ഭക്ഷ്യ വ്യവസായത്തിൽ ബേക്കിംഗ് പാത്രങ്ങളായി CPET (ക്രിസ്റ്റലൈസ്ഡ് പോളിയെത്തിലീൻ ടെറഫ്താലേറ്റ്) ട്രേകൾ സാധാരണയായി ഉപയോഗിക്കുന്നു. അവ മികച്ച താപ പ്രതിരോധം, ഈട്, ഭക്ഷ്യ സുരക്ഷ എന്നിവ വാഗ്ദാനം ചെയ്യുന്നു. ഉയർന്ന ഓവൻ താപനിലയെ നേരിടാൻ ഈ ട്രേകൾ രൂപകൽപ്പന ചെയ്തിട്ടുള്ളതിനാൽ, ഒരു പാത്രത്തിൽ ഭക്ഷണം ബേക്കിംഗ്, വീണ്ടും ചൂടാക്കൽ, വിളമ്പൽ എന്നിവയ്ക്ക് അനുയോജ്യമാക്കുന്നു.
ഈ പ്രധാന സവിശേഷതകൾ CPET ട്രേകളെ ബേക്കിംഗ് പാനുകളായി പ്രവർത്തിക്കാൻ അനുവദിക്കുന്നു:
- ഉയർന്ന താപ പ്രതിരോധം
CPET ട്രേകൾക്ക് -40°C മുതൽ 220°C വരെയുള്ള താപനിലയെ നേരിടാൻ കഴിയും, ഇത് അവയുടെ ആകൃതി നഷ്ടപ്പെടാതെ ഫ്രീസറിൽ നിന്ന് നേരിട്ട് ഓവനിലേക്ക് പോകാൻ അനുവദിക്കുന്നു. മുൻകൂട്ടി തയ്യാറാക്കിയ ഭക്ഷണം ബേക്കിംഗ് ചെയ്യുന്നതിനും വീണ്ടും ചൂടാക്കുന്നതിനും അവ അനുയോജ്യമാണ്.
- ഓവനിലും മൈക്രോവേവിലും സുരക്ഷിതം
മറ്റ് പല പ്ലാസ്റ്റിക് പാത്രങ്ങളിൽ നിന്നും വ്യത്യസ്തമായി, CPET ട്രേകൾ പരമ്പരാഗത ഓവനുകൾ, മൈക്രോവേവ്, ഭക്ഷണം ചൂടാക്കാനുള്ള ഉപകരണങ്ങൾ എന്നിവയിൽ ഉപയോഗിക്കാൻ സുരക്ഷിതമാണ്. ഇത് ബേക്കറി, റെഡി-മീൽ ആപ്ലിക്കേഷനുകൾക്ക് അവയെ അനുയോജ്യമാക്കുന്നു.
- മികച്ച ഘടനാപരമായ ശക്തി
ബേക്കിംഗ് സമയത്തും കൈകാര്യം ചെയ്യുമ്പോഴും CPET ട്രേകൾ അവയുടെ കാഠിന്യം നിലനിർത്തുന്നു. ഉയർന്ന ചൂടിൽ പോലും അവയുടെ ഈടുനിൽക്കുന്ന രൂപകൽപ്പന രൂപഭേദം തടയുന്നു.
- ഭക്ഷണ-ഗ്രേഡും സുരക്ഷിതവും
ഭക്ഷ്യസുരക്ഷിത വസ്തുക്കളിൽ നിന്ന് നിർമ്മിച്ച CPET ട്രേകൾ അന്താരാഷ്ട്ര ഭക്ഷ്യ-സമ്പർക്ക മാനദണ്ഡങ്ങൾ പാലിക്കുന്നു. അവ വിഷരഹിതവും ദുർഗന്ധമില്ലാത്തതുമാണ്, ഭക്ഷണവുമായി നേരിട്ട് സമ്പർക്കം പുലർത്തുന്നതിന് അവ സുരക്ഷിതമാണെന്ന് ഉറപ്പാക്കുന്നു.
ബേക്കിംഗ് പാനുകളായി CPET ട്രേകൾ ഉപയോഗിക്കുന്നത് ഭക്ഷ്യ നിർമ്മാതാക്കളെയും കാറ്ററിംഗ് കമ്പനികളെയും ഉൽപാദനം കാര്യക്ഷമമാക്കാൻ സഹായിക്കുന്നു. ട്രേകൾ നേരിട്ട് ബേക്കിംഗ്, ഫ്രീസിംഗ്, വീണ്ടും ചൂടാക്കൽ എന്നിവ പ്രാപ്തമാക്കുന്നു. ഇത് ലോജിസ്റ്റിക്സിനെ ലളിതമാക്കുകയും ഉൽപ്പന്ന അവതരണം മെച്ചപ്പെടുത്തുകയും ചെയ്യുന്നു. ഭക്ഷണം തയ്യാറാക്കാനും ബേക്ക് ചെയ്യാനും സംഭരിക്കാനും കൊണ്ടുപോകാനും ഒരേ ട്രേയിൽ വിളമ്പാനും കഴിയും. ഇത് അധിക പാത്രങ്ങളുടെ ആവശ്യകത കുറയ്ക്കുകയും ഭക്ഷ്യ ഉൽപാദന കാര്യക്ഷമത വർദ്ധിപ്പിക്കുകയും ചെയ്യുന്നു.
ഉൽപ്പന്ന വിഭാഗം