Kas alumiiniumvormid on ahjukindlad?

Kas oled kunagi mõelnud, kas alumiiniumvormid on ahjukindlad või on see lihtsalt möödalaskmine köögis? Sa pole ainus – paljud inimesed kasutavad neid küpsetamiseks, röstimiseks või külmutamiseks. Aga kas ahju fooliummahutid taluvad kõrget kuumust ohutult?

Selles postituses saate teada, millal alumiiniumist kandikud sobivad, millal mitte ja mida nende asemel kasutada. Samuti uurime ahjukindlaid kandikuid, näiteks HSQY PLASTIC GROUPi CPET-valikuid.

Mis teeb kandiku ahjukindlaks?

Kui midagi ahju panna, peab see kuumusele vastu pidama. Kuid mitte kõik ahjuplaadid pole võrdsed. Mis teeb mõned ahjukindlad plaadid usaldusväärseks, samas kui teised moonduvad või kõrbevad? Palju sõltub sellest, kuidas need on ehitatud ja millist temperatuuri nad taluvad.

Temperatuuritaluvuse mõistmine

Ahjude temperatuur võib ulatuda üsna kõrgele, sageli kuni 230 °C või rohkem. Kui kandik sellele ei vastu pea, võib see sulada, painduda või eraldada kahjulikke materjale. Alumiiniumist kandikud on populaarsed, kuna neil on kõrge sulamistemperatuur – üle 540 °C –, seega nad tavalise toiduvalmistamise ajal ei sula. Aga isegi kui metall peab vastu, võivad õhukesed kandikud äärmise kuumuse all deformeeruda. Seetõttu on kandiku ohutu temperatuurivahemiku teadmine ülioluline.

Miks paksus ja struktuur on olulised

Materjali paksus on oluline tegur. Õhukesed ühekordselt kasutatavad fooliumnõud ahjus kasutamiseks võivad tunduda käepärased, kuid toiduga täidetuna võivad need painduda või kokku voltida. See muudab nende liigutamise kuumana ohtlikuks. Küpsetusplaat all võib aidata. Teisest küljest püsivad vastupidavad alumiiniumist vormid kindlalt ja jaotavad soojust paremini. Nende jäigad servad ja tugevdatud küljed pakuvad paremat tuge, eriti kõrgel temperatuuril küpsetamise või röstimise ajal.

Resti konstruktsioon mõjutab ka õhuvoolu ja küpsetustulemusi. Lame põhi aitab kaasa ühtlasele pruunistumisele. Tõstetud servad hoiavad ära lekke. Kui rest paindub, võib toit ebaühtlaselt küpseda. Seega pole oluline ainult see, kas rest sobib ahju, vaid ka see, kuidas see pärast ahju panemist toimib.

Ahjukindlaid plaate otsides kontrollige alati selgeid silte või kuumusreitinguid. Kui ahjukindel silti pole märgitud, siis mängige ettevaatlikult ja ärge riskige.

Kas alumiiniumvormid saab ahju panna?

Jah, alumiiniumvormid võib ahju panna, aga see pole alati nii lihtne. See, et miski ahju sobib, ei tähenda, et seda seal ohutu kasutada on. Kõverdumise või segaduse vältimiseks tasub pöörata tähelepanu mõnele olulisele asjale.

Kandiku paksus on olulisem kui arvate

Kõik kandikud ei ole võrdsed. Mõned alumiiniumkandikud on õhukesed, eriti ühekordsed. Need võivad toidu raskuse all painduda või kõrge kuumuse käes väänduda. See muudab nende käsitsemise raskemaks, eriti kuumast ahjust välja võttes. Selle probleemi lahendamiseks asetatakse õhukesed kandikud sageli tavalisele küpsetusplaadile. See lisab tuge ja püüab kinni ka mahavalgunud toidu.

Raskematel ahjuplaatidel, näiteks ahjuplaatidel, seda probleemi tavaliselt pole. Need hoiavad oma kuju paremini ja kuumenevad ühtlasemalt. Seega, kui plaanid pikemat küpsetamist, vali hoopis üks neist.

Jälgige kuumust, aega ja toitu

Ahju temperatuur mängib suurt rolli. Alumiinium talub kõrget kuumust, kuid ärge kuumutage seda üle 230 °C, kui kandikul pole selleks tähist. Pikk küpsetusaeg suurendab ka paindumise või teatud toitudega reageerimise ohtu.

Toidust rääkides, siin läheb asi keeruliseks. Happelised ained – näiteks tomatikaste või sidrunimahl – võivad küpsetamise ajal alumiiniumiga reageerida. See ei pruugi olla ohtlik, kuid võib jätta metallimaitse. Sellistel juhtudel kasutavad mõned inimesed ahjuplaadi sees barjäärina pärgamentpaberit.

Millal on ohutu ja millal mitte

Kas alumiiniumvormid võivad ahjus olla? Jah, kui valid õige vormi ja ei koorma seda üle. Kas alumiiniumvormides on ohutu küpsetada? Samuti jah, kui kontrollid toitu, temperatuuri ja seda, kui kaua see sees püsib. Kui vorm tundub õhuke, kohtle seda eriti ettevaatlikult. Mõnikord on väikesest ettevaatusest palju abi.

Alumiiniumplaatide tüübid ja nende ahjuohutus

Mitte iga alumiiniumist kandik pole mõeldud samaks otstarbeks. Mõned peavad kuumusele paremini vastu, teised aga vajavad erilist hoolt. Valides peaksite mõtlema, kui kuumaks teie ahi läheb, kui kaua see küpsetab ja mis tegelikult sisse läheb.

Tugevad alumiiniumist kandikud

Need ahjuplaadid on kõige vastupidavamad. Need on paksemad, tugevamad ja mõeldud pikaks küpsetamiseks. Enamik neist talub kuni 230 °C temperatuuri ilma oma kuju kaotamata. See teeb neist suurepärased liha, vormiroogade või kõige muu jaoks, mida sügavkülmast ahju pannakse. Kuna need hoiavad hästi soojust, küpseb toit ühtlasemalt. Saate neid kasutada üksi restil, kartmata, et need surve all kokku voldivad. Need on kindel valik, kui plaanite ahjuplaati taaskasutada või midagi rasket küpsetada.

Ühekordsed alumiiniumist kandikud

Need on need, mida enamik inimesi teab. Need on kerged, odavad ja mõeldud ühekordseks kasutamiseks. Olete neid ilmselt näinud pidudel või toitlustusüritustel. Aga kuigi ühekordsed alumiiniumist kandikud on ahjukindlad, vajavad nad abi. Kuna need on õhukesed, võivad need kuumuse all deformeeruda, eriti kui need on täidetud vedeliku või raske toiduga. Selle parandamiseks asetage need ahjuplaadile. See pakub tuge ja püüab kinni kõik mahavalgunud toiduained, kui kandik nihkub.

Üks miinus on paindlikkus. Need kandikud võivad kuumalt liigutades painduda. Kandke alati ahjukindaid ja kasutage kahte kätt. Teine asi, millele tähelepanu pöörata – happelised toidud. Aja jooksul võivad need kandikuga reageerida ja maitset mõjutada. Sellegipoolest, kui olete ettevaatlik ja ei pinguta üle piiride, on ühekordselt kasutatavad alumiiniumkandikud ahjukindlate omaduste tõttu käepärane valik.

Temperatuurijuhend: kui kuum on liiga kuum?

Alumiinium talub rohkem kuumust, kui enamik ahjusid eales saavutada suudab. Selle sulamistemperatuur on umbes 660 °C ehk 1220 °F, mis tähendab, et see ei varise äkki kokku ega muutu loiguks. Kuid see, et see ei sula, ei tähenda, et iga alumiiniumalus on igal temperatuuril ohutu. Siin on piirid olulised.

Enamik alumiiniumvorme talub temperatuuri kuni 232 °C ehk 450 °F. See on paljude ahjude standardne ülempiir röstimise või küpsetamise ajal. Kui sellest temperatuurist üle minna, eriti õhukeste vormide puhul, võivad need pehmeneda, deformeeruda või isegi toidu sisse metallitükke jätta. Seega aitab alumiiniumvormide temperatuuripiirangu teadmine segadust vältida.

Kui kasutate konvektsioonahju, on tark temperatuuri umbes 25 °F võrra alandada. Õhk liigub nendes ahjudes kiiremini ja see kiirendab küpsetamist. Fooliumvormi ahjus ohutu temperatuurivahemiku puhul annab paremaid tulemusi veidi alla maksimaalse piiri jäämine. Grillimine on teine ​​​​lugu. Soovite hoida vorme ülemisest küttekehast vähemalt kuus tolli kaugusel. Isegi kõva vorm võib liiga lähedal olles kõrbeda või värvi muuta.

Aga kuidas on lood fooliumvormides külmutatud toitudega? Tugevamad vormid saavad tavaliselt otse sügavkülmast ahju panna. Sellegipoolest on hea mõte küpsetusajale 5–10 minutit lisada. Järsud temperatuurimuutused võivad metalli põrutada. Kui vorm praguneb või paindub, võib see maha valguda või ebaühtlaselt küpseda. Seega lase ahjul toitu soojendada, ära valmista talle üllatust.

Siin on kiire jaotus hõlpsaks vaatamiseks:

Kandiku tüüp	Maksimaalne ohutu temperatuur	Sügavkülmast ahju	Märkused
Tugev alumiinium	450°F (232°C)	Jah	Parim küpsetamiseks ja ülessoojendamiseks
Ühekordselt kasutatav alumiinium	400–425 °F	Ettevaatlikult	Vajab altpoolt tuge
Fooliumkaas (ilma plastikuta)	Kuni 400°F	Jah	Vältige otsest kokkupuudet broileritega

Iga kandik on erinev, seega kahtluse korral kontrollige enne asjade kuumutamist etiketti või brändi veebisaiti.

Millal ei tohiks alumiiniumkandikuid kasutada

Kuigi alumiiniumvormid on ahjukindlad, on olukordi, kus neid ei tohiks kasutada. Mõned olukorrad võivad põhjustada kahjustusi, segadust või isegi ohutusriske. Asi pole ainult temperatuuris, vaid ka selles, kuidas ja kus vormi kasutate.

Ärge kunagi kasutage mikrolaineahjus alumiiniumvorme

Mikrolaineahjud ja metall ei sobi kokku. Alumiinium peegeldab mikrolaineenergiat, mis võib põhjustada sädemeid või isegi tulekahju. Seega, olenemata sellest, kui kiire töö tundub, ärge pange fooliumvorme mikrolaineahju. Kasutage selle asemel mikrolaineahjukindlat nõu, näiteks klaasist või plastist, millel on selleks otstarbeks märgistus.

Ärge pange neid pliidiplaatidele ega grillipõletitele

Pliidid ja lahtise leegiga grillid kuumenevad ebaühtlaselt. Alumiiniumist kandikud ei ole sellise otsese kokkupuute jaoks loodud. Põhi võib peaaegu koheselt kõrbeda või deformeeruda. Mõnel juhul võib kandik isegi läbi sulada, kui see on piisavalt õhuke. Kasutage pliidiplaatidele mõeldud köögitarbeid, näiteks roostevabast terasest või malmist panne.

Hoidke neid ahju põrandalt eemal

Ahvatlev on ahju põhi tilkade kinnipüüdmiseks fooliumiga katta, kuid alumiiniumfoolium või ahjuplaadid võivad õhuvoolu blokeerida. See takistab soojusringlust, mis viib ebaühtlase küpsetamiseni. Veelgi hullem on see, et gaasiahjude puhul võib see katta ventilatsiooniavad ja põhjustada tuleohtu. Kui muretsete lekete pärast, asetage küpsetusplaat alumisele restile – mitte põrandale.

Olge ettevaatlik happeliste või soolaste toitudega

Sellised toidud nagu tomatikaste, sidrunimahl või äädikas võivad alumiiniumiga reageerida. Samamoodi võivad toimida ka soolased marinaadid. See reaktsioon ei muuda mitte ainult maitset, vaid võib ka kandikut rikkuda. Toidus võib tekkida auklikkus, värvimuutus või metallimaitse. Selle vältimiseks vooderda kandik nende retseptide puhul küpsetuspaberiga või kasuta klaasnõud.

Siin on lühike juhend selle kohta, millal neid mitte kasutada:

Olukord Kas	kasutada alumiiniumalust?	Ohutuim alternatiiv
Mikrolaineahjus küpsetamine	Ei	Mikrolaineahjukindel plastik/klaas
Otsene kuumus pliidiplaadilt/grillilt	Ei	Malm, roostevaba teras
Ahju põrandakate	Ei	Asetage küpsetusplaat alumisele restile
Happeliste toitude valmistamine	Ei (pika küpsetamise korral)	Klaasist, keraamikast, vooderdatud kandik

Alumiiniumplaatide kasutamise eelised ahjus

Ahjukindlate ahjuplaatide osas on alumiiniumil palju eeliseid. Seetõttu on see kõikjal – õhtusöökidest kuni kaasaostunõudeni. Asi pole ainult odavuses. See toimib tegelikult kuumuse käes väga hästi, eriti kui teate, mida sellelt oodata.

Ühtlane soojusjaotus parema toiduvalmistamise jaoks

Alumiinium on suurepärane soojusjuht. See jaotab soojust üle pinna, nii et toit küpseb ühtlasemalt. Ei mingeid külmi kohti ega poolküpsenud servi. Olenemata sellest, kas röstite köögivilju või küpsetate vormirooga, aitavad alumiiniumist küpsetamisvormid saavutada just õige tekstuuri. See on üks põhjus, miks isegi professionaalsed köögid kasutavad neid portsjonite kaupa küpsetamiseks.

Eelarvesõbralik ja kergesti taaskasutatav

Enamik alumiiniumist aluseid on palju odavamad kui klaasist või keraamilised nõud. See teeb neist ideaalsed ürituste või kiirete toidukordade ettevalmistamise päevade jaoks. Ja te ei pea neid otse prügikasti viskama. Paljusid saab loputada ja taaskasutada, kui sinna pole toitu kinni jäänud. Mõned inimesed isegi pesevad ja taaskasutavad tugevamaid aluseid. See on lihtne ja parem planeedile.

Pragude või purunemiste ohtu pole

Erinevalt klaasist või keraamikast ei pragune alumiinium löögi korral. Kui klaasnõu maha kukutad, on see läinud. Alumiinium aga paindub, selle asemel et puruneda. See on tohutu pluss rahvarohketes köökides või kiire tempoga serveerimiskeskkondades. See muudab ka puhastamise ohutumaks, kui ahjus midagi valesti läheb.

Sügavkülmast ahju mugavus

Alumiiniumvormid sobivad otse külmast toidust kuuma. See on ideaalne eelküpsetatud toitude jaoks. Kui sul on midagi külmutatud, näiteks lasanje või makaroni ja juustuga vorm, ei pea sa seda ümber tõstma. Lihtsalt kohanda küpsetusaega ja libista see ahju. Enamik vorme peab sellise ülemineku ajal hästi vastu.

Alumiiniumi võrdlus:

Omadused	Alumiiniumist alus Klaasist	taldrik	Keraamiline taldrik
Soojuse jaotus	Suurepärane	Mõõdukas	Mõõdukas
Purunemisrisk	Madal (kurvid)	Kõrge (puruneb)	Kõrge (praod)
Maksumus	Madal	Kõrge	Kõrge
Taaskasutatavus	Jah	Harva	Ei
Sügavkülmast ahju ohutu	Jah (raskeveokite)	Pragunemise oht	Ei ole soovitatav

Levinud vead, mida tuleks vältida

Alumiiniumplaatide kasutamine tundub lihtne, kuid väikesed vead võivad põhjustada lekkeid, ebaühtlast küpsetamist või isegi ohutusriske. Enamik probleeme tekib siis, kui inimesed kiirustavad või ei kontrolli plaati enne selle panemist. Need näpunäited aitavad teil vältida kõige levinumaid probleeme.

Salve ületäitmine

On ahvatlev pakkida ahjuplaadile nii palju toitu kui võimalik. Aga kui kandikud on üle täidetud, ei saa kuumus korralikult ringelda. See viib pehmete tekstuuride või pooleldi küpsenud toiduni. Lisaks võivad vedelad toidud üle äärte mullitada ja ahjupõhjale tilkuda. Segaduse vältimiseks jätke ülaossa vähemalt pool tolli ruumi.

Kahjustatud või mõlkis kandikute kasutamine

Kui kandik on kõver või selles on auk, siis ära seda kasuta. See on nõrgem, kui paistab, ja võib kuumenedes kokku variseda. Isegi väike mõlk võib selle küljele kalduda, põhjustades toidu mahavalgumist. See kehtib eriti ühekordselt kasutatavate kandikute kohta, mis on juba niigi pehmed. Haara uus või tugevda seda, asetades selle tasasele küpsetusplaadile.

Kandikute puudutamine kütteelementidega

See on ohutusrisk. Alumiinium juhib soojust kiiresti, seega kui see puutub kokku ahju küttekehaga, võib see üle kuumeneda ja isegi sädemeid tekitada. Asetage kandikud alati keskmisele restile. Veenduge, et need oleksid tasaselt ja mitte liiga lähedal ülemisele või alumisele spiraalile.

Ahju eelsoojendamise unustamine

Külmad ahjud põhjustavad kuumuse saabudes järske muutusi. See võib õhukesi ahjuplaate pingestada, pannes need painduma või moonduma. Enne plaadi sisselükkamist laske ahjul alati täielikult soojeneda. See aitab toidul ühtlaselt küpseda ja kaitseb plaati painutamise eest.

Happeliste toitude pikaajaline keetmine

Tomatikaste, sidrunimahl ja äädikas võivad aja jooksul alumiiniumiga reageerida. See ei pruugi teile kahjulik olla, kuid toit võib maitseda metalliliselt. Samuti võite ahjuplaadil näha väikeseid auke või halle laike. Seetõttu on pikkade ahjude puhul parem see vooderdada küpsetuspaberiga või kasutada mittereageerivat vormi.

Fooliummahutid vs muud ahjukindlad materjalid

Alumiiniumfooliumvormid pole ahjus ainus valik. Kuid need on ühed soodsamad ja paindlikumad. Sõltuvalt sellest, mida te valmistate, kui tihti küpsetate või kui palju olete nõus kulutama, võite valida midagi muud. Vaatame, kuidas foolium klaasi ja keraamikaga võrreldes võrdub.

Foolium sobib suurepäraselt ühekordseks kasutamiseks või portsjonite kaupa küpsetamiseks, kui puhastamine on oluline. See talub hästi kõrget kuumust ja läheb sügavkülmast ahju vaevata. Kuid see pole loodud kestma. Kui küpsetate sageli või eelistate midagi vastupidavamat, võib klaas või keraamika olla parem valik.

Klaasnõud võivad õhtusöögilaual kenad välja näha. Need kuumenevad ühtlaselt ja sobivad vormiroogade või küpsetiste jaoks. Need on korduvkasutatavad, kuid haprad. Kui üks maha kukub, on teil segadus. Keraamilised nõud on sarnased – head soojapidavuse ja korduvkasutatavad, kuid ka raskemad ja soojenevad aeglasemalt.

Siin on kõrvuti ülevaade sellest, mida iga tootega kaasa saate:

Omadused	Foolium	Klaas	Keraamika
Maksimaalne temperatuur	450°F	500°F	500°F
Sügavkülmikusse sobiv	Jah	Ei	Ei
Korduvkasutatavus	Piiratud	Kõrge	Kõrge
Kasutuskulu	0,10–0,50 dollarit	5–20 dollarit	10–50 dollarit
Kaasaskantavus	Kõrge	Madal	Madal

Seega, kui vajate midagi odavat, ahjukindlat ja kergesti praaditavat, sobib foolium. Sagedase koduse toiduvalmistamise korral võiksite aga soovida midagi, mida saate muretult taaskasutada. See sõltub tõesti teie köögiharjumustest.

Kas CPET-kandikud on ahjus kasutamiseks paremini ohutud?

Kui olete kunagi ostnud valmistoidu, mis võiks otse ahju minna, on suur tõenäosus, et see oli CPET-vormis. CPET tähistab kristalliseeritud polüetüleentereftalaati. See näeb välja nagu plastik, aga on loodud kõrge kuumuse jaoks. Erinevalt tavalistest plastmahutitest CPET-vormid ei sula ahjus. Need sobivad ka mikrolaineahju ja sügavkülmikusse, mistõttu on need paindlik valik nii kodukokkadele kui ka toidutootjatele.

CPET-i eristab alumiiniumist see, kuidas see talub äärmuslikke temperatuure. CPET-alus talub temperatuuri vahemikus -40 °C kuni 220 °C ilma kuju kaotamata. See teeb sellest suurepärase võimaluse toitude jaoks, mida hoitakse sügavkülmas ja hiljem ahjus soojendatakse. Alumiiniumalused ei pea sellele nihkele alati vastu ilma deformeerumata, eriti kui need on õhukesed. CPET-alused on ka stabiilsemad ega reageeri happelistele toitudele nii, nagu alumiinium mõnikord teeb.

Teine suur erinevus on sulgemine. CPET-vormid on sageli varustatud kiletihenditega, et hoida toidud õhukindlalt. See on tohutu võit värskuse, portsjonite kontrolli ja lekke vältimise seisukohast. Kuigi fooliumvormid on avatud ülaosaga või lõdvalt kaetud, jäävad CPET-mahutid suletuks, kuni olete valmis neid koorima ja kuumutama. See on üks põhjusi, miks neid nii sageli kasutatakse lennukitoitudes, koolilõunates ja supermarketite sügavkülmikutes.

Siin on lihtne võrdlus:

Omadused	CPET-	alus Alumiiniumalus
Ahjukindel temperatuurivahemik	-40°C kuni 220°C	Kuni 232°C
Mikrolaineahjus kasutamiseks sobiv	Jah	Ei
Sügavkülmast ahju ohutu	Jah	Ainult vastupidavad kandikud
Happelise toidu ühilduvus	Reaktsiooni pole	Võib reageerida
Korduvsuletavad valikud	Jah (filmiga)	Ei

Kui vajate pakendit toidule, mis läheb sügavkülma ja seejärel otse ahju, on CPET-alused just selleks tööks loodud.

HSQY PLASTIC GROUPi ahjukindlad lahendused

Kui rääkida ahjukindlatest ahjuvormidest, mis pakuvad enamat kui lihtsalt foolium, pakub HSQY PLASTIC GROUP professionaalse kvaliteediga uuendust. Meie CPET-vormid on loodud nii mugavuse kui ka jõudluse tagamiseks. Olenemata sellest, kas soojendate koolilõunat uuesti või toimetate kohale gurmee-külmutatud toite, on need vormid loodud selleks, et hakkama saada.

CPET ahjukindlad kandikud

Meie CPET ahjuplaadid sobivad kahele ahjule, mis tähendab, et need sobivad nii tavalistesse ahjudesse kui ka mikrolaineahjudesse. Neid saab sügavkülmikust ahju viia ilma pragunemise või moonutamiseta. Need toimivad laias temperatuurivahemikus -40 °C kuni +220 °C. See teeb neist ideaalsed toidud, mida hoitakse külmas ja küpsetatakse kuumalt – kõik ühes pakendis.

Igal kandikul on läikiv, kvaliteetsest portselanilaadne viimistlus. Need on lekkekindlad, säilitavad kuumuse all oma kuju ja pakuvad suurepäraseid kaitseomadusi toidu värskuse säilitamiseks. Pakume ka kohandatud kilesid, sh läbipaistvaid või logoga trükitud variante.

Kujud ja suurused on paindlikud. Saate valida ühe, kahe või kolme sektsiooni vahel, olenevalt oma portsjonivajadustest. Neid kasutatakse lennufirmade toitlustamisel, koolilõunate ettevalmistamisel, pagaritoodete pakendamises ja valmistoidu tootmisel. Kui otsite taaskasutatavat, kuumtöötlemiseks valmis lahendust, mis näeb välja puhas ja professionaalne, on need kandikud teie jaoks valmis.

Omadused	Spetsifikatsioonid
Temperatuurivahemik	-40°C kuni +220°C
Sektsioonid	1, 2, 3 (kohandatud saadaval)
Kujundid	Ristkülik, ruut, ümmargune
Mahutavus	750 ml, 800 ml, muud kohandatud suurused
Värvivalikud	Must, valge, naturaalne, kohandatud
Välimus	Läikiv, kvaliteetne viimistlus
Tihendi ühilduvus	Lekkekindel, valikuline logoga sulgemiskile
Rakendused	Lennufirma, kool, valmistoit, pagariäri
Taaskasutatavus	Jah, valmistatud taaskasutatavatest materjalidest

Ahjus kasutatav CPET-plastist alus valmistoidu pakendamiseks

Valmistoitu pakkuvate kaubamärkide jaoks muudab meie ahjus kasutatav CPET-plastist valmistoitude pakendamise alus tootmise lihtsamaks ja tõhusamaks. Saate aluse täita, sulgeda, külmutada ja seejärel lasta klientidel toitu otse sees valmistada või üles soojendada. Sisu pole vaja teise nõusse üle valada.

Need kandikud pakuvad kõiki CPET-kandikute eeliseid, millest toidutootjad hoolivad – ohutu temperatuurivahemik, toidukvaliteediga materjal ja professionaalne välimus riiulil. Külmutatud toidu pakendamise osas on vähe lahendusi, mis oleksid sama mitmekülgsed ja esitlevad kui meie CPET-seeria. Need on kerged, hõlpsasti käsitsetavad ja vähendavad jäätmeid tänu taaskasutatavusele.

Olenemata sellest, kas suurendate tootmist või toote turule uue valmistoote, pakuvad meie ahjukindlad kandikud teie toidule väärilist kaitset ja esitlemist.

Kokkuvõte

Alumiiniumvormid on ahjukindlad, kui väldite otsest leeki, ületäitmist ja happelisi toite.
Kasutage tugevaid vorme ja asetage need küpsetusplaatidele toe saamiseks.
Parema ahjust lauale jõudmise kogemuse tagamiseks on HSQY PLASTIC GROUPi CPET-vormid mitmekülgsemad.
Need sobivad ahjudesse, sügavkülmikutesse ja mikrolaineahjudesse – lisaks on need taaskasutatavad.
Järgige parimaid tavasid ja mõlemad valikud toimivad ohutult ja tõhusalt.

KKK

Kas alumiiniumist ahjuplaate saab konvektsioonahju panna?

Jah, aga alanda temperatuuri 25°F võrra, et vältida deformeerumist või kuumade kohtade teket.

Kas alumiiniumist aluseid on ohutu kasutada happeliste roogade, näiteks tomatipasta, jaoks?

Mitte pikaks ajaks. Happelised toidud võivad kandikuga reageerida ja maitset mõjutada.

Kas alumiiniumist kandikud võivad minna sügavkülmast ahju?

Ainult vastupidavad. Õhukesed kandikud võivad järsu temperatuurimuutuse tõttu painduda või praguneda.

Kas alumiiniumkandikuid on broileri all ohutu kasutada?

Kõrvetamise vältimiseks jätke kandiku ja broileri vahele vähemalt kuus tolli ruumi.

Miks valida CPET-alused alumiiniumi asemel?

CPET-kandikud sobivad kasutamiseks sügavkülmast ahju, on mikrolaineahjus kasutatavad ega reageeri toiduga.