के एल्युमिनियम ट्रे ओभन-सुरक्षित छ?

के तपाईंले कहिल्यै सोच्नुभएको छ, के एल्युमिनियम ट्रेहरू ओभन-सुरक्षित छन् वा केवल भान्साको सर्टकट गलत भएको छ? तपाईं एक्लो हुनुहुन्न - धेरै मानिसहरूले तिनीहरूलाई बेकिंग, रोस्टिङ, वा फ्रिजिङको लागि प्रयोग गर्छन्। तर के ओभनको लागि फोइल कन्टेनरहरूले साँच्चै उच्च तापलाई सुरक्षित रूपमा सम्हाल्न सक्छन्?

यस पोस्टमा, तपाईंले एल्युमिनियम ट्रेहरू कहिले काम गर्छन्, कहिले काम गर्दैनन्, र यसको सट्टा के प्रयोग गर्ने भनेर सिक्नुहुनेछ। हामी ओभन सुरक्षित ट्रेहरू पनि अन्वेषण गर्नेछौं। HSQY प्लास्टिक ग्रुपबाट CPET विकल्पहरू जस्ता

ट्रे ओभनलाई के ले सुरक्षित बनाउँछ?

जब तपाईं ओभनमा केही राख्नुहुन्छ, त्यसले तातो सहनुपर्छ। तर सबै ट्रेहरू समान रूपमा बनाइँदैनन्। केही ओभन सुरक्षित ट्रेहरूलाई के ले भरपर्दो बनाउँछ जबकि अरूहरू बाङ्गिन्छन् वा जल्छन्? धेरै कुरा तिनीहरू कसरी बनाइन्छन् र तिनीहरूले कस्तो तापक्रम लिन सक्छन् भन्ने कुरामा निर्भर गर्दछ।

तापक्रम सहनशीलता बुझ्दै

ओभनहरू धेरै उच्च तापक्रममा पुग्न सक्छन्, प्रायः ४५०°F वा सोभन्दा बढी। यदि ट्रेले त्यो सहन सक्दैन भने, यो पग्लन, मोडिन वा हानिकारक पदार्थहरू छोड्न सक्छ। एल्युमिनियम ट्रेहरू लोकप्रिय छन् किनभने तिनीहरूको पग्लने बिन्दु उच्च हुन्छ - १२००°F भन्दा बढी - त्यसैले तिनीहरू सामान्य खाना पकाउँदा पग्लिँदैनन्। तर धातुले अड्किए पनि, पातलो ट्रेहरू अत्यधिक गर्मीमा विकृत हुन सक्छन्। त्यसैले ट्रेको सुरक्षित दायरा जान्नु महत्वपूर्ण छ।

मोटाई र संरचना किन महत्त्वपूर्ण छ

सामग्रीको मोटाई ठूलो कुरा हो। ओभन प्रयोगको लागि पातलो, डिस्पोजेबल पन्नी कन्टेनरहरू उपयोगी लाग्न सक्छन्, तर खानाले भरिएको बेला तिनीहरू फ्लेक्स वा फोल्ड गर्न सक्छन्। यसले तिनीहरूलाई तातो भएपछि सार्न जोखिमपूर्ण बनाउँछ। मुनि बेकिंग पाना मद्दत गर्न सक्छ। अर्कोतर्फ, भारी-ड्युटी एल्युमिनियम ट्रेहरू दृढ रहन्छन् र गर्मी राम्रोसँग वितरण गर्छन्। तिनीहरूको कडा किनाराहरू र प्रबलित पक्षहरूले विशेष गरी उच्च-तापमान बेकिंग वा रोस्टिङको समयमा थप समर्थन दिन्छ।

ट्रे निर्माणले हावा प्रवाह र खाना पकाउने नतिजालाई पनि असर गर्छ। समतल तल्लो भागले खैरो रंगमा पनि मद्दत गर्छ। उठेको किनाराले पोखिनबाट रोक्छ। यदि ट्रे मोडियो भने, खाना असमान रूपमा पकाउन सक्छ। त्यसैले, यो केवल ट्रे ओभनमा जान सक्छ कि सक्दैन भन्ने बारेमा मात्र होइन - यो त्यहाँ पुगेपछि यसले कस्तो प्रदर्शन गर्छ भन्ने बारेमा हो।

ओभन सुरक्षित ट्रेहरू हेर्ने जो कोहीको लागि, सधैं स्पष्ट लेबलहरू वा ताप मूल्याङ्कनहरू जाँच गर्नुहोस्। यदि यसले ओभन-सुरक्षित भनेको छैन भने, यसलाई सुरक्षित रूपमा खेल्नुहोस् र जोखिम नलिनुहोस्।

के तपाईं ओभनमा एल्युमिनियम ट्रे राख्न सक्नुहुन्छ?

हो, तपाईं ओभनमा एल्युमिनियम ट्रेहरू राख्न सक्नुहुन्छ, तर यो सधैं त्यति सजिलो हुँदैन। ओभनमा केही फिट भयो भन्दैमा त्यहाँ प्रयोग गर्न सुरक्षित हुन्छ भन्ने होइन। वार्पिङ वा गडबडबाट बच्नको लागि, तपाईंले केही मुख्य कुराहरूमा ध्यान दिनुपर्छ।

ट्रेको मोटाई तपाईंले सोचेभन्दा बढी महत्त्वपूर्ण छ

सबै ट्रेहरू एकैनासले बनाइँदैनन्। केही आल्मुनियम ट्रेहरू पातला हुन्छन्, विशेष गरी डिस्पोजेबल प्रकारका। यी खानाको तौलले मोडिन सक्छन् वा उच्च गर्मीमा मोडिन सक्छन्। यसले तिनीहरूलाई ह्यान्डल गर्न गाह्रो बनाउँछ, विशेष गरी तातो ओभनबाट बाहिर निकाल्दा। यसलाई ठीक गर्न, मानिसहरूले प्रायः पातलो ट्रेहरूलाई नियमित बेकिंग पानामा राख्छन्। यसले समर्थन थप्छ र पोखिएको पानीलाई पनि समात्छ।

भाँच्नको लागि बनाइएका जस्ता भारी ट्रेहरूमा सामान्यतया यो समस्या हुँदैन। तिनीहरूले आफ्नो आकार राम्रोसँग राख्छन् र समान रूपमा तातो हुन्छन्। त्यसैले, यदि तपाईं लामो समयसम्म बेक गर्ने योजना बनाउँदै हुनुहुन्छ भने, ती मध्ये एउटा छनौट गर्नुहोस्।

गर्मी, समय र खाना हेर्नुहोस्

ओभनको तापक्रमले ठूलो भूमिका खेल्छ। आल्मुनियमले उच्च ताप सहन सक्छ, तर ट्रेमा यसको लागि लेबल गरिएको नभएसम्म यसलाई ४५०°F भन्दा माथि नपुग्नुहोस्। लामो समयसम्म खाना पकाउँदा केही खानेकुराहरूसँग झुक्ने वा प्रतिक्रिया हुने जोखिम पनि बढ्छ।

खानाको कुरा गर्दा, यहाँ कुराहरू जटिल हुन्छन्। एसिडिक वस्तुहरू - जस्तै टमाटर सस वा कागतीको रस - बेकिंगको समयमा एल्युमिनियमसँग प्रतिक्रिया गर्न सक्छन्। यो खतरनाक नहुन सक्छ, तर यसले धातुको स्वाद छोड्न सक्छ। त्यस्ता अवस्थामा, केही मानिसहरूले ट्रे भित्र चर्मपत्र कागजलाई अवरोधको रूपमा प्रयोग गर्छन्।

कहिले सुरक्षित हुन्छ र कहिले हुँदैन

त्यसो भए, के एल्युमिनियम ट्रेहरू ओभनमा राख्न सकिन्छ? हो, यदि तपाईंले सही ट्रे छान्नुभयो र यसलाई ओभरलोड गर्नुभएन भने। के एल्युमिनियम ट्रेहरूमा बेक गर्न सुरक्षित छ? साथै हो, जबसम्म तपाईंले खाना, तापक्रम र यो भित्र कति समयसम्म रहन्छ भनेर जाँच गर्नुहुन्छ। यदि ट्रे कमजोर देखिन्छ भने, यसलाई थप सावधानीपूर्वक व्यवहार गर्नुहोस्। कहिलेकाहीं, थोरै सावधानी अपनाउँदा धेरै फाइदा हुन्छ।

एल्युमिनियम ट्रेका प्रकारहरू र तिनीहरूको ओभन-सुरक्षा

सबै आल्मुनियम ट्रे एउटै कामको लागि बनाइँदैन। केहीले तातोमा राम्रोसँग टिक्छन् भने अरूलाई थप हेरचाह चाहिन्छ। एउटा छनौट गर्दा, तपाईंले आफ्नो ओभन कति तातो हुन्छ, कति समय बेक हुन्छ, र वास्तवमा भित्र के भइरहेको छ भन्ने बारे सोच्न चाहनुहुन्छ।

हेभी-ड्युटी एल्युमिनियम ट्रेहरू

यी ट्रेहरू सबैभन्दा कडा हुन्छन्। यी बाक्लो, बलियो हुन्छन् र लामो समयसम्म भुट्नको लागि बनाइएका हुन्छन्। धेरैजसोले आफ्नो आकार नगुमाई ४५०°F सम्मको तापक्रम सहन सक्छन्। यसले तिनीहरूलाई मासु, क्यासरोल, वा फ्रिजरबाट ओभनमा जाने कुनै पनि चीजको लागि उत्कृष्ट बनाउँछ। किनभने तिनीहरूले गर्मी राम्रोसँग राख्छन्, खाना अझ समान रूपमा पकाउने गर्छ। तपाईं तिनीहरूलाई दबाबमा फोल्ड हुने चिन्ता नगरी र्‍याकमा एक्लै प्रयोग गर्न सक्नुहुन्छ। यदि तपाईं ट्रे पुन: प्रयोग गर्ने वा भारी चीज बेक गर्ने योजना गर्दै हुनुहुन्छ भने तिनीहरू एक ठोस विकल्प हुन्।

डिस्पोजेबल एल्युमिनियम ट्रेहरू

अब यी धेरैजसो मानिसहरूलाई थाहा भएका कुराहरू हुन्। तिनीहरू हलुका, सस्तो र एक पटक प्रयोगको लागि बनाइएका छन्। तपाईंले तिनीहरूलाई पार्टीहरू वा खाना खुवाउने कार्यक्रमहरूमा देख्नुभएको हुन सक्छ। तर डिस्पोजेबल एल्युमिनियम ट्रेहरू ओभन-सुरक्षित भए तापनि, तिनीहरूलाई केही मद्दत चाहिन्छ। किनभने तिनीहरू पातलो हुन्छन्, तिनीहरू तातोमा तानाउन सक्छन्, विशेष गरी यदि तिनीहरू तरल वा भारी खानाले भरिएका छन् भने। त्यो ठीक गर्न, तिनीहरूलाई पाना प्यानमा राख्नुहोस्। यसले समर्थन दिन्छ र ट्रे परिवर्तन भएमा कुनै पनि पोखिएको समात्छ।

एउटा नकारात्मक पक्ष लचिलोपन हो। यी ट्रेहरू तातो सार्न खोज्दा मोडिन सक्छन्। सधैं ओभन मिट्स लगाउनुहोस् र दुई हात प्रयोग गर्नुहोस्। हेर्नुपर्ने अर्को कुरा - अम्लीय खानाहरू। समयसँगै, तिनीहरूले ट्रेसँग प्रतिक्रिया गर्न सक्छन् र स्वादलाई असर गर्न सक्छन्। तैपनि, यदि तपाईं सावधान हुनुहुन्छ र सीमाहरू धकेल्नुहुन्न भने, डिस्पोजेबल एल्युमिनियम ट्रेहरू ओभन-सुरक्षित सुविधाहरूले तिनीहरूलाई एक उपयोगी विकल्प बनाउँछ।

तापक्रम गाइड: कति तातो धेरै तातो हो?

धेरैजसो ओभनले पुग्ने भन्दा बढी ताप आल्मुनियमले सहन सक्छ। यसको पग्लने बिन्दु लगभग ६६०°C वा १२२०°F छ, जसको अर्थ यो अचानक भत्किने वा पोखरीमा परिणत हुने छैन। तर यो पग्लिँदैन भन्दैमा हरेक आल्मुनियम ट्रे कुनै पनि तापक्रममा सुरक्षित हुन्छ भन्ने होइन। त्यहीँ सीमाले अर्थ राख्छ।

धेरैजसो एल्युमिनियम ट्रेहरू ४५०°F वा २३२°C सम्म तापक्रममा ठीक हुन्छन्। रोस्टिङ वा बेकिंग गर्दा धेरै ओभनहरूको लागि यो मानक सीमा हो। एकपटक तपाईंले त्योभन्दा बाहिर जानुभयो भने, विशेष गरी पातलो ट्रेहरूको साथ, तिनीहरू नरम हुन सक्छन्, बाङ्गिन सक्छन्, वा तपाईंको खानामा धातुका टुक्राहरू पनि छोड्न सक्छन्। त्यसैले एल्युमिनियम ट्रेको तापक्रम सीमा थाहा पाउँदा गडबडबाट बच्न मद्दत गर्छ।

अब, यदि तपाईं कन्भेक्सन ओभन प्रयोग गर्दै हुनुहुन्छ भने, तापक्रम लगभग २५°F ले घटाउनु बुद्धिमानी हुन्छ। ती ओभनहरूमा हावा छिटो सर्छ र यसले खाना पकाउने गति बढाउँछ। फोइल ट्रे ओभन सुरक्षित तापक्रम दायराहरूको लागि, अधिकतम सीमा भित्र रहँदा राम्रो परिणाम दिन्छ। ब्रोइलिङ अर्को कथा हो। तपाईंले ट्रेहरूलाई माथिल्लो तत्वबाट कम्तिमा छ इन्च टाढा राख्न चाहनुहुन्छ। यदि यो धेरै नजिक छ भने कडा ट्रे पनि जल्न वा रङ्गिन सक्छ।

फोइल ट्रेमा जमेको खानाको बारेमा के भन्नु हुन्छ? हेभी-ड्युटीहरूले सामान्यतया फ्रिजरबाट सिधै ओभनमा जानको लागि व्यवस्थापन गर्न सक्छन्। तैपनि, खाना पकाउने समयमा ५ देखि १० मिनेट थप्नु राम्रो विचार हो। अचानक तापक्रम परिवर्तनले धातुलाई झट्का दिन सक्छ। यदि ट्रे फुट्यो वा फ्लेक्स भयो भने, यो पोखिन सक्छ वा असमान रूपमा पकाउन सक्छ। त्यसैले ओभनलाई खाना तताउन दिनुहोस्, अचम्मित पार्नु हुँदैन।

सजिलो सन्दर्भको लागि यहाँ एउटा द्रुत ब्रेकडाउन छ:

ट्रे टाइप	म्याक्स सेफ टेम्प	फ्रिजर-टु-ओभन	नोटहरू
हेभी-ड्युटी एल्युमिनियम	४५०°F (२३२°C)	हो	भुट्न र पुन: तताउनको लागि उत्तम
डिस्पोजेबल एल्युमिनियम	४००–४२५°F	सावधानीपूर्वक	तल समर्थन चाहिन्छ
पन्नीको ढक्कन (प्लास्टिक बिनाको)	४००°F सम्म	हो	ब्रोइलर कुखुराको प्रत्यक्ष सम्पर्कबाट बच्नुहोस्

प्रत्येक ट्रे फरक हुन्छ, त्यसैले शंका लागेमा, चीजहरू तताउनु अघि लेबल वा ब्रान्डको वेबसाइट जाँच गर्नुहोस्।

कहिले तपाईंले एल्युमिनियम ट्रे प्रयोग गर्नु हुँदैन

आल्मुनियम ट्रेहरू ओभन-सुरक्षित भए तापनि, कहिलेकाहीं तपाईंले तिनीहरूलाई छोड्नुपर्छ। केही परिस्थितिहरूले क्षति, गडबडी, वा सुरक्षा जोखिम पनि निम्त्याउन सक्छ। यो केवल तापक्रमको बारेमा होइन - यो तपाईं ट्रे कसरी र कहाँ प्रयोग गर्दै हुनुहुन्छ भन्ने बारेमा पनि हो।

माइक्रोवेभमा कहिल्यै पनि एल्युमिनियम ट्रे प्रयोग नगर्नुहोस्

माइक्रोवेभ र धातु मिसिन सक्दैनन्। एल्युमिनियमले माइक्रोवेभ ऊर्जालाई प्रतिबिम्बित गर्छ, जसले स्पार्क वा आगो पनि निम्त्याउन सक्छ। त्यसैले काम जतिसुकै छिटो देखिए पनि, माइक्रोवेभमा फोइल ट्रेहरू नराख्नुहोस्। त्यसको सट्टामा माइक्रोवेभ-सुरक्षित डिश प्रयोग गर्नुहोस्, जस्तै त्यस उद्देश्यको लागि लेबल गरिएको गिलास वा प्लास्टिक।

तिनीहरूलाई स्टोभटप वा ग्रिल बर्नरमा नराख्नुहोस्

चुल्हो र खुला आगोको ग्रिलहरू असमान रूपमा तातो हुन्छन्। एल्युमिनियम ट्रेहरू त्यस प्रकारको प्रत्यक्ष सम्पर्कको लागि बनाइएका हुँदैनन्। तल्लो भागहरू लगभग तुरुन्तै जल्न वा तानाउन सक्छन्। केही अवस्थामा, यदि ट्रे पर्याप्त पातलो छ भने पग्लन पनि सक्छ। चुल्होको लागि बनाइएका भाँडाहरू जस्तै स्टेनलेस स्टील वा कास्ट आइरन प्यानहरू प्रयोग गर्नुहोस्।

ओभनको भुइँबाट टाढा राख्नुहोस्

चुल्होको चुल्हो समात्न ओभनको तल्लो भागमा लाइन लगाउनु लोभलाग्दो हुन्छ, तर आल्मुनियम पन्नी वा ट्रेहरूले हावा प्रवाहलाई रोक्न सक्छन्। यसले ताप परिसंचरणमा गडबड गर्छ, जसले गर्दा बेकिंग असमान हुन्छ। अझ नराम्रो कुरा, ग्यास ओभनमा, यसले भेन्टहरू ढाक्न सक्छ र आगोको खतरा निम्त्याउन सक्छ। यदि तपाईं चुल्होको बारेमा चिन्तित हुनुहुन्छ भने, भुइँमा होइन, तल्लो र्‍याकमा बेकिंग पाना राख्नुहोस्।

अम्लीय वा नुनिलो खानेकुराहरूसँग सावधान रहनुहोस्

टमाटर सस, कागतीको रस, वा भिनेगर जस्ता खानेकुराहरूले एल्युमिनियमसँग प्रतिक्रिया गर्न सक्छन्। त्यस्तै नुनिलो म्यारिनेडहरूले पनि प्रतिक्रिया दिन सक्छन्। यो प्रतिक्रियाले स्वाद मात्र परिवर्तन गर्दैन - यसले ट्रेलाई पनि भत्काउन सक्छ। तपाईंले खानामा पिटिङ, रङ्गिन वा धातुको स्वाद देख्न सक्नुहुन्छ। त्यसबाट बच्नको लागि, या त चर्मपत्र कागजले ट्रेलाई लाइन गर्नुहोस् वा ती रेसिपीहरूको लागि गिलासको डिशमा स्विच गर्नुहोस्।

कहिले प्रयोग नगर्ने भन्ने बारे यहाँ एउटा द्रुत गाइड छ:

अवस्था	एल्युमिनियम ट्रे प्रयोग गर्ने?	सुरक्षित विकल्प
माइक्रोवेभमा खाना पकाउने	होइन	माइक्रोवेभ-सुरक्षित प्लास्टिक/ग्लास
स्टोभटप/ग्रिलबाट सिधै ताप	होइन	कास्ट आइरन, स्टेनलेस स्टील
ओभनको भुइँ लाइनर	होइन	तल्लो र्‍याकमा पाना प्यान राख्नुहोस्
अम्लीय खाना पकाउने	होइन (लामो समयसम्म खाना पकाउनको लागि)	गिलास, सिरेमिक, लाइन गरिएको ट्रे

ओभनमा एल्युमिनियम ट्रे प्रयोग गर्नुका फाइदाहरू

ओभन सेफ ट्रेको कुरा गर्दा, आल्मुनियमको धेरै फाइदा हुन्छ। त्यसैले यो जताततै पाइन्छ - डिनर पार्टीदेखि टेकआउट कन्टेनरसम्म। यो सस्तो हुनुको बारेमा मात्र होइन। यो वास्तवमा गर्मीमा राम्रोसँग काम गर्छ, विशेष गरी यदि तपाईंलाई थाहा छ भने यसबाट के आशा गर्ने।

राम्रो खाना पकाउनको लागि समान ताप वितरण

आल्मुनियम एक उत्कृष्ट सुचालक हो। यसले सतहभरि ताप फैलाउँछ त्यसैले खाना समान रूपमा बेक हुन्छ। कुनै चिसो दाग हुँदैन, आधा पकाएको किनारा हुँदैन। तपाईं तरकारी रोस्ट गर्दै हुनुहुन्छ वा क्यासरोल बेक गर्दै हुनुहुन्छ, बेकिंगको लागि आल्मुनियम प्यानहरूले बनावटलाई सही बनाउन मद्दत गर्दछ। व्यावसायिक भान्साहरूले पनि ब्याच कुकिंगको लागि तिनीहरूलाई प्रयोग गर्नुको एउटा कारण यही हो।

बजेट-मैत्री र पुन: प्रयोग गर्न सजिलो

धेरैजसो आल्मुनियम ट्रेहरू गिलास वा सिरेमिक भाँडाहरू भन्दा धेरै सस्तो हुन्छन्। यसले तिनीहरूलाई कार्यक्रमहरू वा व्यस्त खाना तयारी दिनहरूको लागि उपयुक्त बनाउँछ। र तपाईंले तिनीहरूलाई सिधै रद्दीको टोकरीमा फ्याँक्नु पर्दैन। धेरैलाई पखाल्न र पुन: प्रयोग गर्न सकिन्छ, जबसम्म त्यहाँ कुनै खाना अड्किएको छैन। केही मानिसहरूले बलियोलाई धोएर पुन: प्रयोग पनि गर्छन्। यो सरल छ, र ग्रहको लागि राम्रो छ।

चर्किने वा भाँचिने कुनै जोखिम छैन

गिलास वा सिरेमिक जस्तो नभई, आल्मुनियममा ठोक्किए पनि फुट्दैन। तपाईंले गिलासको भाँडो खसाल्नुहुन्छ, त्यो हराउँछ। तर आल्मुनियम फुट्नुको सट्टा झुक्छ। भीडभाड भएको भान्सा वा छिटो-गतिमा सेवा गर्ने वातावरणमा यो ठूलो फाइदा हो। यदि ओभनमा केही गडबड भयो भने यसले सफाईलाई पनि सुरक्षित बनाउँछ।

फ्रिजर-टुभ सुविधा

एल्युमिनियम ट्रेहरू सिधै चिसोबाट तातोमा जान सक्छन्। यो पहिले नै पकाएको खानाको लागि आदर्श हो। यदि तपाईंसँग केही जमेको छ, जस्तै लासग्ना वा म्याक र चीजको ट्रे, तपाईंले यसलाई स्थानान्तरण गर्न आवश्यक छैन। केवल पकाउने समय समायोजन गर्नुहोस् र यसलाई ओभनमा स्लाइड गर्नुहोस्। यस प्रकारको संक्रमणको समयमा धेरैजसो ट्रेहरू राम्रोसँग समात्छन्।

यहाँ एल्युमिनियमको तुलना कसरी हुन्छ:

विशेषता	एल्युमिनियम ट्रे	ग्लास डिश	सिरेमिक डिश
ताप वितरण	उत्कृष्ट	मध्यम	मध्यम
ब्रेक जोखिम	कम (झुक्ने)	उच्च (चकनाचुर)	उच्च (चर्किएको)
लागत	कम	उच्च	उच्च
पुन: प्रयोग गर्न सकिने	हो	विरलै	होइन
फ्रिजर-टुभ सुरक्षित	हो (भारी)	फुट्ने जोखिम	सिफारिस गरिएको छैन

बेवास्ता गर्नुपर्ने सामान्य गल्तीहरू

आल्मुनियम ट्रे प्रयोग गर्नु सरल देखिन्छ, तर साना गल्तीहरूले पोखिने, असमान खाना पकाउने, वा सुरक्षा जोखिम पनि निम्त्याउन सक्छ। धेरैजसो समस्याहरू तब हुन्छन् जब मानिसहरू हतार गर्छन् वा ट्रे भित्र जानु अघि जाँच गर्दैनन्। यी सुझावहरूले तपाईंलाई सबैभन्दा सामान्य समस्याहरूबाट बच्न मद्दत गर्छन्।

ट्रे ओभरफिल गर्दै

सकेसम्म धेरै खाना प्याक गर्न लोभलाग्दो हुन्छ। तर जब ट्रेहरू धेरै भरिन्छन्, तातो राम्रोसँग परिसंचरण हुन सक्दैन। यसले भिजेको बनावट वा आधा पाकेको खाना निम्त्याउँछ। साथै, तरल भाँडाहरू किनाराहरूमाथि बबल भएर तपाईंको ओभनको भुइँमा टपक्न सक्छन्। गडबडीबाट बच्नको लागि, माथि कम्तिमा आधा इन्च ठाउँ छोड्नुहोस्।

बिग्रिएको वा दाग लागेको ट्रे प्रयोग गर्ने तरिका

यदि ट्रे बाङ्गो छ वा प्वाल छ भने, यसलाई प्रयोग नगर्नुहोस्। यो देखिने भन्दा कमजोर छ र तातो हुँदा ढल्न सक्छ। सानो खाडलले पनि यसलाई एक छेउमा झुकाउन सक्छ, जसले गर्दा खाना पोखिन सक्छ। यो विशेष गरी डिस्पोजेबल ट्रेहरूको लागि सत्य हो जुन पहिले नै नरम महसुस हुन्छ। नयाँ लिनुहोस् वा समतल बेकिंग पानामा राखेर यसलाई बलियो बनाउनुहोस्।

ट्रेहरूलाई ताप तत्वहरू छुने अनुमति दिने

यो सुरक्षा जोखिम हो। आल्मुनियमले छिटो ताप सञ्चालन गर्छ, त्यसैले यदि यसले ओभनको तताउने तत्वलाई छुयो भने, यो धेरै तातो हुन सक्छ र स्पार्क पनि हुन सक्छ। ट्रेहरूलाई सधैं केन्द्रको र्‍याकमा राख्नुहोस्। निश्चित गर्नुहोस् कि तिनीहरू समतल बस्छन् र माथिल्लो वा तल्लो कुण्डलीको धेरै नजिक छैनन्।

ओभन पहिले नै तताउन बिर्सनु

चिसो ओभनले गर्मी सुरु हुँदा अचानक परिवर्तनहरू निम्त्याउँछ। यसले पातलो ट्रेहरूमा तनाव ल्याउन सक्छ, जसले गर्दा तिनीहरू लचकदार वा बाङ्गो हुन्छन्। आफ्नो ट्रेमा चिप्लनु अघि ओभनलाई सधैं पूर्ण तापक्रममा पुग्न दिनुहोस्। यसले खानालाई समान रूपमा पकाउन मद्दत गर्छ र ट्रेलाई झुक्नबाट जोगाउँछ।

लामो समयसम्म अम्लीय खाना पकाउने

गोलभेडाको सस, कागतीको रस र भिनेगरले समयसँगै आल्मुनियमसँग प्रतिक्रिया गर्न सक्छन्। यसले तपाईंलाई हानि नगर्न सक्छ, तर खानाको स्वाद धातु जस्तो हुन सक्छ। तपाईंले ट्रेमा साना प्वालहरू वा खैरो दागहरू पनि देख्न सक्नुहुन्छ। त्यसैले यसलाई चर्मपत्र कागजले लाइन गर्नु वा लामो समयसम्म बेक गर्नको लागि गैर-प्रतिक्रियाशील डिशमा स्विच गर्नु राम्रो हुन्छ।

पन्नी कन्टेनरहरू बनाम अन्य ओभन-सुरक्षित सामग्रीहरू

ओभनमा एल्युमिनियम पन्नी ट्रेहरू तपाईंको एक मात्र विकल्प होइनन्। तर तिनीहरू सबैभन्दा किफायती र लचिलो हुन्। तपाईंले के पकाउँदै हुनुहुन्छ, कति पटक बेक गर्नुहुन्छ, वा तपाईं कति खर्च गर्न चाहनुहुन्छ भन्ने आधारमा, तपाईंले अरू केही छनौट गर्न सक्नुहुन्छ। गिलास र सिरेमिकको विरुद्धमा पन्नी कसरी जम्मा हुन्छ हेरौं।

पन्नी एक पटक प्रयोग गर्न वा सफा गर्दा ब्याच पकाउनको लागि उत्कृष्ट हुन्छ। यसले उच्च तापलाई राम्रोसँग सम्हाल्छ र कुनै झन्झट बिना फ्रिजरबाट ओभनमा जान्छ। तर यो टिकाउनको लागि बनाइएको छैन। यदि तपाईं बारम्बार पकाउनुहुन्छ वा केहि बलियो चाहनुहुन्छ भने, गिलास वा सिरेमिक राम्रो हुन सक्छ।

काँचका भाँडाहरू खानाको टेबलमा राम्रो देखिन सक्छन्। तिनीहरू समान रूपमा तताउँछन् र क्यासरोल वा बेक्ड सामानहरूको लागि काम गर्छन्। तिनीहरू पुन: प्रयोग गर्न मिल्ने तर कमजोर हुन्छन्। एउटा छोड्नुहोस्, र तपाईंसँग गडबड छ। सिरेमिक समान छ - तातो अवधारणको लागि राम्रो र पुन: प्रयोग गर्न मिल्ने, तर भारी र न्यानो हुन ढिलो पनि।

यहाँ प्रत्येकसँग तपाईंले के पाउनुहुन्छ भन्ने कुराको एक झलक छ:

सुविधा	पन्नी	ग्लास	सिरेमिकको
अधिकतम तापक्रम	४५०°F	५००°F	५००°F
फ्रिजर-सुरक्षित	हो	होइन	होइन
पुन: प्रयोगयोग्यता	सीमित	उच्च	उच्च
प्रति प्रयोग लागत	$०.१०–$०.५०	$५–$२०	$१०–$५०
पोर्टेबिलिटी	उच्च	कम	कम

त्यसैले यदि तपाईंलाई सस्तो, ओभन-सुरक्षित, र फ्याँक्न सजिलो चीज चाहिन्छ भने, पन्नीले काम गर्छ। यद्यपि, बारम्बार घरमा खाना पकाउनको लागि, तपाईंलाई चिन्ता नगरी पुन: प्रयोग गर्न सकिने चीज चाहिन सक्छ। यो वास्तवमै तपाईंको भान्साको बानीमा निर्भर गर्दछ।

के CPET ट्रेहरू ओभन-सुरक्षित विकल्प हुन्?

यदि तपाईंले कहिल्यै तयार खाना किन्नुभएको छ जुन सिधै ओभनमा जान सक्छ भने, यो CPET ट्रेमा आएको राम्रो सम्भावना छ। CPET भनेको क्रिस्टलाइज्ड पोलिथिलीन टेरेफ्थालेट हो। यो प्लास्टिक जस्तो देखिन्छ, तर यो उच्च तापको लागि बनाइएको हो। नियमित प्लास्टिक कन्टेनरहरू भन्दा फरक, CPET ट्रेहरू ओभनमा पग्लिँदैनन्। तिनीहरू माइक्रोवेभ-सुरक्षित र फ्रिजर-सुरक्षित पनि छन्, जसले गर्दा तिनीहरू घरका कुकहरू र खाना उत्पादकहरू दुवैका लागि लचिलो विकल्प बन्छन्।

CPET लाई एल्युमिनियमबाट अलग गर्ने कुरा भनेको यसले अत्यधिक तापक्रमलाई कसरी ह्यान्डल गर्छ भन्ने हो। CPET ट्रे आकार नगुमाई -४०°C देखि २२०°C सम्म जान सक्छ। यसले यसलाई फ्रिजरमा भण्डारण गरिएको र पछि ओभनमा तताइएको खानाको लागि उत्कृष्ट बनाउँछ। एल्युमिनियम ट्रेहरूले सधैं वार्पिङ बिना त्यो परिवर्तनलाई ह्यान्डल गर्न सक्दैनन्, विशेष गरी यदि तिनीहरू पातलो छन् भने। CPET ट्रेहरू पनि बढी स्थिर हुन्छन् र कहिलेकाहीं एल्युमिनियमले गर्ने तरिकाले अम्लीय खानाहरूमा प्रतिक्रिया गर्दैनन्।

अर्को ठूलो भिन्नता भनेको सिल गर्नु हो। खानालाई हावा नछिर्ने बनाउन CPET ट्रेहरूमा प्रायः फिल्म सिलहरू हुन्छन्। यो ताजापन, भाग नियन्त्रण र चुहावट रोकथामको लागि ठूलो जित हो। फोइल ट्रेहरू खुला-माथि वा खुकुलो ढाकिएको भए तापनि, CPET कन्टेनरहरू तपाईं बोक्रा तान्न र तताउन तयार नभएसम्म सिल रहन्छन्। यही कारणले गर्दा तिनीहरू एयरलाइन खाना, स्कूलको खाजा, र सुपरमार्केट फ्रिजर खानामा धेरै पटक प्रयोग गरिन्छ।

यहाँ एउटा साधारण तुलना छ:

सुविधा	CPET ट्रे	एल्युमिनियम ट्रे
ओभन-सुरक्षित तापक्रम दायरा	-४०°C देखि २२०°C सम्म	२३२°C सम्म
माइक्रोवेभ-सुरक्षित	हो	होइन
फ्रिजर-टुभ सुरक्षित	हो	केवल भारी-कर्तव्य ट्रेहरू
एसिडिक खाना अनुकूलता	कुनै प्रतिक्रिया छैन	प्रतिक्रिया दिन सक्छ
पुन: सिल गर्न मिल्ने विकल्पहरू	हो (फिल्म सहित)	होइन

यदि तपाईंलाई फ्रिजरमा जाने खानाको लागि प्याकेजिङ चाहिन्छ भने, सिधै ओभनमा, CPET ट्रेहरू त्यही कामको लागि डिजाइन गरिएका छन्।

HSQY प्लास्टिक ग्रुपको ओभन-सुरक्षित समाधानहरू

जब आधारभूत पन्नीभन्दा बाहिर जाने ओभन सुरक्षित ट्रेहरूको कुरा आउँछ, HSQY प्लास्टिक ग्रुपले व्यावसायिक-ग्रेड अपग्रेड प्रदान गर्दछ। हाम्रा CPET ट्रेहरू सुविधा र प्रदर्शन दुवैको लागि डिजाइन गरिएका छन्। चाहे तपाईं स्कूलको खाजा पुन: तताउँदै हुनुहुन्छ वा गउरमेन्ट फ्रोजन खाना डेलिभर गर्दै हुनुहुन्छ, यी ट्रेहरू यसलाई ह्यान्डल गर्नको लागि बनाइएका छन्।

CPET ओभनयोग्य ट्रेहरू

हाम्रो CPET ओभन ट्रेहरू दोहोरो-ओभन गर्न मिल्ने हुन्छन्, जसको अर्थ तिनीहरू परम्परागत ओभन र माइक्रोवेभ दुवैको लागि सुरक्षित छन्। तपाईं तिनीहरूलाई फ्रिजरबाट ओभनमा क्र्याक वा वार्पिङ बिना लैजान सक्नुहुन्छ। तिनीहरू -४०°C देखि +२२०°C सम्मको विस्तृत तापक्रम दायरामा प्रदर्शन गर्छन्। यसले तिनीहरूलाई चिसो भण्डारण गरिएको र तातो पकाइएको खानाको लागि आदर्श बनाउँछ, सबै एउटै प्याकेजमा।

प्रत्येक ट्रेमा चम्किलो, उच्च-ग्रेड पोर्सिलेन जस्तो फिनिश हुन्छ। तिनीहरू चुहावट प्रतिरोधी हुन्छन्, गर्मीमा आफ्नो आकार कायम राख्छन्, र खानालाई ताजा राख्न उत्कृष्ट अवरोध गुणहरू प्रदान गर्छन्। हामी स्पष्ट वा लोगो-प्रिन्ट गरिएका विकल्पहरू सहित अनुकूलन सिलिङ फिल्महरू पनि प्रदान गर्दछौं।

आकार र आकारहरू लचिलो हुन्छन्। तपाईंको भागको आवश्यकता अनुसार तपाईं एक, दुई, वा तीन डिब्बाहरूबाट छनौट गर्न सक्नुहुन्छ। तिनीहरू एयरलाइन खानपान, स्कूल खाना तयारी, बेकरी प्याकेजिङ, र तयार-खाना उत्पादनमा प्रयोग गरिन्छ। यदि तपाईं सफा र व्यावसायिक देखिने पुन: प्रयोग गर्न मिल्ने, तातो-तयार समाधान खोज्दै हुनुहुन्छ भने, यी ट्रेहरू डेलिभर गर्न तयार छन्।

विशेषता	विशिष्टता
तापक्रम दायरा	-४०°C देखि +२२०°C सम्म
कम्पार्टमेन्टहरू	१, २, ३ (अनुकूलन उपलब्ध)
आकारहरू	आयत, वर्ग, गोलो
क्षमता	७५० मिलिलिटर, ८०० मिलिलिटर, अन्य अनुकूलित आकारहरू
रङ विकल्पहरू	कालो, सेतो, प्राकृतिक, अनुकूलित
उपस्थिति	चम्किलो, उच्च-ग्रेड फिनिश
सिल अनुकूलता	चुहावट प्रतिरोधी, वैकल्पिक लोगो सिलिङ फिल्म
अनुप्रयोगहरू	हवाईजहाज, विद्यालय, तयार खाना, बेकरी
पुन: प्रयोग गर्न सकिने	हो, पुन: प्रयोग गर्न मिल्ने सामग्रीबाट बनेको

तयार खाना प्याकेजिङको लागि ओभन गर्न मिल्ने CPET प्लास्टिक ट्रे

तयार खाना प्रदान गर्ने ब्रान्डहरूका लागि, तयार खाना प्याकेजिङको लागि हाम्रो ओभनयोग्य CPET प्लास्टिक ट्रेले उत्पादनलाई सजिलो र अधिक कुशल बनाउँछ। तपाईं ट्रे भर्न सक्नुहुन्छ, यसलाई सिल गर्न सक्नुहुन्छ, फ्रिज गर्न सक्नुहुन्छ, त्यसपछि ग्राहकहरूलाई खाना सिधै भित्र पकाउन वा पुन: तताउन दिन सक्नुहुन्छ। सामग्रीहरू अर्को डिशमा स्थानान्तरण गर्न आवश्यक छैन।

यी ट्रेहरूले खाद्य उत्पादकहरूले ध्यान दिने सबै cpet ट्रे फाइदाहरू प्रदान गर्दछन् - सुरक्षित तापक्रम दायरा, खाद्य-ग्रेड सामग्री, र शेल्फमा एक पेशेवर लुक। फ्रोजन खाना प्याकेजिङको लागि, हाम्रो CPET लाइनको बहुमुखी प्रतिभा र प्रस्तुतीकरणसँग मेल खाने थोरै समाधानहरू छन्। तिनीहरू हल्का तौलका छन्, ह्यान्डल गर्न सजिलो छन्, र तिनीहरूको पुन: प्रयोग योग्यताको कारणले फोहोर कम गर्छन्।

तपाईं उत्पादन बढाउँदै हुनुहुन्छ वा खानको लागि तयार नयाँ उत्पादन सुरु गर्दै हुनुहुन्छ, हाम्रो ओभन सेफ ट्रेहरूले तपाईंको खानालाई यसको योग्य सुरक्षा र प्रस्तुति दिन्छ।

निष्कर्ष

यदि तपाईं प्रत्यक्ष ज्वाला, ओभरफिलिंग, र अम्लीय खानाहरूबाट बच्नुभयो भने एल्युमिनियम ट्रेहरू ओभन-सुरक्षित हुन्छन्।
हेभी-ड्युटी प्रकारहरू प्रयोग गर्नुहोस् र समर्थनको लागि बेकिंग पानाहरूमा राख्नुहोस्।
राम्रो ओभन-टु-टेबल अनुभवको लागि, HSQY प्लास्टिक ग्रुपको CPET ट्रेहरू अधिक बहुमुखी छन्।
तिनीहरू ओभन, फ्रिजर र माइक्रोवेभहरूमा काम गर्छन् - साथै तिनीहरू पुन: प्रयोग गर्न योग्य छन्।
उत्तम अभ्यासहरू पालना गर्नुहोस् र दुवै विकल्पहरूले सुरक्षित र प्रभावकारी रूपमा प्रदर्शन गर्छन्।

सोधिने प्रश्नहरू

के तपाईं कन्भेक्सन ओभनमा एल्युमिनियम ट्रेहरू राख्न सक्नुहुन्छ?

हो, तर वार्पिङ वा तातो ठाउँहरू रोक्नको लागि तापक्रम २५°F ले घटाउनुहोस्।

के टमाटर पास्ता जस्ता अम्लीय परिकारहरूको लागि आल्मुनियम ट्रेहरू प्रयोग गर्नु सुरक्षित छ?

लामो समयको लागि होइन। अम्लीय खानाले ट्रेसँग प्रतिक्रिया गर्न सक्छ र स्वादलाई असर गर्न सक्छ।

के आल्मुनियम ट्रेहरू फ्रिजरबाट ओभनमा जान सक्छन्?

भारी काम गर्ने ट्रेहरू मात्र। अचानक ताप परिवर्तनको कारणले पातलो ट्रेहरू झुक्न वा फुट्न सक्छन्।

के ब्रोइलर कुखुराको मुनि एल्युमिनियम ट्रेहरू प्रयोग गर्न सुरक्षित छन्?

पोल्नबाट बचाउन ट्रे र ब्रोइलर बीच कम्तिमा छ इन्च खाली ठाउँ राख्नुहोस्।

आल्मुनियमको सट्टा CPET ट्रे किन छनौट गर्ने?

CPET ट्रेहरूले फ्रिजर-देखि-ओभन प्रयोगलाई सम्हाल्छन्, माइक्रोवेभ-सुरक्षित छन्, र खानासँग प्रतिक्रिया गर्दैनन्।