Pellicola di copertura ad alta barriera per vassoi in alluminio

Pellicola di copertura ad alta barriera per vassoi in alluminio

La pellicola di copertura ad alta barriera HSQY per vassoi in foglio di alluminio è progettata per applicazioni di confezionamento alimentare che richiedono una sigillatura affidabile vassoio e una maggiore protezione contro la trasmissione di ossigeno e umidità. Può essere abbinata a fogli di alluminio vassoi compatibili per piatti pronti, carne, pesce, alimenti preparati e altre applicazioni alimentari confezionate.

Le pellicole di copertura ad alta barriera sono particolarmente utili per il confezionamento in atmosfera modificata ( MAP ), dove il mantenimento dell'atmosfera richiesta all'interno del vassoio sigillato è importante per preservare la qualità degli alimenti confezionati. La struttura finale della pellicola e il livello di barriera devono essere selezionati in base al prodotto alimentare, al tipo di vassoio , alle condizioni di conservazione e alle prestazioni di durata di conservazione richieste.

Richiesta di pellicola di copertura ad alta barriera

Che cos'è una pellicola di copertura ad alta barriera?

La pellicola di copertura ad alta barriera è una pellicola di sigillatura flessibile sviluppata per ridurre la trasmissione di gas e umidità attraverso la confezione, garantendo al contempo una chiusura affidabile per gli alimenti compatibili vassoio . Rispetto alle pellicole di copertura standard, le strutture ad alta barriera vengono scelte quando l'alimento confezionato richiede una maggiore protezione dall'ambiente esterno.

Per le applicazioni con fogli di alluminio vassoio , la pellicola di copertura deve fornire sia le proprietà di barriera richieste sia prestazioni di sigillatura adeguate alla superficie vassoio effettiva. Il rivestimento vassoio , lo strato di sigillatura, la temperatura di sigillatura, la pressione e il tempo di permanenza influenzano tutti le prestazioni finali della confezione.

Principali vantaggi

• Elevata protezione barriera: progettata per ridurre la trasmissione di ossigeno e umidità in base alla struttura della pellicola selezionata.

• MAP Supporto per l'imballaggio: Adatto per applicazioni in cui è necessario mantenere l'atmosfera all'interno del vassoio sigillato.

• Sigillatura affidabile del vassoio: può essere abbinato a fogli di alluminio compatibili vassoi per prestazioni di sigillatura costanti.

• Protezione della qualità degli alimenti: contribuisce a proteggere gli alimenti confezionati dall'esposizione agli agenti atmosferici durante lo stoccaggio e la distribuzione.

• Formato rotolo industriale: adatto per apparecchiature di sigillatura automatiche e semiautomatiche vassoio compatibili.

• Abbinamento delle applicazioni: le specifiche del film possono essere selezionate in base al tipo di alimento, vassoio costruzione e al processo di confezionamento.

Applicazioni tipiche del confezionamento alimentare

La pellicola di copertura ad alta barriera per fogli di alluminio vassoi può essere utilizzata per prodotti alimentari in cui la protezione barriera e la sigillatura sicura vassoio sono importanti.

• Piatti pronti e pasti preparati

• Carne fresca e lavorata

• Prodotti avicoli

• Pesce e frutti di mare

• Prodotti di gastronomia e piatti pronti

• Formaggi e prodotti caseari selezionati

• Prodotti alimentari freschi e preparati utilizzando MAP

• Confezioni per alimenti refrigerati

La pellicola di copertura appropriata deve essere selezionata in base al prodotto alimentare specifico, alle esigenze di barriera ai gas e all'umidità, alla temperatura di conservazione e al processo di confezionamento.

Discuti la tua applicazione nel settore degli imballaggi alimentari

Pellicola ad alta barriera per imballaggi in atmosfera modificata

Il confezionamento in atmosfera modificata sostituisce o regola l'atmosfera normale all'interno di una confezione alimentare con una miscela di gas controllata. Una volta sigillata la vassoio , la pellicola di copertura diventa una parte importante del sistema di barriera, poiché le sue proprietà di trasmissione del gas influenzano l'efficacia con cui è possibile mantenere l'atmosfera interna.

Per le applicazioni MAP , il livello di barriera richiesto varia a seconda del prodotto alimentare e della miscela di gas. Carne, pesce, pollame, formaggio e alimenti preparati possono avere requisiti di confezionamento diversi, quindi la pellicola deve essere selezionata in base al sistema di confezionamento completo piuttosto che in base al solo spessore della pellicola.

Protezione barriera contro ossigeno e umidità

La trasmissione dell'ossigeno può influenzare l'ossidazione, la stabilità del colore e la qualità complessiva degli alimenti confezionati. Una pellicola di copertura ad alta barriera è progettata per ridurre il trasferimento di ossigeno rispetto alle tradizionali pellicole a bassa barriera.

La trasmissione dell'umidità può essere importante anche per gli alimenti sensibili all'assorbimento o alla perdita di umidità. Le prestazioni richieste in termini di barriera all'ossigeno e al vapore acqueo devono pertanto essere valutate in base all'alimento confezionato e alle condizioni di distribuzione previste.

Compatibilità con vassoi in foglio di alluminio

Le elevate prestazioni di barriera da sole non garantiscono un imballaggio di successo. La pellicola di copertura deve anche aderire correttamente al foglio di alluminio vassoio utilizzato sulla linea di produzione.

I fogli di alluminio a parete liscia vassoi sono comunemente usati con pellicole di copertura flessibili termosaldate perché la loro flangia di saldatura piatta fornisce un'area di contatto adeguata. Tuttavia, l'alluminio vassoi può essere rivestito e trattato superficialmente in modi diversi, quindi il vassoio effettivo dovrebbe essere testato con la pellicola di copertura selezionata prima della produzione commerciale.

Pellicola di copertura ad alta barriera vs. pellicola di copertura standard

L'integrità della sigillatura è fondamentale per gli imballaggi ad alta barriera.

Una pellicola barriera ad alte prestazioni non può fornire la protezione prevista per l'imballaggio se la sigillatura vassoio è incompleta o danneggiata. L'integrità della sigillatura deve quindi essere considerata insieme alle prestazioni della barriera.

Il risultato della sigillatura può essere influenzato dalla superficie vassoio , vassoio condizioni della flangia, dalla contaminazione degli alimenti intorno all'area di sigillatura, dalla temperatura di sigillatura, dalla pressione, dal tempo di permanenza e vassoio di sigillatura. Prima dell'utilizzo su vasta scala vassoio si raccomanda di effettuare prove di produzione utilizzando la pellicola reale e la linea di confezionamento alimentare.

Scelta del livello di barriera corretto

Non esiste un'unica specifica di barriera adatta a tutti i prodotti alimentari. La pellicola corretta dipende dalla sensibilità dell'alimento all'ossigeno e all'umidità, dal periodo di conservazione desiderato, dall'atmosfera di confezionamento e dall'ambiente di distribuzione.

Quando si richiede una pellicola ad alta barriera, gli acquirenti devono fornire il tasso di trasmissione dell'ossigeno o del vapore acqueo desiderato, qualora questi valori siano già definiti. In caso contrario, informazioni sul prodotto alimentare, sulla struttura dell'imballaggio esistente e sulla durata di conservazione richiesta possono aiutare a determinare una specifica di pellicola appropriata per la valutazione.

Informazioni da fornire per la selezione del film

Fornire informazioni complete sull'imballaggio aiuta a identificare una pellicola di copertura ad alta barriera più adatta per il tuo foglio di alluminio vassoio .

• Materiale del vassoio: foglio di alluminio vassoio o alluminio a parete liscia vassoio .

• Superficie del vassoio: rivestita, non rivestita o con altri trattamenti superficiali noti.

• Dimensioni del vassoio: lunghezza, larghezza, profondità e dimensioni della flangia di tenuta.

• Prodotto alimentare: piatti pronti, carne, pollame, frutti di mare, latticini o altri alimenti preparati.

• Metodo di confezionamento: confezionamento standard vassoio con sigillatura o in atmosfera modificata.

• Miscela di gas: MAP composizione del gas ove applicabile.

• Requisito di barriera: valori target OTR e WVTR, se disponibili.

• Condizioni di conservazione: a temperatura ambiente, refrigerata o congelata, a seconda dei casi.

• Durata di conservazione richiesta: periodo di conservazione previsto per gli alimenti confezionati.

• Specifiche del rotolo di pellicola: larghezza, diametro del rotolo, dimensione del nucleo e dettagli della pellicola attualmente in uso.

• Apparecchiature di confezionamento: modello della sigillatrice per vassoi e condizioni operative attuali, se note.

Invia le tue richieste relative al vassoio e alla barriera

Pellicola di copertura ad alta barriera per pasti pronti

I pasti pronti spesso richiedono un imballaggio che combini una chiusura affidabile vassoio con la protezione durante la distribuzione e lo stoccaggio. Il foglio di alluminio vassoi fornisce un contenitore rigido per alimenti, mentre la pellicola di copertura ad alta barriera selezionata completa la confezione sigillata e può aiutare a controllare il trasferimento di gas e umidità.

La struttura appropriata dipende dal fatto che il pasto pronto sia confezionato in atmosfera normale o MAP , nonché dalla sua temperatura di conservazione, dagli ingredienti e dalla durata di conservazione richiesta. I requisiti di trattamento termico devono essere confermati separatamente perché un'elevata prestazione di barriera da sola non indica che una pellicola sia adatta al trattamento in forno, alla pastorizzazione o all'autoclave.

Pellicola di copertura ad alta barriera per carne e pesce

Carne fresca e lavorata, pollame e frutti di mare sono applicazioni comuni per gli imballaggi ad alta barriera vassoio . Questi prodotti possono richiedere una trasmissione controllata del gas e una sigillatura affidabile, in particolare quando si utilizza un imballaggio in atmosfera modificata.

Le specifiche della barriera devono essere compatibili con il prodotto alimentare e la composizione del gas MAP . L'integrità della sigillatura deve essere verificata anche nelle effettive condizioni di riempimento, sigillatura, stoccaggio e distribuzione.

Domande frequenti

Che cos'è la pellicola di copertura ad alta barriera per fogli di alluminio vassoi ?

Si tratta di una pellicola flessibile termosaldabile progettata per chiudere fogli di alluminio compatibili vassoi fornendo al contempo una maggiore resistenza alla trasmissione di ossigeno e umidità rispetto alle pellicole di imballaggio a barriera inferiore.

È possibile utilizzare una pellicola ad alta barriera per gli imballaggi MAP ?

Sì, le pellicole di copertura ad alta barriera sono comunemente utilizzate nel confezionamento in atmosfera modificata. La barriera ai gas necessaria deve essere selezionata in base al prodotto alimentare, alla miscela di gas e alle prestazioni desiderate per l'imballaggio.

La pellicola può aderire direttamente al foglio di alluminio vassoi ?

È possibile progettare una pellicola di copertura idonea per sigillare il foglio di alluminio compatibile vassoi . Poiché i rivestimenti e i trattamenti superficiali vassoio variano, il vassoio effettivo dovrebbe essere testato con la pellicola selezionata prima della produzione.

È adatto per alluminio a parete liscia vassoi ?

L'alluminio a parete liscia vassoi è comunemente utilizzato con pellicole di copertura flessibili perché fornisce una flangia di tenuta relativamente piatta. La compatibilità finale dipende comunque dalla superficie vassoio , dal rivestimento e dalle condizioni di tenuta.

Quali alimenti utilizzano pellicole di copertura ad alta barriera?

Le applicazioni tipiche includono carne, pollame, frutti di mare, piatti pronti, alimenti preparati, prodotti di gastronomia e altri alimenti che richiedono una maggiore protezione contro gas o umidità.

La pellicola ad alta barriera prolunga automaticamente la durata di conservazione?

Gli imballaggi ad alta barriera possono contribuire alla gestione della durata di conservazione riducendo la trasmissione di gas e umidità, ma la durata di conservazione effettiva dipende anche dalla formulazione dell'alimento, dall'igiene, dal processo di riempimento, dalla miscela di gas, dalla temperatura, dall'integrità della sigillatura e dalle condizioni di distribuzione.

Cosa sono OTR e WVTR?

OTR si riferisce al tasso di trasmissione dell'ossigeno, mentre WVTR si riferisce al tasso di trasmissione del vapore acqueo. Queste misurazioni sono comunemente utilizzate per confrontare le prestazioni di barriera all'ossigeno e all'umidità delle pellicole per imballaggio.

Posso specificare un valore OTR o WVTR richiesto?

Se le specifiche del vostro imballaggio definiscono già i valori target di OTR o WVTR, forniteli al momento della richiesta del film in modo che si possa valutare una struttura adeguata alla vostra applicazione.

La pellicola ad alta barriera è la stessa cosa della pellicola a facile rimozione?

No. L'elevata barriera descrive la resistenza della pellicola alla trasmissione di gas o umidità, mentre la facile apertura descrive come il coperchio sigillato si apre dal vassoio . Le caratteristiche di apertura e i requisiti di barriera devono essere specificati separatamente.

La pellicola di copertura ad alta barriera è adatta per l'uso in forno o in autoclave?

Non automaticamente. Un'elevata capacità di barriera non garantisce di per sé l'idoneità al forno, alla pastorizzazione o all'autoclave. La resistenza al calore deve essere verificata in base alla specifica struttura del film e alle condizioni di lavorazione.

Quali informazioni sono necessarie prima di effettuare l'ordine?

Fornire le informazioni relative al materiale e al rivestimento vassoio , alle dimensioni vassoio , al prodotto alimentare, alle condizioni di conservazione, al metodo di confezionamento, alla durata di conservazione prevista, al livello di barriera richiesto, alle dimensioni del rotolo e alle informazioni sull'attrezzatura di sigillatura vassoio ove disponibili.

Richiedi una soluzione con pellicola di copertura ad alta barriera

Se stai cercando una pellicola di copertura ad alta barriera per fogli di alluminio vassoi , invia a HSQY le tue vassoio specifiche, applicazione alimentare, metodo di confezionamento, prestazioni di barriera richieste, dimensioni del rotolo e informazioni sull'attrezzatura di sigillatura. Questi dettagli possono essere utilizzati per valutare una soluzione di pellicola di copertura adeguata per ulteriori test.

Contatta HSQY per pellicole di copertura ad alta barriera