Eru álbakkar ofnþolnir?

Hefurðu einhvern tíma velt því fyrir þér hvort álform séu ofnhæf eða bara flýtileið í eldhúsinu sem hefur farið úrskeiðis? Þú ert ekki einn - margir nota þau til baksturs, steikingar eða frystingar. En geta álform í ofni virkilega þolað mikinn hita á öruggan hátt?

Í þessari færslu munt þú læra hvenær álbakkar virka, hvenær þeir gera það ekki og hvað á að nota í staðinn. Við munum einnig skoða ofnþolna bakka eins og CPET valkosti frá HSQY PLASTIC GROUP.

Hvað gerir bakka ofnhæfan?

Þegar þú setur eitthvað í ofninn þarf það að þola hitann. En ekki eru allar ofnplötur eins. Hvað gerir sumar ofnhæfar ofnplötur áreiðanlegar á meðan aðrar skekkjast eða brenna? Margt veltur á því hvernig þær eru smíðaðar og hvaða hitastig þær þola.

Að skilja hitastigsþol

Ofnar geta náð ansi miklum hita, oft allt að 230°C eða meira. Ef bakki þolir það ekki getur hann bráðnað, beygst eða losað skaðleg efni. Álbakkar eru vinsælir vegna þess að þeir hafa hátt bræðslumark - yfir 600°C - svo þeir bráðna ekki við venjulega eldun. En jafnvel þótt málmurinn haldist geta þunnir bakkar samt afmyndast við mikinn hita. Þess vegna er lykilatriði að vita öruggt hitastig bakkans.

Af hverju þykkt og uppbygging skipta máli

Þykkt efnisins skiptir miklu máli. Þunnir, einnota álform í ofni gætu virst handhægir, en þeir geta beygst eða brotnað saman þegar þeir eru hlaðnir mat. Það gerir þá áhættusamir að færa til þegar þeir eru heitir. Bökunarplata undir getur hjálpað. Á hinn bóginn haldast sterkir álformar stífir og dreifa hita betur. Stífar brúnir þeirra og styrktar hliðar veita meiri stuðning, sérstaklega við bakstur eða steikingu við háan hita.

Uppbygging bakkans hefur einnig áhrif á loftflæði og eldunarárangur. Flatur botn hjálpar til við að brúna matinn jafnt. Upphækkaðar brúnir koma í veg fyrir leka. Ef bakkinn beygist getur maturinn eldast ójafnt. Það snýst því ekki bara um hvort bakki geti farið inn í ofninn - heldur um hvernig hann virkar þegar hann er kominn þangað.

Þeir sem eru að skoða ofnföstu bakka ættu alltaf að athuga hvort merkimiðar eða hitaeinkenni séu skýr. Ef það stendur ekki að ofnföstu bakkarnir séu ofnföstir, þá er mikilvægt að fara varlega og ekki taka áhættuna.

Er hægt að setja álform í ofninn?

Já, þú getur sett álplötur í ofninn, en það er ekki alltaf svo einfalt. Þótt eitthvað passi í ofninn þýðir það ekki endilega að það sé öruggt að nota það þar. Til að forðast aflögun eða óreiðu er gott að hafa nokkra lykilatriði í huga.

Þykkt bakka skiptir meira máli en þú heldur

Ekki eru allir bakkar eins gerðir. Sumir álbakkar eru þunnir, sérstaklega einnota gerðin. Þeir geta beygst undan þyngd matar eða snúist við mikinn hita. Það gerir þá erfiðari í meðförum, sérstaklega þegar þeir eru teknir úr heitum ofni. Til að laga það setja menn oft þunnar bakkar á venjulega bökunarplötu. Það bætir við stuðning og grípur líka leka.

Þyngri ofnplötur, eins og þær sem ætlaðar eru til steikingar, eiga yfirleitt ekki við þetta vandamál að stríða. Þær halda lögun sinni betur og hitna jafnar. Svo ef þú ert að skipuleggja lengri bakstur, veldu þá eina af þessum í staðinn.

Fylgstu með hitanum, tímanum og matnum

Ofnhitastigið spilar stórt hlutverk. Ál þolir mikinn hita, en hitið það ekki yfir 230°C nema það sé merkt á bakkanum. Langur eldunartími eykur einnig hættuna á að það beygist eða hvarfast við ákveðna matvæli.

Nú þegar við erum að tala um mat, þá er þetta þar sem hlutirnir verða flóknir. Súrir hlutir - eins og tómatsósa eða sítrónusafi - geta brugðist við áli við bakstur. Það er kannski ekki hættulegt, en það gæti skilið eftir málmbragð. Í slíkum tilfellum nota sumir bökunarpappír inni í bökunarforminu sem hindrun.

Hvenær það er öruggt og hvenær það er ekki

Má þá álform fara í ofn? Já, ef þú velur rétta formið og offyllir það ekki. Er óhætt að baka í álformum? Já, svo framarlega sem þú athugar matinn, hitastigið og hversu lengi hann verður inni í honum. Ef formið lítur brothætt út skaltu fara varlega með það. Stundum dugar smá varúð langt.

Tegundir álbakka og ofnöryggi þeirra

Ekki eru allir álbakkar hannaðir fyrir sama verkefni. Sumir endast betur í hita en aðrir þurfa sérstaka umhirðu. Þegar þú velur einn er gott að hugsa um hversu heitur ofninn verður, hversu lengi hann bakast og hvað fer í raun inn í hann.

Þungar álbakkar

Þessir bakkar eru þeir sterkustu. Þeir eru þykkari, sterkari og hannaðir fyrir langan steikingartíma. Flestir þola allt að 230°C hita án þess að missa lögun sína. Það gerir þá frábæra fyrir kjöt, pottrétti eða hvað sem er sem fer úr frysti í ofn. Þar sem þeir halda hita vel eldast maturinn jafnar. Þú getur notað þá einir og sér á grind án þess að hafa áhyggjur af því að þeir beygja sig saman undir þrýstingi. Þeir eru góður kostur ef þú ætlar að endurnýta bakkann eða baka eitthvað þungt.

Einnota álbakkar

Þetta eru nú þær sem flestir þekkja. Þær eru léttar, ódýrar og hannaðar til einnota. Þú hefur sennilega séð þær í veislum eða veitingum. En þó að einnota álbakkar séu ofnhæfir, þá þarfnast þeir aðstoðar. Þar sem þeir eru þunnir geta þeir beygst við hita, sérstaklega ef þeir eru fylltir með vökva eða þungum mat. Til að laga það skaltu setja þá á bökunarplötu. Það veitir stuðning og grípur upp leka ef bakkinn færist til.

Einn ókostur er sveigjanleiki. Þessir bakkar geta beygst þegar þú ert að reyna að færa þá heita. Notaðu alltaf ofnhanska og notaðu báðar hendur. Annað sem þarf að fylgjast með - súrum matvælum. Með tímanum gætu þau brugðist við bakkanum og haft áhrif á bragðið. Samt sem áður, ef þú ert varkár og ferð ekki út fyrir mörkin, þá gera einnota álbakkar með ofnþolnum eiginleikum þá að handhægum valkosti.

Leiðbeiningar um hitastig: Hversu heitt er of heitt?

Ál þolir meiri hita en flestir ofnar ná nokkurn tímann. Bræðslumark þess er um 660°C eða 1220°F, sem þýðir að það mun ekki skyndilega hrynja eða breytast í poll. En þótt það bráðni ekki þýðir það ekki að allir álbakkar séu öruggir við hvaða hitastig sem er. Þar skipta takmörk máli.

Flestir álbakkar þola allt að 232°C. Það er staðlað hámark í mörgum ofnum við steikingu eða bakstur. Þegar farið er yfir það, sérstaklega með þunnar bakkar, geta þeir mýkst, afmyndast eða jafnvel skilið eftir málmleifar í matnum. Þannig að þekking á hitastigsmörkum álbakkans hjálpar til við að forðast óreiðu.

Ef þú notar blástursofn er skynsamlegt að lækka hitann um það bil -1°C. Loftið streymir hraðar í slíkum ofnum og það flýtir fyrir eldun. Fyrir öruggt hitastig í álpappírsbökum gefur það betri árangur að halda sig rétt undir hámarkshitamörkum. Að grilla á plötum er önnur saga. Þú vilt halda bökunarplötunum að minnsta kosti 15 cm frá efra elementinu. Jafnvel sterkur bakki gæti brunnið eða mislitast ef hann er of nálægt.

Hvað með frosna máltíðir í álformum? Sterkari matvæli þola yfirleitt að fara beint úr frystinum í ofninn. Samt sem áður er góð hugmynd að bæta 5 til 10 mínútum við eldunartímann. Skyndilegar hitabreytingar geta valdið höggum í málminum. Ef bakki springur eða beygist gæti hann lekið eða eldast ójafnt. Svo láttu ofninn hita matinn, ekki koma honum á óvart.

Hér er stutt sundurliðun til að auðvelda viðmiðun:

Tegund bakka	Hámarksöryggishitastig	Frystihiti í ofn	Athugasemdir
Þungt ál	450°F (232°C)	Já	Best til steikingar og upphitunar
Einnota ál	400–425°F	Varlega	Þarfnast stuðnings undir
Álpappírslok (ekkert plast)	Allt að 400°F	Já	Forðist bein snertingu við grillið

Hver bakki er ólíkur, svo ef þú ert í vafa skaltu athuga merkimiðann eða vefsíðu vörumerkisins áður en þú hitar upp.

Þegar þú ættir EKKI að nota álbakka

Þó að álbakkar séu ofnþolnir, þá eru stundum til staðar aðstæður þar sem þú ættir að sleppa þeim. Sumar aðstæður geta leitt til skemmda, óreiðu eða jafnvel öryggisáhættu. Það snýst ekki bara um hitastigið - það snýst líka um hvernig og hvar þú notar bakkann.

Notið aldrei álbakka í örbylgjuofni

Örbylgjuofnar og málmur fara ekki saman. Ál endurkastar örbylgjuorku, sem getur valdið neistum eða jafnvel eldsvoða. Svo sama hversu fljótt verkið lítur út, ekki setja álpappírsbakka í örbylgjuofn. Notið örbylgjuofnsþolna skál í staðinn, eins og gler eða plast sem er merkt til þess.

Ekki setja þær á eldavélar eða grillbrennara

Eldavélar og grill með opnum eldi hitna ójafnt. Álbakkar eru ekki hannaðir fyrir slíka beina snertingu. Botninn getur brunnið eða skekkst næstum samstundis. Í sumum tilfellum gæti bakkinn jafnvel bráðnað í gegn ef hann er nógu þunnur. Notið eldhúsáhöld sem eru gerð fyrir eldavélar eins og pönnur úr ryðfríu stáli eða steypujárni.

Haltu þeim frá ofngólfinu

Það er freistandi að klæða botninn á ofninum til að grípa leka, en álpappír eða bakkar geta lokað fyrir loftflæði. Það truflar hitadreifingu og leiðir til ójafnrar baksturs. Verra er að í gasofnum getur það hulið loftræstingarop og valdið eldhættu. Ef þú hefur áhyggjur af leka skaltu setja bökunarplötu á neðri grindina - ekki á gólfið.

Verið varkár með súr eða saltan mat

Matvæli eins og tómatsósa, sítrónusafi eða edik geta brugðist við áli. Það sama á við um saltar marineringar. Þessi viðbrögð breyta ekki aðeins bragðinu - þau geta einnig brotið niður bakkann. Þú gætir séð holur, mislitun eða málmbragð í matnum. Til að forðast það skaltu annað hvort klæða bakkann með bökunarpappír eða skipta yfir í glerskál fyrir þessar uppskriftir.

Hér er stutt leiðarvísir um hvenær ekki á að nota þá:

Aðstæður	Nota álbakka?	Öruggari kostur
Eldun í örbylgjuofni	Nei	Örbylgjuofnsþolið plast/gler
Beinn hiti frá helluborði/grilli	Nei	Steypujárn, ryðfrítt stál
Ofngólffóðring	Nei	Setjið bökunarplötu á neðri grindina
Að elda súr matvæli	Nei (fyrir langa eldun)	Gler, keramik, fóðraður bakki

Kostir þess að nota álbakka í ofninum

Þegar kemur að ofnföstum bökunarplötum hefur ál margt fram að færa. Þess vegna er það alls staðar - frá kvöldverðarboðum til íláta til að taka með sér. Það snýst ekki bara um að vera ódýrt. Það virkar reyndar mjög vel undir hita, sérstaklega ef þú veist hvað má búast við af því.

Jafnari hitadreifing fyrir betri eldun

Ál er frábær leiðari. Það dreifir hita yfir yfirborðið svo maturinn bakast jafnar. Engir kaldir blettir, engir hálfeldaðir brúnir. Hvort sem þú ert að steikja grænmeti eða baka ofnskúffu, þá hjálpa álform til við að fá rétta áferð. Það er ein ástæðan fyrir því að jafnvel stóreldhús nota þau til að elda í stórum skömmtum.

Hagkvæmt og auðvelt að endurvinna

Flestir álbakkar kosta mun minna en diskar úr gleri eða keramik. Það gerir þá fullkomna fyrir viðburði eða annasama daga við matreiðslu. Og þú þarft ekki að henda þeim beint í ruslið. Marga er hægt að skola og endurvinna, svo framarlega sem enginn matur festist á. Sumir þvo jafnvel og endurnýta sterku bakkana. Það er einfalt og betra fyrir plánetuna.

Engin hætta á sprungum eða brotum

Ólíkt gleri eða keramik springur ál ekki ef það fær högg. Ef þú sleppir glerdiski er hann farinn. En ál beygist í stað þess að brotna. Það er mikill kostur í troðfullum eldhúsum eða hraðskreiðum framreiðsluumhverfum. Það gerir einnig þrif öruggari ef eitthvað fer úrskeiðis í ofninum.

Þægindi milli frystis og ofns

Álbakkar geta farið beint úr köldum í heita. Það er tilvalið fyrir foreldaða rétti. Ef þú ert með eitthvað frosið, eins og lasagna eða bakka með makkarónum og osti, þarftu ekki að færa það yfir. Stilltu bara eldunartímann og renndu því inn í ofninn. Flestir bakkar endast vel í þessari tegund af umbreytingu.

Svona ber ál saman:

Eiginleikar	Ál	Bakki Glerfat	Keramikfat
Hitadreifing	Frábært	Miðlungs	Miðlungs
Hætta á broti	Lágt (beygjur)	Hátt (brotnar)	Hátt (sprungur)
Kostnaður	Lágt	Hátt	Hátt
Endurvinnanleiki	Já	Sjaldan	Nei
Hægt að geyma í frysti í ofni	Já (þungavinnu)	Hætta á sprungum	Ekki mælt með

Algeng mistök sem ber að forðast

Það virðist einfalt að nota álbakka, en lítil mistök geta leitt til leka, ójafnrar eldunar eða jafnvel öryggisáhættu. Flest vandamál koma upp þegar fólk flýtir sér eða athugar ekki bakkann áður en hann er settur inn. Þessi ráð hjálpa þér að forðast algengustu vandamálin.

Að offylla bakkann

Það er freistandi að pakka eins miklum mat og mögulegt er inn. En þegar bakkarnir eru offylltir getur hitinn ekki dreifst rétt. Það leiðir til linrar áferðar eða matar sem er aðeins hálfeldaður. Auk þess geta fljótandi réttir bubblað upp úr brúnunum og lekið niður á botninn á ofninum. Til að forðast óhreinindi skaltu skilja eftir að minnsta kosti hálfan tommu pláss efst.

Notkun skemmdra eða beyglaðra bakka

Ef bakki er beygður eða með gati skaltu ekki nota hann. Hann er veikari en hann lítur út fyrir og gæti fallið saman þegar hann hitnar. Jafnvel lítill beygla getur valdið því að hann veltist til hliðar og valdið því að matur hellist niður. Þetta á sérstaklega við um einnota bakka sem eru þegar mjúkir. Náðu í nýjan eða styrktu hann með því að setja hann á flata bökunarplötu.

Að láta bakka snerta hitunarþætti

Þetta er öryggisáhætta. Ál leiðir hita hratt, svo ef það snertir hitunarelement ofnsins getur það ofhitnað og jafnvel myndað neista. Setjið alltaf ofnplötur á miðgrindina. Gakktu úr skugga um að þær séu flatar og ekki of nálægt efri eða neðri ofnspírunum.

Gleymdi að forhita ofninn

Kaldir ofnar valda skyndilegum breytingum þegar hitinn kemur inn. Það getur valdið álagi á þunnar bökunarplötur, sem veldur því að þær beygjast eða skekkjast. Látið ofninn alltaf ná fullum hita áður en þið setjið bökunarplötuna inn. Það hjálpar matnum að eldast jafnt og verndar bökunarplötuna gegn bognun.

Að elda súr matvæli í langan tíma

Tómatsósa, sítrónusafi og edik geta brugðist við áli með tímanum. Það gæti ekki skaðað þig, en maturinn gæti haft málmkenndan bragð. Þú gætir líka séð lítil göt eða gráa bletti í ofninum. Þess vegna er betra að klæða hann með bökunarpappír eða skipta yfir í mót sem ekki bregst við með áli fyrir langa bakstur.

Álpappírsílát samanborið við önnur ofnhæf efni

Álpappírsbakkar eru ekki eini kosturinn í ofninum. En þeir eru meðal þeirra hagkvæmustu og sveigjanlegustu. Þú gætir valið eitthvað annað eftir því hvað þú ert að elda, hversu oft þú bakar eða hversu mikið þú vilt eyða. Við skulum sjá hvernig álpappír stendur sig samanborið við gler og keramik.

Álpappír er frábær til notkunar einu sinni eða til að elda í stórum skömmtum þegar það skiptir máli að þrífa. Hann þolir mikinn hita vel og fer úr frysti í ofn án vandræða. En hann er ekki hannaður til að endast. Ef þú eldar oft eða kýst eitthvað sterkara, gætu gler eða keramik hentað betur.

Glerdiskar geta verið fallegir við matarborðið. Þeir hitna jafnt og henta vel í pottrétti eða bakkelsi. Þeir eru endurnýtanlegir en brothættir. Ef þú sleppir einum, þá ertu kominn í klípu. Keramik er svipað - gott til að halda hita og endurnýtanlegt, en líka þyngra og hitnar hægar.

Hér er yfirlit yfir það sem þú færð með hverju og einu:

Eiginleikar :	Folie,	gler,	keramik
Hámarkshitastig	450°F	500°F	500°F
Frystiþolið	Já	Nei	Nei
Endurnýtanleiki	Takmarkað	Hátt	Hátt
Kostnaður á hverja notkun	0,10–0,50 dollarar	5–20 dollarar	10–50 dollarar
Flytjanleiki	Hátt	Lágt	Lágt

Svo ef þú þarft eitthvað ódýrt, ofnþolið og auðvelt að henda, þá hentar álpappír. Fyrir tíðar heimilismatreiðslu gætirðu viljað eitthvað sem þú getur endurnýtt án áhyggna. Það fer mjög eftir eldhúsvenjum þínum.

Eru CPET-bakkar betri ofnþolinn kostur?

Ef þú hefur einhvern tíma keypt tilbúinn mat sem gæti farið beint í ofninn, þá eru góðar líkur á að hann hafi komið í CPET-bakka. CPET stendur fyrir kristallað pólýetýlen tereftalat. Það lítur út eins og plast, en það er hannað fyrir mikinn hita. Ólíkt venjulegum plastílátum, CPET-bakkar bráðna ekki í ofni. Þeir eru einnig örbylgjuofns- og frystiþolnir, sem gerir þá að sveigjanlegum valkosti fyrir bæði heimiliskokka og matvælaframleiðendur.

Það sem greinir CPET frá áli er hvernig það þolir mikinn hita. CPET bakki getur farið frá -40°C upp í 220°C án þess að missa lögun. Það gerir hann frábæran fyrir mat sem geymdur er í frysti og síðar hitaður í ofni. Álbakkar þola ekki alltaf þessa breytingu án þess að skekkjast, sérstaklega ef þeir eru þunnir. CPET bakkar eru einnig stöðugri og bregðast ekki við súrum mat eins og ál gerir stundum.

Annar stór munur er þétting. CPET-bakkar eru oft með filmuþétti til að halda máltíðum loftþéttum. Það er gríðarlegur ávinningur fyrir ferskleika, skammtastýringu og lekavörn. Þó að álpappírsbakkar séu opnir eða lauslega þaktir, þá eru CPET-ílátin lokuð þar til þú ert tilbúinn að afhýða og hita. Þess vegna eru þau svo oft notuð í flugmálamáltíðir, skólamáltíðir og frystimáltíðir í stórmörkuðum.

Hér er einföld samanburður:

Eiginleikar	CPET bakki	Álbakki
Ofnhæft hitastigssvið	-40°C til 220°C	Allt að 232°C
Örbylgjuofnsþolið	Já	Nei
Hægt að geyma í frysti í ofni	Já	Aðeins þungar bakkar
Samrýmanleiki við súr matvæli	Engin viðbrögð	Getur brugðist við
Endurlokanlegir valkostir	Já (með filmu)	Nei

Ef þú þarft umbúðir fyrir máltíð sem á að fara beint í frysti í ofn, þá eru CPET bakkar hannaðir fyrir nákvæmlega það verkefni.

Ofnöryggislausnir HSQY PLASTIC GROUP

Þegar kemur að ofnþolnum bökkum sem fara lengra en hefðbundin álpappír, þá býður HSQY PLASTIC GROUP upp á fagmannlega uppfærslu. CPET bakkarnir okkar eru hannaðir bæði með þægindi og afköst í huga. Hvort sem þú ert að hita upp skólamat eða bera fram frosna gómsæta máltíðir, þá eru þessir bakkar hannaðir til að þola það.

CPET ofnhæfar bakkar

Okkar CPET ofnplötur eru tvöfaldar ofnplötur, sem þýðir að þær eru öruggar fyrir bæði hefðbundna ofna og örbylgjuofna. Þú getur flutt þær úr frysti í ofn án þess að þær springi eða skekkist. Þær virka á breiðu hitastigi frá -40°C til +220°C. Það gerir þær tilvaldar fyrir máltíðir sem eru geymdar kaldar og eldaðar heitar, allt í einni umbúð.

Hver bakki er með glansandi, hágæða postulínslíkri áferð. Þeir eru lekaheldir, halda lögun sinni við hita og veita framúrskarandi hindrunareiginleika til að halda matnum ferskum. Við bjóðum einnig upp á sérsniðnar þéttifilmur, þar á meðal gegnsæjar eða með merkisprentun.

Sveigjanleg eru lögun og stærðir. Þú getur valið úr einu, tveimur eða þremur hólfum, allt eftir þörfum þínum varðandi skömmtunar. Þau eru notuð í flugveitingaþjónustu, undirbúningi skólamáltíða, umbúðum fyrir bakarí og framleiðslu tilbúinra rétta. Ef þú ert að leita að endurvinnanlegri, hitahæfri lausn sem lítur hrein og fagmannlega út, þá eru þessir bakkar tilbúnir til afhendingar.

Eiginleikar	Upplýsingar
Hitastig	-40°C til +220°C
Hólf	1, 2, 3 (sérsniðin í boði)
Form	Rétthyrningur, ferningur, kringlótt
Rými	750 ml, 800 ml, aðrar sérsniðnar stærðir
Litavalkostir	Svart, hvítt, náttúrulegt, sérsniðið
Útlit	Glansandi, hágæða áferð
Samrýmanleiki innsigla	Lekaþétt, valfrjáls lógóþéttifilma
Umsóknir	Flugfélag, skóli, tilbúinn matur, bakarí
Endurvinnanleiki	Já, úr endurvinnanlegu efni

Ofnhæfur CPET plastbakki fyrir umbúðir tilbúna máltíðar

Fyrir vörumerki sem bjóða upp á tilbúna rétti, gerir ofnhæfa CPET plastbakkann okkar fyrir umbúðir tilbúna rétti framleiðsluna auðveldari og skilvirkari. Þú getur fyllt bakkann, innsiglað hann, fryst hann og látið viðskiptavini elda eða hita matinn upp aftur beint inni í honum. Það er engin þörf á að færa innihaldið yfir í annan disk.

Þessir bakkar bjóða upp á alla þá kosti sem matvælaframleiðendur hafa varðandi CPET-bakka — öruggt hitastig, matvælavænt efni og faglegt útlit á hillunni. Fáar lausnir fyrir umbúðir fyrir frosnar máltíðir eru jafn fjölhæfar og framsetning CPET-línunnar okkar. Þeir eru léttir, auðveldir í meðförum og draga úr úrgangi þökk sé endurvinnanleika þeirra.

Hvort sem þú ert að auka framleiðslu eða setja á markað nýja tilbúna vöru, þá veita ofnþolnu bakkarnir okkar matnum þínum þá vernd og framsetningu sem hann á skilið.

Niðurstaða

Álbakkar eru ofnþolnir ef forðast er beinan loga, offyllingu og súr matvæli.
Notið þungar gerðir og setjið þær á bökunarplötur til stuðnings.
Fyrir betri upplifun frá ofni til borðs eru CPET bakkar frá HSQY PLASTIC GROUP fjölhæfari.
Þeir virka í ofnum, frystikistum og örbylgjuofnum - auk þess eru þeir endurvinnanlegir.
Fylgið bestu starfsvenjum og báðir valkostir virka örugglega og á áhrifaríkan hátt.

Algengar spurningar

Er hægt að setja álbakka í blástursofn?

Já, en lækkið hitastigið um 25°F til að koma í veg fyrir aflögun eða heita bletti.

Er óhætt að nota álbakka fyrir súra rétti eins og tómatpasta?

Ekki til lengri tíma litið. Súr matvæli geta brugðist við bakkanum og haft áhrif á bragðið.

Geta álbakkar farið úr frysti í ofn?

Aðeins þungar bakkar. Þunnir bakkar geta beygst eða sprungið vegna skyndilegra hitabreytinga.

Eru álbakkar öruggir til notkunar undir grilli?

Hafið að minnsta kosti sex tommur bil á milli bakkans og grillsins til að koma í veg fyrir að það brenni við.

Af hverju að velja CPET bakka frekar en ál?

CPET-bakkar þola notkun frá frysti til ofns, eru örbylgjuofnsþolnir og hvarfast ekki við mat.