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Plateau en PP à haute barrière

Qu'est-ce qu'un plateau en PP à haute barrière ?

Un plateau PP haute barrière est un plateau alimentaire en polypropylène thermoformé, fabriqué avec une structure multicouche conçue pour réduire la transmission d'oxygène et d'autres gaz à travers l'emballage.

Selon l'application requise, la structure peut combiner du polypropylène avec une couche barrière en EVOH, du polyéthylène ou une autre couche d'étanchéité, et des couches de liaison adhésives. Les structures courantes comprennent PP/EVOH/PE, , PP/EVOH/PP et d'autres constructions à base de PP spécifiques au projet.

HSQY fournit des barquettes transparentes en polypropylène à haute barrière pour la viande fraîche, la volaille, le poisson, les fruits de mer, les plats préparés, les plats réfrigérés et le conditionnement sous atmosphère modifiée. Sa gamme de produits comprend des barquettes de différentes profondeurs, à un ou deux compartiments, et propose des dimensions, des couleurs, des structures de barrière et des moules sur mesure pour les projets éligibles.

Un plateau à haute barrière est un élément d'un système d'emballage complet. Les performances finales de l'emballage dépendent également du film de scellage, de la qualité du scellage, du produit alimentaire, du mélange gazeux, du matériel d'emballage et des conditions de la chaîne du froid.

Spécifications des plateaux en PP haute barrière

Le tableau ci-dessous récapitule les principales options disponibles dans la catégorie des plateaux en polypropylène haute barrière HSQY. Veuillez vérifier les spécifications exactes du modèle de plateau sélectionné.

Nom du produit Plateau alimentaire transparent en polypropylène à haute barrière
Matériau de base polypropylène de qualité emballage alimentaire, PP
Structure de barrière possible Structure multicouche à base de PP/EVOH/PE, PP/EVOH/PP ou PP personnalisée
Processus de fabrication Production et thermoformage de feuilles multicouches
Empreintes de plateaux existantes Environ 180 × 120 mm et 200 × 140 mm
Options de profondeur existantes Environ 20, 25, 35, 45, 50, 55, 60, 65 et 70 mm
Compartiments Un ou deux compartiments ; des aménagements personnalisés peuvent être évalués.
Couleur standard Clair
Couleurs personnalisées Noir, blanc et couleurs personnalisées sous réserve de spécifications et de quantité minimale de commande.
Référence de température du modèle sélectionné Environ -16 °C à 100 °C ; les performances réelles doivent être vérifiées pour le plateau et l’application spécifiques.
Méthodes d'emballage Systèmes de thermoscellage, d'emballage sous atmosphère modifiée et d'emballage de produits réfrigérés sélectionnés
Options de film de couverture Films de scellage haute barrière, antibuée, faciles à décoller, à fermeture hermétique, résistants à la perforation et imprimés
Applications typiques Viandes fraîches, volailles, poissons, fruits de mer, charcuterie, plats préparés et plats cuisinés réfrigérés
Quantité minimale de commande de référence Environ 30 000 pièces pour certains modèles standard
Personnalisation Dimensions du plateau, profondeur, couleur, nombre de compartiments, logo, structure barrière, bride de fermeture, film de scellage et emballage d'exportation
Support d'échantillon Des échantillons en stock peuvent être disponibles pour les tests d'ajustement, d'étanchéité, de rétention de gaz et de compatibilité avec les machines.

La plage de températures indiquée est une référence pour certains plateaux en PP et ne constitue pas une garantie universelle. La structure du matériau, l'épaisseur du plateau, la composition des aliments, la température de remplissage, la durée de chauffage, les conditions de congélation et le film de scellage peuvent tous influencer les performances finales.

Comment fonctionne un plateau haute barrière PP/EVOH ?

Un plateau en PP à haute barrière utilise plusieurs couches de polymères fonctionnels. Ces couches sont liées entre elles lors de la production de la feuille et restent intégrées lors du thermoformage du plateau.

Couche Fonction principale Avantages de l'emballage
Couche structurale PP Fournit la structure principale du plateau et la base thermoformable Assure la rigidité, la résistance aux chocs, la résistance à l'humidité et les performances à certaines températures.
Couche barrière EVOH Réduit la transmission de l'oxygène et des gaz Contribue à protéger les aliments sensibles à l'oxygène et à maintenir une atmosphère modifiée
Couche PE ou d'étanchéité Fournit une surface d'étanchéité et une protection contre l'humidité adaptées au projet. Permet le thermoscellage sur des films de scellage compatibles
Couches de nœuds Coller PP, EVOH, PE ou autres polymères incompatibles Contribue à prévenir le délaminage lors du formage, du remplissage, du scellage et de la distribution

Le nombre exact, la séquence et l'épaisseur des couches doivent être sélectionnés en fonction du taux de transmission d'oxygène requis, de l'exposition à l'humidité, de la profondeur de formage, de la rigidité du plateau, du système de scellage et de la durée de conservation souhaitée.

Les acheteurs exigeant une construction multicouche définie peuvent également consulter les produits HSQY.    solutions de plateaux PP/EVOH/PE.

Plateaux en PP haute barrière vs. plateaux en PP standard

Comparaison entre un plateau en PP haute barrière et un plateau en PP standard
Structure matérielle Structure multicouche contenant une couche barrière aux gaz telle que l'EVOH Principalement du mono-PP ou une structure PP de base
Barrière à oxygène Conçu pour assurer une transmission d'oxygène plus faible Barrière à l'oxygène limitée par rapport aux structures à base d'EVOH
Adéquation MAP Peut être sélectionné pour l'emballage sous atmosphère modifiée (MAP) lorsqu'il est associé à un film haute barrière approprié. Normalement utilisé pour le confinement général des aliments ou pour des applications de distribution à plus courte distance
Principales applications Viandes, fruits de mer, volailles, produits réfrigérés et produits sensibles à l'oxygène Aliments à emporter, produits de charcuterie, produits d'entreposage général et emballages non barrières
Coût des matériaux Normalement plus élevé en raison de la production multicouche et de la résine barrière Généralement plus économique pour les applications ne nécessitant pas de contrôle du gaz
Considérations relatives au recyclage L'acceptation dépend de la composition des couches et des systèmes de recyclage locaux. Les structures monomatériaux peuvent être plus simples pour certains flux de recyclage du PP.

Plateau PP haute barrière vs plateau MAP

Un plateau en polypropylène à haute barrière décrit les caractéristiques du matériau et les performances de barrière du plateau. Un plateau sous atmosphère modifiée (MAP) décrit son utilisation dans un processus d'emballage sous atmosphère modifiée.

Un plateau en polypropylène à haute barrière peut servir de plateau pour emballage sous atmosphère modifiée (MAP) s'il présente les caractéristiques requises en matière de barrière aux gaz, de bride d'étanchéité et de compatibilité avec la machine. Toutefois, l'ajout d'une simple couche d'EVOH ne garantit pas que chaque plateau convienne à toutes les applications MAP.

Les performances de MAP dépendent de :

  • taux de transmission d'oxygène du plateau

  • Barrière à gaz à film de recouvrement

  • Résistance du scellage et taux de fuite de l'emballage

  • Composition gazeuse sélectionnée

  • Volume de gaz par rapport aux produits

  • Type d'aliment et état microbien initial

  • température de stockage et de distribution

  • Durée de conservation cible

Les clients qui développent un projet complet d'emballage sous atmosphère modifiée peuvent consulter les documents de HSQY.    Gamme de plateaux MAP.

Applications des plateaux alimentaires en PP à haute barrière

Emballage de viande fraîche

Les barquettes en PP à haute barrière peuvent être utilisées pour le bœuf, le porc, l'agneau, la viande hachée, la viande tranchée, les boulettes de viande et les produits marinés conditionnés sous atmosphère modifiée.

La profondeur du plateau, l'espace libre, le mélange gazeux, le coussin absorbant et la résistance à la perforation du film doivent être adaptés à la coupe de viande et au poids emballé.

Emballages pour volailles

Les filets de poulet, les cuisses, les ailes, les pilons, les morceaux de dinde et les volailles préparées peuvent être conditionnés dans des barquettes barrière conçues pour la distribution au détail réfrigérée.

Les volailles avec os peuvent nécessiter des plateaux plus profonds et des films de scellage plus résistants à la perforation.

Emballages pour poissons et fruits de mer

Les produits concernés incluent les filets de poisson, les crevettes, les crustacés, les portions de fruits de mer et les produits de fruits de mer préparés.

L'emballage des produits de la mer nécessite une validation rigoureuse de la composition gazeuse, de la température, du dégagement de liquide, du risque microbiologique et de l'intégrité de l'emballage.

Viandes transformées et saucisses

Les barquettes à haute barrière peuvent être évaluées pour les saucisses, le bacon, la viande transformée tranchée, les boulettes de viande, les produits marinés et autres protéines réfrigérées nécessitant une transmission contrôlée des gaz.

Plats cuisinés réfrigérés

Les barquettes barrière en PP à compartiment unique ou divisé peuvent contenir du riz, des pâtes, de la viande, des légumes, des sauces et des plats composés de plusieurs éléments.

La structure requise du plateau dépend du mode de préparation du repas : emballage froid, réchauffage dans le plateau, pasteurisation, congélation ou distribution uniquement sous réfrigération.

Fromage et produits laitiers

Certains fromages, plats cuisinés à base de produits laitiers, sauces et produits laitiers réfrigérés peuvent être conditionnés dans un emballage barrière lorsque l'oxydation, le transfert d'arômes ou la rétention de gaz doivent être contrôlés.

Plats préparés et prêts à cuisiner

Les barquettes en PP à haute barrière conviennent également à certains ingrédients prêts à cuire, composants de repas, aliments marinés et produits de restauration nécessitant un scellage à chaud et une distribution réfrigérée.

Films de scellage haute barrière pour barquettes en PP

Le film de scellage doit être adapté à la structure de la barquette. Une barquette à haute barrière scellée avec un film inadapté ou à faible barrière ne constituera pas un emballage à haute barrière complet.

Les propriétés importantes du film d'opercule comprennent :

  • Couche d'étanchéité compatible avec le PP, le PE ou la surface spécifiée du plateau

  • Taux de transmission d'oxygène approprié

  • Barrière de dioxyde de carbone là où nécessaire

  • Barrière contre la vapeur d'eau

  • Force d'étanchéité

  • Performance d'ouverture facile à décoller ou à verrouillage

  • Performances de Hot Tack

  • Capacité d'étanchéité malgré une contamination limitée par l'humidité ou la graisse

  • Performance anti-buée

  • résistance à la perforation

  • exigences en matière d'impression et d'image de marque

  • Compatibilité avec la machine de scellage de barquettes

HSQY peut discuter de compatibilité    Films de scellage haute barrière EVOH/PP    pour barquettes PP sélectionnées.

Des échantillons doivent être testés sur la machine de scellage réelle du client avant qu'une commande en gros de barquettes et de films ne soit approuvée.

Compatibilité des machines de scellage de barquettes

Les barquettes en PP à haute barrière peuvent être utilisées avec des équipements de scellage manuels, semi-automatiques et entièrement automatiques lorsque les dimensions de la barquette et la géométrie de la bride correspondent à l'outil de scellage.

Les acheteurs doivent confirmer :

  • longueur et largeur du plateau extérieur

  • Profondeur du plateau

  • Largeur de la bride

  • Rayon de courbure

  • Dimensions de la cavité de l'outil

  • Nombre de caries par cycle

  • Hauteur maximale du produit

  • Largeur du film

  • Profil de la plaque d'étanchéité

  • Température de scellage, pression et temps de maintien

  • Fonction vide et rinçage au gaz

  • exigences de dénichage automatique

Les clients qui envisagent une ligne d'emballage complète peuvent également consulter les offres de HSQY.    machines de scellage de barquettes alimentaires.

Les plateaux en PP à haute barrière sont-ils compatibles avec le micro-ondes ?

Le polypropylène est couramment utilisé dans les emballages alimentaires allant au micro-ondes, mais un plateau en PP à haute barrière ne doit pas être automatiquement qualifié de compatible avec le micro-ondes simplement parce qu'il contient du PP.

La compatibilité avec le micro-ondes dépend de :

  • Résine PP précise et structure multicouche

  • Épaisseur et géométrie des parois du plateau

  • La composition des aliments, notamment leur teneur en huile, en sucre et en matières grasses, est un facteur important.

  • Poids des aliments

  • puissance du micro-ondes et temps de chauffage

  • Que le film de couverture soit retiré ou ventilé

  • température maximale locale des aliments

Le plateau sélectionné doit être testé avec le plat et les instructions de réchauffage avant que les allégations relatives au micro-ondes ne soient ajoutées à l'emballage de vente au détail.

Les barquettes en PP à haute barrière sont-elles adaptées à la congélation ?

Certaines formulations de barquettes en polypropylène peuvent être évaluées pour l'emballage d'aliments surgelés. Cependant, les performances de congélation dépendent de facteurs autres que la température de stockage nominale.

Les tests devraient prendre en compte :

  • Température de congélation

  • Vitesse de congélation

  • Poids du produit

  • Impact lors de la manutention à l'état congelé

  • Charge d'empilage

  • Vibrations de transport

  • Cycles de gel-dégel

  • Flexibilité du film de scellage à basse température

Un plateau d'emballage à lui seul ne suffit pas à prévenir les brûlures de congélation. La perte d'humidité et les brûlures de congélation dépendent également de l'épaisseur du film barrière, de l'intégrité du scellage, de l'espace libre et des conditions de stockage.

Les barquettes en PP à haute barrière peuvent-elles être pasteurisées ou stérilisées ?

Tous les barquettes en PP à haute barrière ne sont pas adaptées à la pasteurisation, au remplissage à chaud ou au traitement en autoclave.

Ces applications nécessitent une structure de plateau spécifiquement développée et testée pour la durée, la température, la pression et la formulation alimentaire prévues.

Le traitement en autoclave implique généralement des températures supérieures à la température de référence de 100 °C indiquée pour certains produits de la catégorie HSQY. Par conséquent, les barquettes standard de cette catégorie ne doivent pas être présentées comme étant stérilisables, sauf si une spécification validée spécifique pour la stérilisation en autoclave est fournie.

Les barquettes en polypropylène à haute barrière prolongent-elles la durée de conservation des aliments ?

Les barquettes à haute barrière permettent de prolonger la durée de conservation en limitant la pénétration d'oxygène et en maintenant l'atmosphère interne souhaitée. Cependant, la barquette n'est pas le seul facteur déterminant la durée de conservation des aliments.

La durée de conservation dépend de :

  • qualité initiale des aliments

  • Charge microbienne

  • Hygiène des procédés

  • température de remplissage

  • performance de la barrière du plateau

  • performance de la barrière du film de revêtement

  • Intégrité du joint

  • Composition du gaz MAP

  • Rapport gaz/produits

  • Capacité du coussin absorbant

  • température de stockage

  • stabilité de la chaîne du froid

  • conditions d'affichage en magasin

Les allégations relatives à la durée de conservation commerciale doivent être étayées par des tests microbiologiques, sensoriels, de rétention des gaz, d'intégrité du scellage et de stockage utilisant l'aliment et l'emballage réels.

Comment choisir un plateau en polypropylène à haute barrière

Définir le produit alimentaire

La viande fraîche, les fruits de mer, la volaille, le fromage et les plats préparés ont des exigences différentes en matière de sensibilité à l'oxygène, de libération d'humidité, de température et de microbiologie.

Confirmer le poids de la portion

Le plateau doit supporter le poids des aliments sans se déformer excessivement et offrir un volume interne suffisant pour les aliments, le coussin absorbant et l'espace libre de gaz requis.

Sélectionnez la profondeur correcte

Un plateau peu profond risque d'entraîner le contact des aliments avec le film ou de contaminer la bride de scellage. Un plateau inutilement profond augmente le volume de l'emballage et les coûts de transport.

Définir l'exigence de barrière

Veuillez indiquer la durée de conservation cible, la composition du mélange gazeux, la température de stockage et le taux de transmission d'oxygène requis, si ces informations sont disponibles. Cela permettra d'évaluer plus précisément la structure de la couche barrière.

Associer le film de scellage

Le film de scellage doit correspondre à la surface du scellant du plateau et offrir les performances requises en matière de barrière, d'antibuée, de résistance au pelage et à la perforation.

Vérifier la machine de scellage

Les dimensions du plateau et la géométrie de la bride doivent être compatibles avec les outils de scellage existants. Un dessin, un échantillon de plateau actuel ou les spécifications de la machine-outil doivent être fournis avant toute commande.

Vérifiez la température d'utilisation requise

Précisez si le produit sera réfrigéré, congelé, passé au micro-ondes, conditionné à chaud ou pasteurisé. Ne choisissez pas le plateau uniquement en fonction de la résine qui le compose.

Options de plateaux PP haute barrière personnalisés

HSQY accompagne les projets de plateaux barrière sur mesure pour les fabricants de produits alimentaires, les transformateurs de viande, les entreprises de produits de la mer, les groupes de supermarchés, les producteurs de plats préparés et les distributeurs d'emballages.

  • Longueur et largeur extérieures personnalisées

  • Dimensions internes personnalisées

  • Profondeur et capacité du plateau personnalisables

  • compartiments simples, doubles ou multiples

  • Structure personnalisée PP/EVOH/PE ou PP/EVOH/PP

  • Épaisseur et poids personnalisés du plateau

  • Transparent, noir, blanc ou couleurs personnalisées

  • Largeur de bride et géométrie d'angle personnalisées

  • Fonctions de désemboîtement automatique

  • Logo en relief ou symbole de recyclage

  • Coussinets absorbants assortis

  • correspondance des films de scellage à haute barrière

  • Système d'ouverture facile à décoller ou à verrouillage

  • Support pour film de scellage imprimé ou étiquette de marque

  • Développement de nouveaux moules de thermoformage

  • Emballages sur mesure en carton et sur palette

Processus de développement de moules personnalisés

  1. Examen de la demande : Le client indique le type d’aliment, le poids des portions, le mode d’emballage, les conditions de stockage et la demande annuelle.

  2. Vérification dimensionnelle : Les dimensions extérieures, le volume intérieur, la profondeur, l’espace libre et l’outillage de la machine d’étanchéité sont confirmés.

  3. Sélection des matériaux : La qualité du PP, la barrière EVOH et la structure du mastic sont évaluées.

  4. Conception des plateaux : des angles de paroi, des nervures, une bride, des dispositifs d’empilage et de désempilage ont été développés.

  5. Approbation du dessin : Le client confirme le dessin technique et les tolérances.

  6. Outillage : Des moules de thermoformage et de découpe sont produits.

  7. Essai sur échantillon : des échantillons sont testés avec l’aliment réel, le film de scellage, le mélange gazeux et la machine d’emballage.

  8. Validation commerciale : L’intégrité du scellage, la performance de la barrière, le transport et la durée de conservation sont évalués.

  9. Production de masse : La production en série commence une fois que le plateau et le système d'emballage sont approuvés.

Contrôle qualité des plateaux en PP haute barrière

De légères variations dans les dimensions du plateau, la planéité des rebords ou la répartition multicouche peuvent affecter l'étanchéité et la rétention des gaz. Le contrôle qualité doit donc porter à la fois sur les performances mécaniques et celles du système d'emballage.

Les éléments d'inspection peuvent comprendre :

  • vérification des matières premières et de la structure multicouche

  • dimensions extérieures du plateau

  • Dimensions et capacité internes

  • Poids du plateau

  • Répartition de l'épaisseur

  • Largeur et planéité de la bride

  • Qualité du tranchant et de la coupe

  • Clarté et homogénéité de la couleur

  • Taches noires, gels et contamination de surface

  • Performances d'empilement et de désemboîtement

  • résistance à la compression et à la manutention

  • Performances à basse température lorsque nécessaire

  • Compatibilité avec le thermoscellage

  • Résistance du scellage et performance au pelage

  • Tests d'étanchéité ou d'intégrité de l'emballage

  • Test de transmission d'oxygène lorsque spécifié

  • Quantité d'emballage et stabilité des palettes

Conformité des matériaux en contact avec les aliments

Les exigences relatives au contact alimentaire dépendent de la formulation de la résine, de la structure multicouche, du type d'aliment, du temps de contact, de la température d'utilisation et du marché de destination.

Les acheteurs doivent préciser :

  • pays ou région de destination

  • conditions de contact direct avec les aliments

  • Type d'aliment

  • Durée du contact

  • Conditions réfrigérées, congelées ou chauffées

  • Tests de déclaration ou de migration requis

  • Exigences relatives aux substances réglementées

  • Documentation de lot ou de traçabilité requise

La documentation de conformité doit être vérifiée pour la structure et l'ordre exacts des plateaux. Il ne faut pas supposer qu'un seul rapport s'applique à tous les modèles de plateaux, couleurs ou formulations multicouches.

Les barquettes en PP à haute barrière sont-elles recyclables ?

Le polypropylène est recyclable là où existent des installations de collecte, de tri et de traitement appropriées. Cependant, une barquette en polypropylène à haute barrière n'est pas nécessairement équivalente à une simple barquette en polypropylène monocouche.

La recyclabilité réelle dépend de :

  • Pourcentage de PP dans la structure totale

  • EVOH, PE et teneur en couche d'adhérence

  • Couleur du plateau

  • Film de scellage joint

  • Étiquettes, encres et adhésifs

  • contamination alimentaire

  • Technologie de tri local

  • Règles régionales d'acceptation du recyclage

Les acheteurs doivent examiner l'ensemble de l'emballage et les directives relatives au marché de destination avant de faire des affirmations telles que « entièrement recyclable » ou « largement recyclable ».

Emballage et expédition internationale

Les barquettes en polypropylène haute barrière sont emboîtées afin de réduire leur volume de stockage et de transport. Elles sont généralement conditionnées dans des sacs plastiques de protection et des cartons d'exportation.

Les options d'emballage disponibles peuvent inclure :

  • Quantité de plateaux définie par sac

  • Quantité de sacs définie par carton

  • Étiquettes personnalisées pour cartons

  • Codes de lot et de produit

  • Emballage sur palette pour l'exportation

  • Emballage étirable et protection des coins

  • Hauteur de palette spécifique au client

  • Emballage extérieur de marque privée

Le nombre de conteneurs dépend de l'encombrement, de la profondeur et de l'espacement des plateaux. Les plateaux plus profonds nécessitent généralement un volume d'expédition plus important, même si leurs dimensions supérieures sont identiques.

Pourquoi choisir HSQY comme fabricant de plateaux en PP haute barrière ?

  • Fourniture directe du fabricant : soutien aux usines de transformation alimentaire, aux conditionneurs de viande, aux détaillants et aux distributeurs d’emballages.

  • Plusieurs profondeurs standard : Les plateaux transparents existants répondent aux exigences d'emballage alimentaire peu profonds, moyens et profonds.

  • Plateaux simples et compartimentés : des modèles à un compartiment et à deux compartiments sont disponibles.

  • Supports de matériaux multicouches : les structures barrières à base de PP/EVOH/PE et autres PP peuvent être envisagées.

  • Thermoformage sur mesure : dimensions, profondeur, compartiments, couleurs, conception de la bride et moules peuvent être personnalisés.

  • Fourniture de plateaux et de films : Les films de scellage à haute barrière peuvent être évalués conjointement avec le plateau.

  • Assistance technique : Les dimensions des plateaux peuvent être vérifiées par rapport à la machine de scellage de plateaux du client.

  • Tests d'échantillons : des échantillons peuvent être fournis pour des tests d'étanchéité, d'emballage sous atmosphère modifiée, de conformité alimentaire et de fonctionnement sur machine.

  • Technologies multiples pour plateaux alimentaires : HSQY fournit également des plateaux pour viande fraîche, des plateaux MAP, des plateaux VSP, des plateaux PET et des plateaux CPET.

  • Assistance à l'exportation : Nous pouvons coordonner les exigences en matière de cartons, de palettes et de transport international.

Pour les emballages surfilmés classiques, les acheteurs peuvent consulter    Plateaux de viande fraîche . Les projets nécessitant un emballage sous vide peuvent être examinés.    Plateaux VSP.

Informations requises pour un devis de bac en polypropylène à haute barrière

Pour recevoir un devis précis du fabricant, veuillez fournir autant d'informations que possible parmi les suivantes :

  • Modèle de plateau existant, échantillon, dessin ou photographie

  • Longueur et largeur du plateau extérieur

  • Profondeur requise

  • dimensions intérieures utiles

  • Type d'aliment

  • Poids des aliments emballés

  • Conception à compartiment unique ou divisé

  • Couleur du plateau requise

  • Quantité de commande estimée et demande annuelle

  • Structure barrière requise en PP/EVOH/PE ou autre

  • Taux de transmission d'oxygène requis, le cas échéant.

  • Méthode d'emballage, telle que l'emballage sous atmosphère modifiée ou le thermoscellage standard

  • Durée de conservation cible

  • mélange gazeux MAP

  • température de stockage et de transport

  • Exigence de passage au micro-ondes, de congélation ou de pasteurisation

  • Structure et largeur du film de couverture

  • Exigence de décollage facile, de fermeture hermétique ou d'anti-buée

  • Dimensions et capacité des coussinets absorbants

  • marque et modèle de la machine à sceller les barquettes

  • Dessin d'outillage ou de cavité

  • Exigence relative au logo en relief ou à la marque privée

  • Exigences en matière de documentation pour les produits en contact avec les aliments

  • exigences en matière d'emballage de cartons et de palettes

  • port de destination ou adresse de livraison

Questions fréquentes concernant les plateaux en PP à haute barrière

De quoi est fait un plateau en PP à haute barrière ?

Il s'agit d'un plateau thermoformé à base de PP contenant une couche barrière aux gaz fonctionnelle telle que l'EVOH. Sa structure peut également comporter des couches de mastic PE et PP ainsi que des couches de liaison adhésives.

Pourquoi utilise-t-on de l'EVOH dans les barquettes alimentaires en PP ?

L'EVOH offre une excellente résistance à l'oxygène et à la transmission des gaz. Intégré à une structure multicouche, il est protégé de l'humidité par des couches de polymères qui assurent également la résistance mécanique et l'étanchéité.

Un plateau PP à haute barrière est-il identique à un plateau MAP ?

Pas exactement. Le terme « PP haute barrière » désigne le matériau de la barquette. L’expression « emballage sous atmosphère modifiée » (MAP) désigne un procédé d’emballage dans lequel l’air intérieur est remplacé par un mélange gazeux contrôlé. Une barquette en PP haute barrière adaptée peut être utilisée dans un système MAP.

Un plateau standard en PP peut-il être utilisé pour le conditionnement sous atmosphère modifiée (MAP) ?

Le film PP monocouche standard peut ne pas assurer une barrière aux gaz suffisante pour la durée de distribution requise. Le choix du plateau et du film doit être adapté à la transmission d'oxygène, au mélange gazeux et à la durée de conservation souhaités.

Quels aliments peuvent être conditionnés dans des barquettes en PP à haute barrière ?

Les applications typiques comprennent la viande fraîche, la volaille, le poisson, les fruits de mer, les saucisses, la viande transformée, les plats réfrigérés, les aliments prêts à cuire et certains fromages ou produits laitiers.

Quelles sont les tailles standard proposées par HSQY ?

Les produits existants utilisent principalement des empreintes de 180 × 120 mm et 200 × 140 mm, avec des profondeurs d'environ 20, 25, 35, 45, 50, 55, 60, 65 et 70 mm.

Existe-t-il des plateaux compartimentés à haute barrière ?

Oui. HSQY présente actuellement des plateaux à barrière transparente à un ou deux compartiments. D'autres configurations de compartiments peuvent être étudiées grâce au développement de moules sur mesure.

Les plateaux en PP à haute barrière sont-ils compatibles avec le micro-ondes ?

Certains plateaux peuvent convenir au réchauffage, mais leurs performances au micro-ondes doivent être vérifiées en fonction du plateau, des aliments, du temps de chauffage et des instructions de retrait du film protecteur. La présence de polypropylène ne garantit pas à elle seule leur compatibilité avec le micro-ondes.

Les barquettes en PP à haute barrière peuvent-elles être congelées ?

Les produits sélectionnés peuvent être testés pour le stockage à l'état congelé. Il convient d'évaluer leur résistance aux basses températures, la charge d'empilage, la flexibilité du film et les cycles de congélation-décongélation.

Ces plateaux sont-ils adaptés au traitement en autoclave ?

Les produits standards ne doivent pas être considérés comme stérilisables par défaut. La stérilisation en autoclave nécessite une structure de barquette et de film spécialement conçue et validée pour la pression, la température et la durée de traitement requises.

Quel film de scellage faut-il utiliser ?

Utilisez un film de scellage à haute barrière doté d'une couche de scellage compatible avec la surface exacte du plateau. Le choix du film doit également prendre en compte la barrière à l'oxygène, l'effet antibuée, la résistance au pelage, la résistance à la perforation et les paramètres de la machine.

Pourquoi un emballage scellé à haute barrière perd-il du gaz ?

Les causes possibles incluent un film inadapté, une bride de plateau contaminée, des plis, une étanchéité incomplète, des fuites de canal, des plateaux endommagés, des paramètres d'étanchéité incorrects ou une performance de barrière insuffisante.

Peut-on placer des coussinets absorbants à l'intérieur du bac ?

Oui. Les coussinets absorbants conviennent aux produits carnés, à la volaille et aux fruits de mer. Le coussinet doit s'insérer dans le plateau sans gêner la fermeture.

Le plateau peut-il être personnalisé ?

Le marquage se fait généralement par le biais de logos en relief, de films de scellage imprimés, d'étiquettes, de manchons ou de cartons extérieurs. L'impression directe sur le plateau moulé peut être envisagée, mais n'est ni la seule ni la plus adaptée à tous les projets.

Est-il possible de personnaliser la taille et la couleur du plateau ?

Oui. Les dimensions, la profondeur, le nombre de compartiments, la structure du matériau, le poids du plateau, la conception de la bride, la couleur et les détails en relief peuvent être personnalisés en fonction de l'outillage et de la quantité minimale de commande.

Les barquettes en PP à haute barrière sont-elles recyclables ?

Elles peuvent être acceptées dans certains systèmes de recyclage du PP, mais leur recyclabilité réelle dépend de la structure multicouche, de la couleur du plateau, du film adhésif, de la contamination alimentaire et des infrastructures locales.

Quelle est la quantité minimale de commande (MOQ) pour les plateaux en PP haute barrière HSQY ?

La quantité minimale de commande (MOQ) de référence pour certains produits standards est d'environ 30 000 pièces. Les couleurs personnalisées, les structures barrières et les nouveaux moules peuvent nécessiter une quantité minimale différente.

Puis-je demander des échantillons avant de passer commande ?

Des échantillons de stock peuvent être disponibles pour des tests de compatibilité alimentaire, d'empilage, de film de scellage, de machine de scellage et d'emballage sous atmosphère modifiée (MAP). La disponibilité des échantillons et les conditions de transport doivent être confirmées auprès de l'équipe commerciale.

Quels tests doivent être effectués avant la production commerciale ?

Les tests recommandés comprennent l'ajustement plateau-machine, la résistance du scellage, la performance de pelage, les tests d'étanchéité, l'analyse des gaz, la transmission d'oxygène le cas échéant, les tests à basse température ou de réchauffage, les tests de transport et la validation de la durée de conservation commerciale.

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