Les emballages alimentaires en amidon de maïs sont fabriqués à partir d'amidon de maïs, une ressource naturelle et renouvelable. Biodégradables et compostables, ils constituent une alternative durable aux emballages plastiques traditionnels.
L'amidon de maïs, extrait des grains, est transformé en acide polylactique (PLA), un bioplastique, par fermentation. Le PLA permet de fabriquer divers types d'emballages, tels que des barquettes, des contenants, des gobelets et des films alimentaires. Les
emballages en amidon de maïs partagent de nombreuses caractéristiques avec les emballages plastiques traditionnels, notamment leur durabilité, leur flexibilité et leur transparence. Ils préservent et protègent efficacement les aliments, garantissant ainsi leur sécurité et leur qualité. Cependant, leur principal atout réside dans leur caractère écologique. Issus
d'une ressource renouvelable, le maïs, ils représentent une option plus durable que les emballages fabriqués à partir de combustibles fossiles. L'utilisation de l'amidon de maïs comme matière première contribue à réduire notre dépendance aux ressources non renouvelables et les émissions de gaz à effet de serre liées à la production de plastique.