Vysoce bariérová retortová fólie PA/EVOH/PP

Vysoce bariérová retortová fólie PA/EVOH/PP

Vysoce bariérová retortová fólie HSQY PA/EVOH/PP je vícevrstvá koextrudovaná flexibilní balicí fólie vyvinutá pro tepelně zpracované balení potravin, kde je důležitá kyslíková bariéra, odolnost proti propíchnutí, tepelné svaření a integrita obalu po retortaci.

Aktuálně uváděná struktura je PA/EVOH/PA/TIE/PP/PP/PP. EVOH poskytuje primární bariéru proti kyslíku a aroma, PA přispívá k houževnatosti a odolnosti proti propíchnutí, zatímco vrstvy PP zajišťují odolnost proti vlhkosti, tepelné vlastnosti a těsnicí stranu obalu.

Tloušťka fólie se pohybuje od přibližně 0,045 mm do 0,35 mm a šířka od 160 mm do 2600 mm. Tloušťku, šířku role, barvu, specifikaci role a vícevrstvou strukturu lze přizpůsobit podle potravinářského produktu, procesu retortování, balicího stroje a požadované úrovně bariéry.

Vhodnost pro sterilizaci v retortách musí být potvrzena pro přesný druh filmu. Před komerční výrobou by měly být validovány maximální teplota, doba sterilizace, tlak, složení potravin, podmínky uzavření a bariérová účinnost po sterilizaci v retortách.

Obrázky z vysokobariérového retortového filmu

Co je retortová fólie PA/EVOH/PP?

Retortová fólie PA/EVOH/PP je vícevrstvá flexibilní obalová struktura, která kombinuje několik polymerů, aby odolala náročným podmínkám zpracování a skladování potravin.

Obal v retortové nádobě se před vystavením zvýšené teplotě a tlaku během tepelné sterilizace naplní a hermeticky uzavře. Obal si proto musí zachovat integritu těsnění, mechanickou pevnost, bariérové ​​vlastnosti a rozměrovou stabilitu po celou dobu cyklu ohřevu a chlazení.

Na rozdíl od standardní vakuové balicí fólie musí být retortová fólie navržena s ohledem na skutečné sterilizační podmínky. Druh polymeru, poměr vrstev, spojovací pryskyřice, celková tloušťka fólie a těsnicí vrstva mohou ovlivnit, zda konečný obal přežije požadovaný retortový cyklus.

Specifikace retortové fólie PA/EVOH/PP

Jak funguje struktura PA/EVOH/PP

Proč je EVOH důležitý v retortové fólii

EVOH se používá především ke snížení prostupu kyslíku obalem. To je důležité u potravin, u kterých může během delšího skladování docházet k oxidaci, změně barvy, ztrátě aroma nebo zhoršení chuti.

Výkon bariéry z EVOH je ovlivněn vlhkostí. Během zpracování v retortové peci je fólie vystavena vysoké teplotě i vlhkosti, takže je zásadní celková konstrukce vrstvy. PP a další okolní polymerní vrstvy pomáhají chránit EVOH a kontrolovat vystavení vlhkosti.

Data o bariérách by proto měla být vyhodnocena až po zamýšleném procesu v retortové lahvi, spíše než se spoléhat pouze na měření filmu před retortovou lahví.

Teplota, čas a tlak v retortě

Komerční retortové procesy využívají zvýšenou teplotu a tlak k tepelné sterilizaci uzavřených obalů potravin. Různé potraviny a sterilizační systémy používají různé kombinace teploty a času.

Průmyslová terminologie se může vztahovat na nízkoteplotní poloretortové procesy, konvenční retortové procesy v rozsahu kolem 120 °C a vysokoteplotní retortové procesy nad tímto rozsahem. Tyto obecné kategorie zpracování by neměly být interpretovány jako ověřené limity pro každou jakost fólie HSQY.

Před výběrem fólie uveďte maximální teplotu v retortě, dobu sterilizace, tlakový profil, proces chlazení a požadovaný počet cyklů. HSQY by měl potvrdit kompatibilitu s přesnou výrobní specifikací.

Požadavky na výkon kritického retortového filmu

Aktuální zdrojová stránka HSQY neposkytuje ověřené číselné údaje o OTR, WVTR, pevnosti těsnění ani mechanické údaje po retortaci pro tento přesný stupeň. Tyto hodnoty by měly být vyžádány v příslušném technickém listu nebo potvrzeny testováním.

Tepelné svařování proti kontaminaci pro retortové potraviny

Potraviny z retortů často obsahují omáčku, olej, koření nebo vlhkost, které mohou během plnění kontaminovat oblast těsnění. Kontaminace na rozhraní těsnění může snížit pevnost těsnění a zvýšit riziko úniku.

Pokud je požadováno těsnění odolné proti kontaminaci, specifikujte potravinářský výrobek, teplotu plnění, očekávaný typ kontaminace a těsnění. Složení PP těsnění by poté mělo být vyhodnoceno za skutečných výrobních podmínek.

Aplikace vysoce bariérové ​​retortové fólie

Hotová jídla

Retortovatelné flexibilní obaly lze vyhodnotit pro rýžové pokrmy, hotová jídla, kari, omáčky a další trvanlivé hotové pokrmy, které procházejí komerční tepelnou sterilizací.

Masné a drůbeží výrobky

Vrstvy PA poskytují odolnost proti propíchnutí u masných a drůbežích výrobků, zatímco EVOH může poskytnout kyslíkovou bariéru pro aplikace vyžadující delší trvanlivost po sterilizaci.

Omáčky a hotová jídla

Omáčky, marinády, šťávy a hotové potraviny mohou vyžadovat retortové obaly se spolehlivým těsněním, odolností vůči oleji a bariérovými vlastnostmi.

Vejce a zemědělské potraviny

Marinovaná vejce a vybrané zpracované zemědělské potraviny jsou typickými aplikacemi pro komerční balení do retortových nádob, kde je vyžadována stabilita při skladování a ochrana před kyslíkem.

Krmivo pro domácí mazlíčky

Balení mokrého krmiva pro domácí zvířata může vyžadovat sterilizaci při vysokých teplotách, silné utěsnění a ochranu před kyslíkem. Výběr fólie by měl být přizpůsoben složení krmiva, velikosti balení a cyklu retortování.

Retortová fólie vs. standardní balicí fólie PA/PP

Retortový film vs PA/EVOH/PE vakuový film

Lze tuto fólii tepelně tvarovat?

Na původní stránce produktu je mezi potenciálními aplikacemi uvedeno tvarování za tepla. Zda lze jako tvarovací pás použít přesný typ PA/EVOH/PP určený pro retortové lisování, závisí na tloušťce filmu, obsahu PA, složení PP, geometrii dutiny a požadované hloubce tvarování.

Tepelné tvarování natahuje a ztenčuje fólii, zejména v rozích a oblastech s hlubokým tažením. Protože to může ovlivnit bariérové ​​vlastnosti, měla by být u náročných obalů vyhodnocena OTR po tvarování a rozložení materiálu.

Je tato fólie vhodná pro obaly vhodné k vaření?

Vařitelné a retortové obaly nemají stejné podmínky zpracování. Fólie vhodná pro jeden tepelný proces by neměla být automaticky považována za vhodnou pro jiný.

Uveďte požadovanou teplotu vody, dobu ohřevu, tlakové podmínky a typ potravinářského výrobku, aby bylo možné vyhodnotit vhodnou jakost filmu.

Lékařské balení je samostatná aplikace

Původní stránka také zmiňuje lékařské obaly. Obaly zdravotnických prostředků by měly být posuzovány odděleně, protože metody sterilizace, požadavky na sterilní bariéru, těsnicí substráty a regulační validace se výrazně liší od zpracování potravin v retortových lahvích.

Pokud aplikace zahrnuje ethylenoxid, páru, záření nebo jinou metodu lékařské sterilizace, použijte speciálně kvalifikovanou lékařskou obalovou konstrukci, spíše než předpokládat, že je tato retortová nádoba pro potraviny vhodná.

Možnosti vlastního retortového filmu

• Tloušťka fólie na míru.

• Šířka role na míru z příslušné výrobní řady.

• Přizpůsobené poměry vrstev PA/EVOH/PP.

• Zakázkový kyslíkový bariérový terč podléhající testovacím podmínkám.

• Vlastní průměr role a velikost jádra.

• Čiré nebo přizpůsobené barvy.

• Povrchová úprava pro následný tisk nebo konverzi, kde je to relevantní.

• Těsnicí vrstva kompatibilní s retortovým pecem navržená s ohledem na požadavky na obal.

• Zakázkové exportní balení a konfigurace palet.

Informace potřebné pro cenovou nabídku na retortový film

• Balení potravinářského výrobku.

• Aktuální struktura filmu, pokud je k dispozici.

• Požadovaná celková tloušťka filmu.

• Požadovaná šířka role.

• Velikost jádra a maximální průměr válce.

• Teplota retorty.

• Doba výdrže v retortě.

• Tlak v retortě nebo typ procesu.

• Proces ochlazování po sterilizaci.

• Požadované OTR a zkušební podmínky.

• Požadované podmínky pro měření teploty ve vzduchu a testování.

• Požadovaná pevnost těsnění.

• Předpokládaná kontaminace těsnění omáčkou, olejem nebo zbytky jídla.

• Značka a model balicího stroje.

• Hloubka tepelného tvarování, pokud je to relevantní.

• Požadovaná trvanlivost.

• Skladovací teplota po retortě.

• Požadované dokumenty týkající se styku s potravinami nebo regulační dokumenty.

• Zkušební množství a roční spotřeba.

• Cílová země a přístav.

Certifikace a technická dokumentace

Obrázek certifikátu níže je zachován z původní stránky produktu. Kupující by si měli ověřit aktuální verzi certifikátu, jeho platnost, rozsah a to, zda se dokumentace vztahuje na přesně objednávanou strukturu retortové fólie.

Obecný certifikát kvality SGS nebo ISO by neměl být interpretován jako důkaz výkonu retortové pece. Vhodnost retortové pece vyžaduje testování specifického filmu za zamýšlených podmínek tepelného zpracování.

Globální výstavy HSQY Plastic Group

HSQY se na oborových veletrzích setkává se zpracovateli potravin, výrobci flexibilních obalů, distributory a mezinárodními nákupčími, aby projednali retortové fólie, vysoce bariérové ​​fólie, uzavírací fólie a zakázkové projekty balení potravin.

Výroba a balení retortové fólie

Často kladené otázky o vysokobariérové ​​retortové fólii

Co je retortová fólie?

Retortová fólie je flexibilní obal určený k zachování integrity obalu během definovaného procesu sterilizace za vysoké teploty a tlaku po naplnění a uzavření obalu.

Jaká je struktura této retortové fólie HSQY?

Aktuálně uváděná struktura je PA/EVOH/PA/TIE/PP/PP/PP. PA poskytuje houževnatost, EVOH poskytuje kyslíkovou bariéru a PP vrstvy poskytují funkční, vlhkost odolné a těsnicí vlastnosti.

Proč se EVOH používá v retortových obalech?

EVOH se používá kvůli své silné bariéře proti kyslíku a plynům. V retortové struktuře je obvykle chráněn mezi dalšími polymerními vrstvami, protože vlhkost a teplo mohou ovlivnit jeho bariérové ​​vlastnosti.

Jaká je maximální teplota retorty?

Aktuální specifikace zdroje neuvádí validovanou maximální teplotu retorty pro tento přesný druh materiálu. Uveďte požadovanou teplotu, čas a tlak, aby HSQY mohl před komerčním použitím potvrdit vhodnou strukturu.

Lze fólii použít při teplotě 121 °C?

Teplota 121 °C je běžně spojována s komerčními retortovými procesy, ale neměla by být automaticky považována za schválenou podmínku pro každý druh fólie. Kompatibilita musí být potvrzena pro přesnou teplotu, čas, tlak a složení potravin.

Lze fólii použít při teplotě 135 °C?

Vysokoteplotní retortové procesy mohou v tomto rozsahu fungovat, ale pro požadovaný cyklus musí být speciálně validována specializovaná struktura. Nepoužívejte pouze standardní popis produktu jako potvrzení výkonu při 135 °C.

Jaké tloušťky jsou k dispozici?

Aktuální specifikace produktu uvádí tloušťku od 0,045 mm do 0,35 mm, což odpovídá přibližně 45–350 μm. Konečná tloušťka by měla být zvolena podle bariéry, odolnosti proti propíchnutí, velikosti balení a požadavků na tepelné zpracování.

Jaké šířky jsou k dispozici?

Na aktuální stránce jsou uvedeny šířky od 160 mm do 2600 mm. Vlastní rozměry rolí lze projednat dle požadavků balicího stroje.

Ovlivňuje retorta kyslíkovou bariéru EVOH?

Teplo a vlhkost mohou ovlivnit výkon bariéry z EVOH. Proto je vrstva EVOH chráněna uvnitř vícevrstvé struktury a proto je testování OTR po retortaci důležité z hlediska náročných požadavků na trvanlivost.

Které potraviny mohou používat vysoce bariérovou retortovou fólii?

Mezi potenciální aplikace patří hotová jídla, masné výrobky, omáčky, marinované potraviny, zpracované zemědělské produkty a krmivo pro domácí zvířata, za předpokladu, že obal byl validován pro zamýšlený proces retortování a požadavek na trvanlivost.

Lze tuto fólii použít pro vakuové balení?

Struktury na bázi PA/EVOH mohou poskytovat vhodné vlastnosti pro vakuové balení, ale pokud balení nevyžaduje sterilizaci v retortové peci, může specializovaná vakuová fólie PA/EVOH/PE poskytnout řešení specifičtější pro danou aplikaci.

Lze tuto fólii tepelně tvarovat?

Vybrané struktury mohou být vhodné pro tváření za tepla. Uveďte tloušťku filmu, hloubku tváření, geometrii dutiny a model stroje, aby bylo možné vyhodnotit požadovanou tažnost a bariéru po tváření.

Jakou OTR by měla mít retortová fólie?

Správná hodnota OTR závisí na potravině, cílové trvanlivosti, teplotě a designu obalu. Uveďte požadovanou hodnotu OTR spolu s testovanou teplotou a relativní vlhkostí, spíše než porovnávejte hodnoty naměřené za různých podmínek.

Proč je pevnost těsnění po retortaci důležitá?

Těsnění obalu je během sterilizace v retortě vystaveno teplu, vnitřnímu tlaku a ochlazování. Testování pevnosti těsnění po sterilizaci pomáhá potvrdit, zda byla zachována integrita obalu.

Může HSQY přizpůsobit strukturu filmu?

Vícevrstvá struktura, tloušťka, šířka, specifikace role a cílová bariéra mohou být projednány v souladu s požadavky na balené potraviny a tepelné zpracování.

Jaké informace jsou potřeba pro cenovou nabídku?

Uveďte prosím potravinářský výrobek, tloušťku fólie, šířku role, aktuální strukturu materiálu, maximální teplotu v retortě, dobu retorty, tlak, cílovou hodnotu OTR, požadavky na těsnění, model balicího stroje, roční množství a zemi určení.

Proč zvolit retortovou fólii HSQY PA/EVOH/PP?

Společnost HSQY dodává vícevrstvé vysoce bariérové ​​fólie pro vakuové balení, tvarování za tepla, zpracování v retortách a další aplikace v oblasti balení potravin.

Tloušťku, šířku, strukturu a úroveň bariéry fólie lze projednat v závislosti na konkrétní potravině, balicím stroji, podmínkách těsnění a procesu retortování.

V případě nového projektu retortové pece poskytněte stávající vzorek obalu nebo struktury fólie spolu s teplotou retortové pece, dobou cyklu a požadavky na bariéru. To umožní vyhodnotit strukturu obalu na základě celého procesu, nikoli pouze na základě názvů polymerů.