Màng tiệt trùng PA/EVOH/PP có khả năng chắn khí cao

Màng tiệt trùng PA/EVOH/PP có khả năng chắn khí cao

Màng tiệt trùng HSQY PA/EVOH/PP có khả năng chắn khí cao là loại màng bao bì mềm nhiều lớp được ép đùn đồng thời, được phát triển cho bao bì thực phẩm chế biến nhiệt, nơi mà khả năng chắn oxy, chống thủng, hàn kín nhiệt và tính toàn vẹn của bao bì sau khi tiệt trùng là rất quan trọng.

Cấu trúc hiện tại được liệt kê là PA/EVOH/PA/TIE/PP/PP/PP. EVOH đóng vai trò là lớp chắn oxy và mùi hương chính, PA tăng độ bền và khả năng chống thủng, trong khi các lớp PP cung cấp khả năng chống ẩm, hiệu suất nhiệt và mặt niêm phong của bao bì.

Độ dày màng dao động từ khoảng 0,045mm đến 0,35mm, với chiều rộng từ 160mm đến 2600mm. Độ dày, chiều rộng cuộn, màu sắc, thông số kỹ thuật cuộn và cấu trúc nhiều lớp có thể được tùy chỉnh theo sản phẩm thực phẩm, quy trình tiệt trùng, máy đóng gói và mức độ chắn khí yêu cầu.

Phải xác nhận tính phù hợp của phương pháp tiệt trùng bằng nhiệt đối với từng loại màng cụ thể. Nhiệt độ tối đa, thời gian tiệt trùng, áp suất, thành phần thực phẩm, điều kiện niêm phong và hiệu suất rào cản sau khi tiệt trùng cần được kiểm định trước khi sản xuất thương mại.

Hình ảnh màng tiệt trùng có rào cản cao

Màng tiệt trùng PA/EVOH/PP là gì?

Màng tiệt trùng PA/EVOH/PP là một cấu trúc bao bì linh hoạt nhiều lớp, kết hợp nhiều loại polymer để chịu được các điều kiện chế biến và bảo quản thực phẩm khắc nghiệt.

Bao bì tiệt trùng được đóng gói và niêm phong kín trước khi tiếp xúc với nhiệt độ và áp suất cao trong quá trình tiệt trùng bằng nhiệt. Do đó, bao bì cần duy trì được độ kín, độ bền cơ học, khả năng chắn khí và độ ổn định kích thước trong suốt chu trình gia nhiệt và làm nguội hoàn chỉnh.

Khác với màng bao bì hút chân không tiêu chuẩn, màng tiệt trùng phải được thiết kế phù hợp với điều kiện tiệt trùng thực tế. Loại polymer, tỷ lệ lớp, nhựa liên kết, tổng độ dày màng và lớp niêm phong đều có thể ảnh hưởng đến việc bao bì cuối cùng có chịu được chu kỳ tiệt trùng cần thiết hay không.

Thông số kỹ thuật màng tiệt trùng PA/EVOH/PP

Cơ chế hoạt động của cấu trúc PA/EVOH/PP

Vì sao EVOH lại quan trọng trong màng tiệt trùng

EVOH chủ yếu được sử dụng để giảm sự truyền oxy qua bao bì. Điều này rất quan trọng đối với các loại thực phẩm có thể bị oxy hóa, đổi màu, mất mùi thơm hoặc suy giảm hương vị trong quá trình bảo quản dài hạn.

Hiệu suất chắn khí của EVOH bị ảnh hưởng bởi độ ẩm. Trong quá trình xử lý bằng phương pháp tiệt trùng, màng phim tiếp xúc với cả nhiệt độ cao và độ ẩm, do đó thiết kế lớp hoàn chỉnh là rất quan trọng. PP và các lớp polymer bao quanh khác giúp bảo vệ EVOH và kiểm soát sự tiếp xúc với độ ẩm.

Do đó, dữ liệu về khả năng chắn khí nên được đánh giá sau quá trình tiệt trùng dự kiến ​​chứ không chỉ dựa vào các phép đo màng trước khi tiệt trùng.

Nhiệt độ, thời gian và áp suất của bình tiệt trùng

Các quy trình tiệt trùng thương mại sử dụng nhiệt độ và áp suất cao để khử trùng nhiệt các bao bì thực phẩm được niêm phong. Các loại thực phẩm và hệ thống tiệt trùng khác nhau sử dụng các tổ hợp nhiệt độ-thời gian khác nhau.

Thuật ngữ chuyên ngành có thể đề cập đến các quy trình bán tiệt trùng ở nhiệt độ thấp hơn, quy trình tiệt trùng thông thường ở khoảng 120°C và các quy trình tiệt trùng ở nhiệt độ cao hơn phạm vi này. Các loại quy trình chung này không nên được hiểu là giới hạn đã được xác minh cho mọi loại màng HSQY.

Trước khi chọn màng phim, hãy cung cấp nhiệt độ tiệt trùng tối đa, thời gian tiệt trùng, cấu hình áp suất, quy trình làm mát và số chu kỳ cần thiết. HSQY cần xác nhận tính tương thích với thông số kỹ thuật sản xuất chính xác.

Yêu cầu hiệu suất quan trọng của màng tiệt trùng

Trang thông tin HSQY hiện tại không cung cấp dữ liệu số đã được xác thực về OTR, WVTR, độ bền niêm phong hoặc dữ liệu cơ học sau khi tiệt trùng cho loại mác thép cụ thể này. Các giá trị này cần được yêu cầu từ bảng dữ liệu kỹ thuật áp dụng hoặc được xác nhận thông qua thử nghiệm.

Niêm phong nhiệt chống nhiễm bẩn cho thực phẩm tiệt trùng.

Thực phẩm tiệt trùng thường chứa nước sốt, dầu, gia vị hoặc hơi ẩm có thể làm ô nhiễm khu vực niêm phong trong quá trình đóng gói. Sự ô nhiễm tại vị trí tiếp xúc giữa hai lớp niêm phong có thể làm giảm độ bền của mối hàn và tăng nguy cơ rò rỉ.

Nếu cần niêm phong chống nhiễm bẩn, hãy chỉ rõ sản phẩm thực phẩm, nhiệt độ chiết rót, loại nhiễm bẩn dự kiến ​​và thiết bị niêm phong. Sau đó, công thức chất niêm phong PP cần được đánh giá trong điều kiện sản xuất thực tế.

Ứng dụng của màng tiệt trùng có khả năng chắn khí cao

Bữa ăn sẵn

Bao bì mềm chịu nhiệt có thể được đánh giá cho các món cơm, món ăn chế biến sẵn, cà ri, nước sốt và các ứng dụng bữa ăn sẵn khác có thời hạn sử dụng lâu dài, trải qua quá trình tiệt trùng nhiệt công nghiệp.

Các sản phẩm thịt và gia cầm

Lớp PA cung cấp khả năng chống thủng cho các sản phẩm thịt và gia cầm, trong khi EVOH có thể tạo ra lớp chắn oxy cho các ứng dụng yêu cầu thời hạn sử dụng lâu dài sau khi tiệt trùng.

Nước sốt và thực phẩm chế biến sẵn

Các loại nước sốt, nước ướp, nước thịt và các sản phẩm thực phẩm chế biến sẵn có thể cần bao bì tiệt trùng với khả năng niêm phong chắc chắn, chống dầu và có lớp chắn bảo vệ tốt.

Trứng và các sản phẩm nông nghiệp

Trứng ướp và một số thực phẩm nông sản chế biến sẵn là những ứng dụng điển hình cho bao bì tiệt trùng thương mại, nơi yêu cầu độ ổn định khi bảo quản và khả năng chống oxy hóa.

Thức ăn cho thú cưng

Bao bì thức ăn ướt cho thú cưng có thể yêu cầu tiệt trùng ở nhiệt độ cao, niêm phong chắc chắn và bảo vệ khỏi oxy. Việc lựa chọn màng bọc cần phù hợp với thành phần thức ăn, kích thước bao bì và chu kỳ tiệt trùng.

So sánh màng tiệt trùng và màng bao bì PA/PP tiêu chuẩn

Phim Retort vs Phim chân không PA / EVOH / PE

Màng phim này có thể được tạo hình bằng phương pháp nhiệt không?

Trang sản phẩm gốc liệt kê ép nhiệt là một trong những ứng dụng tiềm năng. Việc có thể sử dụng loại màng PA/EVOH/PP chịu nhiệt cụ thể nào làm màng định hình hay không phụ thuộc vào độ dày màng, hàm lượng PA, công thức PP, hình dạng khoang và độ sâu định hình cần thiết.

Quá trình tạo hình nhiệt làm kéo giãn và làm mỏng màng, đặc biệt là ở các góc và các khu vực có độ sâu lớn. Vì điều này có thể ảnh hưởng đến hiệu quả chắn khí, nên cần đánh giá độ truyền nhiệt sau khi tạo hình (OTR) và sự phân bố vật liệu đối với các loại bao bì đòi hỏi khắt khe.

Loại màng này có phù hợp để đóng gói theo phương pháp đun sôi không?

Bao bì tiệt trùng bằng phương pháp đun sôi và phương pháp tiệt trùng bằng nhiệt không có điều kiện xử lý giống hệt nhau. Một loại màng phù hợp với quy trình xử lý nhiệt này không có nghĩa là tự động phù hợp với quy trình xử lý nhiệt khác.

Hãy cung cấp nhiệt độ nước, thời gian gia nhiệt, điều kiện áp suất và loại sản phẩm thực phẩm cần thiết để có thể đánh giá loại màng phù hợp.

Bao bì y tế là một ứng dụng riêng biệt.

Trang gốc cũng đề cập đến bao bì y tế. Bao bì thiết bị y tế cần được xem xét riêng vì các phương pháp khử trùng, yêu cầu về rào cản vô trùng, chất nền niêm phong và xác nhận quy định khác biệt đáng kể so với quy trình tiệt trùng thực phẩm.

Nếu ứng dụng liên quan đến ethylene oxide, hơi nước, bức xạ hoặc phương pháp khử trùng y tế khác, hãy sử dụng cấu trúc bao bì y tế đạt tiêu chuẩn chuyên dụng thay vì cho rằng loại bao bì dùng cho thực phẩm tiệt trùng này là phù hợp.

Các tùy chọn màng tiệt trùng tùy chỉnh

• Độ dày màng phim tùy chỉnh.

• Chiều rộng cuộn tùy chỉnh từ phạm vi sản xuất áp dụng.

• Tỷ lệ lớp PA/EVOH/PP tùy chỉnh.

• Mục tiêu rào cản oxy tùy chỉnh tùy thuộc vào điều kiện thử nghiệm.

• Đường kính cuộn và kích thước lõi tùy chỉnh.

• Màu trong suốt hoặc màu tùy chỉnh.

• Xử lý bề mặt cho quá trình in ấn hoặc gia công tiếp theo (nếu có).

• Lớp niêm phong tương thích với nồi hấp tiệt trùng, được thiết kế dựa trên yêu cầu của bao bì.

• Đóng gói xuất khẩu và cấu hình pallet theo yêu cầu.

Thông tin cần thiết để báo giá phim tiệt trùng

• Sản phẩm thực phẩm đang được đóng gói.

• Cấu trúc phim hiện tại (nếu có).

• Độ dày màng phim tổng cộng cần thiết.

• Chiều rộng cuộn cần thiết.

• Kích thước lõi và đường kính cuộn tối đa.

• Nhiệt độ lò tiệt trùng.

• Thời gian giữ nhiệt.

• Áp suất trong bình chưng cất hoặc loại quy trình.

• Quá trình làm nguội sau khi khử trùng.

• Yêu cầu về OTR và điều kiện thử nghiệm.

• Yêu cầu về WVTR và điều kiện thử nghiệm.

• Độ bền niêm phong cần thiết.

• Có thể xảy ra hiện tượng nhiễm bẩn do nước sốt, dầu hoặc cặn thức ăn.

• Thương hiệu và mẫu mã máy đóng gói.

• Độ sâu tạo hình nhiệt (nếu có).

• Thời hạn sử dụng yêu cầu.

• Nhiệt độ bảo quản sau khi tiệt trùng.

• Các giấy tờ cần thiết liên quan đến tiếp xúc với thực phẩm hoặc các quy định pháp lý.

• Số lượng dùng thử và mức sử dụng hàng năm.

• Quốc gia và cảng đến.

Chứng nhận và Tài liệu Kỹ thuật

Hình ảnh chứng nhận bên dưới được giữ nguyên từ trang sản phẩm gốc. Người mua nên xác nhận phiên bản chứng nhận hiện tại, thời hạn hiệu lực, phạm vi và liệu tài liệu này có áp dụng chính xác cho cấu trúc màng tiệt trùng đang được đặt hàng hay không.

Chứng chỉ chất lượng SGS hoặc ISO chung chung không nên được hiểu là bằng chứng về hiệu suất tiệt trùng bằng nhiệt. Khả năng tiệt trùng bằng nhiệt đòi hỏi phải tiến hành thử nghiệm cụ thể cho từng loại màng phim trong điều kiện xử lý nhiệt dự định.

Triển lãm toàn cầu của Tập đoàn nhựa HSQY

HSQY gặp gỡ các nhà chế biến thực phẩm, nhà sản xuất bao bì mềm, nhà phân phối và người mua quốc tế tại các triển lãm ngành để thảo luận về màng tiệt trùng, màng chắn cao, màng phủ và các dự án bao bì thực phẩm tùy chỉnh.

Sản xuất và đóng gói màng tiệt trùng

Câu hỏi thường gặp về màng tiệt trùng có khả năng chắn khí cao

Màng tiệt trùng là gì?

Màng tiệt trùng là loại bao bì mềm dẻo được thiết kế để duy trì độ bền của bao bì trong suốt quá trình tiệt trùng ở nhiệt độ và áp suất cao sau khi bao bì đã được đóng gói và niêm phong.

Cấu trúc của màng tiệt trùng HSQY này là gì?

Cấu trúc hiện tại được liệt kê là PA/EVOH/PA/TIE/PP/PP/PP. PA cung cấp độ bền, EVOH cung cấp khả năng chắn oxy và các lớp PP cung cấp các đặc tính chức năng, chống ẩm và làm kín.

Tại sao EVOH được sử dụng trong bao bì tiệt trùng?

EVOH được sử dụng vì khả năng ngăn chặn oxy và khí mạnh mẽ. Trong cấu trúc nồi hấp tiệt trùng, nó thường được bảo vệ giữa các lớp polymer khác vì độ ẩm và nhiệt độ có thể ảnh hưởng đến hiệu quả ngăn chặn của nó.

Nhiệt độ tối đa của bình tiệt trùng là bao nhiêu?

Thông số kỹ thuật nguồn hiện tại không cung cấp nhiệt độ tiệt trùng tối đa đã được xác thực cho loại sản phẩm này. Vui lòng cung cấp nhiệt độ, thời gian và áp suất yêu cầu của bạn để HSQY có thể xác nhận cấu trúc phù hợp trước khi sử dụng thương mại.

Có thể sử dụng màng phim này ở nhiệt độ 121°C không?

Nhiệt độ 121°C thường được sử dụng trong các quy trình tiệt trùng thương mại, nhưng điều này không nên được coi là điều kiện chấp thuận cho mọi loại màng. Cần phải xác nhận tính tương thích về nhiệt độ, thời gian, áp suất và thành phần thực phẩm cụ thể.

Có thể sử dụng màng phim này ở nhiệt độ 135°C không?

Các quy trình tiệt trùng ở nhiệt độ cao có thể hoạt động trong phạm vi này, nhưng cấu trúc chuyên dụng phải được kiểm định cụ thể cho chu kỳ yêu cầu. Không nên chỉ dựa vào mô tả sản phẩm tiêu chuẩn để xác nhận hiệu suất ở 135°C.

Có những độ dày nào?

Thông số kỹ thuật sản phẩm hiện tại ghi rõ độ dày từ 0,045mm đến 0,35mm, tương đương khoảng 45-350μm. Độ dày cuối cùng nên được lựa chọn dựa trên các yêu cầu về khả năng chắn, chống xuyên thủng, kích thước bao bì và xử lý nhiệt.

Có những khổ rộng nào?

Trang hiện tại liệt kê các khổ rộng từ 160mm đến 2600mm. Kích thước cuộn tùy chỉnh có thể được thảo luận dựa trên yêu cầu của máy đóng gói.

Quá trình tiệt trùng có ảnh hưởng đến khả năng ngăn chặn oxy của EVOH không?

Nhiệt độ và độ ẩm có thể ảnh hưởng đến hiệu suất rào cản của EVOH. Đó là lý do tại sao lớp EVOH được bảo vệ bên trong cấu trúc nhiều lớp và tại sao việc kiểm tra OTR sau khi tiệt trùng rất quan trọng đối với các yêu cầu khắt khe về thời hạn sử dụng.

Những loại thực phẩm nào có thể sử dụng màng bọc tiệt trùng có khả năng chắn khí cao?

Các ứng dụng tiềm năng bao gồm các bữa ăn chế biến sẵn, sản phẩm thịt, nước sốt, thực phẩm ướp, sản phẩm nông nghiệp chế biến và thức ăn cho thú cưng, với điều kiện bao bì đã được kiểm định về quy trình tiệt trùng và yêu cầu thời hạn sử dụng dự kiến.

Loại màng này có thể dùng để đóng gói chân không không?

Các cấu trúc dựa trên PA/EVOH có thể cung cấp các đặc tính phù hợp cho bao bì hút chân không, nhưng nếu bao bì không yêu cầu tiệt trùng bằng nhiệt độ cao, màng hút chân không PA/EVOH/PE chuyên dụng có thể cung cấp giải pháp phù hợp hơn cho từng ứng dụng cụ thể.

Màng phim này có thể được tạo hình bằng phương pháp nhiệt không?

Các cấu trúc được chọn có thể phù hợp cho quá trình tạo hình nhiệt. Cung cấp độ dày màng, độ sâu tạo hình, hình dạng khoang và kiểu máy để có thể đánh giá khả năng kéo giãn cần thiết và rào cản sau tạo hình.

Màng phim tiệt trùng nên có chỉ số OTR là bao nhiêu?

Giá trị OTR chính xác phụ thuộc vào loại thực phẩm, thời hạn sử dụng mục tiêu, nhiệt độ và thiết kế bao bì. Hãy xác định giá trị OTR cần thiết cùng với nhiệt độ thử nghiệm và độ ẩm tương đối thay vì so sánh các giá trị đo được trong các điều kiện khác nhau.

Tại sao độ bền của lớp niêm phong sau khi tiệt trùng lại quan trọng?

Trong quá trình tiệt trùng bằng nhiệt, lớp niêm phong bao bì chịu tác động của nhiệt độ, áp suất bên trong và sự làm nguội. Kiểm tra độ bền của lớp niêm phong sau khi tiệt trùng giúp xác nhận xem tính toàn vẹn của bao bì có được duy trì hay không.

HSQY có thể tùy chỉnh cấu trúc màng phim không?

Cấu trúc nhiều lớp, độ dày, chiều rộng, thông số cuộn và mục tiêu rào cản có thể được thảo luận tùy thuộc vào loại thực phẩm đóng gói và yêu cầu xử lý nhiệt.

Cần những thông tin gì để nhận báo giá?

Vui lòng cung cấp thông tin về sản phẩm thực phẩm, độ dày màng, chiều rộng cuộn, cấu trúc vật liệu hiện tại, nhiệt độ tiệt trùng tối đa, thời gian tiệt trùng, áp suất, mục tiêu OTR, yêu cầu về độ kín, kiểu máy đóng gói, số lượng hàng năm và quốc gia đích đến.

Tại sao nên chọn màng tiệt trùng HSQY PA/EVOH/PP?

HSQY cung cấp màng nhiều lớp có khả năng chắn khí cao dùng cho đóng gói chân không, tạo hình nhiệt, xử lý tiệt trùng và các ứng dụng đóng gói thực phẩm khác.

Độ dày, chiều rộng, cấu trúc và mức độ chắn của màng có thể được thảo luận tùy thuộc vào loại thực phẩm thực tế, máy đóng gói, điều kiện niêm phong và quy trình tiệt trùng.

Đối với dự án tiệt trùng bằng nhiệt mới, hãy cung cấp mẫu bao bì hoặc cấu trúc màng hiện có cùng với nhiệt độ tiệt trùng, thời gian chu kỳ và yêu cầu về lớp chắn. Điều này cho phép đánh giá cấu trúc bao bì dựa trên toàn bộ quy trình chứ không chỉ dựa trên tên polymer.