Vysoko bariérová retortová fólia PA/EVOH/PP

Vysoko bariérová retortová fólia PA/EVOH/PP

Vysoko bariérová retortová fólia HSQY PA/EVOH/PP je viacvrstvová koextrudovaná flexibilná baliaca fólia vyvinutá na tepelne spracované balenie potravín, kde je dôležitá kyslíková bariéra, odolnosť proti prepichnutiu, tepelné utesnenie a integrita balenia po retortovaní.

Aktuálne uvedená štruktúra je PA/EVOH/PA/TIE/PP/PP/PP. EVOH poskytuje primárnu bariéru proti kyslíku a aróme, PA prispieva k húževnatosti a odolnosti proti prepichnutiu, zatiaľ čo PP vrstvy zabezpečujú odolnosť voči vlhkosti, tepelné vlastnosti a tesniacu stranu obalu.

Hrúbka fólie sa pohybuje od približne 0,045 mm do 0,35 mm a šírka od 160 mm do 2600 mm. Hrúbku, šírku rolky, farbu, špecifikáciu rolky a viacvrstvovú štruktúru je možné prispôsobiť podľa potravinárskeho výrobku, procesu retortovania, baliaceho stroja a požadovanej úrovne bariéry.

Vhodnosť sterilizačnej nádoby musí byť potvrdená pre presný druh filmu. Pred komerčnou výrobou by sa mala validovať maximálna teplota, čas sterilizácie, tlak, zloženie potraviny, podmienky utesnenia a bariérová účinnosť po sterilizácii v sterilizačnej nádobe.

Obrázky z vysokobariérového retortového filmu

Čo je retortová fólia PA/EVOH/PP?

Retortová fólia PA/EVOH/PP je viacvrstvová flexibilná obalová štruktúra, ktorá kombinuje niekoľko polymérov, aby odolala náročným podmienkam spracovania a skladovania potravín.

Retortový obal sa pred vystavením zvýšenej teplote a tlaku počas tepelnej sterilizácie naplní a hermeticky uzavrie. Obal si preto musí zachovať integritu utesnenia, mechanickú pevnosť, bariérové ​​vlastnosti a rozmerovú stabilitu počas celého cyklu ohrevu a chladenia.

Na rozdiel od štandardnej vákuovej baliacej fólie musí byť retortová fólia navrhnutá s ohľadom na skutočné sterilizačné podmienky. Druh polyméru, pomer vrstiev, spojovacia živica, celková hrúbka fólie a tesniaca vrstva môžu ovplyvniť, či konečný obal prežije požadovaný retortový cyklus.

Špecifikácie retortovej fólie PA/EVOH/PP

Ako funguje štruktúra PA/EVOH/PP

Prečo je EVOH dôležitý v retortovej fólii

EVOH sa používa predovšetkým na zníženie prenosu kyslíka cez obal. To je dôležité pre potraviny, u ktorých môže počas dlhšieho skladovania dôjsť k oxidácii, zmene farby, strate arómy alebo zhoršeniu chuti.

Výkonnosť bariéry EVOH je ovplyvnená vlhkosťou. Počas spracovania v retortovej peci je fólia vystavená vysokej teplote aj vlhkosti, takže kompletný dizajn vrstvy je kritický. PP a ďalšie okolité polymérne vrstvy pomáhajú chrániť EVOH a kontrolovať vystavenie vlhkosti.

Údaje o bariérach by sa preto mali vyhodnotiť po zamýšľanom procese v retortovej peci, a nie spoliehať sa len na merania filmu pred retortovou pecou.

Teplota, čas a tlak v retorte

Komerčné retortové procesy využívajú zvýšenú teplotu a tlak na tepelnú sterilizáciu uzavretých obalov potravín. Rôzne potraviny a sterilizačné systémy používajú rôzne kombinácie teploty a času.

Priemyselná terminológia sa môže vzťahovať na procesy v poloretortovej peci pri nižších teplotách, konvenčné procesy v retortovej peci v rozsahu okolo 120 °C a procesy v retortovej peci pri vyšších teplotách nad týmto rozsahom. Tieto všeobecné kategórie spracovania by sa nemali interpretovať ako overené limity pre každý druh filmu HSQY.

Pred výberom fólie uveďte maximálnu teplotu v retortovej peci, čas sterilizácie, tlakový profil, proces chladenia a požadovaný počet cyklov. HSQY by mal potvrdiť kompatibilitu s presnou výrobnou špecifikáciou.

Požiadavky na výkon kritického retortového filmu

Aktuálna stránka so zdrojovým kódom HSQY neposkytuje overené číselné údaje o OTR, WVTR, pevnosti tesnenia ani mechanické údaje po retortácii pre túto presnú triedu. Tieto hodnoty by sa mali vyžiadať z príslušného technického listu alebo potvrdiť testovaním.

Tepelné tesnenie proti kontaminácii pre retortové potraviny

Potraviny z retortových balení často obsahujú omáčku, olej, korenie alebo vlhkosť, ktoré môžu kontaminovať tesniacu plochu počas plnenia. Kontaminácia na tesniacom rozhraní môže znížiť pevnosť tesnenia a zvýšiť riziko úniku.

Ak sa vyžaduje tesnenie odolné voči kontaminácii, špecifikujte potravinársky výrobok, teplotu plnenia, očakávaný typ kontaminácie a tesniace zariadenie. Zloženie PP tesniaceho materiálu by sa potom malo vyhodnotiť za skutočných výrobných podmienok.

Aplikácie vysoko bariérovej retortovej fólie

Hotové jedlá

Retortovateľné flexibilné obaly možno hodnotiť pre ryžové pokrmy, hotové jedlá, kari, omáčky a iné trvanlivé hotové jedlá, ktoré sa podrobujú komerčnej tepelnej sterilizácii.

Mäsové a hydinové výrobky

Vrstvy PA poskytujú odolnosť voči prepichnutiu mäsových a hydinových výrobkov, zatiaľ čo EVOH môže poskytnúť kyslíkovú bariéru pre aplikácie vyžadujúce dlhšiu skladovateľnosť po sterilizácii.

Omáčky a hotové jedlá

Omáčky, marinády, šťavy a hotové potraviny môžu vyžadovať retortové balenia so spoľahlivými tesneniami, odolnosťou voči olejom a bariérovými vlastnosťami.

Vajcia a poľnohospodárske potraviny

Marinované vajcia a vybrané spracované poľnohospodárske potraviny sú typickými aplikáciami komerčného balenia do retortových nádob, kde sa vyžaduje stabilita pri skladovaní a ochrana pred kyslíkom.

Krmivo pre domáce zvieratá

Balenia mokrého krmiva pre domáce zvieratá môžu vyžadovať sterilizáciu pri vysokej teplote, silné utesnenie a ochranu pred kyslíkom. Výber fólie by mal byť prispôsobený zloženiu krmiva, veľkosti balenia a cyklu retortovania.

Retortová fólia vs. štandardná baliaca fólia PA/PP

Retortový film vs PA/EVOH/PE vákuový film

Dá sa táto fólia tepelne tvarovať?

Na pôvodnej stránke produktu je medzi potenciálnymi aplikáciami uvedené tvarovanie za tepla. Či sa dá použiť presná trieda PA/EVOH/PP určená na retortovanie ako tvarovacia páska, závisí od hrúbky filmu, obsahu PA, zloženia PP, geometrie dutiny a požadovanej hĺbky tvarovania.

Tepelné tvarovanie naťahuje a stenčuje fóliu, najmä v rohoch a oblastiach hlbokého ťahania. Keďže to môže ovplyvniť bariérové ​​vlastnosti, pri náročných baleniach by sa mala vyhodnotiť dodatočná trvanlivosť (OTR) a rozloženie materiálu.

Je táto fólia vhodná na varné balenie?

Varné a retortové obaly nie sú za rovnaké podmienky spracovania. Fólia vhodná pre jeden tepelný proces by sa nemala automaticky považovať za vhodnú pre iný.

Uveďte požadovanú teplotu vody, dobu ohrevu, tlakové podmienky a potravinársky výrobok, aby bolo možné vyhodnotiť vhodnú triedu filmu.

Medicínske balenie je samostatná aplikácia

Pôvodná stránka spomína aj zdravotnícke obaly. Obaly zdravotníckych pomôcok by sa mali posudzovať samostatne, pretože metódy sterilizácie, požiadavky na sterilnú bariéru, tesniace substráty a regulačná validácia sa výrazne líšia od spracovania potravín v sterilizačnej torte.

Ak aplikácia zahŕňa etylénoxid, paru, ožarovanie alebo inú metódu lekárskej sterilizácie, použite špecificky kvalifikovanú lekársku obalovú štruktúru, a nie predpokladajte, že táto trieda pre sterilizáciu v potravinárskom sterilizačnom obale je vhodná.

Možnosti vlastnej retortovej fólie

• Hrúbka fólie na mieru.

• Prispôsobená šírka rolky z príslušného výrobného sortimentu.

• Prispôsobené pomery vrstiev PA/EVOH/PP.

• Zákazkový cieľ s kyslíkovou bariérou podliehajúci testovacím podmienkam.

• Priemer valca a veľkosť jadra na mieru.

• Číre alebo prispôsobené farby.

• Povrchová úprava pre následnú tlač alebo konverziu, ak je to potrebné.

• Tesniaca vrstva kompatibilná s retortovou farbou navrhnutá podľa požiadaviek balenia.

• Vlastné exportné balenie a konfigurácia paliet.

Informácie potrebné pre cenovú ponuku na retortný film

• Balenie potravinárskeho výrobku.

• Aktuálna štruktúra filmu, ak je k dispozícii.

• Požadovaná celková hrúbka filmu.

• Požadovaná šírka rolky.

• Veľkosť jadra a maximálny priemer valca.

• Teplota retorty.

• Doba výdrže v retorte.

• Tlak v retortovej peci alebo typ procesu.

• Proces chladenia po sterilizácii.

• Požadované OTR a testovacie podmienky.

• Požadované podmienky WVTR a testovania.

• Požadovaná pevnosť tesnenia.

• Predpokladaná kontaminácia tesnenia omáčkou, olejom alebo zvyškami jedla.

• Značka a model baliaceho stroja.

• Hĺbka tepelného tvarovania, ak je to relevantné.

• Požadovaná trvanlivosť.

• Skladovacia teplota po destilácii v retorte.

• Požadované dokumenty týkajúce sa kontaktu s potravinami alebo regulačné dokumenty.

• Skúšobné množstvo a ročná spotreba.

• Cieľová krajina a prístav.

Certifikácie a technická dokumentácia

Obrázok certifikátu nižšie je zachovaný z pôvodnej stránky produktu. Kupujúci by si mali overiť aktuálnu verziu certifikátu, platnosť, rozsah a to, či sa dokumentácia vzťahuje na presnú štruktúru retortovej fólie, ktorú si objednávajú.

Všeobecný certifikát kvality SGS alebo ISO by sa nemal interpretovať ako dôkaz o výkonnosti retortovej pece. Vhodnosť retortovej pece vyžaduje testovanie špecifického filmu za zamýšľaných podmienok tepelného spracovania.

Globálne výstavy skupiny HSQY Plastic Group

HSQY sa na priemyselných výstavách stretáva so spracovateľmi potravín, výrobcami flexibilných obalov, distribútormi a medzinárodnými nákupcami, aby prediskutovali retortové fólie, vysokobariérové ​​fólie, uzatváracie fólie a projekty balenia potravín na mieru.

Výroba a balenie retortovej fólie

Často kladené otázky o vysokobariérovej retortovej fólii

Čo je retortová fólia?

Retortová fólia je flexibilný obal určený na zachovanie integrity obalu počas definovaného procesu sterilizácie pri vysokej teplote a tlaku po naplnení a utesnení obalu.

Aká je štruktúra tejto retortovej fólie HSQY?

Aktuálne uvedená štruktúra je PA/EVOH/PA/TIE/PP/PP/PP. PA poskytuje húževnatosť, EVOH poskytuje kyslíkovú bariéru a PP vrstvy poskytujú funkčné, vlhkosť odolné a tesniace vlastnosti.

Prečo sa EVOH používa v retortových baleniach?

EVOH sa používa kvôli svojej silnej bariére proti kyslíku a plynom. V retortovej štruktúre je zvyčajne chránený medzi vrstvami iných polymérov, pretože vlhkosť a teplo môžu ovplyvniť jeho bariérové ​​vlastnosti.

Aká je maximálna teplota retorty?

Aktuálna špecifikácia zdroja neposkytuje overenú maximálnu teplotu retortovej pece pre tento presný druh. Uveďte požadovanú teplotu, čas a tlak, aby HSQY mohol pred komerčným použitím potvrdiť vhodnú štruktúru.

Môže sa fólia použiť pri teplote 121 °C?

Teplota 121 °C sa bežne spája s komerčnými procesmi v retortových peciach, ale nemala by sa automaticky považovať za schválenú podmienku pre každý druh fólie. Kompatibilita sa musí potvrdiť pre presnú teplotu, čas, tlak a zloženie potraviny.

Môže sa fólia použiť pri teplote 135 °C?

Vysokoteplotné retortové procesy môžu fungovať v tomto rozsahu, ale pre požadovaný cyklus musí byť špeciálne validovaná špeciálna štruktúra. Nepoužívajte iba štandardný popis produktu ako potvrdenie výkonu pri 135 °C.

Aké hrúbky sú k dispozícii?

Aktuálna špecifikácia produktu uvádza hrúbku od 0,045 mm do 0,35 mm, čo zodpovedá približne 45 – 350 μm. Konečná hrúbka by sa mala zvoliť podľa bariéry, odolnosti voči prepichnutiu, veľkosti balenia a požiadaviek na tepelné spracovanie.

Aké šírky sú k dispozícii?

Na aktuálnej stránke sú uvedené šírky od 160 mm do 2600 mm. Vlastné rozmery roliek je možné prediskutovať podľa požiadaviek baliaceho stroja.

Ovplyvňuje retorta kyslíkovú bariéru EVOH?

Teplo a vlhkosť môžu ovplyvniť výkonnosť bariéry EVOH. Preto je vrstva EVOH chránená vo vnútri viacvrstvovej štruktúry a preto je testovanie OTR po retortácii dôležité z hľadiska náročných požiadaviek na skladovateľnosť.

Na ktoré potraviny sa dá použiť vysoko bariérová retortová fólia?

Medzi potenciálne aplikácie patria hotové jedlá, mäsové výrobky, omáčky, marinované potraviny, spracované poľnohospodárske produkty a krmivo pre domáce zvieratá za predpokladu, že balenie bolo validované pre zamýšľaný proces retortovania a požiadavku na trvanlivosť.

Dá sa táto fólia použiť na vákuové balenie?

Štruktúry na báze PA/EVOH môžu poskytnúť vhodné vlastnosti pre vákuové balenie, ale ak balenie nevyžaduje sterilizáciu v retortovej peci, špeciálna vákuová fólia PA/EVOH/PE môže poskytnúť riešenie špecifickejšie pre danú aplikáciu.

Dá sa táto fólia tepelne tvarovať?

Vybrané štruktúry môžu byť vhodné na tvarovanie za tepla. Uveďte hrúbku filmu, hĺbku tvarovania, geometriu dutiny a model stroja, aby bolo možné vyhodnotiť požadovanú ťažnosť a bariéru po tvarovaní.

Akú OTR by mala mať retortová fólia?

Správna hodnota OTR závisí od potraviny, cieľovej trvanlivosti, teploty a dizajnu balenia. Požadovanú hodnotu OTR špecifikujte spolu s testovacou teplotou a relatívnou vlhkosťou, namiesto porovnávania hodnôt nameraných za rôznych podmienok.

Prečo je pevnosť tesnenia po retortácii dôležitá?

Tesnenie obalu je počas sterilizácie v retorte vystavené teplu, vnútornému tlaku a chladeniu. Testovanie pevnosti tesnenia po sterilizácii pomáha potvrdiť, či bola zachovaná integrita obalu.

Môže HSQY prispôsobiť štruktúru filmu?

Viacvrstvová štruktúra, hrúbka, šírka, špecifikácia rolky a bariérový cieľ je možné prediskutovať podľa požiadaviek na balené potraviny a tepelné spracovanie.

Aké informácie sú potrebné pre cenovú ponuku?

Uveďte, prosím, potravinársky výrobok, hrúbku fólie, šírku rolky, aktuálnu štruktúru materiálu, maximálnu teplotu v retortovom peci, čas v retortovom peci, tlak, cieľovú hodnotu OTR, požiadavky na tesnenie, model baliaceho stroja, ročné množstvo a krajinu určenia.

Prečo si vybrať retortovú fóliu HSQY PA/EVOH/PP?

Spoločnosť HSQY dodáva viacvrstvové vysokobariérové ​​fólie na vákuové balenie, tvarovanie za tepla, spracovanie v retortových baleniach a ďalšie aplikácie balenia potravín.

Hrúbka, šírka, štruktúra a úroveň bariéry filmu sa môžu prediskutovať podľa konkrétnych potravín, baliacich strojov, podmienok tesnenia a procesu retortovania.

V prípade nového projektu retortovej pece poskytnite existujúcu vzorku balenia alebo štruktúru fólie spolu s teplotou retortovej pece, časom cyklu a požiadavkami na bariéru. To umožní vyhodnotenie štruktúry balenia na základe celého procesu, a nie len na základe názvov polymérov.