Visoko pregradna retortna folija PA/EVOH/PP

Visoko pregradna retortna folija PA/EVOH/PP

Visoko pregradna retortna folija HSQY PA/EVOH/PP je večplastna koekstrudirana fleksibilna embalažna folija, razvita za termično obdelano embalažo živil, kjer so pomembne kisikova pregrada, odpornost proti prebadanju, toplotno tesnjenje in celovitost embalaže po retortni obdelavi.

Trenutno navedena struktura je PA/EVOH/PA/TIE/PP/PP/PP. EVOH zagotavlja primarno kisikovo in aromatično pregrado, PA prispeva k žilavosti in odpornosti proti prebadanju, medtem ko plasti PP zagotavljajo odpornost proti vlagi, toplotne lastnosti in tesnilno stran embalaže.

Debelina folije se giblje od približno 0,045 mm do 0,35 mm, širina pa od 160 mm do 2600 mm. Debelino, širino role, barvo, specifikacijo role in večplastno strukturo je mogoče prilagoditi glede na živilski izdelek, postopek retorte, pakirni stroj in zahtevano stopnjo pregrade.

Primernost retorte je treba potrditi za točno določeno vrsto folije. Pred komercialno proizvodnjo je treba validirati najvišjo temperaturo, čas sterilizacije, tlak, sestavo živila, pogoje tesnjenja in delovanje pregrade po retorti.

Slike visoko pregradnega retortnega filma

Kaj je PA/EVOH/PP retortna folija?

Retortna folija PA/EVOH/PP je večplastna fleksibilna embalažna struktura, ki združuje več polimerov, da prenese zahtevne pogoje predelave in skladiščenja hrane.

Embalaža v retorti se napolni in hermetično zapre, preden je med termično sterilizacijo izpostavljena povišani temperaturi in tlaku. Zato mora embalaža ohraniti celovitost tesnila, mehansko trdnost, pregradno delovanje in dimenzijsko stabilnost skozi celoten cikel segrevanja in hlajenja.

Za razliko od standardne vakuumske embalažne folije mora biti retortna folija zasnovana glede na dejanske pogoje sterilizacije. Vrsta polimera, razmerje plasti, vezivna smola, skupna debelina folije in tesnilna plast lahko vplivajo na to, ali končna embalaža preživi zahtevani retortni cikel.

Specifikacije retortne folije PA/EVOH/PP

Kako deluje struktura PA/EVOH/PP

Zakaj je EVOH pomemben v retortni foliji

EVOH se uporablja predvsem za zmanjšanje prenosa kisika skozi embalažo. To je pomembno za živila, ki lahko med daljšim shranjevanjem oksidirajo, spremenijo barvo, izgubijo aromo ali poslabšajo okus.

Na delovanje EVOH pregrade vpliva vlažnost. Med obdelavo v retorti je folija izpostavljena tako visoki temperaturi kot vlagi, zato je celotna zasnova plasti ključnega pomena. PP in druge okoliške polimerne plasti pomagajo zaščititi EVOH in nadzorovati izpostavljenost vlagi.

Podatke o pregradah je zato treba ovrednotiti po predvidenem postopku retorte, namesto da se zanašamo le na meritve filma pred retorto.

Temperatura, čas in tlak v retorti

Komercialni postopki retorte uporabljajo povišano temperaturo in tlak za termično sterilizacijo zaprtih embalaž živil. Različna živila in sistemi sterilizacije uporabljajo različne kombinacije temperature in časa.

Industrijska terminologija se lahko nanaša na nižjetemperaturne polretortne procese, konvencionalne retortne procese okoli 120 °C in višjetemperaturne retortne procese nad tem območjem. Teh splošnih kategorij obdelave se ne sme razlagati kot preverjene meje za vsako vrsto folije HSQY.

Pred izbiro folije navedite najvišjo temperaturo retorte, čas sterilizacije, tlačni profil, postopek hlajenja in potrebno število ciklov. HSQY mora potrditi združljivost z natančno proizvodno specifikacijo.

Zahteve glede delovanja kritičnega retortnega filma

Trenutna izvorna stran HSQY ne ponuja preverjenih numeričnih podatkov o OTR, WVTR, trdnosti tesnjenja ali mehanskih podatkih po retorti za to natančno vrsto. Te vrednosti je treba zahtevati na ustreznem tehničnem listu ali potrditi s testiranjem.

Toplotno tesnjenje proti kontaminaciji za hrano v retorti

Živila iz retorte pogosto vsebujejo omako, olje, začimbe ali vlago, ki lahko med polnjenjem onesnažijo območje tesnjenja. Onesnaženje na stiku tesnila lahko zmanjša trdnost tesnila in poveča tveganje puščanja.

Če je potrebno tesnjenje, odporno proti kontaminaciji, navedite živilski izdelek, temperaturo polnjenja, pričakovano vrsto kontaminacije in opremo za tesnjenje. Formulacijo PP tesnilne mase je nato treba oceniti v dejanskih proizvodnih pogojih.

Uporaba visoko pregradne retortne folije

Pripravljeni obroki

Retortno fleksibilno embalažo je mogoče oceniti za riževe obroke, pripravljene jedi, karije, omake in druge obstojne pripravljene obroke, ki se komercialno termično sterilizirajo.

Mesni in perutninski izdelki

PA plasti zagotavljajo odpornost proti prebadanju za mesne in perutninske izdelke, medtem ko EVOH lahko zagotavlja kisikovo oviro za aplikacije, ki zahtevajo daljšo obstojnost po sterilizaciji.

Omake in pripravljena hrana

Omake, marinade, mesne omake in pripravljena hrana lahko zahtevajo embalažo za retorte z zanesljivimi tesnili, odpornostjo na olje in pregradnimi lastnostmi.

Jajca in kmetijska živila

Marinirana jajca in izbrana predelana kmetijska živila so tipične uporabe za komercialno pakiranje v retorte, kjer sta potrebna obstojnost in zaščita pred kisikom.

Hrana za hišne ljubljenčke

Embalaža mokre hrane za hišne ljubljenčke lahko zahteva sterilizacijo pri visoki temperaturi, močno tesnjenje in zaščito pred kisikom. Izbira folije mora biti prilagojena formulaciji hrane, velikosti embalaže in ciklu retorte.

Retortna folija v primerjavi s standardno embalažno folijo PA/PP

Retortna folija v primerjavi s PA/EVOH/PE vakuumsko folijo

Ali je mogoče to folijo termoformirati?

Na originalni strani izdelka je med možnimi aplikacijami navedeno termooblikovanje. Ali se lahko določena vrsta PA/EVOH/PP za retortno obdelavo uporabi kot oblikovalna mreža, je odvisno od debeline folije, vsebnosti PA, formulacije PP, geometrije votline in zahtevane globine oblikovanja.

Termoformiranje razteza in stanjša folijo, zlasti na vogalih in območjih globokega vlečenja. Ker lahko to vpliva na delovanje pregrade, je treba za zahtevne embalaže oceniti OTR po oblikovanju in porazdelitev materiala.

Je ta folija primerna za embalažo, ki jo je mogoče kuhati?

Embalaža za vrenje in embalaža za retorto nista enaki pogoji obdelave. Folija, primerna za en toplotni postopek, se ne sme samodejno šteti za primerno za drugega.

Navedite zahtevano temperaturo vode, čas segrevanja, tlačne pogoje in živilski izdelek, da se lahko oceni ustrezna kakovost filma.

Medicinska embalaža je ločena aplikacija

Na izvirni strani je omenjena tudi medicinska embalaža. Embalažo medicinskih pripomočkov je treba obravnavati ločeno, ker se metode sterilizacije, zahteve glede sterilne pregrade, tesnilni substrati in regulativna validacija bistveno razlikujejo od predelave hrane v avtotorti.

Če uporaba vključuje etilen oksid, paro, sevanje ali drugo metodo medicinske sterilizacije, uporabite posebej usposobljeno medicinsko embalažo, namesto da bi domnevali, da je ta razred za retortno sterilizacijo živil primeren.

Možnosti retortne folije po meri

• Prilagojena debelina folije.

• Prilagojena širina role iz ustrezne proizvodne ponudbe.

• Prilagojena razmerja plasti PA/EVOH/PP.

• Tarča s kisikovo pregrado po meri, podvržena preskusnim pogojem.

• Premer zvitka in velikost jedra po meri.

• Jasne ali prilagojene barve.

• Površinska obdelava za nadaljnje tiskanje ali pretvorbo, kjer je to primerno.

• Tesnilna plast, združljiva z retortno peno, zasnovana glede na zahteve embalaže.

• Izvozna embalaža po meri in konfiguracija palet.

Informacije, potrebne za ponudbo za retortni film

• Pakiranje živilskega izdelka.

• Trenutna struktura filma, če je na voljo.

• Zahtevana skupna debelina filma.

• Zahtevana širina zvitka.

• Velikost jedra in največji premer zvitka.

• Temperatura retorte.

• Čas zadrževanja v retorti.

• Tlak v retorti ali vrsta procesa.

• Postopek hlajenja po sterilizaciji.

• Zahtevani pogoji OTR in preskusni pogoji.

• Zahtevani WVTR in preskusni pogoji.

• Zahtevana trdnost tesnila.

• Pričakovana kontaminacija tesnil zaradi omake, olja ali ostankov hrane.

• Znamka in model pakirnega stroja.

• Globina termooblikovanja, če je primerno.

• Zahtevani rok trajanja.

• Temperatura shranjevanja po retorti.

• Zahtevani dokumenti o stiku z živili ali regulativni dokumenti.

• Poskusna količina in letna poraba.

• Ciljna država in pristanišče.

Certifikati in tehnična dokumentacija

Spodnja slika certifikata je ohranjena z originalne strani izdelka. Kupci morajo potrditi trenutno različico certifikata, veljavnost, obseg in ali se dokumentacija nanaša na točno določeno strukturo retortne folije, ki jo naročajo.

Splošnega certifikata kakovosti SGS ali ISO se ne sme razlagati kot dokazilo o delovanju retorte. Primernost retorte zahteva specifično testiranje filma v predvidenih pogojih toplotne obdelave.

Globalne razstave skupine HSQY Plastic

HSQY se na industrijskih sejmih srečuje s predelovalci hrane, proizvajalci fleksibilne embalaže, distributerji in mednarodnimi kupci, da bi razpravljali o retortnih folijah, visoko pregradnih folijah, pokrovnih folijah in projektih prilagojene embalaže za živila.

Proizvodnja in pakiranje retortne folije

Pogosto zastavljena vprašanja o visoko pregradni retortni foliji

Kaj je retortni film?

Retortna folija je fleksibilna embalaža, zasnovana za ohranjanje celovitosti embalaže med določenim postopkom sterilizacije pri visoki temperaturi in tlaku po tem, ko je embalaža napolnjena in zatesnjena.

Kakšna je struktura te retortne folije HSQY?

Trenutno navedena struktura je PA/EVOH/PA/TIE/PP/PP/PP. PA zagotavlja trdnost, EVOH zagotavlja kisikovo pregrado, plasti PP pa zagotavljajo funkcionalne, vlagoodporne in tesnilne lastnosti.

Zakaj se EVOH uporablja v retortni embalaži?

EVOH se uporablja zaradi svoje močne kisikove in plinske pregrade. V retortni strukturi je običajno zaščiten med drugimi polimernimi plastmi, ker lahko vlaga in toplota vplivata na njegovo delovanje.

Kakšna je najvišja temperatura retorte?

Trenutna specifikacija vira ne zagotavlja potrjene najvišje temperature retorte za to natančno kakovost. Navedite zahtevano temperaturo, čas in tlak, da lahko HSQY pred komercialno uporabo potrdi ustrezno strukturo.

Ali se lahko folija uporablja pri 121 °C?

121 °C se običajno povezuje s komercialnimi postopki retorte, vendar se to ne sme samodejno obravnavati kot odobren pogoj za vsako vrsto folije. Združljivost je treba potrditi glede natančne temperature, časa, tlaka in formulacije živila.

Ali se lahko folija uporablja pri 135 °C?

Visokotemperaturni retortni procesi lahko delujejo v tem območju, vendar je treba za zahtevani cikel posebej validirati namensko strukturo. Za potrditev delovanja pri 135 °C ne uporabljajte samo standardnega opisa izdelka.

Katere debeline so na voljo?

Trenutna specifikacija izdelka navaja debelino od 0,045 mm do 0,35 mm, kar ustreza približno 45–350 μm. Končno debelino je treba izbrati glede na pregrado, odpornost proti prebadanju, velikost embalaže in zahteve glede toplotne obdelave.

Katere širine so na voljo?

Na trenutni strani so navedene širine od 160 mm do 2600 mm. O dimenzijah role po meri se lahko dogovorimo glede na zahteve pakirnega stroja.

Ali retortna tekočina vpliva na kisikovo pregrado EVOH?

Toplota in vlaga lahko vplivata na delovanje EVOH pregrade. Zato je plast EVOH zaščitena znotraj večplastne strukture in zato je testiranje OTR po retorti pomembno za zahtevne zahteve glede roka uporabnosti.

Za katera živila se lahko uporablja visoko pregradna retortna folija?

Možne uporabe vključujejo že pripravljene obroke, mesne izdelke, omake, marinirano hrano, predelane kmetijske proizvode in hrano za hišne ljubljenčke, pod pogojem, da je bila embalaža validirana za predvideni postopek retorte in zahteve glede roka uporabnosti.

Ali se ta folija lahko uporablja za vakuumsko pakiranje?

Strukture na osnovi PA/EVOH lahko zagotavljajo primerne lastnosti za vakuumsko pakiranje, če pa embalaža ne zahteva sterilizacije v retorti, lahko namenska vakuumska folija PA/EVOH/PE nudi bolj specifično rešitev za posamezno aplikacijo.

Ali se lahko ta folija termoformira?

Izbrane strukture so lahko primerne za termoformiranje. Navedite debelino filma, globino oblikovanja, geometrijo votline in model stroja, da se lahko oceni zahtevana vlečna sposobnost in pregrada po oblikovanju.

Kakšno OTR mora imeti retortni film?

Pravilna OTR je odvisna od živila, ciljnega roka uporabnosti, temperature in zasnove embalaže. Zahtevano OTR določite skupaj s preskusno temperaturo in relativno vlažnostjo, namesto da primerjate vrednosti, izmerjene v različnih pogojih.

Zakaj je pomembna trdnost tesnila po retorti?

Tesnilo embalaže je med sterilizacijo v retorti izpostavljeno toploti, notranjemu tlaku in hlajenju. Preizkus trdnosti tesnila po sterilizaciji pomaga potrditi, ali je bila ohranjena celovitost embalaže.

Ali lahko HSQY prilagodi strukturo filma?

Večplastna struktura, debelina, širina, specifikacija zvitka in ciljna pregrada se lahko razpravljajo glede na zahteve glede pakirane hrane in toplotne obdelave.

Katere informacije so potrebne za ponudbo?

Navedite živilski izdelek, debelino folije, širino zvitka, trenutno strukturo materiala, najvišjo temperaturo retorte, čas retorte, tlak, ciljno temperaturo OTR, zahteve glede tesnjenja, model pakirnega stroja, letno količino in namembno državo.

Zakaj izbrati retortno folijo HSQY PA/EVOH/PP?

HSQY dobavlja večplastne visoko pregradne folije za vakuumsko pakiranje, termoformiranje, predelavo v retortah in druge aplikacije pakiranja živil.

Debelino, širino, strukturo in stopnjo pregrade folije je mogoče razpravljati glede na dejansko hrano, pakirni stroj, pogoje tesnjenja in postopek retorte.

Za nov projekt retorte predložite obstoječi vzorec embalaže ali strukturo folije skupaj s temperaturo retorte, časom cikla in zahtevami glede pregrade. To omogoča oceno strukture embalaže na podlagi celotnega procesa in ne le na podlagi imen polimerov.