Харчова упаковка з кукурудзяного крохмалю стосується пакувальних матеріалів, виготовлених з кукурудзяного крохмалю, природного та відновлюваного ресурсу. Ці пакувальні матеріали є біорозкладними та компостованими, що пропонує стійку альтернативу традиційній пластиковій упаковці.
Кукурудзяний крохмаль, отриманий із кукурудзяних зерен, обробляється для вилучення крохмального компонента. Цей крохмаль потім перетворюється на біопластик, який називається полімолочна кислота (PLA), за допомогою процесу, який називається ферментацією. PLA може бути використаний для виробництва різних видів упаковки, включаючи харчові лотки, контейнери, чашки та плівки.
Харчова упаковка з кукурудзяного крохмалю має багато спільних характеристик з традиційною пластиковою упаковкою, таких як міцність, гнучкість та прозорість. Вона може ефективно зберігати та захищати продукти харчування, забезпечуючи їх безпеку та якість. Однак ключовою перевагою упаковки з кукурудзяного крохмалю є її екологічність.
Крім того, харчова упаковка з кукурудзяного крохмалю виготовляється з відновлюваного ресурсу — кукурудзи, що робить її більш стійким варіантом порівняно з упаковкою, виготовленою з викопного палива. Використовуючи кукурудзяний крохмаль як сировину, ми можемо зменшити нашу залежність від невідновлюваних ресурсів та зменшити викиди парникових газів, пов'язані з виробництвом пластику.