Khay nhôm có dùng được trong lò nướng không?

Bạn đã bao giờ tự hỏi, khay nhôm có an toàn khi dùng trong lò nướng hay chỉ là một mẹo vặt nhà bếp sai lầm? Bạn không phải là người duy nhất – nhiều người sử dụng chúng để nướng bánh, quay thịt hoặc đông lạnh. Nhưng liệu hộp đựng bằng nhôm dùng trong lò nướng có thực sự chịu được nhiệt độ cao một cách an toàn?

Trong bài viết này, bạn sẽ tìm hiểu khi nào khay nhôm có tác dụng, khi nào thì không, và nên sử dụng loại nào thay thế. Chúng ta cũng sẽ khám phá các loại khay an toàn khi dùng trong lò nướng như các sản phẩm CPET từ HSQY PLASTIC GROUP.

Những đặc điểm nào làm cho khay nướng có thể sử dụng được trong lò nướng?

Khi bạn đặt thứ gì đó vào lò nướng, nó cần phải chịu được nhiệt. Nhưng không phải tất cả các khay nướng đều giống nhau. Điều gì khiến một số khay nướng dùng được trong lò đáng tin cậy trong khi những khay khác bị biến dạng hoặc cháy? Phần lớn phụ thuộc vào cách chúng được chế tạo và nhiệt độ mà chúng có thể chịu được.

Hiểu về khả năng chịu nhiệt

Lò nướng có thể đạt đến nhiệt độ khá cao, thường lên đến 450°F (khoảng 232°C) hoặc hơn. Nếu khay không chịu được nhiệt độ đó, nó có thể bị chảy, biến dạng hoặc giải phóng các chất độc hại. Khay nhôm được ưa chuộng vì chúng có điểm nóng chảy cao—trên 1200°F (khoảng 493°C)—nên chúng không bị chảy trong quá trình nấu nướng thông thường. Nhưng ngay cả khi kim loại chịu được nhiệt, những chiếc khay mỏng vẫn có thể bị biến dạng dưới nhiệt độ cực cao. Đó là lý do tại sao việc biết phạm vi nhiệt độ an toàn của khay là rất quan trọng.

Tại sao độ dày và cấu trúc lại quan trọng?

Độ dày vật liệu là một yếu tố rất quan trọng. Các hộp đựng bằng giấy bạc mỏng, dùng một lần trong lò nướng có vẻ tiện dụng, nhưng chúng có thể bị cong hoặc gập lại khi đựng thức ăn. Điều đó khiến việc di chuyển chúng khi nóng trở nên nguy hiểm. Sử dụng khay nướng bên dưới có thể giúp ích. Mặt khác, khay nhôm dày dặn, chắc chắn hơn và phân bổ nhiệt tốt hơn. Các cạnh cứng cáp và thành được gia cố của chúng giúp hỗ trợ tốt hơn, đặc biệt là trong quá trình nướng hoặc quay ở nhiệt độ cao.

Cấu tạo của khay cũng ảnh hưởng đến luồng khí và kết quả nấu nướng. Đáy phẳng giúp thức ăn chín đều và vàng giòn. Viền nâng cao giúp ngăn thức ăn tràn ra ngoài. Nếu khay bị cong vênh, thức ăn có thể chín không đều. Vì vậy, vấn đề không chỉ là khay có thể cho vào lò nướng hay không mà là hiệu quả hoạt động của nó khi được đặt trong lò.

Đối với bất kỳ ai đang tìm mua khay nướng dùng được trong lò nướng, hãy luôn kiểm tra nhãn mác hoặc thông số nhiệt rõ ràng. Nếu không ghi rõ 'dùng được trong lò nướng', tốt nhất là đừng mạo hiểm.

Có thể cho khay nhôm vào lò nướng không?

Đúng vậy, bạn có thể cho khay nhôm vào lò nướng, nhưng không phải lúc nào cũng đơn giản như vậy. Chỉ vì một vật dụng vừa vặn trong lò nướng không có nghĩa là nó an toàn để sử dụng ở đó. Để tránh bị biến dạng hoặc hư hỏng, bạn cần chú ý đến một vài điều quan trọng.

Độ dày khay quan trọng hơn bạn nghĩ.

Không phải tất cả các khay đều giống nhau. Một số khay nhôm mỏng, đặc biệt là loại dùng một lần. Chúng có thể bị cong dưới sức nặng của thức ăn hoặc bị xoắn dưới nhiệt độ cao. Điều đó khiến chúng khó cầm nắm hơn, đặc biệt là khi lấy chúng ra khỏi lò nướng nóng. Để khắc phục điều đó, mọi người thường đặt các khay mỏng lên trên một khay nướng thông thường. Nó giúp tăng độ chắc chắn và hứng thức ăn rơi vãi.

Những khay nướng nặng hơn, như loại dùng để nướng thịt, thường không gặp vấn đề này. Chúng giữ hình dạng tốt hơn và truyền nhiệt đều hơn. Vì vậy, nếu bạn định nướng trong thời gian dài, hãy chọn loại khay đó.

Hãy theo dõi nhiệt độ, thời gian và đồ ăn.

Nhiệt độ lò nướng đóng vai trò rất quan trọng. Nhôm có thể chịu được nhiệt độ cao, nhưng không nên vượt quá 450°F (khoảng 232°C) trừ khi khay nướng được ghi rõ mức nhiệt độ đó. Thời gian nướng quá lâu cũng làm tăng nguy cơ bị cong vênh hoặc phản ứng với một số loại thực phẩm.

Nhắc đến thực phẩm, đây là điểm phức tạp. Các thực phẩm có tính axit—như sốt cà chua hoặc nước chanh—có thể phản ứng với nhôm trong quá trình nướng. Có thể không nguy hiểm, nhưng nó có thể để lại vị kim loại. Trong những trường hợp đó, một số người sử dụng giấy nến lót bên trong khay nướng như một lớp ngăn cách.

Khi nào an toàn và khi nào không an toàn

Vậy, khay nhôm có thể dùng trong lò nướng không? Có, nếu bạn chọn đúng loại khay và không chất quá nhiều đồ lên đó. Nướng trong khay nhôm có an toàn không? Cũng có, miễn là bạn kiểm tra thức ăn, nhiệt độ và thời gian nướng. Nếu khay trông có vẻ dễ vỡ, hãy cẩn thận hơn. Đôi khi, một chút cẩn thận lại mang đến kết quả tốt hơn nhiều.

Các loại khay nhôm và độ an toàn khi sử dụng trong lò nướng

Không phải khay nhôm nào cũng có cùng công dụng. Một số chịu được nhiệt tốt hơn trong khi những loại khác cần được chăm sóc cẩn thận hơn. Khi chọn mua, bạn cần cân nhắc nhiệt độ tối đa của lò nướng, thời gian nướng và thực phẩm bạn sẽ nướng bên trong.

Khay nhôm chịu lực cao

Những khay này rất bền. Chúng dày hơn, chắc chắn hơn và được thiết kế để nướng trong thời gian dài. Hầu hết có thể chịu được nhiệt độ lên đến 450°F mà không bị biến dạng. Điều đó làm cho chúng rất phù hợp để nướng thịt, các món hầm hoặc bất cứ thứ gì được lấy từ tủ đông ra lò. Vì chúng giữ nhiệt tốt, thức ăn có xu hướng chín đều hơn. Bạn có thể sử dụng chúng riêng lẻ trên giá mà không cần lo lắng chúng sẽ bị gập lại dưới áp lực. Đây là một lựa chọn chắc chắn nếu bạn định tái sử dụng khay hoặc nướng thứ gì đó nặng.

Khay nhôm dùng một lần

Đây là loại khay mà hầu hết mọi người đều biết. Chúng nhẹ, rẻ và chỉ dùng một lần. Có lẽ bạn đã từng thấy chúng ở các bữa tiệc hoặc sự kiện phục vụ ăn uống. Nhưng mặc dù khay nhôm dùng một lần có thể dùng được trong lò nướng, chúng vẫn cần được bảo quản cẩn thận. Vì mỏng, chúng có thể bị biến dạng dưới nhiệt độ cao, đặc biệt nếu đựng chất lỏng hoặc thức ăn nặng. Để khắc phục điều đó, hãy đặt chúng lên một tấm lót khay. Tấm lót sẽ giúp nâng đỡ và hứng bất kỳ chất lỏng nào bị đổ ra nếu khay bị xê dịch.

Một nhược điểm là độ dẻo. Những khay này có thể bị cong khi bạn cố gắng di chuyển chúng lúc còn nóng. Luôn đeo găng tay chống nóng và dùng hai tay. Một điều khác cần lưu ý là thực phẩm có tính axit. Theo thời gian, chúng có thể phản ứng với khay và ảnh hưởng đến hương vị. Tuy nhiên, nếu bạn cẩn thận và không lạm dụng, đặc tính an toàn khi sử dụng trong lò nướng của khay nhôm dùng một lần khiến chúng trở thành một lựa chọn tiện dụng.

Hướng dẫn về nhiệt độ: Nhiệt độ bao nhiêu là quá nóng?

Nhôm có thể chịu được nhiệt độ cao hơn hầu hết các lò nướng thông thường. Điểm nóng chảy của nó khoảng 660°C hoặc 1220°F, có nghĩa là nó sẽ không đột ngột bị vỡ hoặc biến thành vũng nước. Nhưng chỉ vì nó không tan chảy không có nghĩa là mọi khay nhôm đều an toàn ở mọi nhiệt độ. Đó là lý do tại sao các giới hạn lại quan trọng.

Hầu hết các khay nhôm đều chịu được nhiệt độ lên đến 450°F hoặc 232°C. Đó là giới hạn nhiệt độ tiêu chuẩn của nhiều lò nướng khi quay hoặc nướng bánh. Nếu vượt quá giới hạn này, đặc biệt là với các khay mỏng, chúng có thể bị mềm, biến dạng hoặc thậm chí để lại các mảnh kim loại trong thức ăn. Vì vậy, biết giới hạn nhiệt độ của khay nhôm sẽ giúp tránh được những rắc rối không đáng có.

Nếu bạn sử dụng lò nướng đối lưu, tốt nhất nên giảm nhiệt độ xuống khoảng 25°F (khoảng 11°C). Không khí lưu thông nhanh hơn trong loại lò này, giúp đẩy nhanh quá trình nấu nướng. Đối với khay nhôm dùng trong lò nướng, giữ nhiệt độ thấp hơn một chút so với giới hạn tối đa sẽ cho kết quả tốt hơn. Nướng bằng lửa lớn thì lại khác. Bạn nên giữ khay cách thanh nhiệt phía trên ít nhất 6 inch (khoảng 15cm). Ngay cả khay cứng cáp cũng có thể bị cháy hoặc đổi màu nếu để quá gần.

Còn các món ăn đông lạnh đựng trong khay nhôm thì sao? Loại khay chịu nhiệt tốt thường có thể cho thẳng từ tủ đông vào lò nướng. Tuy nhiên, vẫn nên cộng thêm 5 đến 10 phút vào thời gian nấu. Thay đổi nhiệt độ đột ngột có thể gây sốc cho kim loại. Nếu khay bị nứt hoặc biến dạng, thức ăn có thể bị đổ hoặc chín không đều. Vì vậy, hãy để lò nướng làm nóng thức ăn từ từ, đừng làm thức ăn bị nóng đột ngột.

Dưới đây là tóm tắt nhanh để dễ tham khảo:

Loại khay	Nhiệt độ an toàn tối đa Từ ngăn đá	đến	lò nướng Ghi chú
Nhôm chịu lực cao	450°F (232°C)	Đúng	Thích hợp nhất để nướng và hâm nóng.
Nhôm dùng một lần	400–425°F	Một cách thận trọng	Cần có giá đỡ phía dưới
Nắp bằng giấy bạc (không có nhựa)	Lên đến 400°F	Đúng	Tránh tiếp xúc trực tiếp với gà thịt.

Mỗi khay đều khác nhau, vì vậy nếu không chắc chắn, hãy kiểm tra nhãn hoặc trang web của nhà sản xuất trước khi làm nóng thức ăn.

Khi nào bạn KHÔNG nên sử dụng khay nhôm

Mặc dù khay nhôm có thể dùng được trong lò nướng, nhưng có những trường hợp bạn nên tránh sử dụng chúng. Một số tình huống có thể dẫn đến hư hỏng, bừa bộn, hoặc thậm chí là rủi ro về an toàn. Điều này không chỉ phụ thuộc vào nhiệt độ mà còn phụ thuộc vào cách thức và vị trí bạn sử dụng khay.

Tuyệt đối không sử dụng khay nhôm trong lò vi sóng.

Lò vi sóng và kim loại không hợp nhau. Nhôm phản xạ năng lượng vi sóng, có thể gây ra tia lửa hoặc thậm chí là hỏa hoạn. Vì vậy, cho dù công việc có vẻ nhanh chóng đến đâu, đừng đặt khay nhôm vào lò vi sóng. Thay vào đó, hãy sử dụng vật dụng an toàn cho lò vi sóng, chẳng hạn như thủy tinh hoặc nhựa có ghi chú dành riêng cho mục đích này.

Không đặt chúng lên bếp hoặc vỉ nướng.

Bếp gas và vỉ nướng lửa trần làm nóng không đều. Khay nhôm không được thiết kế để tiếp xúc trực tiếp với lửa. Đáy khay có thể bị cháy xém hoặc biến dạng gần như ngay lập tức. Trong một số trường hợp, khay thậm chí có thể bị chảy nếu quá mỏng. Hãy sử dụng dụng cụ nấu ăn được thiết kế cho bếp gas như chảo thép không gỉ hoặc chảo gang.

Đừng để chúng rơi xuống đáy lò nướng.

Bạn có thể muốn lót đáy lò nướng để hứng nước nhỏ giọt, nhưng giấy bạc hoặc khay có thể cản trở luồng không khí. Điều đó làm ảnh hưởng đến sự lưu thông nhiệt, dẫn đến việc nướng không đều. Tệ hơn nữa, trong lò nướng gas, nó có thể che các lỗ thông hơi và gây nguy cơ cháy nổ. Nếu bạn lo lắng về việc thức ăn bị đổ, hãy đặt khay nướng lên giá đỡ thấp hơn trong lò – chứ không phải đặt trực tiếp xuống đáy.

Hãy cẩn thận với thực phẩm có tính axit hoặc mặn.

Các loại thực phẩm như sốt cà chua, nước chanh hoặc giấm có thể phản ứng với nhôm. Nước sốt ướp mặn cũng vậy. Phản ứng này không chỉ làm thay đổi hương vị mà còn có thể làm hỏng khay. Bạn có thể thấy thức ăn bị rỗ, đổi màu hoặc có vị kim loại. Để tránh điều đó, hãy lót khay bằng giấy nến hoặc chuyển sang dùng đĩa thủy tinh cho những công thức này.

Dưới đây là hướng dẫn nhanh về những trường hợp không nên sử dụng khay nhôm:

Tình huống	Nên dùng khay nhôm?	Giải pháp thay thế an toàn hơn
Nấu ăn bằng lò vi sóng	KHÔNG	Nhựa/thủy tinh dùng được trong lò vi sóng
Nhiệt trực tiếp từ bếp/lò nướng	KHÔNG	Gang, thép không gỉ
tấm lót sàn lò nướng	KHÔNG	Đặt khay nướng lên giá dưới.
Nấu các món ăn có tính axit	Không (đối với thời gian nấu lâu)	Khay thủy tinh, gốm sứ, có lớp lót

Lợi ích của việc sử dụng khay nhôm trong lò nướng

Khi nói đến khay dùng được trong lò nướng, nhôm có rất nhiều ưu điểm. Đó là lý do tại sao nó có mặt ở khắp mọi nơi—từ các bữa tiệc tối đến hộp đựng thức ăn mang đi. Không chỉ vì giá rẻ. Nó thực sự hoạt động rất tốt dưới nhiệt độ cao, đặc biệt nếu bạn biết những gì cần lưu ý.

Phân bổ nhiệt đều giúp nấu ăn ngon hơn.

Nhôm là chất dẫn nhiệt tuyệt vời. Nó phân tán nhiệt đều khắp bề mặt, giúp thức ăn chín đều hơn. Không có chỗ nào bị nguội, không có cạnh nào bị chín không đều. Cho dù bạn nướng rau củ hay làm món hầm, khay nướng bằng nhôm giúp món ăn có được kết cấu hoàn hảo. Đó là một trong những lý do tại sao ngay cả các nhà bếp thương mại cũng sử dụng chúng để nấu ăn số lượng lớn.

Tiết kiệm chi phí và dễ tái chế

Hầu hết các khay nhôm có giá rẻ hơn nhiều so với khay thủy tinh hoặc sứ. Điều đó khiến chúng trở nên hoàn hảo cho các sự kiện hoặc những ngày chuẩn bị bữa ăn bận rộn. Và bạn không cần phải vứt chúng ngay vào thùng rác. Nhiều loại có thể được rửa sạch và tái chế, miễn là không có thức ăn bám dính. Một số người thậm chí còn rửa sạch và tái sử dụng những loại chắc chắn. Thật đơn giản và tốt hơn cho môi trường.

Không có nguy cơ nứt vỡ.

Khác với thủy tinh hay gốm sứ, nhôm không bị nứt vỡ nếu bị va đập. Nếu bạn làm rơi một chiếc đĩa thủy tinh, nó sẽ vỡ tan. Nhưng nhôm sẽ uốn cong thay vì vỡ. Đó là một lợi thế rất lớn trong những căn bếp chật chội hoặc môi trường phục vụ nhanh chóng. Nó cũng giúp việc dọn dẹp an toàn hơn nếu có sự cố xảy ra trong lò nướng.

Tiện lợi khi cho từ tủ đông vào lò nướng

Khay nhôm có thể chuyển thẳng từ trạng thái lạnh sang nóng. Điều này rất lý tưởng cho các món ăn đã được nấu chín sẵn. Nếu bạn có món gì đó đông lạnh, chẳng hạn như lasagna hoặc mì ống phô mai, bạn không cần phải chuyển khay. Chỉ cần điều chỉnh thời gian nấu và cho vào lò nướng. Hầu hết các khay đều chịu được tốt quá trình chuyển đổi này.

Dưới đây là so sánh giữa nhôm và các loại vật liệu khác:

Đặc điểm Khay	nhôm Đĩa	thủy	tinh Đĩa sứ
Phân bố nhiệt	Xuất sắc	Vừa phải	Vừa phải
Rủi ro phá vỡ	Thấp (uốn cong)	Cao (vỡ vụn)	Cao (nứt nẻ)
Trị giá	Thấp	Cao	Cao
Khả năng tái chế	Đúng	Hiếm khi	KHÔNG
Có thể dùng từ ngăn đông đến lò nướng	Có (loại chịu tải nặng)	Nguy cơ nứt vỡ	Không nên khuyến khích

Những lỗi thường gặp cần tránh

Sử dụng khay nhôm tưởng chừng đơn giản, nhưng những sai sót nhỏ có thể dẫn đến tràn đổ, thức ăn chín không đều, hoặc thậm chí gây nguy hiểm. Hầu hết các vấn đề xảy ra khi mọi người vội vàng hoặc không kiểm tra khay trước khi cho vào. Những lời khuyên này sẽ giúp bạn tránh được những vấn đề thường gặp nhất.

Đổ đầy khay quá mức

Nhiều người thường muốn nhét càng nhiều thức ăn vào khay càng tốt. Nhưng khi khay bị quá tải, nhiệt không thể lưu thông đúng cách. Điều đó dẫn đến thức ăn bị nhão hoặc chỉ chín một nửa. Thêm vào đó, các món ăn dạng lỏng có thể trào ra ngoài và nhỏ giọt xuống sàn lò nướng. Để tránh bị bẩn, hãy để lại ít nhất nửa inch khoảng trống ở phía trên.

Sử dụng khay bị hư hỏng hoặc móp méo

Nếu khay bị cong hoặc thủng, đừng dùng. Nó yếu hơn vẻ ngoài và có thể bị sụp khi nóng. Ngay cả một vết lõm nhỏ cũng có thể khiến nó nghiêng về một bên, làm thức ăn bị đổ. Điều này đặc biệt đúng với các khay dùng một lần vốn đã mềm. Hãy mua một khay mới hoặc gia cố nó bằng cách đặt lên một tấm nướng phẳng.

Để khay tiếp xúc với bộ phận gia nhiệt

Điều này tiềm ẩn rủi ro về an toàn. Nhôm dẫn nhiệt rất nhanh, vì vậy nếu nó chạm vào bộ phận làm nóng của lò nướng, nó có thể quá nóng và thậm chí phát tia lửa điện. Luôn đặt khay lên giá giữa. Đảm bảo chúng nằm phẳng và không quá gần các cuộn dây trên hoặc dưới.

Quên làm nóng lò nướng trước

Lò nướng nguội gây ra những thay đổi đột ngột khi nhiệt độ tăng lên. Điều đó có thể gây áp lực lên các khay mỏng, khiến chúng bị cong vênh hoặc biến dạng. Luôn luôn để lò nướng đạt đến nhiệt độ tối đa trước khi cho khay vào. Điều này giúp thức ăn chín đều và bảo vệ khay khỏi bị cong.

Nấu các thực phẩm có tính axit trong thời gian dài

Sốt cà chua, nước cốt chanh và giấm có thể phản ứng với nhôm theo thời gian. Điều này có thể không gây hại cho bạn, nhưng thức ăn có thể có vị kim loại. Bạn cũng có thể thấy những lỗ nhỏ hoặc những mảng màu xám trên khay. Đó là lý do tại sao tốt hơn hết là nên lót khay bằng giấy nến hoặc chuyển sang sử dụng loại khay không phản ứng với nhôm khi nướng lâu.

So sánh hộp đựng bằng giấy bạc với các vật liệu an toàn khi dùng trong lò nướng khác.

Khay nhôm không phải là lựa chọn duy nhất của bạn trong lò nướng. Nhưng chúng là một trong những lựa chọn tiết kiệm và linh hoạt nhất. Tùy thuộc vào món bạn nấu, tần suất nướng hoặc ngân sách của bạn, bạn có thể chọn loại khác. Hãy cùng xem nhôm so sánh với thủy tinh và gốm sứ như thế nào.

Giấy bạc rất tuyệt vời để sử dụng một lần hoặc nấu số lượng lớn khi việc dọn dẹp là vấn đề quan trọng. Nó chịu được nhiệt độ cao tốt và có thể chuyển từ tủ đông sang lò nướng mà không gặp vấn đề gì. Nhưng nó không được thiết kế để sử dụng lâu dài. Nếu bạn nấu ăn thường xuyên hoặc thích thứ gì đó chắc chắn hơn, thủy tinh hoặc gốm sứ có thể là lựa chọn tốt hơn.

Đồ dùng bằng thủy tinh trông rất đẹp mắt trên bàn ăn. Chúng dẫn nhiệt đều và phù hợp để đựng các món hầm hoặc bánh nướng. Chúng có thể tái sử dụng nhưng dễ vỡ. Chỉ cần làm rơi một chiếc là bạn sẽ làm bẩn ngay. Đồ gốm cũng tương tự - giữ nhiệt tốt và có thể tái sử dụng, nhưng nặng hơn và nóng chậm hơn.

Dưới đây là hình ảnh so sánh những gì bạn nhận được với mỗi loại: Đặc

điểm:	kim loại, Kính,	Lá	Gốm sứ
Nhiệt độ tối đa	450°F	500°F	500°F
An toàn khi để trong tủ đông	Đúng	KHÔNG	KHÔNG
Khả năng tái sử dụng	Giới hạn	Cao	Cao
Chi phí mỗi lần sử dụng	0,10–0,50 đô la	5–20 đô la	10–50 đô la
Tính di động	Cao	Thấp	Thấp

Vậy nên nếu bạn cần thứ gì đó rẻ tiền, dùng được trong lò nướng và dễ vứt bỏ, giấy bạc là lựa chọn phù hợp. Tuy nhiên, nếu bạn thường xuyên nấu ăn tại nhà, bạn có thể muốn thứ gì đó có thể tái sử dụng mà không cần lo lắng. Điều này thực sự phụ thuộc vào thói quen nấu nướng của bạn.

Khay CPET có phải là lựa chọn tốt hơn để sử dụng trong lò nướng không?

Nếu bạn từng mua một bữa ăn chế biến sẵn có thể cho thẳng vào lò nướng, rất có thể nó được đựng trong khay CPET. CPET là viết tắt của polyetylen terephthalate kết tinh. Nó trông giống như nhựa, nhưng được chế tạo để chịu nhiệt độ cao. Không giống như các hộp đựng bằng nhựa thông thường, Khay CPET không bị chảy trong lò nướng. Chúng cũng an toàn khi sử dụng trong lò vi sóng và tủ đông,Kkhiến chúng trở thành lựa chọn linh hoạt cho cả người nội trợ và nhà sản xuất thực phẩm.

Điểm khác biệt giữa CPET và nhôm là khả năng chịu nhiệt độ khắc nghiệt. Khay CPET có thể chịu được nhiệt độ từ -40°C đến 220°C mà không bị biến dạng. Điều này rất lý tưởng cho các bữa ăn được bảo quản trong tủ đông và sau đó hâm nóng trong lò nướng. Khay nhôm không phải lúc nào cũng chịu được sự thay đổi nhiệt độ đó mà không bị cong vênh, đặc biệt là nếu chúng mỏng. Khay CPET cũng ổn định hơn và không phản ứng với thực phẩm có tính axit như nhôm đôi khi vẫn xảy ra.

Một điểm khác biệt lớn nữa là khả năng niêm phong. Khay CPET thường có màng niêm phong để giữ cho thức ăn kín hơi. Điều này mang lại lợi ích rất lớn về độ tươi ngon, kiểm soát khẩu phần và ngăn ngừa rò rỉ. Trong khi khay nhôm thường không có nắp hoặc chỉ được đậy lỏng lẻo, hộp đựng CPET được niêm phong kín cho đến khi bạn sẵn sàng bóc lớp màng và hâm nóng. Đó là một phần lý do tại sao chúng được sử dụng thường xuyên trong các suất ăn trên máy bay, bữa trưa ở trường học và các bữa ăn đông lạnh ở siêu thị.

Dưới đây là bảng so sánh đơn giản:

Đặc điểm Khay	CPET Khay	nhôm
Phạm vi nhiệt độ an toàn khi sử dụng trong lò nướng	-40°C đến 220°C	Lên đến 232°C
An toàn khi sử dụng trong lò vi sóng	Đúng	KHÔNG
Có thể dùng từ ngăn đông đến lò nướng	Đúng	Chỉ sử dụng khay chịu lực cao.
Khả năng tương thích với thực phẩm có tính axit	Không có phản ứng	Có thể phản ứng
Các tùy chọn có thể đóng lại	Có (kèm phim)	KHÔNG

Nếu bạn cần bao bì cho một bữa ăn cần cho vào tủ đông, rồi sau đó cho thẳng vào lò nướng, khay CPET được thiết kế dành riêng cho mục đích đó.

Các giải pháp an toàn khi sử dụng trong lò nướng của HSQY PLASTIC GROUP

Khi nói đến khay nướng dùng được trong lò nướng, vượt xa chất liệu giấy bạc thông thường, HSQY PLASTIC GROUP mang đến một sản phẩm nâng cấp đạt chuẩn chuyên nghiệp. Khay CPET của chúng tôi được thiết kế để vừa tiện lợi vừa hiệu quả. Cho dù bạn đang hâm nóng bữa trưa ở trường hay giao các món ăn đông lạnh cao cấp, những chiếc khay này đều đáp ứng được nhu cầu.

Khay nướng CPET

Của chúng tôi Khay nướng CPET có thể sử dụng được cả trong lò nướng thông thường và lò vi sóng. Bạn có thể cho chúng từ ngăn đá vào lò nướng mà không lo bị nứt hoặc biến dạng. Chúng hoạt động tốt trong phạm vi nhiệt độ rộng từ -40°C đến +220°C. Điều này làm cho chúng trở nên lý tưởng cho các món ăn được bảo quản lạnh và nấu nóng, tất cả trong cùng một sản phẩm.

Mỗi khay đều có bề mặt bóng loáng, giống như sứ cao cấp. Chúng chống rò rỉ, giữ nguyên hình dạng dưới tác động của nhiệt và có khả năng chắn tuyệt vời để giữ thực phẩm tươi ngon. Chúng tôi cũng cung cấp màng niêm phong tùy chỉnh, bao gồm các tùy chọn trong suốt hoặc in logo.

Hình dạng và kích thước rất linh hoạt. Bạn có thể chọn loại một, hai hoặc ba ngăn, tùy thuộc vào nhu cầu chia khẩu phần của mình. Chúng được sử dụng trong dịch vụ ăn uống trên máy bay, chuẩn bị bữa ăn cho trường học, đóng gói bánh ngọt và sản xuất thức ăn chế biến sẵn. Nếu bạn đang tìm kiếm một giải pháp có thể tái chế, chịu nhiệt tốt, trông sạch sẽ và chuyên nghiệp, những khay này sẵn sàng đáp ứng nhu cầu của bạn.

kỹ thuật	Thông số
Phạm vi nhiệt độ	-40°C đến +220°C
Các ngăn	1, 2, 3 (có thể tùy chỉnh)
Hình dạng	Hình chữ nhật, hình vuông, hình tròn
Dung tích	750ml, 800ml, và các kích cỡ tùy chỉnh khác.
Tùy chọn màu sắc	Đen, trắng, màu tự nhiên, tùy chỉnh
Vẻ bề ngoài	Bề mặt bóng, chất lượng cao
Khả năng tương thích của gioăng	Chống rò rỉ, có thể tùy chọn màng niêm phong in logo.
Ứng dụng	Hãng hàng không, trường học, bữa ăn sẵn, tiệm bánh
Khả năng tái chế	Vâng, được làm từ vật liệu tái chế.

Khay nhựa CPET chịu nhiệt dùng trong lò nướng, dùng để đóng gói thức ăn chế biến sẵn.

Đối với các thương hiệu cung cấp các bữa ăn chế biến sẵn, khay nhựa CPET chịu nhiệt của chúng tôi giúp việc sản xuất trở nên dễ dàng và hiệu quả hơn. Bạn có thể đổ đầy khay, niêm phong, đông lạnh, sau đó để khách hàng nấu hoặc hâm nóng thức ăn trực tiếp bên trong. Không cần phải chuyển thức ăn sang đĩa khác.

Những khay này mang lại tất cả những lợi ích mà khay CPET mang lại cho các nhà sản xuất thực phẩm – phạm vi nhiệt độ an toàn, vật liệu đạt tiêu chuẩn an toàn thực phẩm và vẻ ngoài chuyên nghiệp trên kệ. Đối với bao bì thực phẩm đông lạnh, ít giải pháp nào sánh được với tính linh hoạt và khả năng trình bày của dòng sản phẩm CPET của chúng tôi. Chúng nhẹ, dễ sử dụng và giảm thiểu chất thải nhờ khả năng tái chế.

Dù bạn đang mở rộng quy mô sản xuất hay ra mắt sản phẩm ăn liền mới, khay nướng an toàn với lò nướng của chúng tôi sẽ mang đến cho thực phẩm của bạn sự bảo vệ và hình thức đẹp mắt mà nó xứng đáng có được.

Phần kết luận

Khay nhôm có thể dùng được trong lò nướng nếu bạn tránh lửa trực tiếp, đổ đầy quá mức và đựng thực phẩm có tính axit.
Hãy sử dụng loại khay dày dặn và đặt chúng lên khay nướng để có độ chắc chắn.
Để có trải nghiệm tốt hơn khi sử dụng từ lò nướng đến bàn ăn, khay CPET của HSQY PLASTIC GROUP đa năng hơn.
Chúng có thể sử dụng được trong lò nướng, tủ đông và lò vi sóng—và chúng còn có thể tái chế.
Hãy tuân thủ các hướng dẫn tốt nhất và cả hai lựa chọn đều hoạt động an toàn và hiệu quả.

Câu hỏi thường gặp

Có thể cho khay nhôm vào lò nướng đối lưu không?

Vâng, nhưng hãy giảm nhiệt độ xuống 25°F để tránh bị cong vênh hoặc xuất hiện các điểm nóng.

Sử dụng khay nhôm để đựng các món ăn có tính axit như mì Ý sốt cà chua có an toàn không?

Không nên sử dụng trong thời gian dài. Thực phẩm có tính axit có thể phản ứng với khay và ảnh hưởng đến hương vị.

Khay nhôm có thể dùng được cả trong tủ đông lẫn lò nướng không?

Chỉ nên dùng loại khay chịu lực cao. Khay mỏng có thể bị cong vênh hoặc nứt do thay đổi nhiệt độ đột ngột.

Khay nhôm có an toàn khi sử dụng dưới lò nướng không?

Giữ khoảng cách ít nhất sáu inch giữa khay và vỉ nướng để tránh bị cháy.

Tại sao nên chọn khay CPET thay vì khay nhôm?

Khay CPET có thể sử dụng từ tủ đông đến lò nướng, an toàn khi dùng trong lò vi sóng và không phản ứng với thực phẩm.