Пакувањето храна од пченкарен скроб се однесува на материјали за пакување направени од пченкарен скроб, природен и обновлив ресурс. Овие материјали за пакување се биоразградливи и компостирачки, нудејќи одржлива алтернатива на традиционалното пластично пакување.
Пченкарниот скроб, добиен од зрна пченка, се обработува за да се екстрахира компонентата од скроб. Овој скроб потоа се трансформира во биопластика наречена полилактична киселина (PLA) преку процес наречен ферментација. PLA може да се користи за производство на различни видови пакување, вклучувајќи послужавници за храна, садови, чаши и филмови.
Пакувањето храна од пченкарен скроб дели многу карактеристики со традиционалното пластично пакување, како што се издржливост, флексибилност и транспарентност. Може ефикасно да ја зачува и заштити храната, обезбедувајќи ја нејзината безбедност и квалитет. Сепак, клучната предност на пакувањето храна од пченкарен скроб е неговата еколошка природа.
Понатаму, пакувањето храна од пченкарен скроб е добиено од обновлив ресурс - пченка - што го прави поодржлива опција во споредба со пакувањето направено од фосилни горива. Со користење на пченкарен скроб како суровина, можеме да ја намалиме нашата зависност од необновливи ресурси и да ги намалиме емисиите на стакленички гасови поврзани со производството на пластика.