Упаковка харчових продуктів з кукурудзяного крохмалю відноситься до пакувальних матеріалів, які виготовлені з кукурудзяного крохмалю, природного та відновлюваного ресурсу. ці пакувальні матеріали піддаються біологічному розкладанню та компостуванню, пропонуючи екологічну альтернативу традиційній пластиковій упаковці.
Кукурудзяний крохмаль, отриманий із зерен кукурудзи, обробляється для вилучення крохмального компонента. потім цей крохмаль перетворюється на біопластик під назвою полімолочна кислота (PLA) за допомогою процесу, який називається ферментацією. PLA можна використовувати для виготовлення різних видів упаковки, включаючи харчові лотки, контейнери, чашки та плівки.
Харчова упаковка з кукурудзяного крохмалю має багато спільних характеристик із традиційною пластиковою упаковкою, наприклад довговічність, гнучкість і прозорість. Він може ефективно зберігати та захищати їжу, забезпечуючи її безпеку та якість. однак ключовою перевагою упаковки з кукурудзяного крохмалю є її екологічність.
Крім того, харчова упаковка з кукурудзяного крохмалю одержується з відновлюваного ресурсу — кукурудзи, що робить її більш екологічним варіантом порівняно з упаковкою, виготовленою з викопного палива. використовуючи кукурудзяний крохмаль як сировину, ми можемо зменшити нашу залежність від невідновлюваних ресурсів і зменшити викиди парникових газів, пов’язані з виробництвом пластику.