コーンスターチ食品包装とは、天然かつ再生可能な資源であるコーンスターチから作られた包装材料を指します。これらの包装材料は生分解性で堆肥化可能であり、従来のプラスチック包装に代わる持続可能な代替品となります。
トウモロコシの穀粒から得られるコーンスターチを加工してデンプン成分を抽出します。このデンプンは、発酵と呼ばれるプロセスを通じて、ポリ乳酸 (PLA) と呼ばれるバイオプラスチックに変換されます。 PLA は、食品トレイ、容器、カップ、フィルムなどのさまざまなタイプの包装材の製造に使用できます。
コーンスターチ食品包装は、耐久性、柔軟性、透明性など、従来のプラスチック包装と多くの特徴を共有しています。食品を効果的に保存および保護し、その安全性と品質を保証します。ただし、コーンスターチ包装の主な利点は、環境に優しいということです。
さらに、コーンスターチ食品包装材は再生可能資源であるトウモロコシを原料としており、化石燃料から作られた包装材と比較して、より持続可能な選択肢となります。コーンスターチを原料として使用することで、再生不可能な資源への依存を減らし、プラスチックの生産に伴う温室効果ガスの排出を減らすことができます。