा HSQY प्लास्टिक ग्रुप एक व्यावसायिक-दर्जाचे अपग्रेड देते. आमचे CPET ट्रे सोयीसाठी आणि कामगिरीसाठी डिझाइन केलेले आहेत. तुम्ही शाळेचे जेवण पुन्हा गरम करत असाल किंवा गोरमेट फ्रोझन जेवण देत असाल, हे ट्रे ते हाताळण्यासाठी बनवलेले आहेत.

CPET ओव्हन करण्यायोग्य ट्रे

आमचे CPET ओव्हन ट्रे हे दोन ओव्हनमध्ये वापरता येतात, म्हणजेच ते पारंपारिक ओव्हन आणि मायक्रोवेव्ह दोन्हीसाठी सुरक्षित असतात. तुम्ही ते फ्रीजरमधून ओव्हनमध्ये क्रॅक किंवा वॉर्पिंग न करता वाहून नेऊ शकता. ते -४०°C ते +२२०°C पर्यंतच्या विस्तृत तापमान श्रेणीत कार्य करतात. त्यामुळे ते एकाच पॅकेजमध्ये थंड आणि गरम शिजवलेल्या जेवणासाठी आदर्श बनतात.

प्रत्येक ट्रेमध्ये चमकदार, उच्च दर्जाचे पोर्सिलेनसारखे फिनिश असते. ते गळती रोखणारे असतात, उष्णतेखाली त्यांचा आकार टिकवून ठेवतात आणि अन्न ताजे ठेवण्यासाठी उत्कृष्ट अडथळा गुणधर्म प्रदान करतात. आम्ही कस्टम सीलिंग फिल्म्स देखील ऑफर करतो, ज्यामध्ये स्पष्ट किंवा लोगो-प्रिंट केलेले पर्याय समाविष्ट आहेत.

आकार आणि आकार लवचिक आहेत. तुमच्या गरजांनुसार तुम्ही एक, दोन किंवा तीन कप्प्यांमधून निवडू शकता. ते एअरलाइन केटरिंग, शाळेतील जेवणाची तयारी, बेकरी पॅकेजिंग आणि तयार जेवण उत्पादनात वापरले जातात. जर तुम्ही स्वच्छ आणि व्यावसायिक दिसणारे पुनर्वापरयोग्य, उष्णता-तयार समाधान शोधत असाल, तर हे ट्रे वितरित करण्यास तयार आहेत.

वैशिष्ट्य	तपशील
तापमान श्रेणी	-४०°C ते +२२०°C
कप्पे	१, २, ३ (कस्टम उपलब्ध)
आकार	आयताकृती, चौरस, गोल
क्षमता	७५० मिली, ८०० मिली, इतर कस्टम आकार
रंग पर्याय	काळा, पांढरा, नैसर्गिक, कस्टम
देखावा	चमकदार, उच्च दर्जाचे फिनिश
सील सुसंगतता	गळतीरोधक, पर्यायी लोगो सीलिंग फिल्म
अर्ज	विमानसेवा, शाळा, तयार जेवण, बेकरी
पुनर्वापरक्षमता	हो, पुनर्वापर करण्यायोग्य साहित्यापासून बनवलेले

तयार जेवण पॅकेजिंगसाठी ओव्हन करण्यायोग्य CPET प्लास्टिक ट्रे

तयार जेवण देणाऱ्या ब्रँडसाठी, तयार जेवणाच्या पॅकेजिंगसाठी आमचा ओव्हन करण्यायोग्य CPET प्लास्टिक ट्रे उत्पादन सोपे आणि अधिक कार्यक्षम बनवतो. तुम्ही ट्रे भरू शकता, सील करू शकता, गोठवू शकता, नंतर ग्राहकांना थेट आत अन्न शिजवू किंवा पुन्हा गरम करू देऊ शकता. सामग्री दुसऱ्या डिशमध्ये हस्तांतरित करण्याची आवश्यकता नाही.

या ट्रेमध्ये अन्न उत्पादकांना काळजी असलेले सर्व सीपीईटी ट्रे फायदे आहेत - सुरक्षित तापमान श्रेणी, अन्न-दर्जाचे साहित्य आणि शेल्फवर व्यावसायिक देखावा. गोठवलेल्या जेवणाच्या पॅकेजिंगसाठी, आमच्या सीपीईटी लाइनच्या बहुमुखी प्रतिभा आणि सादरीकरणाशी जुळणारे काही उपाय नाहीत. ते हलके, हाताळण्यास सोपे आणि त्यांच्या पुनर्वापरक्षमतेमुळे कचरा कमी करतात.

तुम्ही उत्पादन वाढवत असाल किंवा नवीन तयार उत्पादन लाँच करत असाल, आमचे ओव्हन सेफ ट्रे तुमच्या अन्नाला योग्य संरक्षण आणि सादरीकरण देतात.

निष्कर्ष

जर तुम्ही थेट ज्वाला, जास्त भरणे आणि आम्लयुक्त पदार्थ टाळले तर अॅल्युमिनियम ट्रे ओव्हनसाठी सुरक्षित असतात.
हेवी-ड्युटी प्रकार वापरा आणि त्यांना आधारासाठी बेकिंग शीटवर ठेवा.
ओव्हन-टू-टेबल अनुभवासाठी, HSQY प्लास्टिक ग्रुपचे CPET ट्रे अधिक बहुमुखी आहेत.
ते ओव्हन, फ्रीजर आणि मायक्रोवेव्हमध्ये काम करतात - तसेच ते पुनर्वापर करण्यायोग्य आहेत.
सर्वोत्तम पद्धतींचे अनुसरण करा आणि दोन्ही पर्याय सुरक्षित आणि प्रभावीपणे कार्य करतात.

वारंवार विचारले जाणारे प्रश्न

तुम्ही कन्व्हेक्शन ओव्हनमध्ये अॅल्युमिनियम ट्रे ठेवू शकता का?

हो, पण वार्पिंग किंवा हॉट स्पॉट्स टाळण्यासाठी तापमान २५°F ने कमी करा.

टोमॅटो पास्ता सारख्या आम्लयुक्त पदार्थांसाठी अॅल्युमिनियम ट्रे वापरणे सुरक्षित आहे का?

जास्त काळासाठी नाही. आम्लयुक्त पदार्थ ट्रेवर प्रतिक्रिया देऊ शकतात आणि चवीवर परिणाम करू शकतात.

अ‍ॅल्युमिनियमचे ट्रे फ्रीजरमधून ओव्हनमध्ये जाऊ शकतात का?

फक्त जड-कर्तव्य ट्रे. अचानक उष्णता बदलल्यामुळे पातळ ट्रे वाकू शकतात किंवा क्रॅक होऊ शकतात.

ब्रॉयलर माशांच्या खाली अ‍ॅल्युमिनियम ट्रे वापरणे सुरक्षित आहे का?

ट्रे आणि ब्रॉयलरमध्ये किमान सहा इंच अंतर ठेवा जेणेकरून ते जळणार नाहीत.

अॅल्युमिनियमऐवजी CPET ट्रे का निवडावेत?

CPET ट्रे फ्रीजर-टू-ओव्हन वापरण्यास सक्षम आहेत, मायक्रोवेव्ह-सुरक्षित आहेत आणि अन्नाशी प्रतिक्रिया देत नाहीत.